中国産マツタケ、中国国内で人気高まる [ばーど★]
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中国で近年、マツタケの需要が急速に拡大している。空輸網やコールドチェーン(低温物流)の整備で産地から新鮮なまま提供できるようになり、インターネット通販を通じて購入する人も増えている。中国の貿易業者によると、国内消費が増える中、一定量を日本向け輸出から国内向けに振り向ける動きもあるという。証券日報(電子版)が伝えた。
最大産地の雲南省では昨年7月、地元企業などがマツタケの「ライブコマース」(ライブ配信型インターネット通販)を実施。同ライブコマースの視聴者は延べ233万人に達し、総取引額(GMV)は320万元(約6,300万円)に上った。8月に行った第2弾でもマツタケ計19万個を売り上げた。
主要産地の雲南省デチェン・チベット族自治州のマツタケ生産量は年間最大1,400トンに上り、全国の3割以上を占める。同州香格里拉(シャングリラ)市や楚雄イ族自治州南華県でとれるマツタケが全国的に有名だ。
デチェン・チベット族自治州には300社を超えるマツタケ販売業者やネット通販企業が進出し、北京市や上海市、広東省広州市、同省深セン市、浙江省杭州市など大都市への供給を強化している。
以下全文はソース先で
7/27(木) 11:31 NNA
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc698f385730cb8d7d5c17c42aaab0796c31fbc7 なぜか松茸とウナギと抹茶アイスは食ったら必ず吐く。 マツタケは匂いに価値がある。
こってり中華料理に松茸入れても、存在感ないだろうに。 松茸ってうまいか?
俺、キノコ嫌いだからうまいと思わない。 香り松茸味しめじ
と言うように匂い以外はシメジの方が美味しい 中国ではくさいキノコ扱いで捨ててたけど日本での扱いを見て変わったなんて話をみた
北朝鮮産が中国産に産地ウォッシングされて入ってきてるなんて話もみた
地元の季節の特産だったら乗っかってもいいかな、程度の扱いでいいと思う 中国人も松茸の良さに気が付いてしまったか。しかたがないね。 >>20
なんでも油大量に使うからなぁ
ピンとくるものがない >>16
肝心のしめじが売ってないんだよね
スーパーにあるのは全部違うしめじだし >>23
韓国は松茸食べないだろ
食べるならそれは日帝残滓 松茸は土壌が痩せてないと生えないんだっけか
だから北朝鮮が輸出国になってた >>20
たぶん、現地の高級日本料理店で消費している。 マツタケの近縁種バカマツタケの人工栽培実用化の話はどうなったの? 大黒本しめじと霜降りひらたけがウマイ
でも行きつけの長野の宿で出る舞茸のてんぷらは絶品 松茸はハモや甘鯛と炊くと本当に美味しい
鰹だしにも合う
逆に獣肉とは合わない
たまにすき焼きに入ってたりするがあれはNG 一時中国産のは北朝鮮産で重量誤魔化すために
クギを刺してたなんてあったな 雲南でかなりの量を焼いて食べたがホコリっぽくて
美味しいとは思えなかった。日本の雲南ではない 日本人が食べてるものだからきっと旨いのだろう
この発想なんだろな >>20
スープ 春巻き 焼売 とかそんなもんかな ( ゚∀゚) それは松茸というにはあまりにも大きすぎた
( ∩ミ 大きく 分厚く 重く そして大雑把すぎた
| ω | それはまさに鉄塊だった
し ⌒J >>28
そもそもはげ山で松がない
松植えても松茸できるまで気の遠くなる時間かかる
移植すれば早いけど これで良いんだよ。
自国で流行らせて改良していかないと。
良いものなら買うよ。 中国人もマツタケの美味さを理解してしまったか
マツタケの美味さは世界で日本人だけしかわからないと思ってたんだが
でも中国人はどうやってマツタケ食べるんだろ?
中華鍋で全力で炒めてたら笑うけど、まあさすがにそれはないかw >>46
美味しさをわかってくれてるならいいが実際は
日本人がうまいと言ってるからうまいのだろう
程度の認識なんだろうな >>42
エリンギと松茸のお吸い物か松茸エキスでええやん 妙に湿って釘が刺さった中華松茸が
産地消費されるのかw 松茸は糖尿病に効くとかで人気らしい
飽食の弊害だな! 子供の頃、家の料理に出てくるものでもなく、外でもちょっぴりしか乗ってないのが残念で
「山ほどのキクラゲを食べるてやる」と誓ったので大人になってから実行して一生分食ったのでもう結構です。 >>57
実際に松茸の味お吸い物を入れた椎茸で何も問題無い 日本の影響でマツタケの味に目覚めたのか? 外人はマツタケの匂いが靴下みたいで嫌いらしいぞ 中国産にしろ北朝鮮産にしろ、「マツタケに鉄釘が刺さってた」ニュースを聞いてから、
尿道カテーテル的な痛みを幻覚しちゃうので苦手w >>29
松茸が韓国人を嫌って北朝鮮に逃げたのよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています