【TKG】 卵6個入り1千円でも輸出増 「ポルシェのようなブランドに」期待 [3/27] [仮面ウニダー★]
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日本産の卵が海外で人気だ。割高でも、おいしさや安全性が評価されて選ばれている。輸出は国内生産量の約1%だが、「TAMAGO」を広めようと生産者らの挑戦が続く。
【写真】香港がTKGと出会った 日本の生卵爆売れ、皮肉な理由も追い風に
https://www.asahi.com/articles/photo/AS20230207002685.html?oai=ASR3R512VR39OXIE016&ref=yahoo
「こだわりの卵を(独高級車)ポルシェのようなブランドに育てたい」
愛知県岡崎市の三栄鶏卵の市川尚宏社長(52)はそんな思いで、2012年からシンガポールに輸出する。安さではなく品質重視の高級卵という新たな市場を一歩ずつ開拓しようと励む。
新鮮さを大切にして、近くにある中部国際空港(セントレア)から直行便で空輸する。
輸送コストはかかるが、船で2週間のところを飛行機なら7時間で着く。エサにはエゴマやマリーゴールドを混ぜ、味にも色にも深みをもたせた。
現地のスーパーでの価格は6個入りで1千円と、地元産より数倍高いが、「黄身が濃い」「健康そうだ」と定番品に成長。統合型リゾート「マリーナベイ・サンズ」内のミシュラン二つ星レストランなどからも指名を受ける。
輸出額は10年で5倍に増えたという。
貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。
香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG(卵かけご飯)」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。
日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。
農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。
朝日新聞社 3/27(月) 8:30配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7343df13cb860d530cf7d0396b55d966bc68a6a
※関連スレ
JA全農、香港に日本産鶏卵加工工場 日本産のみ使用、卵焼き・温泉卵も[3/23] [すりみ★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1679561191/ >>10
これ
東南アジアではイチゴが韓国の名産物になってしまった >>7
鳥フル減産だから仕方ないw
養鶏も今まで大変だったし
輸出で儲かって報われるならいいんじゃね?w >>12
前にやろうとしたら「海外で寿司ポリスが店内に突入して銃を突きつけて逮捕とか、許されるのか!」
と計画にもない警察派遣を日韓のメディアが言い出して潰されてる。 スタローンのロッキー「生卵をジョッキで飲めとか本当に信用していいのか?」 自分は自炊派だが卵なんか無くても一向に構わんけどななんらかの加工食品は入ってるだろうが… いつものように韓国企業が盗んで世界にばら撒くんだろ 輸出で生産量が増えれば国内向けにも安定供給されるのかな 黄身を摘めるような高級卵とスーパーの最安卵で栄養は全く変わらないと本で見てアホらしくなり安い卵しか買わなくなった。 <#`Д´> よし!ウリナラは「TA-MANCO」の商品名で出すニダ >>26
あるよ。
Samanco CM 伝説の韓国アイスクリームCM タモリ空耳
www.youtube.com/watch?v=yyChraH9gIw 中国に売った方が高いとなれば日本も1個100円とかになりそうだな >>19
関西では230円位やな
ワサビとか東南アジア行くと怪しい日本語ラベルの中国産が幅利かしてる
商標なりなんなり卵は対策が必要やな >>25
本当は変わるの
なんで公正取引委員会が何も言わないと思ってるの? 円安の影響力が出始めているね
工業分野でもこれからももっと輸出が増えていくよ 牛乳や乳製品も日本はこれやればいいんだよな
ホクレンなんてもんに依存して税金チューチューとか酪農家連中もホクレンも恥を知れ >>4
中国人の方が上手くブランドパクって逃げるんでは >>36
牛乳や生乳の輸出はまず無理。
加工品の輸出ってのならできなくはないけどその加工品を作ってるのはメーカーで
加工用の乳価が安過ぎて飼料代も出ないからどんどん廃業してるのが今だよ。 >>8
うまい棒値上げで騒いでるやつらぐらいじゃない?
これまで50年近く値段が変わらんかった方が異常 高値で売れるのなら現地生産者も真似しだすので先細りは確実ではないの? >>40
つか、生乳の輸出入は出来ないんじゃなかったかな? >>43
専用の保存容器ごと徹底した温度管理と厳重な検査を受ければ可能ではある。
まず利益出ないしどこもやらないけどね。 (=゚ω゚)ノ 名鉄特急で不正輸送が頻発しそうだなセントレア 安いけどまずくて危険な卵より
高くても美味しくて生食できる日本産選ぶだろ
1個あたり100円なら売れる
これ以上伸びるかどうかは輸送費次第 そろそろ韓国が生食用の輸出始めるかな?
さすがにムリかw >>47
輸出は今の品薄とは無関係の2012年からとあるだろ、間抜け。 たまごなんて食わなくても死なないんだから買わないでほっとけば勝手に安くなるよ >>51
スイスあたりじゃ普通に卵一個100円くらいらしいから、ブランド品になれば1個200円でも大丈夫じゃね 3 / ∩___∩
・ ≪ | ノ ヽ
3 ≪ / ● ● |
・ ≪ | ///( _●_)//ミ
4 ≪ 彡、 |∪| 、`\
! ≪ / \ ヽノ /_> /
≪ \|-─●─●-/ /
MMM\ | / >>62
(=゚ω゚)ノ なんでや!南海ホークス関係ないやろ!
「巨人はロッテより弱い」 TKGは生食とバカにされながらも食ってきた日本人の国民食だから広めるんじゃないよ 臭くて汚い自動車と違って鶏卵は美味しく素晴らしい食材だからね
ポルシェなんかと一緒にしたら失礼 >>8
100円高くなった程度で何も変わってないが?この値上がりだって鳥インフルの問題で物価高とは関係ないだろ
鳥インフルが収まった後で値段戻さない便乗据え置きするかもしれんがな・・・w なんで東亜?と思ったら香港人が買ってるのか
どうりでさいきん卵の値段が下がらない >>4
無理
日本の卵が生でも食べられるのは消毒等の品質管理を徹底してるからなので
真似しようと思うなら施設から作らないと駄目だけどそこまでするほどの利益が見込めないし売れるとは限らない 稼げる内に稼げば良いけど長くは続きそうにないな〜・・・ >>69
ブランド感だけパクった菌まみれ卵輸出しそう 日本たまごかけごはん研究所の玉子はバラ売りでこのくらいしたはず
専用醤油も買ったけどダシ入りなら牡蠣醤油の方が好き
ソリッドなキッコーマンの醤油だけで食うのも好き >>72
それやるとすぐに輸出拒否される
インスタントラーメンの農薬でもそうだけど飲食関係はどこも厳しい >>77
それで中国人が食わなくなって余れば値段が下がるな どうしてポルシェを引き合いに出したんだろう
ポルシェが嫌な気分になるとは考えないのかな
自分さえ良ければそれでいいという土人思考が心底気持ち悪いわ 海外のTKGで卵白と黄身分けて、白身をメレンゲみたいにフワフワになるまでハンドミキサーで混ぜてご飯に乗せて、その上に黄身を乗せる食べ方やってたけど。
卵に熱入らないから本当に生食出来る品質でないと当たりそうで怖いんだよな...
炊きたてご飯に混ぜると半熟に成るからある程度火が入るんだけど。 高額な平飼い卵って通販でよくみかけるけど美味しいの? 食べたことないからよくわからん >>4
韓国の卵と日本の卵では見た目から違うらしい
韓国のは黄身の色が薄く、白っぽいそうだ
味も濃厚ものでなく薄っぺらい、ぶっちゃけ言えば不味い
安全性にも疑問があるからTKGなんて無理
韓国が真似して輸出品にはできない物 >>4
日本の水準にするには鶏から何とかしないといけないから無理じゃね。韓国ってどうあがいても不衛生だわ >>1
病気で殺処分しなかったか?そんなに時間経ってないけどなんとかなったん? 黄身の色は餌で変わる。米を中心に与えると色が薄く白っぽくなって
トウモロコシを中心に与えると黄身の黄色が濃くなる。
味や栄養価は変わらないんだけど、黄身の色が薄いと日本では
売れないんで、輸入の飼料を使うらしい。 >>81
通販じゃなく自販機の卵は色々と買ってるけど
微妙に味が違うんで、味覚の好みに合うか
合わないかな世界w >>82
卵黄の色は餌で変わるらしいぞ
(米を食わせると白くなるそうだ) 昔世界中のカイコが病気になってシルク危機になったときに日本の技術書が世界中に翻訳されたんだって
卵もあるかもね >>82
日本の卵は着色料の餌を食べさせてるのでオレンジ色
黄身は黄色だと思ってる外国人が日本のオレンジ色の卵を見るとギョッとして食欲が失せるらしい 卵かけごはんにしても安全な日本の卵、それだけ厳密に滅菌してるからなんだけど、その日本卵に中華共が偽装した卵を流通させてサルモネラで大量虐殺するんだろうな >>28
カッチリとマシンライクにやる
ってのはちょっと違うよなあ >>90
(=^・^=) 材料知らないけど偽卵にもサルモネラ菌は付くのかな? >>73
これは難しいぞ。
奴らが苦手な品質管理を徹底しないといけないから。 >>28
知識が無くて高級品の比喩として良さげなのが、
他に思い浮かばなかったんだ。きっと。 >>8
チャイナコリアの魚介乱獲被害にあう日本と
似たような構図。規制と関税で叩けない
日本の弱さを感じる。 >>89
テキトーなこと書くな
色はエサで変わるってだけ
コメ食わせた鶏は栄養的にも充分良い卵なのに色が薄いせいで買ってくれないそうだ
売れるようにするために多くの業者はトウモロコシ食わせてる >>4
その上ウリが日本に教えてやったニダとして起源説まで唱えるまでをセットにするのが南朝鮮人 バッタをニワトリの餌にすると黄身が緑っぽくなったりするんだろうか…? >>69
ゴミ糞キチガイ糞キムチがそんなこと(消費者の安全)を気にするわけがないだろwww
騙して買わせて逃げ切れば勝ったと考えるのが、ゴミ糞キチガイ糞キムチ。 放し飼いで虫とか食ってるはずだけど、特に変な黄身の色に成らなかったなw >>102
カロチン食わせて、赤色を無理矢理出している卵もあるそうで
外国の卵の黄身は白っぽいらしい >>16
イチゴですらあいつらが作ると劣化が激しいのにタマゴは無理だw >>72
日本産と偽ってね
日本人のフリする予告前科あるし >>79
将来の目標ってだけで何が問題?
思い上がって同等だと言い放つのとの違いもわからないのはお前が土人だからか? コロナ禍前は福岡空港や博多港国際ターミナルでも卵が売られていたような。(・ω・) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています