【ガチ中華】日本のラーメンに欠かせないあの具材、中国からの輸入頼みに―中国メディア［4/25］ [すりみ★]
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中国国営の中央テレビ（CCTV）は24日、日本のラーメンの具材として欠かせないメンマについて「中国からの輸入頼み」だと報じた。
CCTVは「日本は中国のタケノコの最大の輸出国であり、市場で最も出回っているのは中国南方地域のメンマやタケノコの水煮などの加工品だ」とし、「ラーメンは日本で多くの人に愛されるグルメであり、伝統的な日本式ラーメンにはメンマがトッピングされている」と紹介した。
その上で、東京・池袋のラーメン店では使用されているメンマのすべてが中国産で、1日5キロは消費しているとし、同店の店主が「多くのラーメンがメンマを付け合わせとして使っていますし、一部のお客さんはつまみとして注文されます」と語ったことを紹介。
「メンマにはセルロース含有量の多い麻竹（マチク）と呼ばれるタケノコが使用されるが、日本ではほとんど育たず、中国からの輸入に頼っている」とした。
また、タケノコの輸入業を営む日本企業の担当者の話として「日本でタケノコは基本的に4月と12月にしか販売されず、普段出回っているのはほとんどが中国産だ」と説明。
同企業は浙江省産のタケノコを週1回の頻度で輸入しており、メンマや水煮などさまざまな形のものを大手スーパーに卸し、売上高は年10％の成長が続いていると紹介し、日本ではここ数年「ガチ中華」という言葉がはやるなど中国料理が注目を集めており、炒め物に適した千切りなど、タケノコ製品の需要が増しているとも伝えた。
《後略》
（翻訳・編集/北田）
全文はソース元でご覧ください
Record China｜2023年4月25日(火) 8時0分
https://www.recordchina.co.jp/b913006-s25-c30-d0052.html
https://d32xtqhs6m4dwf.cloudfront.net/newRc/m1200/20230424/a8c3ec8a94a1bf782f768136ab482479.jpg 薬味葱は根深や青葱より玉ねぎなんじゃねのと思い始めた今日このごろ ネトウヨwww
韓国政府は退避にあたって「日本人数人も同行した」としているが、詳細は明らかにされていない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c06305c0c01921a317f097f9eea5cb00e06ba29e
日本人を韓国軍が救ってくれたらしいぞwww 多分、多分だよ、街中の安い中華料理屋なんかで使われてる大きめの缶詰メンマ
あれは支那産だと思うw
あとカップ麺の乾燥メンマも >>355
何で強制連行されたらしいのは救出されないの？ >>355
それココで言わないと上司にケツ掘って貰えないの？ >>339
午前2時ごろに外環や25号線を900NinjaとかV-maxで流してましたw 韓国と中国の反応の違いに笑うわ
食に関しては中国認めてる人多いんだな そう言えば、シナチク入りのラーメンなんていつ以来食ってないだろう 中国産メンマは沢山食べると気持ち悪くなる
韓国向けキムチみたいに肥ったオッサンが半裸でタケノコ踏んで造ってるンだろうと思うとゲロリボーン >>354 めんまの本名は本間芽衣子なのね・・・。 >>364
こだわりのメンマ出してるラーメン屋だと大抵台湾産使ってないか？ >>370
正直ラーメン屋のメンマにこだわったことないw 台湾の伝統的な食材なんで別に台湾で作らせる事も出来るんやで。 >>360
(=ﾟωﾟ)ﾉ バイクはさっさと先に行ってくれ！と普通二輪持ちのわたくし。
最近はテールをわざと暗いLEDにしてる灰エースとか片目軽とか
取り締まれよ大阪府警 >>348
セイロンシナモンとカシアの違い
クマリンの含有量が三桁違い >>355
地域によるだろ？
他の軍にも日本人が助け出されてるし
はい残念w >>321
どうげんぼうず
って店、中野区にある。 >>383
ここではあまり理解してもらえないけど、ホモヲと円天は中身別だと思ってる
貧乏な上に人間性がクソの円天より、ホモヲの方がなんか明るい 昔藤井寺にキムチバーを設置してるラーメン屋があったんだが来来亭になってしまった 南鮮ご自慢の泡菜のメイン具材が支那頼りに比べりゃ痛くも痒くもないわな ラーメンのメンマっていうほど食べないよね
ラーメン二郎とか今のラーメン屋ってメンマ入れないところ結構ある >>1
メンマを輸出禁止にしたら生産者が困るだけやで
ラーメンにメンマ無くてもかまわんし >>385
＞詳細は明らかにされていない。
＞詳細は明らかにされていない。
言ってみた状態 業スーは全ての店舗で塩メンマ売れってんだてやんでばろっちょ とんこつラーメンには要らんからどうでも(`･ω･´) >>398
そうw
ここの店主が共産党れいわ信者のカープファン 発酵させたり作るのにめちゃくちゃ手間がかかるんだよな 最近のラーメンにシナチク乗っていないよなあ
いつの時代の話だ？ >>391
うーん。
ソレは確かに賛同少ない様な。
躁鬱の違いとかで片付ける。 >>388
ああ、ファンキルとのコラボで「ひでぇあだ名だな」と思った記憶があるw >>413
一応この店はちょいちょい居てる。
ラーメンユーチューバーのすする君が来たからそれなり。 >>413
各球団ファンから１番ガラ悪いと言われるのが阪神ファン
その阪神ファンが１番ガラ悪いと言うのが広島ファン ん～
焼肉ラーメンとかもあるけど
ラーメンの具材トップはシナチクでしょ？ >>392
(=ﾟωﾟ)ﾉ 藤井寺といえば！
試合前にバファローズ急行が阿倍野から走り、試合中に飲んだくれてヤジ、
負けてその辺の飲み屋で飲んだくれて警察のご厄介になるというアレですねわかります！ >>397
寧ろ中国産質より値段だから味も相応よ。
てか、ラーメンの話ならほぼ中国からの輸入に頼ってるカンスイの話すりゃいいのに。 ネトウヨは差別してシナチクとかいうよね
支那畜生って意味だぞ >>411
>>412
ちなみにこの徳島ラーメンは徳島「市」の徳島ラーメンであって
鳴門市や小松島市だとまた別の徳島ラーメンがあるｗ >>418
昭和の鶏ガラ香味野菜出汁系醤油ラーメンと合うのよ
屋台っぽいやつ
旨み調味料ありありで >>420
つ ヤクルトファンは比較的大人しいだが「つば九郎」お前は酷いぞ >>430
お好み焼き戦争の名残なのか阪神ファンは結構な確率で一番ガラ悪いのは広島ファンと言うみたい >>414
>>417
一例
見てきたら？
gourmet.aumo.jp/categories/a12 >>418
ないとやっぱり寂しいよ
変な薬が出回る前の昔なら心配なかったけど、今は変な薬を平気で使うから怖い >>427
へー。
その中国の属国は推す犬の子とでも
言えば良いのかな？hahaha >>435
ひどかったマスコットは楽天カラスコと広島ムッシャーの双璧かと思う >>431
シナチク呼び否定してるやつが一番差別主義というね カンスイって韓字表記だと沢山あるんだな
強いて表記するなら鹹水かな？時点で韓水 >>423
阪神電車利用者より上品なイメージ
阪急はもちろんもっと上
南海電車の利用者どうだったんだろう？？
南海はどんな感じ？？？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
