【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内（街の）』ソンカルグクス（手切り麺）[05/04] [ハニィみるく（17歳）★]
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【高徳駅の美味い店、故郷の店の手切りカルグクス】
（写真）
http://www.meconomynews.com/news/photo/202105/53078_62498_4545.jpeg
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江東区（カンドング）高徳（コドク）駅、江東慶煕（キョンヒ）大学校病院の向かいにある『洞内（街の）カルグクス店』である。
モシヂョゲ（あさり）カルグクスとスヂェビ（韓国風すいとん）、マンドゥ（餃子）、海鮮パジョン（海鮮ネギ焼き）などがメインメニューだ。
カルグクスにアサリがたっぷり盛られている。
予想外の量だ。
手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。
カムヂャ（ジャガイモ）とホバク（カボチャ）だけを入れ、昔ながらの味を漂わせたスヂェビの食感もなかなかのもの。
厚みが丁度いいマンドゥの皮、中身がぎっしり詰まっていて味もいい。
行列のできる有名餃子店とは違って甘味が抜けていて、これもまた古風な味だ。
どれも美味しいので、セットメニューで色々と味わうのもいい。
日暮れの（酒の）肴に海鮮パジョンも美味い。
オヂンオ（イカ）がたっぷり、厚めに出てくる。
チョンヤンコチュ（青陽唐辛子）の不意打ちで食欲もそそる･･･。
マンションと学園（学院かも）が密集していてイーマートまであり、洞内（街の）人々が一日中絶えない。
食堂の壁にチプ（藁）で編んだヘ（太陽）とサン（山）を描いた展示物があったので作者を聞いてみたところ、店主の腕前らしい。
食堂の入口には、田舎から空輸してきたというチョルグ（臼）で浅漬けをしていた。
隠れている洞内のグルメ店だ。
ソース：市場経済（韓国語）
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=53078 >>1
決して馬鹿にしたい訳では無いが、もっと盛り付け方とか。
この溢れ出るインスタント臭は何なのか。 >>1
手切り麺＝刀削麺やな、中国に古くから有る刀削麺をパクったかw ＞手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。
ハゲの入る隙が無かったか >>13
失礼な事言うな!!中国の刀削麺は韓国発症なんだぞ >>11
韓国では大体こんな感じ。
https://search.naver.com/search.naver?where=image&;query=%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98&nso=so%3Ar%2Ca%3Aall%2Cp%3Aall&sm=tab_nmr 実際韓国料理って世界一美味くないか？
サムギョプサル、スンドゥブ、トッポギ、フライドチキン、サムゲタン等々
日本料理は完全に負けてるね >>23
いや>>1の料理をガン無視するなよ可哀想だろｗ 食い物の宣伝ならもうすこし美味そうに撮影してもいいだろうに >>22
それでも>>1よりはよく見えるな
盛り付けかたって凄く大事なんだと痛感する >>23
韓国って、『料理』って言葉は使わないよ。
飲食（食べ物）で一括。 >>23
世界の評価とお前の価値観はかけ離れてるなw ξξ ξ ∧＿∧
ノ| <｀∀´r > ウリからの贈り物ニダｗｗ
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韓国のりに人糞が混入していることが判明、外務省が日本国民に注意呼びかけ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1375165482/
韓国のりまきなどから大腸菌を検出―外務省・在大韓民国日本国大使館
在大韓民国日本国大使館は、韓国食品医薬品安全処による食品検査の結果を発表した。
検査対象は夏に多く消費される食品で韓国国内1599ヶ所で2038件を検査した結果、59件で大腸菌などが検出されたという。
調査対象は、「冷麺・コングクス（豆乳に麺を入れた料理）」「のりまき・すし」「弁当」「かき氷・サラダ」「食用氷」など。
検査の結果、冷麺・コングクスで47件の大腸菌が検出され、のりまきで8件の大腸菌と4件のセレウス菌が検出された。
同大使館は「食中毒というと、レストランや旅館などの飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日
食べている家庭の食事でも発生していますし、発生する危険性がたくさん潜んでいます」と注意を呼び掛けている。
アメーバニュース 2013/7/28
http://yukan-news.ameba.jp/20130728-194/
ウン・コ（銀高 Un Ko ： 詩人 1933年〜 ・大韓民国）
ノーベル文学賞候補 代表作：ぞうきん、バケツ
一杯のバケツ
肉のスープが一杯で溢れそうだ
スプーンでフーフーして啜ると喉に染み渡る
全て平らげると用足ししたくなる
今度は糞尿でバケツが満たされる
裏の畑にまいた後は雑巾を絞る
明日もまたこのバケツは肉のスープで満たされるだろう
嗚呼幸せだ
ノーベル賞候補 高銀（コ・ウン）作 ビジュアル的に食欲をそそらないんだよなw
なんでかね？ >>23
お前の世界ってチョン部落だろ？狭い世界だなｗｗｗ >>23
ホンタク・ホンオフェを抜かすんじゃねえよ 凄く不味そうです
チョン国はホント赤かグレーしか料理の色ないのな ご当地名物として見れば、悪くないんじゃない？
韓国に行く予定はないけど、これがここの名物料理ですって出されれば、食べるでしょ。おかわりはしないかもだけど。 >>39
灰一色だしな
>>11だと大分イメージ変わる
>>43
店で>>1ってのはキツイよな 韓国語ではあさりもしじみも区別しないのかな
出汁がでていれば美味しいんだろうけど、
せめて三ツ葉とか大葉とか、青物を乗せれば良いのにねｗ モシヂョゲ スヂェビ オヂンオ
汚物 エロ ゲテモノを想像させるこの語感
到底食い物の名前とは思えん ■オーストラリアで韓国人は「KFC」 … 大恥さらし 韓国人の顔を泥を塗る一部の人たちのことだ。一部の乱れた行動のせいで「性の乱れた国」との 汚名を着せられているようだった。
現地人や留学生の口を通じてこうした実態は随時知られているが、問題は日増しに深刻になって いるということだ。最近では、一部の韓国人を「KFC」という言葉で揶揄するほどだ。
KFCはチキン のファーストフード店として韓国国内でも有名だが、彼らの伝える意味は違った。 「韓国人女性を『KFC』と呼びます。Korea Fucking Country です。」
特定の民族だけに発病する病気が火病以外に殆ど見ることができないという事実に注目し、
火病の原因を科学的に究明する必要がある。アジアで激辛スパイスの摂取量が飛び抜けて多い韓国とタイの2カ国でロウソクデモや反政府デモのような過激な行動が多発していることに注目したい。
韓国人の火病には唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味の成分であるアルカロイドの一種が大きく関係していると思われる。最近の研究でカプサイシンが脳にストレスを伝達する作用があることが判明した。
韓国人は1000年を超える長い間の属国としてのストレスの蓄積と多量のカプサイシン摂取が火病の原因であると推定され、解決法はキムチを食べる習慣を止めることと、
大人になること（火病は幼児の癇癪と同じ病気である）である なんかこう、出来上がってから半日くらい放置してましたみたいな >>58
韓国料理には青物をちょっと乗せるなんてないな >>61
味噌を入れる前のしじみ汁ってこんなもんよ
さすがにこの色合いで家族とか客に出そうとは思わないけれども なんでこんなに濁っててまずそうなんだ・・・・
灰汁取りしてないんかな 見た目は腐った水見たいだけど貝系の出しに麺は美味しいだろwwwバター入れてなこれは不味そうだけど >>50上
>>11の写真の料理なら、食べてもいいかな状態 >>63
ないのか……
そうか、横にキムチがあるからか しじみ うどん で画像検索してみたけど
他おはこんな酷い出汁の色じゃない 逆にこの素材でどうやったらこの色になるか知りたいな >>74
数日間お湯を変えなかったことが無いので分かりませんｗｗｗ 韓国語の語感への嫌悪感がDNAに染み付いてるんだよ。
語感が悪いと感じるのは韓国語だけだもん。 食ったら美味いんだろうけど香りも味も画像からは伝わらないから料理の見た目の重要さが分かるいい例だね 貝汁でももっと白っぽい出汁になるのに何でこんな灰色の濁った汁になってんだ
きたねえ水で育ったのを吐き出してんのか 見た目は大事だよね
刻んだ青ネギとか乗せればいいのに > 手切りカルグクス
トイレに行って手を洗ってから作ったか？ >>1
カルグクスがうどんの起源とか言ってなかったっけ？ うわぁ
見た目からして気持ち悪い
絶対不味い
吐くやつだ >>1
さすがは嘘と糞喰いの国。
見るからに糞な食べ物。 >>1
マンションw
そんな発音しないでしょ朝鮮人w >>83
二番目 9000円かあ・・
スーパーで刺身9000円分買うわｗ そもそも、この写真はどうやって撮ったのか
スマホで撮ったのをトリミングしたとか？
光も角度も悪すぎる
物撮りを勉強しなおしだな 韓国料理の場合豪快なという表現も繊細なって表現も出来ない大雑把てきとう雑なもんばかりなイメージ
出汁という観点が無いからこれ入れたら美味くなるんだよって食材ぶち込んで灰汁取りせずに雑味も含めて旨味と思い込んでいる 韓国人って食べ物の写真を撮るのが致命的なまでに下手だよな なんかのパクリかと思ったら
韓国の素朴な伝統料理を韓国人がうまいって言ってるだけやん
特に叩く要素はないかな >>1
これこそが朝鮮人の偽ざる美的感覚だよな
世界の人間も朝鮮人に馬鹿みたいに騙されてないでこのような真実を見るべきだ 下水麺かな？(・ω・)
フジテレビや日テレのワイドショーでゴリ押しされそう。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ もうちょい汁減らして
アサリを満遍なく配置して真ん中に青物とかでだいぶマシな見た目になるのに 凄い名前だなあ 一瞬「チンカスググレ」に見えてしまったよ >>1
もう20年ぐらい前になるか。ソウルの明洞に「明洞餃子」という店があって、カルグクスを食べによく通った。
というか、他にはマトモに食べられるものが無かった… いやだからもう少し彩とか汁と麺の具のバランスとか考えよ？ チョンラーメンの正しい食べ方
.
唐辛子・糞尿・発癌物質のミックスが韓国料理
食べ続けると精神に異常を来すので注意 見た瞬間に食欲が失せるビジュアルってすげーなw
マジでドブの水でも使ってんのかと思ったわ >【K-フード】ボリューム満点
良識派日本市民リベラルの団塊と無党派は、兄の辛ラーメンとてきり麺を絶賛。 今度は刀削麺をぱくったかそろそろ親分に本気で怒られるぞ >>105
朝鮮料理ってのは、残飯とか腐ったもんとかが、材料だからな >>23
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 別世界？
日本には
焼き鳥の豚バラ塩
冷奴
餅ピザ
鶏わさ
水炊き
いくらでも勝てるメニューがありますけど。 >>127
蜂蜜水とか柚子水は綺麗な方じゃ･･･
あっ、水が汚れてるお(*´･ω･) >>123
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 博多の承天寺に「うどん伝来の碑」がありますよ。
韓国はうどんの起源でも経由地でもないの。 相変わらず下処理もアク抜きも
してなさそうな残飯感がすごいな。 >>123
とにかく嘘を吐かなきゃいけないという強迫観念w 料理は見た目も大事だと思うんだが・・・。
マジェマジェするからどうでも良いの？ 奴らの食欲スイッチは一体どうなってやがるんだ
生臭いのが伝わってきそう アサリ入りうどんとか絶対おいしいだろうと思うんだけど>>1の写真じゃマズそうｗ
せめてネギとか彩りいれるとかしないと。
>>11
これだと美味そうｗ
>>22
盛り付けまともなのもあるけど、相変わらずのステンレス食器なのなｗ
これで伝統がーとか言っても誰も信じない。 韓国の料理番組を前に見たことあるが
まずそうなものばかりで笑えるんだよな
最後には結局キムチとか入れて無理やり辛くするし 庭師、100万円の造園完成後に支払い拒否され、「今からぶっ壊す」ｗｗｗｗｗ
http://msroo.musikgaul.net/dQL/622664894.html
gfdsgfdsgfdsgfsd なんかどれも劣化日本食にしか見えないんだよな
キムチか唐辛子が入れば韓国風って風潮もおかしいよな 糞した後に手を洗わないからな、「トッピングは無料二ダ」とでも言うんだろｗｗｗ 盛付けがショボい
食欲が刺激されない
だって韓飯だもの 雑巾の絞り汁みたいだな
ネギ入れたくらいじゃどうにもならん汚さ 全く盛り付け、飾り付けの文化が無いとそりゃ起源主張して盗みたくなるわなwwwwwww あれ？
イデヒちゃんがいない…
グロ画像のワン・ツー・パンチの決定打に欠けるな。 打った麺はそのままスープと一緒に煮込むのな
だから濁ったスープになる 焼く以外の調理法が庶民に伝わって、まだ100年くらいしか経ってへんやろ？
料理は無理やって >>137
かるく、ではないなあ。かなり、じゃないか？ 色彩感覚の欠如が酷い
こんな所に文化って顕れるんや >>164
いかに料理全般に伝統が無いかよくわかるw
特に大衆料理は酷いwww スープの量を減らして麺の上にアサリあしらったら少しはマシか 朝鮮人て食のセンスないわ。料理したことあるのか？ってレベル 台湾ではポピュラーな蛤麺のパクリだな。
https://i.imgur.com/ZdTEmPX.jpg
ビジュアル面は難ありだが、貝嫌いでない日本人であれば美味いと感じるはず。
日本出張の多い台湾人曰く「台湾人はせっかちだから大きく成長するまで待たない(笑)」と。
※この人は日本の大きなハマグリもよく知っている。 >>174
普通はこういう色だよなあ
なんでチョンが作ると青黒くなるんだろう
チョンが食材に触ったからかなあ 盛り付けとか色合いとか味以外で楽しむという文化(余裕)がないんだろうね。 >>178
憎き日帝が統治始めるまで庶民は主食が雑穀がメインだし唐辛子が市場でポピュラーになるまで山椒がメインのキムチが主流だったとか
明治期の条約締結の日本国代表団はウリナラの歓迎の晩餐に閉口したとの記述有り なんでコイツらの飯ってだいたい不味そうなんだろな
彩り悪いしさあ
カルグクスってうどんぱくりだっけ？なんでこうなるかなあ…
欧米の寿司ローカライズのサーモンロールとかは、「あ、食べてみたいな」ってのがあるが、これはムリ >>1と>>174、ほぼ同じ料理のはずなのに・・・ >>181
2年くらい前まではオデン、ノリマキと同様にウドンって呼んでた >>174
これもきれいに見せようと思ったら、ハマグリの身を殻の中に入れるとかしないといけないが、
少なくとも光の当て方は悪くない
1も撮りようではもう少しおいしそうに見せることができると思うのだが、
どうしてそうしないのかなあ… チョンの食文化って終わっているよな。
恥ずかしいから人に見られないようコソコソ食べるレベル。
焼肉や石焼ビビンバなんてパンチョッパリの開発料理だろ。
朝鮮王朝料理は世界文化遺産に登録申請したが近年開発した観光料理と却下された。
もうムチャクチャ。
和食は世界文化遺産登録された。フランス料理や地中海料理と同様。コッチはたいしたもんだ。 >>185
え？174も同類じゃね？味は知らんけど。
流石に174がまともに見えるというのは補正はいってるかと。 バカチョンの手は、抗菌されている山手線の便器の１００倍以上、危険な雑菌に塗れている >>189
まあ馬鹿にするなよ
何でも混ぜる文化だから
感覚の違いだと思うよ >>1
見た目的に、もう少し
どうにか出来なかったのかな
「食は見た目から入る」ってのが
まるで分かっていない >>1
はにはにちゃんのせいでカルググスだの朝鮮語に詳しくなってしまう。 オエーー!!!! ＿＿_
＿＿_／ ヽ
／ ／ ／⌒ヽ|
/ (ﾟ)/ ／ /
/ U ﾄ､/｡⌒ヽ。
彳 U ＼＼ﾟ｡∴｡ｏ
`／ ＼＼｡ﾟ｡ｏ
/ U /⌒＼Ｕ∴)
U ｜ ﾞＵ｜
｜ ||
Ｕ 中国の禿オヤジが浸かってた白菜プールと同じ色
韓国人の食欲をそそる色なんやろな >>201
同じ海鮮塩ラーメンなのになぁ
何だろう、やっぱりコッチのが旨そうに見える そのソンカルグクスを食べているキム女史
「このシリーズにしてままぁまぁうまい・・・・と思っていたら今回も当たったニダ。ト、トイレ逝かせろニダ。」
（ドンドンドンドンドンドンドンドン）
トイレに入っている島村班長
「キム女史、ウリもソンカルグクス食べて当たった（ピ〜〜、ブリブリブリッ）。と、止まらないニダ。」
キム女史
「ち、ちくしょうニダ。お、お外でするしかないニダ〜〜〜〜！！！」 >>1
美味い・不味い
量が多い・少ない
以前に衛生的に安心して口に出来るモノなのか？
食いきれない程の量を提供するサービス精神は大したものだが
まさか使いまわしとかしないっすよね？
自炊するならともかく店で食うのは…ちょっとね アサリやシジミって汚れた水の浄化作用がすごいんだよな… スーパー行けば、海苔コーナーにかなりの韓国産ノリが進出してる
しかも日本メーカーが韓国風みたいな名前で売ることも
肉コーナーも味付け肉は韓国名
サラダも塩だれわかめ入りってだけで韓国名
寿司コーナーにキムパブ置かれることも多くなったし、セブンなんてカップ入りのキムパブを高値で売りつけてる
ワゴンだけじゃなく常設で売られまくっている
韓国風やたいおやつのケーキ？とかはワゴン行きでよく見かけるが、
最近ではお酢？の飲み物がかなりの棚をしめているのよくみかける
手にとったら韓国産でびびったわ 美味しいかどうかじゃない
不衛生だから絶対に韓国で飯は食わない なんでコイツラの食い物はどれもこれも見た目が不味そうなんだ パスタのボンゴレとかもそうだけど、
殻ごと入れたら絶対食いにくいのに、なんでそうするかね 南鮮土人って近親相姦繰り返して繁殖したから色盲も多いんだろうな。色彩が酷すぎる >>217
ビジュアルとかさ増し。
アサリを例にすれば、カラ付きアサリを１とすると、同様のボリューム感に見せるには
４〜５倍のむきアサリが必要だった。 チョンて不味そうな食べ物を作る名人だな。見た目悪いで賞を授与する。 サッポロ一番塩ラーメンにバターで炒めたアサリのせる方が数億倍美味そうだな 汚水ものですって
奥さま( ´･ω) (´･ω･) (･ω･｀) (ω･｀ )ﾋｿﾋｿ 臭い汚い危険の３Kフード
そんな韓国料理を口に出来るかボケ >>218
色盲と近親相関関係ない
色盲は女系遺伝だよ
日本人も２０人に一人は因子を持っていて、男で持っていたら色盲なんだよ
色盲の人に謝った方が良い 使われている色自体は塩ラーメンあたりと大差ないはずなのに、どうしてこう絶妙に食欲をそそらないビジュアルになってしまうのか……ネギでもちらせとけばまた少し変わりそう 見た目凄く単調で薄味な出汁に見えるし全く飾り気が無いから凄く不味そうに見える >>236
回虫持ちがコレラにかかって水様便を排泄したって感じだな。 着色で彩り盛るより大韓の自然な料理の方が良いけどね ダイエットしたいから画像見に来た
『汚染水で死んだアサリと白い生ゴミ』画像で無事に食欲が減退したｗ 記事になるって時は普段よりも気を使って
トッピングをキレイに配置するもんだけど
気を使ってコレなんかな？ｗ 毒は入っていても、まだ中華料理のほうが食えるものがある
朝鮮料理は見た目も味も最悪で残飯とか生ゴミに近い 海沿いの店の食レポで、
ウチの食べ物は新鮮な素材を使っています！
水もそこの海水使ってます！
根本的に衛生観念が無い 最近外国人には、食欲減退のダイエットフード(笑)として人気です 何か耳障りの悪い食い物ばかりだな
味も糞なんだろうけど ＞食堂の壁にチプ（藁）で編んだヘ（太陽）とサン（山）を描いた展示物があった
韓国語で太陽は『へ』なの？ｗ
『太陽が出た』は『へが出た』なの？ｗ
うわ〜、なんか太陽に失礼だな
道理で旭日旗を嫌うワケだｗ >>217
ボンゴレ自分で作る時も殻付きのままだな
何たってフライパンに入れた時はまだ生きてるやつだから >>217
料理出来ない、知識も無い自慢になってるよー なんかチョンの発音を文字に起こしてるの見るだけで食欲失せるのは俺だけか？
いちいち汚いんだよ言語が 4 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 2021/05/04(火) 09:45:10.46 ID:i4Z/hcSS
またJAP猿がパクりそうだね
↑
こんなのが日本中にいるんだよ気持ち悪い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
