【韓国】 味噌：日本ではテンジャンは「高麗醤」と呼ばれた…韓半島の政治的激変が日本の食文化に影響を与えたわけだ[02/05] [LingLing★]
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日本 テンジャンは「高麗醤」と呼ばれた
[本の香気] ◇食卓上の日本史/ミヤザキ マサカツ著、リュ・スンミ訳/264ページ 1万7000ウォン
昔、日本ではテンジャンをコリョジャン（高麗醤)と呼んだ。テンジャンを指す日本語の「ミソ（味噌）」が韓国語から由来したという説もある。660年、羅唐連合軍の侵入を受けて百済が滅亡すると、多くの百済人が日本列島に移住したが、移住者の中でテンジャンを漬ける職人がたくさんいたのではないかと推測される。韓半島の政治的激変が日本の食文化に影響を与えたわけだ。日本でテンジャンは最初は食べ物に塗って食べた。室町時代になってミソテンジャン汁が登場し、江戸時代に入って庶民にも普及化した。
「日本書紀」によると610年、高句麗僧侶ダムジン（曇徴）が日本に臼を持ち込み、穀類から作る粉食を教えたという。それ以前まで日本では、米のような穀物は全て挽かずに食べていた。
北海道教育大学教授を務めた歴史学者である著者が、日本の食文化史を整理した。寿司や天ぷら、カレーライスなど、私たちにも馴染みがある様々な日本食の歴史を読む楽しさがある。
寒い日に食べるうどんは、日本と唐の交流過程で出現した。日本は630～894年、190回ほどにわたって、外交使節である遣唐使を派遣した。うどんは元来遣唐使が持ち込んだ「混沌」という中国式マンドゥクッ（※餃子汁）だったという。小麦粉団子に豆や餡を入れて煮込んだもので、沸騰する団子がくるくる回りながら忙しいとして、付けられた名前だという。食べ物なので、さんずいが食へんに変わり、「 餛飩」と呼ばれ、熱く食べるという意味で「溫飩」になり、再び今の「饂飩」に変わった。
旅館宿泊のもう一つの楽しみである懐石料理は、禅僧によって茶とともに日本に伝わったもので、元来は汁一つとおかず2,3で構成された素朴な料理だった。そうするうちに織田信長と豊臣秀吉が政権をとった安土桃山時代(1568～1603)に入って、豊かな食材料を惜しみなく用意した大名の料理に変わった。日本旅行前に読むと、食事の時に話題が盛り上がりそうだ。
チョ・ジョンヨプ記者
東亜日報（韓国語）
https://n.news.naver.com/mnews/article/020/0003477635 味噌と糞の区別もつかないトンスル民族が何言ってんの 日本も食料を腐らせるのは死活問題だから独自で保存食くらい自分たちで作ってるだろ ～という説もある。
～と推測される。
～を教えたという。
～付けられた名前だという。
ここから導き出されたのが味噌は朝鮮から日本に伝えられた説w
元の史料が何もなく全てが正しいのかも分からない伝聞のみ
あいつらいつもこんなのばっかりだな 日本の味噌は中国から習ったものからの日本アレンジだぞ
文献も残ってるぞ >>1
進んだ大和民族の
任那日本府が
未開の半島原始人チョーセンに
先進文物と味噌を
伝えてやった歴史的事実 味噌は日本では空海が広めたんだから、遣唐使で持ち帰った物じゃないかね そもそも唐辛子馬鹿になったのも
日本から唐辛子持ち込まれたからだろに
どアホが >>1
恥ずかしい馬鹿チョン起源説ｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 何もなかったからかえって何の起源を主張しても自国に歴史的に存在するモノとの齟齬が生じなくて楽チン。 唐辛子も大豆も米も全て日本からいただいたありがたい食料だろバカチョンw ミソもクソも同じって、あれは朝鮮人に向けた言葉だったんだな >>1
半島に麹を使う文化は
日本が統治するまで
なかったし、醤油は
例の鼻糞醤油だし。 現代になっても臼と水車の関係を知らないんだよね、馬鹿だから その頃と民族が違うと言うことにいい加減気付けというか、見て見ぬ振りをしつづけるな 漬物に満足に塩が使えなかったのに
どうやって味噌玉作るんだよ。 >>1
朝鮮人特有の考察だな。ピザの紀元も朝鮮人だよな。 北海道教育大はウリナラファンタジー講義も受けなきゃなかったの？ 日本は縄文時代からの魚醤があったけど、
穀醤は奈良時代に唐醤と高麗醤が伝わって
醤油や味噌として広まったのね。浪漫だね 餅?とバラ麹の違いも判らんのだろうなあ 同じ味噌で違うのよ～ >>1この本なら多分読んだことある
表紙違うけど作者が同じやつ
味噌ならちゃんと中国伝来説も載ってたはず
韓国と関連するところだけを抄録しただけか
東亜日報が予め都合よくチェリーピックしたか
そんなところ >>4
南方からの、ナンプラー（しょっつる）ルートもあるから、全てが中国ルートじゃないらしいよ 日本の文化に中国は関わってても朝鮮が関わってることはない(笑) >>1
進んだ格上の大和民族が
乞食同然の格下
百済敗残民を
救ってやった歴史的事実。 会席料理と懐石料理は根本的に
違うものだよ。
漢字を無くした弊害だな。 遺跡からマルコメみそのパッケージでも発掘されたんか？ >>1
すべてにおいて
進んだ格上の大和民族が
乞食同然の
格下百済王を
救ってやった歴史的事実 >>53
韓国人が見えているすべてのものは
韓国起源でないとならない
そんな呪いでも受けてるのかもしれない。 古来から味噌があれば味噌を使うのが味噌汁だけということは絶対にない。
味噌の入った成句はあるのか。小坊主がすり鉢で味噌をすってる意味も多分わからんだろう。 どの分野でも「日本に影響を与えた」「日本は韓国から学んだ」って言いたくて言いたくてしょうがないのね。。。
日本人からしたら「そろそろ虚しくならない？？」って思うけど、あの人達はマウント取れるところは全部取りたいんでしょうね >>39
豆の塩漬けがどんどん発酵していって液化するぐらい発酵して醤
その途中で発酵止めて食べるのを(未)だ(醤)にならざるモノ
未醤→味噌ってなったという >>8
何にでもコチュジャン入れてるじゃん
全てが味噌料理とも言えるw 朝鮮人は哀れな民族だ、難のために軽蔑される民族に生まれてきたのか これは中国と手を組む案件だな
日本 ジャンなんて言葉は使わない
中国 ジャンはどう考えても中国の醤 このどんちょう曇徴もウリジナルによく出でくるよね
王仁並に
万能的ｗ >>34
それ以前に木の曲げ技術がなかったから味噌を仕込む樽とか桶が作れません >>1
『広開土王碑』に
偉大な大和民族の倭が
遅れた格下の半島原始人
新羅や百済を臣民としたと
記されている アシリパ「これは食べられるオソマなのか？」
杉元「うんこは食べられないよ、アシリパさん」 古代日本に渡った韓国人が味噌作りをしながら
テンジャン！テンジャン！と話していたので
関東の人が会話の中で 〜じゃん！と使う語尾になった
ナムギョ教授にくれてやる なんでも生で食ってた日本人に調理という文化を教えたのが古代韓国人 ジャン言ってる段階で中国大陸からの物だろ
そして百済を朝鮮人の歴史に入れるなよ ヒント
古代の半島の言葉は現在全く解明されていません >>73
それにしては料理が発展も進歩もしてない不思議ｗ そして大事な事。
曇徴は高句麗から献上された奴隷。 そこまで知ってるなら日本人街だった百済を潰した事に対して謝罪と賠償しろよ >>77
今のチョンが食ってる味噌は朝鮮通信使が日本から製法を持ち込んだもので
名前も日本語由来なんだけどね
劣等民族はこれだからバカにされる 歴史がスッポリ抜け落ちてんのに
ピンポイントでさもあったようにほざいてる
矛盾にきがつかない、バカチョンであった
（笑） 曇徴も王仁もどう見ても中国ネーム
韓国が中華式一文字姓を名乗り始めたのは新羅統一後でしょ >>76
あれほんと何でだろな。
3世紀には既に楽浪含め公孫氏が盤踞してて、司馬懿に討伐されたっていう記録も残ってる。
5世紀には雄略天皇があの辺の統治権を持ってた記録も中国に残ってる。
だってのに、当の現地人の姿が全く見えてこない。
野生動物と間違われてたんじゃねーの？ >>81
それは塩の専売権を中国に売った李氏の問題なので高句麗責めるのは酷というもの。 日本書紀の内容にケチつけるとかここのネトウヨ共は反日だな 日本が韓国から盗んだのは韓牛、折り紙、剣道、仏像など確かに多いが
こんな嘘信じる韓国人はいないよw 手柄の横取りをしてるつもりなんだろうが同じルーツなのに出来上がった物に雲泥の差があるってことで民族的に日本が優秀って事を間接的に証明してるだけなんだよな。
同じ食材を使って一方は誰もが舌鼓を打つ見事な料理を作るのに対して、もう一方は生ゴミだか残飯だか区別がつかない物しか作れない。
料理人として優秀なのはどっちって話だよな。 こんな調子のくせに彼らは
中国は韓国のものを何でも奪うとほざいてます 病気の祖母にウンコを食べさせるのが朝鮮では美談です…
朝鮮の童話より - 朝鮮に関係する問題（話題）
http://hoi333.blog.fc2.com/blog-entry-79.html 自国の歴史を掘ろうとしてもまともな文献残ってないから
周り見て云々するってしかないんよな こいつら古代の話ばっかりだなw
はるか昔の事だから
根拠なく好き放題に捏造してこの時代逃げ込めば何でも起源が完成する便利な時代 うんこと味噌の違いすら分からない
うんこ民族糞キムチ 高麗醤（日本語では「こまひしお」と読む）が味噌の前身の一つであって、「ミソ」と訓ませた例もあるという話は、百科事典のニッポニカにも出てくる。 日本でテンジャンとか何も呼ばれてないし妄想垂れ流さないで欲しいニダ >>22
ウリが馬鹿なのはチョッパリが原因！
今すぐ謝罪と賠償しる！ 呼ばないし、そもそも前提から何まで捏造
よくこんな嘘つけるよな 面倒くさいから読んでないが
どうせいつもの病気だろ 日本との関係改善って淡い期待から出来るだけ起源主張して手柄にしたいﾆﾀﾞなんだろうが欲張りすぎﾁｮﾝw >>1
朝鮮に臼は無いやろ、板の上で餅搗き紛いをやってたろ 唐のものに混じって唐の真似した半島のものが来てることもあるだろ
チョンいわくキムチは中国起源ではないんだっけ？ 日本の味噌や醤油にも使われてる麹菌は国菌なんだよね…
韓国独自の味噌が存在してるかは知らないがDNA調べればすぐ分かるね 唐醤は鑑真が持ち帰った史実があるし、
高麗醤も和名抄に美醤とか載ってるみたい
醤油や味噌の老舗の由来で紹介されてたり 確かに古代中国の系統の物から来てるけど、日本の味噌は和歌山あたりからの独自の発展のもの、醤油なんかもこのころの溜りからきてるだろ
さらに時代を下ると醸造技術が発展して以下略（ぐぐりゃわかる
朝鮮には発展して残ったものがないから可哀想だが、くだらなさすぎる >>119
醍醐だったかな、チーズっぽい物が古代に伝来したりもするんだが、それを今のチーズの起源ニダ！とかいうか？
そういう話 日本の麹かびは長い年月をかけて無毒化された
いわゆる家畜化されたカビ
朝鮮とは無関係 >>121
日本国内にある諸説のうち、半島と縁が
深いものを紹介しているだけだから、
毎度のニセ起源主張のように扱うのは酷。 捏造して妄想でしか語れない、語る文化が何もない哀れな朝鮮 中国から和歌山へ
政治は関係なく僧侶が伝えたんとちゃうかな
朝鮮人の言う事は無視がいいでしょうね この与太記事を真に受けた韓国人旅行者が日本に観光に来て「味噌の起源は～」ってドヤ顔で語っちゃうわけ？ｗ 麹は日本固有の菌なのは世界共通認識
アホチョンが盗もうとしても誰も同意しない バカ丸出し、で北海道教育大学教授を誰？務めた歴史学者である著者誰？が、日本の食文化史を整理した？寿司や天ぷら、カレーライスなど、私たちにも馴染みがある様々な日本食の歴史を読む楽しさがある。？
味噌は日本地域により作り方がちがい、琉球や鹿児島、島根、広島、高知、奈良、愛知、福井、長野、東京、山形、秋田、岩手、青森と味噌も成分も違うので馬鹿なのかね韓国人は？ 宮崎正勝「知っておきたい『食』の日本史」かな
翻訳して更に翻訳してるけど結構タイトルはそのままだなｗ >「日本書紀」によると610年、高句麗僧侶ダムジン（曇徴）が日本に臼を持ち込み、穀類から作る粉食を教えたという。
同じルーツがあるなら韓国は何故餅をつく臼にたどり着けなかったのか… 料理比較
あえて詳細は伏せよう 朝鮮と日本では何から何までまるっきり違う
朝鮮は糞から酒を造り日本は米から酒を造る
この美的味覚センスの差たるやまさに天国と地獄
ほとんど病気といえる糞喰い朝鮮の妄想虚言には苦笑いするしかない >>135
対日コンプレックスに狂うコリアンの霊魂が鎮まる
すぐに再発するからネタをコリエイトしつづけなきゃならなくなってる 韓半島と中国大陸がなければこの時代も日本は文字すら持てないままだったのか。。 日本人の味覚はカツオのだし汁(お吸い物)に塩味が付いているだけの異様に単純なもので
ナントカジャンだの香辛料だのの中国人韓国人は貧しいながらも複雑な味覚なんだろうな >>142
それは臼ではないな
臼も作れない未開の土人
それが朝鮮人って事ですね 在日コリアンしか使ってない言葉を日本人も使ってたと妄想して大喜びしてんの？ こ、この味は…なつかしいウリのオモニのクソの味ニダ… 秀吉が食べてた味噌をうんこと勘違いしてうんこを食べるようになった原人 >>1
味噌は、奈良時代に遣唐使が伝えたものだから、半島は関係ないだろ >>58
これはおもろい。
ヒマな特に裏をとってみる ん？キムチ野郎が背乗りしようとしてるって事は味噌が世界的に人気なのか？ 一番の問題は
韓国には何も残って無かった
韓国には何も残って無かった
そして日本ばかり見て
あれもウリの物、これもウリの物・・・
情けない国だねえ >>58
いやそもそも味噌が先
後から「味噌樽に上がってきた水分が調味料として使えそうだ」と試したのが醤（ひしお） >>58
味噌を発酵させ続けたら醤油みたいになると思ってるのかね >>157
一つくらい残っていたらそう言う考えには至るまい
本当に何一つ「無い」からこそ平気でそう考えられるんだなあ 日本語が醬(ひしお)
韓国は中国と同じく醬(ジャン) こういった日本の様々な文物を
大韓はかつて教えてあげたんだよな
感謝すべきとは言わないが
日本人は歴史をもっと知るべきだろう >>163
あーそうだね
韓国のジャンは中国語起源だね 韓国が起源説を唱えるタイミングは大きく２つある
それは日本のものが人気が出た時と韓国が窮した時だ >>165
チョン国って歴史は70年ちょっとしかないじゃんw 宇宙の森羅万象の起源を捏造するの面倒臭くないのかね？ 「日本に文化を伝えました」
これで先輩ヅラしてホルホル出来るんだからな
ほんと頭が単細胞 >>94
朝鮮にはろくな食文化が形成されなかったというwww >>163
知れば知るほど韓国の虚構が明らかにwww 世界最古の土器は一万七千年前の日本の縄文式土器で、朝鮮半島は最古の土器でも7000年前
日本と朝鮮半島では文明の始まりに約一万年の差があると覚えておくだけでいい
他は重要ではない笑笑 併合されるまでうんこ食ってたくせに
味噌の製造方法も知らんかっただろ そんな事実はない
1万歩譲って影響を与えたから何だってんだ すげーな。逆に感心するほどの妄想力
かわいそうな国だな 俺ら日本の食文化て韓国がなかったら悲惨なことになってたね
韓国が隣に会って幸せ者だよ日本は レスこじきに安価やると連鎖あぼーんになるよ
昨日のスレのどれかで、連鎖あぼーんにしたら、二百も消えたって言ってた人がいたな 真っ白なキャンバスには、好きなだけ妄想の絵が描けるんだろうな
前方後円墳が出て大喜びして、日本のより新しいと分かったら削って埋めちゃう国w >>104
日本のマルクス主義歴史学者がなんでも大陸から半島を経て日本へ伝わったっていう、
唯物史観に基づいて解釈した結果が大量に残されてるわな
そういう先入観に沿って事物を解釈する言わば観念論なのに、唯物論だと言う不思議ｗ
最古級の土器が日本で出土すると、
いやいやそれはまだもっと古いのが中国で見つかってないだけとか教条主義的に決めてかかる
一つ一つ事実を以て潰していかなきゃならん面倒 >>12
朝日新聞と同じ書き方ですね。
ちなみにその書き方は省略しますね。 日本の醤油工場を見学させてもらったコリアンが麹菌を盗もうとしたけどスキがなくて、工場見学の後に出てきた鼻水を元に韓国醤油を作ったというのはわりと有名 で？何が変わるの？
価値観が全く違うからいまいち理解できないわ >>12
そりゃ希望願望が結論ありきだからな．
民族的に理屈理論や史料証拠なんて概念が欠如してる。 日本人は中国人からものを学ぶことはしたが、朝鮮人から学んだことは一度もない。
日本人が学んだ中国人は、その後いなくなってしまった。
中国は北方から異民族がどんどん入ってきて、人種が変わってしまったのだ。
世界三大文明の一つである中華文明を作った人たちの子孫は、おそらく現代の
中国人の２０％以下だろうといわれている。 テンジャンなんて日本語ないけど
된醬←これ漢字じゃないだろ
日本では味噌だし醤だし >>1
味噌がコリョジャン（高麗醤)？
呼びませんけど？ すり鉢っていつから日本にあるんだろ？
てか、韓国なんて汚い地域に麹を培養する文化はないんじゃないのか？ 石臼と言えば水車
水車の動力で粉ひきができなかった朝鮮人 >>194
無毒の麹菌は世界的に日本だけだぞ
朝鮮人が鼻に詰めて盗んだんだよな >>193 それっぽいね。
高麗醤が味噌の起源（の一つ）だという話は、日本でもしばしば言われてることで、それを紹介しているに過ぎない。
しかし、そんなことを確かめることなく、安易な韓国嘲笑を繰り返すことで、嫌韓派の愚かさが示されることになったスレだね。 >>197 つまり、テンジャンを味噌と訳せなかったLingLing★がマヌケだということか。 >>201
「韓国醤油 鼻水」で検索してみ
韓国の醤油メーカーの社長がヤマサ醤油の工場で麹を見学をした時に思い切り鼻から息を吸い込んで、後でティッシュに出した鼻水から麹を培養したってなぜか誇らしげに自慢してる 全部文献が残っている日本国
糞喰い下朝鮮の妄言は相手にされないだろwww 外からでは判断できない部分だからわからんが…毎日家庭でご飯たべてるんだろ？かの国ではそれで毎日不満をためるのかね
家庭の食卓なんて普通に美味しいで終わりだろ…うちよりも美味しいなんて許せんっとかがエネルギー源じゃないとこんなに必死になれないやろ >>201
中国の「唐醤（からひしお）」も日本に輸入されてたんだけどね
チョンは自分たちだけが日本に味噌の製法を伝えたと自慢するから
バカにされる訳で
折りたたみ式の扇子も日本が発明したのに韓国起源とウソをつく
あと折り紙とか
チョンの文化的劣等感とねつ造は永遠に消えることはない
どれだけ日本に自慢しようが真実がバレれば一生バカにされ続ける 根拠が何もないいつもの妄想が始まったな
でも韓国内ではこれが数年後には事実として認識されるんだろうw >>1
高句麗は中国の一部、半島の根元も勢力圏に入っていただけ
韓国とは重なってもいない >>208
で、世界がますます韓国から孤立する
狭い半島の南半分という孤立したシャーレの中で、キチガイ教授やVANKの扇動に乗ってワーワーその気になってても、世界との認識ギャップは広がるばかり
うっかり外に出て、半島なんぞ洟も引っ掛けられないという現実世界を知ったら乱射事件起こす脆弱なメンタリティだから、半島から出てくるなよ
朝鮮起源を捏造量産し日本文化を侵略する、反日ウリナラ起源リスト
■ 日本国
3、5、7、10が、高句麗語の3（ミル）、5（ウジャ）、7（ナヌ）、10（トォク）と同語源など「日本語の5千超の語彙が韓国と同じ」なので、日本語の母体となり日本文化を作ったと結論づけた。
もちろん高句麗語の発音は不明で論理の飛躍も異常すぎるが、半島では非常に信ぴょう性が高いとされる。
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■ 稲作
紀元前4千年に揚子江周辺から日本に渡ったのがDNA検査で判明。
むしろ、本州西側に栽培が広がった際、半島の日本府経由で半島に輸出された。
そのため、日本に1～2世紀遅れ半島南側に存在する日本独特型の前方後円墳に、半島最古の稲作起源がある。
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■ 寿司
奈良時代に起源を持ち、江戸初頭に江戸で花開いた独自文化。
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■ 茶道
遣唐使時代に輸入され千利休が独自に発展させ、それを学ぶため清は留学生を日本に派遣。
姦酷茶道の急須は、抹茶を使用する日本茶道には見られず、日本茶道が半島から影響を受けた痕跡はない。
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■ おでん
串に刺した魚の練り物を「オムク」といい、日本のおでんの起源だと主張。
しかし豆腐やワカメ、卵などは使わず練り物だけなど、創意工夫すらない。
もちろんオムクはカマボコやハンペンなどが日本から流入した結果、一般化し商品化したもの。
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■ 着物
平安以前に中国から直接影響を受け、高温多湿のため独自に発展。
江戸時代に朝貢に訪れた朝鮮通信史が日本の着物に憧れ、反物を多く持ち帰ったのが実態を物語っている。
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■ ソメイヨシノ
江戸時代染井村で作られた日本原産種なのが2007年米国農務省DNA検査で証明されたが、2015年4月、姦酷紙「漢拏日報」が済州島の漢拏山に自生する「王桜」こそがソメイヨシノだと掲載。
あわせて姦酷文化財庁も「ソメイヨシノは韓国が起源の桜」と反日工作を開始した。
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■ 盆栽
鎌倉時代からの、日本庭園的と宇宙的広がりを小空間に投影する茶道文化の発展による、日本芸術の極み。
「他国に類を見ない日本文化のオリジナル」とフランス文化省もお墨付き。
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■ 折り紙
遊戯折り紙の書物は日本が世界最古で、平安時代の文献にも登場。
紙が発明された中国ですら、史跡から折り紙が見つかってない。
品質の悪い朝鮮紙はまるで壁の破片のようで、起源説をとることからして論外。
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■ 相撲
相撲は非常に古くからあり、「日本書紀」以前の古墳時代の埴輪や須恵器にも描写されている。
相撲に似た格闘技は古くからモンゴルや中国にも存在しており、起源を特定することは出来ない。
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■ 剣道、侍
侍は平安期の豪族から始まり日本独自の価値観から発展、剣道の起源は江戸時代の柳生。
朝鮮語クムドウもサウラビも、日本語の発音を猿マネして広げた妄言。
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■ 柔道、合気道
柔術と仏教・神道思想が融合した日本独特武術で、朝鮮の影響はどこにもない。
仏教はほぼ壊滅し、ましてや神道までも朝鮮起源？
高句麗僧侶ダムジン（曇徴）が日本に臼を持ち込み
見てみたい 隋、唐、宋あたりの中国はすごいよね
朝鮮由来説のやつは中国由来ではないことの証明がかなり難しいのよ 現在の韓国でそれがあるか
はい→韓国起源ﾆﾀﾞ
いいえ→日帝に奪われたﾆﾀﾞ
全部これで成り立ってる まーた始まった…
中国の大豆の塩漬けみたいなのが日本で醤と名前を変えて伝わったんだろが
何度も言うが朝鮮半島はただの通り道だ >>212
大豆を蒸して、柔らかいのを潰して味噌や醤油にするんだか
柔らかいから軽く押し潰すだけだよ、臼杵で搗いたら飛び散って悲惨な事になるわい
大豆を粉にするなら挽臼だし、麦食なら挽臼が要る >>53
ヒント：日本文化禁止令
韓国警察「これは何だ！」
韓国人「これは韓国文化です！(捏造)」
韓国警察「ならばよし！」
現在の韓国人「韓国文化が日本に伝わった(真顔)」 >>22
韓国では、唐辛子の原産地は朝鮮半島ということになってるんですわ。
ある意味無敵で、幸せな連中ですなｗ >>202
(=^・^=) 別の発酵調味料として認識していたら
テンジャンの訳語に味噌と充てる訳は無いよね。 >>20
あんな盗賊と疫病しかない土地をわざわざ通る訳ないじゃん >>219 元記事が味噌という意味でテンジャンという表現を用いていることは文脈から明らかだから、味噌と訳すことが正しいね。
グーグル翻訳でも??（テンジャン）は味噌と訳されたし。 >>222 テンジャンのハングル表記を書こうとしたけど、化けたか…(*_*; 東南アジアで広く分布するローカル味噌の一つ、って話だろ。
エベンキ味噌が日本に強いインパクトを与えた、なんて与太話に過ぎない。
実際は何の影響もないだろ。 実は秀吉軍の略奪までは日本に味噌、醤油が無いのはあまり知られていない なんとしてでも日本にマウントを取りたいんだね
あさましいなあ >>226
嘘こけ
原形になるものは弥生時代からある
今の形になる麹で発酵させたものは奈良時代からある 百済と現代韓国人には血の繋がりが無いのにw
現代韓国人は「穢」の子孫。 >>202>>
王桜をソメイヨシノに
キムパを海苔巻きに
訳せといいそうなくらい頭が悪いなお前は >>229
韓国は日本の味噌を潰そうと海外戦略を行ってるから
違うとは認識してるよ 高句麗は渤海、契丹、金と続くツングース系の中国の周辺王朝だろ
現代韓国とはほとんど関係がないわな >>222
>グーグル翻訳でも??（テンジャン）は味噌と訳されたし。
グーグル翻訳でソメイヨシノと打ったことないだろ？ >>231
「王」は高麗王家の名前だぞ
王桜を国中に植えていると、李氏朝鮮に国を奪われた
高麗王の呪いで、男は短小に女は売春婦になってしまう
のだぞ。 味噌はコリアンには高度すぎて扱えない
だろう。ほっとけばできる発酵のみでは。 >>239
まあ無理っしょ
酒作れなかったから日帝来るまで酢も無かったんじゃなかった？ 要はそういう国だよね ウリナラ起源説からすると、味噌の基となった物は朝鮮半島で発明され、中国に伝来してから日本に渡ったということになるはず これを朝鮮語に翻訳した奴がかなり創作を加えて訳のわからん本に書き換えてるんじゃないかと思う。
著作者は逆翻訳して正しく翻訳できてない場合はやり直させた方がいい。 ＞昔、日本ではテンジャンをコリョジャン（高麗醤)と呼んだ。テンジャンを指す日本語の「ミソ（味噌）」が韓国語から由来したという説もある。
味噌??の起源は、古代中国の大豆塩蔵食品の「醤（しょう・ひしお）」だと言われています。
醤になる前の熟成途中のものがとてもおいしかったので、これが独立し味噌??という食品に発展したのです。
このことから、未だ醤にならざるもの、すなわち「未醤（みしょう）」と名付けられ、みしょう→みしょ→みそと変化したと推定されています。 ウスターソースと醤油を同じものっていうくらい乱暴な話
日本の味噌と韓国味噌はカレーとうんこくらい違う (=^・^=) 予想通りの返信
横っ腹で笑って良いですか？ >>249
横道にそれてなんぼな東亜でスレチ云々言い出したら機能しなくなると思うが 437 平縁側 ◆.uhG2DfEvM [sage] 2023/02/06(月) 23:54:27.03 ID:gIU9EdJT
>>436
イタチごめんやけど
みのオッパがみぃちゃん切り捨ておった
男として最低だぞあいつ
(=^・^=) みのオッパ何やらかしたの？ >>251 スレチが普通だと思ってるのが異常。このレスからしてスレチなので、この件ではこれ以上返信しない。 そんじゃ、自治スレで続きやれば良いんじゃないですか？
みのオッパが化け猫姐さんを嘘つき呼ばわりしたスレで。 醤油の作り方を日本から盗んでたコリアンがどうやって味噌を日本に伝えたんだ？？ >>255
チョンコテが一匹増えただけだろ
黙ってリストに入れとけ (=^・^=) 韓国のテンジャンが日本に伝来して高麗醤(こまひしお)になり
それが日本の味噌の起源(のひとつ)ニダ
※ ()内はみのオッパによる解説
(=^・^=) 日本に味噌が伝来した時期はもっと古く
平安仏教の伝来ルートに乗ってきた
(=^・^=) 韓国人が日本の醤油メーカーの醸造蔵で深呼吸して
鼻毛から韓国醤油を作り出すエピソード(笑)
(=^・^=) 現在の韓国にも味噌汁はあるけど
味噌をお湯で溶いただけで具も旨みも無い
(=^・^=) トライアルのPbカップ麺醤油味の麺が
辛ラーメンに酷似したボソボソで
醤油が赤みを帯びた異様な色 >>253
オキニの嬢にNG食らって近づけなくなっただけだぞ ●捏造し韓国の文化財と捏造する朝鮮人シリーズ
【トッポギ】トッポギなど“韓国の餅料理 3選” 日本との違いや独特な餅文化紹介「昔は大学の壁に貼る風習も」[1/31] [仮面ウニダー★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1675118477/ 新羅が韓国人で
百済は日本人ですら
捏造やめろよ
在日朝鮮人 高句麗は
韓国とは
なんの関係もない
中国で
新羅は
高句麗の属国になってから
日本に独立させてもらうまで
中国の属国でした
あほ 昔、日本ではテンジャン(味噌)をコリョジャン（高麗醤)と呼んだ
捏造
呼んだこと
ありません 糞だろ
韓国の薬事法には、糞を乾燥させたものが薬として認められてるからね
クソだよ糞 >>267
そういう呼称が一般的だったかどうかは疑問だけど、醤油味噌含むいわゆる醤(ジャン)のたぐいの発酵食品は、元々中国や高麗から伝わってきたのは本当
大豆由来の味噌や醤油は日本で独自発展したものだが、醤そのものはアジア全域で見られる食文化だし
日本語で醤(ひしお）だと大豆由来のものになるけど
まあ大宝律令の時代にはすでに宮廷で醤専門の職人や料理人いたらしいので、あくまで大昔の話だが >>254
スレチどころか板違いだな
もう、東亜に来ないでくれ
お前のせいで板全体が荒れてるんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
