【文化】 「マルチャ（抹茶）が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（後略）
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 >>793
一応文献に痕跡はあるんだよ（三国遺事とかかなり価値は怪しいが）
その痕跡を誇張飛躍させるのがウリジナルの凄さ >>32
最初の部分が間違ってる
あいつらは最初は馬鹿にすんだよ
寿司も未開の生魚食いとか日本の空港は醤油くさいとか言ってた
それが海外（たいてい欧米）で人気になった途端に起源主張始めるの >>241
でも日に焼けたり自毛の色が茶髪に近い人いるから
特に海の男は海水と日差しで天然ブリーチ てか、一番最初ってなら中国じゃなかった？
ちがったけ？ >>797
無知というのが一番的を得ていると思う
朝鮮人は本を読まないし漢字が読めないから元から文献がない
教科書に百済が日本に文化を伝えたと書いてあるからなんとなく何でも朝鮮起源だと考えてるだけで
どれが朝鮮起源とか細かいことは知らない
一般人が細かいことを知らないので誰かが嘘をついてもバレないしそれがなんとなく広まっていく >>801
いや、朝鮮半島にも茶の文化はあった
日本と同様に中国から仏教と共に入ってきているし、
茶葉(団茶)の輸入もしている
(南部の一部でしか生産できなかった為、供給量が足りない)
ただし、李朝時代に廃れた上にウリジナル文化に上書きされていて、
もう何も残ってはいない 韓国は文化の意味も分かってないよな、起源主張すれば文化が出来上がると思ってるけど
そんなの文化じゃない
文化として昇華も確立もされてないし、伝えても浸透させてもない安っぽいインスタント文化だわ、まあ起源自体も嘘なんだけど >>809
それだと文化ってより、高級輸入品を一部の好事家が飲んでただけのようにも感じるな またウリジナルかよ。本当何でも欲しがる民族だな韓国人は キチガイ民国の捏造は自然科学の常識さえ凌駕するというバカレベル >>286
朝鮮の茶葉は統治時代に日本が静岡茶を持ち込んだ
それ以前の歴史は皆無です >>812
日本でもそうだったけどお茶は元々お寺で薬として出す高級品だったからね
上流階級の貴族文化とは言える
日本ではその後に庶民の文化になったが朝鮮では滅んだということ 抹茶があるならなぜ韓国茶と言えば
とうもろこしの髭茶になるんだよ
北朝鮮に抹茶ないだろ
しょうもな >>812
上流階級と仏教関係者という感じ
高麗は上流階級で仏教が盛んだったから
日本でもそうだけれど元々薬扱いだし、
そう気軽なものでもないでしょ ホントに惨めだからやめたらいいのにねwww
世界の晒し者 韓国の茶道ってトイレットペーパーって何の為に使うんだ？
正かと思うが、麻布の茶巾代わりか。
それとも、ふくさ・懐紙代わり？ 朝鮮人も、上流階級は中国からの輸入品を入手できただろうし、
その中に茶もあっただろう。
仏教関係で伝搬した茶は、仏教弾圧で途絶えた可能性が高いが・・・・
そういうことで、朝鮮にも日本と同時期もしくはそれ以前に茶を飲んだ人はいただろう。
それと茶が朝鮮由来というのは別の話だが、分けることができないのが
今の韓国文化人なのかな >>781
冗談抜きで日本人って言うだけで何入れられるかわかったものじゃないし
そもそも衛生環境を日本と同じと考えたらまず食中毒などになるしさ。
先輩が馬鹿で忠告無視して韓国で生牡蠣食って
案の定、食中毒になって帰国が1週間近く延びたからな。 お茶は中国から僧侶が持ち帰ってきたんじゃなかったんだ
朝鮮半島から来たなんて初耳だぜ >>817
李朝時代の仏教弾圧と悪政
茶栽培への増税
日本から入った赤唐辛子との食い合わせの悪さ
→茶衰退、茶外茶の発展
>>823
高麗の茶は苦くて味が悪いので飲んではいけない
と何かの書物に残っているらしい
気候的に向いていないのに無理矢理栽培していたからだね それに付随する文化が全くないからなｗ
表面だけ猿真似ｗ
馬鹿ｗ >>26
いちいち広めるの面倒くせえニダ。
チョッパリが普及させたものを乗っ取るのが楽で賢いやり方ハセヨ。
ウリの頭の良さ誇らしいﾎﾙﾎﾙｗ >>1
はいはい、いつもの朝鮮人の願望＆文化泥棒です。 人参の上等品は上党に産し、中等品は百済、新羅に産し、下等品は高麗に産する。
by陸羽（茶聖）
高麗人参は下等品だそうです。 >>1
> 加工工程をより多く必要とした
ここで嘘だとわかるな。
まず、被覆するのは玉露でも一緒。
蒸すのも他のお茶と一緒。
一方、煎茶などと違い抹茶(碾茶)では揉み工程が省かれている。
淹れる時もそれほど手間がかかるわけではない。
つまり「多く必要とした」なんて事実はない。 >日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。
そんなの飲んだくらいで日本の抹茶を語るな 韓文化を奪っていった悪い奴ら
叱りつけなければならない 抹茶ってのはどう考えても茶の栽培時にも一手間がいる。
つまり茶が栽培されてる場所じゃないと製造は無理と思われる。
茶の栽培地域は比較的温暖な地域である。(中国南部やインド、日本でも太平洋側)
つまり朝鮮半島のような寒冷地では茶の栽培はできないとは言わないが非常に厳しいということである。
そのような地域から茶文化が伝わるというのはおかしい。 昔の茶の伝来工程で加熱で発酵停止させた緑の茶葉をすり鉢で擦って煎じるのは
中国、朝鮮、日本で行われただろう。
そこから葉脈を外して石臼で細かく砕き茶筅で均等に混ぜる魔改造をしたのは日本。
大体、江戸時代に朝鮮に渡った日本人の記録には「茶はない果実を干して湯に入れたものが出た」と
口を揃えて書き残している。どうせ茶葉の生産地とやらも日帝以降に出来たものだろ 妄想だけで十分満足する土人民族だからホットケー キ >>840
抹茶のペットボトルとか缶なんて自販機に無い処か発売されてないよねｗｗｗ
緑茶・麦茶・烏龍茶・茉莉花茶位だわ。 >>830
朝鮮人「コピ・ルアクはウリナラ起源ニダ！」 >>843
韓国人って、稲にしてもそうだが、植物は気候によって自生出来る場所が限定される事を知らないのかね。
人工的に品種改良しないと無理なのに。
マジで韓国人は知的障害者に見える。 >>849
抹茶入りを宣伝文句にした
缶コーヒーサイズの緑茶があるよ 縄文時代にもきゅうすみたいな土器が見つかってるから、お茶のような飲み物は伝統的なんだろうな、日本。 >>59
へうげもの
が知識の源ですか？？
勉強しましょうね 今の「朝鮮の茶」は、自分で入れて自分で飲んで、
それを見せて何が「おもてなし」じゃ。
客は主人が自分で一人で飲む茶を見るだけで、
客に茶を出す事もない。
こんなので客は何時お茶を飲むんだ。
馬鹿じゃないのか。
バカチョンは何でも真似をするから、とんでもない間違いをする。
バカチョンは何処までもバカチョンじゃな。 相変わらず日本語読み由来が多いね
李朝時代に国力文化が廃れたけどそれは自国でせいだ >>816
いや、またそれが嘘に聞こえるんだってｗ
茶がほぼ植生しないなら、当時も今も輸入頼みだよ
むしろ、今のほうが温暖化やDNA改善で
寒い半島でもできてるかもしれんね
韓国の時代劇では、お茶は必ず輸入モノだよね
中国から取り寄せの >>600
数年前に日本で抹茶ブームがあって、お菓子が種類でて
欧米の観光客も注目してたからな。 ハイハイ、何でもかんでも韓国が起源ですねｗ
きっと宇宙開闢も半島でしょうｗ >>855
純粋な抹茶は無いでしょ？
日本人でも好き々有るから抹茶は売れないと思う。
売れない物は商品にはしないよ。 >>858
客の応接と無関係って意味で、朝鮮茶道はオリジナルと言えるのでは？
発祥のインドからして僧院の来客をもてなす為に茶を出したってんだし >>856
日本みたいな、特に夏のあの気候で
生水は無理だし、茶というか、何か煮た湯を
飲まないと、死亡するで
日本風にアレンジされたスパゲッティも、あの
粘りのある米も、どれも水分多めなのは伊達じゃない
ついでに、日本のスパは汁が多いから、
スプーンも使用することになる
現地では、汁、ほぼないからな >>602
孫子の兵法
を読んでみ
「敵を知り、己を知らば、百戦して危うからず」
と書いてある。
敵の実情を知りたいのよ。 >>861
済州島に茶畑がある
みかんと同じで在日がもって帰った >>825
朝鮮ではその上流階級が過度の中国傾斜で中国に近ければ近いほどいいという考え
だから上流階級には文化があったとしても全部中華の劣化コピー 多彩なお茶があったところでそれらを表す言葉が「お茶」ひとつしか無いくせにバカなこと主張するなよ。
主張すればするほど無知がさらされる。 >>858
【 おもてなし 】の意味が理解出来無いんじゃないの。
アスペ民族には未来永劫、理解出来無いね。 >>868
済州島の在日は、戦後に密航してきた人たちだが
日本の茶は、それ以前からあった
あと、済州島事件で、日本に密航した
在日は、いまや、半島の方が経済的に
日本より勝っているのだから、帰るべき（真剣 >>102
<丶｀Д´>利休の本名は李休
秀吉によって強制連行された
チョッパリの侵略を諫めて、処刑されたﾆﾀﾞ
韓国から茶道を奪った件で謝罪と賠償を請求するﾆﾀﾞ >>621
高天ヶ原から降りたってみたものの、
あんまり何もないんで日本に来たスサノオさん。 >>563
食いもんが足りなくなったら尻からひり出すんだろ >>868
みかんは、済州みたいな小さな島の種を
日本に持ちよってもらわなくても、中国の
温州からとっくに来てるよ・・・・
なんでそんなにチョンが皆広めた、としたいんだ
いい加減目を覚ませ
日本は中国から学んだのであって、お前らチョンは関係ない 茶を飲む習慣は中国から朝鮮を経て日本に伝わったのだから当然 >>875
明治時代の開拓でさえ、樹海との戦いだわｗ 何が「マルチャ」だ
赤いきつねと緑のたぬきでも作っとけよ >>637
ごめんね
渡来人のまだ来てない縄文時代から、建物に住んでる証拠があって。 千二百年前に空海が嵯峨天皇と共に喫茶したのは、釜で煮込んだものです。
また、志那に派遣された戦前の軍人が現地で抹茶を振る舞われたりしています。
大きな容器にタップリだったそうですが、和菓子のなかったのが少し残念です。
朝鮮人は喫茶の代わりに、米を炊いた後の鍋に湯を入れたものを食後に飲んだそうです。
喫茶の習慣は、アジアにおいては仏教の在る地域に限ります。
半島は廃仏をしたので喫茶の習慣は通常に有りません。 >>861
高麗時代には南部には茶畑はあったよ
少なくとも文献上は
今は南部に茶畑がある
日本が教えたやつだけど >>883
お寺の茶畑かな
あってもおかしくはないが、上で皆が書いてるように
本当にいいお茶は中国からの輸入品だって
寒い地域で、利尿作用のある、体を冷やす茶を
栽培する意味が分からんわ
中国での修行を懐かしんで、ってことで趣味とか
教養？とかの範囲ならごく一部が栽培はしただろうが
で、それもいつか、日本が奪った、ってことになるんだろｗｗｗｗ
元々できにくい気候風土さえ日本のせいｗ >>879
朝鮮半島に降りたったんだけど、
何もないんで木だけ植えて日本に渡ってきたのよん
スサノオさん >>877
>>868は逆を言ってるんじゃないの？
日本から日本の苗木を済州島へ持って帰ったと言ってるんだと思う。 >>878
現在のチョンドラマ見てみ
みな、食卓で水飲んでるわい
水のほうが、半島の風土には合うんだよ
トレーの上に、水とコップが並べて置いてあるよ
衛生的、近代的になった現在でさえ、茶が家の
食卓に出てくるドラマはほぼないぞ 本当に自国発祥の文化に乏しいんだろうなぁ
発祥たくさんあったらコレも！アレも！ってこんなに騒がないもの(´・ω・｀) 中国についてはどう思ってるのか知りたい
それと、抹茶の方が手早く出来そうなものなのに >>889
え、そうなの？だとしたら>>868さん、すみません
東亜で根性が曲がってしまった
でも、多分、済州島は、半島エリア、というより
黄海文化に属するから、火山灰の土質で
適合しなかった種はともかく、大昔には柑橘も
茶？もあるイメージだったわ
半島の人も、済州島は、かつては超絶差別してたほど
別国扱いだしのぅ、全羅道もか
あそこも中国系の人が多いのだろう。倭系ももちろん
だから、差別される 半島には、受け継がれてきた立派な食糞文化があるのにな(´･ω･｀) >>886
とは言え、
寒冷地だと発汗で体温が下がり冬季だど致命傷にすらなる
唐辛子を多食する民族だからなぁ〜 これで２月まで行って頃合いが来たら染井吉野に繋ぐんだなwwww >>637
神奈川県相模原市で、旧石器時代の今から２万３千年前の小保戸遺跡(住居跡)が見付かっているんだよ。
洞窟じゃなくて残念だったね。 >>868
は、在日が持って帰ったではなく、在日が盗んだと書けばよかった >>892
思うだけかよ
ただの願望は根拠にならないぞ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
