【書籍】 「トンカツには日本の帝国主義への熱望が込められている」〜キム・サンフン著『B級世界史』[07/03]
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▲B級世界史|キム・サンフン著/349ページ/1万5800ウォン
本のタイトルに入った「B級」という表現と「分かったら必ず使いたくなる歴史雑学事典」という副題から分かる様に、やさしくて面白い歴史の本だ。
（中略）
この本に出てくる55個の素材の中からトンカツ編を見てみよう。トンカツが西洋ポーク・カツレツの日本式表現だという考えは誤りだ。外観だけ取ってきただけでトンカツは厳格な和食だ。トンカツの由来を明らかにするために本は7世紀の日王、天武時代まで遡る。仏教徒であった天武日王が殺生を禁じたので日本社会には肉類忌避文化が根が深くはることになった。
ところが19世紀の明治維新以後、帝国主義に変身した日本は西洋と格差を減らそうと彼らの食文化まで研究した。その結果、牛肉、豚肉などをたくさん食べる点に着眼して国民に肉類消費を増やせとの詔書までくだす。軍隊で強制的に肉を食べるようにし、拒否感を減らそうとご飯を添えた。この過程で日本独特のトンカツが誕生したという。
トンカツが日本帝国主義化のための尖兵だった計算だ。
その他にもハンバーガーにはなぜハムが入っていないのか、なぜ米国は銃器所持を許容したのか、サングラスはいつどのように作られたのか、左派と右派の起原は何かなどジャンルを分けずに誰でも関心を持つ様な歴史知識を扱う。
「ささいでひねくれている」という著者の表現と異なり面白味と教養の源泉であり、出会いの席を愉快にさせる手段として歴史を活用したい時に流用したい本だ。目次順に読む必要なしで関心がある主題から見れば良い。
ソース：週刊東亜(韓国語) トンカツには日本の帝国主義熱望が込められた
http://weekly.donga.com/East/3/99/11/1369755/1 >>910
ナンはパンではないと言った奴がいるらしいぞw >>914
うちでもよく見たら「くとうてんの誤読」ってあったわ >>910
一応私が言いたいのは↓なんですがお気に召させんか？
847 （´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん age 2018/07/03(火) 23:21:16.15 ID:LqSrxi9l
>>822
多分私の説明が足りなかったんでしょうね。
ナン生地で普通のサラッとした?カレー包んで揚げれば、
サラッとした?カレーパンができます。
こう言いたかったんです。 >>910
最近、駅前のパン屋にもナン売ってるぞ。
たまには外出てみ？ >>870
この文章の場合、「ちゃんと」は使いません。
ちゃんと・・・決まっているさま、整っているさま アメリカのピザｖｓイタリアのピッツァ見たいな紛争してるなヲイ >>924
来ると思う
あの辺のメシ屋は量すごいのよ レス大量でビビったw
句読点をくどくてんって本気で頭悪すぎやろ… >>926
酢豚にパイナップル否定派Vs.ピザにパイナップル否定派とか見てみたい バカうさぎはいないのかしら！
隠し立てしてるとただじゃおかないんだから！ そういや、Ｗｉｎｄｏｗｓ10のＩＭＥはゴミだな！
変換出来ない言葉が多い >>926
つか何故ナンについて熱く語るスレになってるのか。ｗ >>926
その手の外人さんはサイゼリヤに連れて行けば「日本のピザはピザではない」と満腹になりながら結論を出すぞ >>926
ピザ食いたくなってきたわ
冷凍してあるコストコのピザ焼くか >>918
ナンはカレーパンのパンと違うでしょ。
菓子パンなり食パンなりフランスパンなり生地が違うんだから >>934,937
昨日具合が悪いってレスしてたから、心配してる人がいて代わりに来ただけなんだから！ ナンってなんでスクリームみたいにデローッて伸びてるの？ 前に魔が差して作ったサラサラ?カレーパンがこうなるとは… >>943
今日は見かけてない気がする
昨日ははよ寝ろって言ったら、素直に寝るって言ってた >>946
あんなバカは幼馴染でも何でもないんだから！ >>930
酢豚の場合は今どき店で販売されている豚肉ならパイナップルを入れて柔らかくする必要は全く無いけど意図は分かる
ピザの場合は全く意味が無いとしか言いようがないけど… >>943
まぁトンカツでも飲んで落ち着いてください >>948
焼くときに釜の壁に叩きつけるからと聞いたが、
インド人に聞くしかないな。 >>952
確かにパイナップルは輪切りのアイスか倍茶苑さんに限る >>950
ふうん、見かけたらさっさと寝ろって言っておいてね。
あんなバカでも心配する人だっているんだろうから。 >>952
ピザにパイナップルより紅生姜のほうが美味いと思うの >>952
イタリア人をキレさせるには、ピッツアかパスタを冒涜すればいいらしい。 >>948
タンドールって釜にべチーンって貼り付けやすいからああなったとか？
もっとも、各国にナンってありましてピザみたいな円形だったり、胡麻が乗ってたりします。 >>922
ナン生地とカレーパンの生地の乖離がでかいでしょ。って事 好き勝手言ってるな、オマイ等
王様の仕立て屋の作者に、このスレを見せてみたい 徳川慶喜も豚肉好きだったとか江戸時代にもあるんだがなぁwwww >>932
日本語ならATOKだよん。古いバージョンでもMS-IMEより頭がいい。
なぜか変換できない vs. なぜか変換できる：
最近の「MS-IME」は目に余る――よろしい、ならば「ATOK」だ
http://www.itmedia.co.jp/pcuser/articles/0805/22/news055.html >>970
徳川光圀はよく獣肉を食していたらしいわ。 >>962
イタリア人に食わせたけどうめぇと喰ってたぞ。
邪道だとか何とか言いながら。
ほんとに言うんだなぁ･･
梅干好きな変なイタリア人だったけど。 >>973
綱吉時代には、当てつけのように、獣肉食ってたとか 新しく出たIQOSのイエローメンソールが美味しくない件。 ATOKは単体販売やめてサブスクリプションだけになるらしいからなあ >>902
ああ、ドリアでは無いのかー。
こりゃ失敬。 >>974
でも本家イタリアでも寸胴ないor大量のお湯を沸かすのが面倒って人はスパゲッティを折るから
本当に一部が反応しただけらしいぞ >>974
折る派と折らない派でガチの争いになってたな
北部のﾋﾟｰ共が！とか修正音必要だな >>979
メローイエロー飲みたくなった、マウンテンデューでもいいや >>964
まあ欧州のパン生地と中央アジア近辺のパン生地はかなり性質が異なりますからね >>975
まじだもんー
一見ポテトみたいな感じでハンバーグに添えてやる >>986
イタリアの地域間対立は半端ないからなぁ 糞が民族食のチョンさんに
とんかつは語って欲しくない
在日チョンも >>974
折らなきゃいけないなら大きい鍋を持っていけばいいじゃない精神 >>981
なんで箱の最新版は2017
一太郎に一緒にのだと2018らしいが 茹でたてのスパゲッティに永谷園の松茸の味お吸い物をまぶしてイタリア人に食わせてみたい。
多分賛否両論真っ二つになると思うｗ >>988
身近なだけに乖離に神経質なのかも。すまんね このスレッドは１０００を超えました。
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