【朝鮮日報】韓国で今、高級食材を使ったプレミアムメニューが続々登場[2/26]
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人々の食の好みが高級化、多様化している。これを受け、食品・外食業界ではトリュフや名品のカキ、または特別な調理法でつくったプレミアムチーズなど、厳選された最高級食材を使った商品を売り出し、プレミアムメニューを出している。
■韓国で今、クリームチーズを使ったメニューが人気
KFC（ケンタッキーフライドチキン）はトリュフオイルを使ってつくった「トリュフチキン」を発売。「トリュフチキン」は、世界3大珍味の一つとされるトリュフを用いてつくったオイルの香りがチキンを全体的に包んでおり、強烈な風味を誇るメニューだ。また、トリュフオイルがチキンを黄金色に見せており、より高級感を感じさせる。
すでにシンガポールやマレーシアなどのKFCでブームを巻き起こし、検証済みのメニューを韓国人の好みに合わせて発売したという点で、消費者たちの関心を集めている。KFCは新商品発売後、より手ごろな価格で「トリュフチキン」を味わえるよう、さまざまなパックを構成し、消費者に届けている。
一方、SGダインヒルが手掛けるステーキハウス「Butcher’s Cut」では、新鮮で風味が高く「名品カキ」と評価されているカキを使ったオイスターメニュー2品を発売。これらは新鮮なカキにリンゴサルサ、カクテルソースなどを添えた「オイスター・カクテル」と、カキの深い味とチーズの香ばしさがマッチした「クリーム・スピナッチ・オイスター・グラタン」だ。
また、アウトバック・ステーキハウスで販売している「ブラック・ラベル・チーズ・フランベ」は、もともとイタリアでつくられたプレミアムチーズ「プロヴォローネ」が添えられているメニューだ。
朝鮮日報
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200226-00080103-chosun-asent
2/26(水) 10:50配信
https://i.imgur.com/ZruuzHg.jpg トリュフオイルがチキンを黄金色に見せており
黄金食ｗｗ 国民食だねｗ よく読むと韓国料理の要素ゼロｗ フランス、イタリアの調理法じゃん <丶｀∀´>ホルホル♪
建大の異色チキン、イカの王冠を被った『エッナルトンダッ（昔ながらの鶏の丸揚げ）』
https://i.imgur.com/sTxAvAH.jpg 無農薬で雑穀行けばいい線いくと思うんだけどな。
背伸びは辞めろ 味が足らないと言ってキムチを足して、結局元に戻るような・・・・ >>1
高級路線は「脱韓国料理」って話だろ
しかもケンタッキーのチキンだし。 パヨクさん、行ってらっしゃい！
帰ってこなくて良いよーw 高級ホテルには韓国料理レストランがないのが答えだろw 外食産業 相当の痛手だと言うのに
まさかの日本向けかよｗ （´・ω・｀）ノ 「アメリカで韓国料理！」って大金つぎ込んでキャンペーンどうなったの？ 唐辛子を大量にぶち込んで高級食材を台無しにするニダ >>21
(=ﾟωﾟ=) やだ
日本の鶏料理専門店で刺身や唐揚げがいくらでも美味しいのに。 チーズは、変に新メニュー作るより
産地に準じた料理、レシピで使って欲しいな 鳥の美味しいのはキモと皮なんだけどな
ケンタッキー言ってる時点で･･･ >>29
(=ﾟωﾟ=)ﾉ A-10乗りが食うものは！？
――ステーキとウィスキー！！ 高級食材がチキン？？？ｗｗｗ
チキン屋乱立してるのにケンタ生き残ってるのかよ コロナ予防の詐欺健康食品のニューススレじゃねーのかよ 南トンスルの鶏肉と卵には、殺虫剤と禁止農薬DDTが含まれてるから危険ニダ コシヒカリや青首大根なんかも高級食材なんだけどな。 >>34
（´・ω・｀）ノ そして日本のファントムライダーが食うのは、から揚げ定食(大)であった… トリュフオイル？
脂肪肝の鳥の油ね。
香りがどうとか、それ訴求ポイントなんか？？？ 偉人の名言・・・
福沢諭吉「朝鮮人は救いようのない最低の民族だ」
新井白石「朝鮮人は都合が悪くなると平気でウソをつく」
津田梅子の手紙より「動物の方がこのような汚い朝鮮人よりましだ」
夏目漱石「余は朝鮮人に生まれなくて良かった」
伊藤博文「噓つき朝鮮人とは関わってはならない」
The liar Corean ！
The liar Corean ！！！
Takeshima is Japanese territory ！
「間抜けな噓つきチョソ鮮人」は涙目でお漏らし・・・・・・・・・・・・・・・・。。。 >>58
フォアグラと間違えてるようで
貧乏人はこれだからw そういえば、ウチの近所のKFC、本日工事してたな。
足場組んで、周りを覆って、なんかやってた。
客がぜんぜんいない店なんで閉店かな？更地にする？ とりあえず辛くしておけば喜ぶんだろアイツら
何食わせても一緒
ただのボッタクリ >>15
日本人みたく保険掛けないで前年白菜が高騰したからって白菜一本に乗っかって豊作貧乏をやらかすってのがウリナラ式農業経営ﾆﾀﾞ!w >>1
http://i.imgur.com/ZruuzHg.jpg
朝鮮文字が「食べるな危険」と読めてしまうほど台無しの雰囲気を醸し出してる コウモリと犬肉以外にプレミアムメニュー作っても物真似ばかりだよね？
それ以前に、韓国人はトイレの後でも手を洗う習慣が無いのが大問題だよ。 >>78
ウォッシュタイプのチーズは欧米以外だと高級品だからなんじゃね？癖の強い好みが別れる辺りがウリナラっぽいと言うとこがw トイレから出て手を洗わないからな チョンはｗ
味うんぬん以前の問題だわ ジャンクフードにトリュフで飾り立て、無理くり高級感を出して、高く売りつけようという魂胆が見える。 >>82
ここだけ切り取っても、あぁ、韓国料理のことですね！ってわかるｗ トリュフオイルって高級なんか？
韓国だとトリュフ使いまわして無限に作ってそう >>94
香料使って油に添加して利益を最大化なんでね？ >世界3大珍味の一つとされるトリュフを用いてつくったオイルの香りがチキンを全体的に包んでおり、強烈な風味を誇るメニューだ
どうせウンコをを塗りつけているだけだろ
鮮人にトリュフの香りなんてわからないだろうから おまエラは犬と朝鮮漬けとゲロ鍋くってりゃいいんだよ >>1
私の偏見なのか 韓国の食い物写真はケンタッキーすら不味そうに見える
ドバっと盛り過ぎじゃね >>101
日帝併合までは春の飢餓祭りが毎年恒例だったから食文化なんて無かったから仕方ない マッコリは日本の白麹から作る日帝残滓だし唐辛子は秀吉由来だし、チョン独自なのはトンスルくらいしかないニダ >>95
あいつらが好きなチーズも、パチモンのチーズ風味の何かじゃないかと疑ってる。 高級食材＝韓国じゃただ値段の高いもの
そして、高い食材を使ってるだけで、料理が良い訳じゃない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
