【中国メディア】見た目はアレだが・・・日本で「フグの焼き白子」を食べた時の感動は終生忘れない！
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サーチナ2018-06-02 14:12
http://news.searchina.net/id/1660536?page=1
中国メディア・今日頭条に５月３１日、日本で食べたふぐの「焼き白子」が極上の旨さであったことを紹介する、中国人グルメライターの文章が掲載された。
文章はまず、「焼き白子とは、フグやタラの精巣を使った料理であり、フグの方が格段に旨いと同時に格段に高価である。炙ることによって白子の外側がパリッとする一方で、噛んだ瞬間に中のエキスが口の中にほとばしる。
ブタの脳みそのようであるが、もっとみずみずしいのだ」とした。
そして、焼き白子を食べたいのであれば「フグの消費量が日本全体の６割を占め、生きたフグを捌いて料理するために非常に新鮮である」という大阪で食べることを推奨。心斎橋などがとくに有名だが、他の場所も悪くないと説明している。
また、実際に焼き白子を食べた時の感動を紹介。「ある年の初冬、京都の小さな店でフグを食べた。皮、刺身、天ぷらなどに続き、小皿に乗った塩焼の白子が目の前に運ばれてきた。蘇東坡はフグの白子を好み、その旨さから『西施乳』と名付けたという。
私は全身全霊をかけてその焼き白子にしゃぶりついたのだが、その時同行者が『何を食べてるの、フグの白子？ うわあ気持ち悪い』などと言ってきた」とした。
そのうえで、「気持ち悪いだと？ 白子のおいしさは食べてみなければわかるまい。白子を食べるというのは至高無上の快楽であり、まずそのつややかな口当たりが舌先がやられ、その衝撃が脳天にまで達する。
（全文は配信先で読んでください） 最近の日本上げの魂胆なんだ？
インドと揉めてるからか。
下らない工作してんじゃねーよ、カス！ あーあー・・・支那土人に教えるなよ！
マグロやさんまと同じ道を歩ませるのか！ 映画おくりびとで山崎努が食ってたやつだな
俺もまだ食べたことがない >>3
ほんこれ
まあ、安易に真似して中毒でコロコロしまくるかも知れんけどw タラだかサケの精巣を食ったら精液の臭いが口いっぱいに広がった
もう二度と食べない 寿司の時は河魚をそのまま使って体が寄生虫まみれになったよな
フグは 蘇東坡スゲーな、美味い肉料理開発しただけでなく白子にもチャレンジしてたのか 真似して自分で捌いて食った中国人が
2百万人くらい死にそうだな。 焼き白子は火加減難しいから家では湯通ししてポン酢で食うしかない
これはこれで美味しいけど焼いた方がさらに旨いんだよな 卵巣をできるだけ新鮮なうちに生で食べると良いんやで 思い出した
「おくりびと」に出てきただろ
山崎努さんが事務所で焼いて食ってた >>22
調理バーナーで炙れば別段難しい事はない。
千円程で売ってる。 シナ人の売春婦は世界の至る所でオッサンの白子を飲んでるよ まあシナで調理させたら死人が出るから
日本だけの食べ物かもな 何に旨さを感じてるんだろうな
ヒトやらオットセイやらトラやらのはくそまずそうなのに >>1
高価なフグとか食ったことないけど、フグの皮は毒があるんじゃないの？ >>30
シナの場合、売春婦じゃなくて夫なんだよなあ…男余りのせいで。 支那畜の珊瑚の乱獲が見えた。ふぐも同じ道を辿る
河豚オワタ… >>9
トロっとした触感と甘さがたまんなぃｗ
想像するだけで逝っちゃいそうｗｗｗ >>1
>『西施乳』
読み飛ばしてたが、これエロいというか、こんな例えでいいのかよ？ これもご遺体だよな。
食ってみろ
ウマイっすね
うまいんだなあ。困ったことに >>43
女性が卵料理を作ったり食べたりするのは？ >>46
日本でもよく知られた話、ただ蘇東坡とは関係ないと思うけど ＞ブタの脳みそのようであるが、もっとみずみずしいのだ」とした。
中国人は人間の脳みその味も知ってるよな >>49
例えじゃなくて、フグの正式な呼称なんだ。初めて知った。 >>50
実際消費量も調理人も大阪が飛び抜けてるし
昔の名残りで取り引きは下関でやってるだけで >>3
河豚は養殖出来るからマシ
養殖河豚は毒無いと安易に流通して天然河豚で当たる事故とか
河豚毒絡みの方が怖い 中国でトラフグの養殖やってたけど、中国でフグ料理は禁止されてたはず これいいんじゃなかろうか
シナ土人が他の部分食ってバタバタと死に絶える様が見えるようだ フグの白子を知らないことには特に驚かないけど
読者の誰にでも分かるたとえとして「ブタの脳みそ」が出てくるあたり、
やはり中国だなぁと思うたわ。
河豚と豚の言葉遊び、と言っても中国語でフグを河豚と表記するかどうか。 日本は別に他国のマスコミを招待して宣伝しなくてもこの通りだが、あの国ときたら…ねえw >>59
本当はサルか人間の脳みそなんだろうけど校正が入って豚になったと思う
古代中国で主人が幼児の蒸し焼きを食べたことがないと聞いて料理長が自分の赤子を蒸し焼きにして宴に出したとか >>1
いちいちアレって言うな。見た目は悪いが、の方が
短いだろ。 病死して川に流された豚を食うくらいだから
フグの毒くらい大丈夫でしょ（てきとー これは放置でいいな
なんなら養殖までは教えてもアリだな
あとは知らん 粟子の方が魚類一般ではうまいが
河豚は毒があるからな インチキフグ料理店が乱立して死者続出するまでのオチが見えたわ おいおい、マグロのトロに次はフグの白子かよ
中国人にあまり教えない方がいいなｗ いくら安くても中国人の料理したフグは喰いたくないよw >>55
養殖できるかどうかなんて関係ないよ
それぞれが自分たちの取り分増やしたいからと乱獲する国だから問題なんだよ シナチョンに日本の美味いもの教えると
①どっと日本に押し寄せる
②日本で品薄になる
③自国で乱獲を始める
④見せかけだけ真似た店を作る
⑤まだまだたくさん店を作る
⑥海外にも日本料理店としてシナチョン人が出店させる
⑦シナ 取りすぎて絶滅させる
チョン 起源を主張する
以前付き合ってた彼女に「精子の味だ」と言われて以来、食べられなくなった
白子はうまいなー
スズキ釣って白子入ってると
必ず食うけど、雌が多いんだよね >>69
マグロやサンマみたいに不足するんじゃないかという話だろ？ シナの食は糖尿対策はできてるんだ
痛風はどうかなあw 日本料理は塩辛いか甘いしかない。
何を食べても魚臭い。 >>69
乱獲されても養殖物の流通量は変わらないんだからどうでも良くね？ 肝臓の美味さだけは中国人に知られるな
フグが絶滅する >噛んだ瞬間に中のエキスが口の中にほとばしる
白子って食ったことないけど、これって精子でしょ？
自分の精子ですら飲みたくないのに、何で魚の精子のまなきゃならんの？ >>50
実際安くて美味いし
大阪土産にリクエストされるから買って帰ったりするわ
黒門市場とか玉出とかで こんなこと、中国語で書いちゃいかんぞ・・・自分で捌いて、フグ毒死する中国人がいっぱい出るぞw >>83
一行目は、朝鮮人がよく言ってるなw
二行目は普通の外国人も言ってるが、慣れてないと出汁が魚臭いと感じるんだろうな。 ＞感動は忘れない
支那人にもあの旨さが分かるのかｗ
あれは先進国人用だぞ >>9
精巣
キンタマのことだよ
美味いか？あんなもん >>83
海なし県なんで魚臭いは判らないが、気が付いたら食卓上の味付け全部が味噌醤油味（大豆）って事は多い フグの味を教えれば、
勝手にフグ釣って食ってくれるだろう。 >>92 >>83
なるほど斬新な発想だ、気づかなかった。
朝鮮人がよく言ってる、ってのも 教えて欲しいんだがフグってたべれないの一部で他は大丈夫なの？
種類によって違う？ おくりびとで旨そうに食ってたよな
酒のつまみに食べたい 中国人に朗報
フグの肝、これは珍味
食べれば分かる、昇天するから。 >>98
ハコフグなら大丈夫
と思われてたけど個体によってはヤバいらしい >>98
食べられる河豚は少ない。
マフグ
ゴマフグ
ショウサイフグ
サバフグ
トラフグ
地域や時期や部位によって毒の強さが違うの難しいw 別に見た目そんなに変じゃないけど
中国人には変に見えるのか？
タラの白子だったら確かに見た目はある意味グロいけどさ >>3
だから支那に食べ尽くしてもらうために、
越前クラゲ旨い！
とか
噛み付き亀最高！
とかテレビで放送するべきだよな 日韓分断工作が上手くいっているから
ここぞとばかりに媚にきているな。嘘と戦略でしか真っ当に対話することができない中国人 >>105
地上波は一部除いて全ての局が親中だから
そろそろ在日中国人だして日本料理褒めるとかやりかねんな そして自分で捌いて食って毒に当たって死ぬまでがテンプレ >>1
中国人は下手に味覚はあるからな～
そのせいで乱獲 この歌のサビはイケる
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索
★カバー、コピー大歓迎。 女性が歌ってもイイネ マグロから始まりうなぎやらなんやら日本人が食ってきた物を真似て食うなよ支那人は >>3
むしろ最初に教えるべきだった
どんどん素人調理で死んでくだ 【韓国】「タレントのヒョンソクさん、ふぐを食べて重体」～同席の浦項市議長も意識不明[04/22]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1271893470/
【韓国】「ふぐが生んだ中毒」（光州）[01/09]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1262979313/
ちなみに、韓国の河豚料理は統治時代に伊藤博文が河豚料理の本場・山口から職人を招き寄せて
朝鮮半島に持ち込んだ日本料理がルーツだよ。伊藤は河豚が大好物だったからね。
要するに、韓国人が河豚を食えるのは伊藤博文のおかげなのよ。
韓国人は伊藤候に感謝すべき。 >>110
中国人が毒入りを食べまくる事を期待してるとしか・・・・・ >>59
ブタの脳みそは珍味だからね。
ブタ丸焼き食うときとかに、ラストあたりにかち割ってくったりするよ。
旨いよ。 >>8
いや
一掃される前に、河豚毒に耐性のある中国人が出没して
そいつらが新たな中国人として繁殖するんだろｗ
大量の中国人が死滅したおかげで、生活環境も良くなるから
繁殖する速度も速いだろうしなｗｗｗ
＞ブタの脳みそのようであるが、もっとみずみずしいのだ」とした。
漢族でも喰ってろ人非人 中国人に毒のある部位を食わせようとしてるヤツがいるが、韓国人か？
そういうのは韓国のサイトでやってくれ。 フグの白子はマジで美味い。テッサ、テッチリの比じゃあない。 >>83
韓国で韓国人が作った魚料理食う勇気は俺にも無い。命惜しいし、下痢するのも嫌だ。魚が魚くさいには腐りかけだよ。 >>132
種類によるよ
ハコフグとかには肝を食える種類も有る >>128
河豚の白子を天婦羅にするのは勿体無い
天婦羅は基本的に水分を抜く料理
河豚の白子は水分を抜かない方が美味い
(人によって好みが違うかも知れないけど) 中国で国をあげてフグの躍り喰いを家庭料理として広めたらどうか？ これは、無免許でフグの毒肝を知らずに出す、
韓国人や中国人の なんちゃってフグ料理店が続出するぞ >>9
それな
俺も釣り仲間におすすめしてだが
みんな釣りに来なくなっちゃった
転勤でもしかのかな？ 中国の珍味って豚の脳ミソじゃなくて猿の脳ミソじゃないの？
生きてる猿の頭をハンマーで叩き割ってスプーンで食べるんでしょ？
映画で観たよ フグの白子の焼いたのを京都の小さな店で食すとか
中国人の美食もえらいとこまできとるな
繊細な味がわかるということだから
テリヤキおいしいとかいうのとはレベルが違う 焼き白子って和食の中では繊細というより濃厚、ともすれば大味な方じゃないか 貧乏人は、加計学園に、期待だな
頑張れ、陸上養殖。 中国人はあの大陸に閉じ込めて置けば良かったのに
売国のアホたれたちのせいで 世界の迷惑になっちまった >>46
歴史上有名な美女（西施）のおっぱいのように白くてきめ細かくて美味という意味。
ただこういう古い食文化も文革以後は消滅したｗ
ちなみに中国で皇帝が食ってたフグはメフグ（トラフグより小型で日本のショウサイフグに近い）
といって、サケのように産卵期に揚子江などの川を遡るそう。 日本人でもそんなに食べたことのある人はいないよね
美味しんぼでは羊の脳みそがフグの白子に匹敵するってやってたけど
全然流行んなかったな >>146
タラなら定番メニューだけどトラフグは店による
やっぱトラフグの白子がある店に行かないとね >>148
中国人に違いが判るわけないだろw
日本人だって、フグの白子を食ったことある奴は少ないと思うぞ。 >>72
フグの皮の肝あえはめっちゃ美味いよ
カボスの香りを効かせた肝あえでヒレ酒をきゅっとやるのが最高に美味い >>149
味はタラ白子と共通してるがタラのような生臭みは一切無くもっとコクと甘みが強い。
食う機会はなかなかないが一度は大金出して体験してみる価値はあるよ。 あまりにも美味いので日本人以外には隠されているフグの卵巣の刺身はまだ気付いてないようなだ 河豚の白子は料理法がいくつかあって、そのどれも美味いらしいがまだ食った事が無いな。
北陸の旅館で一度「タコの精子」が珍味で出て来た事が有るが、あれは一嘗めで「もう良いや」ってなったがｗ 見た目で食欲失せるから白子は
食ったけど味わって食える次元
じゃなかったね。
関西はフグ屋多いけど、関東は
ほぼ見かけないマイナーな食材
だから正直馴染みは無いよね。 中国人「日本でのフグが忘れられずこちらで調理したら脳天から全身が痺れるような衝撃だった」
こうですか トラフグは近年になって東京湾で大量発生して市場に去年くらいから流通し始めたそうだから
将来的には値段が下がるかも。 >>3
いいじゃねーの
ついでに肝と卵巣の美味さも教えよーぜ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
