【韓国】人件費をゼロにしたいオーナーの増加でラーメン屋が自動化を進めて無人店舗に…クレカで決済、３分で出来上がり★３［05/06］
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◆無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減
店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。
注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ。
ラーメン屋では機械がラーメンを湯がき、爪にデザインを施すネイルショップでは機械がマニキュアを塗り乾燥させる。
人件費を「ゼロ」に抑えようとするオーナーが増えたことで、見られるようになった現象だ。
値段が安い上、365日、24時間フル稼動できることから、顧客満足度は高い。
最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。
約13平方メートルの店内には、厨房（ちゅうぼう）の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。
それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。
人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。
ソウル市中浪区上鳳洞の商店街にあるネイルショップ「フィンガーネイル2GO」では、機械がマニキュアを塗っている。
爪は、一つ当たり1500−3000ウォン（約150−300円）だ。
顧客はまず、機械のディスプレーを見ながら、約40色のカラーと数百種のデザインの中から気に入ったものを選択する。
次に機械に指を入れて、爪の寸法を測る。
設定が完了すれば、機械からマニキュアが噴射される。
乾燥器で爪を乾かすまでの所要時間はざっと10分。
同店を訪れた顧客は「安くて速い上、人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい」と話す。
無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。
若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。
これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い。
東国大学経営学科のヨ・ジュンサン教授は「人件費に対する負担が年々拡大してきたことで、サービス分野でさえも無人店舗の創業に対する関心が高まりを見せている」と分析した
写真：http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2018/05/04/2018050400437_thumb.jpg
朝鮮日報 2018/05/06 05:04
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/05/04/2018050400437.html
■前スレ（1が立った日時：2018/05/06(日) 09:56:45.48）
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1525579536/ >>169
床にぶちまけるのは間違いなくやるな
汁用の容器とか用意しないだろうし あ、冷凍のラーメン屋さん買いに行くか
ちょっと食べたくなった >>108
上っ面、表層面でしか物事を
捉えられない、浅薄な考え方しか
出来ない奴ららしい発想だぬ。 おお昔 日本にもあったな、生タイプ麺を使う うどんとそばの自動販売機。
モノマネと指摘されない様に
アルミの器と乾麺を使っているようだけど・・・
乾麺使うならなら、カップラーメンの自販機でよくね？ サンボのムッシュがメカムッシュになったみたいなもんか GW最後の日まで５ちゃんの遊園地として働き続ける韓国乙ｗｗｗ >>170
水じゃなくてお湯を入れて
さらにIHコンロで煮込む 心を込めた一杯のラーメンをお客様に召し上がっていただく、
っていう気持ちをこめてる訳じゃなくって、
単なる金儲けなんだね。
だから飲食業が発展しないんだよ。 >>152
まあこれも冷凍庫とレンジなんでそれほど誉められたもんじゃない >>179
お湯を温める別の装置が必要になるから、水をいれちゃってるんじゃないかなあ 自宅ならともかく、出先でこんな物に金を払うとか不思議な生き物だな >>179
それは店主がするのかな？
スープ作りから味見までロボットがやってたなら認める。
そのロボットがバンダナ巻いて黒Tシャツ着て腕組みしてたら誉めてやる。 >>176
そうなんだよね
カップラーメンの値段が
＞クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
より高いって事はないとおもう
コンビニで袋麺を専用機械で煮るのも、具の分とかカップ麺より安いからで >>163
それもそうだね
やっぱカップヌードル方式
しかも3分じゃ戻らないから加熱するインスタントタイプ >>181
店主を肉体労働しか出来ない愚か者と蔑む客、
そんな客相手にしてたら、一刻も早く辞めたいと思う。 >>100
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
在日朝鮮人が日本人になりすましてチョンポップの人気偽装、半島からも大量の朝鮮人を動員してコンサートのサクラやネット工作を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマも相当ひどい。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけている外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり伝えていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味。
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンストを被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯を食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のようにして食べて本当に下品で汚らしい。
パンスト被ったような醜悪な朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい。
南北朝鮮は、国際社会の汚物 同型ではないが、同じような自販機の内部写真があった。
アルミ鍋に麺を入れて、自販機内部にセットしている模様。
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tk8988&;logNo=100203184577 そもそも出してたのがインスタントラーメンだから
今更だな >>194
韓国のラーメンの歴史も
「諸説あるが云々…（韓国起源等々中略）…日本から伝わったという説もあるにはある」みたいな記事が
もう数年前に出始めてたから、日本の明星の恩は忘れたようだよｗ >>184
自販機でないコンビニ用の調理器（>>62参照)でお湯入れてるんだ
それに韓国人は水が沸くまで待てないだろう >>170
あんまり当たってないかも
メーカーはスソンと斗山どちらかで、たぶん後者
なぜか会社にカタログあるからw
熱湯タンク（ヒーター沸かし）を貯留して、アルミ鍋にぶちまけ
ニクロムヒーターでアルミ鍋を熱して即席麺をグツグツ茹でる感じ
IHはインバーターで大電力を変調して鍋に渦電流を流して熱するんですわ
IGBTほかパワー素子はサンケン、京セラ、ABB、Melco、オンセミ、Feと、KTXとか鉄道ネタでも見るメンツ
ってか、インバーター自体もダイヘンさんかFeさんかって状況で、韓国では設計も製造もしてないんすよ
220Vで3kW近く使えるし、電気代もバカ安だからIHはコストが合わない 数十年前に生麺のラーメンやそばの自販機、
自販機だけの店舗とか一時期あちこちで見かけたが
衰退していった。
理由は、それほど安くないことと
人がいないので施設が汚く不衛生になるため。
片付けの為でも、一人でも店員おくのだったら、
すでにそうした店舗は普通にある。 >>190
飲食業ですらも見下してるのか。
ひどい国だ。 300-400円も出したら立ち食い蕎麦屋でそば食える コリアンはこんな侘しいもんカネ払って食ってるのか
ブザマなこった >>201
老舗どころか2代続いた料理店すら殆どないんだぜ >>35
>>90
これに関しては加熱済みの再加熱なので届け出のみです
いわゆる“軽食“扱いで大体は許可までは不要
ご飯ロボットのように詰まりが多いのと、上下水を引かないといけないのが難点
ただ、食中毒は出したらおしまい
諸々考えると撤去ってなるし、それもあってFeさんも長いことモデルチェンジしてないし >>201
飲食店の親は例え経営が順風満帆でも、
子供の代になる頃には人を雇って二度と厨房に立たなくなるか、
誰かに売って、他の事業を始める、
子供が飲食店で調理接客したいと言ったら、
全力で反対して、そんなことの為に育てたんじゃない嘆かれるw >>209
韓国のはインスタントなので、そうなるかと。 ちょっとだけワクワクしながらスレ開けたらインスタントかよ
チョンに何を期待していたんだオレは・・・ なんつーか、昭和の香りだな
いわゆるオートストアとかオートレストランとかの類だろ
プレハブ小屋の中に自販機が並んでる、アレ フェリー乗り場にも日清のお湯が出る自販機あったなあ。
もだあるのかな？ 辛ラーメンならお湯いれておしまいだからいいんじゃね。
繊細な味じゃないからなぁ。 >>208
メカトロやってても、食品は鬼門なんですよ
結局、粗利はそこそこ高くても万一を考えると良心が先に立って腰が引けるのです
なお、カップのコーヒー・飲料自販機も同様で喫茶店営業と衛生管理者のステッカーが貼ってあります
（道府県で多少名称や種別は異なる）
むしろGチャンの巣なのはこっちですwwwと業界の内情暴露 >>225
構造上マメに掃除しないとやべー上に
食中毒とか発生したら責任問題が出てくるもんな
売上の割にリスク高すぎるよな 先進的技術開発による独自店舗の展開は国内にとどまらずアジア各国の飲食業界に大きな影響を及ぼすと分析されている 日本じゃ数十年前にあるじゃん
うどんやラーメンの自販機 >>223
昔シベ鉄乗り通した時に、車内にサモワール（給湯器）があって白湯でも結構イケた思い出
車販でカララーメンも置いてあったが、誰も買わないw
食べようと思っても、むしろプラのフォークのが単価高かったりw ＜ガチ緊急ニュース拡散！！！＞
ＧＷ最終日に凶行！男2組による金属バット殴打事件が発生（写真アリ）
現在も犯人は逃走していることなどから、更なる犯行に及ぶ可能性もあるため、
近隣住民の方々は戸締まりと徹底するとともに、外出する際は十分にご注意ください！
詳細につきましては、編集部の記事読んでください。（近隣の人は必ず確認のこと）
https://breaking-news.jp/2018/05/06/040058 こんなものに３００円も払ってるのか・・・
日本の外食のありがたさがよくわかるｗ >>234
最近は見なくなったけど、むかし日本にたくさんあったうどんの自動販売機の
容器にこういうタイプがあったはず。
ひと言でいうと、日本のパクリ。 >>4
韓国ってレストランでもインスタントラーメンだから抵抗感がないんだと思う。 >>102
ラーメン自体は中国から日本に入ってきたが朝鮮を完全スルーしてるのが笑える。
インスタンスラーメンは日本の発明だし(厳密には台湾出身の方だっけ)
さらに日本でラーメンは益々進化してるし >>243
安藤百福が作る前にも即席麺はあったって説もあるけど
チキンラーメンのヒットで広まったのは間違いがない事実 >>227
それ以上の問題が詰まりです、ストッカーから麺がうまく出てこないと
詰まっちゃうとサービスが来るまで販売中止で、もうこれは技術の限界
例えば、コンビニ・スーパーのデリカ・総菜、高級仕出しの工場まで、機械はすぐ止まる、事故る、精度が人未満なので人海戦術で作ってます
最後の包装、ラップ掛けと金探が機械、でも非金属の異物は検知不可なので、目視チェック
そこくると、お菓子、菓子パン、カップ麺の販売機は水気がないし、スパイラル・コイルに挟むだけなので問題なし
ちなみに、あの螺旋コイルが日米でしか作れない点と、自販機自体も要求仕様が雑多過ぎて無人化のはずが工程の4-6割が手作業なんですね
もっともサイネージ型のJX34だと、納価920万円/台もとれるので、手で細部を作り込んだ方が間違いないんです
CCNSさんのも400万円前後、韓国にはこういう融通性はない
http://i.imgur.com/5GOo5q6.jpg チキンとインスタントラーメンとキムチ
これが朝鮮人の日常 >>128
自分が行った時はすでに移転済みだったが
薄暗がりの温室みたいなところで、たった一人で麺をすすったわｗ >>244
安藤先生の即席麺が画期的だったのは、油揚げ麺
それまでのは、お素麺やお蕎麦なんかと同じ乾麺だったんです
揚げ後の乾燥も早い、戻しも早い、食感も悪くない、乾麺では不可能な味付け麺が容易に実現できる >>237
件の水掛けBBAが700円の弁当を食べた
・韓国に詳しくない人 → やっぱ財閥のトップってつまむだけでもそんな良い弁当食べるのか
・ここの住人 → 700円相当の弁当じゃロクなもん食べてないな…まーた庶民アピールかよwww >>246
ちょっと前はチキンじゃなくてコーヒーだったw 写真で吹いたわ
このタイプの自販機なら50年前にはもうあったろ
あれとんでもんなく不衛生になるんだよな >>249
ちょっと待て
日本人で700円の弁当でその反応はない 姦国の『ラーメン』ってインスタント麺のことなんでしょ？３００円もするのか？ 辛ラーメンって3個パックで日本のPB5個パック並みの値段がする。
誰が買ってるんだろう。 >>1
わざわざ、袋麺の調理なしを外食する理由はなんなんだ、この民族。 日本で昔あったような生麺の奴は衛生的に色々あったんだよな、Gとか
これはどうだろう、直前まで包装されてるとかなら しかしなんでこんなのわざわざ食いに行くんだ？w
値段的にも手間的にもカップラーメンのがマシなレベルじゃん。 >>1
最新型のそれより、日本に数十年からある自販機で売ってるヤツのほうが美味そうなんだが．．．．．．
ttp://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1603/30/l_wk_160330akita01.jpg
ttps://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/65/eda27b3624716251cc79fea8a4963e93.jpg
ttps://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/40/2679ee4c2abe56df82055b978d2c7bc8.jpg コンビニでお湯貰うだけでも勝てそう
昔で言ったら、駄菓子屋でも… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
