【香港】寿司は食べ物ではない！ もはや「芸術品と呼ぶにふさわしい」[01/30]
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日本の文化の多くは中国文化の影響を受けているが、料理に関しては日本と中国では考え方や重視するものが大きく違っている。日本料理は素材の味や鮮度が重視され、料理の見た目も重要だが、中華料理は見た目や素材の味を生かすことをほとんど重視していない。
それゆえ中国人からすれば、日本の各種料理はまるで「芸術品」のように美しいとすら感じられるようだ。香港メディアの鳳凰網は２６日、日本を訪れた場合は寿司を食べてみるよう読者に向けて呼びかける記事を掲載し、その理由として「寿司は食べ物に見えないほど美しいためだ」と伝えている。
記事は、さまざまなネタが乗った寿司の写真を複数掲載したうえで、「寿司は食べ物と言うより、芸術品と呼ぶにふさわしい」と主張。また、自らの手で美味で見た目も美しい寿司を生み出す寿司職人は、料理人と言うより芸術家と呼ぶにふさわしいと論じた。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1652526 【ドッキリ】日本の本物の寿司にロシア人が熱狂！ぶっこみジャパニーズ 2017年4月11日
https://youtu.be/iy5SfG0WgF0 【海外の反応】まるで本物の鯉！日本人が握った姿寿司が海外で話題!!!
https://youtu.be/g-zrFpt59VM
【海外の反応】「これはもう芸術だ！」日本の新しい形の寿司に海外称賛【世界をおもてなし】
https://youtu.be/1AhcFnKsUps 食べられるアート?華やかなモザイク寿司のつくり方｜How to make Mosaic Sushi
https://youtu.be/80L3T3quG-k
【贅沢かわいい】寿司ドーナッツの作り方
https://youtu.be/XPCrN9UdpWw
【レシピ】鯉寿司の作り方
https://youtu.be/1Oo9fhwu8Uo 中国人に寿司の味を広めるな。 魚根こそぎ採られるぞ ＞日本の文化の多くは中国文化の影響を受けているが、
サーチナはいちいちこの枕詞つけるよな
影響を大きく受けた当時と今のチャンコロは人種が違うし >>98
天ぷらにする為だw
なんか、紅生姜に一品の値段を払うのに抵抗があるんだが
結局、5品目には入ってる・・・ 中華料理だって飾り切りの技法がある
ので、日本だけ持ち上げてもな
でも、あっちの飾りは食えないか 見た目なら、香港の飲茶はなかなか考えられてると思うわ。 関西の箱ずしは芸術と言ってもいいが、
江戸のファーストフードとして誕生した握りずしは、日本料理としてはＢ級グルメだ。 握り寿司よりも手毬寿司の写真を掲載した方が衝撃的だろう 調子こいて
日本の食文化とか
海外に宣伝するの
いい加減やめておけ
アホは自分で自分の首を絞めているのが
分からない >>97
和三盆の白さを求めた面倒な製法は工芸品の域 >>115
そこが、けっこう凄い。
日本人は和食が広まるものだとも、広めようとも思ってないのに勝手に拡散していく。
漫画の時に似ている。 >>113
んー。広まっていいのはきんぴらごぼうとかこんにゃくぐらいだ >>117
カツ丼も天丼も構わんだろw 拙いのはうな丼。 >>118
しっ！ やめろマジで
あれはイギリスが謎の缶詰にしてたらいいんだよ！ >>69
しょせんそのレベルねw
うちは昔から付き合いのある寿司屋は顔パスで会社に請求まわしてくれるから
支払いもサインもしたことないわw 豆アジの唐揚げを長ネギと一緒に卵とじにしてご飯に載せると美味しい >>107
まぁ、いいじゃないか。日本の文化の起源に中国は関与していた。
ならば、なぜ、日本にできた事が中国ではできなかったのか？
それを質問するだけだ。 あと、文化の維持存続改良も。
ガラパゴスってのは日本にとってはほめ言葉になるんだよ。
それを理解していないやつが無理に見下したり卑下工作したりと実に見苦しい。 >>123伝統文化的なガラパゴスは上手くいってる
邦画や邦楽みたいな伝統色が薄いのはいまいちなような気がする
邦楽も和楽器や伝統的な作曲法使ったりすればいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
