【文化】 「マルチャ（抹茶）が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（後略）
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 >>378
庶民も施政者も楽しむ文化というのは強いわな
だから色々残ったと >>392
だから広まったのよね。
六割方偽物だけど。 >>396
江戸文化は庶民文化だって言うけど、それだって為政者が許してこそだものね。 >>395
素朴うん
よく言えば素朴なんですよねえ
上でもあげたけど
葛茶なんてのもそうだけど
栽培にそれ程苦労しない物ばかりが
半島では食されたり利用されてたりなんですわな >>385
石臼の目立てのメンテ出来ない文化圏では石の平板とローラーまでらしいね >>398
毎年毎年、最高の出来！という謳い文句で
まずい葡萄酒を… >>405
一応ちょっと前に過去最悪の出来ってのがあった気がする >>1
wikiで中国の10世紀（宋時代）に発生したと書かれているんだけど… >>402
真桑瓜嫌いじゃないけどメロン食べるでしょ(笑) >>405
正直、ぶどう酒(ワイン)が美味しいという感覚がいまいち分からん。
自分がそんなに旨くて高級なワインを飲んだ事が無いからかもしれんが。 >>405
魚沼産コシヒカリと一緒で消費量が生産量越えてるから。 >>394 一体、何回お茶を濁したら気が済むんだよw
誰が面白いことを言えといった。
へそで茶を沸かすわ！ >>408
メロンという種が日本に入って来なければ
真桑瓜を魔改造していた気がする…… >>410
今世界で熱いのは二千円以下のワインだよ。 こいつらって毎回奪われたってストーリーにしてるけど奪われたって言ってる時点で証拠はないと言ってるのと同義なんだよな。こいつらの場合wwww >>408
実はウリはあまり食べないニダ
農家だというのに
家族がプリンスメロン作ってても食べなかったクチ
まだスイカの方が好き >>410
安くても美味いのはあるよ
でも個人の好みもあるし、いろいろ試して見るといいんじゃないかな 日本の起源は韓国ニダ
世界の起源も韓国ニダ
地球の起源は韓国ニダ
宇宙の起源も韓国ニダ
よって
マルチャの起源も当然韓国と証明されたニダ >>413
それはあり得る。
結局メロンの品種改良に走ったからね。 >>1
いかに文句つけられないようにパクるか？
そんなことを考える姿がコリアンぽい。
ザ.コリアン！
嘘くさい伝統。
自称本家よりすぐれている。
日帝に破壊されたｗ？！日帝が持ってきたんじゃね？
コリアン病は治らない。 >>416
記憶とか概念みたいなものまで丸ごと奪われてるよないつもw 本当に頭イカれてる民族だなｗ
有象無象の個人レベルの一般人だけじゃなく大統領はては教授クラス、記者まで頭がおかしいからなｗ なんでゴキブリ朝鮮人って他国とりわけ日本が時間かけて大成したものを手当り次第掠め取ろうとするの？
うんこブームが起きたらうんこの起源主張するの？ >>408
子供時代は家が貧乏だったから真桑瓜しか食ったことが無かったから
ちょっと家計に余裕が出てきて初めてメロンを食った時は、甘い瓜としか思えなかった。 >>417
俺はメロンもスイカも好きよ。
嫁さんが果物好きじゃないから滅多に食べないけど。 >>423
キリストは属国の韓国で何を唱えてたの？ >>1みたいな記事を読んでると、軽蔑の念が湧くのを禁じ得ないな。 >>426
今は下手すりゃ真桑瓜の方が高いけどな。 >>73
抹茶民族？
末端民族だろｗ
抹消民族になる日も近いか >>410
ワインは美味く無いけど、脂のない赤い牛肉を赤ワインベースのソースで食うのは美味い >>427
食べない人が身内にいると
確かにそういうのはあるかも
>>424
まあ基本は名誉や権威が欲しいニダだからねえ
中には利権も絡んでたりで
半島の茶の起源問題は利権もちょと関わってる 茶の栽培も出来ずに代替で済ませてた連中がよく言うわw >>415>>418
でも、根っからの日本酒派だから、一升瓶の日本酒の方がまだ安くも飲めると言う考えを変えれそうにもないかも。 >>425
うんこがブームになってんのはテメーらだけだろ糞ジャップ
文化は奪い、謝罪もせず、くそみてぇな連中だな我々糞ジャップは >>1
水車も石臼も無かった韓国が、どうやって抹茶を製造したのか教えてくれよ。 >>431
茶道の「もてなす」からの間違った方向への発展ｗ
これで、佗茶の起源も主張するんだからね… >>440
お、そろそろ投げつけたくなってきたのか？ >>431
カラオケかよw
まあ茶のイベントでファッションショーやら
政治アピールしてるし(独島茶なるパフォーマンスがある)
なんでも有りですわな >>431
カラオケは耐えられたけど後ろのサスペンドシンバルに気付いて吹いた >>436
俺は好きなんだがなぁ。
梨とか年単位で食べてない。
>>439
亀の翁の限定酒をゲットしたﾆﾀﾞ 朝鮮茶道においては、お湯を沸かすための鉄器が存在せず、保温ポットでお茶を入れるのが
「文化」なのかい？ｗ
日本では「懐紙」があるけど、朝鮮には存在しないので、トイレットペーパーで代用。
これが「文化」なのかい？ｗ
日本では、おもてなしとして、来客のためにお茶を出すけど、朝鮮ではなぜか自分自身で
飲むために茶を入れる。これが「文化」なのかい？
李氏朝鮮では、両班は徹底して体を動かすことを忌避していたが、茶を入れるということは
体を動かすことになるけど、これって朝鮮では奴隷のすることだよね？ｗ
朝鮮は日本の植民地にされる際、奴隷解放してもらったことに少しは感謝しろよｗ 日本人だって抹茶が日本発祥と思ってないのに
勘違いのうえに大嘘ぶっこくバカｗ
仮に慰安婦問題がスッキリ解決したところでこんなことばっか
繰り返してるのと真の友人になれるわけない。 満州あたりじゃ 唐辛子湯とか飲むから
それも朝鮮半島にはあるんじゃないの >>449
毎年桃、葡萄、梨、柿を食べずには終われない自分には考えられん >>449
梨は良いねぇ
ウリは、豊水がお気に入りセヨ〜 >>450
>日本では「懐紙」があるけど、朝鮮には存在しないので、トイレットペーパーで代用。
これは､実は食習慣からの移行だわな
ついこの前まで食堂のテーブルに
トイレットペーパーを置いてた国だから
つまりは庶民の間で
口を拭いたり等するのにトイレ紙が､
当たり前だったっていう背景があるのw 歴史歪曲だな
日本人に劣等感抱き続けて気が触れたか >>449
梨も同じく
柿やブルーベリーやプラムやイチジクは
食べきれない程､庭でとれるんで食べてるが >抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
>非常に速さが重要な時代だった。
韓国伝統のステンレス水筒流茶道はノロノロと意味無い動きばかりして
結局自分で飲む噴飯ものなんだが、言ってることが完全に矛盾してるよねｗｗｗ パクリでもいいから韓国人には茶道を通じて礼儀作法をぜひ身に着けてほしい。 >>456
嘘もそうだが息を吐くのもやめてほしたあ >>454
自分も果物、いや食べ物の中で一番好きなのは梨かも知れん。
それも丸かじりで、あの渋いところの限界までかじる時のスリルは何とも言えん。
中国とは歴史問題や経済問題は差し置いて、一度韓国起源説粉砕の為に共闘連帯する事があってもいいと思う。 そんなことやってる場合なのか？
合意履行しないなら破棄しかなく、国家間の合意を破棄するような国は
国際社会で完全にドン詰まるわけだが。
そんな瀬戸際でまだそんな悠長な事やってんのか？
現実見えてないのか？ あれも酷い日本で十六茶出したら 十七茶出してくる韓国 今もあるみたい >>455
ちなみにこんな感じな
ttp://www.dbltv.com/news/photo/201507/10349_8408_2745.jpg >>407
鄭和は明だからもうちょい後か
大船団が壊血病にならず無事航海出来たのはお茶のおかげなんだよな >>7
ウーロン茶を頼むと、缶と茶漉しとグラスが出てきて
缶に直接口をつけて飲もうとしたらガイドさんに止められた
という話がありましたね。
確か、かなりの確率で茶葉や虫などが入っているとかで。 >>471
イブプロフェンの入った頭痛薬でも飲めば？
なお｢イブプロフェン｣は最近話題になってた >>462
自分で飲む為に立膝で淹れてる茶道で礼儀礼節なんて身に付かんだろ。
>>469
食事をする所に便所紙があるとか場所によって
紙を使い分ける習慣がないんだな。
それでよく韓紙がどうのとか言えたもんだ。 >>471
バファリン1箱80錠を一息に服用すれば治るよ。 >>469
韓国人ってティッシュが何故ポップアップ式で、何故箱入りなのかとか分からないんだろうな >>478
だったら横になって寝ましょう
3D酔いは､リラックスして時間経たないとね 嘘も100回言えば真実になるを本気で信じてるのが韓国人
上から下まで皆がそんな感じ >>363
韓国起源説をぶち上げる輩は自分を教祖的地位に置いた強固な利権構造を構築したがるんだよ
だから費用と手間を最小化して利益と自分様の権威を最大化する方向に走ることになる
韓国国内の絹織物業者に関与させたら金かかるしそっちの職人も偉いことになって
韓国茶道宗家様の絶対的カリスマが失われて妬ましいからそんなことはしないニダよ そうか！トイレットペーパー＝トイレで使う紙＝食事で使う紙なんだ！ >>479
(=ﾟωﾟ)バファリン安い！と思って買ったらバッサリンでした死のう もう手の施しようもない根性曲がりまくったガキなんだな韓国って >>481
fpsしすぎるとあたま痛くなる
世界ランカーだけど(´；ω；`) >>480
ちなみに向こうのトイレ紙には
注意書きでこう書かれてるw
>「トイレ用にのみ使用し、レストランや家庭でナプキンに使用しないでください。」
最近はちゃんとしたティッシュな店が増えたそうだけど
田舎だと未だにテーブルにトイレ紙があるとか
まあ､こういうところでも
韓国人の貧乏性っていうか
なんつうか区別をつけないケンチャナヨがあるのね
ロール紙じゃ雑菌とかねえw >>488
世界ランカーでも酔う状態って
体にもうあってないって事だから
あんまり良い状態ではないと思うよ でっち上げでも何でもいいから、日本をやっつけたぞー、という感覚を維持してないと生きて行けないんだな
困ったもんだ 茶の木は亜熱帯植物なので朝鮮半島では育ちません
併合時代に日本人が持ち込んで育てようと試みたが失敗した
今の朝鮮半島南部や済洲島で栽培されている茶の木は日本人が寒冷地用に品種改良したものを戦後に持ち込んだもの 関係ないが、台所用洗剤はたいてい野菜洗いOKって書いてある。
公害が騒がれた頃は小学校で、調理する前に野菜は洗剤で洗って
よくすすぎましょうと習ったものだ。 >>486
もしかして：サンキュードラッグで売ってるバッサペイン？
あれは不思議ですよね、同じサリチル酸製剤のはずなのに全然効かない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
