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【TKG】 卵6個入り1千円でも輸出増 「ポルシェのようなブランドに」期待 [3/27] [仮面ウニダー★]
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0001仮面ウニダー ★
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2023/03/27(月) 14:51:54.43ID:my48hiTi
 日本産の卵が海外で人気だ。割高でも、おいしさや安全性が評価されて選ばれている。輸出は国内生産量の約1%だが、「TAMAGO」を広めようと生産者らの挑戦が続く。

【写真】香港がTKGと出会った 日本の生卵爆売れ、皮肉な理由も追い風に
https://www.asahi.com/articles/photo/AS20230207002685.html?oai=ASR3R512VR39OXIE016&ref=yahoo

 「こだわりの卵を(独高級車)ポルシェのようなブランドに育てたい」

 愛知県岡崎市の三栄鶏卵の市川尚宏社長(52)はそんな思いで、2012年からシンガポールに輸出する。安さではなく品質重視の高級卵という新たな市場を一歩ずつ開拓しようと励む。

 新鮮さを大切にして、近くにある中部国際空港(セントレア)から直行便で空輸する。

 輸送コストはかかるが、船で2週間のところを飛行機なら7時間で着く。エサにはエゴマやマリーゴールドを混ぜ、味にも色にも深みをもたせた。

 現地のスーパーでの価格は6個入りで1千円と、地元産より数倍高いが、「黄身が濃い」「健康そうだ」と定番品に成長。統合型リゾート「マリーナベイ・サンズ」内のミシュラン二つ星レストランなどからも指名を受ける。
輸出額は10年で5倍に増えたという。

 貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。

 香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG(卵かけご飯)」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。

 日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。
農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。

朝日新聞社 3/27(月) 8:30配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7343df13cb860d530cf7d0396b55d966bc68a6a

※関連スレ
JA全農、香港に日本産鶏卵加工工場 日本産のみ使用、卵焼き・温泉卵も[3/23] [すりみ★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1679561191/
0004<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 14:54:52.57ID:yZyUF8No
これ、チョン国の業者がマネしたりしてw
0005<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 14:54:58.67ID:wSrZD/pB
そのうち不衛生な偽物とか出回るんだろうな...
TANAGOみたいな感じで。
0006<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 14:56:43.36ID:PSdjPT2e
>>5
既にシナでは商標登録されてたりして
0009<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:00:41.20ID:yZyUF8No
>>8
は?
卵なら普通に買えるだろw
チョンモメンは買えないのか?w
0012<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:04:05.83ID:kCmMko/X
食品や日本料理屋は組合と政府とで日本ブランド認定証とか作ればいいのに
0013<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:07:02.87ID:xyf4AjLm
海外からぼったくることは大事だよ。国益になる。
0016<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:11:02.13ID:16W7whqg
>>10
これ
東南アジアではイチゴが韓国の名産物になってしまった
0017<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:11:23.97ID:T77SqTyN
TKGかけご飯も高級品になったもんだ
0020<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:13:21.01ID:sSBVqzZS
>>12
前にやろうとしたら「海外で寿司ポリスが店内に突入して銃を突きつけて逮捕とか、許されるのか!」
と計画にもない警察派遣を日韓のメディアが言い出して潰されてる。
0028<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:23:51.69ID:yh3RICQh
>>1
なんでポルシェ??????????
0031<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:28:20.77ID:bLtE77j4
そして輸出した以上の卵が出回る
0032<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:31:40.46ID:cInIj/6H
今度は卵泥棒が増えるな
0033捨ていをけリベラルin全州
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2023/03/27(月) 15:31:46.13ID:W9PikgGH
>>19
関西では230円位やな

ワサビとか東南アジア行くと怪しい日本語ラベルの中国産が幅利かしてる
商標なりなんなり卵は対策が必要やな
0036<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:33:57.54ID:89+XlI17
牛乳や乳製品も日本はこれやればいいんだよな
ホクレンなんてもんに依存して税金チューチューとか酪農家連中もホクレンも恥を知れ
0037<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:34:23.86ID:0EjgSdx7
卵かけご飯マジでうめえw
0038<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:37:19.10ID:aPHV71ey
>>4
中国人の方が上手くブランドパクって逃げるんでは
0039<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:38:12.96ID:aPHV71ey
>>20
寿司ポリスはもう一度やって良いと思う
0040<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:39:08.69ID:DCWQ6VNr
>>36
牛乳や生乳の輸出はまず無理。
加工品の輸出ってのならできなくはないけどその加工品を作ってるのはメーカーで
加工用の乳価が安過ぎて飼料代も出ないからどんどん廃業してるのが今だよ。
0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:40:40.22ID:YU4R/jo6
>>8
うまい棒値上げで騒いでるやつらぐらいじゃない?
これまで50年近く値段が変わらんかった方が異常
0043<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:42:56.52ID:yZyUF8No
>>40
つか、生乳の輸出入は出来ないんじゃなかったかな?
0044<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:44:27.56ID:b5ElCpa8
だから、日本は卵不足じゃないって言ったのに
0045<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:45:00.60ID:ubGLCCLG
生卵GT3RS
0047<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:47:53.84ID:vYkfaKMc
輸出で国内は品薄とか
後進国そのまんまやね
0048<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:49:40.69ID:yZyUF8No
>>47
品薄の原因は鳥インフルエンザのせいだろ
0050<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:53:39.73ID:a0adUvfD
雲のジュウザが食ってた卵並みか
0051<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:54:51.84ID:Hh8qnHoS
安いけどまずくて危険な卵より
高くても美味しくて生食できる日本産選ぶだろ
1個あたり100円なら売れる

これ以上伸びるかどうかは輸送費次第
0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:55:14.71ID:FY8cvwZo
ポルシェとかポンコツと一緒にすんな
0054<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 15:59:18.83ID:4h+CikIs
そろそろ韓国が生食用の輸出始めるかな?
さすがにムリかw
0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:10:14.18ID:Ah3hal9o
たまごなんて食わなくても死なないんだから買わないでほっとけば勝手に安くなるよ
0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:11:43.24ID:VRmPAUR7
>>51
スイスあたりじゃ普通に卵一個100円くらいらしいから、ブランド品になれば1個200円でも大丈夫じゃね
0062名前の無い少女☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP
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2023/03/27(月) 16:12:03.41ID:X9ivBju6
 3 /     ∩___∩
 ・  ≪     | ノ      ヽ
 3 ≪    /  ●   ● |
 ・  ≪    |  ///( _●_)//ミ
 4 ≪   彡、   |∪|  、`\
 ! ≪ / \   ヽノ /_> /
   ≪ \|-─●─●-/ /
MMM\  |       /
0066<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:18:14.81ID:KxkEr8r4
>>8
10個で117円だが
0067<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:21:00.00ID:ludY/aqd
>>8
100円高くなった程度で何も変わってないが?この値上がりだって鳥インフルの問題で物価高とは関係ないだろ
鳥インフルが収まった後で値段戻さない便乗据え置きするかもしれんがな・・・w
0068<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:21:17.35ID:T26k0WOU
なんで東亜?と思ったら香港人が買ってるのか
どうりでさいきん卵の値段が下がらない
0069<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:21:41.48ID:DxkV4sok
>>4
無理
日本の卵が生でも食べられるのは消毒等の品質管理を徹底してるからなので
真似しようと思うなら施設から作らないと駄目だけどそこまでするほどの利益が見込めないし売れるとは限らない
0071<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:22:12.96ID:f2vD1uUr
>>8
お前買えねえのかww
0074<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:24:45.10ID:H1l3KQ/r
日本たまごかけごはん研究所の玉子はバラ売りでこのくらいしたはず
専用醤油も買ったけどダシ入りなら牡蠣醤油の方が好き
ソリッドなキッコーマンの醤油だけで食うのも好き
0075<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:25:08.62ID:H1l3KQ/r
>>72
間違いなくこうなる
0078<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:27:24.49ID:f2vD1uUr
>>77
それで中国人が食わなくなって余れば値段が下がるな
0079<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:31:35.16ID:YCnqtjOt
どうしてポルシェを引き合いに出したんだろう
ポルシェが嫌な気分になるとは考えないのかな
自分さえ良ければそれでいいという土人思考が心底気持ち悪いわ
0080<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:38:30.14ID:QkJFWFGK
海外のTKGで卵白と黄身分けて、白身をメレンゲみたいにフワフワになるまでハンドミキサーで混ぜてご飯に乗せて、その上に黄身を乗せる食べ方やってたけど。
卵に熱入らないから本当に生食出来る品質でないと当たりそうで怖いんだよな...
炊きたてご飯に混ぜると半熟に成るからある程度火が入るんだけど。
0082<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:41:29.92ID:lpKg4kBN
>>4
韓国の卵と日本の卵では見た目から違うらしい
韓国のは黄身の色が薄く、白っぽいそうだ
味も濃厚ものでなく薄っぺらい、ぶっちゃけ言えば不味い
安全性にも疑問があるからTKGなんて無理
韓国が真似して輸出品にはできない物
0083<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:43:26.28ID:bJtR2O/j
>>4
日本の水準にするには鶏から何とかしないといけないから無理じゃね。韓国ってどうあがいても不衛生だわ
0084<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:43:53.76ID:bJtR2O/j
>>1
病気で殺処分しなかったか?そんなに時間経ってないけどなんとかなったん?
0085<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:46:42.45ID:fuNDueOS
黄身の色は餌で変わる。米を中心に与えると色が薄く白っぽくなって
トウモロコシを中心に与えると黄身の黄色が濃くなる。
味や栄養価は変わらないんだけど、黄身の色が薄いと日本では
売れないんで、輸入の飼料を使うらしい。
0088<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 16:53:12.47ID:FY8cvwZo
昔世界中のカイコが病気になってシルク危機になったときに日本の技術書が世界中に翻訳されたんだって
卵もあるかもね
0090<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 17:26:28.48ID:lv51y2aq
卵かけごはんにしても安全な日本の卵、それだけ厳密に滅菌してるからなんだけど、その日本卵に中華共が偽装した卵を流通させてサルモネラで大量虐殺するんだろうな
0093化け猫 ◆BakeNekob6
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2023/03/27(月) 18:27:33.21ID:XOiithLy
>>90
(=^・^=) 材料知らないけど偽卵にもサルモネラ菌は付くのかな?
0094<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 18:52:46.10ID:RntNcya0
Kにパクられないよう注意!
0096<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 18:56:17.79ID:Zzqv09uT
>>4
真似して食中毒までがワンセットw
0097<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 19:00:06.27ID:5zUH5yhH
>>25
味の違いがわからんとは…
0099<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 19:05:47.59ID:Zzqv09uT
>>73
これは難しいぞ。
奴らが苦手な品質管理を徹底しないといけないから。
0100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2023/03/27(月) 19:06:25.75ID:rS4e8ve5
>>28
知識が無くて高級品の比喩として良さげなのが、
他に思い浮かばなかったんだ。きっと。
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