【中国】『1年間冷凍保管』していたトウモロコシ麺を煮て食べた家族7人が死亡［10/12］ [Ttongsulian★]
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中国で食中毒7人死亡 自家製麺からアフラトキシン
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000195398.html
2020-10-12 12:52
https://www.yna.co.kr/view/AKR20201012080800097
中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を一緒に食べた家族7人が食中毒で死亡した。
12日中国中央(CC)TVなど現地メディアによれば、国慶節の連休期間だった去る5日に中国黒竜江省鶏西市の住民ワン(王)某氏など9人は直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を煮込んで食べた。
酸湯子はトウモロコシの粉を発酵して作った麺料理で、遼寧省や黒竜江省など中国東北地域でしばしば食べられており、この日食べた9人中7人は死亡して、2人はまだ病院で治療を受けている。
当局は「現場の抽出物を検査した結果、農薬や殺虫剤の成分などは出てこず、誰かが毒物を入れた可能性は排除した」として「食べ物の材料を冷蔵庫に1年間冷凍保管していたが、これによって食中毒が発生したことが調査された」と明らかにした。
カビから出る毒素の一種であるアフラトキシンが基準値を大きく超過して出たというのが当局の説明だ。
中国では去る2015年春節の連休期間にも遼寧省遼陽で酸湯子を一緒に食べた家族4人が食中毒で死亡したりもした。 縄文時代の遺跡でもたまに一家そろって死んだまま出てくる住居跡がある
フグ毒などではないかという推理も 冷蔵じゃなく冷凍でカビか
まぁ1年間放置しとくのもすごいが
日本の冷凍技術なら去年のサンマが食卓に並んでも
平気だけどｗ どこの家庭でも致死率の極めて高い猛毒を生成出来る、ってことか
各国機関がもっと取り組むべき問題だと思うね
保健機関か軍事機関かは知らんが 冷凍して、再加熱で殺菌しても無理か。
2〜3か月なら、よく加熱すればいけそうだけどな。
一年間はさすがに怖いな。 うちのおかんなら賞味期限1年位過ぎたやつ平気で出してくるわ
冷凍ならいつまででももつらしい 作った料理にカビがつくまで放置して冷凍保存
1年後に食うとか、中国では日常なの？ (=ﾟωﾟ)ﾉ コーンを食べた翌日のうんこにあるのはお約束 >>10
停電で冷蔵庫が消えたり付いたりしてたんじゃないの？ トウモロコシだと思ってたが、実は毒虫の卵だった
みたいなオチか？ トウモロコシは本当は植物でもなければ
動物でもない
それは人間になれなかったトウモロコシだ！ >中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を
>直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を
一つの記事中で、冷凍室と冷蔵庫が出てくる。
冷凍室なら1年くらい保存できないはずはないが、冷蔵庫なら自殺ですか?になる。
どっちなんだ 中国の片田舎なら電力が安定していたかも怪しい
ちょくちょく停電して常温になっていたのでは >>24
冷蔵庫の冷凍室だと思う
これ粉を練ったのを数日間発酵させて、お湯に押し出して作る麺だから
この発酵段階でカビでも付いたんじゃない？ >>4
10年以上前に冷凍後解凍しても生と変わらない冷凍技術がニュースにあって
寿司職人も気づかなかったけど
あれどうなったんだろ
業務用で使われてるとか三菱冷蔵庫に使われてたとか聞いたけど そもそも発酵と腐敗は紙一重じゃん
中国人てバカだな 冷凍といっても、毒性物質も冬眠しているだけで解凍で復活と思った方がいいようだ。
冷凍イコール消毒とは違うようだ。 俺の冷蔵庫の冷凍室には
８ヶ月くらい経過した
餃子があるけど
食っても大丈夫だよね? >>4
アイリスオーヤマの冷凍庫が氷はできるけどアイスクリームが固まらない温度なのは中国基準だからなんですね ＞穀物、豆類の炭水化物に
＞加熱では消えないカビ毒
＞事故米事件
カビ生えたコーンを粉末にされてたらわからんね ウンコにつぶつぶコーンは
いつももったいないと思って流してる 冷凍庫で食材ミイラ状態にしちゃうことあるけど
一年って硬くなったりしないんか、麺なら乾燥パスタ状態なのかな 礼儀正しいの俺の可愛い後輩は
しゃす冷凍
しゃ〜す >>33
俺も冬にもらってきた白菜で大量生産した餃子を、
新たな冬を前に食べ終えたことがあるｗ
ちなみにまだ冷蔵庫買い替え前だったから、
買ってから20年以上経過した、サンヨーの冷蔵庫の冷凍庫に保管してあったやつｗｗ >>42
フリーズドライ とか言ってなぁ
カピカピやねん 酸湯子って発酵食品っぽいから醸す段階でカビが混入しちゃったんだろ
過去にも同じ料理で事故あったと言ってるし
毒が出た後で加熱しても毒性は消えないらしいから
冷凍も意味が無い 素麺放置してたら小さいゴマ粒くらい
の虫が大量にわいた
半狂乱になって素麺を捨てた
しゃす冷凍しとけばよかった、、、 >>29
普通の冷凍は均一に冷えないので
氷らせると細胞が壊れるけど
細胞を壊さず氷らせるので解凍しても
汁（細胞の内容物）が出ないとか
だから新鮮に感じると熱弁してたけどｗ 1年前ってところが本当に問題なのかが怪しいところｗ
出来立て食ってもアウトな可能性ｗ >>2
馬鹿は知らないだろうけど飼料不足だったところに安くかえたウインウインの取引やったんだがw 冷凍すればいつまででも食べられる。
冷凍された1万年前のナウマン子象でもOK 中韓製品はたべたくなにので
にほんの食品に 生産地を記載してほしいですね
キムチもたべない ほとんど中国製でしょう
韓国のひとは 自家製をたべる アフラトキシンは茹でても2割弱しか減らないならなぁ スレと関係ないけど
たぶんウチの三菱冷蔵庫、CAS冷凍冷蔵の奴だと思う
ビール出して台所に置いたらカチカチパンパンになったのは、奥の方で過冷却してたのか 保存食品だから冷凍ならもちそうなのに
発酵させる時点で失敗したのかもね 中国産野菜や食品日本に輸入しないでくれ
定期的に出るニュースに中国人はさして気にも止めないが
食の安全性に問題ある限り日本人は断固お断りだ >>40
ただの冷凍解凍とどう違うんだろう？
ググったけどよくわからんw >>71
辛子蓮根によるボツリヌス菌
辛子蓮根によるボツリヌス菌：1984年、辛子蓮根製造業者の株式会社三香が製造、販売した真空パック辛子蓮根によるボツリヌス菌の集団食中毒事件が発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した。
その後の調査で工場で使用途中の生からし粉から毒素が検出され、また、同一ロットの未開封2袋からも毒素と菌が検出された。何らかの原因でからし粉に微量汚染がおこり、これを使用した辛子蓮根が真空パックで相当期間冷蔵されたことが嫌気性のボツリヌス菌にとって好環境なため汚染が進んだものとされている。 これ冷凍する前にカビってたんじゃね？
冷凍済みで人が死ぬほどのカビ生えるの？ >>72
あまり生から冷凍をしないので、わからんね
冷えがいい、汁が出ないような、カピカピになりにくい、気はする >>73
熊本のやつだろ 覚えてるよ
昔話の問題じゃなくて今安全かどうかってことよ >>73
何年前の話じゃｗ
そんなにシナ製が良かったら偽卵でもメラニンミルクでも段ボール肉まんでも地溝油でも食ってこいやｗｗｗ たぶんこれ、冷凍する前に食っていても死んだんじゃあるまいか。それがちうごく。 >>80
マジレスするとボツリヌス菌は嫌気性菌なのでしっかり密封した状態で繁殖します。
はちみつにも含まれるので腸内細菌叢の発達してない乳幼児に食べさせるのは禁忌です。 >>82
小麦粉？の状態からすでにカビていたとかありそう・・・。 お前ら素直だな。
中国当局が農薬や殺虫剤は検出されなかった、と言ったら
そいつを念頭から外すなんて、支那人に騙されるタイプだな。 1年間冷凍保管してたことと
アフラトキシンの発生とは
因果関係あるわけ？ >>73
厳しい衛生管理基準の下で起きた不幸と
衛生管理、安全基準に気薄な支那発の事故と
比べたら同じ事故でも性格も違ってくるぞ
実際ワイロで役人の検査回避とかなんでもありだから カビの食中毒ごときで家族7人全滅なんて絶対にないよ
何らかの毒物の可能性が極めて高い 冷凍だからといって過信できない
黒カビがヤバいから肉等の生鮮食品の冷凍は
1カ月以内で消費しろとのお達しを見たことある
氷も早めに使えと、特にカルキ抜いた浄水器を通したやつ >>89
民主党政権の計画停電を思い出すわ ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
>>90
3年間 1度も停電しないのは日本ぐらいだろ？ >>72
ニュースになった当時ググッたけど偶然の産物で
磁力かなんかを使うとか何とかの謎技術 >>94
嫌気性なら活動減るけど、増えるし
1年だぞ
密封して無いのもあるから ＞中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を一緒に食べた家族7人が食中毒で死亡した。
冷凍が続いていれば、1年くらいは平気だろ？
ただ、一度解凍すると、たちまちやばくなるが。 >>2
そこは「１年前の冷凍赤福を美味しい美味しい言ってたジャップ」とか
「カビ毒汚染されてたミニマムアクセス米で日本酒作って旨い旨い言ってたジャップ」とか
書き込めば「懐かしいｗｗｗ」とかコメント付いたのに
そもそも、最終的に、あの飼料用トウモロコシを買った日本企業は居なかったんだよ
「ジャップｗｗｗ」というより「トランプｗｗｗ」って感じの結末だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
