親が満州引き上げだから子供のころから水餃子。皮は強力粉で作るよ、具にはシイタケやニラ、モヤシ白菜
などを入れますわ、ミカンの皮（陳皮）を入れることもあります。水餃子で食べて余ったものは茹でて王手翌日それをフライパンで焼いて食べるのがふつうやった。