【文化】 「抹茶が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」 〜緑茶のメッカ宝城と敵産家屋が多い筏橋★2[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフード マルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_08_i_20180106070134092.jpg
▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_06_i_20180106070134101.jpg
▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（>>2以降に続きます）
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_05_i_20180106070134107.jpg
▲大韓茶園の日の出
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1515597248/
★１：2018/01/11(木) 00:14:08.39 >>335
東松山市近辺でもお茶の木を
見た様な気がするがどうだったか
定かではない 団茶
モンゴルがシナから輸入して
ビタミン補給のたミルクと混ぜて
飲んでるらしい イシンネ「ウリナラ起源は、すべて日本人の捏造ニダァァァァ!!!(但し染色技術は白衣ミンジョクのウリが教えたニダ)」
>>1 ソースが韓国最大の通信社 聯合ニュース
言い訳、どうぞ 高麗の茶もこれだと思うよ。高麗が遼（北方民族国家）に贈った茶が繊細な抹茶のはずがない。
モンゴル沱茶（とうちゃ）
黒茶の磚茶（たんちゃ 団茶）を削りお茶を煮出し、牛乳やラクダ乳などの乳と塩（モンゴル岩塩）を加える。
沸騰させないように加熱し、ひしゃくですくい上げるように撹拌する。 そのうち香道もって言い出すのかな。
あれはシナにはあるの？ 桜起源説なども同じで、基本的に韓国が消滅しない限り、この手の文化盗用は無くならない。
韓国人の基本的価値観として「韓国的正しさ」（根拠を必要としない自分は常に正しい）があり
幼少時から「未開で原始的な日本に百済人が文化を教えてやった」と刷り込まれ
「日本の物が評価されている→それらは全て半島文化→日本は亜種→正統な評価は半島が得るべき→韓国起源説」
に辿り着く。
他者の劣等性から自分の正しさや優越性を得る価値観だから、反日差別主義は終わらない。
日本が世界で評価され続ける限り、この手の難癖は終わらない。韓国の飢餓は埋まらない。
併合されて日本人として生きて居た時代が一番幸せだったんだよ。もう二度とそんな時代は来ないが。
よって、韓国は滅ぼすべき敵国という答えになる。永遠に対日攻撃を続けるシステムが構築されているんだもの。 もうやっているようだ。やっていないものはないw
＞韓国などで「韓国香道」などと「香道」という文言を使用しているが、「香道」自体は日本独自の芸道である。wiki 抹茶の技術と文化が日本で生まれたとか国粋主義者だって思ってねーよｗ 祖先、祖先って言うけどコイツら何気に一人称を統一して身分ロンダしてるのがムカつく
飲んでたとしても上流階級の一部で、
己の先祖は白丁かも知れんのに「我々の祖先が〜」っておかしいだろ 確か、中国も一時期、お茶文化がすたれて今のお茶文化は日本からの逆輸入だって話を中国の研究者が前にテレビで言ってたぞ。
そう考えると、中国の後追いばかりしていた朝鮮からすれば過去にあったかもしれないが捨て去った文化ってことだろ。
あと抹茶は中国からの輸入だったはずだぞ。 本当に欧米人が目をつけると途端に気になり始めるんだな
解り易いw >>425
＞中国も一時期、お茶文化がすたれて今のお茶文化は日本からの逆輸入
それを具体的に言うと、
支那では明の時代までには急須でお茶を飲む習慣がなくなったんだね。
茶碗に直接茶葉をいれる今の喫茶法になった。
ちょっと洗練されても茶碗の蓋をずらして飲む方式。
これは宋末以来の政治的動乱で、すっかり伝統文化が衰退したからなんだよ。
福建省とかの一部で急須が残っていたのを、福建の対岸である台湾人が1970年代に復興。
それがいわゆる中国の茶藝のルーツ。 抹茶と緑茶を同じ扱いしてる時点でアウトだよな
製法がまるで違う別モン
それに根本の茶葉は中国だし 何でも韓国が起源と言い張る
パクリ国家
だから嫌われるんだよ また始まったのね。韓国人お得意のウリジナル韓国起源病。 もういっそのこと、十二単も韓国起源と言ってくれてもいいよｗ
/⌒ヽ＿__/⌒ヽ､
. / <ヽ｀∀´> ` ウリナラに盗めないものはないッ！！！
/(ﾉ三|)
(∠三ノ
_ / ∪∪L
>>181
なんだこのWikiページ、全然ウリジナリティが無いぞ。やり直し。 姦国人は息つくように噓を吐く！。。。。。。。。。。。。。。 寅やん、おめでたいね。
今年も楽しくやれるといいね。 >>395
そうね。
お茶室の中では刀も外し、敵同士が一椀の茶を共に飲む場。
外の戦は中国様にお任せいたしましょう。 お前らの茶はとうもろこしのひげ茶と柚子茶だろうが 他国の文化をパクる暇があったら 今在る文化を大切にしろよボケ 残念、朝鮮人が好んで飲んでいたものは茶葉を粉末状にした物ではなく
ウンコを粉末状にした物だよ。
これは朝鮮の歴史的にも文化的にも事実と言われている。 抹茶と緑茶って違うんたが
10年前に韓国で、スタバの「green tea」を頼んだら緑茶が出てきたのはこういうことか いまNHK-BSでやってる韓流時代劇オクニョ(MBC)に
茶なんて全く出てこないぞ？
チャングムと同じ監督でキャストも共通
明宗王(中宗王の後妻の息子)の話し
茶礼どころか、煎茶すら出てこないんだが
2016年製作なのに
チャングムでカセットコンロまで出しておきながら
茶を点てるところ、飲むところ、まるでそのそぶりすらない
因みにチャングムでは、チャングムが幼い明宗王を天然痘から救った
茶も出てこなければ、チャングムも出てこない！w
子を産んだチャングムとミン・ジョンホ出てきてもいいのに
茶は出てこないが、おにぎりは出てきたw
(笹の葉ではなく、木綿の布で包まれて) >>429
あぁ、そうだったのか。
中国人が烏龍茶かジャスミン茶の葉っぱを
ガラスのコップにドサッと入れてお湯注いでるの見て、
急須無いのかな？って不思議に思ってたんだ。 >>447
緑茶って呼称は、紅茶やウーロン茶などの発酵茶に対する無発酵茶を指す。
通常の抹茶や煎茶なら、緑茶の一種。 >>449
>>451
中南米ではマテ茶が飲まれているけど
急須が無く、直接コップに茶葉を入れて
フィルタ付き金属ストローで飲んでいるね
生と焙煎した焙じ茶的な2種類あるが
現地では生が多く飲まれている
日本人には癖がなく角がとれた焙煎したマテ茶が飲みやすい
一時期、キリンやコカコーラからペットボトル飲料が発売されてたのも焙煎したもの へーー
抹茶は韓国起源だったのか
そういえば利休の映画にも韓国の姫が登場したね 空っぽだから韓国は妄想でしか歴史を語れない国だからねｗ いや、中国だよ
だが中国では不味いというので飲まなくなった
日本だけで茶道の席だけで飲まれてきた
実際、不味いから普段は飲まない 自国内で抹茶産業を振興させるために、韓国起源と偽るのはわかる。
しかし、日本の情報がすぐ入る状況で日本を否定するのは、信用を失うよ。
日本や中国と並行して朝鮮にも抹茶があったと言えばいい。
そして、現状、盛んでない理由に、ヒデヨシやニッテイを出すなよ。
茶が仏教と関連して広まったために、仏教弾圧の結果衰退した。
紅茶を考えてもわかるように、茶と仏教は本来関係ない、だから
抹茶を再興しよう。抹茶は素晴らしいものだ。
と正直に言えば良い。 抹茶の起源はどう考えても支那だろ？
廃れちゃったけどな >>458
湯に入れる前に粉末にしだしたのも、茶筅で撹拌しだしたのも中国だよ。
ソースは『茶経』と『大観茶論』。 三千家のお家元だけじゃなくって、
先生方もヒソヒソやってると思うよ。
お水のまろやかさも大切なんだよなぁ。 また朝鮮壁画に描かれてたのか
こいつら見つけてから千年経ってやっと理解できたみたいな頭の悪さなんだろか 昨日企画モノAV見てたら、冒頭で主人公のエロ能力の設定説明に万能壁画が出て来て
なんか一瞬で賢者モードになってしまった <丶｀∀´>チョッパリに抹茶があるのは秀吉が朝鮮から千李休を強制連行したからﾆﾀﾞ >>420
民族を完全絶滅を達成しない限り、永久に日本に難癖をつけるだろうな。 日本人が見た朝鮮国の風俗・風景
宮本小一外務大丞、朝鮮国京城に行く：明治９年（１８７６）
http://f48.aaacafe.ne.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html
> 茶らしいもの
> 茶（緑茶）は無い。
> 干した生姜の粉と陳皮（蜜柑の皮を干したもの）を砕いたのを煎じたものを
> 「茶」としている。貴人はこれに人参（朝鮮人参）を入れて人参湯と称する。
> つまり煎じ薬を飲むにも似ている。 抹茶の原料の碾茶（てんちゃ）は、
韓国みたいに寒い地域では生産量は殆ど無い筈。
日本でも静岡県が最北で、狭山市でも碾茶は栽培していない。
大体、お茶全般の起源は中国であり、半島は一部を除いて、生産すらしていなった。 韓国で栽培される品種はどの位あるんだろ
そして、その品種はどこから？ >>470
後発の耐寒性の高い品種を挽いてすっとぼけてウリナラ抹茶とか言ってんだろうな。
百歩譲ってそれは茶粉であっても抹茶ではない。 お茶って基本温暖な気候で育つもんで
朝鮮でお茶は無理やりじゃなきゃ生息しないわけで
そんなもん他所の真似したに決まってんだろうに 対日コンプレックスと対中コンプレックスが共存しえないのが・・・韓国人
日本と中国と韓国の三者が共存する形が考えられないので、
中国が日本に伝授、韓国は関与しない ということが理解できない 抹茶は普通に飲むと苦いと思うんだけど
韓国人は苦いのOKなのかな
だからこそ、甘いお菓子を事前に食べるんだけど >>475
あぁ、そういえば静岡みたいな
温暖なとこじゃないと、
お茶っぱ作れなさそうだもんね。 抹茶が最近世界でウケ出したのは砂糖やミルクを加えたからかな。
ココアとかと同じでそのままだと抹茶はまずい。覚醒効果や疲労回復の薬としては使えるが。
お茶菓子あってこその抹茶だろ。 ・抹茶が苦いとカキコしているやつは、ひょっとして熱湯で点てるんじゃね？
・韓国で茶の木が育たないとか、執拗にカキコしているやつは何なん？ 逆に日本人が無知だ、という宣伝工作？ 茶が育たなくても輸入品だけで文化を育む事は可能だな。
上流階級だけの文化なんてそういうものだろう。
実際には、育つのだろうけれど 茶というのは嗜好品で経済作物でもある
日本のように庭に植えられた茶の木から自家製するのでもなければ
各地の産地から国内に流通させる手段が必要だった
しかし朝鮮には街道が整備されておらず夜盗も野生の虎もいたため
物流は育たず貨幣経済が発達することもなかった
そんな状況で茶なんてどこで飲まれていたって？ またか､卑しい民族､性格の悪さは人間を通り越している。 井の中の蛙なら、起源主張しても別にいい。こちらは笑うだけ。
充実した文化を後付けでもいいから築きあげてから、
他をくさすのもそれはあり。実績さえ作ればそれを誇る事は良い。
問題は、井の中の蛙の主張を真に受けたり利用しようとするる連中だな。
つまり、日本へのコンプレックスで押しつぶされそうな一部の在日。
それから、井の中の蛙を使って新たな商売を作ろうとする連中。 <丶｀∀´>日本人が茶道と言っているのは、朝鮮から秀吉が強制連行した千李休のおかげﾆﾀﾞ
李休は秀吉の朝鮮侵略を諫めて処刑されたﾆﾀﾞ >486
輸入するなら茶葉だろ。
で大陸からだと発酵した茶葉の烏龍茶になるだろ。
緑茶にしたかったら茶葉を摘んですぐに火入れしないとあかん。
茶の木を持たずに緑茶文化って、日本から輸入する以外なさげだと思うがな。 紅茶、緑茶、烏龍茶、茶の木は皆同じ。
違いは茶葉の発酵の度合い。
一番発酵させてるのが紅茶。
緑茶は未発酵。
中間程度の発酵が烏龍茶。 >>497
茶の製法自体変遷しまくってるのだが・・・・
そもそも、現状でもウーロン茶は中国での多数派ではない
仏教弾圧するまでは、半島でも、中国との付き合いで茶を
飲む事は珍しくなかろうし、中国での流行しだいで抹茶が
あってもおかしくないと思う。
ただし、庶民に広まっていたかというと、それは疑問だし、
仏教弾圧で茶が他に置き換わったのも事実だから、
現在につながってない過渡的なものだろうがね。 >>494
イヤイヤ支那はイメージ的に発酵茶と思うが緑茶は凄くいっぱいあるし飲まれてるぞあの国をナメタラいかん 日本人で抹茶の起源は日本と考えてる奴はほとんどいないだろうに、ヒトモドキのテニスの壁打ちは滑稽を超越して哀れだな なぜ抹茶かというと、世界で抹茶味スイーツなどが人気だからです。 抹茶だと茶葉全て身体に取り込めるから栄養面でも鮮やかなグリーンで見た目にもいいからね
最近はほうじ茶とミルクを組み合わせた商品も開発されてるけど、麦茶に砂糖入れる事はあっても、ほうじ茶に砂糖入れるなんて凄い思い付き
まあ、抹茶とミルクやチョコレートの組み合わせ思い付いたひとは凄いと思う
柿の種をチョコでコーティングしたのと同じぐらい凄い >>502
たしかAGFかどっかが韓国から抹茶輸入とかしてたなぁ。
輸出が伸びたり、日本に輸出出来たりすると >>1 こういう事言い出す
もう病気だよな・・・・ >>496
>>500
日本に伝わった時点で茶色の抹茶だったようだし
半島は禁止されてたしな。宮廷は中国茶飲んでたし
そういった要素が発展する時期が皆無なんだよなー 朝鮮では、なんでも日本式、韓国式
でも日本には韓国式なるものがない
どういうこと？w >>421
ラムちゃんの弟で、火を噴くガキでしょ？ >>506
それは日本では「本場韓国の……」になっちゃうからじゃね？
牛肉の焼肉なんて、まさにそれだろ？ （韓国式）牛焼肉の本場「韓国」と、省略して売り出し文句にする。
そして、それだけを根拠に「焼肉は韓国起源」と言い出す在日がしゃしゃり出てくる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
