■​グロブリッジ×サントリー共同取組商品『韓国屋台 momoチキン』


『韓国屋台　momoチキン』では韓国チキン定番の「ヤンニョムチキン」や、癖になるマスタードソースが食欲をそそる「ハニーマスタードチキン」など、
日本のチキンとは違った”韓国屋台”さながらのメニューを楽しむことが出来ます。また、時間がたってもジューシー感やザクザク感が損なわれないことも魅力の一つです。

オペレーションはとても簡素化されており、難しい仕込みや特殊な調理もない為フライヤーのある(または設置が可能な)店舗様であれば、問題なく導入していただけます。
『韓国屋台　momoチキン』のグロブリッジ直営店での実績としましては、1か月200万円の売り上げを達成しております。

こちらの売り上げが、固定費人件費の増加なく追加されるため、純粋な利益の上乗せが可能となります。

◇『韓国屋台 momoチキン』メニュー一例

・momoチキンのヤンニョムチキン　　　　1,280円(税込)
・momoチキンのハニーバターチキン　　　1,280円(税込)
・momoチキンのフライドチキン　　　　　1,280円(税込)
・momoチキンのハニーマスタードチキン　1,280円(税込)
・momoチキンのガーリックチキン　　　　1,280円(税込)
・momoチキンのスノーチキン　　　　　　1,380円(税込)


■『韓国屋台 momoチキン』リリースに至るまで


東京都内を中心に全国に店舗を展開するグロブリッジでは、イートイン店舗のほか、ネット集客支援に取り組んで参りました。
中でも、この度の新型コロナウイルス流行の影響により店舗にいらっしゃることのできないお客様向けに、お店にご来店いただいてお食事いただくのと変わらない
“揚げたての唐揚げ”をデリバリーでお届けする、“オンラインデリバリー限定”の唐揚げ専門店を積極的に展開しております。

そのような折、サントリーより「取扱店舗の売り上げ貢献に一緒にできることはないか」
「なにか支援策はないか」と、グロブリッジに依頼があったことが『韓国屋台 momoチキン』の始まりです。

それからグロブリッジがこれまで培ってきたノウハウを生かし、約半年の開発期間を経て、このたび満を持して『韓国屋台 momoチキン』をリリースする運びとなりました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000296.000014510.html

https://prtimes.jp/i/14510/296/resize/d14510-296-902241-1.png