【中央日報】ハリウッドスターもハマった…韓流に乗って米国を魅了させた「進撃のキムチ」 [3/30] [新種のホケモン★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
韓国キムチが欧米圏に領域を広げている。アジア人だけでなく、伝統的な韓国料理に慣れない西洋人の攻略に出た。
特に、欧米圏でキムチを多く食べていることが分かった。最大キムチ輸出国である日本の昨年輸出額は前年より１２．７％増えたが、米国は２２．５％、欧州は２４．９％に増加幅がはるかに大きかった。特に、昨年米国キムチ輸出額は２８２５万ドル（約３５億円）で、２０１７年に比べ３倍水準だ。
これを受け、韓国のキムチ会社も米国を中心に欧米圏の攻略に出た。２９日、韓国食品大手である大象（テサン）は米国カリフォルニア州ロサンゼルス（ＬＡ）近隣のシティ・オブ・インダストリー（Ｃｉｔｙ ｏｆ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ）に１万平方メートル（約３０２５坪）規模のキムチ工場を完工したと明らかにした。米国内初めての韓国キムチ工場だ。約２００億ウォン（約２０億円）を投じたこの工場では年間２０００トンのキムチを生産することができる。
ここでは一般のキムチをはじめ、ヴィーガン（完全菜食主義）キムチ、白キムチ、ビットキムチ、ピックルダイコン、薬味キムチ、キャベツキムチなど１０種類のキムチを作る。米国内で販売するキムチブランドも「ジョンがジプ」でない「Ｊｏｎｇｇａ」に変えた。現地人が発音しやすくするためだ。
ＣＪ第一製糖も欧米圏攻略に集中している。昨年、米国・カナダなど北米地域のビビゴキムチ輸出額は前年より４０％増えた。グルテンフリー（Ｇｌｕｔｅｎ Ｆｒｅｅ）、ヴィーガンなど米国現地文化を反映した製品も発売している。塩辛を使わず１００％植物性原料で作った「ビビゴＰｌａｎＴａｂｌｅキムチ」を昨年１２月オーストラリアやシンガポールに発売した。
欧米圏でキムチが人気を呼んだのはＫ−ＰＯＰなど韓流影響が大きい。韓国アイドルや韓国ドラマに登場する俳優がキムチを食べる姿を見た西洋人が好奇心を感じてキムチを探す。
昨年３月、中国で裸で白菜を塩漬けにする映像が公開された後、中国産キムチの需要が減った影響もある。このため、大韓民国キムチ協会は「大韓民国キムチ」を世界各国に商標として登録する「国家名地理的表示制」の申請を推進している。地理的表示制は特定商品の名声がその地域ならではの特性のために作られたなら該当原産地の名前を商標権として認める制度だ。韓国キムチに認証マークをつけるという意味だ。
新型コロナウイルス感染症（新型コロナ）の予防にキムチが有効だと知られたのも理由だ。昨年、フランスのモンペリエ大学肺医学科が発表した研究がきっかけになった。ジャン・ブスケ肺医学名誉教授研究チームと世界キムチ研究所は共同研究結果、キムチの材料であるハクサイ・トウガラシ・ニンニクなどに含まれた各種栄養成分が人体内坑酸化システムを調整し、新型コロナ症状を緩和すると明らかにした。
ハリウッドスターのキムチに対する関心も一役買った。女優グウィネス・パルトローは昨年本人が創刊した雑誌「ＧＯＯＰ」のホームページに「（新型コロナ）回復のために低炭水化物高脂肪や菜食中心の献立、砂糖無しのコンブチャ、キムチをたくさん食べる」として「深く調べた結果、ついに私の体はは再びエネルギーを得た」と掲載した。
女優ミーガン・フォックス、俳優ヒュー・ジャックマン、女優クロエ・グレース・モレッツなども本人のソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）やインタビューに「キムチを好んで食べる」と明らかにした。食品業界関係者は「現地化戦略、徹底した生産・流通管理などでキムチに対する関心が韓国伝統食全体に対する関心に拡大することができるように取り組む必要がある」と話した。
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2022.03.30 08:28
https://s.japanese.joins.com/JArticle/289354?servcode=300&;sectcode=320 そうそのイキオイが真骨頂だソレで行け
今やらんでどうする >>184
そういうの日本人の口には合わないから、日本のスーパーに並ぶ事はないよ
お前が帰れば問題解決 韓国のキムチは韓国人以外が食べると食中毒で最悪しんじゃうから 南鮮キムチ食って有鉤条虫に脳食い荒された画像トラウマ キムチはご飯があってなんぼ
麺類や鍋、炒め物なんかにも合うけど
キムチの真価は米と共にある
よって米を食わない欧米ではキムチが流行りようがない >>193
どこで？日本は江戸時代から普及してだけど 副菜としてのキムチは美味い
キムチ自慢なんて沢庵自慢するようなもの 国を上げて減塩低カロリー余計な物をなるべく省き健康促進に取り組んできた日本
キムチは健康食！チーズは低カロリー高タンパク！唐辛子は代謝を促進することで免疫力アップ！韓国海苔に塗られているエゴマでお肌ツルツル！ 中国・韓国産は寄生虫の心配があるから火を通した方が良いんじゃないかな。
定期的に虫下しを飲んでるならいいけどさ。 進撃というワードが社会現象になったらしいけどすっかり定着してるじゃん よくあんな残飯の塊みたいなもの文化だって自慢できるな。 国産キムチは美味しくて、ちょくちょく食べるけど、盲腸半島産キムチは食中毒とか寄生虫が怖くて食べられんわ。
外食では絶対に手を付けんわ。 日本だってキムチ単品だとそれほど食べられてないだろ
鍋や炒めるってオプションがあってこそ
海外だとそのオプションがない
キムチパスパゲッティとかキムチピザとか無理 >>1
> 「進撃のキムチ」
また日本の文化剽窃かあ？w
韓国文化を誇るんならBTSでも使えや。
ダイナマイトキムチとか発酵汁ぶしゃー感が出て良いと思うぞ。 本場の腐れキムチじゃ無く日本風浅漬キムチけなんじゃね？ 饐えた漬物以外に誇れるものがないのかよ
本当に気持ち悪いな キムチサイコーニダ！
キムチは朝鮮人の代名詞ﾆﾀﾞｰ！ 納豆は米食わねえ奴には無理だろ
ステーキ食ってたらもうタンパク質いらんし不味いよ
（ ?? ヤバ
なるほど…俺韓国人だけどお前が抜かすの正直初耳だぞ。
韓国でお前がほざいてるように「便意兵？」が存在したら、韓国語で書かれた根拠持ってこいよ。俺、韓国で兵役果たしたものとして言うけど、一度もぞの「便意兵？になれ」とか指令など受けたことねぇよ。
兵役終わると世の中を見る目がかなり変わります。
特に私は北朝鮮の挑発が激しかった視点でその司令部で実務要員として勤務したんですけど…以前北朝鮮に好意的だった気持ちが一気に無くなりました(個人的な感情を込めてですね) ）
ヴィーガンどもに動物(虫)注意と教えてるのかな？🤔 チョンとハマったとワードだとマンホールしか思い浮かばないんだけど >>219
「 It all smells like fucking kimchi（キムチのように嫌な臭いがする）」
2015年アカデミー賞 作品賞 監督賞等『バードマン』より
「嫌な臭い＝キムチ」がアメリカの共通認識らしい
在米コリアン以外には好まれると思えんね >>1
あらあら
健康に悪影響で輸入禁止が広がってますが？
流言蜚語 >>1
嘘ばっかり
あんな臭くて辛いの、しかも欧州で危険物として輸入禁止されたばかりで人気なわけないじゃん。消費してるの韓国人だろ
それとアジア系？
あと良くわからないけど、ドラマやアイドルがそんな漬物食べるシーンが頻繁にあるの？w >>1
2021.3.8
韓国人「韓国人が食べて居るキムチに汚物が混入して居る可能性‥」韓国が輸入しているキムチ製造工場でオッサンのエキスが混入して炎上！ 韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/55551833.html
2021.3.9
韓国人「韓国の食堂が残飯を再利用して別の客に出していた事が判明‥」→「残飯でキムチチゲを作る店もあります」 韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/sekaiminzoku/archives/55553355.html >>1
2021.2.28
韓国人「韓国人女性より日本人女性の方が良い理由」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/57754588.html
キムチ女特有の毒々しさがない。
一緒にいるだけでも、良い気運をもらえるような感じがする。
・寿司女も寿司女次第であって
むしろ中途半端に韓国の水を飲んだやつらの方がリアルに危険であることを知らないのか
・寿司女もお前の顔を見れば、キムチ女よりもっと恐ろしい顔をするだろう
それでも、キムチ女だから、お前の顔を見て吐かないのだ
2021.5.24
「キムチはコロナに効果的」…グウィネス・パルトロウの会社が廃業の危機＝韓国の反応
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/58059787.html >>201
お前本当の馬鹿だな
司馬遼太郎とか読んで、昔の生活はとか語りだすんだろ？
ちゃんと調べると納豆汁の話とかは戦後の創作だよ
ばーか
何も考えずに喋るな
気狂い野郎
こうやって色んな国の文化を掠めるとるんだよな
水戸の戦後の工作だ
確かに少しは作っていたらしいが
福岡のは明太子が江戸時代からありました言う様なもんだよ
お前黙ってろ
理解できないんだから 【悲報】アメリカ人「ジャップくっさ！！！ヴォエ！激臭ジャップ！！！」 [308389511]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1649515214/
口臭世界一の日本
バレてしまった でもおまエラコリアンは日本人から面と向かってキムチと言われるとファビョるよな？（笑） 韓国産キムチって日本が輸入一番なのか。でも言うほどみなくね？日本のシェア国産、中国産、大きく開いて韓国産って順なイメージあんだけど 数ヶ月おきに臭い漬物の話題を出してホルッてる気持ち悪さ
それしかないって哀れだなｗ 悪食のキム国人が
キムチ食ってダントツの大腸ガン発生率は世界有数
やつらの健康という説明をうのみにするとかアホすぎるわ ピザが好きだからって、アメリカに魅了されたとは言わんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
