【K-フード】『巨済・30cm土鍋海鮮』&『安東・熟成キムチ蒸し鶏』[01/31]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
30日放送されたKBS『生き生き情報』の『伝説の味』コーナーでは、巨済（コジェ）27年伝統の30cm土鍋海鮮鍋と、慶北（キョンブク）安東（アンドン）熟成キムチ（ムクウンジ）蒸し鶏（チムタッ）を紹介した。
（写真）
http://storage1.ilyo.co.kr/contents/article/images/2020/0130/1580378078277322.jpg
http://storage1.ilyo.co.kr/contents/article/images/2020/0130/1580378085333793.jpg
最初に訪ねた場所は、慶南（キョンナム）巨済 長承浦（チャンスンポ）に位置する海鮮鍋専門店だった。
30cmに達する土鍋の中の海産物を取り出せば、大きな皿がいっぱいになるほどのボリュームを誇ってる。
イガイ（ホンハプ）、ガザミ（コッゲ）、ホタテ貝（カリビ）、イカ（オジンオ）、タコ（ムンオ）など種類も様々である。
メイン材料であるタコは急冷させて柔らかさを維持し、他の海産物は麗水（ヨス）や統営（トンヨン）から取り寄せた新鮮なものだけ使っている。
_______________________________________________________
続いて訪ねた場所は、慶北 安東に位置しする熟成キムチ蒸し鶏のグルメ店である。
35年の伝統を誇るこの場所は、蒸し鶏用の熟成キムチを一から作っている。
調味料と唐辛子粉を少し控え、さっぱりとした味付けが特徴である。
ソース：日曜新聞（韓国語）
http://ilyo.co.kr/?ac=article_view&;entry_id=360367 （´・ω・｀）ノ はにはにちゃん香川名物骨付鳥ではないんですか！ >>1
デカイ具材だな、、鋏の出番かな
普通は一口サイズに切ってから入れるモノだろ 冫(ﾟДﾟ) ほんと、チョウセンジンの料理って、どうしてこうも汚いのだろう？？？ >>1
うえっ二枚目たまに駅前に落ちてるな早朝とか >>1
ふんだんに海の幸を使ってるのにまずそう
写真の撮り方が下手なの？
被写体に問題があるの？ 日本の女はおしゃれでカワイイな韓国料理が大好きなんだってさ >>13
482 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠転載は禁止：2014/08/12(火) 01:40:31.89 ID:WMtTZDJS
メシマズ女子の方が良いですｗ
496 ：Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP ＠転載は禁止：2014/08/12(火) 01:42:49.43 ID:9EEKw0UJ ?PLT(31335)
>>482
（‘･ω･´）ｂ 呼んだかね？
（´・ω・｀）ノ すこしはメシマズ直りましたか？お嫁にいけませんよ！ 食べ残しても次の客にリユースできるのでとってもエコですニダ。 まずそう。
そもそも水がまずいから旨いもんが
できるはずないもんな。 食う時に鋏で、チョッキンするんだろうな。見た目で、食欲失せる。 これはこれで美味そうだけど
日本人とわかると唾や鼻くそ入れられそうなので行かない 縄文人はこんなの食ってたんじゃないかな～？
有史来進化してない朝鮮人 何でもＫを付ければ良いってもんじゃないだろ。このＫ土人どもが。 品がない上に、キムチなんて大航海時代以降の歴史のない食い物 朝鮮料理って調理したものを切って食べる文化なのかね？
日本はだいたい切って調理したものを食べるよね >>1
こう言った面でまるっきりセンスのかけらもないよな
さすが文明を持っていないなかっただけはある 醜いから整形をする
しかし本質はご覧の有様
まるで己の心を映し出しているかのよう >>53
過去の記録だと、料理自体が発展してない
質より量で、簡単な料理が多種大量に並べられるのが贅沢だったようだ
だから、大量に食べ残しが、奴隷の食事だったようだ ＞【K-フード】『巨漢・30㎏土鍋海鮮』
ごめん、見間違えた
こんなに食べられないと思ったが
スレタイの読み間違いに気付いて、画像を見たら
どちらにせよ食べられない(食べたくない)と思ってしまった
もったいないの神様、ごめんなさい タコ食べない食文化の人 ないわぁ
タコ食べる食文化の人 ないわぁ ＞27年伝統
日本だと平成にできたもんを伝統とは言わんけどなw よく切れる刃物が無いんだからしょうがないよwwwwwwww >>13
韓国さんには大変申し訳ないのですが
料理系ドラマをみて垂涎しなかったのは、チャングムをはじめとした韓国のドラマばかりでした
そう言えば年末の孤独のグル○も、食べたいと思わなかったです。
ごめんなさい ネトウヨがコンプレックスのあまり発狂してて草
クソジャップは渡来人からあらゆるものを伝授されてたサルだしなw 韓国に伝統料理などない。
19世紀に日本から唐辛子がもたらされ、当時李氏朝鮮時代の圧政下で、奴隷の様な扱いを受けていた朝鮮人が草や犬肉を保存する為に使った。
キムチは200年、焼肉は65年の歴史しかない。
韓国料理のほとんどは中華料理の派生もの。 2014年7月5日、あるツイッターの男性ユーザーが
ラーメンの写真とともに、「ソウルフード」とつぶやいた。
「ソウルフード」とはアフリカ系アメリカ人の伝統料理を意味し、
それから転じて自分の故郷や原点、心のよりどころになる食べ物の意味も持つ。
～ 中略 ～
この何気ないツイートに、「○○○○＠日韓断交！」（編注：伏せ字はユーザー名）と名乗るユーザーがかみついた。
「ラーメンは日本の食文化です勝手に韓国料理にしないで下さい。貴方は在日朝鮮人ですか？盗人猛々しいにも程があります！」
男性がつぶやいたのは「魂」を意味する「ソウル（soul）」だが、このユーザーが想像したのは韓国の首都「ソウル（Seoul）」だった。
ツイッターのプロフィール欄で「日本を愛するごく普通の日本人」と自称し、「在日特権、外国人参政権、人権保護法反対」などと訴えていることから、すぐさまユーザーは「ネトウヨ」認定された。 これ食ってるときの映像ってもっと汚くなるよね
パンスト面が両手でタコにかぶりついて引っ張りながら食うんでしょ？ 朝鮮人の食い物って何でこうも見た目がキモイものばかりなんだ・・・？(´Д`) なんか、クソ不味そう。
こういう繊細さのない料理はいらない。 立場上・・・・のキム女史
「今回もあたりそうニダ、でも食わなければいけないニダ。」→「案の定あたったニダ・・・・」
続いて島村班長
「何かイヤなモノがあるニダ、でも他にないからこれをもらうニダ。」→「く、薬が欲しいニダ・・・・」
更に部下たち
「何かやなものが・・・・でも他に何もないから覚悟を決めるニダ。」→「ト、トイレ逝かせてくれニダ・・・・」 ハマグリとかなら分かるんだけどこの手の殻の汚れが落ちそうな貝系を鍋に入れる？ >>85
なんだろうこの・・・なんだろう？
アサリとかシジミみたいな小さな貝ならそのまま入れてもいいだろうけど
このサイズの貝を殻ごと入れるのはどうなん？
あと何でタコも切らないんだ・・・ チョン産キムチの最重要工程
.
朝鮮ラーメンの正しい食べ方
.
１）タコをなぜ切らない？
しょうがないだろ、そういう調理がないから。後でハサミでチョキチョキだ。
２）インスタントラーメンが入っていないぞ？
いれるだろ。チョンの国ではこれが定番だ。
３）見ていてキモチ悪い
これがアタリマエ。良い子は近づかない。 朝鮮半島には包丁ないの？
中国に持つことを禁じられたの？ 鍋ってこんなデカイ貝殻ごとぶち込んで煮るものなの・・？ >>106
（´・ω・｀）ノ タコ見事に旭日柄だよねｗ
カニに発狂してたんだからこれにも発狂しないと！ ジャストミートおおぉぉ！！
Ψ(｀∀´)いた！ハニィみるく永遠の17歳∀∀∀∀∀∀
(｀◇´)ならびに5channelはピラニアの皆様、カイカイにて令和天皇の自殺を望む”他、Koreanが妄言スレを立て爆走中、ちょっとおいで💋´👍↓↓↓↓
https://kaikai.ch/board/93572/ 日本のどでかい鍋だって食材は口に入るよう切っていれるのに
こいつらのは現物そのまま入れるってのが理解できない
味もしみ込まないし食う時手が汚れるやろ >>1
KPOP(笑)もそうだけどセカイニーとかいうならせめて外見は世界にいけるレベルに合わせろよwwwwグロ画像しかないじゃないか このタコを食うときは、おなじみのハサミを持ちだしてきて
ジョキジョキ切り刻みながら食うのかね？
なんつーか下品もいいとこだなぁ 海鮮鍋めちゃくちゃ具沢山だなｗ
こういうのでいいんだよ、こういうので
ジャップメシは中身が貧相なのを盛り付けで誤魔化そうとするからケチ臭くてかなわん ここまで食欲が削がれる海鮮は初めて見た
けして誇張でもお世辞でもない チョン嫌い死ね
video.twimg.com/ext_tw_video/1221856159096664064/pu/vid/1280x720/qawq6crh45Ra1Bxh.mp4?tag=10 Ｋ国では伝統的に味噌の替わりにウンコを使うって本当？ >>116
土人は半島へ。
文明はまだ無理なんだよ。 >>124
オマエラ祖国のキムチ中国製&唐辛子秀吉由来なのに誇るという林の自虐的ギャグかよ うわー、びっくりした。
グロじゃん。
画像、開かなきゃ良かったｗ >>74
焼肉が韓国料理のように言うのをやめてもらおうか
日本は100年以上前から焼肉食べてんだから >35年の伝統を誇るこの場所
たかだか35年でせいぜい創業者から二代目に継承した程度のものを
伝統でスミダと誇れるのが朝鮮人らしい コアラのソテー
コアラのパエリア
コアラのブイヤベース
コアラのハンバーガー >>1
Junk(ゴミ屑)フードの起源は朝鮮にあり こりゃまた凄い、これが「料理」かよ。如何見ても「餌」だな。 キョンブク
アンドン
ムクウンジ
チムタッ
朝鮮語キモイ 馬鹿チョン土人には美意識と言うものが無いんだな。てか調理、料理と言うものも無いみたい。海から取って来たものをまるごとぶち込んで煮たら餌の出来上がり。あははは。 食材を丸ごとで食う土人、世界中にそうそう居ないだろ。タコをまるごとぶち込んで一丁あがり。手でちぎって喰うのか。
食材は食える大きさに小さくすると言う観念がないんだな、つまり調理する事をしない。 料理を汚らしくおぞましく見せる技術は世界一だね韓国・・・ >>124
キムチ鍋は普通の鍋料理に比べて格段に安くつくからな、貧乏人に取って鍋気分が味わえる。
豚肉と白菜とキムチとニラ、一人前500円もあればお釣りがくる。俺も貧乏だから時々食う。 >>142
このタコや貝、捕って来たままで洗ってないんだろ。鍋の底に砂やら泥が溜まってそう。野蛮人の餌。 >>142
これ如何やって食うんだろね。てか、こう言うの食うのに慣れたら人間の食う料理が如何見えるようになるのか興味がある。豪快と言うか未開と言うか。豚叩き殺して丸焼きにして寄ってたかって肉切り取って食う？？？料理、調理と言うものの原始形態。 こんなもの売って30年店が続くんだなあ。日本なら一年で潰れるだろ。それにしても丸々のタコ2匹、1人で食えるもんでもなかろ、寄って集って糞して洗ってない手で掴んでかぶりついて食うのか。ほとんど土人。
関西でのIRカジノについて
大阪＝朝鮮人韓国人 に対しての厳重警告：
【関西では、下記のとおりに解釈運用を行う】
『 刑法 第二十三章 賭博及び富くじに関する罪
（賭博）
第百八十五条 賭博をした者は、五十万円以下の罰金又は科料に処する。
ただし、一時の娯楽に供する物を賭けたにとどまるときは、
この限りでない。
（常習賭博及び賭博場開張等図利）
第百八十六条 常習として賭博をした者は、三年以下の懲役に処する。
２ 賭博場を開張し、又は博徒を結合して利益を図った者は、
三月以上五年以下の懲役に処する。 』
＞ただし、一時の娯楽に供する物を賭けたにとどまるときは、
＞この限りでない。
刑法１８５条のただし書きに書かれてあるように、
換金を行うことは一時の娯楽にとどまらない行為
であることから関西では厳しく禁じられている
関西においてはIR法で許可することは、あくまでも
パチンコと同じことで換金を全く伴わない遊技だけ
である
※ 朝鮮人ども、韓国とはもう国交断絶だ
パチンコ遊技が原因でな。今後、パチンコ
などのようなことで収益が得られるとでも
思っているのか。今後はパチンコの違法換金
についても、取締りを超激しく行っていく。
>>97
バケツに入れて食うのはもはや定番だね
ひっでぇなw 料理の写真なのにbb2cでは、censoredでボカされていて笑った。開いてみたら納得した。 材料をハサミでちょきちょきしてから調理したらいいのに でもおれもたまにハサミ使うことあるよ。
加熱したけど大きすぎる長すぎる食材はチョキチョキしてる。
熱いと包丁使えない。
これは朝鮮人に学んだわｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
