【グルメ】韓国のキムチ、99%が中国産の現状 ｢おいしいキムチ」を見つける方法 但し爆発に注意 ★2 [おっさん友の会★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【前略】
並ぶのが苦手な韓国人が行列を作るほど地元でも人気の、明洞にある有名店。
ここのキムチは特に辛くておいしいと評判で、店の人気の理由でもありました。
昨年夏に行った時は、キムチの味の変化は感じなかったのですが、今回はちょっと“薬品臭さ”が気になりました。
同じく明洞で世界的ガイドにも載ったことのある有名店は、添加物による独特の照りと甘みで
すぐに中国産だとわかりました。ふと壁を見ると、この店は良心的なことに張り紙がしてありました。「牛肉：国産、キムチ：中国産」…思わず苦笑です。
韓国ではコロナ禍以前から、最低賃金の上昇などの人件費の高騰が深刻な問題となり、食堂も気軽に人を雇えなくなっているといいます。
そこに加えてコロナ禍による物価の急騰で、日本同様、あらゆる物の値段が上がっていますが
特に高くなったと感じるのが外食産業です。
食堂では、手間のかかるキムチを自家製にしていては、採算がとれないのが現実
名店、老舗といわれる店でも、手作りキムチを売りにしている店はともかく
安価な中国産キムチを出している店が増えていると言います。1月25日付の『中央日報』によると、韓国の輸入キムチの99.9％が中国産だということです。
【中略】
●日本に持ち帰る際は”爆発”に注意
どこの店でも日本に持って帰りたい旨を伝えると、サランラップでぐるぐる巻きに包装してくれます。
前述の「朝鮮ホテル」に関して言えば、密封タイプの袋に入れてくれ、中にガス吸収剤も入っているので、機内の気圧変化や温度上昇による発酵で爆発することがないよう配慮されています。
続きと前略・中略部はソース先へ
Yahooニュース 3/18(土) 16:00配信 8760 by postseven
https://news.yahoo.co.jp/articles/9402c9474d6b9afc361825b2b7d7ae650a9d7d07
★1が立った時間 2023/03/18(土) 17:15:37.29
※前スレ
【グルメ】韓国のキムチ、99%が中国産の現状 ｢おいしいキムチ」を見つける方法 但し爆発に注意 [おっさん友の会★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1679127337/ ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ¶ 明洞明洞明洞～ゆかいなミョンドン楽しいミョンドンミョンドンミョンドン！ 裸のオッサンが腰まで浸かって作ってるのを見ても
食わない訳にはいかないキムチ猿 キムチの起源は、中国にあると主張されています。
古代中国では、漬物作りが一般的であり、それが朝鮮半島に伝わり、朝鮮半島で独自の発展を遂げたとされています。また、中国の四川料理には辛味のある漬物があり、これがキムチの原型になったとも言われています。
さらに、中国の「液肉」という料理にもキムチに似たものがあり、これがキムチの元となったとされています。
キムチは、広義には各地に存在する、発酵した野菜を漬けた食品です。そのため、キムチの起源については諸説あり、中国起源説も根強くあります。 裸おじさんの漬けたキムチなんて
未婚の娘が踏んだ葡萄酒と変わらんだろ 市販の牛角とモランボンのキムチは韓国産なんだよな。 キムチそのものがくせーしイヤなんだよ
国産だからと食ってる連中もきっと精神的チョンだわ 起源とか伝統とか好きなのにな
業務スーパーの中国産の漬物は蛍光色で食べられないわ 食に関しては韓国製が世界一危ない
中国やインドなどの途上国は自分らが不衛生だと自覚してるので
野菜でさえ火を通さなきゃ食わないし、水道水も飲まない
赤水、緑水、何かの幼虫とか毎年のようにニュースになる韓国の水道水は、
飲めるってことになっているのでそのまま使われるし、先進国気取りで様々な物を生で食べる
韓国人は定期的に虫下しを飲んでるので大丈夫なのだが、人間の食う物じゃないんだよね
不衛生だと自覚してる途上国より、清潔だと錯覚してる自称先進国の方がヤバい >>9
日本産の朝鮮漬に南鮮産の粉唐が高確率で使われてるのをご存知かね？
その時点でアウツと違うか？
そもそも朝鮮漬はチョーセンジンの食う物だ
「キムチは安全な日本製キムチしか食べない」←こんなお花畑が多いのに呆れるわ。そら日本政府の糞馬鹿政治屋もチョーセンジンの魔 羅しゃぶりに行くだろ 大久保で買った300g500円のより
スーパーのこくうまのほうがうまかった >>2
経済破綻でキムチまで中国に還ってしまいました。ﾌﾟｹﾞﾗ >>8
まともな文化のない朝鮮人🤏のコンプレックスが発露されたレス >>2
ネトウヨ『で‥でも‥日本は‥コオロギが日本の味であり‥文化ですから‥(震え声)』 高市早苗大好き春休みトシヲさんww
659 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 2023/03/14(火) 19:58:03.28 ID:zUQOaw51
3月末の旅行は
BMW x5で熊本、鹿児島、大分を巡るかな
全部客室露天風呂付きの高級旅館
ネトウヨは高市でマスかいてろww
667 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 2023/03/14(火) 19:59:38.54 ID:zUQOaw51
ネトウヨも高級車買って旅行しろよー
経済回らないぞ
あ、ナマポネトウヨおじさんには
そんな余裕ないかww
681 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 2023/03/14(火) 20:01:19.48 ID:zUQOaw51
>> 671
お前みたいな貧困ネトウヨは
ドアマンに追い出されるがww この手の問題を扱うのに消費量に占める輸入の割合を上げる論じるなら解る。何で輸入の国別比率なの？ 幼稚園の弁当にキムチ」で教室中に悪臭→ 教員による母親への注意が人種差別ではないかと物議
http://yurukuyaru.com/archives/90241059.html 好きな人には悪いけど、そもそもキムチ食わねえわ
鍋もわざわざキムチ鍋にする理由がわからないし、せっかくのチャーハンをわざわざキムチチャーハンで食う理由もわからん サタデープラスでキムチやっていてモランボンが一位だった。放送翌日から近所のイオン一つも置かなくなった。入荷できないくらい生産間に合わないのかな？ 日本産は安心だけど、甘くて粘るのがいまいち
甘味料や合成糊料はいれるべきじゃない
酸っぱ辛い本場の味のほうがいい お祖母ちゃんが漬けてくれる季節の野菜の浅漬が一番美味しい >>82
オキアミとか入ってる方がぬるっとしている
やっぱり朝鮮漬けやでサッパリピリッと >>83
いいなあ
でも塩昆布を揉み込むだけの浅漬けも美味しいぞ 昔近所の在日婆さんがお裾分けしてくれた朝鮮漬けが美味かった
婆さんも朝鮮漬けって言ってたよ やはりキムチは中国の物だな
生産しないのに韓国の物と言い張るのはおかしい 中華産泡菜を最近南が販売して輸出しているから泡菜の輸出が増えたんだろう
日本企業や日本人は毒餃子の時代ではないから更に安くなる中華産を輸入して食べたら良いと思う
南が中抜きしようとしているから輸入禁止した方が良い ネイキッドチャイニーズアンクルエキスエクスプロージョンキムチ >>33
一時ミンスがフリーパスにしちゃったのが尾を引いてるな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
