【仏医学者】「韓国はキムチがコロナ死亡率を下げた」「欧州でも発酵野菜とる国は低い」［9/18］ [首都圏の虎★]
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フランスの研究者が、韓国でコロナ死亡率が低いのはキムチのおかげだと発言した。
毎日経済新聞によると同新聞が主催した第22回世界経済フォーラムにおいて、ジャン・ブスケ仏モンペリエ大学肺医学名誉教授が14日、このように発言したと報じた。
同紙によるとブスケ教授は「キムチのグローバル化は可能か」をテーマに行われたセッションで、「韓国で数千年の歴史を持つキムチは白菜のような野菜を様々な調味料と一緒に発酵させた食品」であると定義し、「白菜はもちろん唐辛子粉、生姜、ニンニクなどキムチに入る材料がコロナ19の症状を緩和させる機能をする」と説明した。
ブスケ教授によると、白菜はソルポラパン（抗酸化物質）、ニンニクはアリシン、唐辛子にはカプサイシン、ショウガはゲンケロールなどの栄養成分がある上、キムチが発酵する過程で生じる乳酸菌が人体内抗酸化システムであるNrf2（Nuclear factor erythroid 2 -related factor 2）と相互作用しながら、人体内の有害な活性酸素を除去する。また、炎症反応を誘導するTRPA1（痛み受容体）が引き起こす問題を緩和させる作用をするというものである。 TRPA1は、咳、鼻づまり、下痢、肺損傷などの原因となることが知られている。
ブスケ教授がこのようにキムチに注目するようになったのは新型コロナウイルス（コロナ19）の死亡率が地域別に差があることに注目したものであり、ブスケ教授は「ヨーロッパでコロナ19が猛威を振るう中、東欧と地中海諸国での死亡率が低かった」とし、「その理由を追跡してみると、発酵野菜をたくさん食べるからだという事実を発見した」と述べた。
また、イタリア北部の工業地域では死亡率が高い反面、南部の農村地域では死亡率が低かったが、その理由も野菜を摂取するかどうかであったと指摘。アフリカの内でも死亡率が低い地域を見ると、ほとんどキャッサバなど根野菜を発酵させて多く摂取するところだった彼は説明した。特にインドのムンバイのスラム街では、全人口の50％がコロナ19に感染したにもかかわらず、死亡率は非常に低かったが、その理由も発酵野菜とスパイス摂取からだったと彼は述べている。
ブスケ教授は「ブロッコリーと唐辛子、生姜などの野菜を活用した臨床実験でも、これらの野菜を摂取した後、わずか数分で、咳や疲労などの症状が緩和されることを確認した」とし「キムチはコロナ19の予防に明らかな効果があると考えている」と伝えた。
この報道をみた韓国のネットユーザーからは、
「キムチの世界化は可能だ」
「SARSの頃が思い出されるな。あの時もキムチのおかげだとｗ」
「マスクやソーシャルディスタンス、防疫のおかげだろう」
「韓国最高の国宝はハングルとキムチ」
「キムチ専用の冷蔵庫まである国だが、キムチは中国産って笑わせるだろ」
などのコメントがネット掲示板に投稿されている。
http://korea-economics.jp/posts/21091709/ >>1
ワクチンが効かないのはキムチのせいだと思う コロナが効かないなんて。いったいどうやって駆除すればいいんだ！
ホウ酸ダンゴかな。 韓国人の常食なんてコロナ以前に食う気失せるわ
脳にどんな影響受けてるんだか分かったもんじゃないし >>1
>「キムチ専用の冷蔵庫まである国だが、キムチは中国産って笑わせるだろ」
これ好き キムチの大腸菌やら寄生虫が死因になるからコロナ死が減るというトリック（笑） ドイツのザワークラウトはキャベツを自然発酵させたものだよ
瓶にキャベツ入れとくだけで、キャベツに着いた菌で発酵
藁に着いた枯草菌のひとつ納豆菌で蒸し大豆を発酵させるようなもの
日本の漬物は大抵乳酸菌発酵だよね
だから、同じ発酵食品の味噌や醤油も体に良いのだ
フランス研究者の話しは何を今更なのだ
イタリア、スペインのアンチョビもカタクチイワシを発酵させたもので、フィンランド、スウェーデンのシュールストレミングも発酵食品、英国のマーマイトはビール酵母菌の発酵食品
フランスだって、白、青カビのチーズがあるじゃないか
ヨーグルトや発酵バターも >>270
フランスといえばワイン至上主義が一時期流行したよね
ポリフェノールスゴイワーって
学術的な意見に聞こえないから何らかの思惑があるんだろうなとww 重石はいるけどね
出てきた水分に浸かってないとあっという間にカビる フランス人に例の各国の超過死亡とコロナ死亡のグラフを見せてやれよ >>273
カマンベールがモッツァレラに脅かされてるって記事読んだなww >>275
今はモッツァレラも
生産量が少ない伝統的な水牛じゃなく、普通の乳牛で作るものが増えてきてるらしいしな ドイツ人「ザワークラウト喰ってるが？？？」
ドイツ人「やっぱコリアンにノーベル賞は無理だわｗｗｗ」 毎日のようにキムチ食べてたはずなのに、普通に感染爆発で手に負えなくなってるな。 いや、肺病の医者を経済フォーラムなんかに呼ぶなよそんな暇あったらコロナの研究しろよ。 チョッパリ 「キムチ喰いまくってんのに罹患しまくってるじゃないですかぁ？」 チョーセン人の発言には
「バカチョン個人の感想です」と注釈を入れておけよ 死亡率だからな。日々不衛生でウイルスも細菌もいる中で生き抜いてきたので免疫力が強く
感染も発病もするけどなかなか死滅しない。 やはり韓国人とイベルメクチン信じちゃうネトウヨは同レベルですね 自分で作って見るといろいろわかってくる。
売ってるキムチは甘みあるけど砂糖とか入れても発酵で消費されて
甘みなんかなくなる。
人口甘味料たっぷりなんだろうな。
それと直ぐに発酵の炭酸ガスでシュワーっとなるけど売ってるのはならないのが
多い。
ネギトロなんか凄いよ。
マグロの柵を自分でミンチにすると直ぐ変色するけど売ってるのはいつまでも
ピンク色だもんな 韓国はワクチン接種率９０％だってさｗ
キムチ食うとワクチンの効果が消える説が出てもおかしくないくらいだぞ ブリティッシュ・アメリカン・タバコのラッキーストライクとglo電子タバコ
韓国製でやんの ノーベルキムチ賞受賞理由
「キムチは食うと口が臭くなるので、人が近寄らずソーシャルディスタンスが守られ、飛沫感染が減ることを明らかにした」 なんかピントずれてね
イタリア北部は所得高いけど人口密度段違いだし
平均年齢高くてデブ多めな印象が わろうた こんな記事あったな
今見るとこいつらの寒いウソがわかる まぁ要するに発酵食品ですよね〜。納豆巻きをお勧めしよう、世界に冠たるSUSHIだし発酵食品だし冷えてるから臭いもしないなにかしらの美容効果とかもあったはず、臭いチョンといい加減戦え日本！！ >>1
じゃあなんで韓国は今医療崩壊しているのか？
与太話も大概にしろ 白菜と唐辛子の原産地はそれぞれどこなのか？
何が原因で朝鮮半島に持ち込まれたか？
数千年前に存在した可能性、というか証拠は？
キムチの何がコロナウイルスの何に作用し、どう言った効果をもたらすのか？
何一つ検証されていないところにノーベルパフォーマンス賞以外取れない理由はある。 今度はフランスに目をつけたか。
フランスも気をつけてないと法則発動の憂き目を見るよ。 てきとーにキムチ誉めたら50万円なんて仕事が来たら俺でもこの位は言う
多分原稿も用意してくれるから読むだけだ
「数千年の歴史」で吹き出さない事だけ注意しよう キムチは感染率上げるからワクチン打っても1日3000人も患者出てるんじゃネ？www >>302
オーストラリアに潜水艦キャンセルされたのは法則だったのか・・・ >>307
おいしい。
刻んで納豆やタルタルソースに入れてもいい。 マジで韓国人はキムチの効果を信じて
コロナを甘く見たのではないか。 シコリアンオナニーはキムチいいニダぁぁぁぁぁぁぁぁあああああああああああああああああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 「キムチ（で頭のイカれた馬鹿どもが数を適当にごまかしてる）のおかげ」 ワクチンなんかいらんだろ。キムチ食っとけ、クソチョーセン人。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
