【食】なぜ日本や韓国では生卵を食べ、文化宗主国の中国は食べない？ 中国ネット民からは意外な回答も[01/07]
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中国メディア・今日頭条は４日、「日本や韓国はどうして生卵を愛するのに、文化宗主国であるわが国では食べないのか」とする記事を掲載した。
記事は「日本と韓国は中国の隣国であり、服装、文字、風俗そして飲食など、中華文化を最も多く受けた国どうしである。しかし、両国では生卵が愛されている。文化宗主国である中国ではそのような習慣が無いのにだ」とした。
そして、石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理に比べ、特に日本料理は生卵を使う機会が多いと説明。
「牛肉、ラーメン、すき焼き、白米などを食べる時に、生卵を組み合わせるのだ。日本で有名な温泉卵も、白身がゼリー状態で黄身が半熟状態だ。うどんのお供として最もよく見られるのも生卵であり、生卵を落としたかけうどんは『月見うどん』と称される」と伝えている。
記事は、日本や韓国で生卵が愛される主な理由について「食べ物の喉越しが良くなる」点とともに、加熱するよりも栄養価が高い点を挙げている。一方で、中国人が生卵を食べない理由は生臭さが強いこと、病原菌を持っていることだと指摘。
「日本や韓国の卵も鶏から生まれたもの。病原菌が抑えられており、しかも穀物飼料を与えることで生臭みもしない。食品の安全は１人１人の健康に関わる。彼らが確かにわれわれよりちゃんとやっていることを、認めざるをえない」と結んだ。
日本で生卵を食べて中国では食べないことについて、ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している。古代中国の人びとは、生卵を食べていたのだろうか。
2018-01-07 09:12
http://news.searchina.net/id/1651063?page=1 >>967
在日は食うだろw
前の前の大統領だった明博も食ってたろ。 >>1 未だに宗主国気取りか？中国共産党とまったく関係ない過去の栄光にすがるとは 中国のたまごってニセたまごなんでしょ
あれって生で食べられるの >>972
衛生管理や原材料が解らないエサとか 何かそんな問題あるんじゃない? >>889
作れないというかそういう食文化がないからだろ >>889
アメリカと中韓やアフリカの衛生管理が同等とか、
アメリカバカにしてんのか。 >>5
そのせいでB型肝炎が蔓延してるんじゃねーの… 糞が食える程雑菌や大腸菌その他のバクテリアやウイルスへの耐性が犬並にある
韓国乞食犬人と鮮度管理と試行錯誤によるノウハウの継承で安全を確認しつつ
食の安全を保持している日本とでは、全く意味合いが違う訳だ。中国人は糞を
食わないが、賞味期限等鮮度管理の偽証が有り得るのと中華料理では高い熱を
加える事で旨みを出しながら殺菌するのが一般的な訳だ。皆全く違う。
韓国人が賞味期限など守ってる訳が無いだろ。表示が殆ど嘘だし。 >>871
やろうと思えばどこでもできるが、問題があるからやらないんだろ？ あつあつご飯のTKGが好きだ ぬるいご飯は残念無念 欧米でもミルクセーキやカクテルに生卵を使ってるだろ >>2
それなら、韓国でも食べないことになってしまうだろ 支那人とか朝鮮人とか、食品を語るのは千年早いな
不衛生すぎる 韓国人が食を語るのは、1000年は早いだろう。まず残飯使いまわしの何度でも出し
続けるのとウンコ食う、独特の韓国の食文化ってのは、犬からもらった強靭な雑菌
処理能力があるって事で、エベンキワイ賊にだけ許されたゴキブリに近い食生活
でも生きていけるって事なんだから、文明を捨ててトイレの便槽の中や肥溜めの中で
生きられる妖怪だって事で、韓国軍も肥溜めの中での1週間のサバイバル訓練をやって
いる程だからな。ウンコ虫、ウンコ怪獣、ウンコ星人、ウンコミミズ、ウンコ大王
それがウンコ半島のウンコ人の韓国人だからな。 >>47
20年前に地元民がいくという汚い路地裏にあるような食堂で食べたことあるけど
上にのせる具も味ついてないんだよね
スープもかけて食べるんだけど味がしない
キムチが塩辛いからあれでいいんだよ、多分 韓国で生卵食えるわけねえじゃん
いや、安全な生卵があるわけねえじゃんか
仮に安全な生卵があったとしても保存方法が常温保存だぞ
おまえら冷蔵庫に入れない日本の卵を消費期限ギリギリで食う勇気ねえだろ カルボナーラ、マヨネーズ、ミルクセーキ、タルタルソース
西洋も生卵食うからね。 韓国でどのくらい、サルモネラ中毒症にかかってるのか
に興味あり。 チナチクには、サルモネラ菌の耐性ができてる
かもしれんが、ま、死んでもナンてことはない。
ｿﾓｿﾓ中国人の命が安すぎる、のが問題なんだよorz このスレッドは１０００を超えました。
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