【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の１つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は１０日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 >>214
戦後すぐじゃ肉が手に入りにくく、肉が手軽に入手できる頃には他に美味いものがいっぱい有ったからじゃね？ >>28
市販の餃子でも(焼餃子用の皮でも)、皮に小麦粉つけてから湯(スープ)に入れるだけで、
皮がかなり破けにくくなるよ〜 水餃子 焼きギョウザも好きだが
揚げギョウザも俺は好きだな
あのバリバリとした食感がたまらない。 どうでも良いが、スレタイ見て
人肉饅頭を思い出した。 >>69
中国人は好きじゃないが、中華料理は好きだわw >>1
日本の餃子はご飯のおかず。
中国の餃子は日本で言うところの中華まんかハンバーガーみたいなものだから、料理としての位置づけがそもそも違う。 >>680
卵とトマトの炒め物だな。
中国の貧乏食筆頭。 >>688
シナですごいのは中華料理と漢方薬だけだな
理系分野はまるでダメ >>661
知らんけど、満州辺りではそれに近い発音なんじゃないか？
広東語だと、ｶﾞｳﾁｰw 最近なぜか餃子消費量に宇都宮市、浜松市に割って入ろうとしてきた大阪堺市 ひき肉とキャベツとニラと玉ねぎとニンニクの具材を皮いっぱいに詰め込んだ焼き餃子が好きだな。 >>7
厚皮で茹でられた水餃子のもっちり感がお米とバッティングしたからとか？ おかずとしてキャラ立ちする為に焼き目付けて、具材感を増す為に皮を薄くするとか、日本人の変態魔改造が捗っちゃったのが日式焼き餃子なんてどうよ？ タモリが芸能界きっての餃子作りの名人なんだよ
師匠の赤塚不二夫先生直伝のレシピがあるとかなんとかで >>2
多分、日本は湿度が高いから、他で水分を
沢山とってるせいだね
大陸のような、湿度の低い地域は、水餃子で
水分も少しは補っているんだろう >>690
まじ？
豪華な貧乏食だな
基本、シナは食文化はやはりトップクラスだわな ロシアだってギョウザ食いまくりだろ
スーパーに行けば冷凍ギョウザ（なぜかバラ売り、イタリア製）が
びっくりするぐらいの圧倒的物量で迫ってくる
水餃子にスメタナと黒胡椒、ウクロップを散らすのがロシア風
グルジア料理のヴァレニキも餃子だね 今日の晩ごはんが焼き餃子だった
毎日餃子でもいいくらいマジで好き
日本の餃子は飯に合うように作られたおかずだから中国の餃子とは立ち位置が違うよね まあ餃子みたいな料理ってかなり広い範囲にあるしね。 単純に当時満州では焼き餃子が主流だったのでは？
ただこんだけ市民権得たのは謎だわ 水餃子って言っても日本のと違って茹であげたあと皿に盛って食うタイプたったよな中国の餃子は。 今日！リンガーハットの餃子食ったぞ
食ってなかったらスレ見てお腹空いてたw >>1
そりゃあ、中国人は食べられんし。
香ばしくて美味しい餃子と、アル有る言ってる中国人とどちらが好きか？なら餃子でしょ。 >>710
中国人は中国人を食べていたけどなw
「両足羊」で検索してみ 中国は小籠包あるからな
日本で売られてる小籠包は美味しくないから広がらない 餃子専門店が会社の行き帰りにある
たまに匂いにつられて20個入りぐらいを買ってしまう >>1
アメドラで焼き餃子がテイクアウトで登場したわ。 日本のラ−メン餃子は中国よりうまいから。
中国のラ−メンはおたまじゃくしで出汁とって、
超マズイとＴＶ紹介されとことがあった。
ラ−メンの鬼佐野が眉間にシワ寄せて、日本じゃダメだといっていた。
差し詰め餃子には蛙でも入ってんだろう。 >>277,672
ほんと息吐くごとに捏造するよな 日本人は、中華料理は好きだよな
しかし、中国で人気のトマトと卵と豚肉の炒め物は、日本では人気でないね。日本人も好きな味のはずなんだが。あれは、不思議。
水餃子より中国では食べない焼き餃子が人気はわかる。中国北部は、米ではなく小麦粉文化だから、焼き餃子では腹持ち悪い。日本は白米に合わせたおかずだから、水餃子は人気がでない 水餃子は皮が厚いからねー
日本人は皮の薄い餃子が好き
おかずだしね 自家製餃子が普及してない点…、怪しく好きなんだろうね 日本人向けの水餃子は美味しいけど
本場物は何か違うよな >>696
>具材を皮いっぱいに詰め込んだ焼き餃子
わかるわかるw
市販の餃子がすっかり物足りなくなった。 >>719
昔中華料理屋さんの弁当売りが来てたけど
オマケのトマトと卵のスープが美味しかった でも日本人ってそこまで小麦料理をご飯無しで食えないわけじゃないだろ？
麺類や粉ものはご飯とのセットはあるけどご飯無しで済ませることも多いし、
ハンバーガーやホットドッグなんかはおかずにして食べることは滅多にない
日本にはご飯との相性が悪い小麦料理だって沢山ある
マクドナルドでハンバーガーをおかずにご飯食べようとする奴は見たことが無い
なんで餃子ばかりは完全なおかずになっちゃったんかね？ 餃子→ご飯のおかずにするために焼いて生地を薄くしよう
肉まん→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
ハンバーガー→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
ホットドッグ→ご飯のおかずにするという発想自体が無い
この違いはなんだろうな？ハンバーガーも肉やチーズや漬物とか入ってるから薄くすればご飯に合いそうだが 東北人が驚くのは日本で餃子が普及していることではない
水餃子より焼き餃子が普及していることでもない
餃子をおかずにしてご飯を食べること
これに中国人は一番びっくりする、中国では餃子はごはん扱い >>623
黒酢も美味と思う。もっちり皮が好きなんだよね。 普通に日本の焼き餃子はうまいから
上でどやって言われてるようなことは何回も聞いた 「他の小麦料理はごはんのおかずにすることが無い」って書いてるわけじゃなく
「他の粉ものは単品で食べることがあるのに対し、餃子はご飯のおかずなのが前提なのはなぜなのか？」
と書いてるだけなのに日本語わからないのかなこのチョンは
せっかく6行書いたのにこういう知的障害者がいるからダメなんだよな >>732
日本のぎょうざが小麦粉料理じゃないからかと >>743ハンバーガーやホットドッグや肉まんと何が違うの？ >>745元々は皮が分厚い小麦が多い料理だろ？
なんで餃子だけ薄皮にされておかずにされたのかと
ハンバーガーやホットドッグや肉まんはそうされなかった カレーの方が100倍は好きだな
100倍は食ってる >>748
最初は魔改造されてないから肉まんなどと同じく厚かったはずだよ
そこから餃子は皮が薄くされおかずになっていった 餃子料理に対してのバリエーションが中国よりは多いぞ。
蒸し・焼き・水・揚げ
おまけに中の具材は変幻自在。 多分だけど支那人より日本人のほうが沢山餃子食ってる ハンバーガーも薄皮にして焼いておかずにすれば良かったんや >>749
その議論はしてないしするつもりもない
>>732を読み返せ ハンバーガーやホットドッグ食ってご飯のおかずにしたいと思う輩は大勢いたんだろうけど
ハンバーガーやホットドッグ食ってご飯のおかずにしたいと思う輩はいなかったのかな ちなみに私はチンしたカレーパンをおかずに白米を食べます
生地がジューシーでご飯やカレーと合って美味いのになぜ普及しない
餃子で白米を食えるならイケるはずだ >>750
蒸し餃子はあんまり無いような気がするというか
焼餃子って半分蒸し餃子なんだよな
皮の厚さと蒸しと焼きの比率次第で中国風焼餃子になるか、日本風になるかが変わるだけで 早くから中国から肉まんが伝わっていたのにおかずに変化させなかった。むしろあんこ入れてお菓子になった
菓子にするより餃子みたいに薄皮にして野菜入れて焼いた方が良かったのでは？ ハンバーガーやホットドッグはパンだからだろ
パンがあるのに御飯を食べる奴はいない >>1
バレたか。
日本人はみんな、何かしら中華料理は好きよ。 >>763餃子も元々は小麦の皮で包んだダンプリングなんだが
それを薄皮にしておかずにしたならパンも薄皮にしておかずにしそうなもんだけど >>733
小麦の量ですかね。肉まんはNGだけど、焼売、小籠包はおかずになるし。
そうなるとお好み焼き定食の謎が残るか。 米が主食の国、餃子みたいのがある国って相当あるけど餃子みたいのをおかずにしてるのって日本ぐらいかね >>746
ヨコからスマン
水餃子にタケノコも入れたりするって聞いて…
市販の皮で、季節ごとの野菜やらを具にして餃子を作る私が考えるに、
時代的に、洋食が流行って洋野菜のキャベツの消費の上昇に合わせ、使い切るアイデアが焼き餃子になったんじゃないかな。
『キャベツの硬いとこ』のgood調理例だと思ってる。
水餃子にタケノコ入れるなら、これで代用もokだろうってんで調理するようになったんじゃないか。
ただ、通年で利用できないし、タケノコほどの旨味は無いし、スープと食べるには淡白すぎて、
餃子だけ取り出して、別皿に用意したしょう油に浸して食べたりするうち、
だったら最初からスープ無しの、しょう油につける前提の餃子にしてしまえってんで、焼き餃子が誕生したんじゃないか。
とどのつまり、使い道に困る屑野菜のgood再生料理だと思う。長々すまそ。 >>1
焼餃子はごはんのおかずになる
水餃子はならない たくさんある料理の一つ
おれは一週間に一回も食べないぞ？ 小麦粉をおかずにして食べるそばめしとかラーメンライスとかあるから、
小麦部分が多い水餃子がご飯に合わないはずがない 水餃子もおかずにはならない事はないが
焼き餃子ほどのおかずにはならない これに絡めない朝鮮人が、情けない朝鮮人が妬んでカキコしてますｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
死ねば、楽なれるぞ。チョン！ チルド餃子を焼くの面倒だからレンチンして食ってるんだが
これは何餃子なんだ >>37
は〜！？？？ お前、日本人ではないなｗ
ありえない発想だぞ ホワイト餃子は満州上がりの人が作ったのが最初で皮が厚く、
油で揚げ焼きした感じなので日本の普通の餃子とはイメージが違う
たまに食べたくなるが、ものすごくうまいかといえなそうでもない 悔しいけど餃子とか炒飯ってマジで美味いわ
日本人が絶対に越えられない壁がここにある、支那のくせに生意気な！ レス抽出】
対象スレ：【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
ID:hOGRNjo2
5 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:11:24.30 ID:hOGRNjo2 [1/4]
そうです焼き餃子好きの変態です。
24 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:17:54.78 ID:hOGRNjo2 [2/4]
>>13
え、中国の水餃子って皮が分厚いの？
だとしたらすいとんぽくなるね。
日本は水餃子を作るにしてもパックの餃子の皮で作るからな。
もしかしたら考えているものとぜんぜんちがうのかもしれないね。
37 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:23:23.16 ID:hOGRNjo2 [3/4]
>>28
ふつうに家で餃子を作すぎたら水餃子にするだろ。
破れはしないね。口はあくけどｗ
40 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2018/05/14(月) 16:24:26.66 ID:hOGRNjo2 [4/4]
>>17
それ朝鮮族
工作員、請負人、朝鮮人、支那人、カキコ乙！
でも、バレバレだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
