【文化】 「マルチャ（抹茶）が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（後略）
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 韓国には世界に誇るフォーメーション茶道があるだろ。
あれ、ユニークなのはフォーメーション組んで団体で一糸乱れずお茶を点てるのを観客に魅せつけて、
そんでもって点てたお茶を自分で飲んでお終いなんだぜ。 抹茶は大韓由来のものでしょう。日本はそれを真似て発展したのです。 おれさぁ、会社の転勤でソウルに数ヶ月居たんだけど、おまいらが想像している以上に不潔だぞ。
そんな場所から茶道どころか茶を愉しむ文化なんて絶対発生しないって。
どこに行っても ムゥルュ(水)しか無い。トウモロコシ茶はティーパック。首都ですら酷いし人の住む所じゃないぞ >>341
パクリが伝統ってのもねえ
たまには自分で育ててもいいんだよ >>342
ウリスト教茶道もあるw
ttp://www.amennews.com/news/photo/200812/6624-2-4406.jpg >>343
大韓由来という証拠を早く出してねwwwwユネスコに認められるレベルのな >>343
あのポット使うやつだろぅ〜 日本人はなかなか真似できないよｗ
>>338
化繊の方が安いからでは？
韓国では「ご飯食べた？」が一般的な挨拶として根付くほど
朝鮮戦争後は貧しかったから…… 水車を作れなかった朝鮮が茶臼を作れていたんですかねぇ？ >>345
自分で育てた伝統は
恥ずかしいから無かった事にしてる 韓国の茶道動画見てると
その都度、その都度適当にやってるだろ
１年後に同じ事やってって言っても忘れてて出来なそうだもん >>340
初物信仰は江戸時代から有るからね。
初鰹は嫁を質に入れても食えとか。
本当に旨いのは戻り鰹だったとしても初鰹を食べずには居られないのが日本人。 >>354
だって創作だもの
創作ダンスを茶道(向こうで言う茶礼)に組み合わせたような物だし
だから､いっぱい並んで茶を飲むとか訳のわからん事をする >>352
薬臼ぐらいはあったのでは？
元々、薬としての扱いだったから… >>355
ホントこの点に関しては
民間信仰といって良いレベルだわなあ
だが､それが良いw >>343
両班だか貴族が使えもしない葉まで持ち帰って木を枯らしたって。 >>355
ウリはその当たりは
神道の穢れと清めの精神が影響してるのでは？と思っている… >>351
けど今ならちゃんとした製法の衣類つくることが出来ると思うけどな
何故、そんな服にしないんだろ？
韓国人が韓国の伝統文化を評価してないから金をケチるのか？ 受け継ぎ伝えるってことが出来ないもんな
既製品としての文化が今すぐ欲しいだけ 残飯を客に出すのはデフォ
ソウル駐在中は現地の人が利用する食堂ばかり行ったが隣の客の食い残しを平気で出すのは驚いた
抹茶なんて手間の掛かる代物が庶民に行き渡るはずねーよ
接待で韓国の宮廷料理をもてなされたが、食えたのは小魚の焼いたやつだけ
彩り悪いし不味いし
最後の茶はトウモロコシ茶
抹茶の文化なんて絶対にあり得ない 気持ち悪いwww
最近できた国のくせに。何から何まで恥ずかしい民族
さすが、北朝鮮と同じ民族
特技 洗脳、新興宗教、パクリ、捏造 >>359
初物食べると寿命が伸びるって言うからね。
食べる事をイベント化してたんだろうけどこれが今の食文化に繋がるなら民間信仰だって悪くない。 >>363
見た目が変わらなければ安い方が良いのでは？
何事も、本質よりも見た目を重視するミンジョクだから… ＞非常に速さが重要な時代だった。
＞今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
もうちょとまともな嘘を書けないのかよw >>366
わかる。肉なんてラーメンの出汁取った後のガラみたいなクズ
すっごい不味いし、臭いし >>369
習慣づけるという点で文化になりますからねえ いちいち起源を主張してないで、韓国にしかないもので勝負すりゃいいのに >>361
鮮度が命だからそういうのに敏感だったのかもね。
>>365
育ちきった肉厚の硬い葉だね。
丸裸の木は直ぐに死ぬから。 >>357
唐臼までしかなかったのでないのか？
薬研はどうなんだろ >>373
それを支配者も被支配者も一緒になって楽しんでたってのがね。
西洋でも中国でも独り占めする所なのに。 あー抹茶のお菓子とか人気だから目を付けたかｗ
わかりやすいな おかしいぞ数年前見たときは竹竿みたいなの使ってたのに笑 >>1
そもそも、蒸す、という行程が日本以外にないんじゃなかったか？ >>376
それくらいは中国から入ってきたのでは？
最悪は平らな石と丸い石ってのでも何とかなるからｗ >>374
そんなものあげようと思ったら
粗末すぎるような…
チョウセンゴミシにしても
それこそ救荒植物だし
トックリイチゴに至っては､ただのブラックベリーだし 俺は韓国人が盗んだもので１番笑ったのはたくあんだったな
拓 庵 僧侶には腹がねじれた >>1
何度読み直しても記者名以外の人名が出て来ないんだけど韓国では歴史家の評論も無しに心にうつりゆくよしなし事を、そこはかとなく書きつくった物でも記事に出来るのか？ >>1だけ見てればいい景色なんだから普通に韓国の抹茶としてブランド化すればいいじゃん
起源主張してマウンティングするから話がおかしくなるだけで ほんとなｗｗ
日本産（生産）の抹茶とは言うよ
けど抹茶自体が日本のものかとは言ってないよ
元々中国から来たもんでそれを受け継いで日本に合わせた文化に発展させてきたわけだけど？ｗ
即背乗りしたがるコリアンには伝来だとか由来ってのがわかんねえんだろなあ >>375
ボジョレーヌーボーなんか
もろ日本人好みのイベントだと思う… > 「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
一体、何回お茶を濁したら気が済むんだよw >>386
そして極上フルーツのチャメ(真桑瓜)。 >>378
庶民も施政者も楽しむ文化というのは強いわな
だから色々残ったと >>392
だから広まったのよね。
六割方偽物だけど。 >>396
江戸文化は庶民文化だって言うけど、それだって為政者が許してこそだものね。 >>395
素朴うん
よく言えば素朴なんですよねえ
上でもあげたけど
葛茶なんてのもそうだけど
栽培にそれ程苦労しない物ばかりが
半島では食されたり利用されてたりなんですわな >>385
石臼の目立てのメンテ出来ない文化圏では石の平板とローラーまでらしいね >>398
毎年毎年、最高の出来！という謳い文句で
まずい葡萄酒を… >>405
一応ちょっと前に過去最悪の出来ってのがあった気がする >>1
wikiで中国の10世紀（宋時代）に発生したと書かれているんだけど… >>402
真桑瓜嫌いじゃないけどメロン食べるでしょ(笑) >>405
正直、ぶどう酒(ワイン)が美味しいという感覚がいまいち分からん。
自分がそんなに旨くて高級なワインを飲んだ事が無いからかもしれんが。 >>405
魚沼産コシヒカリと一緒で消費量が生産量越えてるから。 >>394 一体、何回お茶を濁したら気が済むんだよw
誰が面白いことを言えといった。
へそで茶を沸かすわ！ >>408
メロンという種が日本に入って来なければ
真桑瓜を魔改造していた気がする…… >>410
今世界で熱いのは二千円以下のワインだよ。 こいつらって毎回奪われたってストーリーにしてるけど奪われたって言ってる時点で証拠はないと言ってるのと同義なんだよな。こいつらの場合wwww >>408
実はウリはあまり食べないニダ
農家だというのに
家族がプリンスメロン作ってても食べなかったクチ
まだスイカの方が好き >>410
安くても美味いのはあるよ
でも個人の好みもあるし、いろいろ試して見るといいんじゃないかな 日本の起源は韓国ニダ
世界の起源も韓国ニダ
地球の起源は韓国ニダ
宇宙の起源も韓国ニダ
よって
マルチャの起源も当然韓国と証明されたニダ >>413
それはあり得る。
結局メロンの品種改良に走ったからね。 >>1
いかに文句つけられないようにパクるか？
そんなことを考える姿がコリアンぽい。
ザ.コリアン！
嘘くさい伝統。
自称本家よりすぐれている。
日帝に破壊されたｗ？！日帝が持ってきたんじゃね？
コリアン病は治らない。 >>416
記憶とか概念みたいなものまで丸ごと奪われてるよないつもw 本当に頭イカれてる民族だなｗ
有象無象の個人レベルの一般人だけじゃなく大統領はては教授クラス、記者まで頭がおかしいからなｗ なんでゴキブリ朝鮮人って他国とりわけ日本が時間かけて大成したものを手当り次第掠め取ろうとするの？
うんこブームが起きたらうんこの起源主張するの？ >>408
子供時代は家が貧乏だったから真桑瓜しか食ったことが無かったから
ちょっと家計に余裕が出てきて初めてメロンを食った時は、甘い瓜としか思えなかった。 >>417
俺はメロンもスイカも好きよ。
嫁さんが果物好きじゃないから滅多に食べないけど。 >>423
キリストは属国の韓国で何を唱えてたの？ >>1みたいな記事を読んでると、軽蔑の念が湧くのを禁じ得ないな。 >>426
今は下手すりゃ真桑瓜の方が高いけどな。 >>73
抹茶民族？
末端民族だろｗ
抹消民族になる日も近いか >>410
ワインは美味く無いけど、脂のない赤い牛肉を赤ワインベースのソースで食うのは美味い >>427
食べない人が身内にいると
確かにそういうのはあるかも
>>424
まあ基本は名誉や権威が欲しいニダだからねえ
中には利権も絡んでたりで
半島の茶の起源問題は利権もちょと関わってる 茶の栽培も出来ずに代替で済ませてた連中がよく言うわw >>415>>418
でも、根っからの日本酒派だから、一升瓶の日本酒の方がまだ安くも飲めると言う考えを変えれそうにもないかも。 >>425
うんこがブームになってんのはテメーらだけだろ糞ジャップ
文化は奪い、謝罪もせず、くそみてぇな連中だな我々糞ジャップは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
