【文化】 「抹茶が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」 〜緑茶のメッカ宝城と敵産家屋が多い筏橋★2[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフード マルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_08_i_20180106070134092.jpg
▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_06_i_20180106070134101.jpg
▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（>>2以降に続きます）
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_05_i_20180106070134107.jpg
▲大韓茶園の日の出
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1515597248/
★１：2018/01/11(木) 00:14:08.39 >>611
それは朝鮮起源とは言わないよな
そもそも経由してたかどうかすら怪しいし >>611
ところがドッコイ
茶の木の伝来は日本の方が早かったりするわけで
あと半島が茶全盛の高麗の頃って
半島でも上の方で飲まれてたのは中国茶だよ
つか茶に関しては半島からの伝播は見られないレベル >>616
>>617
まぁいい ただ抹茶という臼でひく製法は
朝鮮起源なのかもしれないね そもそも全然残ってないんだから経由してたと断定する根拠がないんだよな
もう当時は直接ルートもあったし、縄文時代から南方ルートもあるしな
だいたい経由地だから偉い、ましてや起源になるってことの意味が分からん
それをいうなら唐辛子の起源は日本ということになってしまうんだがｗ >>618
いやｗ
かもしれないじゃなくて根拠だぜよ >>615
普段常食してる人参は西洋人参だから人参じゃない。
ちなみに、本来の人参である朝鮮人参の人工栽培に
世界で初めて成功したのは日本
なんだが、あいつらは根拠なく自分たちだと主張してる。
人工栽培なので品質が安定してるから、江戸期に朝鮮産より
重宝がられて主要輸出品だったのにだ。 >>622
可能性もないのに、どうやって帰結できるんだ？？ 朝鮮半島で抹茶が製造できるようになったのは20世紀だろw 日本なら一発で営業停止処分になる飲食店での残飯の使い回しが
韓国では合法であり、どこでもすべて行われています。
韓国人経営の飲食店での食事＝残飯食い
と思って間違いありません。
韓国人経営の飲食店には行かないように注意しましょう。
ノロ食中毒もこれで爆発感染拡大するよ。 >>625
いやor朝鮮というなら根拠出さにゃ
なんで根拠もなく起源認定してんだ？ しかしこいつらｗ
お前ら朝鮮人は茶を飲む習慣なかっただろうがｗ _,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,,
（rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ﾉｒ）
,;'゛ i ＿ 、＿ iヽ゛';, お前それシナにも同じ事言えんの？
,;'" ''| ヽ・〉 〈・ノ |ﾞ゛ `';,
,;'' "| ▼ |ﾞ゛ `';,
,;'' ヽ＿人＿ / ,;'｀ヽ
ｼ、 ヽ⌒⌒ / ﾘ-‐‐ﾞｰ=: .､
,. ‐='´｀ "ｒ,, ｀"'''ﾞ´ ,,ﾐ゛ ﾍ
/ ／ ﾘ、 ,ﾘ ﾊ.
i ; ゛ｒ、ﾉ,,,ｒ" ヽ,､ _ /｀ヽ.
}. { ! ∧｀´ ｀ﾞ'´`ヽ. ',
/ ∨`ヽ ノゝ .._ ｡ _ノ ﾍ. ＼.',
{ ,' ゝﾟ.. ィ´ { _,._' ￣￣＜.__ ﾍ. , `',
/ .ｲＹ⌒`ﾞ{´ ｀¨´∨ ハ､ ノ ヽ. ﾘ ',
/ ヾ. / ﾄ.､_____ ;.... -‐‐‐ｲ//ハ,/ Y ﾊ
/ ﾍ-､／ }{ ｀.: ﾉ',/ ; ﾊ ﾞi ノ/ i
! : i |ﾊ､......ｃ;r '" ￣ } し' ｜ ',/ ,ノ ;
ﾊ、 ノ ,' ! i. ,' _ノ>、 ∨ / ,'
i,ﾘ ）' / ヽﾍ /_..≠／､.ﾍ i {
! , ' 人ヾ､ _.≠ , "ヽ ',. } ／ {
i :. ／ / .i ヽﾐ＝´ ／ ; ',| ! , i
| ヽ / '´i ∧ ! /, : i. {/ ,/ //ﾘ
,' ､ 〈 ,'' ／'、 ﾍ ﾉ; / : ｉ i. i' /.ノノ"
ヽ {'ﾍ_j .,'i/ ' } `Ｔ ,' { ﾘ .i ｀
ゞ､.)っ. !.! ,' ,ハ ! ｉ 八 ,' i
| ﾞ! / ヽ | i ; | またかよ？
朝鮮人は日本のストーカー止めろ
朝鮮人はプライドも何もねーんだな 自分たちになかった・継続してこなかった文化が白人に褒められるととたんに欲しくなって
起源を主張しだすんだから韓国ってほんと文化が何もない国だったんだなあと分かるわ
（仮に外国には有名じゃなかったとしても）誇るべき文化があると思ってたらこんな文化を冒涜するような
ことなかなかできんもんな >>634
それ（起源主張）があいつらの文化だから 大正15年3月28日
京城日報
生れ出た製茶業 附､移入茶の取引状況
からの引用
>朝鮮人は古来茶を愛喫しない この頃珍しい韓国らしいストレートな電波だな
ハン板住人が喜びそう 韓国のお茶
オクスス（コーン）茶 - 大粒のトウモロコシを焙煎したもの。
ユルム茶 - はと麦を焙煎したもの。
ポリ（麦）茶 - 日本の麦茶とおなじ。
ユジャ（柚子）茶 - 柚子と砂糖、蜂蜜を煮込んだものに湯を注して飲む。見た目はマーマレード状。茶というよりはホットレモネードのようなものである。
テチュ茶 - ナツメの実と砂糖、蜂蜜を煮込んだものに湯を注して飲む。
モクァ（木瓜）茶 - カリンの実と砂糖、蜂蜜を煮込んだものに湯を注して飲む。
センガン（生姜）茶 - 生姜と砂糖、蜂蜜を煮込んだものに湯を注して飲む。
ボルクル（蜂蜜）茶 - 蜂蜜をそのまま湯に溶かしたもの。「クル（蜜）茶」とも。
インサム（人参）茶 - 高麗人参を煎じたもの。健康飲料。
スサム（寿参）茶 - 高麗人参の6年ものだけを使った薬用茶。
スンニュン（おこげ茶）
キョルミョンジャ（決明子）茶 - エビスグサの種を煎じたもの。
トゥングルレ茶 - アマドコロの根を煎じたもの。
オミジャ（五味子）茶- チョウセンゴミシの実を煎じたもの。茶は赤い色でほのかな甘みとさわやかな酸味がある。甘味、酸味、苦味、辛味、塩味の5つの味を感じるというので五味子の名がついた。
ケーピ（桂皮）茶 - 肉桂（シナニッケイ、Cinnamomum aromaticum）の茶。
クッカ（菊花）茶 −キクの花を煎じたお茶。
メシル（梅実）茶 −ウメの実と糖分を煮つめたものをお湯に注いで飲む。
サンスユ（山茱萸）茶−サンシュユの実エキスに甘みをつけたお茶。
ヒョンミ（玄米）茶−焙煎した玄米の茶。日本の玄米茶とは違い、茶葉は入っていない。 韓国のお茶を紹介
・とうもろこしのひげ茶 / 옥수수수염차
・みかんの皮茶 / 귤껍질차
・柿の皮茶 / 감껍질차
※ 貧乏くさいのが特徴です 最近始めたんやるｗｗｗｗ
日本から品種買ってきたんか さいきんはじめたんやろｗｗｗｗ
にほんからひんしゅかってきたんかｗｗｗｗ
はんぐるってこんなかんじでぶんしょうかいてるんでしょ？
ようちえんせいか 緑茶(日本茶とも言う)の製造方法は
中国茶とは違うの知ってるのか？ >>611
中国茶と日本茶は製造工程が異なる
だから中国茶を臼で挽いても
いわゆる抹茶にはならない
バカはこれだから… >>54
高麗までは一応南部に少し茶畑はあったが
李氏朝鮮で一般に普及する前に絶滅
茶文化と言っても一部上流階級で支那のまねごとをやっていただけで独自の茶文化はない >>102
なーんだ。やっぱりそんなことだと思ったよ。
折り紙も学校の工作で取り入れてたのを
勝手に起源にしてるそうだし。 >>76
あそこは戦後に日本の真似して茶畑作っただけだから >>102
この文献が正しいなら
ソメイヨシノ論争と同じで
お茶の木の遺伝子調べれば一発だな
静岡の茶葉と韓国の茶葉の遺伝子が同じ系統なら「日帝残滓」確定 団茶法（固形茶を粉にして煎じて飲む＝粉茶？？）
→点茶法（抹茶）
と中華で発展した歴史がわかってて、さらにその点茶法を
日本に持ち込んだ人物も時代もわかってるのに・・・ 抹茶文化が朝鮮半島に残っていなかったら意味がないと思うけどな
何故、現在残っていない文化を誇るんだろ？ 韓国の茶文化を紹介
・とうもろこしのひげ茶 / 옥수수수염차
https://www.google.co.jp/search?hl=ko-kr&;q=%22%EC%98%A5%EC%88%98%EC%88%98%EC%88%98%EC%97%BC%EC%B0%A8%22
・みかんの皮茶 / 귤껍질차
https://www.google.co.jp/search?hl=ko-kr&;q=%22%EA%B7%A4%EA%BB%8D%EC%A7%88%EC%B0%A8%22
・柿の皮茶 / 감껍질차
https://www.google.co.jp/search?hl=ko-kr&;q=%22%EA%B0%90%EA%BB%8D%EC%A7%88%EC%B0%A8%22
※ 貧乏くさいのが特徴です >>640
こういうのがバレちゃうから、
漢字教育をなくしちゃったんだね。 一度本気で調べたいんだがこの朝鮮人という屑共の脳内どうなってんだろ？
こいつらは、おそらく倭人猿とかほざいて嘲笑してる相手の文化を四六時中、いわば物色してるわけだろ？
よさげなもんを見つける度に「お、これ良いな、盗んだろｗ」って思って盗もうとするわけだ
だがな、倭人猿と呼んで侮辱してる相手の文化が優れていて世界に受けてる、そしてそれを自分のもんだと主張するとき
「猿の文化盗んで自分のもんだとほざく自分らの存在って一体？」
って本気で思わないもんなのかな？
ホントにな？ｗ >>582
その日本が学んだと言われるものは何一つ朝鮮には無いわけだが？
鬱陶しいから国に帰れば？ ネトウヨ「お、俺は抹茶が誕生した瞬間をリアルタイムで見たわけじゃないけど、
抹茶は日本が起源だ！」
くだらん。
死んどけ。 起源を主張してるのはいっつも韓国のほうだけどな
日本はどっちかといえば自分で育ててきた文化をただ慈しんでいるだけ
育てることを愛してて生みの親は誰か？とかあんまり気にしていない
しきりに気にして文化泥棒していくのが韓国 >>666
起源と繁栄の過程はべつもので、現状に満足してれば、
起源なんてのは心に留めて、聞かれたら答えるだけ。
現状に火病しまくりの連中が、それを抑えるために
「起源はウリナリ」と唱えるだけ
現状に満足できる(?)、サムスンスマホでホルホルしておけよ・・・
と思うのだが、ホルホルできる人が少なくそうでない人が、
ウリナリ起源を探しまくってる 速さは必要なかったんじゃないの？
支配階級は無為徒食。
働かなかったそうだから。 >>118
テコンドー創始者が帰国して沖縄で習った空手の道場開いたら李承晩にテッキョンと名乗れって言われたんだっけか 抹茶の宗主国は韓国だよ〜ん(笑)
ざまあ日本人(笑)
日本には世界に誇れるオリジナルな文化がひと〜つも無いな
韓国が発展して先進国になり、外国に注目されるようになり、真実が知られるようになった
日本人のウソがバレた(笑) ヨーロッパのスーパーで売ってる抹茶のパッケージはみんなハングル表記だったぜ(笑)
日本の抹茶なんか売ってないぜ
ニューヨークも同じだったな
本物か生き残り、偽物は駆逐されるんだよ〜ん(笑) 「日本茶」なんてねーんだよ(笑)
日本を創ったのも韓国人の祖先だ
韓国人が創った国に韓国人が居るのはあたりまえだ
出ていくのはテメーら猿の方なんだよね(笑) >>671
>>672
>>673
歴史を直視しような
馬鹿チョンには脳味噌が無いから無理だけど！ >>672
廉価版を作り出し販促に励みたまに成功することはあるんだがな >>672
どうせアジアンスーパーと称した店に行ったのでは？
つうか韓国の緑茶輸出量なんて
微々たるもので>>372
生産量も最盛期に比べると落ち込んでるからなあ
ぶっちゃけあの国の緑茶は
背乗りで高品質に見せかけた宣伝ありきでないと生き残れない
まあ上の文言は､韓国製全般にも言える事だが まあ､昔はかさ増しに
茶に､柿の葉やら芋の葉っぱを混ぜて売ってたお国柄だし
近年だと､残留農薬だっけ？
ぶっちゃけ茶産業の方は
韓国よりケニアとかの方が大分まともな気はするよ
市販売りの紅茶を飲んでると､おそらく誰もが飲んでる紅茶だから 朝鮮では茶は無理ｗ
文化に憧れているのは解ってやるが哀れな 韓国が起源のものって
嘘つき
トンスル
モルゲッソヨ
以外になんかあったっけ？ だから韓国みたいな寒いとこで稲やら茶の木やら育つわけねーだろ
昔のほうが気温低いんだぞ
馬鹿しかいねーなキチガイチョンは 当の韓国人が「起源どうこういうのは今の韓国に何もないと言ってるのと同じだから
やめてくれ」と言ってたな。 高黍とかいう陸稲育てて稲作は韓国起源ニダ！
玉蜀黍ひげ茶飲んでて、抹茶は韓国起源ニダ！
アホかキチガイ民族 ttp://imnews.imbc.com/replay/2016/nwtoday/article/4117920_19847.html
>河東抹茶は国内流通はもちろん、メキシコ、ボリビア、シンガポールなど
ここら辺を見ても韓国が狙ってるのは
ニッチな相手なんだよねえ
別の記事でも
ttp://thenewspaper.kr/archives/346
>メキシコ及びボリビア及び米国・マレーシアなどの既存の緑茶輸出国はもちろん、
>クロアチアなど、ヨーロッパにも輸出する計画だ。
そういやクロアチアも欧州だったね つうか>>672が
欧州で見たってのはクロアチアだったのかなw >>1
別に日本は抹茶の起源なんか主張してないですから、
ムンたんが習近平に説明して差し上げたらいいんじゃないですかね。 ちなみに>>690から窺えるのは
韓国の緑茶の輸出の弱さだね
米国以外はもうちょっと頑張りましょう的な販路しかない
あと､これは抹茶だけともとれそうだけど
緑茶自体の販路がグローバルなら､
もうちょっと良い選択があって､しかるべきだと思うのだけどねえw
ちょっとした記事からでも､これくらいの推測は出来る 日本の茶の湯は戦国時代に千利休によって広まった。
韓国は存在していないｗｗ
エベンキは１００年前に半島を乗っ取り
雨水を飲んでいた。
緑茶が韓国起源の証拠はない。
藁屋根でどこでもｳﾝｺをして雨水飲んでいて
どうしたら茶の文化がねつ造できるの？無理！
極貧民朝鮮人ｗｗ 粉茶の起源は禅宗の僧侶が不足しがちな野菜分を少しでもとろうと茶の葉を粉末にしたものじゃなかったっけ？
禅宗だから起源はシナだと思うし茶の木の起源主張ならシナとやってくれ。 >>667
野蛮なチョッパリに教えてやったニダ！！
ウリの方が兄で優れた民族ニダ！！
だからチョッパリは未来永劫、ウリを敬い養えスミダ！！
ってのが根底にあるからな。 野点はｳﾘﾅﾗ起源とか言って原っぱに毛氈敷いてポットと急須とトイレットペーパーで緑茶飲んでたのは何年前だっけか
お茶なんて料理以上に文化と密接に繋がってるのに起源主張だけして何か得すると思ってるのか 文献も全部、国立博物館に現物を保管して、
中身は電子書籍で配信してもいいかもね。
漢字でかいてあるなら、
東北アジアではだいたい読めるはず。 バカな国だ。
白菜漬けも焼肉も日本から教えてもらったくせに。 抹茶の元の葉をどう育ててきたのか、知らないで起源主張してるんだろうね
いつものことだけど
それを粉末に加工する技術のレベルも問題になるのさ 最近見つけた記事で気になったの
【済州】みかん・緑茶酒を... 本に出会う「済州伝統酒」の秘法
ttp://www.chosun.com/site/data/html_dir/2010/01/26/2010012601719.html
記事自体は良くある地方の料理や産物の紹介なんだけど
そこに緑茶酒なんてのがあって､うわーって思ったクチ
漬け込み系で､茶はなんつかまたエグいの選んでるなあと思ったw
あとどうでも良いけど､この記事に済州島の伝統酒のネタも書いてあったんだけど
朝鮮の中でも､温暖な済州島でも､伝統酒はアワ(粟)から作ってるのねえ 茶や米は言うに及ばず、あらゆる農産物は本来韓国では育たない。
栽培北限を日本の品種改良に頼ってるくせに起源とか狂ってるぜ。
伝統伝統と言うなら雑穀と野良犬だけ食えば良い。 ○朝鮮人は食後に茶を飲むといふことは無いが、飯をたいて取った跡に
スグ湯をいれて沸かしたのや、又米のとぎ水を沸かして呑む、また砂糖類が
極好きで、喜んで砂糖蜜を飲む習慣がある。
○最も茶は斯様にも元は之を喫むことを知らなんだのであるが、近年上流社会
では紅茶や緑茶や、又中には珈琲などを味ふものがあって、此等の飲料を
おいおいひろがりつつ有様である。
ttp://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/766869/56 最新朝鮮事情 >>707
ヌルンジだったかな?
キャンディーもあるんだよ。 今の朝鮮人は後期高麗に流入して先住者を殺し続け13世紀ごろ乗っ取った北方文族
百済とは全く無関係だし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
