【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の１つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は１０日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 焼き餃子は好きだけど水餃子は食べない
ならワンタン食う シュウマイのほうが中国の餃子に近いわな
そういや中国にシュウマイあるのかな 水餃子の皮の厚さと旨味の少なさに吐き出した覚えがある >>11
残念、正解は小麦粉が貴重で出来る限りの薄くするための苦肉の策でした 幸楽苑行ったら餃子が肉増量リニューアルしてた
もう絶対注文しない 年越し餃子なんてのは聞いたことが無いんだが。
中国人よりは餃子の方が10000倍はマシだな。 >>1
>「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
焼く前の時点で餃子やし、確かに焼餃子がメインだから、焼くのを餃子、
茹でるのを水餃子、揚げるのを揚げ餃子とか、わざわざ言うけど、
別の料理とははっきり認識してないかなぁ。
中国人が水餃子を主に食べるの知ってるし、余ったのは焼いて食べたりするの
も多くの日本人知ってる。アレンジあってもそんな大きく変わらんだろう？
起原を主張したりしないから安心してくれｗ >>13
え、中国の水餃子って皮が分厚いの？
だとしたらすいとんぽくなるね。
日本は水餃子を作るにしてもパックの餃子の皮で作るからな。
もしかしたら考えているものとぜんぜんちがうのかもしれないね。 日本人は油でこんがりとしておくか
柔らかければ
何でも好きな単純な味覚ですから 水餃子は駄目だなwあれはブッチャケ意味が分からんw
というか焼餃子が旨すぎるんじゃあ 中国でも餃子を食べる習慣のある人口なんてたいしていないんでない >>24
あー、それだと皮が破けちゃうんだが
料理したことないのか、テキトーなこと言わんくてええよ 何故スープ餃子は流行らないのか
ラーメンみたいにバリエーション増やせるし
食べ応えがあっていいと思うんだが 中国でどんなものを食べているかに文句は言わないから、日本でどんなものを食べているかにも
文句を言わないでください。 >>1
>満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情
そういやぎょうざの満洲は水餃子の方が美味いという人が多いな >>28
ふつうに家で餃子を作すぎたら水餃子にするだろ。
破れはしないね。口はあくけどｗ 焼き餃子が好きだが自分で焼くのは面倒なのでレンジでチンして食ってる >>28
スープに餃子放り込んで食べることあるけど、破れるのは気にしないなぁ。
それはそれでいいやって感じで。
ちなみにそれを、スープ餃子とか水餃子とかテキトーに呼んでる。 >>1
主食ではないけどね
もちもちの水餃子は、好きだぞ 焼餃子の方がパリッとしてうまい、水餃子とか何か良いのか分からない
それより、おかずじゃなく餃子は主食という考え方からして良く分からない 餃子、チャーハン、ラーメン。
この三食が日本人なんだなw
由来も何も関係なくねw >>33
紀文のスープ餃子は美味しい。
夏は売ってないが メシの上にのせておかずに使いたいんだよ
水餃子とメシは同居できんだろ ＿[大陸の味]＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼ < こっちは 猫肉入水餃子アルよー!!
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ猫ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ肉ﾆ}|(0ﾟ ｀ハ´)∬∬
{ﾆ ﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
◇中国関連記事2のページ/世界とアジアの話題
http://ultiman2006.web.fc2.com/chna2.html
◇中国産麻薬が世界を冒す 合成麻薬フェンタニル襲来!
◇習近平爆殺未遂にみる中共のドス黒い背景 >>7
醤油が薄くなってまずいから
今はポン酢とかあるけどね よく見てるな～
あと、麻婆豆腐も好きだぞ
ラーメンは日本独自進化形だから、中国とは違う。昔は中華そばって言っていたんだけどね。 やっぱりDNAは裏切らない。
中国人は韓国人みたいな思考回路。 中華の水餃子はお餅のような厚い皮でできてるので食いごたえがある
タレが基本日本人の口には微妙な独特のスパイスが入ってる
あれだと主食だなというのは何となくわかる 親が満州引き上げだから子供のころから水餃子。皮は強力粉で作るよ、具にはシイタケやニラ、モヤシ白菜
などを入れますわ、ミカンの皮（陳皮）を入れることもあります。水餃子で食べて余ったものは茹でて王手翌日それをフライパンで焼いて食べるのがふつうやった。 あへが
「過去の清算して日朝国交正常化したい」だってさ
ネトウヨまた脱糞だね♪ 手造り水餃子とぽん酢ならいくらでも食べられる
面倒くさいから普段は冷凍焼き餃子だけど 焼きのほうが冷たいビールに合う
って書いてたらめっちゃ食いたくなってきた >>1
昔からの横浜育ちの俺は餃子食べないなぁ
戦前から福建出身のチャイニーズが多かったせいだと思う
日本風エビチリワンタンシュウマイは福建料理ルーツだよ
満州帰りが多いところでは餃子が好きが多いと思うが × 餃子
〇 焼餃子
焼餃子のことを餃子と云うべからず。 餃子って、無理に包まなくても、中の具だけを飯に乗っけて食えばいいんじゃないか。 >>1
蒸し餃子？、焼売とか点心、蒸籠で作る蒸し料理とか好きだな
中華ちまき最近だべてないな・・・・・・
日本のラーメンは、伸ばしてないけどラーメンなんだよね
中華麺＝ラーメン？みたいなｗ Lee×10の辛いカレーにもっちりした焼き餃子乗せて食べるのすき 中国東北地方では餃子は飯のおかずじゃない
元々お米が取れない場所だから肉饅頭にしたわけで >>64 焼きのほうが冷たいビールに合う
中国人は冷たい飲み物飲まないんだよ。ビールも常温。 餃子も食うしビールも飲む、カレーも食うしピザも食う
何の問題が有ろうか ま シナで粉物は 餃子より饅頭、包子がメインやからな 日本で言う中華料理は戦前からあるのは福建広東料理だった
戦後直ぐに引揚者が北京料理を持ち込み
テレビ主体で四川料理日中国交回復の時に上海料理が流行った歴史をおさえたいね >>66
「主食＝オカズが必要な食べ物」って日本独自の概念だからな
不味い学校給食のせいで味覚が破壊されるんだよ。
春巻、焼売、餃子、カレー、シチューなどと一緒に飯を食べるから生活習慣病になる。
>>67
水餃子
焼餃子
蒸餃子
揚餃子 >>37
しねえよ、焼餃子余ったって次も焼餃子だろ
水餃子は皮から作る
焼餃子も皮から作るときはある
焼餃子の皮は小麦粉の加熱が足りないから熱湯で作るが
水餃子はその心配がいらないので水でこねる 中国のサイドメニューが日本に上陸しメイメニューとして本国とは違う進化をした
その代表がラーメン >>74
若い世代は、中国人でも冷たいビール飲んでる
昔ほど冷たい物＝毒って感じじゃないみたい チャーハン、焼き餃子、ラーメンの組み合わせ、最高。 パリッとした食感のある一口餃子や羽根つき餃子は好きだけど
関東の方ででかい餃子で出てきて
皮は分厚いは食感は悪いはでニンニクの味しかしなかったのは不味かった
水餃子はあんまり食べた事ないけど
ワンタンは好きだよとヤムチャは好きだよｗ 俺は餃子が好きだが、自家製の日本風味だ
にんにく無し・油少なめのあっさり
タレは自家製の柚ぽん、だな >>37
餃子＝焼餃子だろ
水餃子なんて何年も食べてない。ワンタンスープは食べるけど。 水餃子ってのは、どちらかと言うと皮がメインじゃないかな
イメージ的には具入りの水団を食べるイメージ
実際、皮が大分厚くて食べ応えもあるからね
だから主食で食べられている
餃子はどちらかと言えば具の方がメインの気がする
１個では、それ程お腹にたまらないし、炭水化物も少ないからね
だからオカズとしても十分美味しく戴ける
＞完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
実際はかなり異なった食べ物と言うことが出来ると思う（笑） >>37
冷凍しといてまた焼餃子だぞ
皮が薄いから水餃子には合わない 中国人は日本人が結構自分で餃子を作れるの知って驚く >>84
それはロイホの奴じゃない？
https://i.imgur.com/7QvnA76.jpg
中華料理は北京、上海、四川、広東のように地域によって大きく異なるね
基本的に中華では水餃子が主だけど
例えば香港など
広東料理の水餃子はエビや豚肉、筍、きくらげと言った具が多く、
その触感の違いを楽しむためか皮はかなり薄めで、
スープに入っていて、スープと一緒に味わうタイプだね
それに対し、豚肉と少量の野菜を中心とした具の上海や北京などの水餃子はもちもちとした厚めの皮で、スープはなく
（冷めないようにゆでたお湯の入った器に入って出てくることも多い）、醤油などを小皿に入れて、それを付けて食べる感じだね
焼き餃子や揚げ餃子は香港や台湾の軽食店などでも見かけるな…
台湾には鍋貼と呼ばれる鉄鍋に棒状の焼き餃子を敷き詰めたものを売りにしているチェーン店等もある
蒸し餃子は広東料理の点心として飲茶で見かけたことがみんなあると思うね >>7
水餃子の皮→うどんで具も鍋の方が多様で十分だから >>93
日本人は、先進国だから料理にあまり手間を掛けないと思ってるんじゃないかな
すごい種類のインスタント食品がある国だし 水餃子は、ワンタンではないでしょ
主食として食べられるし
イメージ的に肉入りのすいとんみたいな？ >>93
日本人は皮からは作ってなくて中国の人だと水餃子を皮から作れるのにって思っちゃうけど
日本人からしたらカリフォルニアロールとかお家で作ってる外国人見てる感じなのかな 日本の餃子は副食で、中国の水餃子は主食なんだろ
水餃子食べながら他の副食食べるのか
日本だとうどん県のうどんみたいなものなのか？ > 【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」
餃子、ラーメン、炒飯は日本で3種の神器．いや3種の中華風料理だな。 日本ローカライズされた魔改造食品の一つ。
他国の製品を名乗って、他国料理と知ってるのに、オリジナル国から見れば、別物と認定される。
UNKO 南地方は、ウリジナルを名乗るが、日本の場合は元の国の料理名そのまま使う。 ヨーロッパで流行してるのは日本式の焼き餃子なんだよな。
自動製造機や専用ロースターのおかげで誰でも簡単に参入できる。
餡を鶏肉ベースに変更することで多民族・多宗教のニーズに答えられると外食産業注目の料理 中国人の水ギョウザってすいとんみたいに腹に溜まる感覚なのかな >>1
水餃子ならここまで流行ってないな
ワンタンはそんなに食べないし ワンタンの皮だけが入った中華スープが意外と美味しかったなぁ ワンタンも ギョウザも スキスキ～♪
若い時は 紹興酒もよく飲んでたよ
あの当時は 中国人より熱心に 創作中華料理店に通ってたわ メニューが楽しかったから 焼いてあるかどうかなだけ
蒸し餃子のままならそんなうまくはない >>1
焼き肉も
日本では牛肉
朝鮮では豚肉
このくらい差がある 確かに日本の焼き餃子はおかずだ。シナのような主食ではない。
さらに、誤解をおそれず敢えて言えば、焼き餃子はステーキ、ハンバーグ、メンチカツ、ハンバーガーのパテと同じ位置づけだ。
つまり脂肪分摂取の大きな援軍だ。安くて脂肪分一杯で肉々しい。水餃子なんて脂肪分流出だ。
オレはそう思うよ。 中国人がどれくらい餃子好きか知らないけど、２日に１回焼き立て餃子でも大喜びで美味しく食べられるくらいには好き。
餃子のタレも酢醤油ベースでいいし、ネギとにんにく、唐辛子も好き。
野菜多めな長崎チャンポンと一緒だとちょっぴり幸せを感じるほど。（普通のラーメンは具が少なすぎて好きじゃない。）
餃子より好きといえば、黒鯛の刺し身とすき焼きとカツ丼と黒豚チャーシュー。付け合せは酢の物と揚げナスの味噌汁。
好物考えるのも幸せだけど、お腹空いてきた。
好物が一遍に食べられると嬉しいけど、それぞれ店が違うのが厄介なんだよね。
すき焼きはどこでもまあ美味しいけど、黒豚チャーシューと黒鯛は鹿児島と東京の一部名店に限るし、カツ丼も本当に美味しい店は多くない。
ご飯もカツも卵もそれぞれがすごく美味しいってところ、どこがあるだろう？
名店ってところでも、意外と卵がウェルダン過ぎたり、生過ぎたりってこともあるからなあ。 味の素の冷凍ギョウザってクオリティ凄いよね(´･ω･｀) 調理法以上に水餃子と焼餃子では皮の厚さが圧倒的に違う
水餃子の皮はモチモチ感を楽しむもの、焼餃子は皮のパリパリ感を楽しむもの
米で例えるなら餅と煎餅っぐらい違う 日本人は餃子が好きなんじゃなくて鍋貼が好きなんだよ あぁ，そうかもな。
日本版の餃子は好きだけど，中国人は大嫌いだからな。
変に勘違いするんじゃねーぞ！
>>7
だったらすいとん作った方が楽だけど、
その頃は食べ飽きていたから。
油をつかう料理がぜいたくだったから。 明治になって入ってきたフランスのクロケットがコロッケになるくらい異常なほどの
日本化が行われることの多い日本の食の世界では焼き餃子と水餃子なんてルーツ
が解る程度の変更で良かったじゃないか >>121
自分でつくったほうが、もっと満足するよ 昔中国人が茹でた方が簡単あからと言ってたしひだなんて付けないでただ包む 水餃子を改良したのが焼き餃子なんだから
焼き餃子の方が美味しいのが当たり前 餃子は日本が起源の食べ物ニダ。
聖徳太子が最初に作ったんだよ。
それが中国に伝わったんですね。
だから日本人は餃子が大好きなのです。 醤油との相性が焼き餃子は抜群だからなぁ
中国に醤油ってあるのか？ >>55
違う
チャンそば→支那そば→中華そば
このように呼び方が変遷していった バレたか(笑)
ラーメン、炒飯、餃子の一人あたりの消費量は中国人超えてると思う。 >>37
皮が違うし具材の配合も違う
焼いて旨くても茹でたらまずいしその逆も然りだ ラーメンと中華の麺料理を比べればラーメン食べる人多いだろ
中華麺食べるには、中華料理屋でという人がほとんどだろうし >>1
大好きだが皮はよー作らん。
タネだけだな･･･ 「中国人」と「餃子」のどっちが好きか比較してるのかと 水餃子 花山椒のたっぷりかかった麻婆豆腐 海鮮焼そば
どれも大好きだけど 多分これらも日本人向けに改良されてるのを食べてるだけなんだろうなぁ マーボー丼も中国人から言わせると、無い って事だったよ。 中国がさりげなく餃子の発祥の地宣言しているが
高句麗時代の朝鮮半島が餃子発祥の地だよ 満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという
満蒙開拓団を皆殺しに出来なかったので、餃子も盗まれたアル これが歴史の事実 ナポリタンもスパゲティーパンもイタリアに無いからな。 中華料理で好きなメニューと言ったら、
焼き餃子
長崎ちゃんぽん（中華じゃないかもしれないが、私の中では中華）
マーボーナス
麻婆豆腐
揚げたてえびせん
挙げていて気付いたけど、中華でかたまり肉って普通の街のレストランレベルでも臭みあったりして、好きじゃないんだよね。
だから、臭みが飛びやすいひき肉料理ばかりになってしまってる…。
あと、中華料理ではご飯がまずい。チャーハンにしてもご飯の質の悪さが分かる。
いいご飯で作ったチャーハンはホテルのレストランくらいじゃないと美味しくないのかもね。
名ホテルに入ってる名店になると、何でも美味しい。 学生の時分はセミ餃子を毎日帰りがけに買って帰ったもんだわ
単純に安かったし今みたいに持ち帰り餃子専門店なんか無かった
焼いたり蒸したり炊いたりラー油とか酢胡椒とかマヨネーズとか七味とか一味とか
田舎の浜松市に帰ったら普通に餃子定食しかおいてない店ばっかなんで餃子三昧だわ
持ち帰り冷凍餃子が複数種類常備なんざ常識だし 春巻きの皮で作った焼き餃子を香港で売ってた。結構うまかった。
ただ、米粉だからか皮がくっつきやすいのが難点。 母方が満州帰りだからか餃子の日は一人30個程主食で食べるよ 中国にはまだまだ簡単でうまい屋台系料理があるはずや
もっともってこんかい！ 中華料理は一般に（日本人の店主なら全く使わない）粗悪な食材で作ってあって、折角の美味しさが台無しになってて、そのせいで苦手な中華料理が多い。
春雨とか、この前近所のお店のランチで食べてたら口の中がヒリヒリしてきて、それでももったいないと食べ終えて帰宅して鏡見たら、口の中の皮が一枚きれいにむけてて、のども痛くて声も変わってた。
一体、どんなものが入ってたんだ…。
まずいだけじゃなくて、痛いとか苦しいとか食べ物で経験するとその食べ物はしばらく食べたいって気にならない。
もう少し、中国の食品工場は自分の首を締めるのを辞めて、真っ当に商品の質で勝負した方がいいと思う。 >>149
そもそも中国人はわざわざ外食でチャーハンなんて食わない
あくまで家庭料理なんで >>107
そうそう
手作り水餃子だと、ぶあつい皮が主体って感じ
もちもち歯ごたえがあって讃岐うどんみたいな感じ
けっこう腹にたまるから主食になる
日本の焼き餃子やスープ餃子とは皮がちがう
冷凍食品の水餃も中国で食べてみたけど
買ったのは少し皮は薄めだった。
でも食べごたえはあったよ。
軽めのランチにしたら５個で十分だった
撮ってた写真データみたら３６個入りで二人前の表示がしてあった
この分量表示だとおかずじゃなくて主食扱いだよね ワンタンのお風呂につかって 食べてみたいけど いくら好きだからって 食べ過ぎは禁物なりよ >>151
同意、但し日本風の醤油ベースの甘辛で。 >>160
食べてみたいなあ、きっとすごくうまいだろうなあ。中国の人が作る家庭料理のチャーハン。
香港に行った時、お粥の美味しさに衝撃受けたよ。横に添えてる揚げ物も。
日本の下町の中華屋さんだとご飯ものが美味しくないけど、本場の中華料理はもう猛烈に美味かったよ。
だめだ。お腹すきすぎた。冷凍餃子買ってくる。 >>166
屋台とかファーストフード風の店とか場末の定食屋っぽいとこならメニューにあるけど、ピンキリだね
美味い店探すのはかなり大変だと思う >>147
満蒙って満州とモンゴルだから支那じゃないし
日本が開拓した土地だし ひき肉料理好きだよね
餃子焼売雲呑麻婆豆腐、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ひき肉カレー
そぼろにしてもチョイチョイ料理で使うし >>106
ミートパイみたいなもんと思ってるのかもな 韮と卵の水餃子最強。
お供に大蒜と胡瓜を醤油で和えたもの。
めっちゃビールに合う。 ぶっちゃけ餃子は支那の方が美味いと思う
返還前の香港で飲茶食べ捲ったけど、マジで美味かったわ
あとチャーハンも 餃子はあんまり
マーボードーフとチンジャオロースーがすき >>7
売れなかったからでしょ。
ご飯のおかずに向かなかったとかかな？ ワンタンが
雲に見えしと
中華キス
餃子の帯で
模式のダンス
（*＾＾） 中国共産党は好きじゃないけど、中華料理を発明した中国人には敬意を表する。
美味しいって幸せだから。
あと、中国の歴史の書物も好きだ。歴史が目に見える形で残ってないのが非常に残念だけど、空想でも補えるからね。
まあ、日本人は中国が好きだよね。親近感も強くある。
他国や共産党以外の勢力を侵略してる今は好きじゃないけど。
古代人も現代人も同じ中国人なのに、不思議なほどだ。
考えると、今は宗教も禁止されてるんだよね。道徳的な規範を失っている人達だと、頑張っても興味を持ち続けることは困難。 逆に日本人からすれば何故焼き餃子が中国で流行らないか？の方が疑問だよ >>171
最近は、お手軽に食べられるということで日本からの逆輸入されてる この手の料理って教えてもらわなくてもその内に誰かが作るよね 中国の屋台行く奴は現実知らないな
現地駐在員は外食は控えろと言われるぐらい凄い衛生面だぞ。 餃子も何でもありだからだと思う
餃子、ラーメン、キムチ、パスタ、カレー、ハンバーグ...なんかはどれも何でもあり
食材アレンジしてたのしめるから >>186
中国に限らずアジア圏の屋台は、控えるものだ 個人的には水餃子に方が好き
でも水餃子より小籠包の方が好き
小籠包よりエビチリの方が好き .
すり寄ってんじゃねーよ！シナ土人！
∧＿∧ / / / /
⊂（#.・∀・） ､,Jし // ∧∧ ﾊﾟﾝ
（几と ノ ） .て ／ .支＼∩
／/'|ヽソ 彡 Y⌒Yヽ（..；｀ハ´） ｱｲﾔ！
／ノ / ｜ ＼ 彡 ﾉ /
ヽ/､/ヽ/ ヽ/ （__￣）. ）
レ'レ'
∧＿∧
⊂(# ・д・)､ﾍﾟｯ . ∧∧
（几と ノ 。 ゜ 。／..支＼ 。 ゜ ｱｲﾔｬｧｧｧｧｧｧｱｱｱ !!!
／/'|ヽソ ( ；.｀ハ´） ゜
／ノ / ｜ ＼ ⊂' と）
ヽ/､/ヽ/ ヽ/ 丶⌒)ノ
ε －＝≡ し' 最近不満がひとつある
市販の皮が薄すぎること
ラーメンの麺みたいにいろいろな厚さと食感のもの売って欲しい
ま、自分で作った方が美味しいんだけど時間が無いときは仕方なく市販の皮 >>160
いや、香港のホテルでご飯を注文したらチャーハンが出て来たけど 焼き餃子は二日目に食べるものだから好きじゃないって中国人が言ってたわ
揚げ餃子は三日目なんだってさ
その中国人とは全然仲良くなれなかった 中国人の作る餃子はだいたい皮厚め
もちもちしてて美味しい そもそも焼き餃子用と水餃子用の皮の厚み違いますから日本 家庭料理で美味い炒飯食ったら、高血圧で糖尿病だろ。
美味い炒飯はたまのレストランだろうな。 >>197
皮持たないからでしょ
ふやけて劣化する 近所の中国人がいってたぞ。一般家庭じゃなんでも包む。肉なんて入れない場合おおい。
昨日の残り物包んだりとか。しいたけと野菜チョロチョロだけだったりとかｗ
日本だと自前で作るんじゃなく売り物のイメージ強すぎだわわ。 >>204
昭和時代の味噌汁やカレーのようだｗ
ばあちゃんの作るカレーには、色々入ってたわ・・・・・・ それはない。中国人と餃子パーティーやったことあるが業者かよってほど大量の餃子作るぞ。 >>205
そういうのうちでは二次加工と言っているが場合によっては二次被害 >>68
それは もしかして オニギリギョウザになりませんか？ >>205
鍋の残りにカレーぶっこんで、白菜すら入ってるカレー作ったが、旨かった。
なんでもカレーになるなw >>204
餃子に家で作るだろ
スーパーで餃子の皮が普通に販売してるだろ
見たことないのか？ >>205
そういうのうちでは二次加工と言っているが場合によっては二次災害
だった でも日本人は水団や饂飩とか食べてきたし、水餃子は受け入れられそうだと思うんだけどな
水団が食えるのに水餃子はいまいちって理由ある？ スーパーの総菜コーナーに餃子があると、
あの独特の臭いがきついな
食べるときはまったく気にならないんだが >>149
つい二十年前まではご飯頼むと
洗面器にドーンともられて出てきてた 「ご飯に合うから」って理由をあげる人がいるけど、
水団やうどんはそれ自体が主食でご飯のおかずにはしないよね？
なんで餃子はそれと同じようにそれ自体を主食として食べようとしなかったのか？ >>214
別に水餃子がいまいちなんでなく
だったら鍋と焼き餃子を作った方がよくね？
って層が多いんじゃないか？ 大手の冷食のはラード多過ぎ
あと肉の臭み感じる
冷蔵のはもう皮ぶよぶよして問題外 >>204
しいたけ？ しいたけを入れるのかぁ へぇ～
キノコ類て合うのだろうか… >>221それなら水団も焼いておかずにしそうなもんだけど >>224
単純に水団を焼くより
鍋に入れた方がうまいって層が多いんだろうな >>174
あんまり、飲茶屋で餃子を置いてる店はないぞ。
飲茶の餃子は蝦餃なんかの、米粉で作った蒸しがほとんど。 >>214
戦後、トウモロコシや糠でつくってたクソマズいすいとん食い続けたトラウマでは。
あるいは、油が食いたいから中華を食うのかな。 すいとんやうどんなんかの日本人が自ら作った小麦料理はおかずになりづらいのに、
餃子やラーメン、焼きそばなどの中華の影響が強い小麦料理はおかずになりやすいのってなんだろうね ギョウザの形さぁ あれって皮つくりにくいから 春巻きみたいに 薄くスティックロール状にしたら 食べやすいのになぁ～と いつも思うんだけど
あの皮って もっと薄くできないの？ 水餃子よりも焼き餃子の方が食感が珍しくてウケたんじゃないか
今でもパリパリ食感と言うのはアピールポイントになりやすい部分だし >>229あれはすいとんモドキだよ
江戸時代の江戸ではすいとんの店色々あって人気だったらしいしちゃんとつくりゃ美味しい >>219
ラーメンライス餃子セットや王将あたりの餃子定食は信じられないと言っていたな
中国人は米とおかずを一緒に食べるということはせずひとつのものを全部食べ終えてからほかのものを食べ始める >>231
棒状の焼餃子ってあるけど名前がすぐ出てこないわ >>230
大阪に来たら、立食いうどんとお握り奢ってあげるわw >>232でも日本人はもちもち食感のが好きじゃない？ >>235
棒状で、スティックみたいに焼ける感じがいいよね
お箸で タテに食べてみたいもん♪
春巻きの細い版みたいに できたらいいのになぁ なんか日本の食文化って赤と黄色を足したら青になるぐらいぶっ飛んだ変化するよね
中間じゃなく範囲外のものに変化するというか 実際 毒じゃなくてウマけりゃなんでもありなんだよなぁ カプサイシンだけってのは論外以前だがな >>219
餃子を各地で定着させたのは大陸からの引揚者だけど餃子自体は明治時代にはもう日本に紹介されてて
最初から主食としての水餃子ではなく焼餃子だったんだよ
だからその辺はもう日本人が作ろうとした時点でご飯に合うよう焼いたとしか言いようがない
主食として食べるという発想は最初からなかった 駅出て餃子の匂いがする駅とか日本の、しかも宇都宮にしかない >>47
さらにライスを付けようw
主食カルテット なんで中国で焼き餃子が主流じゃないんだろう
低能だからなあいつら 大連で食べたチェーン店の水餃子はまあまあ美味しかったよ >>196
外国人向けのメニューじゃない？最近は天津飯を出すレストランとかもあるらしいし >>251
チャーハン有るのに？
焼き飯チャーハン半ラーメンギョーザセット？ >>239
別にパリパリが嫌いな訳じゃないでしょ
もちもちのご飯にパリパリのおかずで両方いけるじゃん >>254
何故中華飯をださねぇんだ？あれも十分以上にうめえぞ >>252
ひとつには、一度に短時間で大量に火を入れられるってのがあると思う。
中国人は基本、1人前が1斤（500㌘）だから。 >>246
単に
「味の濃い料理をおかずにして、味の薄い主食を食べる」
という流儀にそうだけだよな。 水餃子は「水餃（シュイジァオ）」
焼き餃子は「鍋貼（グオティエ）」
中国ではふつう皮も自分で作るので
厚くてもちもちのうどんかスイトンのような感じなので
日本の薄い皮とは別物である。 >>74
中国人に冷蔵庫って最近。負け惜しみで言ってた。 サーチナの日本向け懐柔記事に踊らされてるバカは居ないよな？ 関西だと違うんだろうけど関東だと小麦粉をおかずにしないで食べる文化が普通にある
うどん、水団、パン、もんじゃ焼き、饅頭、おやき、素麺etc… 焼き餃子はご飯のおかず、酒の肴になるけど
水餃子ってどうすればいいかわからない・・・ >>264
中国の餃子
主食の皮を、具をおかずに食べる
日本の餃子
具のつなぎに皮を使う 王将に行ったら必ず餃子を頼む
と言うより餃子を食べたいので外のメニューを考えるわw
餃子がメインで天津飯 焼そばはサイドメニューwww >>271それ別々に食べるものじゃないの？
おかずならご飯の上に饂飩乗せるのが一般的になってるはずだよ ラーメン、餃子、シュウマイ。
これらは日本人が改良して、中国よりはるかに美味で
麻薬性のある食い物に変えてしまったのだよん。 >>272
というか ただの蒸し料理のくれるラップだろ？餃子の皮って >>7
敗戦時の引き上げの際に中国人に恵んでもらったものを帰国後に再現したからと言う話を聞いたことがある。 >>274
おかず、と言うかいなり寿司は付け合わせ的なものかな >>277
焼き餃子って元々水餃子の残り物を焼いたんじゃなかったっけ？ スティック型にすると パリパリ感がなくなるからダメなのか？
棒状でも 大丈夫そうな気がするんだけどなぁ
ナゼ 中国人は あの形にこだわってるの？
なにか深い理由があるの？
あとさ なんで 韓国男性も 中国男性も 「ヤーッ！」て言うの？ インドネシアフェスティバルであっちの中華料理を売ってる店があったが、
水餃子にピーナツソースかけた感じだった
タイフェスではタピオカを皮につかった蒸し餃子っぽいのが売ってたし、
改造中華料理でも茹でる蒸すが基本で焼くと言う発想は日本にしかないのか >>274
単に味の好き嫌いの問題に過ぎないんじゃないかな
小麦云々を言ったら、芋はどうなんだという話 >>281
中華では確か、焼きギョーザは賄い食とか…… 日本はそろそろインド料理やタイ料理も魔改造して現地では主食として食べるものをおかずにするようになるのではないか？ スパイスならインド一択だぞ まぁ水で死ぬ通過儀礼はあるがｗ 餃子＋ビールはOK
ごはんはNG
普通は週1も食べてないんじゃね 気をつけないとラーメンやカレーのように起源を奪われるぞ
今でも元祖○○ギョウザとか平気で看板出してるし 日本人はパクリばっかやね
中国からギョーザとラーメン
韓国から焼き肉とチャーハン >>283
中国人の意見で、焼きギョーザとかチャーハンとか
日本人は中華の賄い食を何故、普通のメニューにするのか
解らない、ってのは聞いたこと有るよ 自己進化した別料理なので
全く気にしなくていいから 宇都宮か、たまに寄ると、確かにみんみんの餃子は食べるわ
飽きの来ないひとつの完成系の味だとは思うわ
それが定番になる理由なんだろ
焼き餃子だけじゃなく、水餃子も頼んだりするけど、そっちはおやつみたいだね
食べ応えがないからだな
横浜中華街のそばに住んでて、中国の分厚い皮の水餃子もよく食べたよ
中国人なんか、飯代わりにあれを一杯だけ注文して
それだけでおしまいのやつもいた
どんぶりっぽいので出てくるし、食べ応えあるもんね、あれはあれで好きだよ >>291
焼肉は日本料理w
韓国が最近になってパクってるが、まだ韓国では主流ではない。 >>291
そりゃマジェマジェ一択だと・・そう言うしかねぇわなぁ 持ち帰ったっていうか、明らかに現地のおばちゃんとかに教えてもらってきているよな
ほのぼのエピソード >>296
日本は明治になるまで豚など四つ足動物は禁止だったんだよ
当然そういった文化は無い >>292日本で例えると懐石料理にマヨネーズかけてグリルにしてウメーってやってるような感じなんかね >>296
焼肉の一流派に、在日が始めたスタイルがあり、
それが韓国で流行った
というのを勘違いしてるだけじゃないかな >>301
ラーメンライスなら でもそれよかタイタンスープと中華叛だろ 普通ｗ 焼き水団ライスを当たり前のようにやってる地域とかないかな >>303
韓国にも豚飼ってた文化なんてねえじゃん
黒電話が禁止しているように牛は農工用だから食うもんじゃないし >>303
明治スタートの料理でも十分伝統になるんだがね。 >>304
何でも食えはするが、料理として一品とするには
当たらないと中国人が考えるものを
料理とするのは理解し難いらしい 焼き餃子は
醤油によく合うからな
醤油によく合う食材は、だいたい日本ではいける ドイツ人にも
「日本人はドイツ人よりバウムクーヘン好きだよね」
と言われるぞ >>306
タイタンスープってなんかでっかい巨人が作ってそう 昔から水餃子のほうが美味いのにと思ってたんだがなぁ・・・ >>292
なにをゆう 賄い食は ウチラの命じゃんか
まかないで生きてきたようなもんだし
まかないが無かったら死んでるかもしれない 反日犯罪者じゃないなら大歓迎だよ
こんな簡単な条件すら満たせない
シナチョンが多すぎるけどな（笑） >>303
残念だが違うぞ？
明治以前も頻度は落ちるが、日本人は肉類は食べてた
猪とか鹿とか >>321
そんでその豚食ってたんだよな
まぁ朝鮮に限った話じゃないが >>321
直に屑成分スープと支那米だもんなぁ マジで同情するｗ >>322
夕食時だしね
これが朝なら朝食、昼なら昼食で
深夜なら夜食の話題になるから…… >>291
チョンコロに元々焼き肉ってカテゴリーは無いぞ >>324
女真の文化やね
満州あたりではみんなそうしてた 水戸黄門も餃子が好きだと聞いたが 普及したのは戦後なのかな? 日本人の食に対する所有欲と独占欲は本当に醜いからな
仕事で知り合ったインド人に日本のカレーについてどう思ってるか聞いたことがあるが
日本のカレーはインドのものとは別物とか言って必死にプライドを保とうとしてた
そんな甘いこと言ってたら文化ごと奪われちゃうのに
過去に実例は山のようにあるし
中国人も日式ラーメンとか名付けてメンツを保とうとしてるが
こっちも時間の問題だろうな >>313
うちの死んだ婆ちゃんが バームクーヘン好きだったよ
通常にないバター味の濃いやつを御所望で、わざわざ探して 百貨店まで行って 高いの買って 実家に帰ってたわ
めんどくさかったけど なんであんな好きだったのか未だに よくわからん ただ「焼き餃子」一辺倒になりすぎて他の餃子のバリエーションがあまり無いように思えるな
日本人は小麦粉を出汁を入れた茹で煮て食べたり、小麦粉で具を包んだものを蒸して食べたりするのを
昔からしてた民族だからそういう方向の発展もあってもいいと思うんだよね
包むものも中国やタイは米粉やタピオカとか色々あるけど、日本は小麦粉以外だと鳥の皮ぐらいって感じ シンちゃんによると汁のないチョン焼肉はモドキだとかｗ >>331
あるよ
特に内臓肉は韓国の名前がそのまま使われてるでしょ >>336
昔はバターをたっぷりとか、贅沢だったんだよ >>313
日本にはシベリアってお菓子があるとお伝えください >>7
水餃子も大好きだけど多分焼きより難しいから 中国人と餃子と並べて
どっちか好きなほう選べ言われたら
餃子とるにに決まってんだろ >>339
をいをい 大阪の人間にそれを語るのかよwww
簡単にバレるんだから大人しくしてろよwww >>341
結構外人さんに、白い恋人が人気有るのが不思議 >>339
そりゃ機関砲の餌食様のことか?マジでつまらん以前だぞ 先任に代わってもらえ >>238
おにぎりとうどんはセットやん
しろごはんやとさみしいわ！ 何故か日本の焼き餃子は日本食だと思われてるから和食好きな欧米人にも人気があるんだってね。
ニンニク入れた中国人がやらない餃子定食的な食い方だよね
水餃子はチャイナタウンの中国人の食い物って扱い
中国人が文句言いそうなもんだけど言わないねw >>346
へー
そういやブルボンのアルフォートって白い恋人がベースっぽいなあ >>339
そりゃ、バブルの辺りに「このバラ肉を高値で売れんかな・・・」と画策した焼肉屋が
在日焼肉屋から、カルビを取ってきてボッタくったものw
お前は祖国訪問したことがない様だが、韓国では炒め肉が基本。
まさか、プルコギを食ったことがないってわけじゃないだろ？ >>348
どんな白米食ってんだよって 家のばあちゃんが言っている
でも ウリも君に賛成ｗ 餃子美味しいよね
焼き餃子、水餃子どっちも好きだよ！ >>357
LGBT関連かな
なんとなくそんな気がしてきた >>19
ただし、その内、日本人は別の物を加える。または、全く別物を皮に包む、といった魔改造を始めるかもしれません。
肉マンあんマンの中身が多様化したように。 >>360
白い恋人、と言うネーミングが面白く感じられて
ただのお菓子と思って食べて、意外に美味しいとか
ウケる要素が有るらしい…… 水餃子って味がぼやけてるからあんまり好きじゃなかったけど
友人からゆずコショウを溶かした味ぽんにつけて食べるとうまいよと教えてもらってから何個でも食える最強のおかずに変わったわ >>362
プリンまんは、舌を火傷するかと思った…… 焼き餃子が基本、ただたまに揚げ餃子が無性に食べたくなる そういや蒲田名物の羽付き餃子ってさ
（さして美味くもない）
羽田空港が近いからリスペクトしたんだと思って
いろんな人に言ったのだけど
誰も同意してくれないなあ >>352
つ 南海そば「かやく定食うどん」
ちなみにかやくは「加薬」ちうのが語源とか >>362元々饅頭でそれをこなせていたんだが、
餃子は本家とあまり変わらなくなっちゃったね。ニンニクが入っているとかその程度の変化 大和民族は魔改造がお家芸だから
似て非なる物だから
日式と言え >>363
乙女チックでダサいネーミングってちゃんと伝わってるのなら嬉しいです >>362
ピザまん、カレーまんとかあるけど
やっぱ最終的には肉まん、あんまんに落ち着くなあ リンガーハットで柚子胡椒をつけて食べるというのを体験してからハマって家でも柚子胡椒つけて食べてる >>368
かやくご飯って関東には通じないらしいな 何故日本人が他民族の食文化を奪うのに熱心なのか考察してみた
まず伝統的な日本食は味も香りも無くまずいものが多いという事実
また生魚をそのまま食べるといった野蛮な食文化への劣等感が根底にあるのだろう
古来から大陸の華麗な食文化に対する憧れはあっただろうし
近代化で西洋の肉食文化に触れてコンプレックスが爆発したに違いない
まともな食文化がないのが恥ずかしいのなら
イギリス人みたいに食には興味ないと意地を張ればよいのに >>376他の国もいろんな地域の食文化を真似ているぞ
日本だけだと思うの？ >>371
乙女チック、とかでなく
食い物でLoverって……と下ネタ扱いだったような…… >>376
ビールとパンとジャガイモとチーズしかないドイツに謝れ >>376
朝鮮人に白米や海苔巻きやトンカツなんかも教えてやったが、日本は奪われてないぞw 376
唐辛子ばかり食べてると味覚障害になるんだな >>304
日本人から見ると味噌汁かけご飯の専門店があるような感じじゃないか？ >>367
羽付きギョウザがあるなら シッポ付きギョウザがあっても おかしくない
シッポ＝スティック 棒ギョウザいいかも 関西の小さい餃子はうまい。
しかも、料理をあまりしない俺でも上手に焼ける。
埼玉の暑い夏に、あの餃子とビールは救い。
冷凍庫には生のがぎっちり詰まってる。
あ餃子を発明してくれた人、ありがとう！ >>385
日本で探したら、有りそうで困る
ねこまんま専門店 たしかに日本料理にはガツンとしたものが無い
日常ビールだからビールに合うものはやっぱり餃子とか中華系なんだなー >>304
女性留学生の友達曰く
ごはんでごはんを食べてるようで変だとか力説してた うちも祖父母が満州からの引き上げ
満州人から教えてもらったと言う水餃子のレシピが絶品
皮はトゥルトゥルもちもち、餡は日本の焼き餃子よりかなり味が濃い >>389
川崎じゃないですよ、横浜近くではあるが
ちなみにかやくご飯は、関東大震災経験者でもある
横浜出身の祖母から教えられた あんまり皮が厚いと、肉うどん喰ってるようなもんじゃん
そりゃ御飯とは合わないな >>363
ネーミングで わりとウケたりするのか…
なるほどなぁ～ ふ～ん
外国人さんっぽいね アメリカも中国もタイもインドも他国から色々真似てるんだけどね
古くからある食文化だと思うのは知らないだけ
ケチャップは元々中国語だし、ペッパーは元々サンスクリット語(インド)だ 餃子は戦後の闇市からはじまったらしいよ
池袋とか引揚者が覚えてきたって説
そこから2-３年でまたたく間に全国に広まったと >>399
その昔、空気バーがオープン
と言うニュースを見て、目が点になった…… >>403そういうの発祥の食い物って多いよな
戦争無かったら全然食文化違ってたのかな >>393
やっぱりね下層はラーメンとビール
上流階級はソバと日本酒だと思うんだわｗ >>404
酸素マスクみたいのをスーハ―スーハ―するんだっけ？
フジの朝の番組でみたような記憶が >>393
日本料理の ガツン！
無いな… たしかに
足りないわけか ん～ フランス人から見てフレンチトーストが固くなったバケットの消費方法
中国人から見て焼き餃子は余って固くなった水餃子の消費方法
日本人は世界でも異常と言われるくらい熱々の汁や料理が好きだからな
元から熱々で食べる方法を好むんだろ 日式拉麺は本家を遥かに超えた旨さだぞ
日本人の向上心の顕れ 日本人の次の標的はイタリア料理だろうな
この前イタリアレストランで食事してたら隣の客が
このミラノ風ドリアはミラノには無いとか言い出してた
ラーメンやカレーを奪ったのと全く同じ手法で聞いてて寒気がしたよ
近い将来ドリアは日本起源だと言い出すに違いない >>407
おもしろいよね
ちなみに朝鮮人の本式の冷麺には犬肉が乗ってると中国人が教えてくれました >>408どこがだよｗ
ソバと日本酒なんて庶民向けだろ >>407
可能性はあるね、日本で戦後に魔改造な洋食が増えたのも
戦争で負けて食糧が、洋風なものを大量に持ち込まれたのが
そのきっかけだったし……
ナポリタン、とか 焼き餃子を中華料理と言ったらマジギレするくせに
グダグダ言ってんじゃねーよっていうね… >>411あれ？火を通さないもの・冷たいものばかり食べるって言われてなかったか？ >>369
具を西洋風にするとラビオリになるし、和風にすると薄皮のおやきになるからな。
餃子というカテゴリーにするためには中華の範疇から出られないのかも。 >>416
あるけど 改造されて すでにキレイなソフティー
ガツン！は無い… >>410
そりゃ 箸休めの役目だからなぁ ガツンの滅茶食いって・・死ぬんじゃね？ >>426
久々に食いたいな、八つ橋
間食禁止なのが辛いorz >>391
あるかもしれんけど、あったら驚くだろw 水餃子も好きだけど手軽さで大概焼き餃子やね。量少しでもおかずになるし簡単に出来て便利便利。 >>386
なるほどしっぽ
連想したのは都内のたい焼きって高くなったなあと >>433
卵かけご飯の専門店は、有るんだよね…… >>423
あー、空気の缶詰ってありましたねえ
傍目からは馬鹿じゃないかと思いますわ >>432
ばかにしつつもドン・キホーテさんで売ってるので買いまする >>391
やめてよぅ ちょっと それは はずかしいよぅ…(/-＼*) 当り前です。中国人なんか食ったってうまくない。せいぜい腹こわすくらい。 ガツンではなく後から下やのどを焼いてくるのがインド料理 でもまず水に慣れねぇと・・ 日本で普及した中国の食い物は貧乏人の食い物が多い。
国内で食えないから大陸に渡ったので現地人に威張り散らしたのももともと二流三流の人間ばかりだったから。 >>442
違うよ、ワンタンは肉とかがメインだったはず……
水餃子は餡はお好みで、あとそれ単体で食うとか
ワンタンは基本、スープの具……
あぁ、揚げワンタンがあったか >>440
まぁ、1回くらいは中国にも行ってごらんよw
香港の飲茶と叉焼と粥は美味いな。 >>443
偶にスーパーか、コンビニで買ってたなぁ >>427
まぁ八角とかシナモンとか入ってないからなw
でも中の具材がゴボウとか大根とか野沢菜とかで香辛料が山椒とかになったら餃子と認識出来ない気がする。 餃子は好きだ
だが支那畜生は嫌いだ
そんなことも判らないのか？ｗｗｗ 日本には、にゅんこカフェとかことりカフェとかあるけど
それを特亜が真似したら、食用になるんだろうな・・・ ただ、日本は中国のすぐ隣にある国なのに中華料理を取り入れた時期がやたら遅い(江戸時代中期？以降)なぁと思う
もっと料理に興味を持ってれば奈良時代でも焼き餃子やラーメンを産み出せたはず >>451
ｳﾗｧ！ﾉhttps://www.google.com/search?q=%E9%A6%99%E6%B8%AF%E3%80%80%E6%B5%B7%E8%80%81%E9%9B%B2%E5%91%91&;client=firefox-b&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjK9LOm_4TbAhVX6LwKHebcB2AQ_AUICygC&biw=1280&bih=866 長江以北は小麦粉文化、長江以南は米文化
20年程前に北京留学してたが
主食と言えば饅頭（肉まんの具無し版）、たまに肉まんか水餃子だった
夏休みを利用して国内旅行をした時
蘇州で久しぶりに食べた白米の味は忘れられない
炊き方がなってないパサパサの米だったが
やっぱり主食は米！と言いながらガツガツ食った >>393
揚げたての天ぷらにビールとか最高やん。 ところで、あのペタペタペタって細かいヒダつけるのはなんの意味があるの？
中国で食べたときはなかったように思う。たまたまかな このスレ見ると日本酒ではなくビール派が多いね
日本酒も魔改造して日本人の口に合うものに出来ないかな >>456
ハッカク！ あいつは敵だ！
いつかは滅ぼさねばなるまい
ハッカクが入ってたら ムリ！
本場中華料理から ハッカクを抜き去れるものだろうか！？ 日本のはB級だから本来比べることが間違っとる
カリフォルニアロールみたいなもん >>453
インターンで1ヶ月住んだぞ
上海蟹の旨さに感動した 餃子、ラーメン、チャーハン、酢豚、麻婆豆腐
なんかは好きだね。
日本の定食屋の方が美味しいと思うよ。 >>466
ホン酒は千差万別だからねぇ 蒸留酒とは桁違いの広さだよ >>469中国には京菓子のような綺麗な練り物のような餃子もあるよね
ああいう見た目に凝った可愛らしいのは日本人にはウケそうだからもっと注目されてほしい >>461
採り入れようがないだろ
江戸時代の日本は日本史上最も貧相な飯を食ってた粗食の時代だぞ
あと当時の中国…清朝の料理も俺らが知ってる中華とは非なるものだ >>466
日本酒は、美味いレベルだと高いからじゃないかな？
家で呑む場合、ビールだと大瓶300円前後でまともなものが呑める。 中国人が皮から作ってくれた水餃子めちゃ美味しかった
中国の中でも料理上手だったんやろか
あれなら焼きよりさっぱりしてて好きやな >>470
これからの時期、ザリガニが安くていいぞw >>469
今の料理ってのも大体が失敗やC級由来なんだぜｗ >>477清の料理ってどんなん？
その前の明の時点で焼き餃子とかラーメンの原型とかあって水戸黄門が食べてたしそんな変わらん気はするがなぁ スープで美味いのはワンタン
蒸して美味いのはシウマイ
やっぱ餃子は焼いてこそ、だな！ >>478
ドイツでは高級だったバームクーヘンが日本でお手軽で美味しい菓子になったように
日本酒も庶民向け魔改造されて300円でも美味しく味わえるようになればなぁ
"日本"酒とか言っといて日本人にウケづらいとかギャグやん 手づくり皮のモチモチ水餃子が好きで遠くの方まで食べに行ってしまいます。オススメの店ありますか？ >>481
ザリガニ、中国人食べないアルネ
日本人の食べ物アルネ ずっと前から考えてたんだけど 日本は料理用に ワニを飼えないのかな？と思って
ワニ肉うまいんだよ
ごくたまに 身体がワニ肉を欲するときがある
ガツン！でしょう？ >>470
あれ汚染物質でヤバいから中国人ですら食わないんだよ
食っちゃったのか……. ホワイト餃子って皮が激厚の餃子あるやん
アレ好きなんだけど、全国区？
横浜と名古屋では確認した おまえらの好きなチャイニーズフードは在日華僑が日本好みに改良したものばかり
寿司のカリフォニアロールと同じだよ
本家本元の味を違うとかとやかく言う資格は無い 中国の郊外に出張してたことがあるが、水餃子うまかったなあ。
その味が恋しくて日本に帰って水餃子食べて落胆した。 >>492
回り食いまくってたけどな
へーきへーき 蒸し餃子はどうなんかね？
日本人は饅頭に茶碗蒸しに蕎麦に蒸しパンにと、
蒸す食い物好きだから人気出ても良いと思うけど >>490
いつも、路上屋台で他の中国人客と一緒に呑んで食ってるよw >>495
なぜ自分で作らねぇの？インド返りで旨さを必死に再現したぞ >>465
半円形だと手早く口を閉じにくいってのもあるかと。
逆に一口餃子とかだとひだの無いタイプがほとんどだと思う。 中国人への好感度<餃子への好感度って意味かと思った 餃子系の料理でおかずにしにくいと思ったのはインドのサモサ
皮が分厚くて固くてそのままおかずに出来る気がしない ガツン！が いまだ 手に入らないんだよねぇ
改造も美的もあるけど ガツン！が、なぁ… >>498
珍しい中国人ね
ワタシ見たことないアルネ
たぶんチョーセンジンね >>487
日本酒ってなんやねん、焼酎はちゃうんか？ っていつも思う
清酒ってあんまり言わないの？ >>503
だれでも最初はゼロだ いまならネットで調べて本国人に聞いて（マジやったｗ）喧嘩して友達になって
それこそが人生 >>485
君いろいろ間違ってるなぁ
ラーメンはもともと中国ではなくモンゴル寄りの料理
江戸時代のやつらは清もモンゴルも一緒くただったんだろうけど全く別物
しかも日式麺（日本式麺料理）って言う
本場のチャイニーズフードにあんな料理無いよ >>511マジかよ。"中華"麺とか"シナ"そばとか詐欺やん >>512でもインド料理屋だと付け合わせっぽいんだよな >>508
上海にこれからの時期に行けば、裏路地の道端でいくらでも観られるよw >>509単に"清酒"だと中国や韓国にもあるんだよね >>511
80年代中国で食った麺は、うどんの親戚のような感じで、薄塩味しかしない。
テーブルの上に薬味や調味料置いてあって好きに味付けするというもんだったなあ。 >>513
一応ラーメンにはシナチクが入ってるからな 本場の庶民用のナンってのもとっつきにくいけど なれるとアレがまたｗ >>510
ビリヤニ作るのに「ネパール人を用意します、だいたい大久保におちてる」ってのを思い出したｗ >>513
牛肉麺とか知っとるか？なんで、豚が無いのか考えたことあるかw また「中華様は日本をこんなに尊敬してくださる」か
完全に中国の支配下にある日本
それをごまかすために低脳右翼は
「チョンに支配されてる」などと大嘘を言い続ける >>515
まぁ食えば上手いかもな
セミの幼虫はわりと美味かった もっちりした皮にミンチ肉を包んで茹でる料理ってトルコ、中央アジアの国々、ロシアにもあるんだよ
もともとはモンゴル帝国の料理で奴らがユーラシア大陸を支配した時に広まったらしい >>509
九州の人間は酒＝焼酎だから
区別の為に日本酒を清酒と呼ぶよね >>522
最初は喰えねぇよ まじ拒食になったのもいた それも乗り越えるべきw壁 よく考えたら
ラーメン小チャーハン餃子セット＋ビールなんて
思想がめちゃくちゃだよな
好きだけど >>522
焼きたては美味い。パキスタンのギルギットで、宿の横にナン屋（民家で売ってるだけだがw）が在って
毎朝、ハーフの50パイサで買ってた。
まぁ、ハーフでも独りでは食いきれなくて、冷めたら美味しくない。 >>376
煽りにマジレスだけど普段味覚濃いもの食べてると
繊細な味がわからなくなるぞ
だから外人には味の濃く油ギトギトのラーメンが馬鹿受けしてるし >>513
そりゃあ明治末から大陸行ってきた日本人が、｢支那のそば ｣はこんなんだった。って始めた料理だし。 そりゃ中国人より餃子のほうが好きに決まってるだろ
うるさくないし道路でウンコしないし >>458
以前、フクロウカフェなるものに行ったが
全く身動きしない(たまに首を動かしてたけど)から面白くなかった
よく考えたらフクロウって夜行性だった…… 水餃子は皮が厚くてそもそも主食だしご飯のおかずにならんからでしょ >>532
インド人はナンよりチャパティ食べるよな
発酵させる手間が要らないからな もしかしてって(笑)
日本において中国人は朝鮮人の次に嫌われてますよ〜 サモサの固めのパイ生地のように舌触りが絶妙で香ばしい味わいを知ると日中の餃子では満足できなくなる 餃子の皮ととろけるチーズとレトルトミートソースを耐熱皿にぶち込んでトースターで加熱すれ。簡易ラザニアが8分でできる。 >>539
解らんが、地域に依るんだから麦の質か習慣だろうな。
俺はチャパティやプーリーよりナンが好きw >>532
そうか？あれもあれで・・チャイとかと一緒に喰うと AKB48 Team 8 本田仁美の恋とち 餃子づくり体験
https://youtu.be/x1uq8KjZdRo 餃子の起源は中東メソポタミアやろ
ナンとかあの辺と起源一緒 >>511
このスレの様子を見てたら良くわかるな
中国大陸がどんだけ様々な民族によって支配され
多種多様の民族色か混ざり合って今日の中華料理があるのか考えた事もない奴等が多そう
直近の清朝、中華民国、中華人民共和国の違いすら分からない奴が多い有様
だからアジアからすら取り残されつつある国ってバカにされるんだろうな
恥ずかしいよ [中国女子日本旅行]モンちゃん日本の餃子を食べまくる[宇都宮] Japan Travel Guide
https://youtu.be/YiNrRA7Kcdo
栃木県で餃子100個食べるまで帰れません！【大食い】
https://youtu.be/UwBL2JwwrZI >>546
それだけ、焼きたてが美味いんだよ。
横に積んであるナンには目もくれず「今焼いてるのをハーフで！」ってw >>545
フットボールみたいなプーリーが3段重ねで出てきた時は、どうしようかと途方にくれたわｗ >>551
取り残されるって？逆だろ 適応だと思うんだがｗ所詮自分では何も見つけられねぇってゲロなん？ >>551
漢民族なんて存在しないし幻想の共同体なんですね
漢字を使う集団ぐらいの意味しかない
ほんとの大陸の民族は客家だっけ 台湾人から教わった料理だもんな。
中国からでなくて >>558
いいえ 雲南に細々とっていう話ですよｗ >>555
半島って何半島の事かな？
皆が中国やインドの話をしているのに
なんでその半島にこだわってるの >>562
お前さんが彼のID変え後なのか知らんが、>>551の文章で朝鮮人だと判るからだよw >>551海外の国の細かい民族とか王朝とかの歴史知ってるなんてヲタクぐらいじゃん
中国方面に詳しい奴だってどうせインドやペルシャやクメールとかの他のアジアには疎いだろうし >>549
マジレスすると
油で両面焼いてお煎餅みたいにすると美味い >>569
パリパリになった皮で作っても美味しい？ >>564
一般に美形とは勝者の特徴ですからねぇ 美形ならウリは***スタン関連のおねぇちゃんをお勧めしますよ >>558
幻ではないだろうw
客家すら漢民族の一部なんだし
日本人が大和民族だけと言ってる夢想家とおなじって事じゃないの >>568
滞在期間に差があるから中国ほど詳しいわけじゃないが
インドやペルシャやクメールも、普通の人よりは遥かに詳しいぞw >>571
なるほどごもっとも
半島は気の毒で気の毒で 甘酢味噌にだな、今からの季節どんどん辛くなっていく青唐辛子の刻んだのを加えてタレにしてみたまえ！ 私はやっぱ関西だから王将の餃子が好きなのよ。王将の餃子は特別に飛び抜けて美味しいって訳じゃないのよ。でも好きなの。 >>21
へー、なんか面白い。
そう言えば、日本人が北京大学で論語を教えているらしい。
日本史の大家のアメリカ人とか、仏教学の大家のドイツ人とかも聞いたことあるなあ。 >>577
味噌ダレ、試してみたか？俺はイマイチだったわw >>573
5chだと造りが全く違うタージマハルをインドの在来工法だと思ってる割に、
中華王朝同士の細かい建築様式の違いはわかる人とかいるからなぁ >>568
隣国の事すら知らないゆとりが多いって事じゃないの
額面通りの言葉しか受け取れない人かな >>572
古代とは人種入れ替わってますけど？
なんでIDクルクル変えるの？ >>570
パリパリだと歪んで
プレートで均等に焼くのが難しくなるけどまあ美味い 台湾人が経営してる店で雲吞たのんだら
ギョーザがそのままワンタンスープに放り込まれていて驚いたわ ガツン！は 日本だと 猪肉で充分で すごく良いとは思うんだけど、少しなにかが欠けてる感じがするんだよ
元々 肉食じゃないし 元々 たくさん肉を食べられないから そう感じるんだろうけどさ
土台は、魚派とか貝派だから >>581
そういや、朝鮮人は自国の歴史も日本のことも知らないよねw >>581その理屈だと朝鮮やロシアやフィリピンの歴史にも詳しくならないと駄目じゃね？ 日本人「そんなに餃子が好きなら中国に行けよ。中国は本場だ。」
白人「ノー。日本がいいデス。」 春巻き餃子肉まんとたまに良く作るけど
買った方が手軽で安くて美味しい悲しい >>582
だから人種入れ替わってますよ！多種多様な民族色が入り混じってますよ！ひとつの民族しか見てないやつがいるけどーって事が主題だろ！
アスペはレスしてくるな！
あとIDが固定しないホストもあるんだよゆとり君！ >>593
IDが安定しないなら、コテ欄に「あ」って入れとけば誰だか判るよw 人種が入れ替わってるなら、それは今現在存在していないということになるんだが
日本語不自由なゆとりってのは自己紹介なのか >>587
そだねw
でも日本でメジャーな中国の歴史すら知らないお前らには荷が重いねw ちなみにインドの在来工法は軸組み工法(日本建築に近い)です
だが建材を積んで壁を作るタージマハルみたいのがインド在来工法だと思ってる人が多い >>595
おまえの祖先はどこから来たの？
自然発生したのかな？
バーカ >>61
漢字は間違うのでひらがなでって作戦のわりに濁点がない。
さすがチョンクオリティｗｗｗ >>596
中国だって自国の歴史よう知らんやん
文革なんてどんだけの人間が死んだのか情報統制されてるし
チベットウイグル侵略も >>599
日本国は島国だから外部の流入も限られてるわけですが？
戦乱と餓死の大陸と違って >>595 東亜板は変な所でね、みんな「ゆとり世代」に成りすますのよ。「この若造が！」とか言われると喜ぶのよ？ 皮から作る餃子なんて休日にしかできないゼイタクだね。でも子どもがいる家庭にはオススメだ。奴ら、コネて成型するという行為が大好きなのだ。ハンバーグやクッキーでもいいけどw >>601
中国人よりの方言だから納得だが
日本だって情報統制されていた時代があったわけだが
つか天武天皇以前の歴史がフワッフワファンタジー日本には言われたくないだろうな >>607
方言？なにいってんのおまえ？
日本は少なくとも今現在自由に過去の歴史を研究できるが？ >>603
ｳ･･･ｳﾘはﾅｳなﾔﾝｸﾞﾆﾀﾞよ！ 縁あって出稼ぎ中国人が集団で暮らしてる家の餃子パーティーへ招待されて行ったんだけと
鍋で蒸し焼きにしたモチモチ餃子を、中国から持参したという醤油に付けて食べさせてくれたのが
生涯で一番の餃子だった
若い男女がそれぞれ餃子の皮を手早く伸ばして包む技術を有している
このままでは日本は負けてしまう 餃子もチャーハンもラーメンもオリジナルとは違うのだろうが大好きだ >>606 ゆるきゃん△のなでしこの得意料理かしら。 >>605
やったんですよ でも均等な厚さってのが・・・ウリは不器用なんでｗ
そば打ったらそうめんやらきしめんばっかしで（；＿；） >>613
その後砕けた餃子が良い出汁になって
うどんでもラーメンでも締めまでうんまいよ どっかの国みたく起源を主張しパクリだと叫ぶのとはちがって
全く別物っていう認識ができるのはさすがだは >>37
コンソメスープとかにぶっこんだりするね。
破れても気にしない。
余っちゃった中身だけとかも団子にして放り込んだりするから、余り物処分メニューだし、そーいうもんだと割り切ってる。 >>617
日本の場合取り入れて日本風に、正確には日本人の舌や口に合うように改良することはあってもそれで起源を主張することはないからな >>2
かわいそうに
本当の水餃子を食べたことないんだな >>620
俺も中国の食堂で、いつも醤油出して貰ってるわw
中国人は黒酢で食ってるな。 最近 餃子定食頼んだら
タネが5種類あってなかなか美味かった
宇都宮駅前の餃子屋さん 冷凍餃子とかの安いウッスイのと、
肉がタップリ入ってるのは別物だよね
どっちも好き
野菜の甘味どうたらの餃子は食いたいなぁ 日本人は餃子好きだけど
コロッケが好きと同じニュアンス
おやつとして好き ラーメンはジャンク食として好き どんこの干し椎茸を戻して刻んで具に練り込む。戻し汁で餃子を煮込む。椎茸好きにはたまらんよ。 >>7
小麦粉ふんだんに使えなくて薄い生地にしたとか？ ん？
今日も眠眠食品せみチルド餃子食べたけど。
普通に激ウマだったわ >>60
なんかそれ旨そう
陳皮入れるのはいいね
手作りのうらやましい羨ましい 水餃子は3個食べると飽きる
にゅるにゅるしてるから、
醤油やタレがちゃんと付かないんだよね 焼き餃子は間違いなく中国人より好きじゃね？
まあご飯のおかずだから日本ではｗｗｗ 焼き餃子だから別にシナを尊敬してるわけではないよな
あとソース焼きそばは日本起源 シナの油系の焼きそばより美味いね 大昔の華僑ミステリー作家、陳瞬臣も皮から作る餃子をオススメしていたね。水ではなく鶏ガラスープで粉をコネルとかウマそうだった。 >>7
米という主食が有ったからだろ？
鍋料理も色々と有るから、単に具材の一種にしかならなかったのだろうな 大根おろしとぽん酢乗せ餃子は至福。
季節によって茹で菊の花(もってのほか)もプラス。 日本で中国系の人が作る中華料理が一番美味いんじゃねえの？ >>7
ってか、本場の水餃子って挽き肉こねた単なる肉団子を皮に包んでただのお湯で茹でるだけだろ？
で、生のニンニクかじりながら具無しの饅頭かじる
日本じゃ主流になれんわな 中国人の水餃子は主食の域に達してるだけのことはある。日本のおにぎりやインドのナンみたいな安定感がある。 日本ではご飯のおかずになるものしか人気出ないよ
水餃子じゃご飯のおかずにはならんからね >>7
日本人は肉と水が混じるのを好まないから
肉最大の旨味成分である脂が水に溶けて
肉の味が薄れるイメージ 酒のつまみだからなぁ・・・水餃子でビールは飲めないｗ 週一めちゃめちゃ泳いだ後に王将で餃子五人前と十六茶飲むのが最高に好きである 気にすんな
中国餃子は大嫌いだから
（しかも最近は何入ってるか分かったもんじゃない） 餃子は中国語だとジャオズみたいな読み方をするらしいが
なぜ日本人はギョーザと言うんだろう？ >>661
テンさん死なないでのキャラしか思い浮かばなくなるからだ >>7
文化にうどんやすいとんが先にあった
腹が膨らむのでアルコールが売りにくい＝客単価が低くなる
俺が適当に考えた理由 >>1
中国人にとって餃子って、日本人にとっての米みたいな存在って聞いたけど。 餃子が好き嫌いよりシナ人嫌いなんだけど多分もうその段階通り越してグルメスレになってる頃合いかな >>214
ご飯のおかずとしてイマイチというだけでは？ 日本人はラーメンでさえご飯のおかずにするが、水餃子は不合格だったというわけさ >>281
そうそう。
水餃子の再利用料理。
で本来残り物の水餃子を焼いていたものを再現したのが日本の焼き餃子。
極限まで空腹のなか食った焼き餃子が忘れられなかったんだろうね。 ビール三大アテは
カラーゲ、タコヤキ、ギョーザ
に決まってるしな 日本の焼餃子も水餃子も旨いよな
中華街のも皮厚くても旨い
ただ中国では旨い餃子くったことないな。皮厚いだけというか 別に中国より好きでも良いじゃん。
どごぞのゴミクズ朝鮮人みたいに
餃子の起源は日本なんて言う気も
無いし、間違いなく中華料理が
あったからこその焼き餃子という
認識だぞ？
天津飯が中華料理じゃない事は
最近知ったがな(笑) >>7
当時、満州の家庭では焼き餃子の方が主流だった。
ソースは満州帰りの俺のばーちゃん。 >>660
良く覚えてないが、何かの野菜とトマトの炒め物って見た記憶が有る >>214
戦後すぐじゃ肉が手に入りにくく、肉が手軽に入手できる頃には他に美味いものがいっぱい有ったからじゃね？ >>28
市販の餃子でも(焼餃子用の皮でも)、皮に小麦粉つけてから湯(スープ)に入れるだけで、
皮がかなり破けにくくなるよ～ 水餃子 焼きギョウザも好きだが
揚げギョウザも俺は好きだな
あのバリバリとした食感がたまらない。 どうでも良いが、スレタイ見て
人肉饅頭を思い出した。 >>69
中国人は好きじゃないが、中華料理は好きだわw >>1
日本の餃子はご飯のおかず。
中国の餃子は日本で言うところの中華まんかハンバーガーみたいなものだから、料理としての位置づけがそもそも違う。 >>680
卵とトマトの炒め物だな。
中国の貧乏食筆頭。 >>688
シナですごいのは中華料理と漢方薬だけだな
理系分野はまるでダメ >>661
知らんけど、満州辺りではそれに近い発音なんじゃないか？
広東語だと、ｶﾞｳﾁｰw 最近なぜか餃子消費量に宇都宮市、浜松市に割って入ろうとしてきた大阪堺市 ひき肉とキャベツとニラと玉ねぎとニンニクの具材を皮いっぱいに詰め込んだ焼き餃子が好きだな。 >>7
厚皮で茹でられた水餃子のもっちり感がお米とバッティングしたからとか？ おかずとしてキャラ立ちする為に焼き目付けて、具材感を増す為に皮を薄くするとか、日本人の変態魔改造が捗っちゃったのが日式焼き餃子なんてどうよ？ タモリが芸能界きっての餃子作りの名人なんだよ
師匠の赤塚不二夫先生直伝のレシピがあるとかなんとかで >>2
多分、日本は湿度が高いから、他で水分を
沢山とってるせいだね
大陸のような、湿度の低い地域は、水餃子で
水分も少しは補っているんだろう >>690
まじ？
豪華な貧乏食だな
基本、シナは食文化はやはりトップクラスだわな ロシアだってギョウザ食いまくりだろ
スーパーに行けば冷凍ギョウザ（なぜかバラ売り、イタリア製）が
びっくりするぐらいの圧倒的物量で迫ってくる
水餃子にスメタナと黒胡椒、ウクロップを散らすのがロシア風
グルジア料理のヴァレニキも餃子だね 今日の晩ごはんが焼き餃子だった
毎日餃子でもいいくらいマジで好き
日本の餃子は飯に合うように作られたおかずだから中国の餃子とは立ち位置が違うよね まあ餃子みたいな料理ってかなり広い範囲にあるしね。 単純に当時満州では焼き餃子が主流だったのでは？
ただこんだけ市民権得たのは謎だわ 水餃子って言っても日本のと違って茹であげたあと皿に盛って食うタイプたったよな中国の餃子は。 今日！リンガーハットの餃子食ったぞ
食ってなかったらスレ見てお腹空いてたw >>1
そりゃあ、中国人は食べられんし。
香ばしくて美味しい餃子と、アル有る言ってる中国人とどちらが好きか？なら餃子でしょ。 >>710
中国人は中国人を食べていたけどなw
「両足羊」で検索してみ 中国は小籠包あるからな
日本で売られてる小籠包は美味しくないから広がらない 餃子専門店が会社の行き帰りにある
たまに匂いにつられて20個入りぐらいを買ってしまう >>1
アメドラで焼き餃子がテイクアウトで登場したわ。 日本のラ－メン餃子は中国よりうまいから。
中国のラ－メンはおたまじゃくしで出汁とって、
超マズイとＴＶ紹介されとことがあった。
ラ－メンの鬼佐野が眉間にシワ寄せて、日本じゃダメだといっていた。
差し詰め餃子には蛙でも入ってんだろう。 >>277,672
ほんと息吐くごとに捏造するよな 日本人は、中華料理は好きだよな
しかし、中国で人気のトマトと卵と豚肉の炒め物は、日本では人気でないね。日本人も好きな味のはずなんだが。あれは、不思議。
水餃子より中国では食べない焼き餃子が人気はわかる。中国北部は、米ではなく小麦粉文化だから、焼き餃子では腹持ち悪い。日本は白米に合わせたおかずだから、水餃子は人気がでない 水餃子は皮が厚いからねー
日本人は皮の薄い餃子が好き
おかずだしね 自家製餃子が普及してない点…、怪しく好きなんだろうね 日本人向けの水餃子は美味しいけど
本場物は何か違うよな >>696
>具材を皮いっぱいに詰め込んだ焼き餃子
わかるわかるw
市販の餃子がすっかり物足りなくなった。 >>719
昔中華料理屋さんの弁当売りが来てたけど
オマケのトマトと卵のスープが美味しかった でも日本人ってそこまで小麦料理をご飯無しで食えないわけじゃないだろ？
麺類や粉ものはご飯とのセットはあるけどご飯無しで済ませることも多いし、
ハンバーガーやホットドッグなんかはおかずにして食べることは滅多にない
日本にはご飯との相性が悪い小麦料理だって沢山ある
マクドナルドでハンバーガーをおかずにご飯食べようとする奴は見たことが無い
なんで餃子ばかりは完全なおかずになっちゃったんかね？ 餃子→ご飯のおかずにするために焼いて生地を薄くしよう
肉まん→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
ハンバーガー→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
ホットドッグ→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
この違いはなんだろうな？ハンバーガーも肉やチーズや漬物とか入ってるから薄くすればご飯に合いそうだが 東北人が驚くのは日本で餃子が普及していることではない
水餃子より焼き餃子が普及していることでもない
餃子をおかずにしてご飯を食べること
これに中国人は一番びっくりする、中国では餃子はごはん扱い >>623
黒酢も美味と思う。もっちり皮が好きなんだよね。 普通に日本の焼き餃子はうまいから
上でどやって言われてるようなことは何回も聞いた 「他の小麦料理はごはんのおかずにすることが無い」って書いてるわけじゃなく
「他の粉ものは単品で食べることがあるのに対し、餃子はご飯のおかずなのが前提なのはなぜなのか？」
と書いてるだけなのに日本語わからないのかなこのチョンは
せっかく6行書いたのにこういう知的障害者がいるからダメなんだよな >>732
日本のぎょうざが小麦粉料理じゃないからかと >>743ハンバーガーやホットドッグや肉まんと何が違うの？ >>745元々は皮が分厚い小麦が多い料理だろ？
なんで餃子だけ薄皮にされておかずにされたのかと
ハンバーガーやホットドッグや肉まんはそうされなかった カレーの方が100倍は好きだな
100倍は食ってる >>748
最初は魔改造されてないから肉まんなどと同じく厚かったはずだよ
そこから餃子は皮が薄くされおかずになっていった 餃子料理に対してのバリエーションが中国よりは多いぞ。
蒸し・焼き・水・揚げ
おまけに中の具材は変幻自在。 多分だけど支那人より日本人のほうが沢山餃子食ってる ハンバーガーも薄皮にして焼いておかずにすれば良かったんや >>749
その議論はしてないしするつもりもない
>>732を読み返せ ハンバーガーやホットドッグ食ってご飯のおかずにしたいと思う輩は大勢いたんだろうけど
ハンバーガーやホットドッグ食ってご飯のおかずにしたいと思う輩はいなかったのかな ちなみに私はチンしたカレーパンをおかずに白米を食べます
生地がジューシーでご飯やカレーと合って美味いのになぜ普及しない
餃子で白米を食えるならイケるはずだ >>750
蒸し餃子はあんまり無いような気がするというか
焼餃子って半分蒸し餃子なんだよな
皮の厚さと蒸しと焼きの比率次第で中国風焼餃子になるか、日本風になるかが変わるだけで 早くから中国から肉まんが伝わっていたのにおかずに変化させなかった。むしろあんこ入れてお菓子になった
菓子にするより餃子みたいに薄皮にして野菜入れて焼いた方が良かったのでは？ ハンバーガーやホットドッグはパンだからだろ
パンがあるのに御飯を食べる奴はいない >>1
バレたか。
日本人はみんな、何かしら中華料理は好きよ。 >>763餃子も元々は小麦の皮で包んだダンプリングなんだが
それを薄皮にしておかずにしたならパンも薄皮にしておかずにしそうなもんだけど >>733
小麦の量ですかね。肉まんはNGだけど、焼売、小籠包はおかずになるし。
そうなるとお好み焼き定食の謎が残るか。 米が主食の国、餃子みたいのがある国って相当あるけど餃子みたいのをおかずにしてるのって日本ぐらいかね >>746
ヨコからスマン
水餃子にタケノコも入れたりするって聞いて…
市販の皮で、季節ごとの野菜やらを具にして餃子を作る私が考えるに、
時代的に、洋食が流行って洋野菜のキャベツの消費の上昇に合わせ、使い切るアイデアが焼き餃子になったんじゃないかな。
『キャベツの硬いとこ』のgood調理例だと思ってる。
水餃子にタケノコ入れるなら、これで代用もokだろうってんで調理するようになったんじゃないか。
ただ、通年で利用できないし、タケノコほどの旨味は無いし、スープと食べるには淡白すぎて、
餃子だけ取り出して、別皿に用意したしょう油に浸して食べたりするうち、
だったら最初からスープ無しの、しょう油につける前提の餃子にしてしまえってんで、焼き餃子が誕生したんじゃないか。
とどのつまり、使い道に困る屑野菜のgood再生料理だと思う。長々すまそ。 >>1
焼餃子はごはんのおかずになる
水餃子はならない たくさんある料理の一つ
おれは一週間に一回も食べないぞ？ 小麦粉をおかずにして食べるそばめしとかラーメンライスとかあるから、
小麦部分が多い水餃子がご飯に合わないはずがない 水餃子もおかずにはならない事はないが
焼き餃子ほどのおかずにはならない これに絡めない朝鮮人が、情けない朝鮮人が妬んでカキコしてますｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
死ねば、楽なれるぞ。チョン！ チルド餃子を焼くの面倒だからレンチンして食ってるんだが
これは何餃子なんだ >>37
は～！？？？ お前、日本人ではないなｗ
ありえない発想だぞ ホワイト餃子は満州上がりの人が作ったのが最初で皮が厚く、
油で揚げ焼きした感じなので日本の普通の餃子とはイメージが違う
たまに食べたくなるが、ものすごくうまいかといえなそうでもない 悔しいけど餃子とか炒飯ってマジで美味いわ
日本人が絶対に越えられない壁がここにある、支那のくせに生意気な！ レス抽出】
対象スレ：【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
ID:hOGRNjo2
5 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:11:24.30 ID:hOGRNjo2 [1/4]
そうです焼き餃子好きの変態です。
24 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:17:54.78 ID:hOGRNjo2 [2/4]
>>13
え、中国の水餃子って皮が分厚いの？
だとしたらすいとんぽくなるね。
日本は水餃子を作るにしてもパックの餃子の皮で作るからな。
もしかしたら考えているものとぜんぜんちがうのかもしれないね。
37 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:23:23.16 ID:hOGRNjo2 [3/4]
>>28
ふつうに家で餃子を作すぎたら水餃子にするだろ。
破れはしないね。口はあくけどｗ
40 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:24:26.66 ID:hOGRNjo2 [4/4]
>>17
それ朝鮮族
工作員、請負人、朝鮮人、支那人、カキコ乙！
でも、バレバレだよな そらおめえ
中国人と餃子なら
餃子のほうが好きじゃろ 水餃子はすぐ腹がふくれるんでビールにあわないんだよ
焼きなら５皿でもいけるが水だと２皿が限度 日本人は伝統的にすいとんだの饅頭だの、煮たり蒸したりした小麦のダンプリングをご飯のおかずにしないで食べてきたから、
水餃子のような小麦の部分が多くてご飯のおかずにならないものを好まないってのは間違ってるように思う
むしろ、水餃子は中華料理ながら水を多用する料理ですいとんに似てて和食的に見える 若い頃食ったチーズ入りの焼き餃子うまかったなあ
スーパーの前に出店でよく焼いてたわ
もう胃が弱くなって食えねえが こんなの当たり前だろラーメンもだ
中国の中華料理は独特の変な味するんだよ 焼き餃子というけど、あれは蒸してから焼いている。
支那でも日本でも蒸し餃子は、下面に焼き目が付かないので、焼餃子とも違う。
日本の焼き餃子は、一番高度に改良された調理法だ。
リファイン・進歩・改良・改善・した結果が、日本の焼き餃子！
餃子が主食でなくて、副食との位置づけの違いの大きい。
決めは冷たいビールに合うんだよ、これが・・・ 大昔から小麦粉の塊を茹でたもの(すいとん)をご飯のおかずにせず好んで単品で食べてきた日本人が、
小麦粉の塊を茹でたもの(水餃子)をご飯のおかずにならないからという理由で拒んだり
おかずに改造したりしてるなんて、なんか頭が混乱するわ。すいとんの塊に肉が入ると単品では食えなくなるのかよと >>783
それらは皮＝パン自体が無くなってるよね？
餃子は皮が残ってる 中国料理では餃子は残飯。
戦後日本は食料不足で材料が無くて大変だった。
具材を選ばない餃子は食料不足で唯一美味しく食べられた。
しかし小麦粉が足りないから、水餃子に出来ないので焼き餃子が主流になった >>795
いや、すいとんは老人のトラウマになるぐらい毎日出たらしい。
故にすいとんは売れなかった >>787
すいとんも饅頭もおかずにならないだろ
水餃子も同じで和食的であってもおかずにならないし酒のあてにもならない
焼けばおかずにも酒にもあうから好まれる >>800江戸時代から戦前だとすいとん専門店が沢山あったぐらい人気だったようだけどね
戦時中～戦後のアレはすいとんじゃないよ。すいとんに失礼 >>801でもすいとんや饅頭は人気があった
江戸時代から戦前にかけてはすいとん屋が沢山あったし、
饅頭も日本全国で色んなバリエーションがあり今でも愛されてるお菓子だ 餃子は焼き餃子に決まってる。
水餃子は別物だ。日本人は好きではない。おなかを一杯にするだけの食べ物。
餃子は「おかず」である。ご飯とともに食べたり、酒のつまみになるのだ。 >>802
まぁ、あのひどい物を親が「今日はすいとんだよ～」と嘘ついて食べさせられたら、トラウマだろうな 水餃子を和風だしスープ仕立てにすればすいとんの肉入りバージョンって感じになると思うんだけど、
なぜかそういう方向も好まないね。 >>807
餃子と同様に皮にも魅力があるはずなんじゃないの？ 中国人のやってる中華屋でのラーメン餃子って何故か美味しいんだよな～ 日本餃子は、これ以上進歩の余地のないレベルまで到達してしまった。
全て、日本人のこだわりの結果だ。
だからこそ世界に広まった、シナ製のままだとそうはならなかった、この事実を認めるべきだ。 >>811中華由来かは知らんが、世界的には水餃子のが普及してるぞ
適当な事書くなよ すいとん好きな人に水餃子がNGな理由を聞きたい
自分もすいとんとかの小麦を茹でる料理好きだけど水餃子も好きだから嫌う理由が思いつかない >>803
今はすいとんを日常的に食べる人は少数だよ
そのくらい日本人の好みが変わってきたということ
饅頭は食事やおかずでなくおやつ、甘味だろ？
甘味なら饅頭だけでなく蒸しパン蒸しケーキ、ういろう、すあま、求肥など
今でもたくさんたべられているものは多数あるが
水餃子と同列には扱えないし全くの別ジャンルと言っていいと思う
個人的には水餃子は好きだが、うどんやそばのように日本人が日常的に食べるようになるとは思えない 水餃子を日本人の好みに合わせてすいとん風に魔改造したら焼き餃子とは別に人気になるだろうか 「団子汁」と水餃子は近い。
小麦粉をこねて野菜などのスープと一緒に食べるものが団子汁
小麦粉をこねて野菜などを包んでスープと一緒に食べるのが水餃子
焼き餃子は「お焼き」に近いが、油でこんがり焼くところがちょっと違う点かな。 中国人と餃子、どっちが好きだ？
考えるまでもなかろうよ！ >>705
主流は水餃子だと思う
満州帰りの曾祖母は家で水餃子作ってたから
日本では焼きが受けたんでしょうね >>7
グニュグニュした食べ物はあんまり好きじゃないんじゃないかなあ
（個人の感想です） >>611
蒸し餃子食べちゃったかあ
焼き餃子ほどしつこく無く水餃子ほどさっぱりして無くて最高だよね
まあ餃子に関しては中国に勝てないから気にする事でもない >>2
日本人好みの水餃子もあるよ！
小籠包みたいなおいしいやつ！ >>642
お前台湾の本店で食って言ってんだろうな
日本の店舗は味は落ちる たけしのストリッパーが股に挟んでを餃子を作り
オカマがケツでシューマイ作る話思い出した >>829
そんな事言ったら小籠包でいいじゃんとも言える
それぞれ別の美味しさがある 中国から来た、はウソを伴うケースが多い
あたかも「中国」全体に普及する文化のような印象をうけるが実際は違う 前にタモリ倶楽部で世界の餃子やってたが中国の餃子はニンニク入ってないんだってな。
タレは黒酢のみでラー油も使わないんだって。
中国出身のモデル梨衣名が「ニンニク欲しい時は生のニンニクをかじりながら食べる」って言ってたｗ
ちなみに彼女の家では年越しに餃子とセミの唐揚げを食べるのだとか・・・・ >>834
それネタだぞ
ニンニク餃子もちゃんとある どっちでも良いやん。
好きな方食えば。
とっちも美味いよ。
好みの差はあるんだし。
関西人と関東人のうどんの汁や
納豆論争くらい不毛。 麻婆豆腐は魔改造済んだと思いきや現地風の味も評価されて定番が定まらない >>828
残念ながら鼎泰豊も店によって味にバラツキがある
銀座は旨いが日本橋は今ひとつ、台湾国内も同様だよ >>828
旨いよね
玄人に言わせたら観光向け定番なのかもだが、旨いもんは旨い >>813 すいとん好きな人に水餃子がNGな理由を聞きたい
戦中戦後の貧困時代に親たちは毎日すいとんを食わされたそうだ。
よって、水餃子はすいとんに思えて嫌いだと。
ちなみに焼き芋も嫌いだぞ。 >>843
本場の山椒がきいたタイプの麻婆豆腐も市民権を得たよな >>834
店による。俺はすりおろしてタレに入れてたな、生のニンニク。
タレもお好みで、酢醤油は自分で作る。 >>1
日本語が変だよな
餃子と中国人を比較する意味が分からん
餃子は好き、中国人は嫌い
当たり前だろ >>1
なんちゅう言い方
旨いからそれだけ
何処の国も同じ 餃子は？だが、ラーメンは中国人よりも好きなことは間違いない >>17
私は中国で暮らしていた経験があるけど
今は減っているかも知れないが年越しに水餃子はあるよ
しかし北京をはじめ主に北側の習慣かと
尤もあちらは新年を祝うよりも
春節を盛大に祝うので中国の知人が毎年
大晦日に餃子を大量に作って振舞ってくれたのは
日本人である私の家族に合わせてくれたのかもしれない
ま、一応餃子パーティーはあると言う事で
主に水餃子。白飯と一緒に食べるのではなく餃子が米のポジション。
余った餃子を翌日に焼いて食べるのだが
水餃子の皮は厚いのでそれを焼くとモチモチとカリカリで更に美味しい
日本の餃子は薄くて物足りなく感じる >>766
関西のお好み焼きは、小麦はキャベツのつなぎ
もんじゃ焼きとはちゃうでー ネトウヨ『餃子の起源を言ってみろ!!チョン!!!』 >>853
ラーメンも日本の主流は豚骨系だよな
シナにトンコツラーメンはないから豚骨ラーメンは日本起源と言える >>857
韓国では、餃子を「饅頭（マンドウ）」と言うぞ >>858
外国人に人気のラーメンも大半が豚骨ラーメンだからな。 とんこつはおっさんの胃にくる
薄めのしょうゆ味で・・・ >>700
水餃子は茹でるから水がある地域でしか作れないのでは >>843
自分で作るときは中国山椒も使うし普通の醤油も使う
うまー >>7
焼き餃子のほうが調理時間が短く機械的に作れるから店舗で出すのに有利だったから 中国では普通水餃子にして余った奴は次の日に焼餃子にして食べるって聞いたことある >>836
ネタじゃないみたいだよ。色々な人の中国生活ブログで紹介されてる。
もちろん地域によっても違うし店によっても違うだろうけれど、一般的な
中国人は日本では餃子にニンニク入れるというと作り方を知りたがるらしい。
日本人と結婚した中国女性が家庭で作る場合もまず入れないってさ。
ニンニク味が欲しい場合はタレの方に薬味として加えるぐらい。
それよりタモリ倶楽部で紹介してた餃子はベトナム、ネパール、モンゴル、
中央アジアから東ヨーロッパまで広範囲で、ネパールはカレー味とか
東欧だとヨーグルトソースがかかってるとか、味も内容も多岐にわたってて
とても興味深かったわｗ >>856
広島風お好み焼きは生地は蒸し焼きにするための蓋だしな
ただ、別途そばを載せるからそれで主食になる >>867
……私が広島に遊びに行った際、食べさせられたのは
生地がうどんだったな…… >>864
焼売は蒸すのだっけ？
餃子の形をした焼売？もあるね 水餃子は水餃子で美味いけど、焼き餃子が美味すぎるので水餃子を食う気にならない >>861
醤油系は喜多方ラーメンが素晴らしい
坂内の和風冷しとか、珠玉の逸品だと思う >>862
中国はきったない泥水しか無いので、泥水を誤魔化す為に油をいれると聞いた
中華一番で >>872
喜多方や和歌山ラーメンは、結構好みが別れる気が…… >>874
まぁ好みはあるだろね、「太麺苦手」「もう少し濃い目／薄目」「パンチがない」などなど 中国の餃子は皮がもちもちしてて食感が全然違う
どちらかと言うと生地の薄いおやきを食べてるみたい >>867
ロサンゼルスで「広島風お好み焼き」っていうのが出来てすごく楽しみにしてたら
出てきたのが薄く焼いた目玉焼きの上に焼きそばと千切りキャベツと肉を合わせた、
外見お好み焼きっぽいけど全く生地を使っていない代物が出てきた… 日本に居れば焼餃子が旨いな
暑くなれば瓶ビールに焼き餃子アァ
コレたまらんな
シンガポールに赴任中は
点心飯店でぬる燗にした紹興酒に小籠包や
海鮮水晶包や北京ダックを餃子皮で包んで、、アァ、たまらん
屋台での水餃子は熱帯地方のシンガポールでは
気温と食べもんがミスマッチでリピートなしだ >>866
昔中国に住んでて主要都市は一通り回ったけど
普通に屋台や店先でニンニク餃子は売ってたぞ
南方でもそれが普通
一番人気は白菜餃子だからそれにはニンニク入ってないけど >、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
これ、90年代の山田邦子の番組の影響です https://www.8way.com.tw/
台湾の餃子チェーン店のウェブサイト。焼餃子もあるけれど写真を見ると
棒餃子っぽい 冷凍の大阪王将ぷるもち水餃子を食べると、なぜ、中国では水餃子が主流なのかは
軽くわかるかと
料理としてはかなり別物と感じる >>858
豚骨ラーメンが勢いがあるのは分かるが、主流と言われると違和感しか無い >>876
「ギョウザ」という発音が朝鮮語起源という説は出てる模様。 >>861
あっさりならそんなにメジャーじゃないかも知れないけど、栃木の佐野ラーメンはおいしいと思う。 >>844
国内のディンタイフォンは言ったことが無いが、台湾はどの店も美味かったけどな
別に高いとも思わない。むしろ安い。サービスも店員の教育も台湾のあの手の店ではしっかりしてるし。
有名な店を貶すと通みたいな風潮はあるし、実際知られざる名店みたいなのはあるが、ディンタイフォンを上回る店はなかなか無い。
ネットで片っ端から調べて行っただけだから、お前がネットに載ってるような店しか行ったこと無いだけだろと言われると返す言葉は無いが。 >>858
あんまり、イキッて起源とか叫ばない方が良いと思うぞ、、
かの国の民と脳内精神が同じかと、、 >>813
戦時中はさておき
すいとんって和風ポトフともいえるんじゃない？
冬野菜や根野菜をたくさん入れられる。
それに対して、水餃子はあくまで包める範囲に細かく刻まなくてはならない。
とろっとろに柔らかくなった長ネギの甘みとか、水餃子では楽しめん。 中国の（水）餃子は主食
日本の（焼）餃子はおかず
おかずのほうが消費量しやすい 日本人の好きなのは焼き餃子だけどな。
シナのような水餃子は食べない。 >>766
小籠包よりはお好み焼きのがおかずになるだろう？
どんなお好み焼き食べているのか知らないけど 御飯のおかずになるかどうかは付けてる醤油やらソースの味の濃さ次第じゃないか は？ なんで中国人or餃子なの
そりゃ餃子の方が好きですわ 餃子自体もうまいが
「餃子＋酢醤油＋ラー油」
これがうまい。 中国人が作る餃子をアメリカのチャイニーズレストランで食ったが、それほどうまくなかった。
結構客もいて、込み合ってるのでそれなりに期待していたが、うまくなかった。
味が淡白すぎる感じだった。 >>889
和風ポトフって言われるのは、普通はおでんかと ラーメンとの組合せが最高だったからでしょ。
水餃子はラーメンとは合わないから流行らなかった。 支那人は基本的に家で手作りだからな。そう毎日食っていられないだろ。 実は餃子って本当は韓国料理らしいんだよな。
前にテレビで韓国料理特集で韓国にも餃子あるんだって話から
もともと宮廷料理だったものが中国に伝わったって説明がされてた。
しかも、肉が豚ではなく牛が正式なんだとか。 >>891
そだね
皮が厚く、もっちりした水餃子は中の餡も白菜ベースで淡泊、専用タレは無く中国醤油をちょいと付けて食す。
主食であっておかずの副菜ではない様だね。
日式餃子は米文化の副菜として合わせてくたんだろうな。 >>903
おまえ朝鮮学校でそう習ったんだwwwwwwwwwwwwwww >>902
田舎は内食が殆どだけど、共稼ぎが多くてある程度の都市街は外食が主だょ
共稼で家庭で料理作る時は、家族以外の親類も集まって宴会みたいになる >>892
水餃子も美味しいよ
ただ、スーパーなどで売られてるのはダメ
あれは自分で作って食べるもの >>1
アホか戦前から東京では中国東北部からやってきた中国人が餃子作ってた！
焼き餃子の方がご飯のおかずとして喜ばれるから焼き餃子ばかり流行っただけ
宇都宮の餃子屋行けば水餃子も出してる
東京渋谷にあった眠眠って店が餃子広めた伝説的な店だ
(宇田川にあった同名店は別もの)
薄皮で羽根が付いた焼き餃子
戦後の区画整理で六本木に引っ越した
ココはタンメンも激ウマだったし、何食べても美味かった
薄皮に包まれ破れやすく、ジュースたっぷり
辛目の辣油に付けて食べると頬が落ちる程美味かった >>882
四川担々麺の万豚記(ワンツーチー)系列でも
棒餃子が焼きで出てくるわ >>904
あちらの水餃子は殆ど脂身のようなクズ肉を叩いたミンチにして使うそうだ
そのため、水餃子を茹でる鍋には肉から染み出た脂の層ができ、
それを取り去ることなく、器にも盛るから器のスープの表面にも脂の膜ができる
それが空気を遮断して保温に役立つそうだ
水餃子以外では、脂がしっかりあるバラ肉の塊で、煮豚を作ると
同じように湯の表面に脂の層ができる
そのぐらいしっかり脂のあるミンチを使うから、肉以外は白菜が主でも
そんなにあっさりした物にはならない >>166
学生時代に近くにちっこいラーメン屋があった。
メニューはラーメンとチャーハンのみ。
どっちもうまくて、大抵は行列して待ってた。
店主は中国人だって話だった。 Q.餃子好きなのは、中国人よりも日本人のほうが多い？
A.そうだね、中国人より餃子が好きだね。
Q.中国人好きの日本人より、餃子好きの日本人のほうが多い？
A.そうだね、中国人より餃子が好きだね。 蒸し餃子とかの点心は好きだけど
焼き餃子は脂っこいから別に…
日本式中華って基本労働者向けだからなぁ >>912
日本の水餃子と勘違いしてないか
向こうの水餃子はスープなんか無いよ 焼き餃子はクリスピー感があるから、と思ったが
八ツ橋は焼いたのより、生の方が人気あるな >>904
白菜だけじゃなくて中の餡は色々な種類が有って選べるんですが >>166
中国の米や料理で感激できるなんて幸せだな
羨ましいよ >>916
そだね、、
スープ餃子だね
鍋でグワ～っと茹で上げて
皿にゴロゴロって出てくるのが
水餃子だよな 水餃子と餃子は中国では呼び名からして全く違ったはず >>2
本場の水餃子マジで美味い。
日本の焼き餃子も美味しいけど、水餃子は別の美味さがある。
どっちも甲乙付けがたい。 北京より北側の餃子にかける思い入れは異常
とても日本人の及ぶところではない >>914
ちょっと違うと思うわ・・・
日本人で餃子を食った事がないってのは希だが、中国人は普通に居る。
日本で餃子をよく食う街と、旧満州地域では次元が違う。って感じだろ。 >>927
そういうことだ。
普通は1人前/1斤（500㌘）で餃子だけを食う。 餃子大好きだが、具のバリエーションは中国からもう一度学ぶべきだと思う >>929
わかってねーな
ひき肉とニラだけの餃子が最強なのに
具のバリエーションとか シュウマイのほうが旨いと思うが
ビールを飲みたくなるのは餃子やな 食い物の話で、○○の方が美味い！なんて言い出すのは素人w
鰤は刺身でも塩焼きでも煮付けでも、それぞれに美味い。 >>2-3
水餃子っていうより鍋みたいにすると旨いぞ
スープは醤油ラーメンみたいな感じで作って
餃子は王将か冷食の餃子を使用
あと具にはもやしなんか使えば安上がりで健康的
鍋のｼﾒには中華麺を投入
試してみ >>930わかってないのはお前だろ
下品な人間だわ 饅頭はお菓子になったしバリエーションも豊富になったのになんで餃子はまるで違う進化をしたんだろ >>930
セロリ餃子とかナマコ餃子とか知らんのだなｗ 餃子が日本人の味覚に合わせて変わったんじゃなくて、
日本人の味覚自体が変わってるならなんかショックだな
すいとんみたいの美味しく食べれない人のがよっぽど日本人らしくない味覚だよ
江戸時代から戦前までは人気料理だったんだから >>939
カレーパンをおかずに白ごはん食べる人に言われても説得力ねーｗ ちなみに俺が好きな焼き餃子は羽が分厚い奴な
カレーパンもそうだが小麦の塊はちゃんと味がついてればおかずになる
薄いのとかつまらんわ！ >>467
一応インフルエンザの薬の
タミフルの原料だから
そう嫌ってやるなよな。 東欧の方のサワークリームかけるような餃子の方がよっぽど魔改造で邪道食いだろ
何が間違って伝わってああなった 奇日本：翅餃子是什麼東東？【 ビックリ日本：日本で生まれた珍餃子】
https://youtu.be/dqzwlB6IaRw ラーメンマンのイメージで中国人といえばラーメンだけど、あれ嘘だよな
中国人ラーメンなんか食わんぞ そら（麺の種類ではない）ラーメンは日本料理だし。向こうだと日式麺だっけか。 可愛いおにゃのこが脇で作ったハンバーグと
お股で作った餃子なら大好き >>934
昔、鶏ガラ+昆布茶の出汁で味付けは塩にして、
よく作ってたの思い出した。
今度、また作ってみよう (｀◇´)ゞ否定はしまそん…が！！一度腐った餃子出してきた店のため、無理、あきらめろ、な∀てより餃子は量が少ない∀もっとクレ 餃子は好き、中国人は嫌い
中国人より餃子の方が好きで当然 蒸し餃子はレンジでチンだし
焼餃子は羽が付いてるやつが良いって人が結構多いんだろかね
俺も最近は餃子ムシャムシャしてる >>24
蒸し餃子とかは中身が透けて見える
有名どころだと緑色の具を包んだ翡翠なんちゃらって餃子とかある
水餃子はツルンとした食感を出すためにも皮を厚めに作ってあったりするな
日本の市販品の皮よりは分厚いけどすいとんぽくはないと思う
>>28
市販品の皮でも口だけしっかり閉じれば大丈夫だったりする
ムニッと押し付けて押さえた所が潰れてるくらい押し付けたらだいたい大丈夫
破れるのは箸で触ったりした時だからお玉で掬えば良いんじゃないかな >>957
とりあえず、飲茶の米粉餃子と餃子は別けておけ・・・ 中国人へ
日本人が好きなのは
中国の餃子じゃなくて、日本の餃子ですよー いや・・・中国の水餃も好きだが。
さっき書いた、香港の飲茶で出る蝦餃が凄ぇ好きw >>1
日本人ってもしかして中国人より中国人じゃない？ >>962
無いね
欧米白人（しかもＧ７白人限定）に憧れるならともかく
だ～れがシナゴキなんかｗ 古代中国人の末裔が入ってるってことならまんざら外れてないかも
いまの中国人とかなーんも関係ないけど >>2
水餃子おいしいよ。福岡に来たらいいお店たくさんあるよ 古代中国に焼き餃子なんて無いからどっちにしろ近いとは言えんけどね ヤムチャのあれも確かにおいしい
関係ないけどベトナム料理の生春巻きもおいしい 日本の中華料理は明あたりの時代のもの
古代の中華料理には炒め物は無く冷たいものやなま物を好んだ
どっちかというと和食のが古代中国の食文化に近いよ >>2
嫌味じゃなくて、旨いの食ったことないんじゃないか？
モチモチツルツルに豆板醤醤油漬けて食べると何個でも食べられるよ
焼きも好きだし蒸しもスープ餃子もみんな好きだ
揚げ餃子だけイマイチ好みじゃない…
中国料理は和食の次に最高だけど、日本って凄いよ
ラーメンだってカレーだって本場を尊重しつつ独自に発展させ、更には世界にも広げちゃうんだからさw >>944
ロシアのペリメニとか有名だよね
大陸の国々は昔から貿易が盛んだから自然の流れだろうね
でも何故か半島では餃子は餃子ではなくて饅頭マンドゥ >>951
違う
素麺=小麦粉、塩、水、油
拉麺=小麦粉、塩、水、かんすい
>>952
製法的というなら手延べ(拉・らー)だから一緒だね 日本では皮薄くしてオカズにしちゃうよね、あとラーメンは汁物ね >>972
中国と日本もそこらへんちょっとずれがあるな
日本だと饅頭は具があるけど、中国ではそれは包子といい具が無いものを饅頭と言う
日本国内でも地方によってものが違う場合があるし穀物捏ねる系は意味のずれが生じやすい気がするね >>976
中国で朝食付きのビジホに泊まり、白粥と饅頭と凄くしょっぱい搾菜だけだったときは泣いたわw >>60
興味深いな、その余りをフライパンで焼いて食べる
その辺りから焼き餃子が派生したのかも モッチモチの皮の水餃子大好きだけど
あれは本場じゃないのかね? >>74
同僚が冷えた青島注文したいが為に中国語勉強しとったwww
言えば都市部の店なら出てくる >>972
トルコや中央アジアは東西の合流点だから、けっこう食い物の原型が残ってる
パンの原型（ピタ）とか麺類の原型（ラグマン）とか
、小麦に強いんだろね >>981
エジプトやギリシャで出てきたご飯にマカロニ乗せてヨーグルト掛かった
どんぶり料理が衝撃的だった ワンタン麺が好きなんだけど、カップ麺が絶滅状態で悲しい >>982
ヨーグルトやペリメニみたいな、乳由来のは日本では珍しいね。中華でも漢民族はあまり使わないと思う、羊や牛を育てる文化だとこれが上書きされてる希ガス
でもなあ、古くから牛食ってたと自称する半島にそういう料理がないというのも、また嘘吐き民族であるとの傍証であるわけで >>984
つーか、半島で普通の人間が牛肉を食い始めたのはソウルオリンピックの頃からだからw >>713
ディンダイフォンで調べてから食ってこい。 >>827
キムチって、メインになる？
>>844
銀座店と東京店美味しいよね。
いつも混んでるし。
そこそこ食べて、飽きない美味しさ。 >>850
UNKO人のなりすまし。
餃子や饅頭は中国起源。
ただし、日本カスタマイズされたものが、今の自分たちが知ってる餃子。 >>988
鼎泰豊の小龍包、バンコクの伊勢丹で300バーツだが
日本ではいくらなんだ？ >>990
確か6個入りで900円そこらだったような。記憶曖昧ですまん。
だいたい3皿食べても3000円いかなかった気がした。
安くて美味しくて有名店なもんだから、ディナーは並んでる客が多い。(他の店が地域性もあって、相当高いから安く見えるのが実情かもだけど)
300バーツ(約1000円)は高い。 揚げ餃子の甘酢あんかけ最強だろ。冷えても美味しいし。 >>946
ラーメンマンは清の辮髪やってるから、ラーメンよりは餃子マンとかのがいいのかも 水餃子も結構好きだわ
行きつけの担々麵の店でよく食べる 焼き餃子は中国人より日本人の方が好きだけど
水餃子はあまり好きではないよ 餃子のライバル、焼売がマツコの知らない世界出やってた
ＴＶerで来週まで見れるよ 生意気なチョッパリ猿を皆殺しにしてゴミ掃除しなきゃ はて、一ヶ月に二回も食べるかな？餃子って。
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