【社会】 キムチの時代は終わった？ニューヨーク韓国文化院の韓国料理広報に「考えが古い」と不満の声 [朝一から閉店までφ★]
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Record China 2021年10月14日(木) 8時20分
2021年10月12日、韓国・聯合ニュースは「米ニューヨークではハットグが人気なのに、韓国文化院はいまだにキムチを推している」と伝えた。
記事によると、11日に駐国連韓国代表部で開かれた国会外交統一委員会国政監査において、与党「共に民主党」所属のキム・ヨンホ議員がニューヨーク韓国文化院で行われている韓国料理の広報の問題点に言及した。
キム議員は「K-ハットグ（韓国式アメリカンドッグ）」が人気を集めていると紹介。ニューヨークでは店の前に行列ができるほどの人気で、米メディアでもニューヨーク内のお店「トップ10」を報じるほどだと説明した。
その一方で、ニューヨーク韓国文化院がウェブページ上で広報しているのは「キムチ」「プルコギ」「ビビンバ」だとし、「ニューヨーカーが韓国式ハットグに夢中なのに、1980年代風のキムチやプルコギ、ビビンバの動画が韓国料理を広めるのに効果的なのか疑問だ」と問題を提起したという。
キム議員の指摘に対し、同院のチョ・ユンジュン院長は「フュージョン料理が注目を集めているが、純粋な韓国料理が人気だという側面もある」と反論したという。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.recordchina.co.jp/b883525-s25-c30-d0194.html >>338
「米国は韓国の属国」とか鬼門だよキムチ野郎は チーズハットグに使うチーズが、ナチュラルチーズではなくよく伸びるよう食物繊維を練り込んだ
チーズ加工品だっていうのがアメリカではまず無い韓国ウリジナルなとこじゃないかな ハットグってホットドッグだろアホ鮮人
それアメリカ人の主食だぞｗ 韓国が本物のホットドッグを教えるニダ
本物は犬肉を使うニダ ＞ニューヨークでは店の前に行列ができるほどの人気で、米メディアでもニューヨーク内のお店「トップ10」を報じるほど
同胞がサクラで並んで同胞記者が書くパターンw >>342
チーズ食べない人なんで素直な疑問だけどマックのチーズバーガーでナチュラルチーズなの韓流プロセスチーズなの？ チーズかけてもチーズ味のホットドッグってだけだよな
どちらかと言えばアメリカ料理じゃね ウリナラは 体液キムチを愛してるニダー
貝毒も愛してるニダー
何よりウンコと犬は永遠ニダー 寿司も20世紀の遺物だしな
キムチと一緒に博物館行きだろ >>163
フランス料理人にバカにされてる理由は逆
「日本料理はみんな醤油の味しかしない」
ヨーロッパには発酵調味料がなくて味付けは塩だけ
だから日本料理だけじゃなく風味の強い醤（ジャン）を使った東南アジア料理全部バカにしてる >>356
UMAMIは？
フランスの最前線のシェフは日本の昆布と鰹節買い漁ってるぞ フランスの有名シェフが日本料理取り入れてるし、道具も日本のものが最高だとわざわざ取り寄せてるんだがね >>51
本場は具材として大腸菌入れるんだろ？
日本じゃ再現難しいわ 自国の食文化を世界に向けて発信しようって時に
他国のジャンクフードの亜流を持ってくるって発想がもうね… >>356
フランス人は日本酒飲んだり、柚子とか抹茶を買い漁ってるぞ >>351
ソーセージはドイツ料理だし
パンもチーズも西洋だし
韓国要素ない 一時期マスゴミのハットグ押し凄かったもんな アメリカでもやってるんだろ 欧州に発酵調味料がないというのは大嘘だわな
んじゃ酢はどうなんだって >>360
かつおぶしの輸入が困難で自作したとか話があったな >>340
（´・ω・｀）ワンコインランチ
<丶｀∀´>ワンコインランチ フランス人柚子大好きだよね
韓国料理は欧州より激辛好きのアメリカ向けだと思う 伝統的なものと流行りものはカテゴリ分ければいいだけじゃね キムチは中国四川の泡菜や熊本白菜漬けに日本由来の唐辛子をつけて
造った漬物だものなｗ
そろそろ韓国原産の看板は降ろさないといけない。人糞種トンスルなら間違いなく
韓国朝鮮原産として自慢宣伝出来る事だろう >>377
あえて違いを言うなら大陸の間は輪切り唐辛子で半島に入ったら粉唐辛子に変わったくらいかな
どっちが先かしらんけど >>1
フュージョン料理とか言ってるし正しく認識してる韓国人いるんだな
つかホットドッグじゃなくアメリカンドッグなのに連呼してる奴なんなの パンにソーセージ挟んだのがホットドッグ
ソーセージに衣つけたのがアメリカンドッグ＝コーンドッグ
だと思ってたけど違うのか？ついでにホットグは後者のコーンドッグの衣をトッピングやらでアレンジしただけってイメージ >>364
てか、そもそも「韓国的な物」なんて、世の中にあるのか？？？ >>356
ザワークラウト（アルザス料理でもある）、チーズ、ヨーグルト…
お前みたいに、洋食屋しか行ったことないようなやつには
わからんだろうが、発酵食品なんてのは、
ヨーロッパには沢山あるんだがｗｗｗｗ >>356
フランスに発酵バターってあるの知らんのか？
まあケンモーザコ程度の乏しい知識じゃ知らんのも無理ないか >>390
まあトンスル飲んでオナ二ーしてろよ、チョンコ豚w 【駿台予備校】 駿台講師 「日露戦争中に日本は独島（トクト）を領土に編入して既成事実化して竹島と命名した」「中国民衆・投降兵・捕虜の虐殺は十数万人以上」
https://news.yahoo.co.jp/articles/8e32700fb50ad87b04972a1a4e96623550e2b447
駿台は良心的予備校だ >>388
発酵食品じゃなく発酵調味料だよ
日本を含めた東南アジアでは塩気は風味旨味の強い発酵調味料をメインで使う、塩は塩分調整に使う
だからフランスの料理人はすき焼きもラーメンも寿司も天ぷらもうなぎも焼き鳥も醤油の味しかしないとバカにした 漬物がキムチだけって、食文化がみすぼらしい。
日本みたいに多様なレパートリーはないのか。
・カレー：福神漬け
・牛丼・焼きそば：紅しょうが
・おにぎり：梅干し・佃煮
・豚骨ラーメン：辛子高菜
・丼もの：たくわん 寿司は世界中に広まりローカライズされて色んな寿司ができたよね。
チョンの食べ物でそんなの無いだろ 犬の姿づくりでも出したら面白いのにwwwwwwwwwwwwwwww 伝統を変えるのは如何なものかと
歴史を捨ててきた中韓にはそれが理解できないんだろうな 在米チョンの間で人気なホットグ
アメリカ人は貧乏人以外誰も食わない 朝鮮式とかホットドッグ朴って朝鮮式とか
ホント発想が貧相 公園のブス像の隣に哀れなイヌ像を、ブス像の膝には鍋置いてな 朝鮮料理って李朝時代に発展進化いたのか？ 朝鮮戦争後に
日本料理と中華料理の影響を受けて作り出された妓生パーティー
用の料理だろう。犬食料理は朝鮮人の大半を占める白丁の食物だろう、
日本が統治するまでは貧しくて肉なら何でも食ってたんだな。 >>406
パクリ元は米国のコーンどっグだから本家ホットドッグさえパクりきれませんでした アメリカのコーンドッグ → 日本へ伝わりアメリカンドッグになる → チョンがパクってハットグ >>395
フランス料理はバター味、イタリア料理はオリーブ油やトマトがベースになるのも同じじゃん >>415
フランスにバカにされてるといえば相手が黙ると思ってる知恵遅れでしょ
発酵調味料使わないなら基本の味付け塩だけになるんだけどね
デミグラスソースだろうがトマトソースだろうが味付けは全部塩 >>416
わかった、つまり君にとって発酵調味料=醤油onlyという浅学な思い込みを言い続けてるんだけだね こういうこと言ってるから文化が無くなっていくんじゃ 数千年間不味いものしか食ってこなかった民族が美味い料理考案できる可能性は相当低い >>416
ロブションが焼き鳥最高って言ってた
☆☆☆店オーナーの 全然新しくないｗ
まだキムチのほうがオリジナリティがあってマシ キムチチャーハンより、蟹チャーハンとか餡かけチャーハンの方が好きだわ >>419
意味が分からん
別に醤油以外でも発酵調味料は色々あるだろ
ID:GsbKxfy5の浅はかさを笑ってるだけで ニューヨーカーが韓国式ハットグに夢中なのに
あのさあ。。
というかそもそも料理なのかあれ >>141
串カツソース式か
二度漬け禁止はやっぱあったんだろな >>427
この前は目玉焼き丼がニューヨーカーに人気とかやって悦に入ってたよ
誰も思い付かない斬新な料理だとさ
チーズドックといい目玉焼き丼といい手抜き飯で威張るの好きよね キムチは半年ぶりに王将で付け合せを食べた。美味かったよ >>431
半年ぶりだろうが、食うもんじゃねぇって言ってんだろが
食ったら敗けなんだ、あんなジャンクな食い物
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1634188819/l50
こんな未開な地域の食いもんなんだぞ
しかも習慣性がある
意思で断たないと、和食の味覚が破壊される >>331
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 韓国人は豚カツが発音出来なくて「トンカス」になるとか。 >>2
吊し上げようとイキリ過ぎて加減踏み外して訴訟対象行為してるお仲間を案じてやれよw >>388
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 一方、日本は日本で
聖武天皇の時代に「酪・蘇・醍醐」
バターもチーズもあったとか。 >>429
(=ﾟωﾟ=)ﾉ ロコモコのハンバーグ抜きって
ちょっと寂しくない？ 日本のマスゴミが取り上げる変わった名前の料理って、ほとんどが韓国関連だよね
そして何一つ定着しないのが笑えるww 日本では女子高生もOLさんもKフーズ大好きだからな
この事実を認められないからお前たち相手にされないんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
