【韓国】人件費をゼロにしたいオーナーの増加でラーメン屋が自動化を進めて無人店舗に…クレカで決済、３分で出来上がり★３［05/06］
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◆無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減
店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。
注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ。
ラーメン屋では機械がラーメンを湯がき、爪にデザインを施すネイルショップでは機械がマニキュアを塗り乾燥させる。
人件費を「ゼロ」に抑えようとするオーナーが増えたことで、見られるようになった現象だ。
値段が安い上、365日、24時間フル稼動できることから、顧客満足度は高い。
最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。
約13平方メートルの店内には、厨房（ちゅうぼう）の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。
それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。
人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。
ソウル市中浪区上鳳洞の商店街にあるネイルショップ「フィンガーネイル2GO」では、機械がマニキュアを塗っている。
爪は、一つ当たり1500−3000ウォン（約150−300円）だ。
顧客はまず、機械のディスプレーを見ながら、約40色のカラーと数百種のデザインの中から気に入ったものを選択する。
次に機械に指を入れて、爪の寸法を測る。
設定が完了すれば、機械からマニキュアが噴射される。
乾燥器で爪を乾かすまでの所要時間はざっと10分。
同店を訪れた顧客は「安くて速い上、人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい」と話す。
無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。
若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。
これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い。
東国大学経営学科のヨ・ジュンサン教授は「人件費に対する負担が年々拡大してきたことで、サービス分野でさえも無人店舗の創業に対する関心が高まりを見せている」と分析した
写真：http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2018/05/04/2018050400437_thumb.jpg
朝鮮日報 2018/05/06 05:04
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/05/04/2018050400437.html
■前スレ（1が立った日時：2018/05/06(日) 09:56:45.48）
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1525579536/ >>120
さすがに何日も放置はしないだろうから
朝セットして放置しての一日じゃなかろうか >>20
秋田港にあったうどん自販機はドキュメント72時間で紹介されて
全国から客が押し掛けたんだよねｗ
もう部品が手に入らずにオーナーが直し直し使ってたそうだ。
あまりの人気に自販機は道の駅に移設して延命したみたいだけど、
24時間営業ではなくなったのが残念ｗ >>125
まてよ、韓国人は日本のラーメンを塩辛いと言ってたから辛口が日本風でマイルドが無国籍かな？ 韓国はインスタントをラーメンと呼ぶからなw
ホンモノのラーメンが無いんだもん。 この方式で人件費の削減が可能かもしれんが機械の開発にとんでもない投資額が必要な気が チキン屋も自動になったらいよいよ大韓男児は首吊ることになるな
女は股開いて売春遠征できるけど男は無能の役立たずだからな >>135ラーメンの自販機ごときでホルホルできるお前がうらやましいわｗ >>133
既に日本にうどん自販機やソバ自販機は存在するし
それの構造を朴るんだろ >>135
え？
ヘル韓国が？
人件費ゼロにしたい理由とかみると本当に苦しそうなんだが 日本人にとってはインスタントやカップラーメンは代用品にすぎないけどホンモノ知らないとこれが正当になっちゃうんだな
コーヒーもインスタントが本流で豆から挽くサイフォンのコーヒーとか飲んだことないんだろう >>98
>>107
SEがムダにカッコ良すぎw
多分、振り方とスパテルが技術のキモなんだろうなと。
てか、電気式。まさか熱源ごと振るとは思わなかった。 こんなん食うならコンビニでカップラーメン食えばいいじゃねーか・・ >>140
バカさじゃね？なんせ自称銀行員で東大生の故郷だろ？ >>23
南鮮は日本と比べても、人件費がタダみたいな時代が長かったからだろうな。
ようやく先進国並みの人件費を払う習慣が浸透し始めたのだろw >>135
既に廃れて生産終了して
レトロ自販機扱の代物をどう羨めと？
レトロ自販機マニアなら喜ぶかもしれんが >>43
根本的に衛生観念自体が無いんだから誰も気にしないでしょ。
そんな過酷な環境でも生きられる生命力はある意味大したもんだけど、
北朝鮮なんてもっと凄いんだから下には下があるんだぜｗ 店で袋麺出すなんて学園祭の出店レベル
国家的にようやくそのレベルになったかと褒めるべきか >>147
よく考えたら、すでにスープを溶かした水（お湯）を注ぐ方が楽かな 韓国のラーメン屋のようにインスタントラーメンをラーメンだと言ってお客に出せば日本だったら客がつかない 機械が作ってくれたほうが味にむらがなくてよさそうだけど
このインスタントラーメンみたいなやつで400円は払いたくないな >>103
韓国人の美意識では食器が金属製でないと落ち着かないとかかもｗ >>155
うちの近所に、200円、さらに170円の中華そば出す店があるわｗ >>151
というか、カップヌードル方式なんじゃないのかね
麺と粉末スープかやくが最初から一体化してるやつ もう随分前に、南アルプス市でロボットラーメンなる店があったが、今どうしているか知らないし、敢えて調べない。 >>151
スープ通した配管のメンテがめんどくさくなると思う >>1
熱湯に即席麺入れただけでなんの手間も加えず、即席麺の形そのままで出てくるってどうなのよw >>162
自販機の販売業者が最期の希望を奪われた
ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝの群れに襲撃されそうだな 韓国人なんか、セルフサービスでゴミをゴミ箱に捨てるとかしねーから
床とかテーブルの上に汁とか麺がぶちまけられてるんじゃねーの？ たぶん、
１）アルミに麺が入ってる
２）水と粉末スープがかけられる
３）IHコンロでアルミを加熱して煮込む
こんな感じ？
一方。日本人はコンビニでカップ麺を買ってポットのお湯をもらった >>169
床にぶちまけるのは間違いなくやるな
汁用の容器とか用意しないだろうし あ、冷凍のラーメン屋さん買いに行くか
ちょっと食べたくなった >>108
上っ面、表層面でしか物事を
捉えられない、浅薄な考え方しか
出来ない奴ららしい発想だぬ。 おお昔 日本にもあったな、生タイプ麺を使う うどんとそばの自動販売機。
モノマネと指摘されない様に
アルミの器と乾麺を使っているようだけど・・・
乾麺使うならなら、カップラーメンの自販機でよくね？ サンボのムッシュがメカムッシュになったみたいなもんか GW最後の日まで５ちゃんの遊園地として働き続ける韓国乙ｗｗｗ >>170
水じゃなくてお湯を入れて
さらにIHコンロで煮込む 心を込めた一杯のラーメンをお客様に召し上がっていただく、
っていう気持ちをこめてる訳じゃなくって、
単なる金儲けなんだね。
だから飲食業が発展しないんだよ。 >>152
まあこれも冷凍庫とレンジなんでそれほど誉められたもんじゃない >>179
お湯を温める別の装置が必要になるから、水をいれちゃってるんじゃないかなあ 自宅ならともかく、出先でこんな物に金を払うとか不思議な生き物だな >>179
それは店主がするのかな？
スープ作りから味見までロボットがやってたなら認める。
そのロボットがバンダナ巻いて黒Tシャツ着て腕組みしてたら誉めてやる。 >>176
そうなんだよね
カップラーメンの値段が
＞クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
より高いって事はないとおもう
コンビニで袋麺を専用機械で煮るのも、具の分とかカップ麺より安いからで >>163
それもそうだね
やっぱカップヌードル方式
しかも3分じゃ戻らないから加熱するインスタントタイプ >>181
店主を肉体労働しか出来ない愚か者と蔑む客、
そんな客相手にしてたら、一刻も早く辞めたいと思う。 >>100
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
在日朝鮮人が日本人になりすましてチョンポップの人気偽装、半島からも大量の朝鮮人を動員してコンサートのサクラやネット工作を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマも相当ひどい。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけている外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり伝えていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味。
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンストを被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯を食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のようにして食べて本当に下品で汚らしい。
パンスト被ったような醜悪な朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい。
南北朝鮮は、国際社会の汚物 同型ではないが、同じような自販機の内部写真があった。
アルミ鍋に麺を入れて、自販機内部にセットしている模様。
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tk8988&;logNo=100203184577 そもそも出してたのがインスタントラーメンだから
今更だな >>194
韓国のラーメンの歴史も
「諸説あるが云々…（韓国起源等々中略）…日本から伝わったという説もあるにはある」みたいな記事が
もう数年前に出始めてたから、日本の明星の恩は忘れたようだよｗ >>184
自販機でないコンビニ用の調理器（>>62参照)でお湯入れてるんだ
それに韓国人は水が沸くまで待てないだろう >>170
あんまり当たってないかも
メーカーはスソンと斗山どちらかで、たぶん後者
なぜか会社にカタログあるからw
熱湯タンク（ヒーター沸かし）を貯留して、アルミ鍋にぶちまけ
ニクロムヒーターでアルミ鍋を熱して即席麺をグツグツ茹でる感じ
IHはインバーターで大電力を変調して鍋に渦電流を流して熱するんですわ
IGBTほかパワー素子はサンケン、京セラ、ABB、Melco、オンセミ、Feと、KTXとか鉄道ネタでも見るメンツ
ってか、インバーター自体もダイヘンさんかFeさんかって状況で、韓国では設計も製造もしてないんすよ
220Vで3kW近く使えるし、電気代もバカ安だからIHはコストが合わない 数十年前に生麺のラーメンやそばの自販機、
自販機だけの店舗とか一時期あちこちで見かけたが
衰退していった。
理由は、それほど安くないことと
人がいないので施設が汚く不衛生になるため。
片付けの為でも、一人でも店員おくのだったら、
すでにそうした店舗は普通にある。 >>190
飲食業ですらも見下してるのか。
ひどい国だ。 300-400円も出したら立ち食い蕎麦屋でそば食える コリアンはこんな侘しいもんカネ払って食ってるのか
ブザマなこった >>201
老舗どころか2代続いた料理店すら殆どないんだぜ >>35
>>90
これに関しては加熱済みの再加熱なので届け出のみです
いわゆる“軽食“扱いで大体は許可までは不要
ご飯ロボットのように詰まりが多いのと、上下水を引かないといけないのが難点
ただ、食中毒は出したらおしまい
諸々考えると撤去ってなるし、それもあってFeさんも長いことモデルチェンジしてないし >>201
飲食店の親は例え経営が順風満帆でも、
子供の代になる頃には人を雇って二度と厨房に立たなくなるか、
誰かに売って、他の事業を始める、
子供が飲食店で調理接客したいと言ったら、
全力で反対して、そんなことの為に育てたんじゃない嘆かれるw >>209
韓国のはインスタントなので、そうなるかと。 ちょっとだけワクワクしながらスレ開けたらインスタントかよ
チョンに何を期待していたんだオレは・・・ なんつーか、昭和の香りだな
いわゆるオートストアとかオートレストランとかの類だろ
プレハブ小屋の中に自販機が並んでる、アレ フェリー乗り場にも日清のお湯が出る自販機あったなあ。
もだあるのかな？ 辛ラーメンならお湯いれておしまいだからいいんじゃね。
繊細な味じゃないからなぁ。 >>208
メカトロやってても、食品は鬼門なんですよ
結局、粗利はそこそこ高くても万一を考えると良心が先に立って腰が引けるのです
なお、カップのコーヒー・飲料自販機も同様で喫茶店営業と衛生管理者のステッカーが貼ってあります
（道府県で多少名称や種別は異なる）
むしろGチャンの巣なのはこっちですwwwと業界の内情暴露 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
