【中央日報】キムチの次はサムギョプサルが中国料理？…徐ギョン徳教授「韓国料理工程を防ぐ」5/2 [ばーど★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中国最大ポータルサイト「バイドゥ（百度）」の百科事典がキムチと参鶏湯（サムゲタン）に続いてサムギョプサルも中国料理と表現したことに対し、徐ギョン徳（ソ・ギョンドク）誠信女子大教授が「韓食工程を防ぐ」と主張した。
徐教授は２日、フェイスブックを通じて「中国がキムチ、参鶏湯などに続いて今度はサムギョプサルも中国料理と主張し、論争が予想される」とし「もはや『キムチ工程』を越えて『韓国料理工程』といっても過言でない」と主張した。
また「バイドゥはサムギョプサルが中国の煎餅に包むネギ豚肉炒めに由来するという」とし「サムギョプサルは焼肉店で人々が最も多く注文するメニューであり、サムギョプサルは中国を代表する最高の料理の一つと強調している」と指摘した。
徐教授は「サムギョプサルに関する正確な文献記録は残っていない」とし「専門家らによると、サムギョプサルを焼いて葉菜を一緒に出して売る方法が始まったのは１９７０年代後半からと推定する」と説明した。続いて「サムギョプサルは歴史がそれほど長くない韓国料理を代表する現代料理というのが正論」とし「韓国人のソウルフードだ」と強調した。
『サムギョプサルの始まり』という本の内容によると、サムギョプサルは１９７０年代半ば、経済発展と同時に肉類の消費が増えながら始まった。また１９８０年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し、全国的にサムギョプサルが大衆化したと推定される。
中央日報日本語版 2023.05.02 11:15
https://japanese.joins.com/JArticle/303891 まーた焼肉の期限主張か
それもハンバーガー以下という歴史の浅さで 何が韓国料理なのか、豚バラ焼いて食うなんて世界中でやってるだろ 肉を焼いて食べるなんて有史前からの話じゃん。
相変わらず狂ってるな、この馬鹿。 バラ肉焼いて食うのが韓国料理とか頭狂ってんだとｗ
あと参鶏湯は中国料理で合ってるから 細かいこと言うな。北京でも韓国人が韓国焼肉店や日本料理店経営して稼いでるだろ。日本料理店なのにテーブルに金属製の箸とスプーンが置いてあるからすぐ
解る。 お前らのすべては中国発だろ
ずっと属国だったんだから キムチは起源は別として人口比で一番流通してるのは韓国だと思うよ
それ以外はちょっとね～
韓国に食文化って向いてないよ 食の文化じゃコリアごときが中華にかなうわけないわなｗｗｗ
方や稗と粟が主食で蒸すか茹でるしかなかったコリアンと
四足は机以外 飛ぶものは飛行機以外なんでも喰うと言われる食には貪欲なシナ人
中華皇帝に喰ったことないものを献上して自分の地位を高めようと料理人が競った歴史の差がそのまま食文化の差だ そもそもサムギョプサルって三枚肉のことだろ？
そんなの料理じゃないじゃん まあ肉を薄切りできる包丁は日本にも中国にもあったけど韓国には無かったろう 文化、文化財、知的財産、農産物、科学技術等々奴らが盗んだものは枚挙に暇が無いからな。
奴らが盗まないものはないと言っても過言じゃないレベルで盗みまくるんだから当然料理も盗んでるだろ。
最近じゃ日本のふわふわオムレツやタイ焼きもパクってるからな。
さすが全人類の敵だわｗ 何で韓国は自国のものの由来が中国にあるという事実をここまで嫌がるんだ？
中国由来のものは中国由来のものと認識し日本に根付いたと考えて文化として大切にしてきる日本人の俺には韓国の執念が理解できない
どこ発祥のものでも自国の文化の一つになっていればそれでいいだろ
中国由来のものだと自国の文化として大切にできない理由でもあるのか？
20世紀しかも前半くらいの民族主義だろ
韓国は日本への差別などの言動を見てもナチス過ぎて本当にヤバいと思う どっちが起源とかで在日朝鮮人と半島韓国人が喧嘩したネタはホルモンだっけ？ 今度は中国相手に噛みついてウケ狙い？
宗主国様は日本みたいに甘くないぞw
身の程を知らされることになるだろ？ 韓国料理は満州料理の影響大きい
ジャージャー麺だって元々は満州料理じゃなかったか 中国は野菜でも生食わなかったんじゃ？
豚バラを焼くなんて料理は回鍋肉はじめたくさんあるんだろうけど 脂の旨味を全部流して捨てるサムギョプサルは韓国起源でいいや 中国では焼いた肉を小麦の皮で巻いて食べる料理がある
韓国では小麦が貴重だったので簡単に栽培出来るサンチュで巻いたのが真相 > １９８０年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し
コレ、チャングムに登場してたやつ？ >>29
部門別にスタッフ分かれてたりして
旭日旗事業部、東海事業部、独島事業部、韓国料理事業部… 「サムギョプサルを焼いて」という言葉の使い方からすると、この園芸教授はサムギョプサルという言葉を肉の種類、つまり豚バラ肉（三層肉、三枚肉）を表す言葉として使ってるね。
つまり豚の三層肉を使う点が韓国独自だというわけだ。
しかし、食材そのものを料理とは言わないわけで、仮にその部位の肉を最初に食べるようになったのが韓国人だとしても、その肉を韓国料理とするのはなんか違うでしょう。 >>36
北京ダックがそういう食べ方だな
甘辛い味噌を乗せてくるむ所も
包むってのがポイントなら中国料理にルーツがあるんかな ソ、今度はEUを敵にして、世界制覇を
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >サムギョプサルは１９７０年代半ば、経済発展と同時に肉類の消費が増えながら始まった
ずいぶんと新しいねえ
絶対にどっかからパクってるやん 参鶏湯は中国料理だしキムチは日本時代に出来た味付け 嘗糞ですら中国発祥みたいだし。(・ω・)
娯楽化してオリンピックに匹敵する大イベントに成長さたのが朝鮮だけど。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ 俺の聞いた話じゃ日帝前は鶏肉流通していなかったって
まあ、人口の増え方見ると満足な物食えていなかったんだろうな 日帝残滓のカップラーメンに
伝統的な韓国料理が駆逐されちゃったね
文化侵略だって怒らないのかな？
戦犯国から与えられた屈辱的食品だよ？
カップラーメンを食べる事は親日的行為だよね
親日的売国奴は高麗棒で叩かなければならないね♥ 鮮人って本当に何もないんだな
白菜の漬物しか文化がないとか…
一体、有史以来何をしてきたの？鮮人！ サムギョプサル
という字面もきしょいが
発音してもきしょいｗ きんぎょ注意報！というアニメに「ぎょぴちゃん」っていう金魚がいたのよ。 >>1
荒川五郎の最新朝鮮事情にも美味しい汁物が乗っていた。
サムなんちゃらの名前ではなかったとは思うが。
朝鮮人が美味そうに食っていたみたい。
>>4
ドンキでもサム・・・置いてあるが、白上っ張り着た付近の飲食店店員が、
真っ先に沢山持っていく。
豚の油の味だから、美味い。 豚バラを使う料理は宗主国の排骨の方がどう見ても歴史があるが、そこに日式焼肉をマジェマジェしたのがサムギョプサルの焼肉かね。 2030年代「寿司は南朝鮮起源ニダ」
2040年代「ハンバーガーは南朝鮮起源ニダ」
2050年代「マクドナルドは南朝鮮起源ニダ」
2100年代「この世全ての料理は南朝鮮起源ニダ」 >>1
韓国の場合
他国から伝わった食べ物の
名称をいちいち変えるから
後々こういう問題が起きるんだわ
10年後くらいに
キムパ、トンカスとやらが日本に奪われたと
大騒ぎするのが目に見える ジンギスカン鍋のような真ん中が盛り上がったものを使うらしいな。
携帯コンロも日本のを持ち込んでるよね。
日本の道具を使って韓国人が豚肉を焼いて食べたらこうなる。
と言う料理じゃね？
肉と野菜を焼いて食べるなんて
どこの国でも普通にあるだろ。 >>18
> まあ肉を薄切りできる包丁は日本にも中国にもあったけど韓国には無かったろう
代わりに西洋鋏が有るぞ、アレは裁ち鋏なんだよ…布を切るハサミよ
料理用ならまた違った形状になるはず >>14
豚の三枚肉は、豚の角煮が一番、次が焼豚やな
焼くだけでは料理には入れて貰えないよ >>37
イワタニのカセットコンロやないか、、震災で大活躍してメジャーになったヤツ、ボンベの規格もイワタニに合わせてある、、マンマ日帝残滓よ >>1
アジア版、トムとジェリー 仲良く喧嘩してなさい！！
だろ！！ >>54
> 韓国料理って...ｽｹｷﾖ丼?(´・ω・`)
高粱饅頭…団子が写真に残っている、普通はドロドロに煮込んだドロドロ食 >>72
韓国発祥原産の野菜は0から生まれた不思議な料理
ほとんど野菜は輸入品の模様？？
何が、そりゃ種に決まっとるでしょう
ということは、栽培技術も・・・・？？ 1980年の韓国のひとり当たりGDP800ドル(9万円w)
全然豊かじゃないし輸入したとしても一般人は食えないわな サムゲタンは満漢全席の清燉全鶏からヒントを得て更に鮑などを加えて清に負けない王宮料理にしたかな
それを言い出すとキムチは漬物の意味だから中国になるだろう
しかし今のキムチとは違うからK～何とかにした方がいいかもな だからすべての起源は中国なんだよ
何でそんなに生意気なの？ 中国人
キムチは中国起源、韓服、韓紙、韓屋も中国起源
有名K-POPアイドルがHappy Lunar New Yearと新年の挨拶をSNSに投稿したら、Chinese New Yearだろと文化盗用するなと1000人単位で怒涛の突撃
韓国・韓国人は何でも盗む文化盗用国だと罵る
なかなか面白いww 韓国「新型コロナウィルスにはキムチとウンコが効果的らしいぞ！」
キムチを食べると免疫力が強くなり感染しにくくなるが、逆に中国産のキムチを食べると感染のリスクが高くなると言う。
またインドでは牛の尿とうんこが新型コロナウィルス感染の治療に効果があるという情報が出回っている。
https://gogotsu.com/archives/56119 まだ食の歴史が50年もないのかw
それなら全ての料理は中国のほうが先になるわな
しかもいつものように証拠となる文献とかないときたww >>82
紙は中国からだろうが、現在の韓紙は和紙のパクリ 先人は半島の向こうに本物があるから、遣唐使遣隋使派遣したんだろ
半島は紛い物って知ってた 韓国が食い物で中国に喧嘩売るって度胸なのか馬鹿なのかまあ絶対後者だ 中華思想よりも前に、中韓思想が存在していたのである。
地図を買ってみればわかる。
世界地図の中心に韓国が書かれているじゃありませんか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
