【Money1】 韓国「“Kフード”はグルメに飛躍する」日本でも旋風的な人気 [6/30] [仮面ウニダー★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
輸出金額が減少して貿易収支が思わしくないため、韓国政府は次期主力輸出品目の発掘に勤しんでいます。
Money1でも先にご紹介しましたが、産業通商資源部が出した30品目は「本当にそれは有力なの？」と思わされるものでした。
韓国政府「これが次世代の有望な輸出品目30種だ！」ラーメンと海苔とK-Pop
https://money1.jp/archives/105583
相変わらず「ラーメンと海苔とK-Pop」が目立っていたわけですが、韓国では「K-フード」を本気で推すつもりです。
（よせばいいのに）補助金を出せばK-フードなるものが国際的なブランドになると考えています。
韓国メディア『ヘラルド経済』に「K-フードの進む道はグルメ」だという記事が出ました。以下に記事から一部を引用してみます。
世界的な注目を集め始めた「K-フード」がこれから進むべき方向は何だろうか。
これはグローバルトレンドとして浮上した「美食」というキーワードから一つの答えを見つけることができる。
最近、ソウル鍾路区在東区の『韓食振興院』（以下、振興院）で会ったイム・ギョンスク振興院理事長は、
「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した状況で、韓食が美食ブランドとして定着するように努力しなければならない」と強調した。
既存の韓食のイメージをさらに高め、これを「美食」につなげなければならないという彼の信念は確固たるものだった。
（中略）
K-フードに対する関心が高まる中、彼が引き受けた振興院はこれまで以上に大きな役割を担っていると言っても過言ではない。
「今こそ、韓国料理の価値と奥深さをアピールすべき時だ。そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」というのが彼の考えだ。
そのために振興院が打ち出した戦略は「海外優秀韓食堂指定制」だ。
海外韓食堂の価値を高めるため、今年01月、「美食の都市」として知られるニューヨーク・パリ・東京で「優秀韓食堂」8ヵ所を選定した。
該当食堂には国産食材・食器の購入費を支援するなど、さまざまな特典を提供した。今年は12カ所を追加指定する計画だ。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
http://biz.heraldcorp.com/view.php?ud=20230629000432
寡聞にして存じませんが、「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した」そうです。
「そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」は、補助金を寄こせにしか聞こえませんが、
「K-フードなるもの」が世界的な美食になるかどうかは、韓国が決めることではありません。
韓国以外の人がそう認識するかどうかです。ましてや補助金の量では決まりません。
ちなみに美食のトレンドとして浮上したのかというと、次のように述べています。
（前略）
K-フードの人気品目も多様化している。
イム理事長は「現在、アメリカ合衆国ではトッポッキが人気だ。
『防弾少年団』(BTS)のメンバーのトッポッキ映像が拡散されたことも影響し、
『ウォルマート』のような現地の大型スーパーではトッポッキミルキットを簡単に見つけることができる」と話した。
その上で、「日本では韓国式チキンフランチャイズが続々と登場し、
チーズチキンカルビ、スンドゥブ、サムギョプサルなどのメニューも旋風的な人気を得ている」と海外の雰囲気も語った。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
日本でも旋風的な人気を得ている、と述べています。チキンフランチャイズが続々と登場しては閉店している――の間違いではないでしょうか。
（吉田ハンチング＠ｄｃｐ）
2023.0630
https://money1.jp/archives/108311 >>259
だから
それは炒めであるプルコギだろ。
焼肉は炭火の直火。焼き網の七輪 >>266
あれは韓国由来だ、これは韓国起源だ
ってソースも無しに嘘八百を書き込む事はあってもそれを証明する奴1人もいねーもんな >>262
なってねえよw
行列作ったのは従来の日本にあるかき氷の高級路線バージョンだ。 ネトウヨはかき氷は日本発祥とかいってるからバカにされるんだよｗ >>249
お前の書き込みチェックしたけど
お前って、野菜炒めも味噌汁も作れないくらいの料理音痴だな。。。。
知識が無さすぎ マジで経験で分かりそうなことが韓国には一切ないよな
食材の保存がとくに
全く理解できない
塩や酢はあまり使わずにゴマ油
そりゃ、食中毒になるよ
道具も日本や中国と違って独自性がない
マジで大陸のジェネリック人種、韓国人 >>269
まったくだ。かき氷の起源は氷山での戦いを得意とした伝説のモンゴル戦士、カクゴールなのに >>245
それでいいじゃんｗ
晩酌しながら、ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝが三跪九叩頭されるのを眺めるのも
またオツなもんだろｗ
ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝしては珍しく、比較的まともな形で
調理法が受け継がれてる奇跡の料理（ｗなんだしｗ k-フードと自慢できるような料理が韓国には存在しない件
せめて寿司刺身レベルで有名になってから出直せ >>278
それって韓国人への皮肉かな？ｗ
日本の土地よりそれの量が多いのにｗ そういや一時期頑張って流行らそうとしていたマッコリってもう誰も言わなくなったな >>277
ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝが斜め上のアレンジし過ぎて
料理ではなく箱庭になったアレかｗ >>282
結局金にモノ言わせて強引に流行らせようとした一過性のブームだからな 日本の鰹節や日本酒は長期間の執念で
品質を高めてきた経緯がある。 >>269
また、肉焼く起源みたいな話か？
氷食う起源なんか知らんな
ただ、道具とかシロップとかは日本の発祥あるんじゃないの？
焼肉のタレや無煙装置とかと同じで 併合まで、貴族以外はろくに火も使えなかった韓国人。。。
生の草と土を食ってたんだよな >>278
南ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝは海産物はﾌｸｼﾏのﾎｰｼｬﾉｰとやらで汚染された事にして
永久に諦める事にしたんだっけかｗ >>290
隣の騒動見てると、反日のためにセルフ海産物制裁は笑うしかない >>272
ちなみにその起源について説明されている書物は日本国内で５００万部以上
売れていたからな、と自己レス
あと個人的に思いつく韓国料理って言うと
前菜：キムチ、ナムル
ご飯物：ビビンバ、石焼ビビンバ、キンパ（海苔巻き）
スープ系：クッパ、カルビクッパ、サムゲタン、カムジャタン、チゲ各種
炒めもの：プルコギ、チャプチェ、トッポキ
その他：チヂミ
これくらいかな >>282
あの、如何なる料理にも合わない
醸造用アルコールの乳酸菌飲料割りかｗ
せめて、普通の濁り酒にしておけば良かったものをｗ >>273
バカジャネーノ
何の発祥だよ
韓国は人間の行動を起源主張している状態だぞ
日本人はそんなことしねーよ Kpop、Kフードは日本の若い世代に人気！
現実 原宿のKフードの店は全部閉店、Kpopアイドルグッズも激減してジャニタレだらけに戻る
コレが現実 >>285
それでもマッコリ自体がマシなら、
まだ救い様もあったんだろうが
どんな料理にも合わない
不味い醸造用アルコールの乳酸菌飲料割りじゃ
どうしょうも無いｗ >>282
ちょっと前にチャミスルっていう焼酎を流行らそうと頑張ってたぞ
アルコール度数が低くて女性に大人気だったマッコリ
チャミスルは17％もあるのに本場韓国と同じストレートで飲むのが女性に大人気って言ってたっけ >>299
白人の客に試したら日本のは美味い
韓国のは薬臭い、消毒薬か？って怒ってた 真露はやたらと広告していて「楽しいお酒」とか言っていたけれど、酒を飲み始めたばかりの
自分にはどうしても美味しいって思えなくって、もっと酒の味が分かるようになったらこれの
味も分かるようになるのかなと思っていた。そういう時期が、俺にもありました スケキヨ丼はK-FOODとして売りに出さないんですかね？ >>302
醸造用アルコールと氷酢酸がベースだしねえｗ ネトウヨの理屈だと日本料理を中国と韓国にぜんぶ取られてしまっているの大草原 すでにある有名料理に何か付与しただけで韓国起源だと自慢したり、しょぼい料理に金注ぎ込んでブームとして流行らそうとするより
地道に美味しい料理を開発した方がいいんじゃないですかね？ >>302
韓国の酒で消毒液臭いと言えばイオンPBのバーリアルって第3ビールだな
すぐにリニューアルしたけどそれでも消毒液臭くて結局はサッポロあたりに変わってた >>303
そもそも単なる甲類焼酎だからな。
特に日本のはライセンス生産で日本で生産してるから余計に普通の甲類焼酎。
朝鮮の眞露は度数が低く変な甘みがあるらしい。
甲類焼酎に変な混ぜもんしてんのか蒸留技術が稚拙なのか知らんが。
まあ、日本人ならたとえライセンス品で日本生産だろうが眞露や鏡月、チャミスルなんて飲むんじゃねえよ、その分朝鮮に金落としてんだぞ。
日本人は甲類焼酎なら金宮飲め。 >>307
韓国人の目指す「韓国料理の世界化」って安くて美味しくて、みんなに広く食べられて喜ばれる存在って
いうのじゃなくって、一皿何百ドルもして、それでも世界のセレブがこぞって韓国レストランに殺到して、
格式のある晩餐会でも韓国料理がフランス料理とかを押しのけてメインを張るような世界線だからなあ >>308
バーリアルは韓国製で全く売れず、国内製造にシフトしてから人気商品に。メーカーはキリンだ。 >>308
面白そうだから10種類以上呑ませた
総じて日本の酒は美味い
韓国の酒は薬臭い、消毒薬のニオイがする、だった
オレは一度も韓国の酒なんか呑んだことないと言ったら更に激怒していた >補助金を出せばK-フードなるものが国際的なブランドになると考えています。
ダンピングですね、分かります >>310
たしかにw
そのくせ、日本まで来て、コンビニ飯なんだぜw >>314
それは原材料じゃなくて？製造を日本以外にもしてるって事？ >>316
外国人が日本でのメシをコンビニで済ますのは分からなくもないんですけどね。
お手頃価格で味はそこそこ、バラエティも豊富で組み合わせや量の調節もきいて、
お酒も買えて外国語が通じるか分からない店員に注文したり、日本語のメニューと
格闘して、全く見当違いのものが出てくるとかそういうリスクも無いんだし >>318
1番汚く感じる朝鮮語は、豚カツを トンカス ということ。
トンは糞を意味するらしいから響きと意味でダブルで汚いw 薬臭い、消毒薬のニオイ、なのに水っぽくて薄い安酒、密造酒みたい、悪酔いしそう
あの回答には終始爆笑だった
外人はマジで正直
韓国料理や酒はいつでも評判悪い
台湾やタイ料理は全然、大丈夫なのに >>321
アレなんで
シネーーー、とかクソとか
そんな感じの名前ばかりなんだろうなw
カスも >>319
っていうより、世界には
日本のコンビニのような、豊富な品揃え、惣菜料理、一人用安値。そして旨い。
つていう
奇跡のコンビネーションがないから一度味わってみたい日本文化。らしいw >>323
俺が今まで見た面白朝鮮名殿堂入り3名
ファン シネ
チョン シネ
チョン ダヨン うちの周りで増えてるのは餃子専門店だけどな
さすがに中国人はCフードとか言い出さんけど >>328
それなw
自信があるならわざわざ言わないw >>327
どれもフィンランドのスキージャンパー、アホネンさんにはかなわないな 結局本当に韓国が起源主張出来るのってトンスルだけだよな >>330
チョンシネ、チョンダヨンの方が遥かに笑うわw いや、日本来てコンビニ飯は良くわかる。
和食店はどこにでもあるがコンビニ飯は現地でしか得られない。
SNS上げるにしてもユーザーの渇望感、羨望度は高い。 > 高級韓食レストランの広報も重要だ
ただのぼったくり食堂の間違いでしょう？
気取るのもいい加減にしてほしい >>334
まともな和食店が世界でどれだけあるんだよ？
日本国内だってそうだろ。
高級和食店よりコンビニ弁当の方が羨望感がある？
脳みそ腐ってんのか。 昔一度失敗してるが、普通にビビンバや冷麺、クッパなんかの雑炊を売りに出した方が間違いないと思うんだがな
元が雑穀粥の文化なんだから変に日米からパクったものより良いと思うわ >>334
普通に韓国人は貧乏舌で酷い料理やサービスが高い価格と分かる
それは国が貧しいのであって高い値段を取られているのは豊かじゃないんだがな
日本は各国との経済協定で割とオイシイ状態だからな
何でも新鮮、柔らかい、生臭さがない、甘い、旨味が凄い、サービスが良い、なのに安い、コレばっか、大した店じゃないのに
裏を返せば、韓国は何でも古い、固い、生臭い、苦い、旨味がない、サービスが悪い、なのに高い >>327
(=^・^=) ハンジミンとキムチマンは双璧だと思うの。 >>338
ついでに言うと韓国は不衛生
他人の食べ残しを使って何度も問題になっているのは韓国くらいかと >>342
元が遊牧民系統の衛生概念な感じあるからな >>345
レシピも無理矢理感がありすぎなんだよなあ
タレ以外韓国要素ないやん！みたいのが多すぎるw 韓国料理って辛いだけってイメージしか無くて辛いもの苦手は俺は食べる気起きないんだよね。
辛くなくて美味しい韓国料理おしえて >>337
高粱食ってて
お米がなかったのがバレたら、
寿司の起源も、キンパの起源も
トッポギのようなうるち米で出来た餅の起源も
全部なくなつてしまうじゃないですかw いい加減に定着しないとな
二桁次ブームとか言うのかな？
定着してたら次数を数えたりしない >>348
まあそうなんだがw
でもビビンバ・クッパ、冷麺なんかのメニューなら吉野家みたいな形態でイケると思うんよな
変に懐石なんかと張り合って高級感出したがるから韓国はアホにしか見えないけどw >>350
全部よその国のもんやん^^
げぼはげはずかしっ^^ >>350
最近の韓国はチーズってイメージあるな
どこにも韓国らしさなんかないが
いい加減に辛だけじゃダメなんか？ >>352
懐石料理なんて日本人食べないだろ？
唐揚げ弁当ばっかじゃんｗ 化繊の伝統服でトイレットペーパーやポット、ステンレス、チーズとかマヨネーズを多用して使う伝統宮廷料理がいいと思う
なんか田舎の場末料亭みたいな雰囲気で ネトウヨもはユッケは日本発祥とかいってるからなｗｗ
相変わらずアホ 異様なくらい日本のスーパーやコンビニなどでゴリ押し
頭おかしいだろ
やりすぎ >>355
なんか韓国料理ってほか弁レベルを懐石料理形式で出してくるようなイメージ
ほか弁は楽な格好でペットボトル片手に食いたいわ 361
そういやこの前行った薬局のレジ前の棚にBTSのガム売れ残ってたぞ^^ >>362
日本料理って
吉兆みたいな料金とって使いまわしだもんなｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
