タン・ミオク
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この場所は、シーフードとリブのユニークな組み合わせで長い間愛されてきました。
40年の歴史を持つ済池洞駅近くのレストランで、「アワビの蒸し鮑きタコのリブ」が並ぶレストランです。
注文すると、タコ丸ごとポーチドを添えた蒸し牛カルビと賑やかなライブスーツが添えられ、圧倒的なビジュアルに感動することでしょう。
あらゆる種類の野菜、餃子、春雨が入っているので、ボリュームたっぷりのボリュームたっぷりの食事を楽しむことができます。

マシマタコ&蒸しアワビリブ
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豊島住民がよく訪れて元気を取り戻すここでも、「蒸しアワビのタコのリブ」も味わえます。
注文すると、蒸し豚カルビに各種野菜、タコ丸ごと、アワビをトッピングして提供され、特製アワビのスープと調味料が深い味わいを加えます。
ここはおかず屋さんとも噂されていて、サラダやむくんじ炒め、ハーブヌードルなど自分で作るおかずは6種類だけで、一杯のご飯が壷です。
蒸しカルビの調味料は子供が食べるほど辛くないので、一緒に訪れることをお勧めします。

おしっこ蒸し
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鐘閣駅近くの「ユチム」では、アワビ、タコ、リブ、アサリが追加されました。
このお店の看板料理「タコアワビの煮込みクラムリブ」は、中央が割れた鍋で、左にカルビ、右にアサリの蒸しがあります。
スパイシーで調節可能な蒸しカルビを冷たい蒸しアサリのスープと一緒に楽しむと、自動的に緑色の瓶が見つかります。
野菜たっぷりのカルビ蒸しや、5種類以上の魚介類が入ったあさりの蒸し物は、食事やお酒にぴったりなので、気軽に訪れてみてください。
食事の最後にご飯を炒めることを忘れないでください。

チョンダム
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サダン駅近くの正潭ウンでは、また違った「蒸し鮑リブ」が味わえます。
先ほど紹介した蒸し赤カルビとは違い、自家製醤油煮のリブとバター焼きアワビを提供しています。
長時間の調理のおかげで、肋骨はとても柔らかいので、あまり噛む必要はありません。
また、座席は個室の形で用意されており、グループでの集いの場として最適ですので、ぜひご家族やご友人とご来場ください。

※edgeにて翻訳

ESQUIRE 2023.05.21
https://www.esquirekorea.co.kr/article/77706