【テレ玉】日高市で韓国ハクサイの収穫最盛期／埼玉県 甘みが強く水分量が少ないためキムチの加工に適す [12/1] [新種のホケモン★]
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古くから朝鮮半島との関わりが深い日高市で、キムチに加工される韓国ハクサイの収穫が最盛期を迎えています。
韓国ハクサイを生産しているのは高麗高齢者農業生産集団に所属する人たちで、市内でおよそ1万2千株を栽培しています。
日高市楡木の横手澄男さんの畑では、およそ2千株のハクサイが大きく育ち、専用の包丁を使ってひと株ずつ手作業で収穫を進めます。
ことしは暖かい時期が長く続いたことから、例年よりも大きく成長したということです。
韓国ハクサイは、奈良時代初期の716年に朝鮮半島からの渡来人が定住して高麗郡ができてから1300年を迎えたことを記念し、6年前に栽培が始まりました。
韓国ハクサイは甘みが強く水分量が少ないため、キムチの加工に適しているということです。
収穫された韓国ハクサイは川口市内の工場で本格的な韓国キムチに加工され、飲食店などで提供されます。
12/1(木) 12:12配信
テレ玉
https://news.yahoo.co.jp/articles/7630eaf35c1491266e46698a4d2388adbb608af7
https://i.imgur.com/rZ6BQoM.jpg 球結種は日本の品種改良だろ？
嘘しか書いてなくね？ ＞韓国ハクサイは、奈良時代初期の716年に
なにそれ？ >>9
違う。結球種も含めて白菜の種子は全て中国が原産地。
100年ほど前にようやく日本でも種子が取れるようになった。それまでは日本も種子を中国から輸入してた >>4
原産は地中海だっけかな？
現在栽培されてるのは日本の品種だね
中国のは小松菜みたいに葉が開いていくタイプだったが日本の品種が逆輸入されて現在ではメインになってる 日高市は確かに白菜栽培してる農家多いけど韓国ハクサイって聞いた事がないです いや、716年に来た渡来人を記念して朝鮮白菜（）とやらを6年前に植えたんだと >>14
それがどの様な物であったか一切記録が無いパターン
有っても後付のこじつけ >>15
＞それまでは日本も種子を中国から輸入してた
穀物メジャーか >>15
原産は地中海沿岸だったと思うが？
結球させるのが難しかった物が日本の改良品種で簡単になったはず 韓国白菜って何？
漬物用ってんなら戦前からあるよ？
北陸では冬越すために家で白菜を荷車半分から一台分糠漬けにして保存して春までそれを野菜として食い繋いだ 韓国には品種固定された白菜の種子はそもそも存在せず
ご自慢のキムチの材料は戦前から昭和20年代辺りまでは日本からの輸入種子に依存していた
んで韓国系日本人の研究者禹長春を呼び寄せて白菜などの品種改良やらせたという経緯が
ちなみに禹長春の父は閔妃を処断した朝鮮の志士のひとり禹範善で
彼は日本に亡命し日本人女性と結婚後閔妃派の刺客に惨殺されていたりする >>17
もちろん関係ない。 >>1はすべてデタラメ
たぶん、最初は伊藤博文の頃に日本から種子を移入して栽培を始めたはず。 >>1
テレ玉？もとUHF局もステマ攻勢？いくらもらってるの？
まあ、UHF局は通販番組ばかりなんで懐具合も知れてるが >>23
地中海でできるかなぁ
「アブラナ科」の作物は、近隣にある他のアブラナ科植物とすぐに混じって別物の種子ができるんよ。
日本で最初に種を作ったのは北海道沿岸の「孤島」で栽培した中国から輸入した種子を栽培して採種したんだよ >6年前に栽培が始まりました。
これで起源主張は無理がある 韓国白菜？
716年に渡来したのに？バカチョンさぁ、韓国って国ができたのいつか知らないの？ >>32
白菜自体が日本から植民地の朝鮮半島に渡って栽培されたんだが？ 起源説の起源は韓国にあり
大嘘ついて奪われたとか陰謀論を蒔き散らかして憎しみを煽る
これは恨文化の一種だからね
絡むとおかしなことになるからね
日本のメディアも大分やられちゃったけど信用なくしたなｗ >>23
地中海のはブラシカ葉物野菜の原種
中国に渡ってから、白菜の形になった
日本では他のブラシカと交配してしまうので栽培化が遅れて、まともに出来たのが明治に入ってから
明治維新のおかげ >>30
単に原種の話だよ
そこから中国北部に流れて江戸時代くらいに日本でも栽培されるようになっただろ
勿論日本に来るまでの過程で品種は色々変わってると思うよ 白菜の導入は中国だよな
原種のアブラナは地中海沿岸が起源らしいけど
日本が品種改良して２０世紀初頭に朝鮮半島に持ち込んだ品種が広がった 埼玉は山田うどんと草加せんべいに十万石まんじゅうくらいだと思ってたら
なんと本場のキムチがあったんだね メモ魔の日本人を嘗めて起源説とか言っているから馬鹿にされるのだよ 中国と起源説で揉めている頭悪い人達だからな
日本が中国から持ち込んで品種改良して朝鮮半島で栽培されているのは分かっているのにｗ 高麗神社がある、あの界隈もチョーセン半島との縁をウリに、街づくりをしってからな
騙されてるとはいえ無知とは罪だ
こういう所で日本人のお人好し加減が裏目に出る 辛い物を食べると馬鹿になると言われて育った日本人はキムチなんて食わないぞ
父母とご先祖に感謝 日高､入間あたりは高麗郡と呼ばれて
朝鮮部落なんだよなw
人も日本人とはチョト違うからなw
奈良時代に渡来人で使えない人を
入植させたんだって
頭の良い渡来人は今の名古屋～富山に
移住させられたw 白菜は薄味で甘みを生かした料理が良いよな
鍋とか良いね
キムチは美味しいけど、白菜の良さを出しているとは思えないのだけど 韓国の素晴らしい所は飢饉が発生した事が無いことだよ
ローマや江戸時代の日本でさえ飢饉が発生し多数の人が死んだ
李氏朝鮮の統治が優れていた証だ チョンコがぶどうやいちごを盗んでもお互い様だよね的な風潮に持っていきたい感じ？ 日高､入間あたりは朝鮮北部から来た
渡来人の子孫
ちなみに朝霞市､新座市は新羅郡と呼ばれて半島南部から来た渡来人の末裔 市民団体「日本が種をどろぼうした。収穫量の半分よこせ」 キムチなんて馬鹿みたいに辛いのは要らない。
白菜漬けや鍋がいい。 接頭語みたいに韓国ってつけるのが流行ってるのかい韓国コリアン？ >>14
「韓国ハクサイは」は最後の「6年前に栽培が始まりました」
につながるんだよ >>14
ムクゲ 「俺も勝手に朝鮮のシンボルにされて、大変迷惑しているんだわ」 枝野幸男が当選する埼玉
とても日本人のメンタリティーじゃ無い 要らないな
白菜は中国から持って帰り日本で品種改良しているので中国産 ラーメン屋で無料キムチがあっても食べない
怖すぎる >>14
日本人なら日本語ぐらいは理解しようよ。
嫌韓を拗らせ過ぎて日本語を誤読するようになったら危ないぞ。 結球する白菜は日帝が作ったんじゃなかったっけ？
>6年前に栽培が始まりました。
あっなる 白菜と大根を愛する日本と韓国は食生活が同じだし
国が違えど好みが一緒とか嬉しいわ、やはり起源は同一なのだろう。 原産はヨーロッパ東部トルコでシナで改良だろ
またシナに怒られるぞ >>67
wikiで調べたら飢饉とは
> 狭義においては、一地域における死亡率を急激に上げるような極端な食料不足の事態を指すことが多い。
らしいから常時食糧が不足して死亡率が高止まりな状態は飢饉では無いってことなのか……。
確かにこの定義なら李氏朝鮮では一度も飢饉が無いってのは正しいな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
