【食】インド人も「お代わりしたい」、ココイチ現地1号店 評判上々[9/12] [右大臣・大ちゃん之弼★]

[0001 右大臣・大ちゃん之弼 ★ 転載あかん 2020/09/13(日) 05:28:26.89 ID:CAP_USER]

【9月12日 AFP】日本で大人気の飲食チェーン店が、インドでのカレー販売を成功させるという輝かしい目標達成に向け、動き出している。「カレーハウスCoCo壱番屋（Coco Ichibanya、略称：ココイチ）」は国内外で1400を超える店舗を展開しているが、オーナーは、人口が世界で2番目に多いインドに進出し、他国の料理を味わいたい人が増えてきた中産階級の人気を得ることに意欲的だ。

　しかし、とろみのある茶色いルーと、もちもちした白米を使うCoCo壱番屋の看板カレーが、数千年かけて進化してきた多様なカレーに親しんでいるインドの人々を魅了できるのか、それはまだ分からない。

　インドに設立された合弁会社「イチバンヤ・インディア（Ichibanya India）」の副代表を務めるデベシュ・スリバスタバ（Devesh Srivastava）氏はAFPとのインタビューで、「インドカレーと競い合うつもりで進出したのではない」として、「インドカレーとはやや異なる風味豊かな日本のカレーを提供している……これまでのところ反応は上々で、リピーターもいる」と話した。

　インドの宗教の戒律と人々の好みを配慮し、牛肉と豚肉はメニューから外されている。

　フードコラムニストのカビタ・デブガン（Kavita Devgan）さんはAFPに、「初めは、非常に興味を持たれるだろう」と話し、CoCo壱番屋のカレーが「インド人の味覚に合い、なじめる味であれば、チャンスはある」と予想する。

　CoCo壱番屋のインド1号店は、8月に首都ニューデリー近郊でオープン。瞬く間に現地の人々の関心を集め、訪れた客たちは、タマネギやトマト、各種の国産スパイスがたっぷりのインドカレーと日本のカレーとの違いを楽しんだ。

「とても癖になりそうな味だ」と形容したある客は、「もっともっと食べたくなる」と話した。(c)AFP/Abhaya SRIVASTAVA

2020年9月12日 18:18
https://www.afpbb.com/articles/-/3304274?cx_part=top_topstory&;cx_position=4

[0365 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 11:30:24.54 ID:Fzpe8UUw]

お代わりいただけただろうか。

[0366 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 12:05:38.77 ID:MDV2QtgB]

>>364
横須賀だとCoCo壱店内にいるのはほぼ米兵だけだよw
確かCoCo壱で一番売上てる店舗は沖縄の米軍基地近くにある店舗

[0367 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 13:22:58.36 ID:8PG6UQzh]

>>366
米兵ってそんなに不味いもん食ってるのか、普段

[0368 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 13:53:40.27 ID:ai8iy7N+]

>>165
1,000年前だと、米大陸が原産になってる唐辛子もトマトもじゃがいもも存在し無い。

[0369 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 13:56:47.55 ID:7u0OmWw/]

インド人が麺を好きって話はあんまり聞かないから
日本式のラーメン、パスタ、うどん、そば、そうめんなんかで挑戦してもらいたい
暑い国で冷たい料理の需要があるのかも知りたいね

[0370 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 14:02:52.12 ID:TBJ4WdHr]

>>369
麺料理は手で食べるのに向かないのでは

[0371 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 14:02:56.21 ID:gXb277pS]

いろんなもん混ぜてグツグツするだけで調理技術なんて関係なくうまいと言ってもらえるんだから、カレーとかラーメンってほんと良い商売だよね

[0372 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 16:36:37.75 ID:zRe3xDe1]

日本のカレーが世界で人気ってなると、便乗して韓国人もカレー屋を始める。

でも、ハウスやＳＢのカレールゥを使う（ｗ

[0373 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 18:41:39.42 ID:OuyiqVFC]

韓国のCoCo壱番屋はCoCo壱番屋とハウス食品、農心の合弁である。農心はロッテを創業した故重光武雄氏の実弟が
創業し、日本を‘ベンチマーク’した商品を数多く手がけている。
日本の中堅食品メーカーに提携を申し入れ、技術を得ると提携を一方的に解消した“前科”も噂されている。
ハウス食品はかつて、かつて農心に製麺技術を提供した経験から、レシピの漏洩を警戒した。そこで、基本のカレールーを
日本から輸入し、最終調理を韓国で行うことにした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/aea747263b69b193570aac91f44c41870f0c7266

韓国のココイチは店舗数を増やすより、レシピ漏洩の防止を優先したそうだ

[0374 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 19:20:22.24 ID:AHpdIWqZ]

一年もすれば撤退だろうなあ。

[0375 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 20:30:59.06 ID:Nlj4mHaG]

>>361
いきなりみたいな急激な店舗展開をしてるようにはみえないが

[0376 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/14(月) 21:12:14.35 ID:AJoxyBOc]

>>361
インド進出を主導したのは、三井物産の方だぞ。
しかも、インド人社員。

[0377 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/15(火) 03:09:05.49 ID:MtUEEHeG]

カレーしか食べないんだから選択肢としてこういう変わり種？もあっていいんでは？

[0378 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/16(水) 02:08:29.13 ID:cGLzQxvj]

>>22
バスセンターのカレーなんぞクソ不味いわ

[0379 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/16(水) 23:39:43.41 ID:/S1KMV8A]

ココイチの国内状況は最悪らしく下手したら倒産する恐れあるそうだから
新市場開拓してるのかな？
千円だしてまで、食いたいか？
千円あれば、インド料理屋でプレートのセット料理食べられる
コロナのおかけで、インド料理屋は値下げしてるからね

インドで具なしカレーって、極貧生活者のカレーだよ
最低でも豆入れる。インド人にとって豆カレーこそスタンダード
具を溶かしたのは大きなお世話ってことだ

[0380 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/17(木) 00:08:20.11 ID:/U68cim+]

>>379
コロナ禍の３月〜５月で、経常利益を４億円以上あげているのに、倒産の恐れ？

[0381 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/17(木) 00:28:08.04 ID:nAYQxk/z]

カレー「ココイチ」の壱番屋、売上高が対前年同月比90%台まで回復（2020年8月）
https://news.yahoo.co.jp/articles/aaad74a43c1312fb761d90ef38d5f08f0000af6e

ココイチのなにが気にいらないのか知らんが、悪質なデマは止めた方がいいと思うわ

[0382 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/17(木) 01:04:35.65 ID:SXXzq2yU]

香りはガラムマサラにはかなわないだろうから"UMAMI"がどの位受け入れられるかだろうなあ

[0383 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/17(木) 01:57:07.61 ID:qO6Aqssu]

カツカレーも豚しゃぶカレーも出せないな

[0384 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/18(金) 21:34:04.34 ID:+FCu9RHc]

>>383
シーフードなら大丈夫だろう。海老とかイカとかホタテとか。

[0385 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2020/09/19(土) 14:48:02.58 ID:iVAsVRPr]

ただココイチのカキフライカレーの牡蠣は韓国産だから注意。