【ガチ中華】日本のラーメンに欠かせないあの具材、中国からの輸入頼みに―中国メディア［4/25］ [すりみ★]
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中国国営の中央テレビ（CCTV）は24日、日本のラーメンの具材として欠かせないメンマについて「中国からの輸入頼み」だと報じた。
CCTVは「日本は中国のタケノコの最大の輸出国であり、市場で最も出回っているのは中国南方地域のメンマやタケノコの水煮などの加工品だ」とし、「ラーメンは日本で多くの人に愛されるグルメであり、伝統的な日本式ラーメンにはメンマがトッピングされている」と紹介した。
その上で、東京・池袋のラーメン店では使用されているメンマのすべてが中国産で、1日5キロは消費しているとし、同店の店主が「多くのラーメンがメンマを付け合わせとして使っていますし、一部のお客さんはつまみとして注文されます」と語ったことを紹介。
「メンマにはセルロース含有量の多い麻竹（マチク）と呼ばれるタケノコが使用されるが、日本ではほとんど育たず、中国からの輸入に頼っている」とした。
また、タケノコの輸入業を営む日本企業の担当者の話として「日本でタケノコは基本的に4月と12月にしか販売されず、普段出回っているのはほとんどが中国産だ」と説明。
同企業は浙江省産のタケノコを週1回の頻度で輸入しており、メンマや水煮などさまざまな形のものを大手スーパーに卸し、売上高は年10％の成長が続いていると紹介し、日本ではここ数年「ガチ中華」という言葉がはやるなど中国料理が注目を集めており、炒め物に適した千切りなど、タケノコ製品の需要が増しているとも伝えた。
《後略》
（翻訳・編集/北田）
全文はソース元でご覧ください
Record China｜2023年4月25日(火) 8時0分
https://www.recordchina.co.jp/b913006-s25-c30-d0052.html
https://d32xtqhs6m4dwf.cloudfront.net/newRc/m1200/20230424/a8c3ec8a94a1bf782f768136ab482479.jpg ええっ、そうなの？
別になくてもいいぞ、メンマなんか。 ラーメン発見伝で、なんでいまだにこんなもん入れてんだとこき下ろされてるけどな >>9
じゃあ韓国のキムチは負けまくりまくってることになるね
韓国には敗北がお似合いだからイイネ 鉄腕ダッシュで作り方やってたけど、すげえめんどくせえのな
日本で作っても人件費と値段が折り合わないよ もはやネトウヨって朝鮮嫌いオンリーじゃね？
中国のもの普通に使うしw (=ﾟωﾟ)ﾉ JR九州では！
本チク、筑豊篠栗鉄道事業部・直方車両センター所属車 麺や汁やチャーシューで話題になるラーメン屋はあるけどメンマで話題になる店はない
メンマはあってもなくてもどうでもいいってこと 俺は毎日家でラーメン食う人だからメンマとかすりおろしニンニクとかよく買ってたけど、
この２つは価格面で日本は対抗できないな
ニンニクは日本製だと３倍は払わなきゃダメかな ジャップは米と水以外輸入頼みだからね
くだらない土地だねw 冫(ﾟДﾟ) 六角とかも中国産だし
冫(ﾟДﾟ) 特に何も思わない
冫(ﾟДﾟ) 朝鮮産なら嫌だけどね >>28
あんたらは糞喰ってるから永久機関だよねｗ お前の国の中華に
三陸のホタテの干し貝柱欠かせないから
お互い様 割り箸を1週間水に漬けておいたらメンマになるんだよなびっくりしたわ >>28
どういう日本語だよw
バカは少し頑張れば治るぞ 俺のソウルフードはスガキヤだからどうしてもメンマと薄いチャーシューとネギは欲しいねえ
メンマは保存料入ってないと長く持たないから１ｋｇ入りとか買うのは躊躇するな 冫(ﾟДﾟ) しかし，なんでメンマって言うようになったんだろうね．
冫(ﾟДﾟ) 「支那竹」って読んでたらそのまま中国産って判るでしょうに 九州在住だからだろうか
ラーメンにメンマは通常乗っていない >>40
冫(ﾟДﾟ) ちな，支那はいま食糧不足
冫(ﾟДﾟ) アメリカの半導体政策に対する報復で，中国はアメリカからの農産物輸入を減らしてんだわ．
冫(ﾟДﾟ) んで，あちこちでデモが発生している． シナチクはほとんど食わんが、桃屋のザーサイは欠かせない。 シナチク=醤油ラーメンのイメージしかないな
九州で育つと出会うのはカップ麺くらいでしかないレアな存在
海苔とかコーンくらいどうでもいい具材の一つだな 札幌ラーメンにも豚骨ラーメンにも入ってないな、昔の支那ソバぐらいだろ メンマやタケノコの日本への輸出量は
パンダが食べる竹や笹の総量を超えるんじゃないかな。 桃屋とかですら中国産だからな
つーかメンマは向こうの方が美味いよ 冫(ﾟДﾟ) シナチクは中国産
冫(ﾟДﾟ) 朝鮮人参は朝鮮産
冫(ﾟДﾟ) 普通だろうが． メンマといえば、醤油系のラーメンしか思いうかばない 豚骨ラーメンにメンマは不要
まぁ、入ってるとこもあるけど >>30
(=ﾟωﾟ)ﾉ われわれ鉄工は六角ないと仕事できません！
サイズも違うし。。姉三六角蛸錦 メンマよりキクラゲの方が多い感じするけどな、豚骨ラーメン >>55
冫(ﾟДﾟ) あ，それそれｗ
冫(ﾟДﾟ) 二角足りんかったｗｗｗ
冫(ﾟДﾟ) 悲しカルカル >>54
そんな地域ある？
大抵紅生姜と辛子高菜が置いてある程度でシナチクは見たことないな
キクラゲの方がよく見るレベル 中国ではたいして人気が無いけど
日本じゃ何故か人気食材 確かに旨いからな
まあ日本の竹でも出来ないことはあるまい 自家製風なのかガチで自家製なのか分からないが、明らかに太いタケノコ
おそらく国産の孟宗竹で作ったメンマがトッピングできるラーメン屋があって
それが美味い、他の店も自作してよ。 >>64
福岡方面だとないだろうねぇ
下の方に行くとある事はある
豚骨醤油になるけど (=ﾟωﾟ)ﾉ そいや最近は、屋台の夜鳴きそばなくなったなー
やっぱ衛生で保険所ウルサイんだろうか メンマとナルトはいらんわ。
はいってないのがふつうじゃね？ 冫(ﾟДﾟ) たまに普通の中華そばが食べたくなるよねぇ・・・ >>64
醤油ラーメンにメンマは必須じゃないけど、
豚骨系にキクラゲはないと寂しいな アジアはタケノコ食うけど、欧米はタケノコ食べないのかね？ いやいや
あの食感や歯触りは他に代替えないだろ
嫌う理由がわからん >>77
冫(ﾟДﾟ) 私もそう思って，乾燥きくらげを常備するようにしたｗｗ たけのこなんて割と高目な素材から
メンマが生まれるのか…（困惑） >>73
たしかにナルトはみないな
アレも醤油ラーメンのイメージだ >>69
その店、テレビで見たかもしれない
一から自家製で激柔食感、汁にも味足してるって >>78
そもそも竹林があるのかっていうところから >>75
内平野町の洋食屋ABCってとこのがお薦め >>66
以前テレビで、中国では食べないけど
日本に輸出のために作ってる
っての見たな 豚骨、味噌、タンメン、ちゃんぽん、
担々麺、つけ麺、冷やし中華
醤油と塩以外はメンマ無くても困らないと思う >>13
小太りネトウヨの大好きなジャンクフードはほとんど食えなくなるねwww >>75
お嬢と韓車でドライブデートしながらラーメン食べたい どこか忘れたけどメンマラーメンっていう次郎の野菜ぐらいメンマラーメン山盛りのラーメン出す店あったな 三国志を舞台にした恋姫†無双ってアニメを見て俺はメンマが割り箸を原料にしてるんだと信じていたことがあった いくら「食材に中国製がー」とか騒いでも竹の種類違うしわざわざ作る人いないしな 下水油のころは割り箸を煮てメンマにしてた記事もあった 結局日本は中国や韓国がいないと成り立たなくなるんだよ 「あの花」のめんまが最後成仏してからメンマは食べてないわ・・・。 テレビで国産たけのこ使ったメンマ作り見たけどあんな面倒くさいの大量生産じゃないと割りに合わんから日本じゃ無理 冫(ﾟДﾟ) まぁ，「だから何？」ってニュースだね
冫(ﾟДﾟ) 記者は支那竹って名前を知らんのでしょうね >>90
(=ﾟωﾟ)ﾉ デートカーのシルビアですか？それとも若夫婦カリーナEDですか？ ネトウヨ「韓国と中国産は危険( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ」
ネトウヨはラーメン食うなよww >>106
シルビア良いね
四半世紀前に思いを馳せながらのお嬢とのドライブデート 日本人がシナチクって言ったら怒るくせにね？ほんと勝手なやつらだわ。 まあラーメンに限らずあらゆるものが中国頼み
中国なくして日本なし
ありがとう自民党 >>108
台湾産のを食うニダ、ｳｴｰﾊｯﾊｯﾊwww メンマなんてなくても別にいいだろ(笑)
日本向けのマスクを差し押さえられた時ほどのインパクトもない エア九州旅行したのに、メンマ入りラーメン食ったのかよ？ww >>78
竹林なさそう
たけのこ自体が若いやつ限定で、皮剥いてアク抜きするから欧米人は食べなさそうだが
キノコにしても全部マッシュルームとかいう大雑把さなんで 冫(ﾟДﾟ) そういえば，ラーメンに朝鮮漬け入れるやついるじゃん？
冫(ﾟДﾟ) あれは信じられんわ・・・ 種類が違うって言ったって日本には筍は豊富だし作ろうと思えばつくれるのよ？作らないけど。 業務スーパーに売ってる激安メンマを皿に盛るだけの簡単なお仕事です ベトナム産売ってるからソレを買う
支那産なんて買うもんか >>102
支那が禁止用語なんでしょうね
一太郎も「支那」が変換できなかったことがありましたが メンマへの仕事っぷりでラーメン屋を評価する材料になる
寿司屋で言う干瓢 レアメタルの次はメンマですか
キャーーー怖い・・・ 桃屋のメンマって台湾産だけど中国扱いになってるんかな？ 桃屋のメンマとザーサイはよく買うわ
桃屋のザーサイは中国産だと分かってはいても積極的に選ぶ唯一の食品かもしれん めんま→単体で酒のあて
ザーサイ→酒のあてにしない
なぜなのか (=ﾟωﾟ)ﾉ ラーメンにネギ入れ放題でないと京都ラーメンとはいえない！
天かす入れ放題でないと関西うどんとはいえない！
…たぬきってなんだっけ？ >>134
福岡豚骨ラーメンには入ってる方が珍しいわww >>140
桃屋のメンマは値段分の価値がある
美味すぎてラーメンには合わないかもしれんが >>140
桃屋って塩辛もザーサイもしょっぱさが魅力だよね >>135
なんか自作してる店あったな、えらい面倒な事やってるなと思った シナチクって書こうと思ったらめっちゃ書かれてんじゃーん メンマは食感が気持ち悪いから人にあげちゃう
自家製の穂先メンマ入れてるラーメンは美味しかった >>145
塩辛は塩分ヤバ過ぎるけど美味い
昔ながらの松前漬けと一緒 >>132
冫(ﾟДﾟ) 英語読みは「Ｃｈｉｎａ」＝（支那）なのにね． 別に支那竹はなくてもいいぞ
昔ながらの醤油ラーメンならナルトとホウレンソウと煮豚 うちの山のタケノコもってけ
毎年嫌になるほど生えてくる >>156
ほうれん草の有難いな、近所の中華屋もほうれん草多めに入ってる昔ながらのラーメンだわ 日本人の悪口なんて可愛いものよね。シナチク（支那竹・支那畜）なんて。 最近の意識高い系のラーメンは
穂先メンマ
これが美味いんだよ 寿司、天ぷら、すき焼き、おでん、ラーメン、カレーは韓国が起源
お前らがラーメンを食べられるのも韓国のおかげ
感謝しろクソジャップ >>13
ラーメンどころかネトウヨは中国産食えないからスーパーにあるもんほぼ買えないぞww >>142
たぬきの扱いはところによって変わりますね
大阪では油揚げ入りそばのことですが シナチクなんだけど
漢字表音は色々あるけど「志那畜」は中国人は怒る
かな？ シナチクは日本の古き良き町中華の醤油ラーメンしか知らねえのか >>144
ごはんに載せて食べる方がおいしいと思いますw >>156
昔ながらの中華そばだとスープのダシで脱け殻レベルになったパサパサの煮豚 冫(ﾟДﾟ) 支那そばも，東京のはやっぱ黒いのな
冫(ﾟДﾟ) 大阪と違うっぽ？ >>170
逆に豚骨ラーメンには煮卵必須なんですけど？ なんだかんだでキムチラーメンが一番うまいと思うからキムチがあればそれでいい >>164
(=ﾟωﾟ)ﾉ 京都ではあんかけだった！
ニシンときざみは関西独特だろうか？ >>114
ありがとう自民統!!
ありがとう安倍聖帝!!
ありがとう岸田文雄!! >>155
オランダ語、ポルトガル語、ルーマニア語でChina＝シーナと呼んでるんですけどねー >>173
そうニダ、必須なのは嘘ついて無いと死ぬキムチニダ >>64
メジャーなとこだと大砲ラーメンの昔ラーメンには
入ってる 国産タケノコで美味いよ >>170
入店時に「安倍辞めろ！」と怒鳴って入店すると煮卵サービスの店は、今何やってるんだろうか？ >>155
wiki見たらカスどものポリコレが原因だったは
＞語源は「ラーメン上のマチク」で、中華民国政府の抗議を受けての命名とされる 意識高い系のラーメン屋というよりはラーメン専門店
メニューやら壁に書かれた薀蓄… >>176 京都で一番美味しいのは「ニシンそば」だってお父さんが言ってたけど。 自民党のおかげで日本がどんどん中国になっていく
カタクナッテキター >>179
何食べたの？
マー君ビョーキだから不安だよ >>191
ニシンってそれほど特別に美味しい魚でも無いのに……… >>179
ポテサラと蒸したジャガイモを潰したサラダ >>176
衣笠うどんはおそらく京都オンリーでしょうね >>180
(=ﾟωﾟ)ﾉ 葉っぱでメシ食えるか！
という学生向け。他人丼も関西以外では聞かないなー メンマって台湾産が多いと聞いてたがそうでもないのか >>200
アイルランドご飯かな？
（メインじゃがいもサイドじゃがいも） トシヲさん「中国は日本を支配下においてる」
またトシヲさんの言う通りになっててワロタｗｗ >>202
流石に国土面積考えると台湾産は少ないだろ >>168
それはそれで侘しくて良い
薄切りにしてからさっとタレに戻しても、ツマミとしてラーメンダレをかけてもやしと一緒に出しても
屋台ではさらにゆでたまご 滋賀旅行してんのに、丸一日書き込みってバカなのか？トシヲは 食い物の話になると止まらない日本人
なんとか横槍を刺したいけど、どう頑張っても話題についていけず、最後には捨て台詞吐いて逃げていく韓国人
という予定調和が見えた 麻竹っていうヤツが効率いいんだが南方で本領発揮するそうで日本じゃイマイチな模様
台湾やベトナムでいけないかな
需要から一攫千金モノだと思うが >>200
いやぁ、マデュさんの主食はジャガイモと聞いたので。
なんでも三食欠かさずポテサラ１０kg以上食べるんでしたっけ？ >>169
あー、東京で屋台の中華そば食ったことないわ
おでんとたこ焼きはあるんだが >>201 確かそこらに生えてる葉っぱでも美味しく食べれるyoutubeで有名なドレッシングがあるのよ。 >>215
ジャガイモ主食だとして、
なぜポテサラ？
じゃがバターじゃねぇの？ ん？
たけのこの輸入はほぼ中国だよりだぞ
日本でのたけのこ消費量の8割以上は中国産
国産なんて1割あるかどーか >>54
(=^・^=)ﾉ シナチクの無い久留米ラーメンなんて >>199
京都じゃ無いけどすき焼き風の濃い味付けにして
うどん入れた所に焼きキスの身入れて卵とじにした
焼きキスうどんの卵とじ作ってたわ >>191
(=ﾟωﾟ)ﾉ 京都なら、駅の立ち食いでも町の定食屋でも確実にメニューにありまする＞にしんうどん/そば
「身欠き」っていうですねー >>165
日本のマスコミが一方的に配慮した結果
志那が使用禁止になりました >>208
>>221
マー君お得意の拾い画じゃないよな？
テーブル？が嫌儲臭漂っているぞ >>228
博多ラーメンと別物だしねぇ、久留米ラーメン
熊本ラーメンもまた別だけど >>191
昔の人の価値観よ
今ならどこでも天そばがいちばんに決まってる
あくまで確率論ですけど モモヤのメンマは要るけどラーメンにメンマ要らないよね >>193 めなんまはじんたんを追いかけて行方不明になった女の子よ。 >>196
安倍内閣の頃にぱよちんラーメン屋が打ち出したサービス。
そんなん堂々とやれるのに、どこが独裁政権や反政府は弾圧されてたのやら。 たしか、ラーメンも鍋もピザも人気ナンバーワンの具材ってキムチだった、ってテレビで見たことあるけどな >>235
それも美味しいと感じる層が居るからね
ラーメン禿げが言ってた >>234
角煮っぽいチャーシューと馬油よな
でもあっさりしてるので昔は？？？だった >>199
(=ﾟωﾟ)ﾉ 衣笠丼はリッツ野郎だ！
ジャンボチキンカツは京大野郎だ！
さて、ノートルダム女子大について語ろうか 海外の反応
JAPのラーメンよりコリアのラミョンのほうが美味いね
これが現実 インスタント麺にささやかな食いでを求めて安いメンマ入れてる >>1
まぁラーメンの具として使うのが一番有名なんだけど
豚小間と一緒に炒めて食べるとコレが美味いんだよな・・・ 関西の蕎麦・うどんのおつゆは、飲める味付けになってるのがいいね >>251
外食のラーメンがインスタントしか存在しなくて日本みたいな高級ラーメンっていう選択肢がない世界 >>246
結構クセあるからね
好きな人にウケるけど、匂いを嗅いだだけで拒絶する人も… >>252
最近は冷凍ラーメンばっかりだわ
冷凍麺類美味くなりすぎ問題 >>246
(=^・^=) うまかっちゃんで一時期、九州各県シリーズを出していたけど
福岡・熊本・鹿児島だけになったわね。 渡辺徹が好きだったという桃屋の穂先メンマやわらぎのマヨネーズ和えをご飯に乗せるというやつをやってみろ
良い醤油を垂らすと背徳の味がするぞ >>263
冷凍食品は麺類に限らず美味しくなったよね 高級中国料理に欠かせない日本産のナマコ、ホタテ、フカヒレはおろか、美味しいコシヒカリなどの日本米を輸出禁止にしたら、
キンペーは上級中国人達に刺されそう笑笑 >>246
>>261
桂花ラーメンは今でもよく食べるな 美味しい醤油ラーメンにはメンマは欠かせないがねぇ…
日本人を唯一怒らせられるといわれた食い物の恨みを
軽々しくカード化しない方が良いと思うんだが メンマは中国産！（誇らしげ
でもシナチクと言ったら怒る。 >>267
俺もなまこを中国で初めて食ったけど意外と美味かったw (=ﾟωﾟ)ﾉ だいたい夜のラーメンてさ。
彼女とお風呂上りに食いに行くもんじゃないのか！
飲みのシメなんて邪道でしかない お客さんの実家の山でGW前後に３回ほどタケノコ駆除した
都合３年くらいだったけどお土産のタケノコ水煮がポリバケツ１杯くらいで近所に配っても腐る程残るので中華ダシで炊いて炊いてゴマ油とタカノツメとかで自家製メンマにしてた
家にあるだけのタッパーで冷蔵庫占拠しても３日と経たずに食い切る旨さだった >>235
「心を込めて営業中」の看板だけでも嫌になるんですけどw >>228
久留米ラーメン美味いよね 大龍とかも好き
個人的には博多ラーメンより久留米選ぶ >>275
薩摩っ子なんて酔ってないと食えねーぞ
飲んだあとは異常に美味いんだけど家に帰って怒られるw 中華ははっきり言えばいい
日本もそれなりに対応するからな >>275
＞彼女とお風呂上りに
「神田川」的な情景をナチュラルに思い浮かべた。 >>283 福岡の中洲はこの世のありとあらゆるものを売ってるのよね？ >>283
八女産タケノコで作るメンマ（シナチク）あるね >>264
こいずみまりがHPで熱く語ってたんだがさらっとググったら出てこなかった 国内生産のメンマです!(国産原料とは言ってない)
梅干しで見掛けるから厄介
和歌山とか紀州を謳ってて梅そのものは中国産 >>13
バカなのか？
メンマで食えないんなら、ラーメンがそもそも食えない。
メンマが食えないんなら、ラーメンからメンマを外すだけでいい。 >>264
(=ﾟωﾟ)ﾉ 小倉駅のホームと、博多駅のホームで食べたラーメンが微妙に違った
やっぱ新幹線の距離なんだと納得した >>274
アレ生だとゴリゴリクニクニした食感以外何もない食材なんやけどな、ポン酢付けにしてポン酢の味しかしないと言う
乾燥だと別物なんかな？ 今のラーメンでは欠かせなくは無いよな
昔の味を再現とかなら欠かせないだろうけど 嫌いじゃないけど臭い
子供の時の給食の木の箸とか公園のトイレみたいな匂いがする >>13
そんな事よりキムチのメインである白菜が支那産
又はキムチ自体を支那から輸入してる韓国を心配してやれよ
おまエラw𐤔ww𐤔w𐤔𐤔 キクラゲが国産主流になったように
国産メンマも増えつつあるよ
支那さんは命に関わるから食べないにこしたことはない >>298
乾燥ナマコですじ(魚の)みたいな感じだった記憶
大連で食ったんだよなあ >>287
お嬢にもオススメしといて
ツンデレのツンしてくれるのが良い 歳をとるとチャーシューよりメンマの方が良くなる、とか何とか。
あたしゃまだその境地じゃないけど。 >>275
おいおい、めっちゃ酔っぱらいながら薩摩っ子とか天五屋とかファミレスとか行ってたろw
あるいは外環沿いか中環沿いか中央大通沿いの深夜までやってる店にw 輸入だったのかスーパーで頑なに国産選んでた自分が馬鹿みたい >>301
大きいとオッパイばかり見られてるようで嫌な娘もいるんだと >>307
こてカリ氏はまだまだ若いです
カリもビンビンでしょ？ >>304 これを機に国産のメンマが増えてくれれば嬉しいわ。。 >>304
ファーマーズマーケット行くと生木耳100円くらいで売ってるから買ってるわ、でも中国の乾燥してるやつに比べると薄い >>305
なるほど、生かせいぜい湯引きまでの調理しかしてなかったんで知らなかったわ
一度中華店で食って見るかな >>240
詳しくありがとう
たとえ名前の部分が野党議員だったとしてもドン引きだな… 俺ラーメン食えない
焼きそばなら食える
うどんそばパスタも好き
冷やし中華も不味くて食えない >>310
(=ﾟωﾟ)ﾉ 全盛期はB100まで行ったわたくしだが！
…今は90に落ち着いている。なかなかいい >>312
バッテリーはビンビンだぜ♪
おじさんはもう枯れているので…ｗ 思い出したわ。難波の金龍がキムチ乗せ放題なのよ。丼に山盛りにして置いてあるのよ。 >>320
流石にそこまでに下ネタは22時からにしようぜ？ >>323
ラーメンに必ずしも入ってる具材って麺とネギくらいじゃね？ 中華料理が美味いとか言ってるグルメがいたら疑っていい
あんな油と調味料ドブ漬け料理w >>232
忘れた頃にしれっとテレ東で支那そば屋を紹介してたりしてるけどねw >>314
ミナミで飲んだときはなぜか神座に付き合わされることが多かったw
水割りで腹チャポチャポだけどチャーシュー麺大盛りを頼んで負けることが多かったw >>332
俺、神座苦手なんだよねえ
なんで評価されてるのか今でもわからん
俺の周りはそんなやつばかりw >>308
(=ﾟωﾟ)ﾉ 酔っ払い運転は推奨しません外環中環。
だから夜走ってるとぴったりアオリやってくるあほクルマ多い メンマは中国産の物が多いから気をつけろって親によく言われてたな >>323
むしろ、今は入ってるところは少なくなってきてね？ メンマは無くても困らないけどネギがなくなったらツライわ
薬味ネギ最高 乾燥メンマはもう少し一般向け入手しやすく出来ないもんだろか ラーメン屋とか１年に１回行くかどうかだけど
メンマ＞ナルト＞ネギ＞チャーシュー
かな 関係ない話だがスリランカ産のシナモンを使えとよく言われる
中国産のシナモンは肝機能を悪くすると言われている >>336
飲んだあとにお茶漬けを食べたくなる人はいいんじゃないかな
飲んだあとに牛丼を食べたくなるのがあんたとオレだw
あと真紅もw 日本は生薬のカンゾウすらまともに栽培できない
メンマは竹の子ではなく竹から代用品作る研究があったが >>343
死人にシナチクと言う、今で言うライトノベルみたいなのがあったな。 薬味葱は根深や青葱より玉ねぎなんじゃねのと思い始めた今日このごろ ネトウヨwww
韓国政府は退避にあたって「日本人数人も同行した」としているが、詳細は明らかにされていない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c06305c0c01921a317f097f9eea5cb00e06ba29e
日本人を韓国軍が救ってくれたらしいぞwww 多分、多分だよ、街中の安い中華料理屋なんかで使われてる大きめの缶詰メンマ
あれは支那産だと思うw
あとカップ麺の乾燥メンマも >>355
何で強制連行されたらしいのは救出されないの？ >>355
それココで言わないと上司にケツ掘って貰えないの？ >>339
午前2時ごろに外環や25号線を900NinjaとかV-maxで流してましたw 韓国と中国の反応の違いに笑うわ
食に関しては中国認めてる人多いんだな そう言えば、シナチク入りのラーメンなんていつ以来食ってないだろう 中国産メンマは沢山食べると気持ち悪くなる
韓国向けキムチみたいに肥ったオッサンが半裸でタケノコ踏んで造ってるンだろうと思うとゲロリボーン >>354 めんまの本名は本間芽衣子なのね・・・。 >>364
こだわりのメンマ出してるラーメン屋だと大抵台湾産使ってないか？ >>370
正直ラーメン屋のメンマにこだわったことないw 台湾の伝統的な食材なんで別に台湾で作らせる事も出来るんやで。 >>360
(=ﾟωﾟ)ﾉ バイクはさっさと先に行ってくれ！と普通二輪持ちのわたくし。
最近はテールをわざと暗いLEDにしてる灰エースとか片目軽とか
取り締まれよ大阪府警 >>348
セイロンシナモンとカシアの違い
クマリンの含有量が三桁違い >>355
地域によるだろ？
他の軍にも日本人が助け出されてるし
はい残念w >>321
どうげんぼうず
って店、中野区にある。 >>383
ここではあまり理解してもらえないけど、ホモヲと円天は中身別だと思ってる
貧乏な上に人間性がクソの円天より、ホモヲの方がなんか明るい 昔藤井寺にキムチバーを設置してるラーメン屋があったんだが来来亭になってしまった 南鮮ご自慢の泡菜のメイン具材が支那頼りに比べりゃ痛くも痒くもないわな ラーメンのメンマっていうほど食べないよね
ラーメン二郎とか今のラーメン屋ってメンマ入れないところ結構ある >>1
メンマを輸出禁止にしたら生産者が困るだけやで
ラーメンにメンマ無くてもかまわんし >>385
＞詳細は明らかにされていない。
＞詳細は明らかにされていない。
言ってみた状態 業スーは全ての店舗で塩メンマ売れってんだてやんでばろっちょ とんこつラーメンには要らんからどうでも(`･ω･´) >>398
そうw
ここの店主が共産党れいわ信者のカープファン 発酵させたり作るのにめちゃくちゃ手間がかかるんだよな 最近のラーメンにシナチク乗っていないよなあ
いつの時代の話だ？ >>391
うーん。
ソレは確かに賛同少ない様な。
躁鬱の違いとかで片付ける。 >>388
ああ、ファンキルとのコラボで「ひでぇあだ名だな」と思った記憶があるw >>413
一応この店はちょいちょい居てる。
ラーメンユーチューバーのすする君が来たからそれなり。 >>413
各球団ファンから１番ガラ悪いと言われるのが阪神ファン
その阪神ファンが１番ガラ悪いと言うのが広島ファン ん～
焼肉ラーメンとかもあるけど
ラーメンの具材トップはシナチクでしょ？ >>392
(=ﾟωﾟ)ﾉ 藤井寺といえば！
試合前にバファローズ急行が阿倍野から走り、試合中に飲んだくれてヤジ、
負けてその辺の飲み屋で飲んだくれて警察のご厄介になるというアレですねわかります！ >>397
寧ろ中国産質より値段だから味も相応よ。
てか、ラーメンの話ならほぼ中国からの輸入に頼ってるカンスイの話すりゃいいのに。 ネトウヨは差別してシナチクとかいうよね
支那畜生って意味だぞ >>411
>>412
ちなみにこの徳島ラーメンは徳島「市」の徳島ラーメンであって
鳴門市や小松島市だとまた別の徳島ラーメンがあるｗ >>418
昭和の鶏ガラ香味野菜出汁系醤油ラーメンと合うのよ
屋台っぽいやつ
旨み調味料ありありで >>420
つ ヤクルトファンは比較的大人しいだが「つば九郎」お前は酷いぞ >>430
お好み焼き戦争の名残なのか阪神ファンは結構な確率で一番ガラ悪いのは広島ファンと言うみたい >>414
>>417
一例
見てきたら？
gourmet.aumo.jp/categories/a12 >>418
ないとやっぱり寂しいよ
変な薬が出回る前の昔なら心配なかったけど、今は変な薬を平気で使うから怖い >>427
へー。
その中国の属国は推す犬の子とでも
言えば良いのかな？hahaha >>435
ひどかったマスコットは楽天カラスコと広島ムッシャーの双璧かと思う >>431
シナチク呼び否定してるやつが一番差別主義というね カンスイって韓字表記だと沢山あるんだな
強いて表記するなら鹹水かな？時点で韓水 >>423
阪神電車利用者より上品なイメージ
阪急はもちろんもっと上
南海電車の利用者どうだったんだろう？？
南海はどんな感じ？？？ 環境的に合わなくて育たない、あるいはコストが非常にかかるなら、輸入するのは当然だよ、個人的にメンマはあまり好きではないから無くてもいいけど。 >>448
＞また妄想ならマジでエラは末期だね
それならこんなこと書くなよ >>441 たしか韓国の水道水にはボウフラが混じってことが多いのよ。 >>447
スーパーカップの豚キムチが出てきたけどちゃんとしたキムチラーメンってあるのかな？ >>435
ドアラ「（セーフ）」
>>438
ww
最早宗教戦争だな 日本のラーメンより韓国のラーメンのほうがうまいよね
日本のはしょっぱいだけだし >>420
(=ﾟωﾟ)ﾉ 南海ホークス、近鉄バファローズと渡り歩いてきたわたくし！
…阪神トラネコズなんかかわいいもんだ。
ラグビーに転向したらもっと酷かった高校ラグビーも 自宅の冷蔵庫
メンマは切らさないよ
ラーメンそんなに食べないけどw 笹塚にあった「ぜんべい」は安くて美味い名店だった
パパイヤ鈴木に愛された店 >>453
味噌ラーメン「・・・」
つか、「○○ラーメン メンマ」でググると大抵引っかかる・・・ 何かで読んだ記憶あるけど、薬で無理やり柔らかくしてるからあまり健康に良くないらしい >>461
インスタントラーメン？
なめてんのか？密入国 >>455
後ろに「生」付け加えないと成立しない方がコジつけだろう >>466
メンマというラーメン屋や
ポロ一のアレンジなら >>460
ドアラはソフトバンクのふうさんにすり寄るトコがストーカー臭かった >>447
キムチが入ったラーメンも嫌いじゃないが
ラーメンの多様性を否定することは許されざるな >>470
だってネトウヨがシナチクシナチク言ってよくバカにしてる
悪い言葉 >>460
お好み焼き＝宗教かと
>>462
オリックス大嫌いになった俺
ブルーウェーブまでは許せたがバファローズになってブチ切れた
吸収したはずの近鉄になってどうするよって >>477
何がどう悪いの？
誰も答えないで逃げるんだよｗ メンマは定番だから無いとん？ってなるかもだが、
説明してありゃ、メンマじゃなくてもなんか入ってりゃ納得するやろ
代わりが入ってりゃ抜いても売上落ちる気がしねえが >>477
「チョン」だって朝鮮にそういう苗字があるのに差別後扱いしてるだろお前ら
行いが悪いとそうなるんだよ >>477
お前がネトウヨのフリして書き込みしてんだろ ネトウヨ「しなちくーきむちー」
統一世界「おいお前差別やめろ」
ネトウヨ「ぴええん」 >>484
ネギ
海苔
チャーシュー
シナチク
ナルト
どこに半島要素が？ >>495
むしろなんで「China」には沈黙してるんだ？
支那と語源同じだぞアレ まあ、メンマは好きだわ。
ラーメンとおつまみメンマとビール頼んで、
ラーメンのメンマが意外とたくさん乗ってて
メンマだらけってのも、まあ、いいよね。楽しい。 >>475
面倒くさいマスコットしか居ないのか・・・
>>477
ネトウヨは良いのか？
一般的じゃ無いがな？
>>478
上
ぁー、抗争しか無いのか・・・ >>495
シナチョン「日本人になりたいアルニダ」
日本「クスクス」 >>508
福岡に長くいたから太麺の方が違和感あるわ
>>509
正解！ >>502
語源が悪いのではなく、悪口として使用されてたのが嫌だったんだと思うわ。
で、そのニュアンスをどうしてもかんじてしまう、と。 >>502
フィリピン人なんかはチナって言うしね
他所の国がどう呼ぼうが気にするかねえ？
自分らは日本をリーベンとか言うくせにね >>510
このスレは初めてですか?何故高菜食べたんですか？ >>451
(=ﾟωﾟ)ﾉ 阪神電車→地元のチンピラとその類縁
阪急電車→セレヴを気取ってる平民
南海電車→河内の田舎モン
近鉄電車→全盛期の立憲共産党
まあ電車の作りを見てみたら！みんな同じだ メンマが日本のラーメンに欠かせない
↑
なんか誤解してるよね。。まあいいけど。 メンマとはちょっと違うのだが、シウマイ弁当のタケノコが好きで仕方がない
中華街の中にある崎陽軒のシウマイバーみたいなところだとタケノコ単品で頼める
が、しかしちょっと違うような気がした >>479
行ってみたけどそろそろ逃げるねアレは。 >>525
あれとマグロの煮たやつねw
杏といい単品で食うと違う気がするw >>517
「リーベンって差別だから、言うな」って運動を起こせば、言わなくなるかもね。 >>525
シウマイ弁当は現状からご飯なしのシウマイ2個に減量でよいと思ふのです >>522
南海電車の評を見たら泉州のヤクザが襲って来るぞww >>475
(=ﾟωﾟ)ﾉ ドアラ→ロリコン
鬼畜ペンギン→DV >>355に8レスも返しちゃうネトウヨwww効いてるって自白してるのと同じだからな？www 桃屋の瓶詰めメンマは足が早いというか、開栓後に冷蔵保存しないと速攻でカビる
そのまえに食べ切るけど >>538
＞詳細は明らかにされていない。
嘘の可能性があるってことやでｗ 支那竹は良いけど支那畜はダメだよ
朝鮮人はもっとダメ チョンと朝鮮人っていうネトウヨが多すぎる
これヘイト >>538
？
朝から仕事じゃないのか？
カロバンホワイトのハリアーでhahaha >>546
朝鮮民主主義人民共和国の人はなんて呼べばいいの？ >>550
何がどうヘイトなんですか？
説明しないとね >>538
かまってくれて喜んでるなｗ
よかったねー >>547
掲示板で極右勢力から主に悪口に使われている
それに北と南の人に失礼 最近シナチク入れてるとこあまりみなくなったな。古くからやってるとこは入れてるが ジャップは最兄国に土下座謝罪賠償
してメンマのお願いしろよなw 中国で壺に漬け込んでザーサイ作ってるのは日本の桃屋だけ その通りだけどメンマは必ず入れる訳じゃないぞ
むしろ入ってない場合の方が多い >>557
日本より先に全世界に言ってこいよ
サウスコリアとノースコリアが一般呼称だぞ。世界だと >>558
たまにシナチクナルトほうれん草味玉じゃない玉子な醤油ラーメンが食べたくなる >>557
それ言ったらバカチョンランドでも日本人を絶対悪みたいに使ってんだろ、ボケカス >>554
もうネガキャンされすぎて朝鮮人といえば悪いやつみたいな間違った認識になっちゃったろ？
リセットする必要がある >>565
それを平民に言っちゃうと黒電話が怒らない？ｗ >>547
支那畜がダメの意味が分かるのに朝鮮人はダメの意味が分からない？
一貫性に欠いてるのが実に朝鮮人らしい
だからダメなんだよ
>>553
> 朝鮮民主主義人民共和国の人はなんて呼べばいいの？
朝鮮人
北も南も朝鮮人 >>566
町場の出前やってるような蕎麦屋のラーメンが狙い目 >>569
ぁ、そうだな。
んじゃ、楽園の住人か？（ソレジャナイ） >>568
理屈を超えた日本人ヘイトやってるのが朝鮮人ってだけ
そいつらが日本に居るのは完全に日本人のお情け
日本人に対してヘイトかますならとっとと出ていけばいい
密入国の犯罪者のくせに >>531
(=ﾟωﾟ)ﾉ てめーはうちに注文くれないから敵だ＞おけいはんと京成京急
しかしだな少尉。ウチの玄関には古い京阪特急のバッタンコシートが現役だｗ >>570
支那畜、別にそれが相応って感じはするが、それでも畜って文字を使ってんだろうに頭悪いのか、バカチョン
朝鮮人ってのは朝鮮国籍を持ってる奴の事だろ、ただそれだけをヘイトだなんだって頭おかしいんじゃねえのか >>568
ネガキャンをしているのは朝鮮人自身なんだけど？
存在をリセットするしかないよ >>568
ネガキャンじゃなくて、朝⭕民族のありのままを世界中の人が知っただけやで
んで、リセット？
朝⭕人達が普段から良い行いをするだけで良いやん
それをしないで、自分で決めた民族名を自分達で「ヘイト」扱いって惨めすぎない？ よく考えたらこのスレ、朝鮮人何一つ関係ないよね
なんでシャシャってくんの？
無視されて悔しいから？ 【ラーメン】「スープと麺が不味い。二度と行かない」→「二度と来るな」「ニンニク抜きコールはクソ素人」二郎系インスパ『夢を語れ 埼玉』元芸人店主が客をTwitterで公開非難→拡散恐れ投稿削除→Googleレビュー炎上中★5 [生玉子★]
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682421483/ そういえば
死人にシナチク
って小説あったなぁ
藤井青銅（一発変換出来た）が書いてた >>406
ﾋｴｯ赤ヘル怖いよぉ…
（広島駅で赤ヘルの群れに遭遇） >>583
はぁ？北も南もねーんだよ日本人には
俺は平等に扱うからどちらも等しくクソ朝鮮人ってことが分かるか？
そんなことも分からないから朝鮮人なんだよお前は >>536
(=ﾟωﾟ)ﾉ 南海高野線に他社製ラピートが走ってる！
…うーむ。泉州河内のヤクザよ。なんか言え >>575
イチゴカレー
イナゴ冷やし中華
イチゴラーメン 朝鮮人=犯罪者
ってのはネガキャンでもイメージでもなく現在進行形で韓国政府がやってることじゃん
資産差し押さえ >>575
大豚ニンニクヤサイマシマシアブラカラメ >>595
意味不明
俺は朝鮮人じゃねえ、そして朝鮮人と呼ばれることを恥だと思ってるあいつらを馬鹿だと思っている
そして支那畜も行動を見れば妥当な呼称だとは思ってる 支那竹なんだから支那から輸入してても変じゃないかと >>1
>日本のラーメンの具材として欠かせないメンマ
昔ながらの支那蕎麦には入ってるが
昨今のラーメンには寧ろ入ってないだろ なるとみたいなもんだからなあ
好きな人は好きだがどうでもいい人が圧倒的に多い 激?
まあ３年に一回ぐらい、桃屋の食いたくなる時がある >>611
刻んだ奴なら餃子の種に入れることがある、味付いてるし >>610
昭和おじさん達には必要なんじゃないの？ >>605
ちなみに「支那」の漢字は、中国人本人が良い意味の漢字を組み合わせて作った尊称
だったはずだけど、中国人の普段の行動が駄目すぎて単なる呼称が、そのまんま犯罪を犯すような人みたいなニュアンスになったんで
差別が扱いになった メンマで脅す外交してくるつもりかぁー
卑怯だぞぉー >>615
CAINAがOKで支那がダメって意味わからんよな >>606
あの、なんの努力もしてない
一斗缶から適当に入れた鶏がらスープ
かんすいたっぷりの黄色い麺
味のついてないゆで卵
海苔・シナチク・たまにほうれん草
な醤油ラーメンが食べたいです
日高屋や幸楽苑でさえ、美味すぎるぞ >>594
ちなみに赤ヘルを導入したのはルーツ監督です >>614
太った人が食事節制の為の酒のつまみとしては、シナチクは優秀
栄養価のない単なる食物繊維の塊だからな >>611
ウチの近所だと台湾産の穂先メンマの瓶詰め売ってる。
ラーメンに入れたりそのまま食ったりしてる もう長いことラーメン食ってないけど
食ってた時メンマはいらんなってずっと思ってた >>606
神戸ラーメン第一旭には入ってますが
神戸ラーメンもっこすには入ってません（オプション） 普通のメンマだと固すぎるけど
穂先メンマはちょうどいい。 >>620
トラックステーションにあったりする
炒めてない炊き込みチャーハンとかも >>615
そのうち、thatとか言われそう。
朝鮮のitよろしくww 値段が上がったらトッピングされなくなるだけだしな
家でも瓶メンマ買ってあるけど結構足が速いよな
あけたら連続でラーメンを食べてメンマを消費しきるようにしてる >>614
多分、昭和も戦後なら皆そんな感じよ
中華そば、の定番具だからそれがだんだんラーメンに取って変わるにつけ皆どうでも良くなってる >>615
そうだとしても支が良い意味かな、単なる音写じゃね
日本が主にそう呼び出したのは明治以降じゃね？
知らんけど メンマってコンビニにも売っていたよな。酒のつまみに急に食いたくなってきたぞ >>629
チャーシュー多めが好きな方はどうぞ、としか言えません >>477
普通に昔から支那そばや支那竹って言ってて在日中国人だって批判してなかったのに
いきなり頭のおかしい在コが騒ぎだしただけw >>629
チェーンの方？
それとも京都駅近くの？
京都駅近くの店はまあ昔ながらのラーメン屋で観光客向けって感じ。 どこのラーメン食べても、ナルトってみなくなったよな
昔からあるカップ麺で見かけるくらい
なるとはいらないと歌ってた矢野顕子は先が見えてたのか そうかメンマとナルトは「中華そば」か。
いまどきの「ラーメン」だと少ないのか。 >>636
東京の板海苔もそうだと思うが、具がないとさみしいんで何か乗せただけでは、ほうれん草は言ってるのもあるぐらいだし
そういや、ナルト入ってるラーメンってしばらく見てない >>638
酒のつまみならザーサイのほうが合うんじゃね？
あ、明日は巨乳おねえちゃんと中華だ
ツンツンさせてもらえる約束w >>623
メンマザーサイクラゲでチューハイ緑ハイからのタンメン
タンメンは野菜入ってるからプラマイゼロ >>21
そう言えばいつからメンマになったんだろうね？ シナチクの代わりに海苔でもナルトでも入れてくれればいいよ
無くても問題ない >>644
高速のサービスエリアのラーメンに入ってる。 >>652
それはやめてほしいね、特にナルトは要らないから >>655
秩父であなるジュースがコラボであったなぁ・・・ 捨てるの面倒だから桃屋のやわらぎの瓶詰めどうにかして欲しい
セブンイレブンのやわらぎは味薄いし >>650
なんかチャーシューがメインって感じ。
ボリュームはあるからか肉体労働のおっちゃんが多いイメージ。 >>654
あと海の家とかかなー。なんかそんなイメージ。 そういや、虎ノ門から京成上野にタクシー乗ってたとき、天一(天下一品)見かけたが味は変わらんのかな？ この世にネギなど不要。（頑な
アイロンめんどくせえ。 >>669
どう言うことだってばよ。
(NARUTO違い >>670
天下一品はいつ行っても駐車場が一方通行出口で入れない >>668
ネギって聞いたらしゃきしゃきネギとチャーシューのごま油合え食いたくなったじゃん >>670
大阪から他地方に行って王将と天一に入ろうとも思わんからわからんw >>670
コッテリは変わらないんじゃね？
アッサリやコッサリはどうだろう？ >>662
桃光 穂先メンマ1kgパックってのがアマゾンやヨドバシで売ってるですわよ 明後日特売の日だから、マルちゃん激麺を買い込んでやる
カップでメンマ入ってるの他にあったかしら 外交のカードにされたらどうすんの？
輸出禁止になったら岸田は責任取るんだよな >>680
ニュータッチのやつがメンマは言ってた気がする チビ太のおでんて △○□━ だったけど、こんにゃく・ガンモ・ナルトなんだよな
小池さんのラーメンはインスタントっぽいのに野菜多めで手間がかかってそう >>682
特段美味くもないし、見た目貧相なんだが、たまに食いたくなる謎 >>680
スガキヤのカップ麺は入ってたはず。
あと昔あったホームラン軒。
今もあるのかは知らない。 >>637
支那は地域名やで
昔っからの呼称
特に江戸時代の中頃から使い始めた
洋書で中国の地名をChinaって良く記載してあったから、その影響で数ある呼び名のうちで支那をよく使い始めた
ちなみに三国一の三国は「日本(本邦) 唐土(中国) 天竺(インド)」 >>687
ニュータッチは美味いの多いよね
>>688
小池さんってお湯かけて作ってなかった？ 半導体規制の報復にメンマが規制されたら大問題だ！
半導体規制は止めよう！
ってなるか！ TV見て何でラーメン次郎のってあんなにモヤシ載せてんの？って思ったけど自分で生ラーメン作って
ゆでモヤシ載せて食べたら美味かった。
麺とモヤシを一緒に食べるといいね。 カプ麺の話見ていたら食べたくなった
明日の朝食、ニュータッチのカプ麺たべませう ラーメンに必須かどうかは知らんけど
中華そばに絶対必要 確かマチクを塩漬けし、発酵させた物がメンマ。
マチクは沖縄の何処の島で栽培はしてたはずなんだけど、少ないとは思う。
モウソウダケでは作れないの？食感が違うのかな？ >>697
先日、初めて二郎系に行ったけど、ありゃ野菜炒めスーププラス麺入りだな
野菜の甘みを油と塩味が引き立ててるわ >>699
本来のネギチャーハンにはネギ入ってないぞ。
油に刻みネギ入れから取り出してネギ油にしてそれで玉子チャーハン作るんだ。 >>694
小池さんはチキンラーメンを食べてたから >>702
作ってるところはあるみたい
だけど高そう >>706
それならへーきかなー。食感が嫌いなのさー。 >>702
作れるよ
福岡で作ってる
ただ手間暇時間がかかって面倒くさい >>702
孟宗竹でも作れると思うが、収穫タイミング難しいやろな 孟宗竹掘るのは普通先が地面から顔を出すか出さないかの時に掘るから
出てしまうと硬いわエグいわであまり美味くない 国産のたけのこは高いから無理だけど、中国産は二十年前はカット品をプラドラムで常温輸入されて、カビだらけなのを薬品で洗浄して炊き直して売ってた。
今はしらんけど。 >>716
メンマってタケノコちゃうで
生えた竹の地面ギリギリのとこを輪切りにして茹でて柔らかくして、それを縦に切ってく >>718
ハチクの方だろ？
ハチクなら孟宗竹みたいに硬くならないしエグくないから 二郎系も家系も九州の豚骨も
メンマは乗ってないよな
昔ながらの醤油系だけじゃない？ 筍を炭火で焼いただけのやつに塩かけて、日本酒と一緒に食いたい
たまらんなこれ >>716
高級料亭向けに季節の走りで２月３月に鹿児島産の土の中から無理やり掘り起こした小さなたけのこは柔らかくてエグみも少ない。
青い葉などは全くない。
とても高い。 腹減っちゃった
>>721
メンマ自体に味がついてるからでないかな >>721
味噌ラーメンでもメンマ乗せてるところあると思う ↓羽毛の代わりに白髪ネギがたっぷり入った布団で寝る >>723
親戚の家にあるから知ってるよ
孟宗竹もハチクも古参竹も >>725
あるよ、笹塚にあった「ぜんべい」がそうだったの覚えてる 中華料理に欠かせないナマコを日本もほとんど乾燥させて中国に送ってるんだろ あの味付けだから何竹だろうと食感さえ合えば代用できるし、何なら風味が上がると思うけど。トッピングである限り値段が合わないだろうね。
でも中国産は気をつけたほうがいいと思う。
奴らはキムチプール並みのことは平気でやってくる。 ラーメン高くなったよね～
もう一杯１，０００円超えそう >>722
筍はやっぱ煮物かそれを天ぷらにしたやつだな
下茹でのあの香りは今でも思い出せる 姫竹の天ぷらは食べたいけど
メンマは必須でほどじゃないな。 メンマというよりもシナチクといったほうがうまそうに聞こえる。 >>729
袋麺は量を減らし過ぎ
特にサッポロ一番
一袋じゃ足りないし
二袋じゃ多過ぎる
かと言っておにぎりとか追加するほどでなし >>697
モヤシってラーメンに合うよね、海苔よりずっと
なるとは要らないけど 自作しようとしたら物凄く手間と時間がかかるんだってな
じゃあシナではどんな裏技使ってるんだろう？と勘繰ってしまうがｗ もやし2袋分茹でてカップの千里眼にトッピングすれば完成。腹膨れるよ。 シナチク言わなくなったし
最近のラーメンってあまりメンマ入ってない印象 ７割台湾だったと記憶してるが、ちゅうごくになったの? 来々軒がランチ向けメニューとして初めてラーメンを商品化した時に
店にある一番安い素材がメンマだったから使ったという説があるな >>759
好きな人もいるんだよ、醤油や塩ラーメンには合うしな メンマの輸入が～って国会で岸田総理に詰め寄る立憲民主党勇姿がみたいですｗｗｗ 中国のラーメンにメンマが無い事にびっくりなんだが
ガチ中華ラーメンってやっぱり日本のとは違うのかね? >>768
そもそも拉麺とラーメンは別物、元は支那そば→ラーメン→拉麺なんだから拉麺が元なら拉麺として最初から伝わってるわ 【朗報】多摩市民、近所に統一教会が広大な土地を購入したと知り「統一教会タウンになってしまうよ」と反対運動。一方下関では… [681125504]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1682430678/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ ちなみに昔は高い中華屋に行くと拉麺がメニューにあったけどコシのない麺とよう分からん透明で味気ないスープの料理が出てきた、ラーメンに拉麺の字が当てられる前の話しな >>757
塩メンマよりも輪ゴムのほうが高価だという残念なお知らせ >>1
ん？
アマで、わざわざ台湾製を選んでるけどなw これワーワー言うならナマコとかアワビとか恥ずかしいぞ そういえば最近行ったラーメン屋はメンマ入ってない店ばかりだ
意識してなかったけど無くても大丈夫だな ラーメンのメンマは無くてもいいけど、ご飯のお供のやわらぎは必須 中華料理の具材を中国から輸入することに何の違和感もないが。
ちなみに日本のカレーで使うターメリックはインドから輸入。 >>781
薄いしょうゆベースのいわゆる中華そばなら合うけどみそとか豚骨には合わないからね フカヒレとかどうする気なんやろな、アワビもw
高級乾物は日本原産やろw >>785
味噌豚骨にもやし細メンマ根深ねぎ豚挽肉炒め乗せたのは評判よろしいご様子でございます ぶっちゃけ、支那竹なくても「そっかー仕方ないなぁ」で済む話 本場の中華でも日本の醤油を使うらしいなw
香りが日本製じゃないとよくないとかテレビで昔見た事ある 別にメンマなんて無くても困らんけど？もちろんラーメンに入ってなくてもな
具なんて他に色々とあるじゃん >>768
中国の麺てラーメンというよりうどんに似てないか >>797
アメリカ人が中国醤油買ったら不味くて使えないとかredditでボヤいてたわ
全然違うらしいな >>800
たまご麺な素麺みたいなのが多いイメージある >>801
中国の醤油は日本の醤油じゃないからね
色付けメインか、塩みと癖の強い旨味（魚醤の類）の為で
日本のみたいに旨味風味色香りを総合的に使うものじゃない
まあ、そのせいで日本人は何でも醤油入れちゃう言われるわけだがｗ 小麦は弥生時代に韓国から日本に伝わった
だから日本の麺類の起源は韓国
お前らは韓国のおかげでラーメンを食べている 外国産メンマが完全に輸入禁止されて日本のシェア独占していいならメンマ安く作れそうだけどな >>804
ラーメンではない！
ラーミョンニダ！間違えるな。 最初は中国産かよー
って思ったけどそれしか打ってないから諦めて買うようになった 塩漬け状態で店舗納入だった頃は料理素人には扱えないもんだったからね
素人同然のラーメン屋じゃ戻して味付けするなんて手間かけられんから除かれたり調理済みになったんだろうね もとから中国産なんだから
最近中国からの輸入頼みになったみたいな書き方すんなよ ネトウヨってきくらげ好き？
日本で作ってないんだけどｗ 最近食べてるラーメンにはメンマ入って無いから存在を忘れてたけどな シナチクとも呼ばれてたが
シナは差別用語だからということでシナチクもダメになり今では高齢者がうっかり言ってしまう言葉 >>820
裏が白いのやら生きくらげやらは国産が主ですわよ >>39
中国は「我々をシナと呼ぶなアル」って言ってなかったっけ
NHKで麺類の番組でシナチクって言ったから「ほぇ～」と思ったけど メンマが食べられない？国家存亡の危機だな
これは核武装しかない 人生で数えきれないほどの回数ラーメン作ったが
メンマ買っていれたことなんか一度もないぞ
何が欠かせないだタコ 肉増し(チャーシュー増し)は頼むけどメンマ増しは頼んだことないかなぁ 割り箸を煮たものがメンマだとずっと思ってたけど
メンマを干したものが割り箸なんだってね 日本の月面着陸船、通信途絶。消息不明 [237216734]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1682443783/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ 15年以上前のエイプリルフールネタっスねぇ>割り箸メンマ 欠かせないとか言われても
入ってないラーメンいっぱいあるんだけど メンマ無いラーメンなんていくらでもあるやろ
いまやミドリムシすらラーメンの具材にする国だぞ >>840
家系、二郎は入ってないし、味噌も微妙
大体入る対象は醤油なんだよな 発酵させるガチなやつは難しいだろうけど
似た感じに煮たやつならマダケの筍が出回る時期に作ってる
無きゃ無いで代用品には困らんと思う >>841
でも何だかんだ言って支那そば屋や夜泣きそば屋の普通のラーメンが一番よ
メンマ海苔チャーシューねぎで十分 尿酸値が上がると聞いてからは
殆ど食っていないわ
前はつまみで食っていたけれど
痛風になっちまった ネトウヨって日高屋でメンマと生ビールだけ注文して長時間居座ってそう >>851
おまエラはキムチだけ喰ってろ馬鹿チョンが！ 岸田海外バラマキ総額、昨年だけで18兆円超 安倍政権時代含め総額78兆円を超える （参考 国鉄末期負債が37兆円） [606275763]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1682452707/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ ＞東京・池袋のラーメン店
店名不明の1店舗で日本のラーメンを語るなよ・・・ 「支那」は差別用語だって。
イギリスでもポルトガルでもChinaは一貫して蔑視の文脈で使われ、
支那侵略はほんの二十年前まで一世紀半も続いたのだ。
支那はこうした蔑視に一度として抗議したことはない。
その一方で、日本にのみ「支那」使用を禁ずる。
支那が差別用語なら東シナ海は？
「ラーメン特集で、シナチクという発言があり、シナチクは中国を蔑視する言葉であり、
使用されておりません。正しくは、メンマです」と言ってました。
だとさ。 支那そば屋→ラーメン屋 >>851
それ、おまエラだろ
ソースはニューヨーク、マクドナルド、韓国人でググれw >>855
共産滅んだらチャイナが差別用語になるのかな？ 悲報 原口先生がネトウヨを煽る
時速1000キロも出ないトマホークミサイルより、時速1000キロの高速列車の方が良いと思わないですか？
やっぱりダメですか？中国だから？ネトウヨさんは？
2000年の初めころまでは日中友好でした。日本のODAでできた中国の空港もあります。中国の改革開放を日本が支援してきたのです。
それなのに中国の発展の果実を日本ももらえるような時に戦争屋の口車にのったのか、指示なのかわからないですが反中こそ国是のようにいう方々が現れてきました。
実にもったいないことをしました。愚かなことをしました。外交の失敗です。
操られて損したと思わないですか？ >>860
あの方 もうありのままで少しも寒くなくなっちゃったから メンマなんか、普通に入ってないし
要らないんだが
匂いキツいから嫌いなんだよ ラーメン屋いってメンマ入ってる率
ほとんどないんだが
何で必須とか勘違いしてんだろ？ >>862
メンマ無くしてラーメン無し
昔はメンマを見て占いをしたほどだ 別に日本でも作れるしなあ
何ならシナチク無しでもエエし 焼き飯=チャーハン
シナチク=メンマ
支那そば=ラーメン
トルコ風呂=ソープらんど 俺は嫌いだ。いらん。
ラーメンという食べ物は、麺とスープとチャーシューとネギ、
の四点で充分。正直、完全に麺とスープだけにする代わりに値引きします、
なんてサービスがあれば、迷わず選択するぞ俺は。
それ以上のトッピングとしてもせいぜい、海苔とゆで卵までだな。 メンマの入った普通のラーメンの話題に
何で「最近のラーメンはメンマが入ってないだろ」という解釈になるのか謎だわw 普通のラーメン屋のラーメン
にメンマもナルトも入ってないからだろ 志那竹か
あった方が美味いとは思うけど絶対と言う程でもないかな >>872
(=ﾟωﾟ)ﾉ 売春→パパ活
報道暴力→メディアスクラム
違法活動家→市民団体 >>878
> シナはシナだろ
> 何だよ中国って
中華思想で世界の中心ということにしたいのでいちゃもんつけてくる。 >>875
それ普通のラーメンじゃなくて価格設定を抑えたラーメン屋じゃね？ >>878
(=ﾟωﾟ)ﾉ 大都会岡山も広島東洋カープも中国地方だ！
JRはやっと新型電車で国鉄を脱する勇気が出たようだ >>878
中国地方のお方が歴史が長いかも？ｗ
年を取ったからラーメンよりうどんになったんで
支那竹も当分食べてないな。 シナチクって言うくらいだしな～スレタイ見てすぐわかったわ
パンダじゃあるまいしシナチクは食わないから初めから付かないほうがいいな >>877
人権運動→言論封殺
多文化共生→不法移民優遇
壺ガー→テロ賛美 子どもがメンマ嫌いやからいつも食べさせられる
俺も嫌いやのに ナントカ系とかいう似非ラーメンにはメンマ入ってないと思ってたが二郎にはメンマあんのな。だからと言ってラーメンとは認めないけどね。 >>890
(=ﾟωﾟ)ﾉ ジェンダーフリーと、LGBTQRX運動に議員女性半分以上は相容れるのか疑問 別にメンマは無くてもいいが、味噌ラーメンにモヤシ
一味唐辛子とシナチクは旨いね >>896
(=ﾟωﾟ)ﾉ 山口2区4区でじみーんが当選したから新車前倒しするかもしんない。
ただし2両編成ワンマンカーロングシートかも >>860
それだけ速度出たら、少しでもトラブルあったら中の人ヤバくないか？ >>900
小野田線本山支線に最新車両は入りますか？ >>10
横浜の爺ちゃんちではずっと
支那そば、シナチクやったな 好きなラーメンの具のアンケートをとると、
メンマはたいていベスト5には入るみたいですけどね
煮卵、チャーシュー、葱、もやし、メンマの五つが
アンケートを取る対象によって順位が入れ替わる感じで 昔ながらの支那そばって鶏ガラしょうゆのには入ってるが
それ以外ではあまり見かけないね。 >>914
すがきやラーメンは豚骨スープですがメンマ入ってますよ >>917
海苔は「ラーメンのいらない具」でトップの常連ですw >>921
「征露丸」とかもやってるし昔の日本人って失礼だよね
自尊心高すぎて周りの国を低く見る 今の韓国みたいな国だったのかね >>922
実際、ヤることスルこと程度低いから仕方ないなあwww マルタイは夜食にいいんだよ。
スープまで飲んで一食260ｋkcalくらいじゃなかったっけ。 メンマが必須なのは
東京ラーメンと富山ブラックくらいか？
最近は入ってないところが多いから良く分からん らっきょ、福神漬けが無しでカレーが食えるワシとしてはメンマなんかいらんし インスタントラーメンにメンマ入れたら急にお店のラーメンぽくなったわ 日本のあちこちに竹林あるのだから国産メンマどんどん作れば良いんじゃない？ タケノコだけやのうてワカメも豆板醤も普通の店で使われてるようなニンニクもオイスターソースもまあほぼほぼ中国産やろ
国産もあるにはあるが高いし使ってるわけない >>929
わいが大好きな鶏ガラスープの店はメンマとなるとと麩はデフォやわ そういえば大昔しに久米宏がニュースステーションの生番組の中で
シナチクと発言したことで電話抗議が集中して謝罪をしてたな
あれは驚いた >>930
伐採したがる知事がよーけおるからなあ
小池とか吉村とか川勝とか吉村とか小池とか川勝とか >>930
ほんとそれな
適当に伐採するから蚊が大発生して迷惑なんだよな >>930
４年前にスレが立ってた
【環境】荒れる竹林、メンマで解決＝「おいしい」と評判－売り上げは伐採費用に 2019/05/07
://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557212176/ 自家製メンマが自慢のラーメン屋が近所にあるんだけど
普通のラーメンでもメンマの量がかなり多目なのに
試しに頼んだ「メンマラーメン」は、メンマてんこ盛りで麺が見えないくらいだった
極めつけはそのメンマが美味しくないこと 普通のタケノコ味付けして入れても大差ないんじゃね？ >>939
朝鮮人みたいに駆除が難しいのよ
竹は
朝鮮人と違うのは
60年から120年ぐらいで消える点 >>902
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 和田岬線のあとに207系3両編成！ なると同様に無くなる運命かもな
乾物だから味付けする手間を考えなければ安いから使ってただけ >>947
勝手に他人の敷地に延びてくる竹は除草剤撒いてるわ 木を食う調理法ってできねぇもんかな
発酵でもいいから >>894
(=^・^=) LGBTQって
男女とも中性的になるか、反対の性別になるかが主流になるけど
じゃあ逆に男らしさ女らしさを求めるのはダメなんですかと。
ぽっちゃりぷに子が筋肉フェチ性的嗜好って最高じゃないですか？ >>800
中国の大多数の地域は麺に基本的に
カンスイを使わない。
カンスイを使うのはそれを手に
入れられる蘭州か北東部で独特の
風味を嫌うから使わないそうだ。 >>952
(=^・^=) セルロースはβグルコース重合体だから食物繊維にしかならない
リグニンをどうするかの問題も
(=^・^=) 廃材をシロアリに食べさせてシロアリを食用化する研究でしたら
昭和の昔からありますけど実用化しないのでお察し下さい。 むしろセルロースはダイエット食品として需要ありそう 粉末セルロースは食物繊維パウダーとして普通に売られてる
不溶性食物繊維が不足してるのに、小麦や大豆アレルギーの人も使ってますよ 昼飯はエコノミーラーメンにメンマとワンタンを足して贅沢ラーメン >>1
博多ラーメンには必要ないから
別にどうでもよい >>952
セルラーゼで単糖類にできるよ
なお、コスト ？？？「そうだ！使い古した割り箸を漬け込んでメンマとして売ろう！」 もやしを茹でて桃屋のメンマを１瓶投入。
これだけで立派なおつまみになるよ おつまみなら、メンマとカニカマにゴマ油かけて混ぜて胡椒とちょい塩で極旨おつまみ完成 昔は支那竹って言ってたけど、チャイナの極悪非道さで支那畜になってしまった。 シナチク 大好きなんだよなあ。醤油ラーメンに入ってくるあの食感
存在感 豚骨のキクラゲより存在感ありで シナチクがラーメンの主役ちゃうの
特に醤油ラーメンでは
脇役がチャーシュー
かさ増し役が麺
シナチクもっと量が多く入っててもいい >>680
エースコックの大吉(北海道限定)(´・ω・`) >>10
シナチクと呼ぶべきだよな
メンマってのは語源はない >>965
化調と食品添加物加え倒せばメンマになるぞwww チョウセン○○という名前の植物は劣化していて味が悪そうな気がしますね 死にたくなければ、支那産の食品は食うなよ。
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1642818919873368065/pu/vid/720x1270/KwvHLBTuQi7rE8s8.mp4
これは支那の乾燥唐辛子の天日干しだが。
地面に直接まき、足で扱い、ネズミが住み着き。
これが粉末にされ日本で一味唐辛子や七味唐辛子の原料になる。
唐辛子がこんな状態なら、タケノコもどんな扱いされてるかわかるよな？
虎の脂で煮ると青竹も柔らかくなってなって食えるってトンチ話あったなあ 欧米人は竹のことなんかほとんど知らないでしょうけど、
シナチクを食べさせて「それは竹だ」って教えてやったら驚くでしょうねえ 【ラーメン】二郎系派生店『夢を語れ』埼玉店店主・元芸人/中島保氏の客へのTwitter公開処刑→本部が謝罪「G全店主の接客とSNS使用注意の指導、埼玉店の営業終了のお知らせ」★2 [生玉子★]
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682512826/ おつまみで出してくるザーサイはしょっぱいな
いくらビールのアテ言ったってさあ…もちょい塩味を薄くして欲しい 放置された竹林なんてその辺にたくさんあるのにな
日本の安い労働力を使って売っても利益でないのかな シナチク(ショー)？？なんてなwww
手間隙、考えると日本国産は有り得んのかね。 このスレッドは１０００を超えました。
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