【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという★３[07/21] [シャチ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
２１日は土用の丑（うし）の日。夏の暑さに備えて、滋養のあるウナギを食べる人も多いはず。ウナギを食べる習慣は日本に限らず、アジアや欧州でも見られ、韓国には「チャンオクイ（ウナギ焼き）」と呼ぶウナギ料理がある。名古屋市中区錦にある韓国料理店ソウルパンチは、今年に入ってチャンオクイをメニューに追加。「日本初」をうたい、「名古屋名物にしたい」と意気込む。
昨年秋に韓国を視察した際に注目し、２月から「うなぎョプサル」の名で提供を始めた。チャンオクイが食べられる店は日本では珍しいという。
同店では一般的な国産ウナギを使用。開いた身にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。卓上の網焼きこんろで焼き、白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。
焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。そのまま食べても、ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。
１尾３００グラム（２人前）で４９５０円（税込み）。店長の韓良進（ハンリャンジン）さん（３７）は「韓国では専門店もあるなじみの味。キムチとの相性もよく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。
ソース 岐阜新聞
https://www.gifu-np.co.jp/news/20200720/20200720-257828.html
画像 韓国式のウナギ料理。サンチュとエゴマの葉にウナギやキムチを乗せ、包んで食べる＝名古屋市中区錦、韓国料理店「ソウルパンチ」
https://www.gifu-np.co.jp/news/images/20200720083433-ce809bca.jpg
前スレ ★１の時刻 2020/07/21(火) 20:20:13
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595343462/ ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、ツリメ大ウナギだよ
| ω |
し ⌒Ｊ 山椒かけて鰻の味ぶち壊してることに気付かない日本人は味覚音痴 うなぎ本来の淡白さを一切拒否するような味付けって何も分かってない感じ 散々既出だろうが、ウナギである必要も意味もないなこれ なんで不味くして喰わんいかんのだ！
別々に食うほうが旨いだろ！！！ >>9
(=ﾟωﾟ=)ﾉ ギリギリで、すき家のうな牛。
食べる時は別々に食べてるけど。 キムチに虫が入ってたら
当たり。
腹を下せば大当たり >>1
チョンって犬食うんだろ？
ウナギ犬に似てるあいつで鰻と犬を合わせた名物つくればいいじゃん 韓国のうなぎ屋で食べたことあるけど、蒸した状態のウナギを自分で焼肉用の鉄板で焼きながら食べるんだよな。 既存店が出すならまだしも激戦区で
良質なうなぎなんて確保できるの？
それとも本場に合わせてヌタウナギ？
使って仕入れ先を被らないようにするのかな？
ヌタウナギは成田ぐらいしか使わないし 食への冒涜
それ以外の何物でもない
うなぎみたいに脂のある魚はただ合わせても
「キムチの味がするうなぎ」←生ゴミやん
うなぎ食いながら書いてるけど、キムチ味って想像するだけで吐きそう 韓国ってそもそも文化がないから全てのベースは日本の真似だよね
みっともないし ウナギに至っては食材がもったいないわ 愛知県産鰻は国内産ではレベルが低くひつまぶしという食べ方で誤魔化す
キムチで誤魔化す韓国と似てるな
味が濃いのを好む味覚音痴も同じ知事の顔も考えも韓国人寄りって愛知は あっ 名古屋名物と言われてもなあ⁉
お断りします ”キリッ！” ひつまぶしを見て「これだ！」と思ったのかね
キムチなんか一ミリも入る余地はない 在日韓国人が韓国料理店を開いただけで上陸とか大袈裟に騒がないと劣等感を解消できない哀れな民族w 野菜で巻いてたべるなら牛カルビやサムギョプサルでよくね？
うなぎ？ キムチの臭いが蒲焼きの香ばしい匂いを殺してるだろ糞チョン
日本だと在日パヨク以外食わんなｗｗｗ とりあえずキムチを食べておけば間違いがない
高校生の頃 学年で一番知能指数の高い男がそう言っていた うなぎは太古の昔地球を作り固めた竜の化身だそうで
あまり食べないほうが良いみたいだよ
特に耳のあるうなぎは絶対に食べてはいけないし、持ち帰るのもやめたほうが良いらしい 山岡志郎「へぇ、鰻の脂とキムチの辛味・
酸味がうまく調和してるよ！」 >>45
ウナギは焼き一生というくらい、焼き方で味の差が出るのに ＞韓国には「チャンオクイ（ウナギ焼き）」と呼ぶウナギ料理がある。
えっ？
韓国のってヌタウナギだろ。
(日本の)ウナギとは、似て非なるゲテモノ）
あんなのと一緒にされたら、日本のウナギ職人が泣くぞ。 鰻の蒲焼には奈良漬だよ
キムチ？まずい鰻ごまかしてんだろ
いい鰻ならそんなものいらない
鰻がもったいない
鰻を楽しみたいなら口直しで奈良漬 チョン料理は名前の時点で気持ち悪いよな
食べるともっと気持ち悪くなるw >>66
それを言ったらキムチだって注意一秒漬け一生
キムチの世界の奥深さを舐めんじゃねえ 本マグロの大トロにキムチをのせて食うようなもんだな >>52
愛知は鰻生産全国2位だぞ
ひつまぶしの食べ方にある
わさびを薬味に使うのはアリだと思う なんか本当信じられ無いほど食文化のなど無い馬鹿チョンエベンキ部族
うなぎの蒲焼は甘ダレのタレが上手いから美味しいのであって
大腸菌だらけの馬鹿チョンキムチなどと食べたら余計に不味くなるだろ
馬鹿チョンエベンキ部族は味覚というものが全く無いのか >>53
もちろん蒸さない白焼き。蒸したら脂落ちちゃう。 せっかくの 美味しいうなぎ せっかく美味しいかば焼き
それに糞韓国の変なもん足したら台無しだよ 気持ち悪い
韓国でやれよ なんで名古屋なのと思ったけど、アイツがいるからか…納得 夏だ！
キムチだ！！
韓国だ！！！
というわけで 某総菜屋商店街路面店のキムチ実演販売のサクラ客バイトに行ってくる
じゃあな ふん ウナギをキムチと一緒に食べる？
なんでもキムチと一緒にする。
朝鮮人って味音痴だろう 新しい食べ方を開発するのは誉めてやるけど、ナイフや包丁でなく、どうしてハサミなんだぁぁぁ～っ？？？？？ どんなにいい素材を使っても、チョン猿が作るとどうしても生ゴミになるｗｗｗｗ
無能モンキーｗ ハクサイと一緒にバリバリいいながらウナギ食ってうまいのかよww >>73
品質が悪い
他と価格相場比べてみろ下の方だから ウナギの良さを全て消し去る料理だな。韓国人は結局のところ
魚を理解できないんだと思う。 ビーフシチューにキムチもいいぞ。
騙されたと思ってやってみな。 >かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って
唐辛子を入れれば韓国オリジナルです これって「鰻の虐殺」だろ。
誰が食べるんだ？在チョンぐらいだな。 タレと合うはずないから白焼きとってことか
どっちにしてもあのバカ高い鰻1食分をキムチで無駄にしろってか よりによって、すでにひつまぶしがある名古屋で名物にしたいとか頭おかしい 淡泊なウナギと悪臭のキムチを一緒に食べるなんて、意味が分からん ＞ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。
ごま油の風味しか無いんだろうね >>111
テレビでメロドラマばかりやってる南米に
韓流ドラマ輸出しようとしてたな韓国って
入り込む余地など無いだろうに キムチと合わせたら鰻でも何でもキムチになるだろ
鰻が気の毒 >>103
同意
ごま油ってとこですでに詰んでるわ 合掌 うなぎの無駄遣いだな
匂いも味も強烈なキムチ+ゴマ油に淡い味のウナギなんか使うな イワシでももったいない >>1
旨そうではあるが、これじゃ別にウナギじゃなくてもいいんじゃないのかと
むしろもっと臭みのある魚でやった方が良い気が >>123
そもそもコンロで焼くな。
なんで炭火使っているかまったく理解してない。 韓国の起源でオリジナルの文化は無いのです
すべてが模倣つまりパクリ
うなぎを使った料理もパクってオリジナルです！
と嘯く、食う気にもならない >>118
厚揚げでもたいして変わらない味になるわな
チョンコロっちゃチョンコロらしいエサだわ 日本文化なんてもとを辿れば古代朝鮮のパクリだからな全部
人種的にも渡来人優勢で落ち着いちゃったわけだ ロンドンの ウナギのぜりー寄せ よりは美味そう
アレはアカン ＞はさみで短冊状にカットし、
明らかに伝統料理じゃねーな。 >>131
オレ？
お前はアンカーの付け方わからん
バカチョンか？ >>131
わざわざ釣られてやってんのに
何か言えよバカチョンｗ 名古屋名物はウナギならひつまぶし
辛いものなら台湾ラーメン
これでいい これはウナギがもったいない
キムチはうまいが取り合わせというものがある つまらないって自覚はあったか
>>140
喫茶マウンテン いわゆる名古屋めしは元祖B級グルメであって、不味いはずはないのだが、
そういう文化構造になってしまった事は問題であり、研究されねばならぬ所だろう。 >>126
美味しんぼで老舗だった店の２代目が効率考えてコンロにして失敗したのを思い出した >>129
旧石器時代で朝鮮民族は滅んだと聞いたことがある
そして、中石器時代の謎についても朝鮮人は知ってる
で、その真相はいかに？ (=ﾟωﾟ=)ﾉ しまむー、こないだのあれ歌ってよ。「日本印度化計画」の替え歌。 ⎛´･ω･`⎞名古屋は大村と韓国人の被害者なので味オンチとか叩くのやめてください >>145
焼き鳥屋だって炭火じゃないと、ぜんぜん美味しくないからなあ うげぇ・・・
折角の鰻を台無しにしやがって・・・
鰻のゼリー寄せ(英国料理)の方がまだマシなんじゃないか？ 次のメディアのごり押し品ニカ？
こいつら〆ずに焼いたりするからマズそう >>57
ひつまぶしみて、ここなら受け入れてくれるかも？
と妄想したとかw ちょっと前はタチウオで更に前はハモ…長いモノにコンプレックスでもあるのかな >>1
あほちゃうか？
ほんまなんでもキムチなんだな（笑） >>131
はよ、何か言えよバカチョン
「一匹居ます」、はぁ？オレだけどｗ
>>129
はよ、答えろ質問の意味分かるよな？ ＞開いた身にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。
＞サンチュとエゴマの葉で包む。
淡白な味のウナギでやる必要ある？
ごま油とサンチュとエゴマの味しかしないんじゃない？
サンチュはそんなに癖がない味だけど、ウナギになら、味が勝ってしまうだろ。 そもそもこんなエサに五千円も払うアホっているのか？
パヨク共はチョンコロに媚びてるくせに金は渋い
ホロン共は金がないから食えない
誰が食うんだ？
こんなのならひつまぶし特上食べた方が遥かにましだわ 水道水からｷﾞｮｳﾁｭｳがﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ出てくる国の伝統料理ですｗ >>129
今の朝鮮人は新石器時代に湧いてきた
どこからともなく湧いた
どこから湧いてきた？教えてくれないか？ ＞ウナギを食べる習慣は日本に限らず、アジアや欧州でも見られ、
＞韓国には「チャンオクイ（ウナギ焼き）」と呼ぶウナギ料理がある。
ココだけ読んでると、伝統料理のように見えるけど。
＞焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし
明らかに伝統料理の料理法じゃない うなぎ料理は韓国発祥だぞ、いつもの壁画に描いてある >>153
コンロでも業務用の焼き台ならふっくら焼けるよ
でもアレは火からかなり遠いからガス代かなり掛かるｗ >>129
お前ら朝鮮人は旧石器時代の日本人女と中国人男の間に産まれた
それが祖先だと教えられたよな？
答えてみろ！ >>129
いまだに進化しない古代人はあっち行っとけ！
キモ過ぎるだろ >>172
炭に落ちた油が焦げる匂いが欲しいんだよなあ
特にツクネとクビツル ＞キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。
サムギョプサルって正体バラしてる。
わさびだけ日本に媚びたのか >>129
旧石器時代から朝鮮独特の中石器時代に移りなりを潜めていた
親近相姦が繰り返され時は流れ新石器時代を迎えた
それが約4500年前のこと、で間違いないよな？
お前の言う古代朝鮮は新石器時代なんだが、それで間違い無いよな？ キムチは、何でもあう、
愛知県民となら相乗効果あり 日本には無い味は認めるけど、自分で焼いて、自分で短冊状にカットするならセルフ料金にしろよ。めんどくせ～。 韓国でいうウナギって八つ目ウナギとかそういうやつでしょ 東日本の人間が西日本のかば焼き食べても合わないと感じるからな
韓国なんて問題外 韓国人って何にでもキムチ一緒に食わせないと気が済まないんだな・・・
本当に酷い民族・・・
以前にさあ韓国のキムチだけは絶対に食わないと言わなかったっけ？
キムチの３文字を出した時点で大失敗決定だったんだよ
韓国人の手にかかったウナギが本当に可哀そうだよ と言うか名古屋の人
こんなん許したらダメだと思うの
まぁ名古屋って通過点なので立ち寄らないけどますます行かないわ
www 日本みたいな旨い食い方を発明できないから
キムチで誤魔化す
無駄に食われる鰻が可哀想 大村チョンならやるかもしれんよ
愛知県は楽しいな
というか、ウナギは名古屋だけだと思っていました こいつらなんでもかんでもキムチだな
馬鹿の一つ覚えとしか言えないな >>198
あははは
ですよね
あちなみに、私は味噌カツ好きですよ♩ 名古屋駅を出て右へ進みいい感じの夜の店が並んでいます
ああ、行きたいよ～ しかし何でこんなの記事にしようと思ったんだろ？
他の国発じゃまず記事にならんよね？極稀にしか >>16
「山椒をかけると味覚が敏感になる」って情報が、かの国には届いていない事はわかった。
キムチ一辺倒とは比較にならない豊かさなのだよｗ 名古屋は面白い
バカチョン大村知事のせいで在日が多い
まあその辺だけ気をつけたいな どんな味なのか、ちょっとだけ興味あるｗ
うなぎの料理ならどんなんでも一度は食べてみたいから
そういえば名古屋に味噌ダレのうなぎはあるの？
あるなら食べてみたい
あと赤から味とかもあったら興味あるな 人糞を餌に与えて養殖する韓国ウナギか
食うと体内に回虫が湧きそう 名古屋が在日多いと言っても、東京大阪兵庫の次だけどな。
人口比率で行ったら6番目。 大村が自民で、河村が民主てーのもなー
自民にはもう一匹じゃまくさい河村建夫がいるがなー >>215
それな
ハサミで切るって出てきた時点で生理的に受け付けない >>218
韓国で行ったうなぎ屋は、骨付きカルビとウナギが看板料理だったから、同じ感覚なんだろうな。 チューインガムにキムチ巻いて食べても同じ味がすると思う >>215
ハサミだとまな板もお皿も要らないから合理的。 >>195
⎛´･ω･`⎞わたし名古屋人ですけど、こんな店あったかなって思ってますよ >>215
包丁やナイフを使って調理する文化が、近年まで無かったんだよ。 >>211
⎛´･ω･`⎞赤からはある。
カバ焼きにミソはつけない。 名古屋って韓国と提携してるんじゃねーの？おぞましい >>219
蒲焼きの切り身を鰹と昆布の出汁から作ったゼリーよせは美味い 貴重なウナギがもったいねえ
チョンとイギリス人はウナギを食うな 別々ならまぁそんな店もあるかな？だけど混ぜるのは無いわ。 >>169
ハサミという道具が一般化した後で生まれた料理法だからな
そんなもん伝統的な朝鮮半島にあったのかと >>185
「肉にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。卓上の網焼きこんろで焼き、
白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、
皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。
焼けた肉は、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。
キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、
好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、
わさびをつけたりして食べる。」
ホントだ。 >>223
ハサミだって皿はいるでしょう。それにハサミを分解して洗わなきゃならないし
合理性なんて皆無だね。 >>240
知ってるか？
韓国の料理ハサミは分解できない。 >>242
衛生観念のない国だからねえ、美しくもないしさすがだわ ちゃんと韓国かハングルを全面に出せよ。
なりすましたら間違って入ってしまうからな。 韓国もうなぎ食うのかよ
ショックだわ
食うんじゃねーよ 良く分からんが「名古屋めし台湾ラーメンアメリカン」みたいなものか？(´・ω・`) >>205
だが、うなぎゼリーよりも台無しにしてる気がする。
まぁ素材の味を生かしているかどうかってレベルだが。 >>209
そもそも山椒は薬味
一緒に食べるのではなく味を引き立たせたりアクセントをつける物
キムチメインの食文化しか無い者に説いても理解出来んだろ ■掲示板より
韓国旅行で肝炎になった人はいますか？
娘がA型肝炎になってしまいました。潜伏期間と韓国旅行日程や発症世界地図などからの推定ですが今年の韓国旅行で感染したことを強く疑っています。
料理や店などは潜伏期間が長いので特定は難しいのは承知していますが、韓国はA型、B型など肝炎の発症がとても多いように聞きました
今後の旅行の参考にしたいので韓国旅行での感染が疑わしい程度でもいいので肝炎の罹患事例をお教えくださいませ。
■韓国への修学旅行年間、三万人対する巷間の意見
なんで３万で行けるような韓国に１４、５万も出してわざわざ行かなきゃならないんだよ
あげくに韓国人の食べ残しの残飯食わせられて肝炎と虫歯菌移されてくるんだぜこれ
韓国の肝炎率が異常に高いのは食べ残し再利用の残飯文化が原因だぞ
日本人だと解ると肝炎感染の唾や痰入れて、中にはトンスルを隠し味に使う所もあるとか
肝炎なんかもらってきたら終わりだぞ 行くなら予防接種受けてから行け
不衛生でトイレに紙捨てられないから便器の隣のBOXに入れるんだぞ
皆そのBOXの蓋を開け閉めするから不特定多数の大腸菌付着しまくり
手も洗わず調理するやつも多いからそのまま大腸菌を食べる事になる
なぜ韓国で食事から大腸菌が検出される食中毒が多いのかわかるだろ
私は馬鹿高校出身ですってアピールするようなものだぞ 日本人はウナギと焼き肉は別物として捉えているけど、韓国式は魚料理までハサミかよ。 >>215
元々ちゃんとした食（料理）文化が無かったのだろう
職人が切れる刃物で丁寧に捌くとか韓国人には無いやろ
ハサミは基本的に潰し切りだからね >>224
そうなんですね
名古屋とバッチリですね
m(_ _)m 岐阜新聞が名古屋の韓国上げしてるんだ
むしろ岐阜のディスカウント名古屋でしょうかね 中区錦っていまコロナクラスター発生したことで
どこもまた閑古鳥してるあたり？ >>223
流石手抜き民族の発想
日本では包丁すら用途によって使い分ける
調理する料理人も鰻の捌き串刺し焼きにそれぞれ何年も修行し初めてお客様に出せる職人となる
ハサミで切った物を客が焼くにしては高けーだろ >>254
衛生的にもありえん
支点のところの刃が重なったところが危ない 韓国は水道の水を飲むと腹壊す国だからな
日本のような衛生管理は望めないし
そういう考えで生まれた料理なんて危なくて食えない
韓国は定期的に寄生虫の虫下しを飲んでる国だぞ 郷に入らば郷に従え。
何でもハサミはカルチャーショック！ >>224
名古屋名物にしようとしているだけでただのローカル記事じゃないかな？
旨ければ広まるだろうが魚類を客がガスで網焼きなんて…食中毒が出ない事を祈る >>260
ハサミだと、包丁みたいに引きながら切るとか出来ないから、
切断面ぐちゃぐちゃになるよねぇ。 ハサミに毎日ミシン油さしてるから切れ味がいいらしい
うそじゃー これうなぎ要らなくない？
キムチだけ食ってろ！としか思わん >>268
よっぽど癖のある肉じゃないと、同じ味になる料理方法だよな 紀元も何も、何で洞窟にいた山葡萄原人が魚食うんだ？ 韓国でもウナギ焼きって独自のがあるんだな。味はいつものキムチとごま油か。
にしても国産うなぎ300gで4950円なんてまたえらくボッタな。 >>273
白焼きなんて食い飽きた連中が食べるものだよな ウナギにかけるのは山椒だけ、
山椒以外は絶対に認めない ハサミ使ってるというか分解掃除できない料理ハサミやばいな
それもう料理ハサミじゃないだろ うん不味くはないだろうけど、凄いもったいない
キムチ味になるとか素材を活かせていない >>65
海原雄山「このまずい料理を作ったのは誰だぁ！」 ウナギにキムチとか勿体ないから
養殖ナマズぐらいでよかろ わざわざ鰻使わなくても、ガンギエイとキムチとトンスルでいいじゃん 韓国って、うなぎの皮剥ぐんだよね
それをサイフに加工するそうだ 撤退するのに何で来る？
本気でイルボンうまいもん食わしてやる食ったことねえだろって思ってる？ 日本で１番売れる時期に宣伝したかったのか？
調理も難しい上、タレもだぞ
鰻の頭や骨を素焼きしてタレに漬け込んで長い時間かけて育てる。
君達と真逆。 なんでもクセェ発酵白菜を乗せるんだな。
食文化も低次元。 >>280
まともな包丁(刃物)が無かった名残なんだよ。
ハサミ使うの(呆れ >>295
カツ丼にキムチぶっこんで混ぜ混ぜするんだぜw もしかしたらヌタウナギじゃ？ あちらはよく食べるそうだし。 名古屋名物にしたいって言ってるの在日じゃん！
ひつまぶしの前でキムチ味しかしないなら、ウナギじゃなくもいいだろ せっかくのウナギに幼虫沸いた水で作ったキムチを？
ナイスジョーク 単価高すぎ。
韓国云々抜きにしてもコレを売り込んでいくのはかなり厳しいだろ。 >>301
何言ってんだ？違うだろ。
どじょうだろ。どじょうをうなぎと言って売ってそう。 韓国のフライドチキンとやらも速攻で撤退しましたよね。これは
どんだけもつんだろうか a5ランクの肉を市販の激安の焼肉のタレつけても普通に食えるけどもったいない
それと一緒 なんでキムチなんて汚物と一緒にくわにゃならんのかと ハサミw
国産って韓国人が言う国産だから韓国のか？w
こんな残飯にされてうなぎが可哀想だし
5000円ってアホかよ
東京でも韓国料理って自信満々で無駄に高くして潰れまくってるのに
チキンどうなったよw なんでもキムチと唐辛子投入したら良いってもんちゃうぞ 韓国料理屋なら目くじら立てる事もないやろ
見た目からして日本人好みじゃなさそうやし 二人前で5000円？
2500円前後の鰻重を二人で食べた方が満足できる。 なんでもかんでも胡麻あぶら。
胡麻油＋塩コショウ＋コチジャンとか
容易に味が想像できて
これにキムチとか
ムリ 維新が大阪で在コ・B地区の特権剥がしまくってるから愛知や川崎に標的定めたのかね？ >>318
川崎か・・・あそこも相当ヤバいからなぁ。
次の統一地方選でどうにもならないとしたら滅びたも同然だしなぁ。 鰻の皮がパリッと焼いてあってふっくらした身の仕出し屋の蒲焼きが好きだから 皮をゴムのように焼く店は一番不味い 値上がりしても食う頻度は落ちなかったのに、ウナギイヌのスレが2chで立つようになってからは
ピタリと食う気が無くなった
やっぱイメージって大切だわ 古代ローマ人ですら魚醤と蜂蜜、ワインを調合したタレに漬けて焼いて胡椒（当時は
同重量の純金より高価）を仕上げに振るなど蒲焼っぽい調理法を開発してたというのにｗ
少なくとも現代の半島人の食文化が2000年以上前のローマに遠く及んでないのはよく分かったｗ >>325
京の料理人「朝鮮人か・・・唐辛子を多めに入れておけ」 朝食に納豆とキムチが出てくるみたいにいつかは日本では常識の食べ方になっていくんだと思います。 >>1
これは合わない
何でもキムチと合わせるなよ
味覚障害かよ、韓国は 今年は稚魚が豊作とかで家も大きいの買いました、貧乏舌だけど鰻は日本産よね！ ごま油 ニンニク キムチ
いつものチョンコ料理
えぐい味でごまかし >>300
なんでもマジェマジェ
見た目最悪 味破壊
チョンコは馬鹿だな >>283
ごま油 ニンニク キムチ
ゴタゴタな味になる
チョンコは馬鹿舌 変な食い物の街 名古屋
喫茶マウンテンとかで出しとけ ここにいる方に質問。
ウナギのゼリー寄せ（英国料理）と、チャンオクイ。
どっちの方がましだと思う？ >>264
生のウナギは血液が毒だから素人が店で焼くと怖いだろうな パクりじゃん
キムチとチーズトッピングしてだけでオリジナル料理主張すんな 世界まる見えで見たが生きたウナギをそのまま焼いてぶつ切りにして食ってたが未開だなと思ってたがまさか日本で出すとはw 超高級食材にゲロ(キムチ)かけて食えるか?
って話 >>254
こないだテレビショッピングで、包丁とまな板のセット
買おうかな、と一瞬思って、【韓国製】の文字を見つけて
以下略。 朝鮮民族は味覚音痴で調理技術も洗練されていない
イギリス人みたいだ とにかくさあ、まず見た目が、クッソ不味そうなんだよね！
あいつらには美的観念ってものが欠落してるわwww 馬鹿の一つ覚えで、キムチしかないのか？
子供でも食べられる辛くないものを作れない料理人や主婦って情けないよね～♪ >>340
ちょっと………！まさか「血抜き」すら
してないのか！？
あれ、【青酸】系の猛毒だよ！ >>349
そういえば、イギリスの名物(イギリス人、談)料理！
にあるわ、そーゆーのwww >>264
鰻の【血液】は、猛毒です。
焼けた肉が弾けて、飛んだ血が目に入っただけでヤバイっす。 韓国式ウナギ料理
ウナギにキムチをのせる
韓国式讃岐うどん
讃岐うどんにキムチをのせる
韓国式和食おせち
おせち料理にキムチをのせる
韓国式中華料理
中華料理にキムチをのせる
韓国式フランス料理
フランス料理にキムチをのせる
韓国式ハンバーガー
ハンバーガーにキムチをのせる
韓国式江戸前にぎり
にぎり寿司のネタの上にキムチをのせる
韓国式韓国料理
ウンコの上にキムチをのせる 新名物料理…いつ頃できて、どのくらいの時間をかけて名物になったのかな？w ウナギとキムチを一緒に食べてみた事あるけど
アレは駄目だ。
キムチの味が強すぎて、せっかくのかば焼きの美味さが損なわれる
ウナギのかば焼きと漬物を一緒に食べるなら。
せいぜい白菜漬けとか、味が比較的に控え目なのにしろ ウンコとウナギのサンドを多層にして
糞ウナギミルフィーユ
さぁ召し上がれ♡ おまエラはそうやって食べ物を粗末にするから
整形必須な容姿に生まれてくるんだよ 何でもかんでもキムチだなｗ
じゃぁ俺がその料理を命名してやろう
「ウナギムチ」
これしかあるまい >>356
昔、ぐるナイの番組で出てきた韓国料理を思い出した。
絶望的なセンスのなさと植木鉢やお皿に泥？土？を入れて、そこに生ごみ置いた感じの奴。
見た目の汚らしさと石や雑草、苔が出てきて「これが料理なのか？？？それ以前に食い物なのか？？？」
と思った。 >>365
『大地の恵みの蒸し物』は今でも語り草に >>365
あれ餓鬼の箱庭工作の出来損ないと思った 県知事の渾名がウナギイヌだっけ。
うなギムチか気に入った 名物って客側から言い出す言葉だろ？
｢新名物にしたい｣って店側から発信するのはおかしいよな？
韓国が絡むと恥の概念が無くなるのかね >>246
捌く技術が無いから開いたのを中国から輸入してタレ付けて焼いてキムチ乗るだけのここでも組み立て商売やで。 ソウルパンチ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ イギリスのウナギパイよりは旨いと思う。
しかし限られたウナギ資源の無駄使いはやめていただきたい ほんっっっとキムチしかねーのな、コイツらw
どーでもいーけど幼虫入り水道水ハヨなんとかしろよｗ 昨日の鰻重うまかったな～
で、なぜ韓国人はキムチをのせるんだ。。 良い話なのに辛ラーメンが出てくると台無し
おいしいウナギがキムチを添えて台無し
韓国ってすげぇｗｗｗ >>16
キムチで鰻の味も香りもぶち壊してることに気付かない朝鮮人は味覚も嗅覚も破壊されてる
さらに周囲からのおかしいという言葉に耳を傾けないし、鰻にキムチというセンスの無さ。
聴覚や視覚も異常をきたしてるな。
あ、そもそも朝鮮人は頭がおかしかったなｗ 繊細なウナギの美味がキムチで台無しだ！
最もありえない組み合わせ >>215
料理するって文化が日本に併合されるまで貧弱だったからやで？（笑） >>387
味覚異常のランデブー愛知(´・ω・`) >>389
マウンテンで（どんな味でも耐えれるように）鍛えられたのかね。 >>348
包丁か・・・関かゾーリンゲンのやつが欲しいんだよなぁ。
>>349
英国人と英国料理に失礼。
英国料理にも美味しいものはある。
まぁHUBや82で食べただけだから信憑性は微妙かもしれんが。 DQNですら行かないでしょ
どんなのが行くんだろう >>394
それは流石に愛知の奴らに失礼。
彼らにお似合いな料理は小倉抹茶スパ、小倉丼などだと思う。 ウナギの風味は死んでるなw
この味付けなら、青イソメどころか赤イソメを
つけ麺みたいに食えるだろw ピースサインの解釈も日本の劣化猿真似
バレンタインデーの解釈も日本の劣化猿真似
黒いマスクも戦前の日本や昭和の暴走族の猿真似
そもそもマスク自体が日本の劣化猿真似
テレビ番組も日本の劣化猿真似
チーズを使ったB級グルメも日本の劣化猿真似
トンカツも日本の劣化猿真似
カレーライスも日本の劣化猿真似
即席めんも日本の劣化猿真似
缶ジュースも日本の劣化猿真似
民法刑法も日本の劣化猿真似
アニメ漫画も日本の劣化猿真似
唐揚げも日本の劣化猿真似
かき氷も日本の劣化猿真似
巻き寿司も日本の劣化猿真似
柔道も日本の劣化猿真似
剣道も日本の劣化猿真似
学校の制服も日本の劣化猿真似
ファッションも30年前の日本の劣化猿真似
メイクも30年前の日本の劣化猿真似
ドラマも30年前の日本の劣化猿真似
音楽も30年前の日本の劣化猿真似
何でもかんでも日本の劣化猿真似
「パクリ｣とは、
他人が発明したものを、無断で模造し「それは俺が発明した！｣と、起源捏造すること
「学ぶ｣とは、
教えてもらったことに感謝して、その人の名と偉業、そして教えてもらった歴史を正しく明記すること
この違い 穴子に変えても判別できねえようなトンチキ料理に鰻使ってんじゃねえよ >>401
この料理方法だったら、ドジョウでも大丈夫なような。 おいしいカツに味噌をかけて台無しにし、鰻にキムチを混ぜるという狂気の沙汰！ ウナギの香ばしさをキムチでオーバーラップするわけですね >>１
味は知らんが
とりあえず見た目がまずそう 汚い。
韓国人？って料理の見た目って気にしないのだろうか。 朝鮮人にとっては見た目も味も良い
人類とは感覚が異なる ウナギ料理って、西洋でもわりとメジャーだよね
稚魚のキッシュとか
スペインでは稚魚の踊り食いがあったっけ
韓国もそうだけど西洋はぶつ切りやってんだよ
日本みたいな食べ方はマイナー 先入観かもしれんが、台湾の食べ物は全く抵抗感がないのに、こいつらのは
色あいから盛り付けから全てが生理的にダメだな
一言、
汚い >>1
日本の蒲焼は、韓国の料理法を真似した事から始まった
日本人は知らないから、教えてやるよ >>413
その元になった料理法は、韓国では何年ごろからあるんだ？ ウナギとキムチは食い合わせが悪い！
韓国人みたいになるぞ！ 白菜の食感とキムチの味と匂いで、ウナギは何処かに逃げた格好ｗ
冷蔵庫で隣にキムチ置いて、臭いが移っただけでも文句言われそうな場合もあり >>406
奴隷時代の名残で出汁や素材の味といった概念がない。
上流階級の余り物を食べてたけど傷んだものも多く、それを誤魔化すために味付けの濃いものや辛いもので誤魔化す食文化になった。料理方法は焼く、煮るのみ。
今回のウナギも料理人は捌くことが出来ないので中国産の調理されたものを味付けして焼くだけ。 >>406
> >>１
> 味は知らんが
> とりあえず見た目がまずそう 汚い。
>
> 韓国人？って料理の見た目って気にしないのだろうか。
うんこが食材になっている時点で察して下さい。 >>425
いかに人糞や生ゴミに近づけるかが大事なんだろうな
(´ж｀;)ｫ･･ｫｪｯ･･･ これ、ウナギをブツ切りにして、内臓も一緒に煮込んだりすればそれなり旨そうではある。あの甘辛いタレとは合わんだろう >>430
そんなあなたにピッタリな、ウナギのゼリー寄せをどうぞ。 >>430
そんなアナタにぴったりな、アングラス・ビルバイナ
スペイン料理でウナギの稚魚を使ったアヒージョ 鰻とキムチを混ぜるな。
ウナギを食う時はウナギだけを食え、
キムチを食べる時にはキムチだけを食え。
ばかちょんども。 >>12
ウナギは煮ても美味いぞ！
脂が流れてタレが良く染み込みサッパリとした触感が好きだ！ >>402
ドジョウどころかどんなに臭い川魚でも変わらないような。
こんな調理方法だと風味も何も無くなるだろうから。
ウナギと称してその辺のドブ川で釣ってきた魚を出したりしそうだなｗ 李氏朝鮮の頃から魚食べる文化はマイナーだから
日本からの使節団に供した焼き魚は腐ってたと日記に書かれてたよね
海魚なのか川魚なのか知らないが、流通は基本徒歩で商人が運んでたから、鮫やエイじゃないと鮮度保てないし、鮮度保つ技術もなかった 牛丼とうなぎでも食う気失せるのにキムチとかおわっとるわ >>441
いやどぶ川にいるのも天然物だからね出すわけないよ
よくて養殖物、下手したら食用のナマズの可能性あり ウナギをわざわざ不味くして食うような酔狂がおるんかい？ >>448
？？？「ウナギゼリーがなんだって？」
冗談はともかくウナギとキムチって相性悪いでしょうね
食感柔らかく味だけキムチ
滋養強壮はありそうだけど…
名古屋にはひつまぶしがあるので十分だわ >>1
キムチ混ぜた時点で何もかも台無しのキムチ味だろ
ウナギが可哀想 トリエンナーレの件で名古屋には行かないと決めてるからどうでもいい >>1
＞「韓国では専門店もあるなじみの味。キムチとの相性も＞よく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。
また素材の風味を全てぶち壊すキムチ味www
ノーサンキューです！ こんなだからコロナ万円するんだよ名古屋
崩し帳のせいで愛知の中でも名古屋だけやたらコロナだらけ 蒲焼きだけってのは頭が固すぎるな
うなぎカレーやうなぎラーメンがあってもいい 食い合わせが最悪で食あたり起しそうな食い物だなｗｗｗｗ
スイカとてんぷらとかのような感じでねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 韓国人が大好きなのはウナギはウナギでもヌタウナギだろ
あのスカベンジャーの死肉喰らいの >>1
良く分からんが、げてもの料理だってのは想像できる ハサミでカットとか、余計な圧力かかって食感悪くしそうなんだが… 川魚の炭火焼きくらい韓国にもあるだろ？
あれが川魚独特の臭みを消す、いい焼き方なんだが？ つい最近、
日本でウナギの稚魚を大量に盗んで
韓国に持ち出そうとした韓国人が逮捕されてたね
すでに何回も盗んでたのかな 近所の鰻屋は辛口タレなんだよね
甘口タレの方がいいな
江戸時代から江戸は辛口と甘口の二派があって勢力争いしてる
東京に成っても地域というより、店の暖簾によって入り混じっている
辛口が信条だった店が甘口地域に引っ越して、民意に負けて甘口に変えたって例はあるw 名古屋は在日が多いのかな？
かなり個性的な味覚の方々には宜しいかと思います。でも名古屋の鰻はひつまぶしが好きだな。 ノージャパンしてろよハゲ
なんで日本にくるんだよ？ チョンは鰻切るのもハサミなのか
というか頼むからほんとに。
大村知事になってからチョン増えてる気がするぞ。 >>487
そのウナギ、誰にも食われることなく腐っていくのか？ >>54名古屋人は拒否せんやろ サテンのモーニングは岐阜のパクリ 天むすは三重のパクリ (´・ω・`)名古屋は昔から在日が多い事で地元では有名だぞ
西区、港区、駅西、名東区、緑区etc.とにかくあちこちの市営団地や住宅はチョンが固まってた。
他の県や市と違って「１箇所に固まってる」って感じ。
最近はバラけて来たから更にタチが悪いけど。
民団ビルや朝鮮学校も少なくなってきて、通名で混じってるから訳わかんない。
パチンコの数も昔から多いし、親父の時代は働いてるのはほぼ前科持ち(今は違うけど)
大村知事という後ろ盾を得て、在日共が調子こき始めたのが今の名古屋。チョンを１回調子載せると永遠に改めることが無いのは「慰安婦問題」でご存知の通り ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
