【K-フード】『生きたタコの鋳物海戦』～さっぱりとしたスープ+もっちり海産物[02/14]

**ハニィみるく（17歳） ★** · 2020/02/14(金) 11:30:38.06

（写真）
http://www.theceluv.com/upimages/gisaimg/202002/1581503238_307189.jpg

12日に放映されたSBS『生放送トゥデー』の『リアルグルメ店』では、味の大激戦が繰り広げられている『生きたタコの鋳物海戦』の味の秘伝が公開された。

味と鮮度、どれも欠かせないというこのグルメ店は、沿岸埠頭から毎日使用する分量の海産物が空輸されている。毎日空輸されている海産物は、莞島のアワビ、麗水のマダコが含まれている。

海鮮、生アサリ、干しエビ、干しシイタケに干しエビをさらに挽き、うま味を加えた粉を入れて肉水（スープ）を引き立てる。

箱型の鋳物の平鍋と四角のトレーは、この店の味を責任を負う立役者である。

このグルメ店の場所は、ソウル江西区江西通りにある。

ソース：ザ・セレブ（韓国語）
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1581503238307189006

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2020/02/16(日) 18:19:21.36

>>2
美味いんだろうけど美味そうに見えないｗ
あと貝とかタコとか洗えよ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2020/02/16(日) 19:10:48.83

>>1
海鮮を生きたまま茹でるのか

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2020/02/16(日) 19:31:10.44

>>1
汚物感がハンパない。何を如何やったらこうも汚らしく作れるのやら。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2020/02/16(日) 19:34:37.17

>>103
鋏をハサミの意味で使うのが日本流、文字自体は中国由来。意味的にはハサミでなくてヤットコに近い。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2020/02/16(日) 19:37:00.07

>>104
洗ってないタコや貝を丸ごと鍋にぶち込んで食うって、土人かよ。土人でも洗うんじゃねえか。