“辛ラーメン危険説”を検証してわかる「安全」という基準の曖昧さ ファクトチェックで白黒つけられないものとは [3/31] [昆虫図鑑★]
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「韓国の辛ラーメンから発がん性物質が見つかった。危険だ。食べるな」という情報が、これまで何度も拡散しています。これは事実でしょうか。私は2022年12月から、この検証に取り組んでいますが、いまだに記事を配信できていません。国別の基準や検査手法の違いという壁にぶつかったためです。これは正確だ、誤りだ、と一概に言えなくても、安全かどうかはみなさん知りたいはず。解説します。
日本ファクトチェックセンター（JFC）が検証に取り組んだきっかけは、昨年12月に拡散した情報でした。
韓国食品大手で「辛ラーメン」の製造元である「農心」がヨーロッパに輸出した「ヘムルタン麺」で発がん性物質が検出され、生産されたすべての製品が販売中止になっています。皆さま、自分の体は自分で守りましょうね。私のフォロワーさんで買う人いないと思うけど（笑）
こう書かれたツイートは、1万件以上のいいね、4000件以上のリツイートを獲得。「捨てよ…」や「ハングル見た時点で除外決定」などのコメントがついていました。
韓国の食品会社・農心が輸出した製品から発がん性物質が検出されたとするツイートやまとめサイトは、これまで何度も拡散してきました。
生産元「農心」の見解は
辛ラーメンを生産する食品会社「農心」の日本公式サイトには、2021年8月19日に「EU向け『SEAFOOD RAMEN』について」という発表が掲載されています。
「SEAFOOD RAMEN（農心のEU向け製品名）」から発がん性物質「エチレンオキサイド（EO）」は検出されず、発がん性物質ではない「2-クロロエタノール（2-CE）」が微量検出されたが、人体に有害の恐れはない数値だという見解です。
農心ジャパンは同じページで、以下の点を挙げて「現時点で日本に流通している商品は問題ない」と結論付けていました。
「SEAFOOD RAMEN」はEU向け商品で、日本国内では流通していない。
日本においては、EO・2-CEに関する基準値は設定されていないものの、農心ジャパンの日本国内の流通商品はいずれも、日本の食品安全基準で実施している輸入検査を通過したものを販売している。
実際に検出された2-CEは発がん性物質ではない。
2-CEは、日本をはじめ、基準値が設定されていない国が多い中、今回検出された値は、アメリカ・カナダ・韓国（新基準）といった基準が設定されている複数の国の基準値を下回るものだった。
この説明をそのまま信じると、「辛ラーメンから発がん性物質が見つかった。危険。食べるな」という情報は、誤りだということになります。
見つかったものは発がん性物質ではない2-CEであり、その検出量は複数の国の基準値を下回り、日本は基準値は設定されていないものの、その食品安全基準を満たしているものを販売しているからです。
ただ、これはあくまで農心の見解です。
(略)
では、農心も検出を認めている2-CEについては、本当に安全なのか。「食の安全と安心を科学する会(SFSS)」の山﨑毅理事長は、2-CEについて「発がん性が認められていない（発がん性の科学的根拠なし）が正確な表現だ」と説明します。
発がん性があるという科学的な根拠が示されているわけではないが、一方、発がん性がないと科学的に証明されているわけでもない、ということです。
その上で、山﨑理事長は今回の事例で検出された程度の2-CEであれば「人体に害がおよぶ可能性はほぼなく、許容範囲のリスク、つまりは『安全』と評価してよいと思います」と話しました。
「許容範囲のリスクなら安全」とはどういうことでしょうか。
実はこれぐらいのレベルの発がん性物質は「食品中の天然成分にたくさん含まれているので、ゼロリスクを求めたら食べられる食品がなくなる」と山﨑さんは言います。
「遺伝毒性のある天然成分は食品中にはたくさん含まれるので、その全てに対処することはできません。そう考えると、2-CEが食品から微量検出されることは許容範囲のリスク＝安全として、北米や豪州では、最終的な製品の段階での検査で2-CEが微量出たとしても、許容範囲のリスクとして流通を禁止しないわけです。他方、規制が厳しいEUや台湾では、不確実性を考慮して2-CEが検出されたら、発がん性のあるEOを殺菌目的で使用した疑いありとして、流通を許可しないのです」
全文はソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/b13357c0a246f6649e3d1da23f834775b432518a?page=1 台湾でも発がん性物質が見つかったのに雑なヨイショ記事を載せてるから
汚鮮とか寒流とか言われて敬遠されるんだよ ＞「SEAFOOD RAMEN（農心のEU向け製品名）」から発がん性物質「エチレンオキサイド（EO）」は検出されず、発がん性物質ではない「2-クロロエタノール（2-CE）」が微量検出されたが、人体に有害の恐れはない数値だという見解です。
エチレンオキサイド検出されてるけど
台湾、「辛ラーメン」１１００キロ廃棄…韓国農心「台湾輸出用限定の一時的な影響」
発がん物質の一種である「エチレンオキサイド」（EO）0.075ミリグラム/キロが検出されたと発表した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ea9ad93cddcc65dfc787ce46c93885e70f611d14 (´・ω・｀)あんなもんウンコ食ってんのと一緒だぞ >>27
そもそも元ツイートはヨーロッパで販売中止になった、と書いてあるのに、記事の結論は
冒頭で挙げた「韓国の辛ラーメンから発がん性物質が見つかった。危険だ。食べるな」で言えば「辛ラーメンから発がん性物質が見つかった」という部分は「事実の提示」であり、「食べるな」は「意見」です。
とすり替えてる。事実を否定できないから周辺をつついてごまかしてるだけ。 韓国では2-クロロエタノール（2-CE）は発がん性物質に分類されていない
EUや台湾タイでは2-クロロエタノール（2-CE）を発がん性物質に分類している
つまり韓国を信じるかEUを信じるかって事だな それ以前に食えたもんじゃねえし
未だにスーパーに置いてあるのが謎 >>1
単純な話として
もっと他にやることあるやろ KPOP韓流ドラマのゴリ押しはウザいの一言で片づけられるが
今に始まった話しではない寄生虫やら糞尿毒入りが過去報じられてきた
健康被害の恐れのある朝鮮産食品のゴリ押しは断固として拒否する >>13
辛ラーメンだけじゃないよ
韓国産のミネラルウォーターもろくに売れていなかった 何のことはない。要は辛ラーメンは日本市場での競争に負けたというのが事実だ
農心がビジネスで負けたというだけの話だ
スーパーにせよコンビニにせよ、商品を商品棚に並べるのには
仕入の直接費用以外にも、人件費や光熱費などの間接費用的な様々な費用を販売店は負担する
間接費用もそれぞれの商品に配賦される
売れもせず廃棄される＝収益ゼロの商品に費用を賦課・配賦すると、それだけで赤字が出る
だから仕入商品から外される
居場所が無くなったのでその商品は市場から排除さる
それだけの話だ エースコックにも混入して台湾から何回も警告食らってたな 問題あるものを問題無いニダって強弁してくるのだから始末に負えない >>1
ありとあらゆるものの評価値は相対的価値観に基づくものであり、そのことを“辛ラーメン危険説”を検証しないとわからない日本ファクトチェックセンター（JFC）なるものの乳児のごとき無自覚っぷりに政府、公安は対処すべきである。
日本ファクトチェックセンター（JFC）なるものの下した判断というものは、彼らの主観であり、裁判のような法との比較や社会動向により判断するものではない。
裁判所でもないくせに裁判所のように振る舞わんとする日本ファクトチェックセンター（JFC）の存在を許すと、日本共産党の存在を許したために公安がマークを外せなくのと同様の事態となる。
裁判所ごっこに端を発する日本転覆計画を受け入れてはならず存在そのものを抹消することが急務である。 さすがに伊藤園が監修ならいかに農心と言えども安心安全だろうよ ファクトチェックが白黒つけられなきゃ意味なくね
解散しろ いくら韓国が安全と言っても
数々の国で輸入禁止されてる事実は変わらないんだよな
韓国人は何でこう事実から逃げるの？ >>83
編集長が朝日新聞～ハフポストの古田だから取り上げただけでも立派立派ｗ 台湾の基準はヨーロッパと同じでかなりきつく、スガキヤもエースコックの一部製品も残留農薬で基準審査で引っかかり輸入できなくなってたんだけどね。 2,30年前に辛いものブームとか辛いものは安全とかテレビで言ってた理由がやっとわかった
クソッ >>88
日本は衛生管理自体は厳しいけど農薬や添加物に関しては意外と甘いところがあるからな >>45
台湾は基準厳しくてエースコックも引っ掛かっとる 辛ラーメンと言えばゴキブリ、ウジ虫、ネズミの死骸入り、大腸菌入りが有名すぎる こいつらこの精神で、欧州向けのは全部引き上げたけど
日本とか東南アジア向けのはいまだにそのまま作ってんだろ
ほんまナメとるよな、世の中を
朝鮮人はこの世から死滅すればいいとすら思う >>5
俺の定番のカップラーメンは「中華三昧 贅の極み」だ
お前の1日分の食費よりはるかに高額だがな ファクトチェックとかいう連中がどういう目的で活動してるのかよくわかる記事 単発がニホンモー、エースコックモーって囀ってんなぁw >>1
なんか文系の人が科学的な知識０で書いてるか、
理系が「愚民など物質名と数字出しときゃ納得するだろ」といった投げやりな記事。 >>80
別に？
そもそも安全性どうのこうの言う前に。
ガンになるほど辛ラーメン食うやつらなんてバカホロンしかいないから問題なし。 (=ﾟωﾟ)ﾉ 小西「元課長補佐のわたしにケンカ売るとはいい度胸だ！
放送法に反したメディアは追い込みますから！」 >>103
ホント単発が囀ってるのはよくある事すぎて鬱陶しいよなー 安全かどうかは検査でわかる
だか安心かどうかは消費者が決めるんだよ 発がん性物質どうこうよりそもそもインスタントラーメンが体に悪い。辛ラーメンは麺にデンプンを使うのでカロリーが日本メーカーより高くなるのもメタボになる パヨさんが世論操作の為に流行らせたファクトチェックがブーメランになったから白黒つけるのは良くないニダの論点ずらし
安定のぐだぐだですね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
