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世界で最も美味しい料理ランキング 1位イタリア、2位ギリシャ、3位スペイン、4位日本…11位中国、19位韓国 ★3 [1/21] [Ikhtiandr★]
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0001Ikhtiandr ★
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2023/01/22(日) 01:48:41.01ID:Cn/6a4J+
世界一美味しい料理

今日は料理についての興味深い話題を紹介します。

本格的なレシピ、料理評論家のレビュー、人気の食材や料理に関する研究記事などを紹介している伝統的な料理の体験型旅行ガイド「TasteAtlas」が「2022年版世界で最も美味しい料理ランキング」を発表しました。

ランキングは、食品、料理、ドリンクメニューなどの項目ごとに投票を集計し、平均値をとったものだということです。

https://pbs.twimg.com/media/FkmCCsOWAAElMj7?format=jpg&name=900x900

1位 イタリア
2位 ギリシャ
3位 スペイン
4位 日本
5位 インド
6位 メキシコ
7位 トルコ
8位 アメリカ
9位 フランス
10位 ペルー
11位 中国
12位 ブラジル
13位 ポルトガル
14位 ポーランド
15位 ドイツ
16位 インドネシア
17位 クロアチア
18位 アルゼンチン
19位 韓国
20位 ベトナム

タイは95か国中30位という結果で、なんと料理がおいしくないことで知られるイギリス(29位)よりも下でした!!

この結果にタイ人が不満を漏らす隙もなく、海外から怒涛の勢いでクレームが寄せられました。

現在、ツイッターは「いったい何を基準に評価しているんだ!!!」といった不満を表すコメントでいっぱいになっています。

続きはソース
https://thainokoe.com/worlds-best-cuisines-2022/

※前スレ
世界で最も美味しい料理ランキング 1位イタリア、2位ギリシャ、3位スペイン、4位日本…11位中国、19位韓国 ★2 [1/21] [Ikhtiandr★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1674306407/
0007ネトウヨ
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2023/01/22(日) 01:53:48.25ID:4UvWAxzi
アメリカって、ピザとかタコとか、あ、バーガーキングか

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0010ネトウヨ
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2023/01/22(日) 01:54:28.69ID:4UvWAxzi
アメリカの次がフランス

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0012(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 01:55:24.59ID:rrvQg1xm
19位w そんなものは料理じゃねえわw
日本に負けてどんな気分ですかキムチイイイw
0013ネトウヨ
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2023/01/22(日) 01:55:27.56ID:4UvWAxzi
ペルーって、中華の上

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0018ネトウヨ
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2023/01/22(日) 01:57:07.61ID:4UvWAxzi
姦酷の上にクロアチア、あ、WC美女ランクね

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0020(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 01:57:25.87ID:X0kG4tLV
イギリス料理が好き
雑な感じが
0021(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 01:57:33.21ID:/t3D1faE
>8
インスタントラーメンと、スパムを鍋に
ぶち込んだ、プデチゲを、美味いとかいう国だよ。
0022(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 01:57:37.91ID:eORgv0Cx
>>16
うんこだろ言わせんな
0023化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/01/22(日) 01:57:54.64ID:EP6yogPK
などと容疑者は供述しており警察では引き続き調査を続けています。次のニュースです…
0024(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 01:58:03.23ID:tBSOWqiQ
 
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1298559089/
>韓流ファンの間では、
>「高矢禮に行かなければ仲間に入れてもらえない」
>という程の熱狂的な賑わいを見せた。


↓↓在日総動員でない、一般国民のシビアな反応

●ヨン様レストラン高矢禮「おごりでも行きたくない!」 ~週刊文春 2006年9月14日号

今回は両班の宴会料理「祝宴床(チャンチサン)」。
15,750円って円じゃなくてウォン(ほぼ10分の1円)の間違いでは?
ゴージャスな仕掛けが嘘の粗末ぶりに、いやー参った。

手づかみでと言われた「前菜 大地の恵みの蒸し物」は
一口サイズのとうもろこしにサツマイモ、韓国にんにくと枝豆。
同伴者の「田舎の縁側でばーちゃんが喰わせてくれたおやつ」に深く納得する。

2品目以降、
「枝豆のお粥」「総菜8品」「緑豆、韓国かぼちゃ、蓮根、お肉、海鮮パジョン」「ごぼうチャプチェ」 が運ばれてくるも、
なんのこっちゃない。
多少味付けがあるものの、漬け物と和え物とお総菜、それもほぼ野菜ばかりが、韓国風味でチマチマ少量ずつ出てくるだけ。

韓国版のお焼き、パジョンは冷めてるし。
メインの煮込み「カルビチム」は肉がパサパサだった。

高矢禮(ゴシレ)
A:14点 B:11点 C:14点 D:2点 E:11点 総合評価 計52点

90点以上 是非とも常連になりたい
80点以上 時々は顔を出したい
70点以上 誘われたら行ってもいい
69点以下 おごりでも行きたくない ←★wwwwwwww


※前菜 大地の恵み蒸し物
http://megalodon.jp/2013-0126-1840-26/blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg
 
0027(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:00:12.03ID:/t3D1faE
日本の、たくあん、カニカマ盗んで、キンパに入れて、うまいとか言っている半島人。
0028化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/01/22(日) 02:02:33.92ID:EP6yogPK
>>26
(=^・^=)ノ はい、こんばんは。
合間合間に見てるのでレスは遅くなりますけど
0030(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:04:17.36ID:GhilCub9
台湾が特に低過ぎるように思います
0031(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:04:59.13ID:/t3D1faE
子供のころから、キムパにカニカマが入っていて、
カニカマが、オムニの味ですとか言っている
韓流料理ユーチューバーっておかしいって思う。
カニカマって日本語って分かっていないし、韓国の食べ物って
思い込んでいるんだろうな。
0032(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:05:22.85ID:Y6apblGr
韓国料理ってパクリだらけで本家より不味い上、
オリジナル無いのに19位って高すぎ
もっと低くてもおかしくない

何故ランキングにタイ料理が入って無いのかが
分からない
0033(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:07:11.05ID:X0kG4tLV
クリスマスプディングってどんな味なんやろ
フィッシュアンドチップスはうまかった
日本には無い味
0037(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:11:57.12ID:fnzccTtN
日本料理はあり得ないな
0038(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:12:47.45ID:fnzccTtN
日本は韓国と中国、欧米のパクリ文化だからな
0040(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:13:15.52ID:bEkxqdBV
悔しくて悔しくて仕方ないから脳細胞7個くらいで考えた嘘をつくけど、状況的にすぐ破綻する
その状況が情けないんだと知覚する知能もないから反省も学習もしない
0041(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:14:51.99ID:X0kG4tLV
>>38
カレーも日本帝国海軍が輸入してきた食文化らしいよ
0042(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:17:42.76ID:tLlPaPi+
国家ブランド委員会、大失敗
0044(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:20:19.00ID:YK+KaxHe
>>1
またまたまたまたキタワァ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━!!!!!!

【サッカー】三笘薫がワールドクラスの一撃で今季4点目! ブライトンはレスターと白熱ドロー [久太郎★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674320159/

おいこら
0047◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 02:24:32.08ID:PhOKuIAM
>>39
台湾は料理によっては味が濃い物や八角なんかキツい物もあるな
美味しい物も多いけどさ
0049(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:27:15.26ID:T34TUoWb
貧困ネトウヨが食える日本料理は
卵かけ御飯ぐらいだな
0050(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:28:52.10ID:oJD0Lb5B
>>36
出土した当時の人骨と稲DNA分析で華中がルーツ
0054(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:35:53.94ID:uiJnK/wq
>>49
卵を腹を壊さずに生で喰えるってのは、衛生面で良く無ければいけないのに、ヴァカチョンどもには理解出来ないんだろうな。
0055(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:35:56.40ID:lytVc7SM
ネットアンケートじゃないのか?
0058(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:40:45.58ID:qLo3IP1S
テイストアトラスに10兆円程献金すれば韓国料理を1位にしてくれるだろ
南バカチョン国に金が無くなってもう献金出来ないのかな?
0059◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 02:41:38.27ID:PhOKuIAM
とんかつ、ハイボール、居酒屋…
韓国・ソウルの人気エリアが「日本食料理店」だらけになっていた
1/21(土) 14:00配信
news.yahoo.co.jp/articles/03a3e131f4db15550a76d74ab0a1053a401d6a8c

大爆笑wwwwww
韓国なんかこんなモン
0061(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:42:28.18ID:X0kG4tLV
ギリシャ料理って何
生まれて一度も食ったことない
0062(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:44:11.21ID:lytVc7SM
>>61
タコを食うとは聞いたことがある
0065(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:45:04.20ID:oJD0Lb5B
ユムシ食べたい
0066(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:45:55.32ID:9ERYEFIb
南鮮、北鮮料理にゃ「調理」と呼べるモンは少ねえわ

そもそも客が焼いて食うスタイルの焼肉が主力と発酵させた漬物が名物て笑わせんなの世界だろ

かと思えば味つけがまるでない冷麺、味つけが単調なナムル、糞に漬けこんだ魚類、人糞とかww

土人を通り越して異世界クラスじゃねぇか?
0067(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:46:43.54ID:T34TUoWb
>>60
土日だよ、ネトウヨ
夜更かしぐらいさせろよ
0069(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:49:13.26ID:oJD0Lb5B
>>67
シャブ打って4日くらい寝ないでいろ
0070◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 02:50:29.32ID:PhOKuIAM
>>7
これはタコスなのでは?
0071(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:52:06.40ID:2zyi7rd6
おせちや懐石料理みたいの日本帰るとご馳走たんとお食べみたいに出してきてたけど、「食べるものほとんどないじゃんー」て子どもの頃から思ってた
「不味いというのはお子ちゃま!」「不味いというの育ちが悪いから!」
この辺の洗脳と同調圧力だけでなりたってる裸の王様食文化だよねー( ́・∀・`)
0072(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 02:52:38.29ID:lytVc7SM
>>49
生卵を普通に食べられる日本ですけど?
0073(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:52:58.41
どの国も高い店で食べればいいものが出るよ

日本ではそこそこの店でもそれなりにまともなものが出る稀有な国だけどな
0074(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:53:28.70ID:lytVc7SM
>>71
日本語がおかしいですよ
0077(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 02:56:13.57ID:2zyi7rd6
メインデッシュの概念ないんかな和食て
普通にいっぱいタンパク質(お肉)出せってわたしの健康な本能が和食の偽善性受け入れないとこある
0078(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 02:56:57.91ID:2zyi7rd6
おべんと箱に♪れんこんさん♪みたいな有名な日本のお弁当の歌あるでしょ
すっごいまずそうなの。
あれが日本食の原型でしょ。
おせちの残りかすみたいの。
本来食文化なんてないんだよこの国
貧相貧乏をそれっぽい言葉で誤魔化してるだけ
0080◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 02:59:57.88ID:PhOKuIAM
ギリシャ料理&バー オリンピア
東京、本格ギリシャ料理店5選
ギリシャ好きが集うハブスポットから、駐日大使おすすめの店まで
2022年2月1日火曜日
www.timeout.jp/tokyo/ja/restaurant/authentic-greek-restaurant-tokyo


参考までに話題のギリシャ料理店情報など
さすがに東京には良さ気な店が複数あるな
0083(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:00:38.16ID:lytVc7SM
>>80
有名なギリシャ料理って
0084(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:01:26.20ID:lytVc7SM
>>78
だけど逃げださないのではw
0086◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:02:16.06ID:PhOKuIAM
>>79
韓国料理店は美味しくない上に値段が高いのが定番コースだから、
すぐに潰れるwwwwww
0087(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:02:37.23ID:2zyi7rd6
和菓子とかいうガビッジほんと好きじゃない
日本人ってむしろ味覚センス最悪でしょって一番思い知らされるのが
和菓子。もっさりもっさりぱっさりぱっさり...
0088(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:04:06.43ID:lytVc7SM
>>87
帰国しようぜ
ガビッジ
0089◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:04:39.63ID:PhOKuIAM
>>83
分からないけど、大使推薦の店でお勧めを頼んでみるとか?
0090(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:05:23.22ID:d2UEHnGc
>TasteAtlas
全然知名度無いが、日本で例えたら島根日日新聞が世界料理のランキングつけたくらいの信頼性だよな
0093(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:07:00.95ID:rx+cDdCh
>>87
京都のお土産屋でバイトしてたときに生八ツ橋の試食で、外人がマッズみたいな顔してティッシュに吐いて捨ててたのが今でもわすられられん
0094(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 03:08:28.27ID:fnzccTtN
卵かけご飯と納豆が料理は草
寿司も料理になってない
0096(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:09:16.39ID:lytVc7SM
>>94
韓国料理屋を止めて寿司屋を開くチョンさんてw
0097◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:10:03.84ID:PhOKuIAM
地中海の海産物、トマト、オリーブオイル、ビネガー、塩気、ハーブ、ワインを筆頭に果樹酒
普通に作れば美味しくなりそうw
0098(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:11:46.50ID:lytVc7SM
>>93
外人がティッシュを持ち歩いているてw
0101◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:13:02.97ID:PhOKuIAM
>>93
外人さんには水羊羹みたいな汁気がある方が理解されやすいかもね
今やっと外国でもあんこが人気が出てきたみたいだけど
0104◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 03:16:08.47ID:PhOKuIAM
厳密には和菓子じゃないかもだけどあんぽ柿とか外人さんには分かりやすい気がする
0106(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:17:12.81ID:lytVc7SM
>>105
ティッシュを持ち歩く外人てw
0109◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:19:33.03ID:PhOKuIAM
>>107
干し柿系の中でも汁気が多いのでw
0112(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:20:56.28ID:1FKNit2U
ギリシャ料理
ムサカとユベチしか知らない
0113◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:21:02.21ID:PhOKuIAM
>>111
スパムおにぎりが結構好きで買うw
0115(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:23:06.19ID:lytVc7SM
>>113
スパムとは、要求されていない通信を大量に送信することです。
0116(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 03:26:09.79ID:jZAClh0F
犬肉とうんことキムチが19位だって?
1位に決まってんだろ
0117◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 03:26:59.86ID:PhOKuIAM
【韓国】とんかつ、ハイボール、居酒屋…韓国・ソウルの人気エリアが「日本食料理店」だらけになっていた [Ikhtiandr★]
lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1674324350/

スレ建ちましたwwwwww
0118◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 03:29:02.02ID:PhOKuIAM
>>115
食べ物のスパムの方がネタ元だよ
食べ物のスパムに嫌気が差してたのでそう呼んだ
0120◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 03:38:55.66ID:PhOKuIAM
>>119
世界的な調味料である酢が苦手
ワサビが超不得意wwwwww
だからワサビテロとか騒ぐ
0123(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:00:20.29ID:PRUNJzrc
フラカス9位は流石に無いだろ
0124(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:20:06.63ID:ouxh6rt+
アメリカの順位以外はそこまで文句言うことは無いかな
タイやベトナムは結構人を選ぶ、香草とかが結構マイナスだと思うで
0125<丶`∀´> <丶`∀´> <丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 04:31:05.13ID:9hJRmv5c
ベトナムはもう少し上でいいんじゃないかな
タイも
中華人民共和国よりは上でしょ

あと、台湾は中華人民共和国と別にしてほしい
0129(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:36:40.19ID:nG3+2zkQ
偽グラサンの阿国キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!
0130(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:40:03.48ID:nG3+2zkQ
あれ?

バカ阿国は?ww
0131(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:41:20.22ID:ouxh6rt+
>>126
アメリカでいろんな食を食べるってなら確かにトップクラス
世界中から美食が集まってる
だがアメリカ料理っていう区切りだとアメリカの料理はたいしたものは無い
0132(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 04:44:21.04ID:ztXo9rk/
>>131
まぁ移民が自国の料理をアメリカで作ってるだけだからな

カルフォルニアロールをアメリカ料理って言ってるような感じ
0135<丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 05:01:50.66ID:PhPgflqc
フランスはフランス料理が
高いやつは旨いってだけで
フランス人が毎日フランス料理喰ってるわけじゃないだろ

庶民の喰ってる家庭料理はそんなに美味いわけじゃない
0137(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:04:20.29ID:DYhxo0ey
焼き肉は日本発祥だからな
戦後の闇市でドラム缶ひっくり返して細切りにした肉を焼き、甘辛いタレと白飯を提供したのがルーツ、

焼き肉店の無煙ロースター、国際特許を持ってるのは日本企業だよー(^^)
0139ネトウヨ
垢版 |
2023/01/22(日) 05:07:12.65ID:4UvWAxzi
日本4位、姦酷19位でジャップざまあとか言ってる香具師はザイニチ、馬鹿左翼

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0141(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:12:47.36ID:DYhxo0ey
>>140
欧米だけじゃなく、中東のウルトラ金持ち国でもヘルシー志向が高まってるんだよね。
大量の油でギトギトの中華料理は敬遠され始めたのよ
0145(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:24:21.09ID:AEUP8kRE
>>133
今期プリキュア乙
今日のラスボス戦の真っ最中におにぎり食うらしいな
主人公の名前の関係で「おむすび」呼びがポイントっぽいが
0146(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 05:25:16.14ID:ztXo9rk/
>>144
むしろ金を払うほど広報活動をやってるんなら、褒めてやりたいぐらい
日本はこういう事に関しては、本当に何にもやらない
0147(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 05:26:31.20ID:eYIei9Wb
>>141
各国の大都市には中華料理店がある
オフィス街では中華料理のデリバリー店が必ずある

欧米人の感覚では、中華料理 = Uberが運んで来るランチ
になってるからね。
ヘルシー志向も相まって最近は落ち目。
0148(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 05:27:51.44ID:eYIei9Wb
>>144
韓国人が普通にやってる事、日本人がやってるとは限らないんだぞw
0149(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:30:03.74ID:DYhxo0ey
>>144
典型的なバカチョン脳
自分達がしてるから日本人もやってるって考えちゃうw
0150(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:36:13.57ID:RZZOuzh7
日本食を食べるとチビになる
0151(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:52:25.41ID:tm/n1aCI
権田田吾作ww
0152(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:54:30.70ID:WKftu4/D
とりあえずキムチ入れてグチャグチャに混ぜてスプーンで食べればいいんだろ
0153(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 05:54:32.62ID:9ISvzdiD
日本食はヘルシーだけど、美味いの食いたいならそれなりに金を払わないと無理
ラーメンとか牛丼は安くても美味いけどさ
0154(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 06:00:02.84ID:ztXo9rk/
>>153
ヘルシーで旨い日本食か
焼き魚定食で良いんじゃね?
0158(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 06:16:03.89ID:X5K0nQt2
結局、料理の美味しい国は基本海洋国家なんだよ
イタリア、ギリシャ、スペイン、日本
みんな海産物食ってる
0161(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 06:44:25.35ID:Cpwy2WCs
糞が19位?
0166(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:01:44.41ID:LFzCIVi0
ギリシャ料理って例えばなんなんだ
0167(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:15:28.61ID:LFzCIVi0
>>162
残飯を食べれるようにアレンジしたもの
食材となる残飯やクズ素材の嫌な匂いや腐敗臭
を大量のニンニクや唐辛子で麻痺させて食べ物とする。
また食べる場合は全体を混ぜること基本として
見た目等は重要ではない。
0168(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:21:13.55ID:KDGEcEC3
ペルーがわからん。
0171(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 07:28:01.14ID:nv1hGQpC
個人的にはカレー味は毎日でも飽きないけど、トマト味は飽きる
中国や韓国料理も毎日は無理
0172(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:28:28.65ID:0Pl4QTUT
中国はもっと上だろ
0174(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:32:01.36ID:nv1hGQpC
全部その国でも本格的なレシピによるものらしいからな
特に和食なんかは高級割烹で出されるようなメニューなら
0175<丶`∀´> <丶`∀´> <丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 07:33:58.12ID:9hJRmv5c
日本で食べる中華料理は美味しいよ
陳建民さんや周富徳さん譚彦彬さん、そのほか大勢の料理人の研鑽のおかげでしょう
日本で食べれば美味しいんです
0176(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 07:35:10.21ID:nv1hGQpC
>>172
欧米人の(特に健康志向の)からすれば中華料理は油の質や高加熱でなんとなく敬遠されるんだろ
0177(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:36:22.07ID:DYhxo0ey
韓国料理の特徴

ニンニク ←腐敗臭を誤魔化す為に大量使用
唐辛子  ←旨味、出汁の感覚は無いw

韓国料理の代表

ビビンバ ←乞食がお椀を持って物乞いに廻った物
石焼きビビンバ ←夏場、食中毒予防の為に火を通した物

(^^)
0178(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:38:01.34ID:Zf0HpaXr
>>15
それ捏造歴史だからwww
西南諸島経由なのが判明してる
0180(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:41:08.60ID:nv1hGQpC
>>177
ニンニクも唐辛子も韓国料理特有のものではないよ
それと日本では唐辛子と言えば単一で一味か七味ぐらいだけど、世界的には種類も多くて辛みだけでなく滋味深い食材
0181(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:42:49.64ID:j1ibmpI4
>>180
日本にもししとうとかあるの…
0182(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 07:43:02.04ID:yRp5O0B4
>>180
とはいえ、それ言い出したらイタリアにはトマトも唐辛子もなかった訳で
固有でないというより、洗練されてないという方が良いように思う
0185(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:49:55.41ID:xn1ttWu5
>>183
旅行土産で買ったなぁ
0186(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:57:52.10ID:LFzCIVi0
>>180
特有の話はしてないぞ
韓国の食材なら唐辛子もニンニクも代表的だろ
0187(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 07:57:57.43ID:YhVtnme8
1000円程度の料理で比べたらダントツ日本だと思ってる
0188(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:00:14.78ID:LFzCIVi0
一昔前な世界三大料理と言えば
中華イタリアントルコだったのに
0190(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:03:35.13ID:LFzCIVi0
>>187
東南アジア辺りで1000円程度の料理で比較してみたら
0191(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:04:41.00ID:xn1ttWu5
>>187
値段だけで言ったら、日本は世界ダントツで安いよ
世界的な物価高騰で、アメリカとかはファーストフードの価格が日本の高級料理並みになっとる
0194(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:18:01.07ID:DNcndZsu
日本がぶっちぎりで1位間違いない
そこいらのチェーン店でも普通に食べられるのを当たり前と思って日本は凄くない。ダメとか言ってるのは海外知らないのにジャップ後進国とか連呼するケンモー馬鹿だからな

外人にとっては街中で夜遅くでもこれだけ多種多様に食べるところが溢れてるのは驚異でしかない
コンビニでもバラエティに富んで味もしっかりした物が24時間食べられる。

これが普通でなく世界的に驚異だと言うのを知らず日本サゲしてるのは海外行った事のない馬鹿
0196(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:21:44.01ID:DvRxl7v1
上位は順位はもう殆ど好みの問題として、日本、フランス、イタリア、タイ
これらが5位以内を占めてないランキングは馬鹿の作ったウソテキトーランキングとして無視してよい
0197(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:22:28.21ID:j1ibmpI4
>>196
フランスって例えばなに?
0199(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:25:22.15ID:OR6PFvpE
韓国が19位とか全く無意味なランキングとわかるな







韓国は50位以下でないとちゃんと評価してるとは言えない
0201(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 08:55:45.07ID:YRec+gT2
>>197

フランス料理はパンや飲み物名産のチーズやワインそれらを使ったフランス各地方の伝統料理お菓子類スープ
バケットやカフェオレの様に当たり前に生活に浸透してフランス料理と認識すらしない一般的なものからミシュランの高級料理や果ては世界の外交の場や宮廷晩餐会まであまりにも種類が多すぎる
0205(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:03:23.71ID:j1ibmpI4
>>201
すげえな、具体的なもののなさがw
0206(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:04:42.91ID:BTBo6Ip2
>>205
書き込み見るにお前朝鮮人かwww
0208◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 09:15:52.52ID:PhOKuIAM
>>205
フランスの一般家庭の食事ならスープにパン浸してチーズと安ワインぐらいじゃないかな?
0210(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:21:18.50ID:McRAkf68
朝鮮人がイライラして書き込んでんのw
0211(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:27:48.74ID:ca11X06a
イギリスより下位になるってのは、そんなに屈辱的なのか(^o^)
0213◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:33:21.17ID:PhOKuIAM
朝買ったバゲットの残りを夕食で食べるみたいな
0214(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:36:20.66ID:FGo7wymj
焼き肉(やきにく)は日本発色剤料理らしいね?

朝鮮人も焼き肉(やきにく)は焼き肉(やきにく)と呼ぶらしいよ

朝鮮半島には呼び方が無かったんだ

また、貧乏過ぎて 半島朝鮮人は肉なんか食えない
0215(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:36:42.23ID:FGo7wymj
焼き肉(やきにく)は日本発祥料理らしいね?

朝鮮人も焼き肉(やきにく)は焼き肉(やきにく)と呼ぶらしいよ

朝鮮半島には呼び方が無かったんだ

また、貧乏過ぎて 半島朝鮮人は肉なんか食えない
0216<丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 09:37:30.84ID:PhPgflqc
>>211
イギリスだってローストビーフは美味いし

フィッシュ&チップスも美味い奴は美味い

後はマフィンとかお茶請けは美味いのが多い
0217(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:38:41.43ID:L/1x7Z9F
六本木のパブでイギリス人が「フィッシュ&チップスがこんな旨いわけない」と泣きながら食ってたと笑い話があるな
0219(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:40:58.10ID:McRAkf68
>>217
イギリスで出てくるものと別料理だ、と言う驚嘆は日本に来たイギリス人のあるある。
0220(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:42:49.59ID:McRAkf68
>>217
こんなものはフィッシュアンドチップスとは呼ばん!と怒りながらむしゃむしゃと食べておかわりを頼むと言うのもw
0222(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:44:09.00ID:L/1x7Z9F
>>215
日本において肉料理は微妙な位置づけなんだよね
昔から家畜の解体業から肉屋・靴や鞄の革製品の販売
これらは穢れた職業として穢多の独占事業でした
ここに半島から流れてきた貧困朝鮮人が入り込んで
初期のホルモン焼きが生まれた
0224(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:45:42.43ID:mkUAJOY4
>>163
いや、それは別の方向に騙されてるw
イタリアンが好きなんですと言ってロングパスタしか頼まない若人のようにw
0225◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:46:57.44ID:PhOKuIAM
欧州では鱈を食べる事が多いらしいね
だからフィッシュアンドチップスも鱈のフライが多いらしい
0226<丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 09:48:29.43ID:PhPgflqc
>>222
鳥は食ってたし
兎も鳥と強弁して食ってたし

猪や熊や鹿や馬なんかも
こっそり食っていた

割りと有名なのが豚肉の味噌漬け
あちこちで食われていた
0227◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:49:28.02ID:PhOKuIAM
日本なら鱈より別の魚をフライにしそうだけどw
0228(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:49:48.70ID:mkUAJOY4
>>223
アメリカとか、中国料理って言ったら安っぽいケータリングのやつだろうからなあ
0229(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:51:07.00ID:mkUAJOY4
>>227
有名どころだけでアジ、イワシ、鮭、マグロ
変化球で海老、牡蠣
0231◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:51:44.71ID:PhOKuIAM
>>226
牛も養生食いと言って箱根や津山で食べてたしね
0232アイロビュコリア ◆5yRcT8zUlk
垢版 |
2023/01/22(日) 09:51:47.84ID:bOJnUQ88
>>208
(=゚ω゚)ノ わたくし若いころの朝食は!
コーヒー牛乳にパンを浸してコーヒーパンか、残り物ごはんに味噌汁ぶっかけて猫まんまw
0233(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:54:57.02ID:mugUEoZY
元から基準が変なのに
人数減っておかしくなってるんだろうなw
社員の感覚か何かでも決めたんだろ?
0234◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:55:28.53ID:PhOKuIAM
>>229
しかし欧州では鱈で戦争するぐらいw
今もイギリス領海の鱈漁でフランスと大揉めだった様な
0235(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 09:56:29.54ID:McRAkf68
>>231
近江あたりも
0236◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 09:57:47.63ID:PhOKuIAM
>>232
牛丼屋なんかのハムエッグ定食が多かったかな
0238◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 10:00:53.12ID:PhOKuIAM
>>235
あっ、聴いた事あるわ
0240(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:03:00.22ID:McRAkf68
>>238
と言うか日本の牛を食べる文化の本場というか原点的な
0241(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:08:44.45ID:YRec+gT2
>>205
フランスはバケットとチーズワインだけで
キムチしかない韓国エサには圧勝
普通に沢山ありすぎて書くのが面倒くさい

キッシュ ガレット クロック・ムッシュ エスカルゴ フォアグラ 鴨のコンフィ ラタトゥイユ ムール貝の白ワイン蒸し

マカロン カヌレ フィナンシェフォンダン・オ・ショコラ クレームブリュレ エクレア モンブラン
0242(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:08:56.72ID:YRec+gT2
>>205
フランスはバケットとチーズワインだけで
キムチしかない韓国エサには圧勝
普通に沢山ありすぎて書くのが面倒くさい

キッシュ ガレット クロック・ムッシュ エスカルゴ フォアグラ 鴨のコンフィ ラタトゥイユ ムール貝の白ワイン蒸し

マカロン カヌレ フィナンシェフォンダン・オ・ショコラ クレームブリュレ エクレア モンブラン
0243(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:09:27.98ID:Ma9W1V3+
妥当だな
0245(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:12:04.26ID:wZ3uI+oc
>>15

これだから朝鮮は何時までも3等国家なんだよ。
0247アイロビュコリア ◆5yRcT8zUlk
垢版 |
2023/01/22(日) 10:13:35.38ID:bOJnUQ88
>>225
(=゚ω゚)ノ 高速のSAで買った、「福井名産 焼き鯖寿司」のウラ見たら
原材料名:さば(ノルウェー産)だた…まあ美味しかったけど
0248<丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 10:15:35.44ID:PhPgflqc
>>15
それにしちゃコリアの今の食文化の惨状は見るに堪えないねwww

何千年も気絶してたんかね???
0249◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 10:17:46.53ID:PhOKuIAM
>>247
欧州やアフリカでは日本に売れる事が分かって漁が盛んになった海産物が結構ある
0250(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:17:48.17ID:EiJzS4Tf
>>248
韓国にはそもそも文化というものが・・・
0251◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 10:18:34.00ID:PhOKuIAM
タコとかカニやマグロなんかも
0255(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:24:58.32ID:SbDQ1uP2
>>253
北海道地元ブランドの土産を買えよ…
北菓楼とかわかさいもとか

温泉宿のパッケージ品はどこ産かわからんのがあるが。
0256(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:25:43.98ID:1d6DO6HO
朝鮮王朝の宮廷料理なら明治期に訪問した日本の使節団の記録もあるし
欧米人が撮影した写真も残ってる。
ヨン様は真面目だからそれを忠実に再現したんだろうけど
そんな料理とも言えない粗末なもん、他国で流行る分けない。
0257(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:25:57.43ID:uCFiHTVq
>>35
中華うまいやん
0258◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 10:26:02.65ID:PhOKuIAM
>>252
ノルウェー持つ獲り過ぎて漁獲制限を始めたらしいよw
0261(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:29:00.92ID:uCFiHTVq
タイ料理はもっと上でも良さそうだが、好みはわかれやすそうではあるしなあ

ヨーロッパ系の料理がうまいのは言わずもがな、案外ペルー料理やメキシコ料理も美味しいよな
日本料理はみんな何をイメージしてこの順位なんだろう?
寿司やラーメンなのか、旅館などで出てくるような御膳みたいなのか、味噌汁に魚や肉じゃがみたいな家庭料理なのか
0263◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 10:29:26.87ID:PhOKuIAM
舟屋の芋羊羹とか?
0264(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:30:37.59ID:SrKZoalL
ギリシャが2位?
ギリシャ料理ってどんなのがあんの???
0265(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:33:14.00ID:uCFiHTVq
>>264
日本人には馴染みが薄いよな
ググってみたら結構美味しそう
https://kumiko-jp.com/archives/266967.html

このサイトはこの記事のおかげでビュー数が伸びてそうだな
ギリシャ料理でググって最初に出てくるページ
0266(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:33:16.23ID:YRec+gT2
>>245
チョーセンジンはよほど古臭い遅れた歴史教育しか受けてないんだろ
奴ら縄文人を毛皮着てウホウホ言って獲物を追って移動する旧石器時代の原始人だと思ってる笑笑

日本人なら全国に数え切れないほどある縄文遺跡から一万数千年もの間、縄文人は精緻な装飾を施した土器を作り布を織って食用の植物を育て建築物を建てて食物を保存し代々定住出来る高度な文明を持っていた民族と知ってるからな
0267(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:37:47.99ID:SbDQ1uP2
>>262
白人基準じゃね。
なんとなく、刺激の強い料理ほどランキングが下がる感じする。

あと、丼ものみたいに
「2種類以上の食材を同時に口に入れて味を混ぜる(口内調理というらしい)」
ことが出来るのは日本人だけだそうな。

それもランキングに影響してると思う。
0268(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:37:58.98ID:McRAkf68
>>263
舟和でなくて?
0269(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 10:38:04.31ID:Z5hmUp8s
イタリア料理と日本料理は大衆レストランが入りやすいから人気になりやすいよね、アメリカはファストフードだし
フランス料理のもっと入りやすいお店できて欲しい
0271(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:40:14.04ID:B6kYsjrw
>>266
併合前の韓国人と変わらない
竪穴式住居に住んでたし、
当時の韓国よりいい生活してたかもしれんからな
記憶から滅していくんだろうなw
0272(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:42:40.53ID:909bbaDx
イギリス以下は屈辱だろ。世界的にメシマズ国として知られている気がする。
0273(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:43:33.77ID:uCFiHTVq
>>267
メキシコやインドも上位に入ってるし、刺激が強くても順位は下がらないのではないかと思う
0274◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 10:44:09.73ID:PhOKuIAM
>>268
舟和でしたw
0275(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:45:21.80ID:uCFiHTVq
>>269
ああ、確かにそういう大衆が食べやすい店として多く展開されてるかどうかってのは大きな要因になってそうだね
0276◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 10:45:22.08ID:PhOKuIAM
>>265
ざっと見たけど、結構良さ気だね
0277(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:45:55.09ID:SbDQ1uP2
>>266
日本で見つかっている稲作の痕跡で最古のものは、岡山県の朝寝鼻貝塚。6000年前。

つまり縄文中期くらいには稲作が始まっていた事になる。

次が福岡県の板付遺跡。3700年前。
その後岡山県の南溝手遺跡。3500年前。

佐賀県の菜畑遺跡水田跡が3000年前だから、これが弥生時代初期。

朝鮮半島で稲作の痕跡が見つかるのは2500年前(松菊里遺跡)なので、日本が弥生時代に入った後という事になる。
0279(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:46:16.40ID:uCFiHTVq
>>276
見た目だけでも美味しそうだよね
0280◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 10:47:44.52ID:PhOKuIAM
舟和の近くでバイトしてたけどかなり人気だった
0281(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:48:54.86ID:SrKZoalL
>>265
はぁ・・美味しそうなのは解るけどフランスが9位でギリシャが2位ってのはあまりに恣意的な感じがするがなぁ
この手のランキングは話半分で聞くのが当然ではあるが
0282(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:49:32.02ID:SbDQ1uP2
>>278
お返しが楽で良いだろw
0283(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:50:43.71ID:SbDQ1uP2
>>281
話半分というか「どこの国で取ったアンケートか」でものすごくブレるわなぁ
0285(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:54:08.25ID:WuYCWYUd
>>271
流石にそこまでは、と言いたいが実際に併合当時の社会発展度としては日本で言うと平安時代相当という見解が残されてたりする

貨幣経済は機能していなく、製造は家内制手工業
物流経済も街道の整備など腐った両班官僚がするわけもなく当然貧弱。

江戸時代の朝鮮通信使が大阪京都江戸各都市見て、朝鮮が完全に遅れて劣った国であると言う現実に火病起こして日本人蔑視炸裂させてたりする

文化も当然無いから書籍を出版印刷なんて考えられないので、街中に庶民が買い求める為の書店がある事が、朝鮮ではエリートである通信使には信じられなかったそうで。

そもそも文化のない朝鮮においては、文字が読めることはスーパーエリートの証で、中国の四書五経などの書籍など家宝にする程の貴重な物なのに、日本においては筆写、印刷されたものが大量にそこいらで売られていて、それをエリートでもなんでもない市井の庶民が趣味で読み漁っている。
その現実に朝鮮エリート意識で日本人を蔑視している通信使は内心打ちのめされているw

珍しい朝鮮の人がきたらそりゃあんた漢詩にも詳しかろう、と道中宿に訪ねてくるのはみんな普通の庶民w
文化のない遅れた国のエリートを気取って、日本人を侮蔑している朝鮮人には全く許せない光景だったに違いない。

今の韓国人も何故かこの通信使と同じ考えでいるのが朝鮮の文化の無さの根強いところw
0286(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:54:51.76ID:1d6DO6HO
>>272
しかしイギリスは紅茶とスコーンとかは発達したんだよな。
どうも飯マズなのは王家や騎士階級の考え方のせいじゃないかと。
0287(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:55:23.73ID:rqKN9125
>>277
古墳の例からも文化と技術は流れ的には日本から半島なのよな
日本に大陸方面の文化が入ってきてるのは南方から。
0288(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:58:06.86ID:uCFiHTVq
>>281
そうか?
国や聞く人によって変わるでしょ
日本では馴染みが薄いけど、ヨーロッパ圏の人にとったらよく食べる料理なのかもしれないし、
高いフランス料理より大衆的な料理がランクインするのも納得できるしね
疑うことは大事だけど、自分の感覚や価値観とズレてるから信じないというのは盲目的になりすぎてると思う
0289◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 10:58:44.10ID:PhOKuIAM
>>277
古代の吉備地方に国力があったのと瀬戸内海が内海だから航路として良かったのかな?
0290(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 10:59:29.93ID:egzyev7e
台湾や中国は現地の料理が美味しくないからな
日本人の口には合わない
それと、どこの国でも安い大衆料理のイメージだし
0291(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:04:12.97ID:2yiqh1h7
なんだろうな
地中海料理みたいな括りで
ひとまとめになってるような国が
上位に来てて違和感がすごいのかな?
0292(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:04:58.02ID:egzyev7e
ギリシャ料理は欧州では評価高いんだよな
0293(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:12:20.23ID:egzyev7e
和食は何で海外では中所得者以上の料理になるのかと言えば日本の味を再現するのが難しいから
まず、海外とは日本では水からして違う
海外は硬水で日本は軟水
硬水では上手く出汁は取れないから日本の水に近い軟水か硬水を軟水に変える特殊な機械を購入する必要がある

それと、日本の調味料も海外で買うと高い
それだけならマシな方で海外ではどうしても手に入らない食材とかもある
そういう場合は日本から取り寄せるしかない

それと、日本の料理は食堂とか居酒屋ならまだしもある程度のレベルの店になると料理人の技術も必要になる
技術料って概念があるのは日本ならでは

中華料理の場合は世界中どこでも同じ味を再現しやすいから
そこまで中華料理自体に希少価値はつかない
0294(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:12:25.32ID:SbDQ1uP2
>>287
>>289
以前丸木舟で大陸に渡る事が可能かどうか。という検証があったが、そのルートが確か沖縄〜尖閣諸島を点々としながら台湾を経由して…って感じだったかと。

ヨットレースとかだとわざわざ小笠原諸島まで出てから台湾近海を目指すらしいから、帆船だとそっちが良いのかね。

まぁ、コンパス無しで星を頼みに移動するとなると尖閣ルートかとは思う。

漂着した後定着するかどうかは土地の環境(特に水源)によるし、遺跡として残るほどの規模でやってたのはそこそこ人口のある地域という事になるから、実はさらに南方ではもっと前から始まってた可能性はあるね。
0297(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:27:22.66ID:YRec+gT2
>>288
クレープだのクロックムッシュだのクロワッサンだのポタージュだのカフェオレだのもはや元がフランスと意識せずに日常的に飲み食いしてるし
チーズフォンデュやラクレットが流行ったり
カフェのドリンクメニューにも多いしケーキ屋さんで売ってるスイーツなんてほぼほぼそうでしょ

和食も寿司屋や料理屋だって高級店は高いわけで
フランス料理が高いってのは正確じゃないかもね
0298(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:30:20.88ID:jlGkBX0S
ぜったいウソ!イタリア行った事ある人はわかるよ
イタリアはまずい。サイゼリヤの方が何倍も美味しいお店が多い。全部魚も臭いし
スペインこそ一位
0299(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:32:08.87ID:egzyev7e
中華料理は世界で高く売れる料理じゃないって言うのは間違いないな
0300◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 11:32:24.25ID:PhOKuIAM
ビストロは日本の定食屋や大衆食堂より2ランクぐらい高いイメージw
0301(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:35:05.04ID:lZsSQOKp
美味しい料理ランキングで国名を並べるのも変だし
炎上マーケティングじゃないかな?
0302(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:36:12.63ID:7iJu/QpS
意外とフランスと中国低いな、韓国がランクインしてるのも意外だな
0303◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 11:37:19.31ID:PhOKuIAM
イタリアはパスタのペペロンチーノやピザのマリナーラとか割りと質素めなイメージw
0304<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 11:41:46.05ID:PhPgflqc
>>257
世界的には中華料理はファストフード扱いなんだわ

そこそこ浸透はしたけどね

高級路線の日本とは対照的

寿司って江戸時代はファストフードだったはずなのにね
0305(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:44:25.17ID:egzyev7e
日本では中華料理は評価が高いけど
海外では日本ほど評価が高くないってことだろ

海外、特に欧米で評価が高いのはイタリア料理とギリシャ料理
0306<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 11:45:18.93ID:PhPgflqc
>>303
マルゲリータはマルゲリータ王女がイタリアに嫁いで来たときにシェフがおべんちゃらでマルゲリータって名前のピザですと言ったって話が好き

イタリア人っぽいw

ペペロンチーノは日本でいう塩オニギリかと思う

米の旨さを感じられる塩オニギリと麦の風味そのものを感じられるペペロンチーノ
0307◆1s3KCJMYac
垢版 |
2023/01/22(日) 11:45:42.22ID:PhOKuIAM
中華は苦力とか出稼ぎが世界に広めたからね
19世紀の本の描写にもよく出てきた
0308(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:48:32.12ID:egzyev7e
イタリア料理をイタリア人が作ってる動画をYouTubeで見てるけど
材料や作り方は滅茶苦茶シンプルだったりするぞ
ペペロンチーノみたいにオリーブ油と塩だけで味付けする料理も普通にあるし

日本の料理と似てるかもしれない
魯山人もイタリア料理を結構高く評価してたから

意外だったのは魯山人はイギリス料理をそこまで低く評価してなかったこと
0309<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 11:53:23.20ID:PhPgflqc
>>308
山本五十六だったかがたいそう気に入ったというビーフシチューもイギリスって説が濃厚だしね

メシマズは産業革命による副産物であって美味いイギリス料理も無くはないのかも

お茶請けは美味いしな
0310◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 11:53:23.45ID:PhOKuIAM
トマトソースとニンニクとハーブだけのピザとか
すうどん連発みたいなw
0311(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:56:17.77ID:Goehw9XU
今の日食は高級料理気取りだがほんの少し前までは世界からゲテモノ扱いされてたのをネトウヨ知ってっか?
チャールズ皇太子が日本でイカの握り寿司を食べた時はゴムホースを食べているようだと言ってたわ
なので外国要人には外務省が日食を出すのを怖がりフレンチばかりだった
0314(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 11:59:59.13ID:egzyev7e
魯山人が生前に言ってたこと
西洋料理とか中華料理は拵え方が簡単だって
たしかに、中華料理って日本中どころか世界中どこで食べても味も安定してるもんな



>>私どもが旅行をしますと、汽車の弁当を食ったり、旅館の料理を食ったりしなければなりませんが、それらはいかにも不味まずくてまったく閉口します。そういう日本料理というものはまるでなっていません。まだ西洋料理ならいくらか食べられます。
また、中国料理でもそうです。してみると、西洋料理とか中国料理とかいうものは、拵こしらえ方がやさしいのだ、単純なのだ。ひと通り覚えれば、誰にでも簡単にやれるのでありましょう。
ところが、日本料理というと、そうはいかないのでありまして、私どもが料理人を使っていて、朝から晩までガミガミいっていましても、なかなかうまく出来ない。
しかし、日本料理がうまく出来ると、われわれ日本人には誰の嗜好しこうにも合って、その料理がわれわれの味覚にぴったり適するのです。しかし、このぴったりがなかなかいかないのです。
 私ども内輪うちわでいくらやかましくいっていても、料理人たちは上うわの空でだめですから、こういう機会に、本気で聞かせようと思っているのであります。
それで、みなさんに聞いていただきながら、いっしょに料理人にも聞かせるので、こういう機会に、みなさんを利用するようなわけでもあります。
0315<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 12:04:05.27ID:PhPgflqc
>>311
和食は高級路線で当たりだった

寿司刺し身がゲテモノ扱いだったのは当然知ってるし
当時のコリアンがそれを揶揄してたのも知ってるし
和食が人気になった途端に魚を切っただけだの言い出したのも知ってるし中国韓国人の和食店がアメリカに多数出来たのも知ってるし
その為日本政府が和食認証までしなきゃならなくなったのも知ってる

総じてコリアンがクソだって知ってる
0316(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 12:05:50.88ID:8yA6JJBJ
>>311
韓国人丸出しだな
日食
などと言う言い方は
0321(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:25:38.81ID:IJWHH/pI
>>311
日食ってのは太陽が陰ることだぞw
和食か日本料理と言うんだよ
0322(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:27:51.27ID:1d6DO6HO
>>314
つーか海外に移住した中国人がやる職業が飲食店だったわけで。
しかも料理なんかしたことない素人が店出すから味なんか目茶苦茶で
欧米で中華料理の評価が低いのはそれもある。
0326水原出身イケイケ哲ちゃん! ◆QwrJtxA/xA
垢版 |
2023/01/22(日) 12:30:42.10ID:6CNVimR8
壺カルトチョーセンジン文鮮明に絶対服従してる従順な「愛国者」自民党のセンセイ達は毎日オモニのキムチとサムギョプサル食べて日本の為に政治をしてるスーパー愛国者だかな!

誇らしいニダ(笑)
0328(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/22(日) 12:33:39.51ID:1d6DO6HO
>>323
居酒屋どころか家であっという間やん。
これ料理って言えるのか?
0329(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:34:01.80ID:xISw+/Cr
普通に王道で奥の深さからフランス料理がトップだと思う、今でも進化し続けてるし、料理期間10日とかかける手間が多すぎ
レシピ見ても手数多すぎて再現出来ない

おれの好みじゃ無いけどインド料理やばい
30分くらいでとんでもなくコクのある濃い野菜料理が出来るのは驚愕、豆のポテンシャルのやばさを思い知らされた
0330<丶`∀´>
垢版 |
2023/01/22(日) 12:39:34.39ID:PhPgflqc
>>329
ワイの感覚では

フランス料理は原型を残さず材料が何かすら悟らせずに美味い

みたいなある意味科学の雰囲気を感じる

日本料理のように素材を活かすのとは対照的なんじゃないの?

「いただきます」と食材にも感謝する日本とは考え方が違う
0331<丶`∀´> <丶`∀´> <丶`∀´>
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2023/01/22(日) 12:44:15.59ID:9hJRmv5c
>>330
庭園史、都市計画史でよく言われるのが
日本は自然と共存した社会、自然の隣で、自然の恵みを享受して暮らしてきた

欧州は自然と一線を引き、自然と戦って暮らしてきた。自然は脅威であり獲物であった。

そういう風土的背景が料理にも現れているのかもしれない
0332†漆黒の61式戦車(仮)†
垢版 |
2023/01/22(日) 12:46:02.39ID:dz25VOfz
>>330
料理とはどんな物でも素材を殺す行為。
素材を活かしたいならそのまま齧ってろ定期。
0333<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 12:48:01.81ID:PhPgflqc
>>332
そんな思考だからコリアの盛り付けはあんなに壊滅的に不味そうなんだねwww

殺せ!!もっと殺せ!!

みたいな???

食材への感謝が無さすぎる
0334†漆黒の61式戦車(仮)†
垢版 |
2023/01/22(日) 12:49:36.24ID:dz25VOfz
>>333
食材への感謝と調理という行為は無関係。
刺身ですら熟成と水分管理という工程を経て素材を殺す。
0335(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:50:34.92ID:ZDfTCaX2
素材を活かす=スキル無し、アイディア無し

って事だよね。日本料理が受けたのはマーケティングが上手かったからでしかないよ。
ジャップは寿司がヘルシー料理とか嘘つくの止めてもらえませんか?
0336<丶`∀´>
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2023/01/22(日) 12:51:54.07ID:PhPgflqc
>>334−335
やっぱプデチゲ(残飯メシ)ニダよなwww
0338(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:53:59.97ID:SbDQ1uP2
>>324
そりゃ、読むヤツもお仲間なんだから意味があるだろう。
0341(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 12:57:27.63ID:SbDQ1uP2
>>337
アタマ悪いなりに「和食大した事無い」論を頑張って考えたんだよw

まぁ、採点するなら赤点だが。

ほんと、リカキだかケンモーだか知らんが劣化が激しすぎるよなぁ。
0349(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 13:40:04.73ID:egzyev7e
魯山人のフランス料理にたいする生前の評価

https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/50019_37773.html

フランス料理の声価は、世界第一のごとく誇大に評判され、半世紀以上に渉って、われわれ日本人を信じさせてきた。フランスに派遣された役人たちに
よってである。考えてみると、だいたいみながみな若輩で、もとより日本料理というものが、今までにどんなに発達してきているか、てんで知る由もない
連中ばかりであったからだ、とわれわれが想像して慨歎がいたんするのも、あながち誤りではなさそうである。
 上は大使、公使、下は貧乏画家青年、その皆が日本美食を通暁するはずのないことはいうまでもない。
日本料理の真価というものがどこにあるか、ぶつかったこともなければ、気にもんだこともなさそうなひとたちばかりである。その若人によって、むやみと誇大に、フランス料理は日本人に宣伝されてしまったらしい。
いわゆる若気の至りというやつである。それが今回の僕の外遊によって、憚はばかりながらほぼ明らかになった。僕のテストでは、その料理の発達振りはバカバカしく幼稚なものであった。
微妙な工夫、デリケートな魅力を持たねばならぬはずの「味」は、終ついに発見し得なかった。
0350ネコマムシ三太夫 ◆USUe4eT0v2S.
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2023/01/22(日) 13:42:30.86ID:GbBM+lFD
>>282
|д゚)男共に配るのは安いのでいい
しかし女性に配るのはけちるな
若い年取ってる関係なくだ
|д゚)いいね、女性に配るものは絶対けちるな。おっちゃんとの約束だ
0351(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 13:45:56.90ID:GQY2/V/a
>>311
在日さん泣いて歯ぎしりしながらキムチ味の何かにチーズかけてそう
0354(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 13:54:17.06ID:egzyev7e
魯山人はフランス料理は言われているほど美味くないと見抜いてようだ
フランス料理あるあるなんだが食べた感想を聞くとそんなに美味しくなかった


>>さて、フランス料理だが、世評がむやみと礼賛するほどの物でないというには、やはり、それだけのわけがある。では、その種明しをするとしよう。
総じて何事も根本さえ飲み込むことができれば、枝葉の末端に道を求めまわっている無駄が省けるわけである。
まず「素材」の不良である。元来料理の良否は、素材の良否がものをいうのである。「まずい」素材をうまいものに是正するという料理法は由来発明されていない。
「まずい」ものをうまくなおすことは、絶対不可能という鉄則がある。 僕が料理テストに歩いたところは、米・英・仏・独・伊であって、いずれも肉食国である。ところが、この肉食国に不思議にも日本のような良質の牛肉がないのである。
ほとんど問題にならぬ悪質の牛肉が、欧米料理の素材として広く用いられている。これではうまい牛肉料理のできようはずがない。
次に魚類がない。絶無ではないが、日本に比して百対一といえる程度。肉がなくて魚がない。それでいて工夫が稚拙、料理の美を知らない。行儀作法に欠けるボーイ、辛うじて料理はオリーブ油に助けられている始末である。
それにフランス料理に用いている食器は、世界一般の西洋食器であって、さすがにフランスだといったものが見当たらない。過去においてどうであったか、四百年前の中国食器は立派だが、伊・仏にそれがあったかどうか。それらしいものは、パリの骨董屋には見られなかった。食器と料理の価値は常に手を繋つないでいるのが本当であるが、伊・仏はどうであろう。食器にひけ目を感じている料理でもいけない。
料理にひけ目をとっている食器でもいけないのが本筋である。現在、フランス料理に筋が通っていないのは、その世界に乱れがあるのであろう。それかあらぬか、われわれがフランス料理から学びとるものはほとんどなかったといい得る。これは料理文化の低さを語るものであるが、根本は料理素材の貧困である。いずこいかなるところにあっても、第一番の気がかりは「良水」の有無である。
良水を欠く料理、それがなにを生むかは何人なにびとにもうなずける事実である。その良水がパリにないとのことである。ビールより高価な壜の水を飲んでいる市民である。次に肉食人に美肉が与えられていない。
羊肉、馬肉を盛んに食っている。豚は鎌倉に匹敵するよさを持っているが、鶏肉は雛であるから味の鳥としては推奨できない。しかも、拙劣な料理法によって煮殺している魚介ときては、品種が日本の百に対して一、二であろう。蔬菜またしかりという次第。これでは、われわれ美食家を満足させる手はない。
抽象的な概説ではあるが、だいたいフランス料理というものはこんなものである。カタツムリなど珍しがって喜ぶ仏人、だいたい日本酒の半値であるワインを貴重にして飲み続ける仏人、これを礼賛して自己の名誉のごとく感ずる色眼鏡党、日本人の贔屓ひいき客。いつになったら自分の識見で物を見、自分の舌で味を知ることができるのか。嗚呼ああ。
0355(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 13:58:12.07ID:iBFS5DuQ
>>11
タコスの間違いなんじゃない?
イメージ的にはメキシコなんだけどね
0358(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 14:09:22.48ID:egzyev7e
日本だとイタリア料理店は女が多いイメージがあって
中華料理店はおっさんとかサラリーマンとかが多いイメージ
店に入りやすいのは中華の方だな
逆の言い方をすれば世界各国でオシャレなイメージはないよね
0359†漆黒の61式戦車(仮)†
垢版 |
2023/01/22(日) 14:13:19.00ID:EVeZwvBd
中華は移民が職業として現地で広めるから貧乏飯のイメージが付いて回るのは仕方がない。
0360あみ
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2023/01/22(日) 14:22:35.44ID:YeMnzhXB
(^ω^)良かった、韓国やシナより上で
0365(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 14:28:24.56ID:9ysp30Qh
>>363
ぱるてのん饅頭
0366(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 14:37:18.66ID:I6/GqG/F
① 固くて食えなかった思い出

ギリシャのミクロリマーノ(アテネの近くの港町)で食べようとしたイセエビは固すぎてナイフで切れず、
フォークも刺さららずw

スペインのトレドで食べようとしたビーフステーキも固すぎてナイフで切れずw

いずれもツアーだったけど、他のツアー客も殆ど食べれていなかった

② 不味くて食えなかった思い出

ロンドンで食べようとしたローストビーフはまずくて口に入らずw
0367(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 14:49:58.69ID:AhFpWKQV
>>366
>ロンドンで食べようとしたローストビーフはまずくて口に入らずw
マズいと言うより味が付いてないんじゃないかな
0369(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 14:57:01.26ID:xISw+/Cr
>>330
フランス料理は旨味料が無いらしい、醤油やらかつ節やら昆布が無いので、出汁とるのに何日も手間暇かかる
数十年前にジャポニズムの料理版みたいのがあって
素材の持ち味を活かす方向に大転換したらしい、化学的なアプローチも合わせて急速に進化して謎領域に入ってるみたい

そんな料理食べる機会もそう無いから知らんけど、レシピ見たかぎりじゃ食べて真価がわかる自信ない
0371(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 15:01:57.32ID:I6/GqG/F
>>367
そう言われると、そうだったかも
とにかく食べようという気がなくなったよ
ローストビーフで有名なレストランらしいんだけどね
0373(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 15:34:46.35ID:pGGiaIQm
>>366
英国は食材から不味い、調理がヘタクソなんて言いがかりもいい所
食材が不味いんだからどうしようもねえ、フルーツすら不味いって絶望するぞ
0375(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 15:51:57.85ID:I6/GqG/F
>>373
調理がヘタクソなんて書いていないが・・・
0377(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:03:26.85ID:egzyev7e
イギリスが不幸なところはロンドンで一番美味いレストランは中華料理屋かインド人が経営するインド料理屋 
普通に考えればこんなことはあり得ない

自分の国の食べ物は自国の人間が作った方が美味いに決まってるからな
0378(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:10:44.47ID:Utfi25MM
>>20
うなぎのゼリー寄せとかw
0379(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:16:44.16ID:AhFpWKQV
>>373
>英国は食材から不味い
糞まずい飯でもふつうに生きられるから
戦争が強かったんだな
そりゃ、戦地にワインを持ってくイタ公じゃ
話にならん
0382(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:22:38.87ID:L4ErH94l
韓国さすがだわ
キムチしか無いのに
19位てwww
0385(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:29:06.59ID:egzyev7e
https://tabicoffret.com/article/76619/index.html

中国にも日本で言うところの洋食ってジャンルが存在するみたいだな
ロシア料理がベースらしい
0386(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:30:16.09ID:uytJ+71f
テーブルに置いてある調味料は、より自分の好みに合うようにする為のモノであって、不味くて食えないものを何とか食えるようにするモノではない
0387(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:31:38.38ID:x5xrVYG0
このランキングになんの意味もない。
日本人は日本食が一番体にあう。
中国人は油こい中華料理が体にあう。
ギリシャ人はギリシャ料理
イタリア人はイタリア料理

生魚を生まれてから一度も食べたことのない人間が日本にきていきなりお刺身を食べたらお腹を壊すだろう。

日本人がヨーロッパのとある国に行って羊の頭の丸焼きを出されたらドン引きして喉に通らないだろう。
0390(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:43:58.13ID:AmWNstEu
スペインは少ししょっぱいけど美味しい料理ばっかりだったなぁ
そこより上位のギリシア料理ってそんなに美味しいの?
興味出てきた
0392(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:47:32.65ID:I6/GqG/F
>>389
カレーと答えた人とカレーライスと答えた人がいて、それが同じものと認識できなかったとかかな?
0393アップルがいきち ◆SEGAx78B26
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2023/01/22(日) 16:47:52.69ID:37MUiIdx
>>389
タイカレー(6位)とも別。
中国の餃子(5位)と日本の餃子(47位)も別集計。
ラーメンは豚骨と醤油で別集計。じゃ、家系はどっち?
0394(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:48:25.39ID:1d6DO6HO
イギリスじゃA-1ソースってのが定番らしいんだが
昔スーパーで見掛けて買って使ってみたが目茶苦茶マズかった。
一回使って冷蔵庫の肥やし。
これは在日コリアンが渡米して売り出して大儲けしてるBBQソースも同じで
なんでアメリカ人があれを旨いと言ってるのか理解不能だった。
0396(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:50:22.68ID:GnurxGjb
中国は、生羊肉、満漢全席に出てくるクマの手、鹿の角、ツバメの巣が旨かったな。あと、拔丝苹果という飴コーティングされたリンゴ。
0398(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 16:53:18.91ID:egzyev7e
アジアの料理の欠点は見た目が悪い料理が多いのがな
中国とかだとグロい料理も多いし

アジアだと見た目が美しい料理なんて日本の懐石料理くらいしかないんじゃないの?

韓国料理も見た目悪いし

それと、アジアの料理はスパイス使い過ぎだと思う
唐辛子入れて真っ赤っ赤になる料理とか
0400アップルがいきち ◆SEGAx78B26
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2023/01/22(日) 16:55:26.64ID:E9rTPtoQ
>>394
慣れ親しんだ味には抗えない魅力があるんだろう。
俺は嫌いじゃない。あれが一番美味いステーキの食い方だとも思わないけど。
0405<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:31:32.59ID:1d6DO6HO
>>404
いや、80年代にアメリカの農家が日本に米を輸出する事になってからだよ。
んで、アメリカの米農家がアメリカでも消費させようとして
「あなたは太った日本人を見たことがあるか?」
ってキャッチコピーで販促始めて、そこから寿司ブーム。
0407<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:38:25.12ID:c6iM+7NL
まあ、東京は世界中の料理がトップレベル品質で食せる珍しい都市
国の料理をランキングするのはどうかと思うが、食材が豊富な地域は飯が美味いのは確か
南イタリアの海鮮料理は確かに美味い
0408<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:38:26.53ID:Rx+lnQhl
韓国はインスタントラーメンとかファストフードが美味い
辛ラーメンとかチーズハットグとか日本にはない味だし
0409<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:40:11.22ID:t+PtJq4Q
>>407
何々料理という括りでなく美味しいものがとにかく食べられる、という点で日本、東京は世界でぶっちぎりの1位だね
0411<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:50:25.62ID:naIai2bQ
>>409
韓国の西洋料理はぶっ飛びに不味いからねぇ
0412<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:51:34.38ID:egzyev7e
これは主観ではなく事実だけど
懐石料理と和菓子の見た目の美しさは
世界でも屈指だからな

台湾、中国、韓国とか東南アジアとか
アジア料理は見た目が美しくないのがな

見た目とか雰囲気も味の一部だから

日本の料理は北大路魯山人の功績が大きいかな
0414<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 17:51:48.09ID:I6/GqG/F
>>408
料理のうちに入らんと思うが・・・
0423<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:09:10.40ID:Jpc/dsYZ
朝鮮に票を入れた人間に美味しい朝鮮料理を五つ上げてもらいたい
0424<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:12:42.14ID:v2c+lqBF
ギリシャ料理で何かメジャーなのある?
中華が低すぎるし、インドもカレーぐらいだしね?
0426<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:14:15.52ID:egzyev7e
よく海外のアンケートを見ると中華料理(中国料理)が意外と評価が低いことが多いけど
そんなに意外かな?
何でそんなに中華料理の評価が低くて唖然とするのかわからない
0427◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 18:15:50.94ID:PhOKuIAM
>>265を見るとギリシャ料理もなかなか良さ気
0428<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:16:27.25ID:4wQiazdz
すまん、中国は嫌いでも中華料理は外せんわ
韓国はともにクソだが
0430しまじろう ◆ShimaJIROau9
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2023/01/22(日) 18:21:31.68ID:3K2MAHRT
ちょっちマテ!中華が11位でアメリカより下~?
ないわぁ~これはないわぁ~~
中華は、トップ3のどこかに入って当然でしょ?

ちなみに朝鮮のエサは、アレは、炭水化物やタンパク質にカプサイシンを混ぜただけの「物質」
料理じゃありません。
0432<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:25:51.34ID:f2VoOrSt
イギリスて金も歴史も文化もあるのになんでメシマズなん??
0433<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:26:39.45ID:Jpc/dsYZ
朝鮮を捨てて他国に移民した朝鮮ゴキブリが外人ヅラして朝鮮に票を入れまくるからな
0434<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:28:25.18ID:NX8MRFqM
世界でもっとも汚い料理ならトップを狙えたニダ
0435◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 18:29:48.24ID:PhOKuIAM
中華も来日して日本人に合わせた日本での中華料理の印象が強そうw
0437<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:34:28.36ID:Qb8DLR4m
中華は海外ではジャンク料理扱いだからなあ
0439アイロビュコリア ◆5yRcT8zUlk
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2023/01/22(日) 18:35:38.88ID:bOJnUQ88
>>400
(=゚ω゚)ノ うむ!おっぱいは慣れ親しんだほどほどがよい!
ムダにでかいきょにゅーや、まな板は美味しくない
0440<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:37:26.23ID:2eKaDSk+
犬肉料理とウンコ酒
ウジの湧いた発酵肉最高ニダ
0441<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:37:53.38ID:mmkQR3AM
>>438
んな歴史はねーぞ、
0442<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:39:41.64ID:2eKaDSk+
アフリカの最貧国みたいなとこを文明国家にしてしまった日本
0444<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 18:40:50.83ID:Jpc/dsYZ
北欧が全滅してるのは納得するけど、北欧より10段下の朝鮮が19位はありえんな
0447finfunnel ◆rvW46qLwRpKY
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2023/01/22(日) 18:44:36.94ID:zW5yN1MW
>>432
食事を楽しむ価値感は七つの大罪の一つ暴食・飽食の罪だからじゃね。
確かコーンフレークは僧侶が粗食するために作られたもの

基督教に於いて食事を楽しむことは罪
0449◆1s3KCJMYac
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2023/01/22(日) 18:46:19.24ID:PhOKuIAM
>>437
チャプスイとかのアメリカの中華は割りと大衆的な感じだもんね
0451<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 19:01:40.72ID:egzyev7e
Googleで検索してみれば分かるけど殆どの店は3.0以上の点数で3点を切る店はあんまりないからな
1点台なんてそれこそ稀
そう考えると美味いものを出すのは殆どの店がクリアしてるわけだ

ある程度のレベルの高級店になると美味いだけでは駄目で
店の雰囲気や盛り付けお皿と言ったプロデュース力も必要になる

中国の料理はそこの部分が致命的にかけてるんだろうね
美味くて腹いっぱいになればいいだろうって感じでレベルで止まってる
学食や食堂の延長のような感覚で店を経営してるんだと思う
0453<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 20:40:35.10ID:AhFpWKQV
>>413
>南欧の料理なんてトマト煮込んで最後にオリーブオイルぶっかけて終わりだろ
ガーリックが抜けてる
0454<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 20:41:32.12ID:AhFpWKQV
>>452
ゲロまずといえば、オランダもひどい
たぶんイギリス以上に悲惨www
味のないおでんのようなものを食べさせられたけど
のどを通らなかった
0455<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 20:49:33.75ID:zGFhm3Nw
>>373
ただし乳製品は美味い
0458<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:04:45.14ID:S2VLNYaT
ロシアとドンパチやってるウクライナの料理は意外といける
朝鮮飯より全然格上
豆知識: ロシア料理として知られるボルシチの元祖はウクライナです
0461<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:06:39.84ID:egzyev7e
大部分の人がイメージするフランス料理は日本で言えば懐石料理みたいな物だからな
フランス人の普段の食事は意外と質素だよ

日本では政治家が料亭でよく食事をするけど
0466<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:14:39.21ID:+5e4bymb
>>464
油塗れの中華w
0468<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:34:40.06ID:ftplWdab
>>285
歴史上中華に搾取され続けて、まともな文化が無いのは周知の事実だが、それ以上に問題なのは、
民族としての神や伝統宗教が皆無で、
奴隷統治儒教しか残って無い悲惨さだろうよ

民族としての神や宗教が無いので、神との対話から発生する契約の概念や、そこから生まれる民族として築きあげた法形態が存在しない
現在の法も日本由来の法形態なのだが、自らの歴史で作り上げた法ではないので、何故その法が存在してるのか?
何故?法の遡及がいけないなのか?
と思索できる人材がいないのだろう

法が存在しない=文化が無い=動物に等しい
とも言える

故に奴等は遵契約意識の欠片も無く、他国に対して平気で感情のおもむくままに契約の遡及を行う等の
動物的行動をとるのだろう
0469<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:35:44.78ID:AhFpWKQV
>>462
大便食い、オナニーに必死だな
食糞ミンジョク
惨めすぎwwww
0471<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:47:50.56ID:jYZcb90r
ダンボール肉まんとか農薬餃子とか下水油で作った中華料理とか中国は味以前の問題
0474<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:53:31.19ID:edHjE1RU
イギリスが入ってなくてかわいそう
どんなに不味くても南鮮よりは上だろ
0475<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 21:57:04.13ID:+5e4bymb
今のイギリスは、グルメ革命になってるようだから、かつてのメシマズネタはかなり減ってるみたいよ
移民が増えたせいで、食文化が一変したんだと
0480<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 23:42:41.46ID:ftplWdab
>>470
あのトーテムポールはエヴェンキ族のアニミズム上の魔除けらしいな
しかしそれ位しかないのが現実
そしてまともな民族宗教が存在しなかった反作用か知らないが、統一のような迷惑新興宗教はやたら存在する
0481<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 23:47:19.65ID:lOYoMp4K
>>1
上位4国を見ると魚介料理の人気が上がってるのか?
0482<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/22(日) 23:53:06.18ID:aN0+M6Co
トンスルが19位
0483<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 00:04:59.83ID:uwm1UoRZ
ベトナムが韓国の下ってのは解せない
0486<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 00:30:55.68ID:SQHw1BJw
>>461
知ってるよ。
イギリス人もだが、普段はパンと紅茶かコーヒー。
アメリカ人も初期は同じだったようで。
厳格なプロテスタントはそんな感じらしいが
酒はやたら飲むんだよな。
0488<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 01:11:28.80ID:0wdK0kQd
ギリシャはたしかにうまい。
しかも白人黒人黄人に人間受けする料理。
ちゃんと専門店喰ってから書け。
和食がうまけりゃ黒人と白人が毎朝くうだろ
0490<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 02:10:13.68ID:Mb4X1piH
タイが低いのは香りは独特だし、そもそも食べる機会自体少ないのがね。
日本はベトナム人は多いけど欧州なんて全然いないだろうし。

中国は広いし歴史あるしで「中国」という括りでやっていい狭さじゃないんだよな。
ランクが低いのは間違いなくテイクアウトボックスのせい。
欧米人は中国の高級料理なんて知らんだろうし。
0491<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 02:27:06.78ID:3xy+Dg0C
アメリカの韓国移民は金になるからって寿司屋やるからな
コツコツと韓国料理屋やっとけばジャンクな味好むアメリカ人の間で韓国料理広まってたと思う
0493<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 02:31:13.96ID:WaS3JlGT
キムチで19位か
0494<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 02:53:06.43ID:GzNuMDLV
中国と日本、逆じゃないのこれ
日本なんてロクな食文化ないよ
0495<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 03:59:25.89ID:cK4ewWl1
>>494
下溝油料理が立派な料理になるw
0498<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 05:54:52.26ID:bmZ12UIH
朝から超巨大なウンコが出て、流せなくて困っている。
このまま放置するしかないわ。
0501<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:04:58.80ID:d4BP2xcA
>>499
旅行ガイドの投票ランキングだから現地の外食でのランキング
現地の店で食ったらまあ妥当なランキングだろう
イタメシなんかどこで食っても当たり外れ少ない
0502<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:14:51.06ID:3xhe8sky
日本で喰うインドカレーは本国のより旨いらしいな

インド人が言ってた

理由は日本に輸入されるスパイスは本国では高級品とされるものばかりだかららしい
香りが全然違うとのこと

そりゃ低級品でも高級品でも輸送費は同じだけかかるんだから高い値段で売れる高級品の方がコスパが良いからそうなるわな
0505<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:26:42.76ID:GnjVJGxD
韓国料理は辛いだけだし、頭もパーになる。

俺的にはランキング外
0506<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:31:20.07ID:WiUIweQU
>>122
活造りは?
ほとんどの外人が嫌悪の目で見る

映画で高級和食店のシーンがあって
蛙が口をパクパクしながら下半身だけ刺し身になってるのがあった
そうやってバカにされるのも、おもてなしとか言って活造り提供し続けた弊害
0507<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:40:40.93ID:IzAWs5A2
日本は醤油が強すぎる
開国前からヨーロッパで大人気だった
0508<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:51:01.80ID:SLPyAlht
アメリカが入ってる
なにこれ
0509<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 06:55:23.46ID:Q2nYu7rS
>>508
アメリカのホットドッグは美味かったからな。
あとパンケーキもお化けサイズで美味かった

だからアメリカ料理もOKでは?
韓国人料理はよりも美味い
0510<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 07:23:49.82ID:4FD1MrAG
中国の料理が評価低いのは酒が不味いからだろ
白酒とか茅台酒じゃなあ
0513<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 08:30:45.90ID:y3LYApTr
https://youtu.be/2PfWt1VpSd0

ラムゼイと言う有名料理人がギリシャ料理はイタリア料理よりも上だと言った
動画
欧州ではギリシャ料理はメジャーな存在

それにたいするイタリア人の反論

https://youtu.be/Il7maUZt9Wk
0515<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 08:54:32.59ID:y3LYApTr
これ、魯山人の意見ね
美味い料理を作るには素材9で料理人の腕1

台湾とか中国本土の料理が油っぽかったりやたらと香辛料を使うのは
料理の素材が悪かったり水が悪かったりするため
0516<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 09:39:05.75ID:0LwEJ2n1
韓国は今頃順位を上げるためにbot検索数増やしてると思う
そして検索数No. 1という謎のホルホルを始める
0517<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 09:58:28.35ID:y3LYApTr
中国本土は日本人以上に味の素中毒

それと、味の素が海外で体に害があると思われてるのは
中華料理症候群のせい

味の素のせいだとは考えられないが
風評被害
0518<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 10:38:51.82ID:y3LYApTr
外人も中国本土の料理を食べるのならパンダエクスプレスとかアメリカ風中華料理を食べた方がマシだと言ってる
0520<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:01:41.21ID:PDZxhORw
料理別でカレーやラーメンが入ってるとこみると
高級料理というより庶民的なB級グルメのランキング?
それならフランスが低くてアメリカが高いのもわかるかな
0521<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:01:57.09ID:y3LYApTr
中国本土の料理は本当に不味いからな
0522化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/01/23(月) 11:02:30.67ID:mg/4E70g
>>405
> 「あなたは太った日本人を見たことがあるか?」

(=^・^=)ノ 毎朝、鏡で見ていますが。
0525<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:13:27.72ID:ORD0jHs/
アメリカと言えば巨大なパンケーキが有名。
あんなもん食ってりゃ太るわ😅
0526化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/01/23(月) 11:16:16.80ID:mg/4E70g
>>520
(=^・^=)ノ 外国人に焼きうどんを教えてはならない
(=^・^=)ノ 外国人にお好み焼きを教えてはならない

教えるならカツカレードリアだな!
0527化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/01/23(月) 11:17:49.09ID:mg/4E70g
>>525
(=^・^=)ノ しかしパンケーキにアイスクリームとメープルシロップの組み合わせはたまらんよな!
0528<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:23:02.76ID:4FD1MrAG
>>512
水はその辺の安い店でもミネラルウォーターあるし不味くないだろ
何いってるか全然分からんわ
中国エアプか?
0529<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:25:41.47ID:ApQZRGMa
イタリアはともかく、ギリシアって…
スペインはまあ、ありかな。
0530アイロビュコリア ◆5yRcT8zUlk
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2023/01/23(月) 11:27:22.28ID:LjIjZuT0
>>522
(=゚ω゚)ノ 正月に100kgだったわたくしが夏に62kgまでダイエットしたこと!
死ぬ思いだったN700系九州新幹線。いや、死んだんだわたくし…
毎日4リットルの水分が必要だ!という燐隊長の指導以上だった
0532<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:46:09.63ID:6Jm4F13S
質問だが
アメリカ料理って何だよ?
クソデカいハンバーガーとか噛み切れないステーキとかしか思い浮かばん
0534<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 11:49:10.05ID:u5uvsaPV
チョソコーのババ料理は全然駄目じゃん・・・・
0535◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 11:51:04.34ID:3a5c8gZ4
>>532
ケイジャン料理とか
ケイジャンはフランスとスペインとアフリカ料理の影響が出ている
アメリカは移民の国だから多国籍料理というか移民の母国料理の影響が強く出る
0537◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 11:59:02.93ID:3a5c8gZ4
まあ韓国人はアメリカでも韓国料理ではなく日本料理をやるんだけどwwwwww
0541◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 12:35:21.51ID:3a5c8gZ4
ホットドッグはケチャップと和辛子w
0543<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 13:28:38.92ID:y3LYApTr
中国の料理の評価が日本以外ではそこまで高くない理由が凝縮してる記事だな


>>世界的に信頼され、おいしい店を知る基準になっているミシュランガイド。日本料理店も多く星を獲得しているが、中華料理店は少ないようだ。
中国メディアの今日頭条はこのほど、中華料理店がミシュランガイドに掲載されにくい理由について分析し、選考方法に疑問を呈する記事を掲載した。
記事によれば、ミシュランに選ばれる基準の1つには、「西洋人の好みかどうか」
があるという。西洋人は料理の繊細さ、食材の味が生かされていること、店の雰囲気が上品で静かなこと、コックの芸術的な腕前
といった点を重視していると主張、中華料理はこうした観点だけ見ても不利だとした。

その理由は、中華料理という文化は「静かに食事をする」習慣ではなく、円卓を囲んでにぎやかに
食事することで帰属意識を強めたり、商談の場にしたりしているためだという。そもそも、賑やかさで人間関係を構築する中国の食事の方法は、「場をしらけさせる割り勘」の文化よりも優れていると記事は主張している。
0545<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 13:48:07.97ID:y3LYApTr
やっぱり中華料理は高級路線では世界では売れないみたいだね


>>だが、コックの芸術性に関しては記事も不足を認めている。そもそも、中国のコックには外国人のように技術の向上に生涯をささげる気持ちはなく、生活のために割り切って働いていると分析。
チャンスがあれば別の職種に転職することもいとわないほどで、しかしそれは、生き残るため臨機応変に対応する「中国人の強み」の表れだと擁護した。
記事はこのように、ミシュランガイドに掲載されにくいとしても、中華料理そのもののすばらしさは変わらないと熱弁をふるっている。
星を取るような高級な和食の店よりも、「安くて手軽で種類も多い」中華料理のほうが一般市民により愛されており、星を取らせないのは急速な発展を
「嫉妬」する外国人による嫌がらせもあるだろうと、記事の最後に付け加えた。
0547<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 13:58:08.03ID:y3LYApTr
世界的に見ても高級扱いされてるのは
フランス料理、イタリア料理、和食(懐石料理とか高級寿司屋)とかだね

見た目の美しさや雰囲気なんだろうな
0551<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:04:13.80ID:0N8qY7Vw
中国ランキング低すぎないか?
もっと上居てもおかしくないだろ
0555<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:13:31.55ID:0N8qY7Vw
俺は社長のヅラの方が気になるわ
0556<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:13:47.28ID:PDZxhORw
旅行ガイドの一種みたいだから外国人が気軽に楽しめるランキングみたいな感じ
日本以外のアジア圏が低い印象なのは衛生面の問題もあるかもね
0559<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:17:02.00ID:y3LYApTr
中国の場合は高級料理=奇食って感じなんだよね
または、珍味

正直言ってこれでは海外では高級路線で売れないと思う

日本人が好きな中華料理は麻婆豆腐とか青椒肉絲とかエビチリみたいな家庭料理に近い中華料理だから

殆どの人は熊の手なんて食べたいとは思わないと思う
0560<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:19:31.11ID:aGelh1JA
外国の料理で十種類言える国ほとんどないしなw
知らないのに評価できないし

中国料理と中華料理が違うと中国人に言われるし
中国料理も知ってるようで知らないだろうなw
0561<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:21:15.54ID:y3LYApTr
日本国内の高級中華も日本人オーナーと日本人シェフの店だしな
変わったものを出す店もあるけど
メニュー自体は町中華と比べてそこまで変わった物は出さないし

同じ数万円なら中国本土の高級中華よりもイタリア国内やフランス国内の高級料理を食べたいと
殆どの人は思うはず
0562<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:25:05.30ID:EUaCMDT8
日本料理が4位はねーよ
おせち料理とか懐石料理とか和菓子とか美味いと思った事ないわ
0566<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:34:29.83ID:y3LYApTr
https://youtu.be/SEPMuyGe7dg

同じ奇食ならフランス料理にも結構あるからな残酷過ぎて禁止されたオルトランとか

世界的に見ても中国の本場の高級料理を食べたいって人があんまりいないから
高級中華だと海外で売れないんだろうね
0567<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:40:54.33ID:1fbejl+a
小倉知巳さんのYouTube観てからイタリア料理の食卓が増えた
すっごい参考になる
0568◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 14:43:57.49ID:3a5c8gZ4
日本ほど高級中華料理屋がある国は世界でも珍しいし
世界的には大衆食堂やテイクアウト店が大半な国が多いから
0571<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:50:03.77ID:/x0Ejlnf
和食が4位はないでしょw
0572<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 14:51:55.19ID:y3LYApTr
この結果から見て中華料理(中国料理)を世界で一番評価してるのは日本人だってことがわかるな

世界的に見たらと言うか欧州で評価が高いのはイタリアやギリシャ
この2カ国は文化的な物もあるからな

芸術面でも評価が高い

幼い頃から西洋菓子=綺麗でオシャレな物ってイメージで洗脳されてるのもあるけど
0575◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 15:00:42.16ID:3a5c8gZ4
このランクはあくまで、体験型旅行ガイド「TasteAtlas」が体験した感想だからな
その国の料理を全般ヲ評価した物じゃないぞw
0576<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:01:27.71ID:UD+d7iG2
>>563
健康には良さそうよね
苦じょっぱい発酵食品なんて食べ慣れないと辛そう。日本人にとっての納豆みたいなもんかね。
0577†漆黒の61式戦車(仮)†
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2023/01/23(月) 15:01:31.82ID:UCFigJQn
なんでみんな懐石料理なんて有り難がるんだろ。
あれ、会席料理をそれっぽく茶懐石に寄せただけのパチモン和食でしかないのに。
有名な吉兆でも1930年と割りと最近なのに。
0578<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/23(月) 15:06:14.18ID:ICd2yEGM
ベトナムが韓国の下は無い。
適当に思いついた国名を上げるとだいたい韓国よりうえ。
タイ シンガポール パキスタン ロシア周辺国 北欧 カンボジア。
0579<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:09:26.32ID:cK4ewWl1
>>532
アメリカ人に好きなアメリカ料理のアンケートを取ったら、ピザが第一位だったんだよw
0580<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:12:33.30ID:cK4ewWl1
>>559
昔のCMで銀座アスターがやってたのでは、海燕の巣のスープが気になった
0581◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 15:14:04.93ID:3a5c8gZ4
このランク 旅行者が現地で食べる様な物のランク
懐石料理 茶会で出されてたちょっとした料理を切り離した物
会席料理 文字通り高め宴会(会席)料理を宴会から切り離した物
0585<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:16:10.17ID:nRJlVINW
韓国はビビンバとかカルビクッパとか冷麺とかチーズタッカルビとか美味いの多いじゃん
今の時期だと部隊チゲも簡単に作れてジャンク感あって美味い
キムチスープにスパムとソーセージと野菜ぶち込んで〆にインスタント麺
部隊の名がつく通り男の夢が詰まってるわ
0587<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:17:55.63ID:cK4ewWl1
>>585
食生活が貧しそうw
0589†漆黒の61式戦車(仮)†
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2023/01/23(月) 15:19:13.16ID:UCFigJQn
というかプテチゲって在韓米軍が出した残飯を鍋に入れて煮た物だぞ。
0591◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 15:24:45.99ID:3a5c8gZ4
>>584
茶会の料理を切り離して商売にしようと考えた奴が出て来てからw
0592<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:25:04.63ID:kk4mCXzb
トンスルが1位じゃ無いなんておかしいニダ
ロビー活動と献金してるのに裏切りニダ
0594<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:33:15.28ID:0j+e1bSO
>>585
お前一度韓国料理屋に行っとけ
そんな通りいっぺんなもんだけじゃなくて、もっといろいろあるからw
ちゃんと知っとかないからバカにされるんだよ
0595<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/23(月) 15:33:58.57ID:0j+e1bSO
コウケンテツの韓国風鍋付きレシピブックを買った
韓国風鍋はメイドインチャイナだw
0596<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:35:43.76ID:eyEE5frV
>>567
ガルファロのロングパスタを3種類、先日はボッタルガパウダーをポチってしまった
ロングパスタは使いきれないので配った
0597◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 15:36:24.86ID:3a5c8gZ4
>>593
能と歌舞伎との関係に似てるなw
0598<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:36:59.27ID:eyEE5frV
>>565
しかも「Best Traditional Dishes in the World」ときたもんだ
0601◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 15:45:41.71ID:3a5c8gZ4
>>599
そこまでではないけど能や狂言は伝統芸能で、歌舞伎は江戸からの大衆芸能
だけど歌舞伎は能と同格みたいな売り方をしているwwwwww
0603<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 15:56:51.23ID:pvGK3SYz
いや韓国だって今の時代なら美味しい料理もあるだろうよ。
あいつらのダメなとこは意味のわからん起源捏造なんかでせっかく芽が出そうなものの価値をどん底に落とすトコだろ。
ろくな文化を作れなかった先祖を恨むよりこれから信用あるものをコツコツ積み上げていけばそのうち評価されるだろうに、目先しかみえない連中は哀れだな。
生活習慣に根づいた文化ってそー簡単に消せないよ、それこそ民族抹消でもしないと。
それでもろくなもんが無かったんだからそーゆー事なんだよ。
0604<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 16:04:42.64ID:wxyqEQiI
アンソニー ボーディン 世界で1カ所、食べる場所を選ぶなら東京だ
https://mybigappleny.com/2016/11/06/tony-alltimefavorite/
もし残りの人生、1都市の食事しか食べられないとしたら、迷わず東京を選ぶ

シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、香り、
味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。

言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。
魅惑的で脅威的。混沌として、混乱していて強烈で、そして何より美しい。
0605<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 16:05:32.43ID:wxyqEQiI
中国 一度食べたら忘れられない日本のご当地グルメの数々
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210118_00069/
日本を旅行して帰ってきた多くの人が、最も深く残った印象として日本の地方グルメを挙げた

北海道の豚丼、茨城県のあんこう鍋、福井県の越前ガニ、三重県のアワビ料理、
広島の焼きカキ、徳島の鯛めし、宮崎のチキン南蛮などを紹介した。
0606<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 16:05:43.90ID:pvGK3SYz
>>600
確かに!若い頃は特にね。
こってり味付けの肉とか!
でもたまにあ〜日本に産まれてよかったわって食べ物に当たる事もあるしな。
いろんなモン食べれる現代に感謝だな。
0608◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 17:07:08.22ID:3a5c8gZ4
ドイツはソーセージとジャガイモとザワークラウトでビールを飲んでる偏見が俺にはあるw
何かそれだけで楽しそうだし
0610◆1s3KCJMYac
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2023/01/23(月) 17:12:54.31ID:3a5c8gZ4
>>605
まずは、北海道の豚丼だ。
次に紹介したのは、茨城県のあんこう鍋である。
さらに、福井県の冬のグルメで、肉はもちろん味噌もいっぱい詰まっていておいしい越前ガニ、
三重県の伊勢志摩で夏のグルメとして知られ、海女さんが取ってきたものを丸ごといただくことのできるアワビ料理、
広島の焼きカキ、
徳島の鯛めし、
そして宮崎のチキン南蛮などを紹介した。


生意気にもかなり美味しい所に行ってるな
0612<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 18:20:07.98ID:ouQLXd3r
>>611
病身舞より数100万倍マシだわw
0616<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 18:38:44.62ID:jQEZGlR3
>>614
逆に「歌舞伎なんてワンピとどっこい」と思ってしまうのよ。。。

そりゃ文化不毛のチョン国や、文革焚書のチャン国よりは恵まれてるけどさ
崇め奉ったり、勲章あげたりは違う気がする
0620<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 19:35:20.21ID:eICMzcoT
>>608
偏見ならチーズも入れとけ
現代なら料理はもっといろいろあるけど
0624<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 20:34:31.29ID:xWRrTqvL
タイは確かにもっと上でいいような
知らんけど(^o^)
0626<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:21:22.19ID:y3LYApTr
ハッキリ言うけど海外で高級料理を出すランキングがあったら
中国料理は高級料理で出す価値はあんまりないと思う

海外の中華料理は素人ばかりだって言うけどこれって日本で言えば食堂みたいなものだろ

日本の食堂で言えばハムカツ定食とかコロッケ定食とか
市販の固形ルーで作ったカレーとかをだしてるようなものだ

海外の中華料理が素人でもそれなりの形になるってことは
海外で高級料理として出すほどの希少価値はないってことだぞ

中国料理の順位が低くて驚いてる人はそのことをわかってない
0627<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:23:14.32ID:2MLRHVs0
>>621
つらいってw
0628<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:23:29.55ID:y3LYApTr
魯山人はアメリカというかハワイの料理は結構高く評価してたな
0630<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:31:44.67ID:4oarVl5m
ギリシャ料理ってあんま聞かないけど何でなんかな
0631<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:33:22.50ID:y3LYApTr
日本では中華料理の影響で中国=料理が美味いイメージがあるけど
海外ではそこまでじゃないってこと
0632<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:41:46.44ID:4oarVl5m
>>628
コナクラブ食ったらそんなこと言えなくなるぞ。
俺は日本に生まれて良かったよ
0633<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 21:45:38.94ID:CXt2nAdw
>>607
言うてもドイツ料理やオーストリア料理もそこまでメジャーじゃないけどね
ソーセージとビールとあとはシュニッツェルくらいかな、有名なのは
0634<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 22:00:16.72ID:y3LYApTr
中国の地域にも寄るけど水餃子は中国人ならその辺の主婦でも作れるだろ

美味くても高級料理として出すのは無理があるわけ

人で言えば肉じゃがを高級料理としてだすような物だ

中国の弱点は高級料理=奇食食いになってるところ
日本の高級中華は除くよ
0635<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 22:29:10.81ID:SQHw1BJw
ところで4chで日本ではどこでどんな料理食っても旨いが
コーヒーでは感動がないってカキコがあって、賛同者が多い。
日本は商社が良いコーヒー農園押さえて良い豆輸入してるはずなんだが。
0637<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 23:29:44.01ID:vunAphWT
>>92
ロールキャベツ珍しいか?
0638<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/23(月) 23:33:14.13ID:y3LYApTr
かなり前からフランスは過大評価だって意見を聞くからな
0640<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 00:08:03.19ID:HC8LaW8c
>>「日本料理は材料がよいために、 西洋料理の如く、複雑な技巧を 用いないで美味く食えるものだ。 よい魚ならば、 塩を振って
炭火で直(じか)に焼いて、 それで最高の料理の一つになる。 やさいの如きも新鮮であるならば、 なんの手数も要しないで 簡単に美味く食える。 従って、日本料理は料理人の知恵で 拵(こしら)えた味が美食として大きな 働きをするのではなく、天然の味を
生かして味わうことが根本となるわけだ。 複雑な調味料や複雑な調理法は、 日本料理に無用の場合が多い。 こういうと 極めて日本料理は簡単に考えられるが、 この天与の天味を味わうということは、 なかなかむずかしい。
それはこれを知るひとが 極めて少ない一事で、 かように断ぜられる。 西洋料理の如く中華料理の如く、 人間の取り繕(つくろ)った 味というものは大衆に分かり易い。 だが分かりそうで分かり難いのは、 前いったように天然の味をしることだ。」 北大路魯山人(昭和10年)
0641<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 01:29:08.97ID:B1a35Ik+
確かに何が基準かようわからんな。韓国料理とかそもそも料理ちゃうしな。
0642<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 02:27:33.92ID:HC8LaW8c
海外の中華料理のシェフは素人ばかりって言うけど
これって、逆の言い方をすれば中華料理は素人でもある程度の形にはなるってことだよな
0643<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 03:32:41.24ID:HC8LaW8c
中国人自身も中国料理は誰でも簡単に作れる庶民向けと認めてるわけか
それ故に安価な値段で売ることが出来て
世界中でジャンクフード扱いされるわけだな
誰でも作れるのなら高級料理になりようがないしな




5. 名無しの中国人
中国料理は誰にでも簡単に作れる庶民向けなところが売りだ。
対して日本料理は何年も修行をした職人が作らないと美味しくない。
やはり中国料理に分があるだろう
0644<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 03:35:13.55ID:HC8LaW8c
コイツ料理のこと何もわかっとらんな
それと、この一言で何で中国本土の料理が不味いのかわかるな


17. 名無しの中国人
日本料理は食材が良いから美味しく感じるだけだ。
毒素材で美味しい日本料理が作れるわけがない。
0645†漆黒の61式戦車(仮)†
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2023/01/24(火) 03:50:24.29ID:MMvKzAAN
>>644
フグ「中国素材は四天王の中でも最弱」
蒟蒻芋「魔王様に泣き付いて四天王になった泣き虫中国素材と同じにされては困る」
銀杏「精々腹を空かせて待ってるが良い」
0646<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:14:08.25ID:BSivteJ/
数百年かけて伝えられた技術と伝統が日本には脈々と残っている

「フレンチやイタリアンでは名物料理はあっても、
たとえばスパゲッティだけで一流店になるということはあり得ない。
しかし日本では寿司、鍋物、揚げ物、焼き物などジャンルがあり
鍋物一つとっても、よせ鍋、ちゃんこ鍋、うどんすき、スッポン鍋等々に分化して、
それぞれ一流の専門店があったりする。ウナギだけの専門店もある。これは海外ではありえない。
一つの専門にこだわり、数世代をかけて積み上げてきた伝統は世界最高だ。」

 ミシュランガイド社長 ジャン・リュック・ナレ
0647<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:35:31.12ID:p5QrGoKn
日食は2025年には10位に転落
大韓料理は3位に浮上すると見られてるけど
0649<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:51:59.94ID:IaisNXUp
>>647
日食は天文現象。料理や食事を表す言葉ではない
大韓料理?
ウンコを食べるのは韓国人と中国人だけですよ
0650<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:58:01.36ID:Cnt2sje4
これはTasteAtlasの国ランキングの方
おいしい料理ランキングの1位は日本のカレー
0651<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:59:21.97ID:6rZFEcQW
韓国に老舗が少ない理由 料理人は下の下の職業
http://www.news-postseven.com/archives/20151028_355450.html
韓国は職業による差別意識が強い。背景にあるのは、
偉い人は何もしないという儒教に基づく思想だ。
日本では、腕の良い板前がいれば「何年修業したの?」「どこで修業したの?」
などと、尊敬の念をもって尋ねるものだが、韓国ではそうならない。

料理人とは他人が食べる飯を作る、つまらない職の人でしかないからだ。
「料理人なんて誰でもできる仕事」という認識なのである。そんな状態だから
職人気質など育たないのだ。
0652<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 08:59:35.80ID:6rZFEcQW
韓国のチキンは世界中で最もまずい
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1637555299/
料理コラムニストのファン・ギョイク氏が、
韓国のチキンは世界中で最も味がないと連日主張している。

韓国の鶏肉は世界中で唯一小さく、それで味がないのは客観的事実だ。
この客観的事実は誰が言っても客観的事実だ。
トランプ氏が言っても客観的事実であり、
金正恩が言っても客観的事実だと話した。
0653<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 09:27:33.18ID:HC8LaW8c
>>NYとかでも、中華料理は、チープなもの、っていうイメージ。 テイクアウトで紙のボックスに入れて、箸でつっつく。 第二次大戦前の中国人移民や労働者のイメージが強いんだろ。 フカヒレとか、そういう上級カテゴリーを評価してのもんじゃない。 とにかく食のトレンドとしたら、中華料理は海外でははなり低い。
0654<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 10:48:00.31ID:HC8LaW8c
イタリア料理は日本の料理に近いのかもしれないな



>>確かにイタリアンてシンプルで豪快!みたいなイメージありますもんね。

イタリアのカリスマシェフがトーク番組で「イタリア人は工夫を凝らし手間のかかった料理と、大きな塊の普通のロースト肉が同じ値段ならば、ロースト肉を選ぶ」というほど。

これはちょっと共感できるなってところでもあって、日本でも採れる食材が
新鮮で美味しいと
言われれば加熱せずに生で食べたり、塩だけで食べたり素材をそのまま味わうことってよくありますよね。

その土地で採れたものをその土地で食べることが最高の贅沢。
今でこそ日本でも浸透してきた地産地消をずっと昔から実践していたんですね。
0655<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 11:34:34.74ID:OGJe5qlH
韓国のインスタント麺は美味い
特に麺の食感は日本のメーカーには作れない独特のモッチリ感があって病みつきになるぞ
0656<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 12:42:59.32ID:HC8LaW8c
>>西洋料理や中国料理は、食品原料の持ち味に欠けるものが少なくないために、料理する際に、盛んにいろいろな補助味を使って調味し、一種の混成味による料理をつくることは得意のようだが、日本料理に至っては、真に優良美味な食品原料に恵まれているために、補助味と言えば、大部分がかつおぶしの一種
で用が足りる。もっとも上方においては、昆布も使うが、日本料理の補助味は、このように至って簡単である。
 およそ料理に
ついても、ものの味わいというものを考えてみるのに、天然の味に優る味というものはないようである。大根の味でも、豆の味でも、一尾のいわしの味でも、半片のまぐろの味も、到底、人為的には作り得るものではないのである。
 料理通のひとりであるという桜井という工学博士は、歳七十にも余る人であったが、かつての文藝春秋社の催した食物についての座談会の席上、私たちに向かい、「日本には調味料、補助味の類が、ほとんど発明されていない」
と言って、さも見くびったように慨歎されたのであったが、それは日本が文明に遅れているためでもなければ、科学に無能なためでもないのである。
その国の食品補助味や調味料が数少ないというのは、その国の食品原料が美味であることを物語るものであって、桜井博士が誇りがましく言われる西洋料理に調味料、補助味の豊富なことは、とりもなおさず、西洋の食品原料が粗質で、その持ち味に欠けるところがあるためにほかならないことを、端的に物語るものなのである。
0659<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 14:57:26.49ID:/6GnRNiG
この中の順位でペルーが謎やわ
他はどこかしらで食べたことあるけどペルーは分からん
0660<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 15:51:51.80ID:HC8LaW8c
. 名無しの中国人
中華料理は広東料理以外は高級感を出すのが非常に難しく、プレミアムとかファストフードといった区別はない・・・
また、中華料理の食材は多くの外国人には受け入れられない。
中華料理は美味しいが、世界中の人が好きだと思い込むのは盲目的なナルシズムだよ。
0661<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 16:11:54.38ID:/ygJUpg7
中華は苦力として世界中に散らばった移民が広めたという歴史的事情があるからね
どうしてもチープな印象を持たれてしまうのは仕方がない
0663<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 18:03:22.86ID:1w3EMbeR
>>636
それプラス、コーラのガロンサイズにアイスクリーム
0664<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 19:00:20.62ID:HC8LaW8c
イタリア料理はシンプルで飽きない味付けだよな
アジアの料理は癖が強過ぎる
0665<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 22:29:57.82ID:gaDaQTEQ
19位って捏造だろ
バイ菌、唾、毒、発ガンてんこ盛り
人間が食べる物じゃない
0666<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/24(火) 22:30:43.17ID:gaDaQTEQ
糞喰いチョンのトンスル仕込み
0669<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/25(水) 07:29:37.62ID:d3Qg6vJF
中華料理を持ち上げる人に中国の水餃子の美味しさを知ったら日本の餃子が食べられなくなったって言う人がいるけど

日本中で水餃子>>>焼餃子になったら
とっくに焼餃子なんて廃れて日本中の餃子屋で水餃子を作ってると思う
 
こういう人って周りを見えてないよね
水餃子を食べ慣れてなくて分厚い皮のモチモチした食感が苦手だって人もいるんだが
0670<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/25(水) 09:07:34.42ID:d3Qg6vJF
誰も指摘しないけど外国の料理はシンプルであればあるほどいいと思う
例えばアマゾンの部族とかアフリカの部族の料理って気持ち悪いと感じる人が多いだろ
偏見と言われればそれまでなんだが
その原因は食べ慣れない食材を使ったりしてるから

外国の料理は身近な食材でシンプルに食べる料理が食べやすいんだよ
そういう意味ではイタリア料理は滅茶苦茶シンプル
0672<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/25(水) 11:34:41.44ID:d3Qg6vJF
フランス料理は高尚な料理になりすぎたのがな
イタリア料理くらいが丁度いい
0673<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/25(水) 12:16:22.04ID:xSsdO8Au
サイバラがどっかで書いてたけど「食に国境なし。食に貴賤あり」
それで言うならフレンチは貴が世界中に広まったのに対して
中華は賤が──より正確には中国国内に貴が行き渡る前段階で──外に出ていっちゃったんだよな
0674<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/25(水) 12:35:03.35ID:d3Qg6vJF
このランキングは家庭でどのくらい作るのかも対象だから
イタリア料理は慣れると意外と簡単に作れるからな
ただ、カルボナーラはグアンチャーレが日本では中々手に入らないから
100%現地と同じものを再現するのは難しい
0675<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/25(水) 12:42:56.26ID:NeD3edBt
大国イギリスが入ってない。
フィッシュフライ、オートミールなど色々あるのに。
0676<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/25(水) 18:41:55.69ID:zcO9cqvs
>>669
中国の水餃子美味いってガチで分からんわ
具なんてほとんど無くて餅みたいなもんだぞ
ご飯と同じ主食だぞあれ
0681<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/26(木) 09:01:49.42ID:o2RmTBun
イタリアが一位なのは手軽な食材で作れる料理があるって事だね
海外では中華料理を家庭で作らないみたいだし
パスタって世界中どこでもあるだろ
0682<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/26(木) 10:30:03.00ID:YqOIRMDJ
>>659
ペルーはスペイン料理の派生系
0683<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/26(木) 11:16:59.34ID:o2RmTBun
ハッキリ言うけどさ高級路線で和食(懐石料理)と中国の高級料理を海外に売り込むとしたら
海外、特に欧州とかアメリカやカナダあたりでは和食の方が売れる

理由は簡単で欧州とかアメリカ、カナダでは中国料理(中華料理)は安物のイメージが付いてるから

こう言うと調理法の複雑さとか食のレパートリーで中国料理の方が上だと反論されるけど
それは日本国内のイメージ

反論されても中華料理は安くて手軽で食べられるってイメージで売ってるからしょうがない 

事実だし

そう考えると売り方って大事だよねって思う
最初の売り方でイメージが決まってしまう場合がある
0684◆1s3KCJMYac
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2023/01/26(木) 11:26:51.23ID:Cn1uvyWb
>>683
何度も書くけど、
中華ば欧米には19世紀から苦力など中国から移民が広めたから
大衆食堂や持ち帰り店の安物のイメージが強い
0685<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/26(木) 11:49:14.77ID:o2RmTBun
アメリカ人が作るイタリア料理はミートボールスパゲティとか
イタリア人から見ると日本のナポリタンみたいなものだけどな
0686<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/26(木) 11:51:13.25ID:KkoenFPu
世界中に美味しい料理があるのに韓国が19位って絶対嘘だろ
観光に力を入れている=ランキングや人気を金で偽装するだからな、あいつらって
0688<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/26(木) 12:37:13.77ID:KkoenFPu
タイやベトナムの上に韓国
イカサマだね
0689◆1s3KCJMYac
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2023/01/26(木) 14:01:46.75ID:Cn1uvyWb
水餃子だと首都圏だと餃子の満州なんかの
皮が厚めの持ち帰り餃子を水餃子や蒸し餃子にすると美味しい
0690<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/26(木) 15:57:21.11ID:o2RmTBun
餃子って言うとカリカリの食感じゃなきゃなあ
日本人が食べ慣れてる餃子ってそうじゃん
水餃子を食べてから日本の餃子が食べられなくなったって書き込みを見ると
信じられない
少数派の意見だろこれ
これが多数派だったら宇都宮餃子は水餃子になってはずだ

ちなみに水餃子専門店は地方にも普通にある
0691<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/26(木) 16:11:09.77ID:o2RmTBun
水餃子は鍋の材料にするくらいが丁度いいと思う
やっぱり餃子はカリカリの食感よ
0693◆1s3KCJMYac
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2023/01/26(木) 16:13:17.76ID:Cn1uvyWb
白飯のおかずなら焼き餃子じゃないかな
0694<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/26(木) 20:51:50.33ID:KkoenFPu
>>690
そうでもないと思う
宇都宮のみんみん、正嗣は焼きに特化してる味だな
どっちも水餃子はあるけど所詮は機械で作った皮だし
美味しい水餃子の皮は手作りで柔らかくコシがある皮、
そうなると饂飩のもちもちのようなおいしさがある、餃子は庵より皮だなあと思う瞬間
0695<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/26(木) 21:53:48.73ID:OVphaWfI
>>331
英語でnatureの対義語は、calture
でも日本で「自然」と「文化」が対義語として示されたら、不自然な感覚しかないわな
0696遂に、ギリシャの人々も立ち上がりました。
垢版 |
2023/01/26(木) 22:47:10.71ID:/A02vy2l
遂に、ギリシャの人々も立ち上がりました。

ヨーロッパの住民達は真実を認識し始めている。

この戦争止めさせるのは日本人次第と言っても過言ではない。

https://blog.goo.ne.jp/souraiburogu/e/ffa3d1d9f9faf4e8740cf950086168fe

ついに????ギリシャも抗議デモ??
ヨーロッパの住人たちは真実を認識し始めています。NATOのロシアに対する戦争は、一般の人々を行き詰まりに導きます。
ウクライナを支援するためにお金を失い続けることを望まない一般の人々は、政府が紛争の後援をやめ、国内の問題に対処することを要求して街頭に出る
pic.twitter.com/NI2RaRbz7e
? きなこ (@kinakomochi_215) January 26, 2023
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0697<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 06:26:08.34ID:SEqWnS8S
ホリエモンが言ってるように飲食店でニッチな物は流行らない
水餃子が日本でメジャーになることはないと思う
ホリエモンいわく飲食店で難しい事をやる必要はないって言ってるからな
水餃子の店でも100店とか1000店出すのは無理
何故なら食に関してはみんな保守的だから
水餃子が好きな人は皮のモチモチした食感が良いって人もいるけど
その皮の分厚くてモチモチした食感が苦手だって人もいるから
0698<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 06:57:54.14ID:SEqWnS8S
味覚って言うか味の好みは陸続きで行ける隣国同士ですら変わるからな
イタリア人が好むアルデンテでパスタを茹でるとフランス人は硬いと文句を言う
フランス人はふにゃふにゃに茹でた柔らかいパスタを好む
それだけではなくフランス人のパスタの食べ方は変わってて
パスタをナイフとフォークで食べる
0699<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 07:42:55.57ID:SEqWnS8S
https://ecnavi.jp/vote/choice/3017/

このアンケートを見てもわかる通り
日本人は焼餃子の方が好きで水餃子が
好きって人は少数派なんだな

水餃子がメジャーにならない理由はそこにある
0700<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 13:18:22.56ID:SEqWnS8S
65. お料理好きな名無しさん2020年08月03日 20:14

高級中国料理って食材がレアなだけでそんな言うほど美味くはないんだよね
一言でいえば「がっかり」
0701<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 13:55:02.19ID:Y2Mjn5Gd
>>700
これは真理w
0702<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 14:02:11.64ID:6lE9nGDK
目の前に懐石料理と満漢全席用意されてどっちを選ぶかって話だよ
0703<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 14:09:05.37ID:SEqWnS8S
https://youtu.be/HNr77Cu7q_4

中国人がCook Doを食べるとこんな感じるなるらしい
0704<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 14:27:03.28ID:SEqWnS8S
そばやうどんでも珍味を使えば高級料理になるからな
熊の手そばはなんと10万円
中華料理の高級料理って珍味食いって感じなんだよな
フランス料理とかイタリア料理なら数万円しても食べてみたいって人がいるから需要があるけど
中華料理の高級料理は海外でも需要ないからな
日本で需要があるかなって程度
高級料理なんて北朝鮮にもあるし

需要がなければ売れない
0705<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 14:31:07.78ID:/2AYS9QO
>>293
中華の場合、コース何万クラスの超高級店だとまた別物にはなるが。
(これらの店で多用するフカヒレ他乾物を戻すのも工程が複雑)
0706<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 14:32:18.98ID:/2AYS9QO
でもこういう高級中華は中華圏(東南アジア含む)と日本でしか成立してない。
米西海岸ですらこの分野では勝負できてないw
0707<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/27(金) 15:21:44.65ID:SEqWnS8S
https://chenhao.grupo.jp/free695717
https://news.tvbs.com.tw/amp/world/700356

熊掌(熊の手)で検索しても美味そうに見えねえなこれ
てか、そのままの形で出てくるからグロい
中華料理って高級料理になっても見た目があんまり変わらないし

熊掌は見るからに海外では売れないってわかるよね

何で日本のアンケートで好きな中華料理のアンケートを取ったら餃子とか麻婆豆腐とか回鍋肉が上位にくるかわかるな

高級中華を金だして食べたいって人いないから
0709<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 16:15:31.41ID:SEqWnS8S
スペイン料理は美味いと言われてる
フランス料理は見た目ほど美味くないと昔から言われてるし
0711<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
垢版 |
2023/01/27(金) 16:31:27.94ID:jG/cE2Ao
アメリカでルームメイトのマレーシア人も「あんなに辛い辛ラーメンを食べてると馬鹿になるわ」って言ってたなw

韓国人の舌の感覚はマレーシア人より下だな
0714<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 06:45:19.00ID:zk3cvTgc
アメリカで一番美味いのはパンダエクスプレスでサイゼリヤだと超高級レストランになるみたい
0716<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 08:16:04.89ID:zk3cvTgc
日本国内でも和食(懐石料理)を除いたら
高級感はフランス料理>>>イタリア料理>>>中華料理だから

日本ですら中華は安くて手軽な料理ってイメージだし
中華は高級料理も大衆料理も見た目が同じだから
0717◆1s3KCJMYac
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2023/01/28(土) 08:24:45.70ID:Dtg+D0+C
世界的に見れば、日本ほど高めホテルや都心部に高級中華料理店がある所は滅多にない
香港とシンガポールぐらいか?
0718<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 11:07:54.95ID:zk3cvTgc
https://youtu.be/bbqkyl1NxBE

フランス生活の実態を伝える動画だけど
フランスって外食が高いんだって
しかも、高いからと言って値段に見合う味とは限らない

和食・韓国料理は高くて
安くて栄養バランスが取れてるものと言えば中華料理なんだって

それよりも安いものはマクドナルドかケンタッキーみたいなジャンクフードしかないってさ

5ちゃんを含めて日本では中華料理は高く評価されてるけど海外での中華料理の実態はこんなもん
0719<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 11:14:09.60ID:Y3Kl5+jr
このランキングって再現性の高さもカウントされてるように思えるんだけど
0720<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 11:30:24.15ID:zk3cvTgc
アメリカ人って日本人から見ると料理が出来ないから
家で中華料理なんて作らないと思う
0721<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 11:38:06.66ID:3adE5QgY
1位 イタリア … わかる
2位 ギリシャ …イタリアと何がちがうん?
3位 スペイン …まぁわかる
4位 日本
5位 インド …わかる
6位 メキシコ …タコスやチリコンカンはうまい
7位 トルコ …ピラフとケバブはうまい
0723<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/28(土) 12:19:42.31ID:zk3cvTgc
インド料理と言うかカレーは結構広まってるよな
0726<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/01/29(日) 07:29:40.99ID:cNOEGhE6
美味い物を提供する事は飲食店を経営する人間にとってはそこまでハードルは高くない
美味い物を提供するだけなら食堂のおばちゃんやパーキングエリアのおばちゃんでも出来る
0729<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/01(水) 13:41:40.74ID:7ikV8ozq
>>71
なんかちょっと日本語おかしいけど••
それってお前ん家だけだろ
0730<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/01(水) 16:02:36.62ID:lzwNs5iZ
犬喰いとイルカの密漁をやめて、ヌタウナギを食うのをやめれば韓国の順位が上がるかもね
0731<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/01(水) 16:09:05.53ID:FgQIV7Ml
>>728
何だその基準?www
0735<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/03(金) 09:10:20.89ID:1pJ8B3I2
ユベチは?
0736<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/03(金) 09:24:45.82ID:C6Tn8xCx
ギリシャなぁ 地中海の料理はなんでもかんでもオリーブオイル塗ったくるから微妙
日本人の好みに一番合うのはイタリアかな
長靴型の半島国で割と似通ってるとこも多いし
0737<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/04(土) 10:43:45.91ID:wgf4e9GV
>>736
魚を意地でも油で揚げる中華よりマシだろ
0738<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/04(土) 10:45:28.96ID:wgf4e9GV
>>1
外国人が選ぶやつだろ
日本はカレーだし中国は焼き餃子だしベトナムはバインミーだしで、現地人はキレて良い
0740<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/04(土) 10:59:07.99ID:wgf4e9GV
>>1
サイトくらい載せろや
人気投票、現地民の感覚とはずれがある
イギリス29タイ30はあまりに酷すぎる
https://www.tasteatlas.com/best/cuisines
World’s cuisines ranking according to audience votes for ingredients, dishes and beverages.
0741<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/02/04(土) 11:15:00.37ID:V690SAVD
19位て
韓国より下の順位の国ってどこよ

韓国の食べ物はちょっと…
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