【文化】 「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶?
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。(後略)
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▲大韓茶園の日の出
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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館
ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 ステンレス水筒が出て来る韓国茶道ですね。分かります。 米作すらできなかった環境でどうやってお茶の木を栽培できたんだよw おクスリ増やしときますねえー
もう手遅れですけどw 中国だぞ
そもそも本物の茶なんて中国からの使者や何かに振る舞う程度で朝鮮で茶と言えばモロコシの髭とか柚子の皮とかだろ 源何とかという公家が二日酔いで薬として処方されたのが中国由来の抹茶だったと
NHKで見ました!
なお、韓国のことは一言も言ってませんでした >>1 25年前に民主化した国が何を言っているの? 日本にあるものは我々がやっていたに違いないという錯覚な
じゃあシナ朝鮮の建造物はアフリカが起源なのかよ 茶葉はなにで粉末にしたの?
粉末をあわ立てたっつうけど
どういう器具でやったの?
その器具の産地は?
そしてその器具は現存してるの?
日本はたとえば宇治茶とか狭山茶とか産地名物があるけど
なんで韓国はいつみいつみ韓国ナントカなの?
産地がない裏返しなんじゃないの? でも朝鮮人は抹茶より糞酒を選んだとさ
めでたしめでたし 韓国の伝統的なお茶ってゆず茶があるやん
というかあれしか独自路線切り開けないやろ
こんなこそ泥みたいな真似せんでもゆず茶、果実茶系で韓国らしさ出せると思うで
あれじゃあかんの? またはじまったw
じゃあどうして廃れたんだ?
まさか日帝のせいニダとかいうなよw >>1
中国人へ、また韓国人がおバカなことを騒いでいるぞ。 >>26
韓国ならではの伝統は尊重されず、他国特に日本の伝統が韓国の物だと言うのが特徴。
まぁ劣等感の現れだね。 こいつら死なんと治らないな
抹茶は古代中国(宋代だったと思う)で原型が成立、日本に伝わり現代まで保存され、
大陸では廃れて消滅した。現在、大陸や台湾では、釜で炒って発酵を止める製法で、
発酵度を調整して、緑茶やウーロン(青茶)などにしていて、茶葉の香りを楽しむこと
に重点を置いている。
朝鮮半島は茶葉の文化はあまり発達せず、煎茶みたいなのがちょっとあるだけで、茶葉
を使わない、柑橘などを用いたレモネードみたいな奴を茶としているのが主流。 日本に来てみたニダ
→何これはじめての体験ニダ
→羨ましいニダ
→羨ましいニダ
→心底羨ましいニダ
→ウリナラにもあったら嬉しいニダ
(略)
→ウリナラが起源ニダ >>26
文化を大切にしない・出来ない民族だからね。
姑息な連中さね。 日本が統治するまでろくに茶の生産も出来なかったくせに 外国人「抹茶?オー日本の抹茶ですね」
韓国人「いいえ、韓国です」
外国人「いらね〜」 本当に本当にクズ民族だな。
これをクズと言ったらヘイトスピーチってやっぱそっちの方がおかしいわ。 >>26
こそ泥しかできませんよ。韓国人は自力で独自路線とか無理やで
ハングル文字ですら日本に普及してもらったという情けなさ トンスラーはまだ捏造してる余裕あるのかwww
まあ北に吸収されるまで楽しんでおけ そのうち、日本の宇治とか埼玉の抹茶製造組合と交流するんじゃないか?
日本による韓国抹茶の認定。 韓国茶道で使う茶筅もどきでは茶を泡立てることはできんだろ。ストローでブクブクしてんのか? 抹茶は確かに韓国で飲んだのが旨かったな
日本の抹茶は薄いし 漢字も読めねえでよくわかったな。
またお笑い朝鮮だな。 >>26
あれも伝統的というわけでもないみたいだよ
口にした事はないから話に聞く感じだとジャムらしいんだけど
ジャムは砂糖を沢山使うけど朝鮮で入手出来ていたんだろうか? wiki
抹茶(中国喫茶史では点茶法(てんちゃほう)と呼んでいる)の発生は、10世紀と考えられている。日本には平安時代初期に唐から喫茶法(おそらく団茶法)が伝えられたが、抹茶法が伝わったのは鎌倉時代とされる。 日本だと千利休と古田織部だろ?
韓国のが歴史はあるかな 朝鮮人ならウンコ入り茶を世界に広めたらいいんじゃないか? 日本から製法が伝わる前の記録が一切なくて
何百年も続いてる店が一つもないのにw あけ創価学会による組織的な嫌がらせの手口 簡略版
文中にある被害者とは、創価学会の嫌がらせ行為の被害者の事です
■組織的な嫌がらせ行為に住民等を巻き込む方法
・被害者の居住圏の住民と、被害者の職場の同僚や上司に、創価学会員がデマを吹き込み、被害者への嫌がらせ行為を正当化すると同時に
嫌がらせ行為への加担を依頼して協力者にする
・創価学会員が多くの住民組織で役員を務め、住民組織を動かせる状況を悪用して、被害者を不審人物や危険人物にでっち上げて
住民組織と地域住民が地元の警察署と緊密に連携を図って行なっている、防犯パトロールの警戒対象者にしてしまい
防犯パトロールを行っている住民達に、被害者に対して、尾行や監視、付き纏い行為等を行わせる(創価学会による嫌がらせ行為の代替行為)
・防犯パトロールに関与する地元警察署の警察幹部等を懐柔し、創価学会の協力者として抱き込む
■組織的な嫌がらせとして行われる具体的な行為
・(24時間体制の監視)被害者の自宅を、創価学会員や近所の住民らに共同で監視させる。被害者が外出した場合には、指定された電話番号に通報する
指名手配犯のような監視網が敷かれており、住民らに被害者を見かけたら通報するようにとの情報がいきわたっている為、
仮に創価学会員と近所の住民が気付ない間に外出しても、目撃した住民が指定された電話番号に通報する仕組みが出来上がっている
・(定点監視)被害者の位置情報が協力者に一斉送信され、被害者の位置に近い場所にいる協力者は、家の前に出て立ち話をするふりをしたり
ごみ捨てのふりや歩道の草むしりのふりをしたりして被害者を待ち伏せし、自宅前を通過すると、その旨を指定された電話番号に通報する
・(移動監視)被害者の位置に近い場所にいる協力者は、通行人やジョギングの人間、自転車で被害者とすれ違う
※防犯活動として行われている為、建前上、被害者が犯罪を犯さないか監視する名目で行われているが、実態はただの付き纏いであり嫌がらせ
・(創価学会による監視と付き纏い、尾行)上述の二点とは別に、創価学会が会員を使い、定点監視や移動監視(付き纏い)、尾行を行っている
車両による監視も行われ、その際には、被害者を盗撮し、その画像を協力者達にばら撒くという犯罪行為も行われている
・つまり、監視者の通報により、被害者の位置情報が正確に把握されており、その情報を基に、複数の人間で連携して監視するのが手口である
・被害者の位置情報を完全に把握している事を利用して、近くにいる警察車両を急行させて、被害者と故意に遭遇させる
この被害に遭っている被害者は、外出時に必ず一台は警察車両と遭遇する(警察側は防犯効果を狙ったものと弁解するが、実際はただの付き纏い)
・被害者のところに警察車両、追加で消防車や救急車を急行させた際、緊急時でもないのに、赤色灯を回転させて、サイレンを鳴らす
被害がもっとも激しい時だと、一度の外出に五台も六台も警察車両と遭遇し、全てが、赤色灯を回転させてサイレンを鳴らしている状態で
こうした事が連日続き、その期間が三週間以上続く事もあり、何もしていないのに警察から付き纏われる精神的ストレスから
被害を受けた人がノイローゼになったり、ストレス性疾患を発症する事もある(指示を出している警察幹部はバレたら懲戒免職)
・被害者が通り過ぎる際に、協力者にドア・引き戸・網戸等を音が出るように強く閉めさせる、咳やクシャミをさせる
表向きは人が監視している事に気づかせて、防犯をしているとされますが、実際には被害者にこうした行為を続けて、音を聞かせ続ける事によって
最終的には聴覚過敏症を引き起こさせると同時に、故意に行われる嫌がらせと自然音の区別をつかなくさせて、そこに過重ストレスを与える事で
被害者に統合失調症を引き起こさせる事が狙いであると考えられています
尾行や監視、付き纏いを含むその他の嫌がらせも、故意に行われる嫌がらせと偶然の区別がつかなくさせるのが目的(統合失調症発症の誘発が狙い)
・ストーカー行為で得た被害者の情報を利用して、その内容を想起させる言葉を協力者に喋らせたり、動作を取らせる事で、監視の事実を告げる嫌がらせ
・その他には待ち伏せさせた車両でハイビームを浴びせる、片目ライトの車を頻繁に遭遇させる、道を塞ぐ嫌がらせ、店舗内での嫌がらせ等 文字も、文明すらない。
楽しみと言えば、糞を味わうのみ。
チョンの歴史はそれ以上でもなく、それ以下でもない。 中国日本に挟まって何も無い事がコンプレックスなんだろうけど、
馬鹿すぎ。韓国だけ違う起源説て惨めだなw >>59
小堀遠州も…
主な茶人だけでけっこういるよ。 >>52
おいおい、力の差ってもんを過去から現在を通して今だに分からねぇのか?
お前ら朝鮮人は万年奴隷だったろ? >>59
ほう、では韓国で有名な茶道家の名前出してみ? >>54
前、焼き肉屋で飲んだけど、たしかにゆずのジャムをお湯で溶いたようなものだったな 伝統的な製法で作られたステンレス魔法瓶を\ポコン♪/と鳴らすのが南朝鮮茶道の真髄 >>52
ちょいと教えてくれ、俺も韓国で抹茶を飲んだんだが何で砂糖が入ってるんだ? さすが嘘つきゲス朝鮮
日本人が元寇でお茶を伝えてくれた南宋人は助け、朝鮮人皆殺ししただけある。 >最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元
それは復元じゃなく
ただの村おこしによる創作だw >>73
5千年前からポットとブルーシートを使ってたんですね、わかります >>65
その人は知らないが勉強になる
豊臣のときに千利休が茶の湯として
茶道を流行らせたんだろ?
この間読んだマンガに描いてあった >>73
あのー半島でも茶の伝来は1000年足らずとされてるんだけど バカチヨンはトウモロコシのお茶だろ。
何でも起源を主張すれば良いと言うものではない。
バカチヨンは >>80
ステンレス魔法瓶は韓国人が5000年前に発明したんだぞw
ブルーシートも >>75
韓国の抹茶や茶道は型がないよ
もてなしとして甘い辛いなど茶は決まってない 日本を貶めたいという欲望のために中国を敵に回すとは・・・すげぇな >>55
中国語版には遣唐使で伝わったようなことが書いてあるよ。
九世?末(日本的平安中期)抹茶随日本遣唐使?入日本,點茶被日本人民所接受并推崇,?展成?今天的日本茶道。 >>26
とうもろこしのヒゲ茶も無かったっけか
つーか半島に茶臼はあったのだろうか?
そもそも抹茶育つ環境だっけか? >>81
流行らせたという意味では
利休以外の堺の旦那衆も大きいかと
利休一人だけではないよ >>52
いわゆるみんなが知ってるお抹茶は薄茶で飲むんだから薄くて当たり前
茶道には濃茶もあるだろうが >>1
日本における茶葉の産地を見ればわかることだが、静岡や九州四国など、温暖な地域ばかりなわけだ。
そしてそれらの地域は、朝鮮半島の南端よりさらに南に位置する。
つまり茶葉の品種改良が未発達だった中世以前において朝鮮半島で茶葉の生産が発達していたはずはなく、朝鮮においては茶葉は「輸入品」だったはずなのだ。
これはモンゴルなど騎馬民族における「煉瓦茶」を喫茶していたということを意味するわけで、抹茶など飲めるはずがないのだ。 >>1
なんか、2枚目の写真、凄く粘ばそうだな
飲むというより、食べるって感じ? 韓国が日本に教えてくださったもの
稲作 麦 農業 寿司 刺身 冷麺 納豆 漬物 豆 酒 沢庵 梅干 お好み焼き そば ラーメン うどん 海苔 海苔巻き ウナギ
スープ 茶 抹茶 茶道 青銅 鉄 鍛冶 刀 七支刀 包丁 彫刻 畜産 漢字 カタカナ 暦 法律 建築 芸術 仏教 仏像 儒教 哲学 科学
桜 花見 ソメイヨシノ 陶磁器 漆器 折り紙 合気道 空手 剣道 柔道 衣服 靴 花火 祭り 扇子 団扇 飛行機
海女 養殖 養蚕 染色 紙 障子 書道 双六 サイコロ 鍋 木簡 数字 数学 土器 工芸 朝鮮発祥なものなんてほぼない
多くは中国、それ以外が日本 茶器は韓国で発達したと習った
韓国から日本へ文化が伝わるのはジャンル関係ないね
千利休も日本人か疑いがある >>52
まずその韓国で飲んだ抹茶の出所を教えるんだw
つうか今現在の韓国の茶って
抹茶は需要がなかったような
海外売りも、抹茶じゃないのが多いし そもそも、今じゃ茶自体を飲む習慣すら残っていないチョンミンジョクが
な何か言ってまっせ >>54
まあ日本に無い独自色を打ち出すという意味ではバター茶みたいでいいんじゃないかな
日本の文化パクって日本こそパクりニダーって叫ぶよりよっぽど
海外掲示板の和食トピックで巻き寿司の紹介のすぐ下でキムパブ紹介して、韓国のほうが
美味しいとか書き込んでマジ寄生虫して盛り上がってた。そこそこ受けてたのがまたげんなりだった
ジャムとの違いは加熱処理してるかどうからしい。和製と韓国キムチの違いと一緒やな 次は
「デコポンは済州島漢拏山名産のハルラボンが起源」
だろうなw >>95
その人、ググっても詩人、文人としか出てこんのやけど 文化と言う自分達に根差すものが全く無いから何でも自分達が起源とか軽々しく言えるんだな
そう言うところが余計にバカにされる原因だと分からんのかね 闘茶もなさそうだな、あっちは
どうつじつま合わせるんだろ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています