【ガチ中華】日本のラーメンに欠かせないあの具材、中国からの輸入頼みに―中国メディア［4/25］ [すりみ★]
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中国国営の中央テレビ（CCTV）は24日、日本のラーメンの具材として欠かせないメンマについて「中国からの輸入頼み」だと報じた。
CCTVは「日本は中国のタケノコの最大の輸出国であり、市場で最も出回っているのは中国南方地域のメンマやタケノコの水煮などの加工品だ」とし、「ラーメンは日本で多くの人に愛されるグルメであり、伝統的な日本式ラーメンにはメンマがトッピングされている」と紹介した。
その上で、東京・池袋のラーメン店では使用されているメンマのすべてが中国産で、1日5キロは消費しているとし、同店の店主が「多くのラーメンがメンマを付け合わせとして使っていますし、一部のお客さんはつまみとして注文されます」と語ったことを紹介。
「メンマにはセルロース含有量の多い麻竹（マチク）と呼ばれるタケノコが使用されるが、日本ではほとんど育たず、中国からの輸入に頼っている」とした。
また、タケノコの輸入業を営む日本企業の担当者の話として「日本でタケノコは基本的に4月と12月にしか販売されず、普段出回っているのはほとんどが中国産だ」と説明。
同企業は浙江省産のタケノコを週1回の頻度で輸入しており、メンマや水煮などさまざまな形のものを大手スーパーに卸し、売上高は年10％の成長が続いていると紹介し、日本ではここ数年「ガチ中華」という言葉がはやるなど中国料理が注目を集めており、炒め物に適した千切りなど、タケノコ製品の需要が増しているとも伝えた。
《後略》
（翻訳・編集/北田）
全文はソース元でご覧ください
Record China｜2023年4月25日(火) 8時0分
https://www.recordchina.co.jp/b913006-s25-c30-d0052.html
https://d32xtqhs6m4dwf.cloudfront.net/newRc/m1200/20230424/a8c3ec8a94a1bf782f768136ab482479.jpg 自民党のおかげで日本がどんどん中国になっていく
カタクナッテキター >>179
何食べたの？
マー君ビョーキだから不安だよ >>191
ニシンってそれほど特別に美味しい魚でも無いのに……… >>179
ポテサラと蒸したジャガイモを潰したサラダ >>176
衣笠うどんはおそらく京都オンリーでしょうね >>180
(=ﾟωﾟ)ﾉ 葉っぱでメシ食えるか！
という学生向け。他人丼も関西以外では聞かないなー メンマって台湾産が多いと聞いてたがそうでもないのか >>200
アイルランドご飯かな？
（メインじゃがいもサイドじゃがいも） トシヲさん「中国は日本を支配下においてる」
またトシヲさんの言う通りになっててワロタｗｗ >>202
流石に国土面積考えると台湾産は少ないだろ >>168
それはそれで侘しくて良い
薄切りにしてからさっとタレに戻しても、ツマミとしてラーメンダレをかけてもやしと一緒に出しても
屋台ではさらにゆでたまご 滋賀旅行してんのに、丸一日書き込みってバカなのか？トシヲは 食い物の話になると止まらない日本人
なんとか横槍を刺したいけど、どう頑張っても話題についていけず、最後には捨て台詞吐いて逃げていく韓国人
という予定調和が見えた 麻竹っていうヤツが効率いいんだが南方で本領発揮するそうで日本じゃイマイチな模様
台湾やベトナムでいけないかな
需要から一攫千金モノだと思うが >>200
いやぁ、マデュさんの主食はジャガイモと聞いたので。
なんでも三食欠かさずポテサラ１０kg以上食べるんでしたっけ？ >>169
あー、東京で屋台の中華そば食ったことないわ
おでんとたこ焼きはあるんだが >>201 確かそこらに生えてる葉っぱでも美味しく食べれるyoutubeで有名なドレッシングがあるのよ。 >>215
ジャガイモ主食だとして、
なぜポテサラ？
じゃがバターじゃねぇの？ ん？
たけのこの輸入はほぼ中国だよりだぞ
日本でのたけのこ消費量の8割以上は中国産
国産なんて1割あるかどーか >>54
(=^・^=)ﾉ シナチクの無い久留米ラーメンなんて >>199
京都じゃ無いけどすき焼き風の濃い味付けにして
うどん入れた所に焼きキスの身入れて卵とじにした
焼きキスうどんの卵とじ作ってたわ >>191
(=ﾟωﾟ)ﾉ 京都なら、駅の立ち食いでも町の定食屋でも確実にメニューにありまする＞にしんうどん/そば
「身欠き」っていうですねー >>165
日本のマスコミが一方的に配慮した結果
志那が使用禁止になりました >>208
>>221
マー君お得意の拾い画じゃないよな？
テーブル？が嫌儲臭漂っているぞ >>228
博多ラーメンと別物だしねぇ、久留米ラーメン
熊本ラーメンもまた別だけど >>191
昔の人の価値観よ
今ならどこでも天そばがいちばんに決まってる
あくまで確率論ですけど モモヤのメンマは要るけどラーメンにメンマ要らないよね >>193 めなんまはじんたんを追いかけて行方不明になった女の子よ。 >>196
安倍内閣の頃にぱよちんラーメン屋が打ち出したサービス。
そんなん堂々とやれるのに、どこが独裁政権や反政府は弾圧されてたのやら。 たしか、ラーメンも鍋もピザも人気ナンバーワンの具材ってキムチだった、ってテレビで見たことあるけどな >>235
それも美味しいと感じる層が居るからね
ラーメン禿げが言ってた >>234
角煮っぽいチャーシューと馬油よな
でもあっさりしてるので昔は？？？だった >>199
(=ﾟωﾟ)ﾉ 衣笠丼はリッツ野郎だ！
ジャンボチキンカツは京大野郎だ！
さて、ノートルダム女子大について語ろうか 海外の反応
JAPのラーメンよりコリアのラミョンのほうが美味いね
これが現実 インスタント麺にささやかな食いでを求めて安いメンマ入れてる >>1
まぁラーメンの具として使うのが一番有名なんだけど
豚小間と一緒に炒めて食べるとコレが美味いんだよな・・・ 関西の蕎麦・うどんのおつゆは、飲める味付けになってるのがいいね >>251
外食のラーメンがインスタントしか存在しなくて日本みたいな高級ラーメンっていう選択肢がない世界 >>246
結構クセあるからね
好きな人にウケるけど、匂いを嗅いだだけで拒絶する人も… >>252
最近は冷凍ラーメンばっかりだわ
冷凍麺類美味くなりすぎ問題 >>246
(=^・^=) うまかっちゃんで一時期、九州各県シリーズを出していたけど
福岡・熊本・鹿児島だけになったわね。 渡辺徹が好きだったという桃屋の穂先メンマやわらぎのマヨネーズ和えをご飯に乗せるというやつをやってみろ
良い醤油を垂らすと背徳の味がするぞ >>263
冷凍食品は麺類に限らず美味しくなったよね 高級中国料理に欠かせない日本産のナマコ、ホタテ、フカヒレはおろか、美味しいコシヒカリなどの日本米を輸出禁止にしたら、
キンペーは上級中国人達に刺されそう笑笑 >>246
>>261
桂花ラーメンは今でもよく食べるな 美味しい醤油ラーメンにはメンマは欠かせないがねぇ…
日本人を唯一怒らせられるといわれた食い物の恨みを
軽々しくカード化しない方が良いと思うんだが メンマは中国産！（誇らしげ
でもシナチクと言ったら怒る。 >>267
俺もなまこを中国で初めて食ったけど意外と美味かったw (=ﾟωﾟ)ﾉ だいたい夜のラーメンてさ。
彼女とお風呂上りに食いに行くもんじゃないのか！
飲みのシメなんて邪道でしかない お客さんの実家の山でGW前後に３回ほどタケノコ駆除した
都合３年くらいだったけどお土産のタケノコ水煮がポリバケツ１杯くらいで近所に配っても腐る程残るので中華ダシで炊いて炊いてゴマ油とタカノツメとかで自家製メンマにしてた
家にあるだけのタッパーで冷蔵庫占拠しても３日と経たずに食い切る旨さだった >>235
「心を込めて営業中」の看板だけでも嫌になるんですけどw >>228
久留米ラーメン美味いよね 大龍とかも好き
個人的には博多ラーメンより久留米選ぶ >>275
薩摩っ子なんて酔ってないと食えねーぞ
飲んだあとは異常に美味いんだけど家に帰って怒られるw 中華ははっきり言えばいい
日本もそれなりに対応するからな >>275
＞彼女とお風呂上りに
「神田川」的な情景をナチュラルに思い浮かべた。 >>283 福岡の中洲はこの世のありとあらゆるものを売ってるのよね？ >>283
八女産タケノコで作るメンマ（シナチク）あるね >>264
こいずみまりがHPで熱く語ってたんだがさらっとググったら出てこなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
