【韓国】 おいしくて生産量が多い韓国米…韓中日のイネ品種中で「最高」[08/07] [蚯蚓φ★]
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韓国政府が、外国産のイネの品種より食味が良くて生産性に優れた韓国産のイネの品種の普及に拍車を掛けている。
農村振興庁（農振庁）は6日、韓国国内で栽培される外来イネ品種の栽培面積を2024年までに1万ヘクタール以下へと縮小するため、それぞれの地域に合った最高品質のイネ品種の選抜と普及拡大に拍車を掛けていると発表した。
昨年現在で、韓国国内におけるイネの栽培面積のうち「秋晴」「コシヒカリ」など日本産の品種が占める面積はおよそ9％（6万5974ヘクタール）に達する。品種別の栽培面積は秋晴（5万2527へクタール）、コシヒカリ（1万1266ヘクタール）、その他（218ヘクタール）の順だ。
2000年以降、韓国で最高品質のさまざまなイネの品種が開発されたが、首都圏や中部地域を中心に依然として日本産品種の栽培が続いている、その理由は、「味が良い」という消費者の認識があるからだ。
韓国政府は主食であるコメの不足を解決するため、品質より生産性中心でイネの品種研究を進め、その成果である「統一イネ」を1972年から一般農家に普及させて以降、韓国におけるコメの生産性は急激に上がった。だが生産量の増加に重きを置いた結果、韓国で開発された品種は日本の品種より味が劣るという認識が固着した。
80年代以降になると韓国経済の急激な発展に伴って家計事情が改善され、その結果、高級米に対する需要も急増した。農振庁を中心に韓国政府はこうした状況を考慮して、生産性に優れつつも食味が良い優秀な品種の開発をスタートさせ、本格的な普及に乗り出した。2003年以降現在までに韓国国内で開発・普及がなされた高品質品種は13品種に達する。
韓国産の高品質品種の場合、生産性は10アール（1000平方メートル）当たり500キロ以上と優れており、いもち病・白葉枯病・縞葉枯病・トビイロウンカなど主な病虫害に対しても二つ以上の複合耐病性を持っているのが特徴だ。
味も優秀という評価を受けている。農振庁が08年と09年の2度にわたり、韓国国内の消費者135人を対象として韓国で販売されているコメの食味の評価を行った結果、最も味に優れた品種は「三光」「コプム」「ホプム」など韓国産品種だということが判明した。さらに10年と11年、韓中日3カ国でそれぞれ行われた「韓中日代表品種食味評価」でも、ホプム・三光などが1等を取った。
だが、日本産品種の味の方が韓国産品種より優れているという記憶を持つ相当数の消費者は依然として日本産品種のコメにこだわっており、その結果、首都圏や中部地域では生産性が低い日本産品種の栽培が続いている。
韓国で多く栽培されている日本産品種の場合、食味は良い方に属するが、韓国産品種より病害虫に弱くて倒れやすく、生産性が低いというのが欠点だ。具体的には、秋晴は耐病虫性が低く、コシヒカリは倒れやすくて生産性が低い。
（中略：品種改良努力）
国立食糧科学院の金庠南（キム・サンナム）院長は「外来イネ品種の栽培縮小と国内育成最高品質イネの栽培拡大のため、生産者・地域農協・米穀総合処理場（RPC）と継続的な協力関係を構築し、地域需要に合ったイネ品種の普及に最善を尽くしたい」と語った。
朝鮮ビズ＝パク・チファン農業専門記者
ソース：チョソン・ドットコム／朝鮮日報日本語版＜おいしくて生産量が多い韓国米…韓中日のイネ品種中で「最高」＞
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2020/08/07/2020080780105.html
関連スレ：【中央日報】韓国、コシヒカリなど日本品種のコメの縮小推進 韓国の品種よりもコメの品質は低い [08/07] [新種のホケモン★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596768944/ ネトウヨは自分のアバラの折れる音聞いた事あるか？悪いけど俺はそういう世界に生きてるんでね
お前らも忘れられない夏にしてやろうか？ >>92
中国じゃ台州の方がミカンの産地なんだよw
温州はただの出荷港だったって話w >>101
(=ﾟωﾟ)さよならは八月のララバイ♪ >>78
水源の側に、感染症で殺処分した家畜を大量に埋め立てるバカっぷりだよ？
汚水米なんて食えたもんじゃないでしょ。 全ての韓国産の食べ物が抵触する事ですがねｗ そりゃチョンからすればウンコが練り込まれてる米はうまいだろうが
人間には無理だよ >>97
半島モンキーは米食べれないもんなあw
毎回キムチだろw 表向きは日本米を排除したって内外に通達するんどろうけど、実際は作り続けるんだろうな。名前を変えて。
ほんと意地汚い民族だ。 >>110
オリンピック中止でウンコの海で泳げなくて残念だったな笑 >>105
おまエラがこれから食い続けられるのって、コーリャンがあればいい方だと思うよ？ >>111
日本のまずい米なんか無理して食べたくないよ笑 日本で日々新品種の改良を行ってるのに
日本からパクったジャポニカ米の勾配で
雑種韓米()が最高とかいうギャグ >>117
とトンスルモンキーがレスしてらゲラゲラwww >>1
あの黄ばんでいて、ねちょねちょしていて、ほぐれず、臭くて、ささくれていて、尚且つまっっっずいアレがかwww
米の概念が違うんだろうな 韓国共産党
イ・ヨンス
「私は元日本軍慰安婦だった！日本政府賠償しろ！」
↓
イ・ヨンス
「支援団体元代表のユン・ミヒャンに30年にわたり騙されるだけ騙され利用されるだけ利用された！
元日本軍慰安婦というのは嘘ですた！」
「フッ化水素国産化に成功したニダ！」
↓
韓国マスゴミ「嘘ですた、国産化無理だったニダ」
「日本米よりも韓国米のほうが美味いニダ！NO日本米！」
↓
一般の韓国人「日本米のほうが美味いニダよ」
なんなん？韓国？ｗ
コントじゃねえんだからマジメにやれやｗ >>114
おまエラの同胞が、1980年位までコーリャンすら食えるかわからん生活していたさ中、
おまエラザイニチは日本国民の税金を盗んで贅沢の限りをしていたんだよ。 >>114
本気で信じる奴まだいたのな
これもし日本人が言ったら驚くわ
まぁおまエ在日だろう？ >>119
んじゃ食うな猿w
俺はキムチ食べない、お前はコメ食べないw
平等にしてやったから感謝しろコリアンモンキー。 トンスリアクソモドキが発狂してるけど何かあった？
まあNGにしたからどうでもいいけど あれじゃない？
温暖化の影響で、本来日本で美味しいのが採れてたラインが
北に上がってるんじゃないか？
日本も昭和の時代は北海道で米ｗｗってかんじだったけど、今後は
一番いい米取れるようになっちゃったりしてね >>121
人糞酒は日本にもあるらしいけどな笑
トンスルなんて韓国人でさえほぼ知らんのに詳しいなネトウヨ笑 >>128
キムチ食ってろとレスしたらファビョり出した。 >>128
韓国経済シボンヌで、活動資金の配給が止まったんじゃね？ｗ >>130
ああ、ここのお前の先輩猿に教えてもらったけどさw
そのコリアンモンキーは飲んでたってw >>127
そりゃネトウヨパスタにキムチなんて贅沢だもんな笑 美味な日本の米ですら米離れが起きてるのにキチガイチョンバカ米なんか食うわけねーだろ( ・∀・) >>131
そりゃキムチ買う金もない残飯漁りにそんなこと言えば発狂するわな >>134
あのヤラセ信じてるって余程のバカなんだろコリアンモンキーくんw >>119
唐辛子で味覚が馬鹿になってるからしょうがない
辛ラーメンの汁で韓国米を炊いて食ってろよ >>129
単純に、日本のコメを盗んで勝手に韓国ブランドにしてるだけでしょ。
元々朝鮮半島は緯度が上すぎて、稲作には向いてない土地だったのを日本の寒冷米でコメが食えるようになっただけだからねぇ。 朗報 コリアンモンキーテレビのヤラセを本物と信じてるってw 世界中の人たちにアンケートとってみたら面白そうだな
「今後、外国米しか食べられなくなるとしたら日中韓どこの国のコメがいいですか？」 自画自賛がすごいものがありますね
日本のコメは大変おいしい
ひとめぼれ こしひかり ササニシキ
その他たくさんの ブランド米がある
現在ひとめぼれを食べている おいしい（特別栽培米） >>134
パスタにキムチとか？ それ何て吐瀉物なん？
少なくても人間の食い物じゃねーよなｗ >>129
今の北海道米が美味しいのは、温暖化以前に関係者の地道な品種改良のお陰だよ 韓国人が韓国の米好きってのは別にいーんじゃない？
日本は日本の米が美味しいと思ってるから
売り込もうとか思わないように
それぞれ別の道を歩みましょうね！ >>138
よくもまあソースのない妄想を堂々と笑恥知らずネトウヨらしいな笑 その韓国米の品種って元々どこの稲なんでしょうかねぇ チョンコの誇らしいキムチですら
秀吉が持ち込んでやった唐辛子がなきゃ
出来てない、ホントに何もない掃溜め
それがキムチ半島w
誇らしいキムチですらニッテイ残滓なんて
憐れすぎて言葉無くすわwww >>144
少し違う、朝鮮半島は稲作には向いてない
寒冷乾燥気候で、特に水稲の栽培環境とは真逆方向 国際市場ではお呼びでないんでない？
海外のスーパーで韓国米は見たことない >>148
肥溜めでウンコ寝かさないで田畑にぶちまけると、農作物が全滅します。
韓国では5年位前まで、夏に1〜2件は毎年発生する風物詩でした。 >>1
コーリャン食ってた土人がねぇww
ホント日本人様々だな 昔に比べると
煙草、米が一気に不味くなった。
野菜類もあまり店頭に出なくなった。
白菜なんて高くなったんじゃね ハテ。
ネット右翼とやらが、キムチなんて食うのか？hahaha 米酢けんしって誰よ
毛根もないみっともハゲ>>150 昔、米の自販機とかに
スンゲー安い何処の物とも解らんブレンド米とか激安で売ってたけど
あれはまさか・・・ ■稲作文化、支那南部から直接伝来したという説が定説
農学、植物学、生態学の分野では米の伝来ルートについては支那南部から直接伝来したという説が定説だったが、考古学、歴史学の分野では朝鮮半島経由という考え方が有力だった。
しかし、７，８年前からまず考古学の分野から変化が起き、次第に支那南部から直接伝来した説が有力になって、現在ではほぼすべての学界で定説になっている。また支那の稲作研究界ではむしろ水稲種は日本から朝鮮半島に伝播したという説が有力になっている。
この流れが加速したのは主に２つの理由がある。
遺伝子工学の分野からの研究の成果、もう１つは支那政府機関が２０年以上かけて満州で行った品種の調査だ。この２つが決定打になり朝鮮半島経由で米が伝来した可能性がなくなった。
順を追って説明すると、米には品種特性を決定づける遺伝子が７種類ある。このうち古代から現代に至るまで日本で発見された米の遺伝子は２つしかない。日本に存在する遺伝子をＮＯ．１とＮＯ．２とする。
ＮＯ．１とＮＯ．２の遺伝子はそれぞれ温帯ジャポニカと熱帯ジャポニカという品種の特有遺伝子だ。
次に稲作の発祥地である支那はもちろんＮＯ．１からＮＯ．７まですべて揃っている。
朝鮮半島の米はＮＯ．２からＮＯ．７までの６種類が揃っているが、ＮＯ．１だけは存在しない。これは気温が低いと存在できない遺伝子のため支那北部より北では存在できないためだ。
この辺の事情は「栽培稲に関する種生態学的研究」（松尾孝嶺著）に詳述されている。
往来が盛んになればなるほど、多くの種類の遺伝子を持つ米が入る確率が高まるが、日本には２種類しかないのが確認されていて、これが稲作開始の初期から広く分布していることから、米の伝来はごく限られた回数で特定の地域から伝来したと考えられる。 >>158
地理的に、中華経由でも米入ってこないので、米食は日帝残滓なのは内緒 >>147
多分無理ｗ
安いから、ってイオンあたりがまず入れそう >>154
検疫でひっかかって、輸出できないと思うよ？
日本で出回ってるパプリカとか論外。 住宅足りてないんだから田んぼ埋めてマンション建てりゃええやん<丶｀∀´> >>157
食糧不足だけにはならない、とかのアピールだったりするとか……
まぁ、日本も韓国のことを言えない所は有るが、
韓国の方が日本よりも、食糧輸入国なんだよな DNAとか調べた方がいいな
ゆめぴりかとか盗まれてたかもしれんぞ >農振庁が08年と09年の2度にわたり
韓国国内の
消費者135人
を対象として韓国で販売されているコメの食味の評価を行った結果
www
意味ねー 近年、炭素１４年代測定法という最新の年代測定法の成果で朝鮮半島の稲作より日本の方がかなり古いことが分かってきている。
日本の稲作開始は陸稲栽培で６７００年程度前まで、水稲栽培で３２００年程度前まで遡ることが判明している。
これに対し朝鮮半島では水稲栽培は１５００年程度前までしか遡れない点、九州北部と栽培法が酷似していることや
遺伝子学的に日本の古代米に満州から入った米の遺伝子が交雑した米が多いことなどから、水稲は日本から朝鮮半島へ、
陸稲は満州経由で朝鮮半島へ伝わったことが判明した。支那政府の研究機関でも調査が進み間違いないという結論が出ている。
また、支那南部の日本の米の起源と推定される地域は熱帯ジャポニカも温帯ジャポニカも同時に存在しているので、両者を１品種ずつ持ってきたと考えられる。
往来回数が多くなると別遺伝子品種が紛れ込む可能性が高くなるので、古代人が遺伝子選別技術を持っていない限りはこの地域だけから流入したと考えるしかない。
また朝鮮半島の米はＮＯ．２の遺伝子が７０％を占めるので、米が朝鮮半島に導入された初期段階でＮＯ．２の遺伝子が多く伝わっていなければならない。
日本から２種類の遺伝子を持った米が朝鮮半島に渡ったものの、ＮＯ．１の温帯ジャポニカ種は朝鮮半島に根付かずＮＯ．２の遺伝子のみが広まり、
そこに満州から米が入ってきて、ＮＯ．２の遺伝子を持つ米と交雑したと考えると朝鮮半島の米に遺伝子的な説明が付く。
支那にはすべての遺伝子が満遍なくあるので、特定の種類の遺伝子だけを多くして朝鮮半島に伝えるのは無理だ。
韓国の学界には古代朝鮮人が遺伝子を見分ける何らかの術を持っていて、仕分けをした上で日本に米を伝えたとする説を唱える学者もいるが、
願望というか発表の際に興奮気味に意地でも朝鮮半島から日本に米が伝わったことにしたいようにしか見えない。
どうやって遺伝子を見分けたかを説明していないので相当に無理がある説だ。
韓国の学者は学術的見地よりも感情が先に出ているので非常に相手をしにくい。
実際にＢＳＥの研究会をイギリスで開催した際は韓国からは招待者なしという事態もあった。 >>85
不味いだろ
日本品種が韓国で味が良い評価って書いてある時点で 米の伝来は支那南部から日本へ来たものであることを説明したが伊勢神宮にはこれを裏付けるような伝承がある。
「米は斉の御田から天照大神が持ってきた」（斉は現在の中国山東省）というもので、現在の学界では日本の米は支那の山東省付近という説がもっとも有力だ。
また、同地域にも一部部族が日本へ渡ったとする伝承がありこれを裏付けている。
さらに台湾の学者が鵜飼に着目した研究をしているのだが、これも日本への米の伝来が支那からであることを裏付けている。
鵜飼の風習は支那の楚の国（現在の湖南省と湖北省とその周辺）とその稲作文化圏である四川省、雲南省、広東省など中国南方の地方によく見られる。日本でも普通に見られる。
ところがこの鵜飼は朝鮮半島では古来まったく見られない。
台湾や琉球文化圏でも鵜飼の習慣はない。
このことは最初に米を日本へ持ってきたのが、支那南部の楚に起源を持つ人たちで経由なしで直接日本に伝来させたことを裏付けている。
その人達が伝えた鵜飼が日本に広まったということだ。
なお、日本の品種改良技術は奈良〜鎌倉時代に飛躍的に伸びたが、飛鳥時代にも籾の選別技術等が確立しており、５世紀頃には単位収量がアジアでトップクラスになっている。
日本が朝鮮を併合した時に朝鮮に日本の耕作技術が移出され、単位収量が併合前に比べて２．２倍という爆発的増加をみたが、これは灌漑設備の他、
植物防疫、施肥法の伝授によるものだ。単位収量の増加は挑戦における生活の安定をもたらし、
食料計画の研究資料によると摂取カロリーが一日あたり併合前に比べて一人あたり４００カロリー、摂取タンパク質量が一人あたり７グラムも増えた。
栄養状態の大きな改善などにより併合後の朝鮮の人口は２倍以上に増加した。
支那も朝鮮と同程度の収量であったことなどをみると日本の稲作技術は２０世紀初頭のアジアでは飛び抜けてトップであったことが伺える。 >>1
＞韓国政府は主食であるコメの不足を解決するため、品質より生産性中心でイネの品種研究を進め、その成果である「統一イネ」を1972年から一般農家に普及
全体主義国家として王道を歩いているなｗ >>170
コメとアメリカが結びつくの島国猿語だけぢゃん笑 >>172
韓国は食糧不足に成ったら、廃棄物を加工して市場で売りますよ。
かつて、腐った食材とか使用期限が切れた原材料を加工して、ふりかけにして販売してた前科があります。 >>161
米津をこめすと読んだのだろうか？
まぁ、素晴らしい日本語だなhahaha
ついでに米津玄師は、個人的にはいまいち面白さを感じない。
まぁ、人それぞれなのだろうがね。 【ソウル＊大学】李教授：「私たちが植民地時代について知っている韓国人の集団的記憶は多くの場合、作られたもので、教育されたものだ」
「私が植民地時代のイメージを修正するようになった個人的動機は、１９９０年、日本の『土地調査事業共同研究』のために全国を巡回し、土地台帳など原資料を収拾したことだった。
慶南・金海市地域には、大量に原資料が残っていた。それらの資料を参考を検証して、教科書とは余りにも異なる内容に驚いた。
『土地申告をやらせて、無知な農民たちの未申告地を容赦なく奪った』と教科書の記述にはあるが、
実際はまるで異なり、未申告地が発生しないよう綿密な行政指導をしており、土地搾取が発生することがないよう、繰り返し、指導と啓蒙を進めていた。
農民たちも自身の土地が測量され、地籍簿に記載されたのを見て喜び、積極的に協力した。その結果、
墓や雑種地を中心に０．０５％程度の未申告地が残ったに過ぎない。それを知った時、私が持っていた植民地朝鮮のイメージは、架空の創作物に過ぎないものであったことを自覚した」
ところで教授は、『大韓民国の話』の中で、「“土地調査事業により全国土の40％が日本のものになった”“食糧の半分を日本に強制的に持ち去った”というのは、何ら根拠のない話」と主張している。
- 日帝が土地調査事業で土地を収奪し、食糧を強制的に奪ったというのは事実ではないのか。
「1982 年、金海郡庁で土地調査事業当時に作成された文書が大量に発見された。そこで、この資料を
活用した研究を行ったところ、総督府は国有地を巡る紛争を公正に扱っていたことが分かった。全国
484万町歩（1町歩は約0.99ヘクタール）の国有地のうち、12万7000町歩だけが国有地として残ったが、
その大部分は朝鮮人農民らに有利な条件で払い下げられていた。食糧を日本に搬出したのも市場を
通じた商行為に基づくものであり、強奪したわけではない」
- それならば、なぜ日帝が土地調査事業の過程で全国土の大部分を強奪したとされているのか。
「韓国の学界には厳格なジャッジがいないためだ。先進社会では学界を支配する厳格な審査グループ
があり、主張の妥当性について判定を下している。後進社会にはこうした審査を行うグループが存在しないため、何が正しく何が間違っているのかについて、大衆はもちろん、研究者さえも知ることができない状況に陥っている」 >>172
韓国も穀物貯蔵庫が（証拠隠滅のために）火事になりそうな国なのになあ 未開なチョンコに米なんか勿体無い
お前らは死んだ仲間の肉とウンコ酒
犬食いがお似合い
周りは原始時代から
1万年は経過してる大先輩人類だけど
チョンコは原始時代から
半世紀しか経ってない半原始人
チンパンジーの方が賢いから
動物園の檻のなかに入ってろ 友達の中国の人が言ってた
「韓国人・朝鮮人と言うのは不思議な民族で、他人から盗んできたモノや技術を
朝鮮人に合うように改悪しレベルを下げ、それを世界で一番のモノだと自慢し始める
挙句の果てに、そのモノ、技術は発祥が朝鮮であるとウソをつき始め、違うだろうと
証拠を突きつけると、顔を真っ赤にして口から泡を吹き怒鳴り散らし始める。
このように全くの精神異常民族だから、付き合うのは注意が必要だ。できれば一生
関わり合いにならないのがよいだろう。
我々は５０００年の昔からよくわかっていたから、朝鮮半島を中華の領土とはせず
よほどのことがない限り半島には干渉もしなかった。ある意味流刑地のように扱って
いたのである。
であるから日本人も朝鮮人とは関わり合いにならない方がよいと一応は忠告しておくぞ
あいつらは遺伝子異常の精神異常、顔面異常、容姿異常の人外の存在だから。 韓国人にとっては韓国の米が美味しいんでしょう
それでいいじゃないか >>159
年取ったんじゃね
煙草は控えた方がいいでしょ >>182
そもそも、米軍の残飯料理だったな、今の韓国料理。 数年後世界に輸出した韓国米の名前はコシヒカリでしたとさ >>193
最近までドングリや芋の弦食ってたんだから何食っても美味いだろw 韓国は水の問題があるから物理的に美味しいお米無理なのよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
