【Money1】 韓国「“Kフード”はグルメに飛躍する」日本でも旋風的な人気 [6/30] [仮面ウニダー★]
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輸出金額が減少して貿易収支が思わしくないため、韓国政府は次期主力輸出品目の発掘に勤しんでいます。
Money1でも先にご紹介しましたが、産業通商資源部が出した30品目は「本当にそれは有力なの？」と思わされるものでした。
韓国政府「これが次世代の有望な輸出品目30種だ！」ラーメンと海苔とK-Pop
https://money1.jp/archives/105583
相変わらず「ラーメンと海苔とK-Pop」が目立っていたわけですが、韓国では「K-フード」を本気で推すつもりです。
（よせばいいのに）補助金を出せばK-フードなるものが国際的なブランドになると考えています。
韓国メディア『ヘラルド経済』に「K-フードの進む道はグルメ」だという記事が出ました。以下に記事から一部を引用してみます。
世界的な注目を集め始めた「K-フード」がこれから進むべき方向は何だろうか。
これはグローバルトレンドとして浮上した「美食」というキーワードから一つの答えを見つけることができる。
最近、ソウル鍾路区在東区の『韓食振興院』（以下、振興院）で会ったイム・ギョンスク振興院理事長は、
「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した状況で、韓食が美食ブランドとして定着するように努力しなければならない」と強調した。
既存の韓食のイメージをさらに高め、これを「美食」につなげなければならないという彼の信念は確固たるものだった。
（中略）
K-フードに対する関心が高まる中、彼が引き受けた振興院はこれまで以上に大きな役割を担っていると言っても過言ではない。
「今こそ、韓国料理の価値と奥深さをアピールすべき時だ。そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」というのが彼の考えだ。
そのために振興院が打ち出した戦略は「海外優秀韓食堂指定制」だ。
海外韓食堂の価値を高めるため、今年01月、「美食の都市」として知られるニューヨーク・パリ・東京で「優秀韓食堂」8ヵ所を選定した。
該当食堂には国産食材・食器の購入費を支援するなど、さまざまな特典を提供した。今年は12カ所を追加指定する計画だ。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
http://biz.heraldcorp.com/view.php?ud=20230629000432
寡聞にして存じませんが、「世界的に美食のトレンドとしてK-フードが浮上した」そうです。
「そのためには高級韓食レストランの広報も重要だ」は、補助金を寄こせにしか聞こえませんが、
「K-フードなるもの」が世界的な美食になるかどうかは、韓国が決めることではありません。
韓国以外の人がそう認識するかどうかです。ましてや補助金の量では決まりません。
ちなみに美食のトレンドとして浮上したのかというと、次のように述べています。
（前略）
K-フードの人気品目も多様化している。
イム理事長は「現在、アメリカ合衆国ではトッポッキが人気だ。
『防弾少年団』(BTS)のメンバーのトッポッキ映像が拡散されたことも影響し、
『ウォルマート』のような現地の大型スーパーではトッポッキミルキットを簡単に見つけることができる」と話した。
その上で、「日本では韓国式チキンフランチャイズが続々と登場し、
チーズチキンカルビ、スンドゥブ、サムギョプサルなどのメニューも旋風的な人気を得ている」と海外の雰囲気も語った。
（後略）
⇒参照・引用元：『ヘラルド経済』「K-フードは今『グルメブランド』に飛躍する時」
日本でも旋風的な人気を得ている、と述べています。チキンフランチャイズが続々と登場しては閉店している――の間違いではないでしょうか。
（吉田ハンチング＠ｄｃｐ）
2023.0630
https://money1.jp/archives/108311 >>823 ハニーポテトチップス？
あれなら1袋200円くらいの強気価格でたくさん並んでたけど割と早くに88円に値下がりしてたけどたくさん積んであったな。
たぶん賞味期限間近の商品ばかり売ってる安売り店に並んだんだろうな。
ハングル文字の商品は買わないわ。 >>865
韓国も事前に調べていけばぼったくりなんて存在しません >>864
そう言うところに堂々と入ってぼったくりだと言われても…とは思う
値段を気にするなら下調べぐらいしないと >>864
ほんとこれな
そんで当たり前の顔してふっかけてくるからな
怖いよね京都 しかもタチが悪いのは京都って飯まずいんだよな
それでふっかけてくるからムカつくんだよ 残念ながら韓国は相手が日本人だと分かった時点でふっかけるような店が大量にあるからね。事前に調べて、って自衛手段が効かないんだわ >>871
韓国の食堂はメニュー表が二つあるのはマジ >>871
日本人ってアホだから
100円が1000ウォンだからすぐボラれたとか言うよねｗ 朝鮮人じゃあるまいし為替レートも理解してないやつっているん？ >>873
今の日本人貧乏だから
韓国の標準価格だとぼったくられたように錯覚するんだろ？
日本人貧乏だから
こればかりはしょうがないよ 都内だって豆腐懐石で5000円くらいは当たり前だろ
万札とぶ店もあるし 豆腐単体で1000円くらいのも多いし、50円って感覚がわからんわ
充填豆腐でも食ってるのかな 値段調べもしないで店に入ってぼったくられた！って喚いてるやつが他人を貧乏呼ばわりってとんでもないブーメランだよな 今週はボーナスウィーク
バイクを予約してあるけど、他は何に使うかなあ >>878
嵯峨野なんて特にお高いところ多いからね
その分美味しいし景色もいい。
心は豊かになるが財布は軽くなる はいはい、ウッカリ@寒川神社ですわよ。
まーた、チョンガリが家族アピールしてんのか。
いちいち、ミットもない輩だなあナマポ野郎がwww >>876
それは思った。夕食で豆腐会席だったら、そんくらいするよねと チョンガリ８ID またまた三桁カキコか。
自称京都で、何してんだかwww >>883
夕食、京都の豆腐会席でおひとり様5,000円ねえ。
ずいぶん半端なお値段だなあ、ホントかも疑わしいww >>883
根岸の豆腐料理屋に行ったとき、一番安いのが5000円くらいだったかな ＞今の日本人貧乏だから韓国の標準価格だとぼったくられたように錯覚するんだろ？
＞日本人貧乏だからこればかりはしょうがないよ
韓国人がぼったくりだと非難している事についてはどう思うのかねえ。まあ朝鮮学校卒には意味が分からないか。 >>1
これ韓国人は本気で信じてるらしいな
バカみたいな話だけど彼らは大まじめだﾌﾟ 京都は駅の近くのガイドブックに載ってる店にふらっと一人で入ったら、けっこう空席
あるように見えたのに「もういっぱいです」って速攻でお断り食らったのがわりとトラウマ お江戸風に葛を入れた湯豆腐は好きだなあ
（真冬なら）
>>882
イオンモール行きました？ >>892
もう暑くて、宮山駅と神社往復で手一杯す。
祈祷してもらう、のも行列だし悪夢じゃorz まあ、朝鮮人は朝鮮食をウリナラマンセーしてるけど、実態は朝鮮料理が評価されず
韓国のホテル内で朝鮮料理の店舗が少ない。 >>893
倉見のあたりは仕事でよく行ってたんですよ
まいどおおきに食堂があった頃ですが
神社にお参りしたのは小学校まででしたねえ 食に関しては一寸理解しがたい事もある。
ミシュランが、日本国内の店にやたら星を付けて、東京の方がパリより星が多い。
フランス料理だけに星を付けていれば良いのに、何を考えているか判らなくて気味が悪い。 >>867
(=^・^=) ねぇ知ってる？
韓国旅行すると、帰国後半年間は献血お断りされるのですよ。 >>870
(=^・^=) 1元さんお断りどすえ
(=^・^=) ぶぶ漬けでも啜ってとっとと失せな >>900
開店間もない韓国料理屋に星をつけたあたりで食べログ以下だと思ってる
むしろ星がついてると混んでるから避けようって感じ
自分の舌が一番のモノサシですよ >>878
奴にはスーパーの水っぽいパック豆腐と、大豆の味がきちんとする豆腐が同じに見えるんだろうな。 >>891
一見さんお断りか、一人客で避けられたか >>904
インスタント麺と生麺の違いすら理解出来ない民族なので
もう環境とかじゃなくDNAの問題だろあいつら >>902
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ むかしに、祇園にある「ひそひそバー」に連れて行ってもらった！
…ムードのある店で普通にしゃべってたらダメ。小声以下のヒソヒソ会話
アレも一元さんお断りだったかなー >>879
豆腐20000円が日本の標準価格なんですか？ちがいますよね？じゃあぼったくりですやん >>900
ミシュランガイドってミシュランタイヤを買ってもらうためのツールだからな。
なのですでにシェアの高いところよりそうでもないところを優遇するのはあたりまえ。
単純に宣伝効果。 >>912
>>913
お豆腐に味がないとか、典型的マシッソヨﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝだな。
ナマポID転がしチョンガリ、京都エア旅行で憤死www スーパーの商品なんて庶民が買える値段に合わせて仕入れる、作ってもらうんだから
まともな商品なんてほぼないぞ。
豆腐だってできるたけ大豆の量を抑えて凝固剤で固めるかだし
それがオマエラの大好きな企業取りだし最先端技術だよニッコリ >>912
852 人生赢家 [韓国平均年収443万1000円日本平均年収405万3000円] 2023/07/02(日) 15:45:23.63 ID:3leGJ7J1
>>851
京都行った時に嵐山で豆腐食ったら家族4人で二万円くらい取られたわwwwwwwww
ぼったくりすぎだろ日本wwwwwwww
豆腐なんて原価50円くらいだよな？wwwwwwww
スーパーのお豆腐www ログ読まずに、横槍入れてくんなよなあキチガイめがww まぁ落ち着けよ
今のところ分かってるのはスーパーやコンビニ行ったら投げ売りワゴンに韓国フードが入ってるってことだけだ
しかも値下げしても売れないおまけ付きだ >>914
原材料の生産地原価って意味では正しいでしょ。
アメリカやカナダの大豆農家が出荷する時点での豆腐1丁分の大豆の値段と凝固剤の原料の塩化マグネシウムとかの材料費。
原価と仕入れ値を履き違うのがバカなだけで。 肉料理に20000円なら余裕で出すけど
さすがに豆腐に20000円はあかんやろ？ 百回言ったとて噓は真にはならないのに、バカちょんはバカちょんだから付ける薬はないな >>919
4人で2万円で肉料理だとそこまで良いものは食えんけどな。
へたすりゃステーキガストでもそのぐらい行く。 >>919
(=^・^=) 上を見るときりがないけど
下を見たら鏡に写るおまえの顔だった、ってやつだな(笑) >>918
つまんねーなあ、横槍入れてくんなよなあ。
アタマオカシイヤツwww >>909
(=^・^=) ビョーキうつされたのって自慢することなのか(笑) >>925
昼、でもそれくらいかかるわな、美味かろうが不味かろうがww 卵は１個３０円くらい
卵２個のオムレツは１０００円前後
人件費＝技術料と経費を考えたら安いもんだろ なんか、上の方にスーパーのお豆腐と一緒にしてる
キチガイがいるけどなwww つか、豆腐50円って
充填豆腐だとしても昭和50年代の感覚だよな。。。
スーパーで一番安いの買っても150円くらいはするんじゃない？ >>930
そうなの？
うちの近くのスーパーなら60円ぐらいで売ってるぞ >>930
いや、一丁300g で50円、特売で40円前後のお豆腐は存在する。
国産大豆使用で120円～、ってところかな。。。 >>930
売価ならスーパーの特売でよくある値段。
ただ一般にそれを原価とは呼ばないし、
原価と湯豆腐屋の売価と乖離してるからって
ぼったくりとか言うのも違うけど。
アメリカやカナダの大豆農家から船で運んで日本に輸入して
さらに豆腐として加工して湯豆腐屋まで届けるのに幾多なる工程が絡むんだから、
生産地原価の百倍になるのも当然あり得ること。 えー
うちのあたり物価高いのかな。。。
麻婆用に一番安いの買うとき150円くらい。。。 >>935
並べてある数の庶民が買ってるぞ。
今なお商品として存在するってのは、売れてるから。 >>934
(=^・^=) それはそれで幸せなことですよ。
まわりにトライアルみたいな底辺店が無いという意味で。 >>935
豆腐ごときに高いお金は払いたくない
それなら別の食べ物に高いお金かけるわ 名前は聞いたことあるけどイメージできるのはキムチくらいかな >>936
辛いラーメンは売れずに処分してるっぽいけど kフードといえばチーズドッグを思い出すけど
そもそも論でチーズと韓国が結びつかないんだが…
これがイタリアやスイスならわからんでもないけど 本来、豆腐は塩化マグネシウム（にがり）で固めるが、安い豆腐は硫酸カルシウム、グルコン酸で固める。
硫酸カルシウムを使うことで安価な豆腐が作れるが、当然栄養価は下がる。
栄養を得たいなら、凝固剤に何を使用しているか見ておくべきだ。
あと、安い豆腐を作るなら遺伝子組み換え大豆を使うだろうし、品質の低い大豆を使えばもっと原価を下げられる。
国産大豆でも品質の低いものがあって、そういうのを水田に撒いていたのを見たことがある。
その産地は、低レベルの大豆は売らないってことなんだねえ。 ＞kフードといえばチーズドッグを思い出すけど
＞そもそも論でチーズと韓国が結びつかないんだが…
単純に旨味を乗せられるからチーズを使用するだけだわな。
歴史も文化も無い。 >>943
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ スコープドッグは思い出さないのですか！
レッドショルダーは！ 何度も何度も流行らせようとしてるけどなんも根付かないやつ >>948
韓国料理は日本に根付いてきたよｗ
数年前まで韓国料理なんか誰も知らなかったけど
やっぱり韓国すごいわ >>951
たった数年程度の浅い歴史しか無いって話しだろｗ
近ごろ唐辛子に次いで何にでもブチ込む様になったチーズにしても
酪農大国で乳製品が名産品とかじゃなく
FTA締結でアメリカの余剰品を
安く輸入出来る様になっただけの話しでしか無いしな ＞韓国料理は日本に根付いてきたよｗ
元々、日本は色々な料理を取り入れてきた。西洋の料理も中国の料理も日本風にアレンジしてな。
朝鮮人が喜ぶようなことでもあるまい。 >>952
日本料理なんて海外では寿司しか知らないだろ？
韓国料理は日本に根付いてるよｗ >>954
盗みパクリ文化の日本なのに
日本発祥とか嘘ばっかり言ってるからなｗ 朝鮮人のウリナラ起源は聞き飽きた。さっさと半島に帰れ。 kフード?何言ってるかわからないけど焼肉屋にあるものなら
十分日本で受け入れられてると思うけど あれがそうだろw >>958
というか、タレに付けて食べるというのは朝鮮には元々無かった。
焼肉は、純粋な朝鮮料理じゃ無い。 >>959
(=ﾟωﾟ)ﾉ 肉を熟成させて下準備、とかタレの研究とか道具に包丁さばき
研究やらずに焼けばいいﾆﾀﾞ！だったんでしょうなあ >>960
テジカルビはタレに漬け込んで焼く料理なのも知らないの？ >>959
韓国では焼いたお肉をニンニクスライス、青唐辛子、野菜サラダなんかと一緒にサンチュに包んで食べるのが一般的なんだよｗ
日本の焼肉は肉焼いて食うだけだろ？ >>960
というか肉を薄切りにする切れ味の鋭い包丁とか、液体調味料の文化が無かった朝鮮で所謂焼肉が発生するのは無理なんです。 ＞日本の焼肉は肉焼いて食うだけだろ？
朝鮮人らしい浅薄な思考だ。その焼肉用の肉質を満たす肉牛の品種改良なんか全然考えられない。
30年ぐらい前から韓牛とか言い出したけど、品種改良なんかしてこなかっただろ。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
