【韓国】人件費をゼロにしたいオーナーの増加でラーメン屋が自動化を進めて無人店舗に…クレカで決済、３分で出来上がり★３［05/06］
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
◆無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減
店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。
注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ。
ラーメン屋では機械がラーメンを湯がき、爪にデザインを施すネイルショップでは機械がマニキュアを塗り乾燥させる。
人件費を「ゼロ」に抑えようとするオーナーが増えたことで、見られるようになった現象だ。
値段が安い上、365日、24時間フル稼動できることから、顧客満足度は高い。
最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。
約13平方メートルの店内には、厨房（ちゅうぼう）の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。
それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000−4000ウォン（約300−400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。
人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。
ソウル市中浪区上鳳洞の商店街にあるネイルショップ「フィンガーネイル2GO」では、機械がマニキュアを塗っている。
爪は、一つ当たり1500−3000ウォン（約150−300円）だ。
顧客はまず、機械のディスプレーを見ながら、約40色のカラーと数百種のデザインの中から気に入ったものを選択する。
次に機械に指を入れて、爪の寸法を測る。
設定が完了すれば、機械からマニキュアが噴射される。
乾燥器で爪を乾かすまでの所要時間はざっと10分。
同店を訪れた顧客は「安くて速い上、人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい」と話す。
無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。
若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。
これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い。
東国大学経営学科のヨ・ジュンサン教授は「人件費に対する負担が年々拡大してきたことで、サービス分野でさえも無人店舗の創業に対する関心が高まりを見せている」と分析した
写真：http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2018/05/04/2018050400437_thumb.jpg
朝鮮日報 2018/05/06 05:04
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/05/04/2018050400437.html
■前スレ（1が立った日時：2018/05/06(日) 09:56:45.48）
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1525579536/ 48
お前よ、日本では既にブームは過ぎているんだよ。
無知無教養の在日コリアン似非ジャップはこれだから困る。
日本ではこっそり堂なるエロ本専門も自販機も未だに現役なんだけどw >>44
お湯入れてアルミ鍋で下から加熱もするんじゃない？
韓国コンビニのインスタントラーメン調理器
ttps://ameblo.jp/nyao-co/entry-11981253620.html
ttps://stat.ameba.jp/user_images/20150124/00/nyao-co/89/d3/j/o0400028013197687333.jpg
ttps://stat.ameba.jp/user_images/20150124/00/nyao-co/87/21/j/o0400028013197687335.jpg
ttps://stat.ameba.jp/user_images/20150124/00/nyao-co/ea/da/j/o0400028013197687332.jpg これ見ると韓国は付加価値っていうものの概念がないよね。
伝統がないわけだ。 >>60
割り箸取り出し口を開けたら空っぽだったってのがあったっけ。
後期はカップに付属になってたけど。 ラーメン屋でバイトした事あるけど、全自動でも問題無いよ。麺なんか設定温度になったら麺投入して時間が経てば上げて湯切り。スープなんてあらかじめ作ってんだから、あとはチャーシューとかトッピングを上手く載せるだけだから、機械で良いだろ。
車の自動運転よかよっぽど実現可能だわな 中の人など居ない！
ttps://i.gzn.jp/img/2007/10/22/urban_camouflage/20crime_slide03.jpg つか、日本に住んでいながらカップラーメンの自販機を知らない在日がいることに驚きだ。 人件費ゼロと言う事は韓国人は労務が出来ないとオーナーが判断した訳だ。
日本に来ても口だけ番長だから嫌われて職場でイジメられるんだよ。
使えない朝鮮人だの無能だのキムチ臭いだの言われている韓国から来たアホいるw しかし、韓国もインスタントラーメン歴長いのに麺が全然進化しないな >>62
いずれにせよ、それでは湯がきじゃないよね
自分が食べた事のあるラーメンの自販機はこれ（生めんを湯がく）
https://youtu.be/Ku2bKbIf9Gg >>71
前スレから、懐かしい懐かしい、あの場所にあった今はこの場所にあるって話になってんのに、
話に乗れてるホロン部が皆無っていうね。 高崎市で４０年前からあるけど
ラーメンの自動販売機 >>62
スープ先入れって事は、麺自体に味が付いていないのかな。 >>65
でもな日本人は細かいことに拘るぞ
固めだのやわだのはりがねだの >>55
昔は、主要国道のドライブインの定番だったけど、
今は、地方の高速道路や自動車道で人の少ないPAとか
夜間無人になるPAで設置してるよね。 あのラーメン店主と客が対等なあのヒリヒリ感がええねんwww 自販機の全体と店舗の写真見つけた。
ラーメンの味は、キムチ味、辛口、マイルドの3種類あるが、なんか超ショボい。
https://steemkr.com/kr-newbie/@witism/3duccc
他には両替機、コーヒー自販機、飲料自販機の他、店内にテーブルとイスがあって、
昔の「コインスナック」とか、数年前にオープンした「自販機食堂」みたいな
感じの店っぽいけど、どっちみち日本のパクりだな。 >>78
ちょっと大きめなネットカフェの定番でもあります。ｗ >>77
タレとスープは別、スープも複数用意して合わせて出すしなあ >>75
ゴルゴとかそんな感じの名前の店だっけ？
まだあるのかな？ >>74
車も持ってないんでしょうね
そもそも免許も無いかwww >>62
カップラーメンがない？
てかシンラーメンのカップってあったよなぁ。 >>65
麺投入したら自動で上げてくれるところもあったな。
あれにはちょっと感動した。 >>62
日本はコンビニでカップラーメン買ったらお湯もらえるよね
わざわざ自販機で買う必要あるのかな >>71
麺入れるのと粉末スープとお湯入れるのは自動なんじゃない？
あとは何分かヒーターでゆでて出来上がり >>35
なんかなぁ…
規制規制で悪くなってる気がするよ 昔ドライブインってのがあって、ラーメンの自販機あったよ 辺境に自販機にして置いたら売れそう
と思ったがそうなるとカップ麺自販機と変わらんか >>89
なぜカップラーメンがあるのに面倒くさいことを？
進んでるのか遅れてるのか技術の無駄遣いだなｗ 名古屋にロボットが作るラーメン屋あったよね？
せめてあのレベルかと思ったら…
レトロ自販機以下とは…… >>1
な、なんだw
画像を見れば、高速のサービスエリアにある自動販売機のラーメンじゃねえかww リンガーハット
ttps://sv49.wadax.ne.jp/~food-eng-jp/img/contents/4qbci5cxl.jpg >>62
もう 自分で作った方が衛生 コスパもいいだろw >>94
チャーハンつくるよ！
業界初 自動鍋振り中華レンジ : DigInfo - YouTube
2008/04/10 - アップロード元: ikinamo
DigInfo - http://movie.diginfo.tv 三栄の、「鉄腕 スーパー炒（チャ）レンジャー」は、自動で鍋を振る機械です。今まで、チャー ... >>89
そんなの前もって人がアルミ鍋に入れてるだろ！
電熱ヒーターでタイマー時間温めて、コンベアで搬送する程度だろう… >>90
しょうがない。食中毒対策のためだから。
屋台もそうだし。 知らない人に解説すると、韓国ではラーメンは全てインスタントラーメンのことであり、日本のラーメンとは全く異なるものである >>85
カップ麺は、韓国人にとっては高級麺なんだと思う 日本の見本市で見てきた食品用ロボットとは桁外れに遅れてるなw >>104
冷麺みろよ
朝鮮人は押出ししか出来ないんだぜ >>1
チョンの典型的な勘違い
・寿司 → にぎり飯の上に生魚を乗せただけ。誰でも作れる。エラソウにするな、チョッパリ。
・ラーメン → 湯を注いで３分待てば誰でも美味いラーメンが作れる。エラソウにするな、チョッパリ。 まてよ・・・逆に考えたら韓国にしてはものすごい進化なのではないだろうか >>1
「メンテナンスとか、導入費用の元が取れるか？」なんて思った俺がバカだった。
まあ、カップ麺には無い袋麺の良さも有るけどさあ。
３００円も出して外で食うレベルじゃ無いだろ。 >>107
あんがとー。
速攻コピペだったんで確認してなかったｗ まあ韓国なら可能だろう
ラーメン屋で出て来るのが普通にインスタント麺だし 刀削麺ロボットみたいなの期待したのに
昭和のドライブインだった とほほ オートレストランだっけ？そんなんでええやん。朝鮮式ならうんこの自動販売機でええやろ >>111
これが国力の違い
ヲンを輸出で外貨稼ぐの為に安くしてるけど輸入はクソみたいになる
小麦すら満足に買えないから物価はアホみたいに高い 就職難なんだろ。
人雇えよ。
最低賃金あげた影響？ 冷凍食品でスープまで凍ってるラーメンとか
自販機化されないんだろか
>>99
粉末スープが湿気ってカビたり酸化したりするから >>114
すっぱいんじゃない？
韓国産のキムチすっぱいし >>114
分からん。
ハングルで "김치맛", "메운맛", "순한맛"と書いてあったので直訳したが、
たぶん"辛口"は日本人にとっては"激辛"なのかも。
なお、よく見ればクレカ対応には見えないので記事中の自販機と同じじゃ
なさそうだろうけど、たぶん大同小異、五十歩百歩。 >>62
これって専用機設置でしょ。利用があるにしても、すごくムダしてるよね。
コンビニの麺類ってジュレ状とかにして、汎用電子レンジでできるもんな。
リンク先のブログ主もツッコんでるしw >>123
記事中には韓国風、日本風、無国籍ラーメンとあるからマイルドが日本風かな？ >>120
さすがに何日も放置はしないだろうから
朝セットして放置しての一日じゃなかろうか >>20
秋田港にあったうどん自販機はドキュメント72時間で紹介されて
全国から客が押し掛けたんだよねｗ
もう部品が手に入らずにオーナーが直し直し使ってたそうだ。
あまりの人気に自販機は道の駅に移設して延命したみたいだけど、
24時間営業ではなくなったのが残念ｗ >>125
まてよ、韓国人は日本のラーメンを塩辛いと言ってたから辛口が日本風でマイルドが無国籍かな？ 韓国はインスタントをラーメンと呼ぶからなw
ホンモノのラーメンが無いんだもん。 この方式で人件費の削減が可能かもしれんが機械の開発にとんでもない投資額が必要な気が チキン屋も自動になったらいよいよ大韓男児は首吊ることになるな
女は股開いて売春遠征できるけど男は無能の役立たずだからな >>135ラーメンの自販機ごときでホルホルできるお前がうらやましいわｗ >>133
既に日本にうどん自販機やソバ自販機は存在するし
それの構造を朴るんだろ >>135
え？
ヘル韓国が？
人件費ゼロにしたい理由とかみると本当に苦しそうなんだが 日本人にとってはインスタントやカップラーメンは代用品にすぎないけどホンモノ知らないとこれが正当になっちゃうんだな
コーヒーもインスタントが本流で豆から挽くサイフォンのコーヒーとか飲んだことないんだろう >>98
>>107
SEがムダにカッコ良すぎw
多分、振り方とスパテルが技術のキモなんだろうなと。
てか、電気式。まさか熱源ごと振るとは思わなかった。 こんなん食うならコンビニでカップラーメン食えばいいじゃねーか・・ >>140
バカさじゃね？なんせ自称銀行員で東大生の故郷だろ？ >>23
南鮮は日本と比べても、人件費がタダみたいな時代が長かったからだろうな。
ようやく先進国並みの人件費を払う習慣が浸透し始めたのだろw >>135
既に廃れて生産終了して
レトロ自販機扱の代物をどう羨めと？
レトロ自販機マニアなら喜ぶかもしれんが >>43
根本的に衛生観念自体が無いんだから誰も気にしないでしょ。
そんな過酷な環境でも生きられる生命力はある意味大したもんだけど、
北朝鮮なんてもっと凄いんだから下には下があるんだぜｗ 店で袋麺出すなんて学園祭の出店レベル
国家的にようやくそのレベルになったかと褒めるべきか >>147
よく考えたら、すでにスープを溶かした水（お湯）を注ぐ方が楽かな 韓国のラーメン屋のようにインスタントラーメンをラーメンだと言ってお客に出せば日本だったら客がつかない 機械が作ってくれたほうが味にむらがなくてよさそうだけど
このインスタントラーメンみたいなやつで400円は払いたくないな >>103
韓国人の美意識では食器が金属製でないと落ち着かないとかかもｗ >>155
うちの近所に、200円、さらに170円の中華そば出す店があるわｗ >>151
というか、カップヌードル方式なんじゃないのかね
麺と粉末スープかやくが最初から一体化してるやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
