【文化】 「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶?
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。(後略)
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 >>73
あのー半島でも茶の伝来は1000年足らずとされてるんだけど バカチヨンはトウモロコシのお茶だろ。
何でも起源を主張すれば良いと言うものではない。
バカチヨンは >>80
ステンレス魔法瓶は韓国人が5000年前に発明したんだぞw
ブルーシートも >>75
韓国の抹茶や茶道は型がないよ
もてなしとして甘い辛いなど茶は決まってない 日本を貶めたいという欲望のために中国を敵に回すとは・・・すげぇな >>55
中国語版には遣唐使で伝わったようなことが書いてあるよ。
九世?末(日本的平安中期)抹茶随日本遣唐使?入日本,點茶被日本人民所接受并推崇,?展成?今天的日本茶道。 >>26
とうもろこしのヒゲ茶も無かったっけか
つーか半島に茶臼はあったのだろうか?
そもそも抹茶育つ環境だっけか? >>81
流行らせたという意味では
利休以外の堺の旦那衆も大きいかと
利休一人だけではないよ >>52
いわゆるみんなが知ってるお抹茶は薄茶で飲むんだから薄くて当たり前
茶道には濃茶もあるだろうが >>1
日本における茶葉の産地を見ればわかることだが、静岡や九州四国など、温暖な地域ばかりなわけだ。
そしてそれらの地域は、朝鮮半島の南端よりさらに南に位置する。
つまり茶葉の品種改良が未発達だった中世以前において朝鮮半島で茶葉の生産が発達していたはずはなく、朝鮮においては茶葉は「輸入品」だったはずなのだ。
これはモンゴルなど騎馬民族における「煉瓦茶」を喫茶していたということを意味するわけで、抹茶など飲めるはずがないのだ。 >>1
なんか、2枚目の写真、凄く粘ばそうだな
飲むというより、食べるって感じ? 韓国が日本に教えてくださったもの
稲作 麦 農業 寿司 刺身 冷麺 納豆 漬物 豆 酒 沢庵 梅干 お好み焼き そば ラーメン うどん 海苔 海苔巻き ウナギ
スープ 茶 抹茶 茶道 青銅 鉄 鍛冶 刀 七支刀 包丁 彫刻 畜産 漢字 カタカナ 暦 法律 建築 芸術 仏教 仏像 儒教 哲学 科学
桜 花見 ソメイヨシノ 陶磁器 漆器 折り紙 合気道 空手 剣道 柔道 衣服 靴 花火 祭り 扇子 団扇 飛行機
海女 養殖 養蚕 染色 紙 障子 書道 双六 サイコロ 鍋 木簡 数字 数学 土器 工芸 朝鮮発祥なものなんてほぼない
多くは中国、それ以外が日本 茶器は韓国で発達したと習った
韓国から日本へ文化が伝わるのはジャンル関係ないね
千利休も日本人か疑いがある >>52
まずその韓国で飲んだ抹茶の出所を教えるんだw
つうか今現在の韓国の茶って
抹茶は需要がなかったような
海外売りも、抹茶じゃないのが多いし そもそも、今じゃ茶自体を飲む習慣すら残っていないチョンミンジョクが
な何か言ってまっせ >>54
まあ日本に無い独自色を打ち出すという意味ではバター茶みたいでいいんじゃないかな
日本の文化パクって日本こそパクりニダーって叫ぶよりよっぽど
海外掲示板の和食トピックで巻き寿司の紹介のすぐ下でキムパブ紹介して、韓国のほうが
美味しいとか書き込んでマジ寄生虫して盛り上がってた。そこそこ受けてたのがまたげんなりだった
ジャムとの違いは加熱処理してるかどうからしい。和製と韓国キムチの違いと一緒やな 次は
「デコポンは済州島漢拏山名産のハルラボンが起源」
だろうなw >>95
その人、ググっても詩人、文人としか出てこんのやけど 文化と言う自分達に根差すものが全く無いから何でも自分達が起源とか軽々しく言えるんだな
そう言うところが余計にバカにされる原因だと分からんのかね 闘茶もなさそうだな、あっちは
どうつじつま合わせるんだろ? >>97
>>埼玉もだよね?
狭山、茶処、情けが暑い
と歌われてるからな。 >>102
>千利休も日本人か疑いがある
ハイ、釣り確定 >>52
>韓国で飲んだ
それはなー抹茶じゃねーよ
回り寿司に置いてある安い粉茶だ
奴らは粉茶で茶道のまね事をしている
本物の抹茶はスタンダードな薄茶でも2000円はする
……最低1000円、それ以下はナン茶ッテ
濃茶は一万円前後、高いのは3万円くらいする
そんなもん、朝鮮人が飲むわけねーし、
飲んでも味がわからねーよ >>102
茶を飲む習慣の無かった朝鮮で茶器が発達するはずねえだろ >>107
韓国のウィキだとむしろ酒の方で文学にってな感じで書かれてるw そう言えば戦国時代末期には朝鮮磁器は大名に珍重されたそうだが、茶器でないとしたら元々何だったんだろう? 禿ことナウリーがまた特定されやすくなるだけだなwwww元々アホなバカチョン理論に更に馬鹿な禿ことナウリー論理加えて馬鹿なコピペ作るからなあの無能 日本が成功したのを横取りすることしか頭にない
ちゃんと探せば韓国の歴史の中で育まれてきたものがあるでしょ(多分)なぜそれをもっと大切に育てないのか >>119
さっき上げてた人、茶人じゃ無さそうですけど
弁明もしくは解説はありますか? >>119
文化はあるだろ、とうもろこしのヒゲ茶と柚子茶
抹茶ではないだけで お茶をステンレスボトルで出す国が何言ってんだ抹茶は江戸時代あたりにできた比較的新しいもんだけど
ほんの100年前まで色のついた服もきれなかった半島に
そんな技術あるわけないでしょw >>115
そもそも高麗の頃だと
茶自体が高級品だもの
頻繁に飲めるもんじゃないし
大体、その頃の宮廷の茶って、中国産ばかりだったはず >>46
君は呼吸せずに生きていけるのかい?
朝鮮人に「嘘をつくな」って言うのは人類に「呼吸するな」って言うのと同義だよ
なので、敢えて言うけど「朝鮮人は嘘をつくな」 【マレーシア】 日本の鼻っ柱を折ったサムスンのペトロナス・ツインタワービル建設〜日本が建てたタワーは傾いていた[01/10]
こんなスレ立ってんね。
事実と正反対な内容が記事になってんで・・・ >>119
韓国が文化って喚いてるのは日本と中国の後追い以外に何かあるの?
文化って昨日今日喚いて出来ることではないよ
お金も人も年月も物凄くかかってる、桜も海苔もこの抹茶も。多分韓国人には分からないだろうけど この手の話は韓国人すら信じていないと聞きますから・・・ マジでこいつら何なんだ
卑しすぎるのにもほどがある >>119
実際茶に関しては、恐ろしく断絶しすぎてて、もう消えてた状態
今更起源ニダというのは無理ポなくらい
つうか高麗の時期にしても
茶を飲んでたにしては、盛んなとは言い難い状況だし なんか此処までくると逆に韓国起源って何なのか知りたくなってくるレベル >>2
やってる事は「1984」の真理省と同じだよな >>119
人前でシコるのと遠征売春の他になんの文化があるんだ? >>133
でも誇らしいニダ的な時には
一緒になってホルホルするのが朝鮮流 >>119
文化があると言うなら、他国の文化を自分たちの物だと言う劣等感丸出しの言動をやめろや。 >>124
当時、高麗の上流階級が飲んでいたのは
シナから輸入した固形の磚茶(たんちゃ)だよ
日本みたいに緑茶を煎じていたわけじゃないし、ましてや
抹茶なんかなかった
朝鮮人は自分らの祖先ことも知らず、学ばず、日本文化の劣化コピー
をして起源を吹聴する
じつに卑劣で愚かで下品な奴らだ で
バカチョン国の茶の木の品種は何だ?
え?藪北? お前らちゃんと記事読めよ
サイコ犯罪者の淡々とした、かつ異常な精神状態を垣間見るようで背筋がゾッとするぞ 教えてくれ
多分もう韓国 起源で検索しても出てこないだろう
本当の韓国起源のものってなにかある?
あ、トンスルは知ってるからいいです おいおい、ジャムをお湯にとかして「お茶ニダ」とか言ってる民族が何を言ってるんだ?
だいたい茶せんの加工技術なんて、どこにもなかったろうよ? ψ
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下了 ,人 ノ:い,.:ォ”緜;;絲;;絲;;綿`ぇy’.八. 人. 下了
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マータ・ハジマータ [Mata Hajmatal]
1632年着工、1653年竣工。1983年にユネスコの世界遺産(文化遺産)に登録。 >>119
文化がないのは君のせいじゃないから安心しろ。 抹茶が文化としてある日本ですら起源は中国と言ってるのに、なぜ「日本ではなく韓国です」になるんだよw韓国どっから湧いてきたwww >>151
差別問題につながりかねないって事で研究が躊躇されてるんだろうけど、
そうなんじゃないかな・・・ >>145
それも中国人に
なんで飲む時には冷めてるんだよ?って
言われる程には変な飲み方だったらしいしね
味よりも、ウリは中国の茶を飲んでたニダ的な
ワナビーな側面があったとしか思えんw そもそも緑茶を飲まないのに?
韓国は大陸風の醗酵茶(烏龍茶とか)文化だろうに… >>117
高麗茶碗の事を言ってるのだとしたら、
もともとはただの食器だというのが通説。
時代が下ると日本への輸出目的の茶器も出てきたらしい >>153
そのジャムにしても
歴史はそう無いだろうしねえ
ジャムって甘味が必要だからねえ ハージマッタ、ハージマッタ、ハージマッタ、ハージマッタ >>163
そう言えば朝鮮人って放射能の臭いが解るんだっけ? 自己解決、日本が褒めそやしたのは向こうの粗品であり転じて朝鮮の輸出品なのね。 >>163
おい諦めんな
口論するのを諦めて貶すのに切り替えていくぅ >>163
セシウムを食べた事あるんだ?
頭おかしいだろお前w >>1
恥ずかしい馬鹿チョン猿起源説wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
「非常に速さが重要な時代だった。」
意味がわからんwww
廃れた理由が「非常に速さが重要な時代だった」www >加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
すごい・・・これ使っちゃうと本当になんでもかんでも
韓国起源にできてしまうな >>165
こちらもそう言う見解に至った。利休の目利きは良いとしても、昔から流行りに弱いのね日本人 >>148
普通に飲まれていたが死蔵された
っていう文章のどこにも根拠が書いてないっていうね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています