【Money1】 韓国「“Kフード”はグルメに飛躍する」日本でも旋風的な人気 [6/30] [仮面ウニダー★]
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輸出金額が減少して貿易収支が思わしくないため、韓国政府は次期主力輸出品目の発掘に勤しんでいます。
Money1でも先にご紹介しましたが、産業通商資源部が出した30品目は「本当にそれは有力なの？」と思わされるものでした。
韓国政府「これが次世代の有望な輸出品目30種だ！」ラーメンと海苔とK-Pop
https://money1.jp/archives/105583
相変わらず「ラーメンと海苔とK-Pop」が目立っていたわけですが、韓国では「K-フード」を本気で推すつもりです。
（よせばいいのに）補助金を出せばK-フードなるものが国際的なブランドになると考えています。
韓国メディア『ヘラルド経済』に「K-フードの進む道はグルメ」だという記事が出ました。以下に記事から一部を引用してみます。
世界的な注目を集め始めた「K-フード」がこれから進むべき方向は何だろうか。
これはグローバルトレンドとして浮上した「美食」というキーワードから一つの答えを見つけることができる。
最近、ソウル鍾路区在東区の『韓食振興院』（以下、振興院）で会ったイム・ギョンスク振興院理事長は、
「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した状況で、韓食が美食ブランドとして定着するように努力しなければならない」と強調した。
既存の韓食のイメージをさらに高め、これを「美食」につなげなければならないという彼の信念は確固たるものだった。
（中略）
K-フードに対する関心が高まる中、彼が引き受けた振興院はこれまで以上に大きな役割を担っていると言っても過言ではない。
「今こそ、韓国料理の価値と奥深さをアピールすべき時だ。そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」というのが彼の考えだ。
そのために振興院が打ち出した戦略は「海外優秀韓食堂指定制」だ。
海外韓食堂の価値を高めるため、今年01月、「美食の都市」として知られるニューヨーク・パリ・東京で「優秀韓食堂」8ヵ所を選定した。
該当食堂には国産食材・食器の購入費を支援するなど、さまざまな特典を提供した。今年は12カ所を追加指定する計画だ。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
http://biz.heraldcorp.com/view.php?ud=20230629000432
寡聞にして存じませんが、「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した」そうです。
「そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」は、補助金を寄こせにしか聞こえませんが、
「K-フードなるもの」が世界的な美食になるかどうかは、韓国が決めることではありません。
韓国以外の人がそう認識するかどうかです。ましてや補助金の量では決まりません。
ちなみに美食のトレンドとして浮上したのかというと、次のように述べています。
（前略）
K-フードの人気品目も多様化している。
イム理事長は「現在、アメリカ合衆国ではトッポッキが人気だ。
『防弾少年団』(BTS)のメンバーのトッポッキ映像が拡散されたことも影響し、
『ウォルマート』のような現地の大型スーパーではトッポッキミルキットを簡単に見つけることができる」と話した。
その上で、「日本では韓国式チキンフランチャイズが続々と登場し、
チーズチキンカルビ、スンドゥブ、サムギョプサルなどのメニューも旋風的な人気を得ている」と海外の雰囲気も語った。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
日本でも旋風的な人気を得ている、と述べています。チキンフランチャイズが続々と登場しては閉店している――の間違いではないでしょうか。
（吉田ハンチング＠ｄｃｐ）
2023.0630
https://money1.jp/archives/108311 >>951
たった数年程度の浅い歴史しか無いって話しだろｗ
近ごろ唐辛子に次いで何にでもブチ込む様になったチーズにしても
酪農大国で乳製品が名産品とかじゃなく
FTA締結でアメリカの余剰品を
安く輸入出来る様になっただけの話しでしか無いしな ＞韓国料理は日本に根付いてきたよｗ
元々、日本は色々な料理を取り入れてきた。西洋の料理も中国の料理も日本風にアレンジしてな。
朝鮮人が喜ぶようなことでもあるまい。 >>952
日本料理なんて海外では寿司しか知らないだろ？
韓国料理は日本に根付いてるよｗ >>954
盗みパクリ文化の日本なのに
日本発祥とか嘘ばっかり言ってるからなｗ 朝鮮人のウリナラ起源は聞き飽きた。さっさと半島に帰れ。 kフード?何言ってるかわからないけど焼肉屋にあるものなら
十分日本で受け入れられてると思うけど あれがそうだろw >>958
というか、タレに付けて食べるというのは朝鮮には元々無かった。
焼肉は、純粋な朝鮮料理じゃ無い。 >>959
(=ﾟωﾟ)ﾉ 肉を熟成させて下準備、とかタレの研究とか道具に包丁さばき
研究やらずに焼けばいいﾆﾀﾞ！だったんでしょうなあ >>960
テジカルビはタレに漬け込んで焼く料理なのも知らないの？ >>959
韓国では焼いたお肉をニンニクスライス、青唐辛子、野菜サラダなんかと一緒にサンチュに包んで食べるのが一般的なんだよｗ
日本の焼肉は肉焼いて食うだけだろ？ >>960
というか肉を薄切りにする切れ味の鋭い包丁とか、液体調味料の文化が無かった朝鮮で所謂焼肉が発生するのは無理なんです。 ＞日本の焼肉は肉焼いて食うだけだろ？
朝鮮人らしい浅薄な思考だ。その焼肉用の肉質を満たす肉牛の品種改良なんか全然考えられない。
30年ぐらい前から韓牛とか言い出したけど、品種改良なんかしてこなかっただろ。 >>964
牛のともばら肉の薄切り肉
チャルドバギも知らないの？
ネトウヨは熱く語るくせになんも知らないんだな。。
＞牛のともばら肉の薄切り肉
そういう薄切り肉を作れる包丁を製造する能力が李氏朝鮮の頃に無かった。
日帝残滓なんだよ。 >>967
牛の助間についているあばら肉なんか日本人食べないだろ？
一緒に働いて見ればわかるがとにかく変な自信過剰な奴が多い ＞韓国では焼いたお肉をニンニクスライス、青唐辛子、野菜サラダなんかと一緒にサンチュに包んで食べるのが一般的なんだよｗ
このサンチュを使う食べ方は、ソウル五輪あたりからだろ、歴史が浅い。
＞テジカルビはタレに漬け込んで焼く料理なのも知らないの？
漬け込んで肉の臭いを消して食べる方法だね。臭いがしない肉を供給するには色々な経費が掛かるからなあ。 >>970
息を吐くように嘘つくネトウヨｗｗ
韓国焼肉はソウル五輪からとかｗｗ
ネトウヨってやっぱりアホだわ 昔は、萵苣なんか食ってなかっただろうが、朝鮮人。
総じて歴史が浅く、中国と日本のコピーなのが現代の朝鮮文化だ。 セブンイレブンのKフードフェアメニューを
レギュラーにしてもらいてえよな >>951
(=^・^=) NHK「きょうの料理」がいつの間にか
料理ジャンル区分をシレッと『和洋中』を『和洋中韓』に。
でも韓国料理といいながら中身はコウケンテツ氏の創作料理。
(=^・^=) 別に良いんですよ
中華料理も陳建民氏がケチャップでエビチリ作ったし。
その血筋は建一氏、建太郎氏に引き継がれてますし
ライバル周富徳や若手の五十嵐美幸シェフもいますし。
韓国料理もそうやって発展すれば良いんじゃないですか？知らんけど。 >>966
(=^・^=) なにそのザンスカール帝国モビルスーツみたいな名前(笑) >>971
チョンコキムチうんこ臭せーから息すんなよ
国に帰ってたんまりトンスル堪能しろよ。
もう来んなチョンコ 朝鮮チーズは味とか風味は二の次で
どれだけ長く伸びるかが最重要点
食い物の評価じゃ無い >>978
(=^・^=) それならトックという
うるち米を潰して作る餅に似た食べ物が説明つかなくなる
なぜ餅米を使わないのかと。 >>979
餅米の料理とか熱で溶けるんだから
うるち米のトックの方が鍋料理で食べるだろｗ
ネトウヨなんも知らないのか？ そりゃまぁ、話題になったこともない汚物に詳しくなる理由なんて無いからな
チーズホットグだっけ？
新大久保の道端に棄てられてても、カラスやネズミにすら見向きもされない鮮人の餌って 肉を焼いて、唐辛子をぶちまければ完成。
主食に即席麺が付きます。 >>942
売れずに処分してまた仕入れるとか暇なことしてるんだな、スーパーやコンビニって。 >>978
日本人がイタリア産のモッツァレラチーズを食べたら味がないと思うかもな。
日本で売ってる自称モッツァレラチーズのほとんどは
ドイツ産のステッペンチーズをモッツァレラとして売ってる。
そっちのほうが安いし、塩気のないものは日本人が食わないから。 どうせ自分から捨てることになる韓国人、ムキになるなよ >>9
一ヶ月ちょっとするとワゴンで投げ売りになる(他の、もっと売れる商品の為に売り場面積使いたい)から、本当に欲しいなら待てばいいヤツね
俺はいらないが >>983
＞処分
「残飯使い回しは国技ﾆﾀﾞ」
道理で。売れないのに懲りずに何度も。 そもそも韓国飯ってグルメとは対極にあるだろ
無駄に背伸びしてないで、まずは人類基準の衛生観を身に付けてからにしろよ チーズ入り宮廷料理を化繊の伝統衣装でステンレス箸で食べるんでしょ？付属品はポットとトイレットペーパーで >>993
まーた、ナンとか准と入れ替わりに出てきたか。
グズグズナマポ野郎www >>991
アーカイブで、保存しておくべきスレッドだなwww にしても、旋風って単語の用法を間違えてないか？？？ ま、持続しない風、っていうのはチョーセンジン自身
理解してるってことかいなwww このスレッドは１０００を超えました。
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