【食】 「中国産フェラーリを買うだろうか」…ミシュランスターシェフが韓国に苦言 [01/06] [荒波φ★]
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「韓国はサムスン・ＬＧ・現代車など有数のグローバル企業を輩出したが、食文化は依然として閉鎖的であり、料理人として限界を感じる。高級フランス料理で欠かせない食材料のトリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズなどが手に入らない」。
ミシュランガイド最高点の三つ星を受けたフランス国籍のシェフ、ブルーノ・メナール氏（５９）は先月８日、ソウル小公洞（ソゴンドン）ロッテホテルで中央日報のインタビューに応じ、韓国の美食文化に遺憾を表した。評価された初年に「三つ星」を受けたのはミシュラン史上、メナール氏が最初だ。
２０１３年からシンガポールで料理コンサルティング会社を運営するメナール氏は「人口が６００万人にすぎないシンガポールにはソウルよりはるかに多くのフレンチレストランがある」とし「韓国料理のレベルは立派だが、海外文化にもっと開放的でなければこれ以上の発展は難しくなるだろう」と述べた。
メナール氏は日本化粧品企業の資生堂が運営する東京銀座のロオジエ（Ｌ’Ｏｓｉｅｒ）で総括シェフとして勤務した。２０１１年に日本を離れ、左腕に「ミシュラン三つ星」のタトゥーを入れるほどミシュランシェフとして自負心を抱いている。アジア・欧州・米国などで計３５年間、フレンチシェフとして勤務したメナール氏は、最高級ホテル「シグニエル釜山（プサン）」のビュッフェレストランと宴会メニューをコンサルティングするため訪韓した。
−−韓国の高級レストランを評価してほしい。
「シェフのチェ・ヒョンソク氏をはじめ、韓国の若いシェフと働く機会があったが、とても実力が優れていて、態度も立派だった。ただ、韓国でシェフが成長するには越えるべきハードルが多い」
−−どんなハードルか。
「韓国ではフランス料理に必要な食材料を確保するのが難しい。ほとんどすべてを輸入に頼らなければいけない。このため日本やシンガポールで作った料理を韓国では再現できなかった。フレンチ料理が特別なのは、フランスの各地域でしか手に入らない食材料で作るからだ。フランス国内でもボルドーワインとブルゴーニュワインを区分するのは、それぞれのテロア（ワインが作られる自然環境）で異なる味のためだ。カマンベールチーズはカマンベール地方で、シャンパンはシャンパーニュ地方で作られる。他のどこにも存在しない食材料だ。フォアグラ、トリュフを生産する代表的な地域も別にある。もし中国でフェラーリをイタリアと同じように製造するとしても、誰が中国産フェラーリを買うだろうか。食べ物も同じだ。どの地域で、どの歴史と伝統を持って作られたかが重要な価値だ」
−−韓国にも良い食材料がいくらでもあるのでは。
「それは事実だ。すべての材料をフランスから取り寄せなければいけないということではない。新鮮な海産物、野菜、果物など韓国にも良い食材料が豊富だ。特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。コチュジャンは辛さが適当でフレンチ料理に活用しやすい。そして韓牛は世界どの国に出しても劣らないほど風味が優れている。ただ、ここでも重要な事実がある。フランスには２３種類の牛肉の品種があるが、韓国には韓牛一つしかない点だ。料理は交流（ｅｘｃｈａｎｇｅ）だ。多様な食材料を経験し、組み合わせて、新しい料理を作って発展する。今の韓国料理文化はとても閉鎖的であり、今後の発展にマイナスの影響を与えないか心配だ」
−−韓国の所得水準が速いペースで成長したのに対し、美食文化の発展速度が遅いのか。
「美食文化は富でなく教育の問題だ。海外の食文化に開放的な態度を持つこと、そして異国の味を経験して学ぼうとする姿勢だ。高級レストランは料理がすべてではない。テーブルの高さ、皿の温度、ダイニングルームの照明や音楽など五感を刺激する経験だ。これを繊細に楽しむためには相当なレベルの知識と経験が必要となる」
−−本人の料理ジャンルを「新古典主義（ｎｅｏ−ｃｌａｓｓｉｃ）」と表現しているが、どういう意味か。
「私は数十年間の経歴を持つフランスのシェフだが、創意的な試みをよくする。しかし私の根はフレンス料理という事実を忘れない。創造力は古典（クラシック）を自由自在にコントロールできる時に発揮される。最近の若いシェフの中には３、４種類のレシピをマスターした後にすぐに創意的な段階に移るケースがあるが、それは可能なことではない。創造力の発揮は基礎を確実にした後に可能だ」
中央日報日本語版 2021.01.06 09:09
https://japanese.joins.com/JArticle/274125 でも、フランスには本物のキムチはないだろ
敗戦国のくせに いま必死に在日と本国チョンが日本向けYoutubeで
「韓国語」と「韓国料理」広めてるなｗ
とにかく必死過ぎ うんこまじぇまじぇ文化なのに美食が育つわけなかろう 美食文化は富でなく教育の問題だ。
そりゃ、地べたで片膝立ててみんなで鍋にスプーン突っ込む食文化じゃ、フレンチは流行らないだろうな >>1
トリュフ、フェアグラ、カマンベールチーズはキムチとトンスルで代用できるニダ 韓国産の食材を使うことを韓国料理の定義にしてるくせに
外国の料理には韓国の食材を使うことを求めるんだよね
狂ってる。 >>特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
これは、フランス人特有の皮肉と捉えてええんか？ 韓牛ってさ 和牛の種盗んで作った馬鹿野郎牛だよな！！！！！！！！！！
なんなんこの糞民族 >>5
そう言えば敗戦国のイタリアは戦勝国のフランスと仲悪いよなチョンwww 海外で日本食レストランを韓国人が経営するのマジやめてほしい 全裸の妓生がマンツーマンでついてくれるのが韓国の高級 >>6
在日も可哀想だなぁ
こんなに祖国の為に努力しても差別される。
…そして寄生する日本に唾を吐く >>1
＞韓国はサムスン・ＬＧ・現代車など有数のグローバル企業を輩出したが
全部、日本から盗んだ技術じゃん
パクリ、泥棒民族の朝鮮人がなに言ってるんだよ >>29
日本向けYouTubeというよりも「在日向けYouTube」だな
正確にいうと
共通ワードが「韓日の架け橋」 >>20
多分分かってないと思うよ、韓牛の正体事も分かってないみたいだし チョーセンの食べ物と言えば ウンコだろｗ
■病気の祖母にウンコを食べさせる事が、朝鮮では美談として「子供の絵本」にもなっています
鍋にウンコをして祖母に食べさせる所が画かれた朝鮮の絵本(画像あり）
⇒http://hoi333.blog.fc2.com/blog-entry-79.html このフランス野郎も、どうせ韓国産スマホを使ってるんだろ
偉そうなことを言うな
韓国の料理文化がなぜ日本より遅れたのか？歴史を知ったら
こいつも日本嫌いになるはず こいつはバカ
なぜ韓国でフランス料理を作る必要があるのかねｗ
無意味＾＾ >>6
他人の家の壁に糞塗りたくって余計にお断りされるという いちご、韓牛、パクリモンばっかり称賛されててワロタ もうじきヘラーリは中国資本に買収されるだろ
製造も中国になる 中国を引き合いに出すまでもないだろ
誰が韓国産フレンチ料理を食べるだろうかとそのまんまで同じ意味だし >>23
フランスが戦勝国...？
マジノ線迂回されて占領され二分割になったあのフランスが戦勝国.... >>左腕に「ミシュラン三つ星」のタトゥーを入れるほど
<丶｀∀´> ３つニカ？ウリは５つの根性焼きがあるニダ 美食文化ならぬ糞食文化の国 韓国
最高のフランス料理を思い切り混ぜ混ぜして食する韓国文化
ゲロ食ってんのかと思ったよ
二度と一緒に食わねーよ 韓国のイチゴはおいしい ×
韓国が日本から盗んだイチゴはおいしい ○ >>40
チャンネルでも都合の悪いコメントは即消し
バッドボタンもなんのその
「てめえら日本人をターゲットにしてんじゃねんだよ」的な
もう侵略する気満々 端的に言ってパクリには限界があるんだよ、と言ってる訳ですね >>1
>美食文化は富でなく教育の問題だ。
あらら ＞韓国のイチゴは評価高いね！
韓国のイチゴは全て日本から泥棒したものだ。
韓国が作り出したイチゴなんて1つも無い！ 詰り泥棒国家だ。 米軍の残飯で料理を作れないと南朝鮮では料理人を名乗れないぞ？ >>1
>最近の若いシェフの中には
>３、４種類のレシピをマスターした後に
>すぐに創意的な段階に移るケースがあるが、
こんなんばかりだろ
韓国の創作料理って
とんでもばかりの印象 ⎛´･ω･`⎞「美食は富でなく教育」アイタタタタタ ＞韓国の高級レストランを評価してほしい
絶体に不可能だ
韓国のレストランに ”高級” ってつける事自体が有り得ない 中国産フェラーリも買わないが、ミシュランとか言う胡散臭いものに載ってる店なんてもっと行かない。
味の好みなんて人それぞれなのに、どこの誰が決めたか分からんものに踊らされてる奴が大勢居るのがアホ過ぎる。
コンビニのおにぎりと、数万円する高級料理だって好みによって優劣は人それぞれ異なる。 >>1
質問を続けるごとにインタビュアーが萎えていくさまが面白いｗ 韓国が原材料を豊かにするには他からパクるしかないから
幸せになんかなれないんだよ トランプ大統領に出された食事でさえ豚のエサみたいやったのに トリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズは全部キムチで代替(´・ω・｀) 一人の料理人からここまでツッコミ入れられるとか逆に凄いよ韓国
でも北朝鮮はもっと凄いけどな！ >>1
> 特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。
その皮肉はコリアンには通じないだろ 韓国は問題外だけど、フレンチのこの傲慢さも鼻に付くな 日本の和牛も各地に品種が
有るんだが韓国は「韓牛」しか
無いのかあ・・・
え〜と、「韓牛」ってなんやねん？ 「特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。」 韓国人も認めてる
韓国人は韓国料理店を開かずに日本料理店を開く
しれが何よりの証拠 この人韓国のダメさを的確に表現してるな
現場で何度も実感したんだろうな 本当にすごい料理ってのはどれだけ思い出に残るかに尽きる
だから俺の思い出に今も残ってるのは最近食べた冷食のチャーハンだ
(下手な飯屋の飯ものよりずっと美味い) 今やルイヴィトンも財布みたいな小型製品はベトナムとかの工場で作ってて、made in Vietnamと刻印されてる
ベトナム製ルイヴィトンさえ売れてるから、中国製○○もそのうち売れるようになるよ >>6
韓国語って何やねんと思う
金正恩は何語喋ってるん？
朝鮮語と呼ぶのが正しいだろ >>74
韓牛が評価されたら牛を出荷するとこはみんな韓牛を名乗るからこんなことに
珍島にいればなんでも珍島犬というのと変わんねえな >>81
デザイナーとかブランド力の問題だとすると
韓国人のデザイナーがパリだNYだ東京で認められて
「帰国して」ブランド立ち上げないといかんわけだが
帰国しないでしょ、そのまま移住しちゃうでしょ。 >>57
農産物は盗み出せても、畜産物を盗み出すのは容易じゃないからな >>1
ただ、フランス料理も、もう古いタイプの料理になってしまったからな。
つまり、しょせん、一皿料理ってことだ。
目の前の一皿の料理しか食べられない。
日本料理のように、多くの種類の料理を様々な食器で同時にテーブルに提供できないのだ。
その理由は、箸と違い、ナイフとフォークでは、遠方の皿から料理を取り寄せることが出来ないからな。 >>1
イチゴは日本から泥棒したから
旨くて当然ニダ 最後になんでもチーズとインスタント麺入れるような国じゃね笑笑
しかもカマンベールチーズすら手に入らねぇとはいい笑い草だわw さすが超一流シェフは違うと思うのは、
背景知らずに、舌だけで、日本から盗んだイチゴは本当においしいと分かる点。
それとも、知ってて言った？ わざわざイチゴと韓牛褒めてるところからしても、
なんも無さ過ぎる韓国に幻滅して馬鹿にしてんだろ。
ソルヒャンが日系だとかはあっちでも有名だし、
伝統的な赤毛韓牛が黒毛に突然変異したなんて伝説を料理人が信じるわけない。 高級フランス料理で欠かせない食材料のトリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズなどが手に入らない」。
「混ぜ混ぜニンニク唐辛子」には 料理は所詮無理！ 舌も味覚も持ち合わせて無い！ >>95
前は銀座のお店にいたらしいから知ってるでしょうね >>44
もしかして本土ハワイを爆撃されたからアメリカは戦勝国じゃない、と思ってる人？ 朝鮮のイチゴと中国産フェラーリの皮肉がフランス人だな 中国産フェラーリとかキーを差し込んだだけで炎上しそうだな 韓国人は盗んで起源主張するばかりで
他国の文化に対するリスペクトが欠如している
こんな所にまともな食文化が育つわけがない キムチで病気が治ると本気で思っている民族だぞ？
まぁ無理だわな >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。
筆頭に挙げられたのが盗品でワラタ >>83
韓国語から英語表記を抜いのが朝鮮語らしい
まぁどうでもいいが
ほんと工作員YouTuberが多過ぎる >>103
そういう意味ではないよ。
たとえ品質が同じだったとしても、モデナの工場で連綿と造られてきたフェラーリの歴史は、中国の工場へは移植できないという事。
産地の歴史や物語もブランドの値打の内って話。
今のヨーロッパのブランドも実際に手仕事で働いてるのは低賃金の移民だったりするわけで、その辺の内情は酷いもんだが… <丶｀∀´> フレンチに犬料理はあるニカ？料理後進国め 中央日報の韓国料理グローバル化への拘りは相変わらずだな 韓国の苺や韓牛の話ってさ、このシェフレベルだと内情わかってて敢えて言ってるよね？ >>1
キムチとか焼肉とかやたらチーズ使った食べ物とか、濃くて辛くて単純な料理ばっかりだからな、韓国。
うまいはうまいんだろうけど、マクドナルドみたいなジャンクのうまみで、たまに食べたくなる感じなんよね。
頻繁には胸焼けしそうで無理だわ。 これがフランスの現実なｗ
■フランス人の４１％ が「韓国を知らない」…６８％は「韓国について知りたいと思わない」■
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=109884&servcode=100§code=120
韓国とは？…「インターネットの使い方を知らない国」「軍事独裁国家」
▲韓国についてフランスの人々が回答した内容だ。
少数の人々による回答だが、あまりにも韓国を知らなすぎる回答に苛立ちを覚えた。
駐フランス韓国文化院は最近、フランスのアンケート調査機関（ＩＰＳＯＳ）に依頼し、フランス人が韓国をどれくらい
知っているのか調査した。
調査の結果を見ると、回答者の４１％が「韓国を知らない」と回答している。韓国に好意的（２７％）な人よりも、
好意的でない（３２％）人が多かった。 しかし、韓国を知ってはいても、正しく知ってはいなかった。
▲韓国の代表的な文化を質問すると、半分が「知らない」と答え、残りのほとんどの人が「サーカス」と答えた。
時々、ヨーロッパのＴＶで紹介される中国のサーカス団を韓国のものと勘違いしているからだ。
このほかに「外部と断絶した閉鎖的な国」または「政治犯が多く受容されている国」と、回答した人もいた。
１０人中７人（６８％）は「韓国について知りたいと思わない」と回答し、衝撃を与えた。 味付けは、煮ても焼いても大概一種類のペーストを使うから、味にバリエーションがない
何でも混ぜるから、味にバリエーションがない
キムチの強い味が全ての料理に影響して、バリエーションを感じない 唯一賞賛されてるイチゴと牛は、日本から盗んだ品種だとDNA調査で判明してますけども.... あいつら他国のものをパクってもその後は努力しないから直ぐに廃れるんだよな
組立だけやってる携帯や自動車は材料輸入するだけでいいから何とかなってると言う こんなの簡単な話だろ！
(￣。￣)答えはひとつ！！
文句ばかり言ってないであるもので工夫しろ！
嫌なら出ていけ！！
はい解決！！ 食器を見れば五感で味わう概念を理解できない土人レベルなのは明らか チョンはフランス料理作っても結局唐辛子入れるから意味ないだろ アジア最底辺の食文化だからな
2000円払う客すらいない フランス人が、まじぇまじぇ料理を食べる風景が想像できない。 普通の国はまずフランス料理を完全に学び取り再現しようとする
韓国は美味しいとこだけ適当に混ぜ込めないかと考える
それはイカンという事を遠回しに言ってる訳だ ちまちまと飾り付けて出すフレンチなんか韓国人には一番合わないだろ。
全部混ぜてスプーンでガツガツ掻っ込むのが韓国伝統文化だからな。 接待で元両班を懐石に連れて行ったら、大量のワサビを全ての料理に塗りたくって食べてたよ
紹介してくれた日本人から、彼らにはカツ丼でも食べさせておけば良い、それで上機嫌になると言われたわ 「韓国の苺は本当に美味しい まるで日本の苺のようだ
韓牛も優れている 和牛によく似ている」ﾆﾔﾆﾔ >>90
ロシア料理のやり方踏襲してるんだよ
一辺に全部出したら冷めちゃうからな イチゴと韓牛はこのシェフのブラックジョークやと思うで
日本からパクったのを承知の上で >>1
フランス料理って
「悩んだらまずタレイランを読め！！」
の世界やろ
歴史ペラッペラの半島に真似できるわけ無いやん 「韓国のイチゴ美味し〜い！」byカー娘(スポンサー全農)もぐもぐタイム >>25
それはしょうがないんじゃない？
日本人だって外国でフレンチ屋やってたりするでしょうし 中国製のイタリアブランド物は結構あるだろ
最終工程だけイタリアでやってメイドインイタリー >>138
海外の日本食レストランの経営者はほとんどが中韓人
日本人になりすまして、まあ騙してるところが違う もう誰か書いてると思うけどトンスルは韓国にしかない。 >>139
そもそも中国がイタリアに工場持ってたりするしね このシェフ偉そうに言ってるけどフランス料理の起源は大韓てことわかってるのかなあ。 >>101
ハワイが本土…？
…という突っ込みはさておき、戦争の時はフランスのようにズルくうまく立ち回らなきゃならんのだよ。あの大戦で馬鹿正直に律儀に戦ったのは日本とイギリスのみ。
アメリカも禁じ手の一般都市爆撃を行ったし、フランスもご存じの通り。イタリアもとっとと負けておいて連合国入りを申し出ている。タイなんかも最初、大東亜共栄圏に賛同して同盟国となっていたのに、日本が敗戦濃厚と見るや、寝返った。 このフランス人は何を期待して韓国なんかに行ったんだよバカだな 美意識が無いから無理
コピだけじゃ芸術は出来ねえんだよ >>1
自慢してる世界シェアの工業製品だって内情見れば日本から部品買ってるから
対日貿易赤字は膨らむんだし、フランスからの輸入を増やして貿易赤字ふえちゃのが
嫌なんだろ。 ミシュラン 稲作 仏教 漢字 製鉄 建築 剣道 柔道 相撲 茶道 折り紙 桜
日本は古来より先進技術と文化を朝鮮半島から学んできた。
いわば日本は弟、中国は父、朝鮮は兄だ。
日本女性やヤング、団塊と無党派,、宗教に珍走まで
この真実の歴史を絶賛直視していますよ。
つまり日本女性やヤング、団塊と無党派に
宗教や珍走は、兄朝鮮を慕って、慕って、慕って、慕って
もうさ、絶賛シンデレラフィットしていますよ。
弟の分際の日本がミシュランで、兄朝鮮を凌駕するなんて
同じ日本人として、本当に恥ずかしい。
長幼の序を知らんのか、喝っ！ フランスの誇りを頑として譲らないシェフと、なんとか韓国を誉めさせたいインタビュアーのやり取りがチグハグで笑える。 コチュジャンは辛さが適当でフレンチ料理に活用しやすい？？？？ イチゴも牛も日本から盗んだ品種なの知ってて嫌味言ってるんだが
奴らには通じないぞｗ 最近、日本でも外車に乗っている人が多いが、
日本人が、日本で乗っているベンツも、ほとんど中国製。 >>1
＞韓国のイチゴは本当においしい
それ元々日本のヤツだろ
盗っ人が！ 『想像力の発揮は基礎を確実にした後に可能だ』
この言葉に集約されるね。 イタリアで一番売れてるパンダはイタリア製じゃないけどね >>159
ボッシュ野郎が作ってる車なんかフランス人が評価するわけなかろ。 >>157
韓国では国産ヒュンダイより米国産ヒュンダイの方が安くて丈夫と言うｗ >>156
フランス人は大辛が大嫌いw
辛いメニューはほぼ無い、マスタード和えくらいがせいぜい ＞美食文化は富でなく教育の問題だ。
フランス人シェフが問題の根本をズバリと突いたのに、韓国人は分かんないんだろうなあ・・・ >−−韓国の所得水準が速いペースで成長したのに対し、美食文化の発展速度が遅いのか。
なんで、この質問がこの流れで出る 韓牛もイチゴも日本から盗んだもの。
遺伝子検査すれば即アウトだ。
なおキムチの起源は中国らしいね
その証拠に多くの韓国人は家庭では作れず宗主国の中国から輸入したキムチを喜んで買って食べてる（爆笑） >>5
糞入りキムチなんて危険物扱いですよ？
人間の食べ物じゃない よくわからないけど、iPHONEの中国生産とアメリカ生産の違いみたいなもん？
両方作って値段を変えれば良いのでは ＞特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
つまりそういうことだろ >>37
そんな「歴史」は存在しない
偽史に逃げる哀れな朝鮮人
嘲笑 イチゴと韓牛はいいね どちらも日本から盗んだ物ｗｗ >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
こいつもぜんぜんわかってないやんけ
なにが3つ星だ >>37
えーと、世界史を見ると
朝鮮って、この千年近くモンゴル人と中国人と満州族にそれぞれ数百年ずつ支配されて奴隷にされてたんだなw
隣国の奴隷にされるの大好きなのか？（爆笑） >>175
盛り付けのセンスが皆無だな…
どうしたらこんなにマズそうに仕上げられるんだ >>181
盛り付けのギャグセンスは面白いかも。
インスタで笑いを取れるレベル。 >>184
韓国から欧米では輸入を禁止してるウンコまみれの不潔な韓国海苔や糞尿まみれの魚介類を輸入してる業者が居るね
韓国政府と結託したザイニチの悪徳業者だろうが早く逮捕して欲しいね 韓国人がフレンチとかwww
唐辛子粉とニンニクぶっかけてマジェマジェして食うのか？ >>1
>特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。コチュジャンは辛さが適当でフレンチ料理に活用しやすい。そして韓牛は世界どの国に出しても劣らないほど風味が優れている。
全部日本から持ち込まれたものだしイチゴと牛はともに日本からの不正入手、つまり万引してパクったものだぞ？
>どの地域で、どの歴史と伝統を持って作られたかが重要な価値だ
このシェフ言ってることは普通に見えるけど実際に歴史を調べることはしないようだな笑
>フランスには２３種類の牛肉の品種があるが、韓国には韓牛一つしかない点だ
この事実を客観的に見るだけでも韓牛とやらに歴史がないことが明白だろうに。 辛くしてニンニクまぶせば、どれも変わらないのに何を言ってるニダ？ >>1
そうは言っても、中国のボルボ結構乗ってるんだろ。
韓国人にフレンチは無理は同意 何でも唐辛子入れてまじぇまじぇする国に期待するのが間違い 心からの諫言にもやらない理由を探すのだけは上手いのがチョン >>200
リアルフランス人とかもっと凄いよ
日本人がフランス旅行すると価値観が変化するってのは当然 冒頭に全く関係ないサムチョンやチョンダイが出て来て まず、ホルホルしないと始まらないところにチョンの文化のなさを如実に表しているな >>203
確かにな、フランスは思ってた以上にギスギスしててヤベー国だと認識できたわ 初めてミシュランのグルメガイドを知った時、何でタイヤ会社が？もしかして同名異業種？
とか思ったけど、車で遠乗りしてでも食べに行きたいお店紹介の本なのね。
遠乗りしたらタイヤ減るから、その時はミシュラン履いてねって宣伝だって知って、
陸続きの国々ならではの話だなって感心したな。 >>210
ギネスの酒の肴によりはちょっとましな理由 >>215
盗んだ物の価値が高いほど誇らしく感じる国民性なんじゃね >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
それ日本の苺の苗を盗んだやつだからな >>特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
おいおい。それは日本から盗んだイチゴ同士を掛け合わせて作った奴だぞ。
中国産フェラーリを買うだろうかというのなら、日本から盗んだイチゴを使うだろうかと
言ってやれよ。 そんな事言ったら中国から日本がパクったラーメンに餃子やら韓国からパクった焼き肉、明太子、トンカツ、おにぎり（キンパ）なんかはどうなるんだよ笑笑 >>219
焼肉にパクリも何もあるかよ
全世界に肉を焼く料理はあるわ
そしてとんかつとおにぎりは元々日本のものだ
何をしれっと韓国起源にしてるんだよ
だから朝鮮人は嫌われるんだよ 食材以前に調理器具とキッチンがないと現地に指導に行った
辻学園の先生が言ってた。2000年代後期の話 ここの板でもスレが立っていた。 >>219
教育の問題だってのが、よく分かる標本だなこいつ 「韓国にも良い食材料があるでしょう」と聞かれて答えが
「ある、特にイチゴは本当においしい」
このスレは伸びるw ここは｢韓国にしか無い良い食材｣
としたほうがいいだろう
ほら無い(笑) >>1
フランスには２３種類の牛肉の品種があるが、韓国には韓牛一つしかない点だ。
盗みが足りないという叱咤激励ですか？ >>新鮮な海産物、野菜、果物など韓国にも良い食材料が豊富だ。
これ笑う所だよな？
海産物：日本領海から密漁
野菜・果物：日本の品種盗んで自家栽培
事実を教えてあげたい 中国製のVWをドイツ車だとイキって乗ってるやつは日本にも沢山いる 中国産フェラーリは安ければ買うな
ロイヤルエンフィールドはもう少し安くていい 例えフランス料理といえども皿の上でよく混ぜて食べるのが韓国式マナー 中国産フェラーリだと、デザインしたのは中国人じゃないから、とか、部品は中国産じゃないからとか言い訳が立って売れるかもしれないが、
中国版フェラーリ(パクリ)だったらまず売れないだろうな。歴史も伝統もない。 >>1
大腸菌で汚染されたキムチつまみに、トンスル飲んでれば良いんだよ！ >>1
つまり
おまエラには無理だ。さっさと出ていきたい ｂｙ ブルーノ・メナール シンガポールなんか食材ほぼ輸入だろう
このシェフ何言いたいのかさっぱりわからん
食材輸入で一儲けしたいのか >>237
この人、食材にこだわるタイプみたいだから、飯不味いとやる気減るだろうね 他国の料理を作るのは別にパクリじゃないだろ？馬鹿か？
アメリカで日本料理作ったら問題になるのか？
韓国の品種を盗むのはパクリどころか泥棒だけどな >>1
＞左腕に「ミシュラン三つ星」のタトゥーを入れるほどミシュランシェフとして自負心を抱いている。
一方、日本は掲載拒否する店もあったりする >>1
> 最近の若いシェフの中には〜
京都住みだが、まじでそう思う。
ここ、高級そうに見せた創作料理だらけで閉口するわ。 2-3年前に韓国へ頻繁に仕事で出張してた。
とにかくホテルのビュッフェが不味くて食えない。
ソーセージは魚肉のようだし、ハムもなんの肉か分からない(絶対にハムではない)、野菜も新鮮でなくふにゃふにゃで味がない、米も古古古米のようにパサパサで味なし。
見た目も悪いし一口二口食べたら吐き出すレベル。
世界各国に出張や旅行したけど最悪。
友人は日本から持ち込んだカップラーメン、俺はパンだけ(パンも不味いしコーヒーも不味い)。 >>1
＞日本やシンガポールで作った料理を韓国では再現できなかった。
＞もし中国でフェラーリをイタリアと同じように製造するとしても、誰が中国産フェラーリを買うだろうか。
(´･_･`)
こいつすげえ優しいな
韓国って言いたかったのにあえて中国に置き換えて話してる
馬鹿にわかりやすいように話してる >>245
京都の見てくれだけの創作料理はぼったくり トリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズなどの高級食材が手に入らなくても
キムチ、犬肉、トンスルなどの韓食の代表的な食材は手に入りやすいよ
そもそも韓国みたいな美食不毛の地、食の暗黒大陸(半島というべきか)で
高級フランス料理を作るのは無理ですよね・・ 元々美味しいものにキムチを入れてキムチの手柄にしてるからだろう 文明の果つる国、韓国
どんな素晴らしい物を持って来ても、韓国人の手にかかれば何もにもが色褪せて虫が沸き腐臭を放つ。 今すぐ<；｀Д´>日本に
盗みに行くニダァァァァァァッ！ フランス料理の真髄はバターの使い方だと三國清三シェフが言っていた 臭い、辛いの刺激が脳天を直撃しないと、マズいと
評価されるのでしょう。
良質な食材や手の込んだ繊細なフランス料理、
和風料理では物足りないと思いますよ。
「何でこの程度で、こんなに高いの？」という
言葉を、よく耳にします。 フレンチはソースだけど、韓国は唐辛子あればいいんだろ。
あんな辛いの食材を殺すぞ いろいろとチーズをぶっ込むのにカマンベールチーズ無いの >>261
プロセスチーズだろ
日本もチーズは不毛の地だぞ 歴史的に朝鮮半島では飢餓が蔓延していて
美食を楽しむというレベルまで
食文化が発展しなかった残念な国
つい最近までは在韓米軍の基地から出る残飯を回収して
腐敗した臭いをゴマかすために唐辛子を大量に入れて
マジェマジェするようなレベルの料理しか存在しなかったのが韓国 こいつが褒めてる韓国産のイチゴと牛肉って両方とも韓国人が盗んだ日本の品種だろｗ >>34
「(不思議なことに)日本の物と遜色ない」とは書いてない所を見るとバカ舌のミシュランシェフかねぇw >>263
実際に無理なんだよ
日本は全部手に入るしワインも本場には負けてない
食材もフレンチに取り入れたらとんでもないものが生まれたりする日本
一方、味覚が破壊された韓国人にフレンチの星持ちは居なかった >>1
流行れば右へ倣えで皆同じになるのを何とかしろ、量産型の整形顔とか。
ノースフェイスのダウンなんて高校生のユニフォームみたいじゃねーかw 要約すると
未開の土人のままじゃ食文化の発展とか夢物語だ寝言は寝て言え >>1
＞韓国にも良い食材料がいくらでもあるのでは。
無茶なフリするわ
「ない」と言ったら
シャベツでつるし上げるんだろうし >>222
そりゃそうだよな
日本や中国の料理人ならすぐイメージできるけど韓国って無いもん 材料が無いと出来ないフレンチ
残飯マジェマジェと真逆 >>246
辛いもの脂っこいもの
臭いのキツイものを
子どもの頃から食べてたら味覚がバカになる
みてると韓国料理には旨味と刺激の区別がないよ
山盛りチーズとかどうしょうもないバカ料理 試行錯誤をやってればお奨め韓牛１種類になるはずがない。
交配中に、固いけどトンスルで煮込めば妙な味になるとか色々出て来るだろうに。
それはそうと、北の同胞は牛を食べたら処刑対象だそうですよ。労働力を食ったらアカン >>33
あいつら、架け橋だの友好だの言っておきながら韓国の宣伝しかしなてないし、友好を日本人にだけ押しつけて韓国人には反日をさせ続けているんだよな このシェフいいかげんにしろよ！
こんな事いくら言っても韓国人には理解できないだろw >>2
料理全てにおいて辛味を極限まで追求するのですね。
了解です。 >>276
そりゃ料理人が知識不足なだけだろ
韓国ではキッチンとトイレが共用だって知らなかっただけ >>1
ミシュランガイドなんて、
たかがミシュラン社のタイヤの販促の為のグルメガイドなのにそんなの権威なんてあるんですね。
（ソースはWikipedia。） ＞韓国のいちごはとても美味しい
韓国のいちごが日本から盗んだ事もしらないシェフか
食材の歴史をもっと勉強しないとな >>1の最後の質問の答えが韓国人の気質をよく表してるよ
劣化コピーの源泉がこれだな >>281
それならまだいいよ
それだけなら
あいつら在日とタッグ組んで変なプロパガンダ始めるし
一番厄介なのが日本に住み付いて帰らないんだよ ＞特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。
苺も牛もパクリやで？ >>285
いや調理器具もって調理場に立つ料理人って絵が思い浮かばないって話
何か汚らしいのが便所みたいな所にいるのが韓国式って事なら覚えておくわ そもそもミシュランのシェフに宴会コースを作らせるとかマジで意味がわからない 自己愛・自己主張強いからな
なんでもキムチとまぜまぜですよ 「玄関開けたら二分でご飯」 のノリで！
さぁどうぞ！
♪ キムチを入れたら韓国起源 韓牛、イチゴのところで笑ったわ
朝鮮人って盗賊民族だな このフランス人が誉めてるイチゴと韓牛はもともと日本のものじゃん。 >>282
はっきり言ってやれよ
韓国人にはフレンチは理解できないってな 北海道より一回り大きい程度の極小国に
なんでもかんでも
日本と同じように要求するのは 酷だわ 》韓国料理のレベルは立派だが
苦しいフォローだな
まぁこう言っておかんと逆ギレされるからな ＞−−韓国の所得水準が速いペースで成長したのに対し、美食文化の発展速度が遅いのか。
なんつー質問だよ。 むしろ単なる乳酸発酵なのにキムチはあんなに臭いんだろう 昔韓国のイタリア料理点には必ずキムチがあった(実話) >>1
イチゴは日本の苗を違法に盗んだニダ。
牛は、和牛の遺伝子を違法に盗んだニダ。
。 フランス人ソムリエに「この料理には、チリワインが合う(仏ワインは合わねーよ。ﾊﾞｰｶ)」
って評価されたのって、韓国料理だっけ？ ＞特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。
日本の農家は笑えない >>307
中華資本だが日本に来てるのはスウェーデン製らしいよ
まあ同じ意味だがフェラーリの下りはドイツで生産してないドイツ車を知らずに有難がってる連中もいるからなんとも言えないなw >>303
結局全文読むとアジアでも日本やシンガポール以下って言ってるよね >>1
＞韓国はサムスン・ＬＧ・現代車など有数のグローバル企業を輩出したが、食文化は依然として閉鎖的であり
外国に押し売りしてるだけニダ >>317
事実だけを抽出すると、韓国の料理文化は未開って言ってる 韓国に落ちるとはｗ
キャリアにキズをつけただけだなｗｗｗ >>1
そもそもチョンに料理なんてわかるはずがない
少し前までウンコが主食だったんだぞ >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
美味しい物として名前の出てきた物が日本のパクリってｗ >>325
ちゃんと読んだ？全然落ちてないよ
イベントで招かれてインタビュー受けただけ
内容は韓国人の期待したものとかけ離れ、キツいものばかり >>327
イチゴ、葡萄、コメ、牛、米麹、。etc朴ってないもの探したほうが早い。
菓子類はパッケージまでパクリ。 韓国人のものさしは「日本より上か下か」しかないから
こんなこと語っても誰も理解できないよ
韓国で成功したければ「日本より上」と言い
さっさと韓国から離れたければ「日本より下」と言えばいい イチゴも牛も日本からパクったからね
韓国はサナギでも誇ってればいい 韓国料理とか具体的な名前が出ないわ
韓国料理店も全部潰れてるしなぁ 中華料理行こかって言う話にはなっても朝鮮料理行こかなんて誰も言わんしな >>1
> 【食】「中国産フェラーリを買うだろうか」
餃子一年分付くんだろ？
いいじゃんw >>335
中華料理屋でもメニューにキムチチャーハンなどと書いてあるところには行きたくない >>321
(=ﾟωﾟ=)っ【韓国人のひとつ覚え】
韓国人は
うどんと言えば讃岐
寿司と言えば江戸前にぎり
ちゃんぽんと言えば長崎
だけの知ったかぶり。
だから
犬は珍島犬、チワワもシェパードも珍島犬
桜はソメイヨシノの自生地が
そして正月早々ノーベル症の発作 韓国だとオーナーシェフってのが
文化に合わなくて
雇いシェフも一流の評価を得たらすぐ店を移っちゃうから本当の一流店は育たない あんな糞辛いモノを幼少期から日常的に喰ってるようじゃアカンわな チョウセンジンとしては、コロナでみんな味覚障害なんだからどうでも良いと思っているだろうな。 今のところはないが親会社のフィアットの中国生産の車は既にある
ついでに北朝鮮もなぜかはしらんがフィアットの車を製造してたりする >>1
「韓国料理のレベルは立派だが、 <
非常に無理がある酷いお世辞
本題を言う為に無理にあり得ない嘘をつき持ち上げざるを得なかった
氏の苦悩が偲ばれる ちなみにBMWの中国製が輸出されているとかって話はマジか？ ニンニク 唐辛子 キムチ 犬肉...ミシュランガイドとかお呼びではないな まあ、フランス料理に対して、口答えなんてできないだろうな。
ざまぁでございます。 味覚壊れてるﾐﾝｼﾞｮｸ相手に美食を語っても虚しいだけ トリュフ フォアグラ カマンベール‥
本物は日本でも全て輸入だが？ なんつっても日本料理は塩味しかしないっていう奴らだし
味覚がぶっ壊れてるから食材について追求などしないんだわ ＞美食文化は富でなく教育の問題だ。
朝鮮人の場合、素質が問題だな >>352
ぐぐったら普通にあったよ
本場じゃないとニセモノならフランスのカマンベールもニセモノ 辛いものとか味が極端なものしか食べないからなに食べても同じだろ その土地でしか作れない風味はまあ認めるが、その範囲外のことを言ってるように見える
努力不足もあるのでは？ そもそも朝鮮でフランス料理屋をやるのが馬鹿。
さっさと別の国へ引っ越したほうがいい んー、向こうの小売事情は知らんけど、トリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズって市場に出回って無いの？
ランクにこだわらないなら日本だとトリュフ・フォアグラも冷凍・缶詰でその辺の大型スーパーで手に入る輸入食材のような。
いくらなんでもソウルにすら存在しないって事は無いだろし、イマイチよく判らん記事やなあ。 >>347
中華ＢＭＷは先月デフォルトした、ちなみに国営企業 基本的に韓国人も中国人も
外国の食文化をあまり受け入れない
日本の食文化はだんだん受け入れてるが ＞トリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズなどが手に入らない
韓国人のキムチ舌では、これらの味を理解するのが無理だと思う 韓国人はフランス料理食いに行ってもキムチが無いと怒りだすんだろうしなｗ 韓国の食材がミシュランのシェフに差別されとるで
はよｻﾍﾞﾂｰ！ｻﾍﾞﾂｰ！と騒ぎ立てろよｗ うじ虫チーズとシュールストレミングくらいかなキムチに対抗できるのは 今の韓国人が優秀なのは慰安婦に注ぎ込まれた精子が原因だろ。
イチゴや和牛だけじゃなく日本人のDNAも奪いやがった。 シェフもギャルソンもソムリエに客もが 朝鮮人のフランス料理店・・・
ケンチャナヨで作って 客がまじぇまじぇぐちゅぐちゅ立膝で犬食いだよ 無理よｗ イチゴも牛も日本から盗んだものじゃないか。
笑ってしまったわ。 >>12
そんなものカネを出せば買えるでしょう？なんか制限有るの？ 日本人はアフリカ産のメルセデスベンツを買うけど、イタリア産以外のフェラーリはさすがに買わないだろうな。 なんで今すぐにでもまともな料理作らんのかね？
どっち向いても大味か薄いかで茶色いものばっか
辛さ以外はぼやけてるし特に酷いのは甘さ。
唐揚げにかける餡すらアメリカの砂糖ザラザラしたケーキぐクラスだし >韓国はサムスン・ＬＧ・現代車など有数のグローバル企業を輩出した
>韓国のイチゴは本当においしい
>韓国には韓牛一つしかない
褒められてるの全部日本からのパクリやんけｗ >>1
このシェフに誰が作ったか明かさず、無作為に選んだ韓国人に料理提供させて食事風景を見て貰えばいい
料理を全部マジェマジェしてキムチをぶち込まれて食べる様を見れば、何もかも無駄だと理解できる >>134
伝統やルーツを知らず
見て自分の考えを言ってるだけだろ
寒いロシアで温かい物を温かいまま食べる工夫だよね >>334
フォアグラもその辺に自生してんじゃね？ >>361
ミシュランで⭐貰うレベルでの話だから最高品質の物なんじゃね？ 韓国にもちゃんとミシュラン三ツ星があるんだ
日本と変わらないな キムチの臭いが漂うレストランなど
たとえ一流のシェフがいても問題外 >>32
その枕をイチゴと韓国牛で回収したんだろ解れや ミシュランガイドソウルっていまだに出てるんだね
もう何の価値もないじゃん 韓国の美食文化ｗ
鍋にタコまるごと入れて同じ鍋をつつきあうアレが想像されたw >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
それも日本から盗んだ品種です 銀座ロオジエはこの人よりジャック・ボリー時代が旨かったな
毛細血管まで取り除いたフォワグラとか鉄鍋調理のピエドゥコションとか、もう一度食いたいなぁ
ジュヴレシャンベルタン辺りと一緒に なんでもトウガラシ入れてアホみたいに濃い味のものばかり食ってるバカ舌韓国人にまともな料理が作れる訳がない
海外でクソまずい日本料理店やってるのだいたい韓国人だからな >>55
同盟で連帯勝利扱いになってるだけなんだがw
フランス自体はドイツにスコボコにされて完敗した敗戦国 そりゃあウンコが好物だから他のものは必要ないからなあ 愛犬の頭部が入ったポシンタン見ても韓国料理のレベルは立派と言えるのかね まさか
まさか
まさか〜〜〜
焼く料理ってのは、世界で韓国が発祥とでも思っているんじゃないよな？？？
>>219 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2021/01/06(水) 12:37:08.11ID:MK0pKwiD
そんな事言ったら中国から日本がパクったラーメンに餃子やら韓国からパクった焼き肉、・・・ フランス人シェフが少ない中から一生懸命考えた韓国食材のいいところ！が、コチュジャン以外日本からパクったものばっかりでワロタw >>352
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 英国の紅茶もたぶんほぼ全部が輸入品じゃなくて？ 韓国人のように激辛料理ばかり食ってると舌がバカになって微妙な味が分からなくなる。特に旨味成分、出汁の味など分かるはずがない。 >>370
(=ﾟωﾟ=)ﾉ チーズハットグとかいう食べ物？
一口かじってプロセスチーズの添加物のセルロース繊維を延ばして
ゴミ箱に捨てるってのがどうしても受け入れられないから
見かけたけど食べたことはないし食べたいとも思わないんですけど… イチゴもパクリ、牛肉もパクリ
キムチくらいしかオリジナルがない (=ﾟωﾟ=)ﾉ 結球する白菜も唐辛子も日本から伝来したものですが。 >>16
そりゃぁ
美食大国日本の農家さんが手塩にかけて育てたイチゴですから 最近日本に上陸してる韓国料理に韓国要素ってあるか？ どんな高級食材であろうと、犬の糞キムチが隣にあったら残飯に成り果てる >>395
焼肉は韓国料理じゃないから
しつけーんだよ 日本なら白トリュフ、黒トリュフ共に天然物を産出するもんなあ
輸入フォアグラ以外にも匂いが少ないあん肝も使える >>10
あと煮汁がやらかして批判された犬食いとかもな。 >>14
ワインみたいにビンテージ物とかあるんかなw ＞トリュフ、フォアグラ、カマンベールチーズなどが手に入らない
多分それは勘違い。
全部キムチ味だから、食べても気づかないだけ。 AI「フォアグラはもうあきらめなさいよ おんなじことされたくないんなら 海外の高級ホテルとかで韓国料理を提供するトコなんて聞いた事もないし
そもそも韓国料理のシェフ？を育成する学校みたいなモノも聞かん 日本から勝手に持ち出した食材は
きっちり評価するこのシェフはまじ凄いw フランス料理は盛り付けを魅せる部分もあるけど、韓国料理はそこに気を使ってない。
食べるときに混ぜる物が多いからかな。 >>352
よく読め
フランス料理は独自の食材がそれを作っている
食材を輸入すらしてないから手に入らず、フランス料理がここでは作れないって話 >>1
一問一答ずつ徹底的に韓国を論破してて草wwwwwwwww
しかも全てが食を通じて韓国文化すべてに当てはまる、ぐうせいの指摘でほんと最高wwwwww >>96
確かになあーーーー
この料理人めちゃくちゃ賢いわ ある程度褒め言葉に見えるようにしないと韓国人は読まずに反論するだけというのもわかってるよなあ、この人 >>1 良い食材がいくらでもってフリにパクったもんばっか挙げられた気分は？ >>1
ちょっとこの人何言ってるのかわからない
フランス産の食材でないと完成しないのなら、日本でも韓国でも輸入するしかないよね、条件同じやん >>422
ならば、輸入すればいいだけと考えるのが普通だが
輸入してはならん！と法規制あるのかな？
日本もちょっと前までは乳製品に高関税かけてたよね
国内チーズ製造者を守るためとバカな根拠だったが
世界のブルーチーズコンテストで優勝したことある純日本製ブルーチーズ作っている北海道の有名工房があるが
日本人向きに作られた世界優勝されたブルーチーズはフランスやイギリス、デンマークのとは違うもの
工業製品じゃないんだから、同じ味を再現できる訳ないのに輸入制限掛ける政府や要望だした生産者団体は大バカ者
フランスの様に、コンニャクは窒息する危険物で輸入禁止！鰹節は生菌なので防疫法で禁止！などとバカな理由かな？ >>429
日本はあん肝、天然トリュフ、日本産ワインがある
韓国には全部ない >>431
独自の素材を使って作るからフランス料理と言われる
ちゃんと書いてるだろ？
他国ではフランスの味を再現からその地域独自の素材を使って昇華してる >>432
韓国には鳥インフルチキン、天然痘、トンスルがある 料理をぐちゃぐちゃにして犬喰いする習慣と、旨味を唐辛子だけに頼る
味覚のなかではろくな食文化が育たないのは明白だね >>435
脳と味蕾を破壊するキムチばっか食ってはなぁ
在コも同じだろ？ >>51
渋すぎる
まさか覚えてるヤツが書き込むとは >>441
種は例によって日本から盗んだものだが
育て方のノウハウがないのと
丹精込めて家畜の世話をする仕事を蔑む価値観の民族だから
味噌も糞も一緒のレベルなんだろうな >>5
誰に洗脳された？
チョンコのファンタジー歴史か
世界史やり直し >特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当に美味しい
… このシェフはわざとイチゴを出したのかもしれんな
舌はいいだろうから、食べておやっと思って確かめてから
言ってるかも 客層が悪いのが問題なんだろう
韓国人の味覚は特殊すぎるから料理の味がわからない
それにレストランで大声で電話かけるし
ガキが走り回っても注意しない
日本の牛丼屋より居心地の悪いレストランにミシェランの星がつくかよ 「カレー味のウンコ」と「ウンコ味のカレー」食べるならどっち？
の例えを思い出したわ
中国産フェラーリ
＝韓国産フランス料理
＝カレー味のウンコ
ということかｗ 酷すぎるニダ
>>449
それはそれだけでなく、
味見もロクに出来ない奴等しか居ないという事につながる
食材の目利きが出来て
適切に取扱いが出来る仕入れ業者も居ない
一定豪華主義でシェアだけ揃えても、
そこから先が続かない上に
客層もアレだから、状況を打開出来ん パヨクは日本製よりも中国製が好きだし、日本産の食材よりも中国産の食材が好きだから。(・ω・) 苗から精子から朴る国に何を求めているのかミシュランなんてモンドセレクションと何か違うのか もっと世界から盗み自国産と
アピールする必要がある事が分かったな。 日本は皇室の正式な夜会はフランス料理と決めてるほど、フランス料理信奉者でもあるから輸入できない食材はない
国内でトリュフが採れること分かって、松茸並みに採集地が秘匿されるほどだ
フランスで前菜に出されるエスカルゴも日本人が世界初の人口養殖に成功したのだ(天然物は絶滅寸前)
キノコも続々と人工栽培してるしな
イタリアで珍重されるポルチーニ茸も人工栽培不可能と言われてたのにホクトが栽培に成功
松茸やトリュフの人工栽培も間近！
食を追求し続ける日本と対極の韓国で嘆くのも当然なのだ >>396
その理屈だと韓国はまごうことなき敗戦国だな
しかも、後出し同盟すら断られてる訳で なかなか韓国の実情をよく把握してて感心した
テーブルの高さの下りで爆笑したよ(´・ω・｀) 韓国のテーブル上にお膳載せたのには笑ったね
韓国には脚が無いおぼん(トレー)ないのかな？ フェラーリは中国人に作らせた方がまともに走るんじゃね？
ブランド的な価値はさておき >>467
お前バカだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
真面に走らせるだけなら日本車で十分だよ 故障する事を踏まえて
フェラーリは神なんだよwwwwwwwwwwww 痘痕も笑窪って事だよ >>1
＞どの地域で、どの歴史と伝統を持って作られたかが重要な価値だ
歴史や伝統を都合よく捏造する民族に、それを求めるのは時間の無駄。 でも中国産ベンツや南アフリカ産ベンツは買ってる人多いでしょｗ 論理が破綻してないか
日本では優れたフランス料理が出せるのに、韓国でできない理由が食材なの 郷に入れば郷に従えと言うだろ
とにかく唐辛子を入れとけばいいんだよ >>473
食材の差は大きいぞ
三ツ星シェフがどれだけ技量を駆使しても、韓牛のステーキを神戸ビーフのステーキと同じ味にはできん >>472
無理（笑）
キムチがすべての料理の味をぶち壊す >>477
キムチのコチュジャン焼き
ニラとにんにくを添えて 韓国のイチゴって、このシェフ韓国に嫌味言ってるだろw >>461
そんなの当たり前の理屈だろうに
韓国が戦勝国だなんて言ってるの韓国だけやぞ >>476
芸能人格付けチェック（笑）では騙せると思うぞw コロッケも元はフランスのクロケット・ドゥ・クリームが元祖
クリームコロッケは手間が掛かるからベシャメルソースの代わりにすり潰したジャガイモ使い庶民にまで広がった
日本初のコロッケを出した店は現在もクリームコロッケがメニューに載っている
お肉屋さんがトンカツやコロッケなど揚げ物出すようになったのも裾野広げるのに一役買ったね
ハムカツも肉屋ならではなんだろうね
肉屋なのにアジフライやカキフライ売る店もあるし
こんな事する国は日本くらいだな
>>476
日本人シェフは素材の味を活かそうとするからね >創造力の発揮は基礎を確実にした後に可能だ
結局、この一言に集約されると思うんだよ。 >>481
あれはえげつないソースで分かりにくくしてるからなー
単なる塩焼きで出してみてほしい >>63
ミシュランというタイヤメーカーが自社商品売り上げ
向上のため「ドライブ先での良いレストラン」を紹介
したのがこの本。利害関係なく載してたので信用
されるようになった。 ＞韓国料理文化はとても閉鎖的
まあ基本スタンスが「無理にでもキムチ食わせて民族自尊心を満足させえるニダ」だもんな
この人、韓国人がバカだって完全に見抜いてるわw そりゃ糞酒作って飲んだり大便を薬の代わりに舐めたり犬喰ったりしてるような奴らにおフランス料理やマナーなんて無理です 中国人がアドバイスする朝鮮人の扱い方
・馬鹿に情けをかけてはいけせん。
・日本人は朝鮮人に対して、優しすぎます。
それは日本の為によくないことです。そして、朝鮮人の為にも良くないです。
・朝鮮人は「優しい」と「弱い」の区別が出来ません。
又、「強い」と「悪い」と「正義」の区別も出来ないのです。
だから、朝鮮人と付き合うのはとても厄介です。
・中国人も朝鮮人とは関わりたくありません。しかし、我慢して付き合わなくてはいけない状況です。
・朝鮮人は「対等」と言う概念を知りません。
朝鮮人社会は個人同士、どちらが優位な立場に居るか？それが、最重要な関心事です。
・個人主義の中国人から見ても、異常性を感じる民族です。
この様な社会で生きる朝鮮人は、他人に対する思いやりや慈愛の精神は皆無です。
従って、日本人が普遍的に持っている「平等感」や「対等」と言う気持ちや態度は、
朝鮮人は敗者の態度に見えてしまいます。
・中国人は朝鮮人の軽薄な精神性を良く理解していますが、日本人は朝鮮人をあまり理解していません。
・日本人は朝鮮人を「まともな人間」だと思い対応しているので、問題が発生するのです。
・
中国人から日本人に忠告します。
「朝鮮人は犬だと思って付き合いなさい」
それが朝鮮人のためでもあります。謝ってはいけません。
・筋の通らない理屈を言ったら１００倍制裁をしなさい。
・感謝の気持ちは、王が家来に褒美を与える様に接しなさい。
・正論や理屈は意味がありません。強制と命令で動かしなさい。
・裏切りに対して、温情は絶対にいけません。
・実行できない無理な命令を出して、出来ない事を責め続けなさい。 特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい。
日本から盗んだイチゴ、、、 >>1
トヨタ製のエンジンを搭載したフェラーリなら欲しいかも。 左腕に「ミシュラン三つ星」のタトゥー
これはどうかと思うよ（笑）
かりに二つ星になったら削るのかと >>487
ソウル版ミシュランなんてものを出版した時点でその信用を投げ捨てたけどな
完全に韓国政府に金もらって執筆したのが丸わかり
調査員もやる気なさげだし >>81
コーチなんか中国製なのに仕上げをちょっこし米国でやってるだけだしね
仮に米国で全部作ってたとしても移民を低賃金で搾取するビジネスでしかない
ブランド品なんか買うのバカバカしいよ >>1
> 新鮮な海産物、野菜、果物など韓国にも良い食材料が豊富だ。
> 特に今の季節に出る韓国のイチゴは本当においしい
あのー、そのイチゴは盗んだものなんですけども フェラーリは欲しくないからわからんが
ノギスとかの計測器はミツトヨしか買わない
ミツトヨが中国製造になったら他を買う
日置の計測器が中国製造になったら迷うね
他を買うのかな？ >>1
フランス料理にキムチorとろけるチーズを乗せるだけであら不思議、韓国料理として広まります >>138
フランス名を名乗り、フランス語しか話さず
フランス人になりすました日本人がフレンチをやってるならば
「仕方ない」って言えるけど
どこが「仕方ない」のか日本人にはわからないでーす！ >>1
>韓国のイチゴは本当においしい
これ韓国のイチゴじゃないだろ？w
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