世界のKフード、政府が海外の韓国料理店8店を「スーパースター韓国料理店」に指定 日本は2店 [1/26] [ばーど★]
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米国ニューヨークなど海外にオープンした韓国料理店８店が、政府指定の「スーパースター韓国料理店」に選ばれた。
農林畜産食品部と韓国料理振興院は２６日、△ニューヨークの「定食」「アトミックス」「ユン海雲台（ヘウンデ）カルビ」、△フランス・パリの「純グリルマーレ」「鍾路（チョンノ）サムゲタン」「イド」、△日本･東京の「ユンガ」「ハスオ」を優秀な韓国料理店に選出したと発表した。農食品部は２０２０年８月に施行された韓国料理振興法に基づき、昨年から優秀な韓国料理店の選定事業を開始し、今回初めて結果を発表した。料理の品質とサービス、韓国料理拡散への寄与度など２１項目を３回にわたって評価し、２２店の候補のうち８店を最終的に選定した。
このうち、ニューヨークの「定食」は、韓国料理のディナーを提供する。京畿（キョンギ）米と海南（ヘナム）海苔、莞島（ワンド）アワビなど韓国産食材を使って清潔な韓国料理を作る。２０１１年にオープンしたこの店は、韓国料理店の中では初めてミシュランガイド二つ星を獲得した。パリの「純グリルマーレ」は、韓国式焼き料理の文化を再現した。サムギョプサルや豚カルビなど様々なバーベキュー料理を提供する。東京の「ユンガ」では、大韓民国の食品名人第６６号に選ばれたユン・ミウォルシェフが正統的な韓国料理を提供する。
政府は、これらの飲食店が韓国料理の拡散に寄与した功労を認め、指定書および指定牌を授与し、２０００万ウォン相当の国産食材と食器類を支援する。政府は、３つの海外都市で優秀な韓国料理店の指定事業の有効性などを評価後、他の都市にも対象を拡大する計画だ。
世宗市＝チョ・ウンヒョン記者
東亜日報 Updated January. 26, 2023 09:02
https://www.donga.com/jp/home/article/all/20230126/3915595/1
※関連ソース
海外の優秀韓国料理店 東京などの８店を指定
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20230125001500882 >>1
わざわざ「清潔な韓国料理を作る」とか書いてるってことは、他の店は不潔っていう自覚もあるんだな
飲食店が清潔なのは当たり前だろ 韓国人が
日本の韓国料理店に箔付けした、って話か
ちなみにユンガはおそらく銀座の「尹家（ユンケ）」のことだと思う
ハスオは広尾のHASUOだな >>12
あれは韓国人的には黒歴史なんだろうかねえ… 韓食は世界四大料理だから世界普及に力をもっと入れるべきだな
韓食を盗んだ倭冦の倭食なんて偽物は駆逐されるだろうな ミシュランで星2貰ってる店はこんな認定イランやろに
受賞8店舗ってむやみに受賞させず格付けしたいのかもしれんけど
権威無い賞に意味なんて無いんだから最低限の基準を満たしてる店に幅広く認定マーク出した方が良いような
というかスーパースターっておま… > 政府指定の「スーパースター韓国料理店
って馬鹿チョン政府の指定かよｗ
> 清潔な韓国料理を作る。
「清潔な」という修飾語が出てくる時点で、お笑いかよ 韓国が言う
清潔に作るとは
客の残飯を使い回さない
気に入らない客でもツバやタンをぶっかけない
という意味です 本当に日本が腰抜けだと思うのは「寿司ポリス制度」を取りやめたことだな。
海外の支那人やエベンキのインチキ寿司屋・日本料理屋を取り締まるための制度だったのに、海外の支那人やエベンキの日本料理店オーナーの抗議で取りやめた。
日本料理は生ものを扱う機会が多いから、ちゃんと日本で修業した者でないと認めないべきなのに。
海外の外人経営のインチキ日本料理店や寿司屋で大規模な食中毒が起きれば、日本料理の評判が落ちる。
調理人には「寿司ポリス制度」の審査を合格した者に資格を与えるべきだった。
韓国料理のスーパースターも
料理一般からすれば庶民階級 >>30
ほんとのセレブや日本食好きは日本人経営の店かどうかをちゃんとネットで確認して利用すると思う >>1
> 韓国産食材を使って清潔な韓国料理を作る。
日本人様にとっては、超汚染産食材 韓国食品部「スーパースターを与えてやる。店前に慰安婦像を設置するのが条件ニダ」 >>37 金持ちはちゃんとした店を選ぶ。
海外の金持ちが利用する店はセレブ同士で共有してるし。
しかし庶民は格安の日本料理店モドキに行くからなぁ。
経営者も調理人も支那人やエベンキの、見せかけの日本料理。
そして「大して美味くない。」「出汁の味もない、ただの塩水」「ガッカリ…」と思われてしまう。
それで済めばいいが、食中毒なんか起こされたら日本料理の評判が落ちるばかりだ。 韓国料理って必死に宣伝している感じでイタい。しかも中華料理に比べて不味そう。 >>41
バカ舌庶民の反応はしょうがないよ
ちゃんとしたものを出した方が何か違う不味いと認識する場合だって多いはず
日本人にだっているだろう？
コンビニチキンがどんなブランド鶏を使った料理よりもジューシーで美味いと言う輩が 定食って言葉は完全に日本語由来だろ
名前ぐらい韓国独自のものにしろ、バカチョン 海外でバチモンの日本料理店やってる朝鮮人に何とか言ってやれよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 日本食レストラン認定制度をスシポリスと称してぶっ潰して
こんどは己がスーパースターかよ >>1
「〜大韓民国の食品名人第６６号に選ばれたユン・ミウォルシェフが正統的な韓国料理を提供する。」
建国100年満たない南鮮の正統的無い料理てwww
プテチゲ出すのか？ 自分で スーパースター って名乗っていいのは錦野旦とアラジンだけだよ 料理の頭に清潔なんて言葉が付いているの初めて見た
お前ら普段どんな料理作ってんだ？
残飯食ってんのか 海外都市限定？南朝鮮国内の店舗はなぜか評価されていない
それでもって朝鮮側が勝手に持ち上げといて
世界のKフードだーすげえだろってのは無理筋な話 >>54
そこをわざわざ強調してるのは前歴があるからってことよねｗ 米と海苔に鮑w
ちなみに鮑は魏志で乾物として倭国の特産品として書かれてたりする、熨斗って鮑由来 >>1
これって韓国人が経営するインチキ日本料理店と区別するために日本政府が導入しようとしたら、アメリカのコリアン達が｢スシポリス｣とか騒いで廃止された制度そのまんまやん KPOP式売り込み？ムリムリｗ
可能ならとっくの昔に流行ってますわな
ジンバブエ料理がある日突然世界で美味いと評判
なんてことにはならないでしょ これ朝鮮料理にも当てはまるって話よ
なぜなら料理の良し悪しなどは伝統に基づく今ある評価で大勢ついてるから >>52
フライパンと万能包丁で作る料理に伝統なんか無いわな >>30
在日と日本国内の反日同調者が日本の寿司ポリス制度を潰しておいてから
韓国がパクってやり始めたんだろうな >>1
糞喰い下朝鮮の自作自演でスーパーとか言ったところで話にならんだろwww なんかそういうのを異様に好きだよな韓国は
ワールドスターとかいただろw >>64
朝鮮料理は朝鮮人にしかわからんことを知れといいたいね
糞から酒つくってニンマリするミンジョクの料理など
世界から受け入れられるはずもない 西洋人に日本料理がウケてるから、日本に負けたくない一心でケー料理の宣伝を頑張ってやってるわけか 海外で朝鮮定食屋に行ったことあるけどクソまずかったな
次ないわと
案の定店すぐに潰れてたけどｗ 定食後ミックス、屁うんデカるぴ、チョンの寒気痰井戸とか一体何なんだよ >>1
え!? コレが韓国料理!!? お得でお洒落なニューコリアンを知ってますか？
https://www.leon.jp/gourmet/26958
えっ普通に美味しそうじゃん😋 以前、日本政府が海外の和食レストランで同じ事をしようとしたら、なんかアカくて臭い勢力が妨害しましたね それはそう
韓国料理は発酵が凄いからなあ
味噌汁は臭くて飲めないしキムチも腐りかけで舌が痺れるようなのを好むんだよな すーぱーすたぁ南朝鮮料理店ではキムチの満韓全席コースあるんだろ？ 寿司ポリスを猛批判してた朝日毎日東京新聞のコメントはいかに >>82
糞尿を嗜む粋なお国柄だったわけだし
腐食程度なんてライト感覚よ >>84
元々中国の一地方の料理だからな
だから韓国料理にあまり見かけないもち米ナツメ生姜が入ってるw 韓国政府公認の店なら日本人客に出す料理には
必ず痰と唾が吐いてあるだろう。 大韓政府公認の清潔な大韓料理！がどの程度清潔なのか知りたいもんだ(いや、知らなくてもいいや)。 K(臭い)フードｗ
もしくは世界で一番ポリバケツが似合う料理。 だせえw
てか誰にも認められないから自分で作っちゃういつものやつwww さすが韓国人アタマいいな笑笑
早速日本政府もそっくり真似して世界中で日本人のやってる店をスーパー日本料理店に指定して
支那チョン経営のインチキ日本料理やインチ寿司屋をすべて排除したらいい笑笑 >>100
以前、似たような事を日本がしようとしたら
猛反発された経緯がありまして、何処からの反発は言わずもがな >>102
以前はだろ？韓国がやった以上これからはもう文句言えんワw
早速日本政府は世界中の日本料理店や寿司店の格付けやお墨付きをやるべき まぁ、日本料理店はミシュランが勝手に格付けしてくれるからｗ >>105
甘いこと言ってんじゃねーよ
最高の支那チョンパクり日本料理店潰しのチャンス到来
ミシュランと日本政府のお墨付きならデカい
アイディア盗まれた挙げ句に韓国人の店が軒並み潰れて発狂したらもっと面白い 知的障害者が知的障害者の為に作った食べ物みたいな何かが朝鮮料理の原点だしな
普通の人間の口には料理の上手い人間が色々アレンジしないと合わんだろ >>108
そういう意味のない話は要らん
それよりクソ不味い支那チョンインチキ日本料理店にダメージ与えて確実に潰そうぜ >>1
韓国料理は日高屋すら勝てないから辛いよね。 >>111
旅行者がコンビニ弁当最高！
とかいうところだからなぁ… スーパースター料理店を韓国政府が認定しました
アホチョンw >>19
不潔であることが韓国料理の要件で、清潔だと北朝鮮料理になると思う。 >>104
それでも文句言うのが奴らだろ？
中韓はOK、でもニホンガー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
