東京ばな奈のように都市を象徴するグッズに…すでに29万個の大ヒット 韓国の公務員が作った「ソウルラーメン」米国に輸出へ [3/25] [ばーど★]
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ソウル市の公務員が作った即席めんが米国など海外市場に輸出される。
ソウル市は２４日、「５月から米国と新興国を中心に『ソウルラーメン』が輸出される。市場の反応が良いソウルラーメンとチャジャンラーメンを４０万個ずつ追加生産する」と明らかにした。
◇「ソウルラーメン」累積２９万個売れる人気
「ソウルラーメン」はソウルの味をアピールするために作った即席めんで、２月に発売された。味は２種類。日本の「東京ばな奈」やハワイの「ホノルルクッキー」のように都市を象徴するグッズとして即席めんを作った。地方自治体が独自ブランドの即席めんを作ったのはソウルが初めてだ。食品メーカーのプルムワンとともに作ったソウルラーメンは累積２９万個が売れるほど反応も良い。発売当初はソウルの東大門（トンデムン）デザインプラザ（ＤＤＰ）のデザインストアだけで売られたが、現在はロッテマートとホームプラス、クーパンなどに販路を広げた。
即席めん開発の主役はソウル市のブランド企画チーム長を務めるキム・ヒョンジョンさんと市があちこちから集めたチーム員だ。キムさんらは昨年８月に発表されたソウルの新しい都市ブランド「Ｓｅｏｕｌ，Ｍｙ Ｓｏｕｌ」を知らせる役割を務めている。彼らが作ったグッズはボールペンとタンブラー、マグネットなど７５種類に達する。キムさんは２１日に中央日報と会った席で「韓国文化と密接ながら韓国人と外国人に確実に好まれる何かが必要だった」としてソウルラーメンを開発することになった契機を紹介した。
メイングッズとして即席めん開発を推進したが、その後は試行錯誤の連続だった。キムさんは主要な即席めんメーカーを訪ね歩いた。状況説明をしながら即席めん開発を引き受けてくれるか扉を叩いた。だが答は「金を払って買え」だった。「生産ラインを回すために最小注文量を満たしてほしい」という要求も多かった。その後キムさんはアプローチのやり方を変えた。即席めん会社を回って製品の趣旨を説明するプレゼンテーションをした。キムさんは「公務員になって１９年ぶりに民間企業でソウル市を広報するプレゼンをした。以前は想像もできなかった」としながら笑った。限りない求愛の末にプルムワンと手を組んだ。
◇２カ月以上「ソウルの味」求め…「ラーメンのにおいがする」苦情も
即席めんメーカーまで決めたが、製品開発はまた別の難題だった。ソウルを代表するだけに味と健康、個性などをしっかりと決めなければならなかった。健康のためカロリーを低くするのは基本。実際にソウルラーメンは３６０キロカロリーで既存製品より１０〜１５％ほどカロリーが低い。キムさんは既存製品の包装だけ変えることは最初から排除したと話す。代わりにプルムワンの即席めんの味を基本に望む味を足し引きする作業を２カ月以上続けた。この期間にキムさんの事務室があるソウル市庁本館２階はラーメンのにおいが立ち込めたという。近くの部署からは「なんで毎日ラーメンのにおいがするのか」という苦情が入ったりもした。
開発中の即席めんを試食した呉世勲（オ・セフン）ソウル市長も「チャジャンラーメンがパサついて感じられる」と意見を出した。これと関連してキムさんは「チャジャンラーメンのカロリーを低くするためにネギ油を抜いたらめんがパサつく感じる問題があり、春醤（チュンジャン）の割合を高めて粘性を調整した」と笑った。販売製品であるだけに生産単価も悩まなければならない部分だった。実際にソウル市では市のブランドのピクトグラムで作った練り物の具を作ろうとしたがコストなどの理由から失敗に終わった。
曲折の末に即席めんを開発した後はパッケージをめぐり悩んだ。ソウルラーメンの字体とパッケージの色、プルムワンとソウル市のロゴサイズなどをめぐり協議が続いた。双方とも自分のロゴがよりよく見えるよう望んだ。結局ソウルラーメンのパッケージは今年のソウルの色である「スカイコーラル」を活用した。漢江（ハンガン）のピンク色の夕焼けに着眼した色だ。製品の説明文もやはり一行ずつ作って協議を継続した。もしかして起きるかもしれない問題に備えて法律検討も受けた。
◇収益の一部は社会貢献に
ソウルラーメンを通じて得る収益は基本的に企業のものとなる。代わりに販売収益の一部は社会貢献事業に使われる。キムさんは「苦労の末に開発した即席めんの販売が順調でひとまず幸い。即席めんをはじめ韓国人と外国人観光客がソウルをさらに楽しめる健康な食品を開発するだろう」と話した。続けて「すでに次の食品アイテム開発を進行中」としながら笑った。
中央日報日本語版 2024.03.25 13:07
https://japanese.joins.com/JArticle/316613
https://japanese.joins.com/upload/images/2024/03/20240325130430-1.jpg 意味分からん
>日本の「東京ばな奈」やハワイの「ホノルルクッキー」のように都市を象徴するグッズとして即席めんを作った。 マジで即席ラーメンと海苔しか売るもんなくなったんだな、、 韓国人「東京ばな奈とホノルルクッキーからインスピレーションを得ました」 在韓米軍基地から出る新鮮な残飯を使用しております。 そういうのは意図するものじゃないことを、まずは理解すべきだな 小林製薬の紅麹色素で体調不良続出につき商品回収🤣
安全安心な辛ラーメンを避けてヤバい食品を食べるバカジャップ🤣🤣
ほんとバカでマヌケのアホだよね日本人🤣🤣🤣 うはは、またインスタントラーメンなのか。
地域限定なら輸出しちゃダメじゃん。ありがたみが薄れちゃうよw 韓国のインスタントラーメンは日本の明星食品が無償で技術提供したから存在します
韓国人はこの事実を知ると火病を起こします
韓国初の即席ラーメン、明星食品が無償で技術提供…「残飯がゆ」の飢え解決の熱意からはじまった
https://www.sankei.com/article/20161221-FX32TSZALFPW7LLZL2WT274ZGY/ >>19
んで、大韓民国の主食扱いになったのか。。。 日本は北は白い恋人から南はちんすこうまで地域ごとのお土産も豊富だしな
韓国なんてキムチと海苔しかない >>7
輸出したらもう土産とは言わんよな
ギリ国内の空港で売るくらいだｗ お土産は「現地」で買うものであって
他の場所で売るものじゃないだろ これは日本の明星様様やな みっともねえ
チョンよのぅｗ 東京ばな奈はおいしいけど
朝鮮ラーメンは美味しくない >>22
昔東京駅に全国の土産物売ってる店があって便利だったなぁｗ >>6
ぶっちゃけ
昔はロクな「東京土産」が無かったからなｗ
平成に入ってから作られたものだ 大阪も昔からコレっていう土産はないんだよな
大昔は岩おこしとかが土産になってたみたいだけど ＞「ソウルラーメン」はソウルの味をアピールするために作った即席めんで、
で、どのあたりがソウルの味なんだい？ その流れでなんでラーメンになるのか理解できんww
日本のテレビでは毎週のように韓国スィーツを紹介してるくらいのスィーツ強国()なんだからそういうの考えればいいじゃんw 日本発祥のインスタントラーメンは
なぜ排斥しないのかね >>36
りくろーおじさんチーズケーキ
551蓬莱
GRAND Calbee
千鳥屋宗家
茜丸
点天餃子 >>21
(=^・^=) 「金楚」をギャグのエロネタにする奴は心が汚れています >>31
(=^・^=) ご当地キティをフルコンプするガッカリ感 こいつらはもうおんなじ物しか考えられないんだな…
東京ばな奈を見てなぜ普通のラーメンを作ろうという発想になるのか… >>63
輸出したところで買ってもらえるんかねぇ？ だいたい行政がこんなもん作っちゃったら民業圧迫じゃないの >>63
海外に不法滞在してるチョンが現地で売るんでしょ 東京ばな奈の不味さは異常 もらうたびにこっそり捨ててる あれは食べれない トンキンを象徴してる食い物ってトンキン湾産の糞牡蠣だろ >>39
最近のやつでしかも話通さずに許可取らずにやって問題になったw
>>41
>>47
551を新幹線に持ち込むのは勇気が要る
りくろーおじさんは萎む
千鳥屋宗家のみたらし小餅は良いな、オレもよく土産にする >>24
キムチも海苔も韓国が発祥ですよ
日本はすぐに韓国のものを盗む 「農林畜産食品部が補助金などで支援する"韓牛半額の日"を月2回に拡大」
https://imgnews.pstatic.net/image/215/2024/03/25/A202403250173_1_20240325145401386.jpg
政府が金注ぎ込んで韓牛（笑）半額セールしてるらしい。
これ続けると半額の日にしか売れなくなる予感。 東京ばな奈もホノルルクッキーも職場とかで配れるから「土産」になるんじゃないの？ 韓国・ソウルでしか食べられない・・・
じゃ無かった〜 >>73
新千歳空港で売っちゃったんだよなｗ＞面白い恋人
そりゃ怒られるわなぁ 「Ｓｅｏｕｌ，Ｍｙ Ｓｏｕｌ」て
カラダ中に風を集めて巻き起こせ嵐嵐フォードリーム >>3
普通の日本人は東京ばな奈を輸出しようとは思わんしなw 輸出即席ラーメンに「ソウル」を付けただけ・・・
ですか？ >>85
海外だとポッキーとかキットカットとかの方が喜ばれますし >>80
物産展とフェアで見かけることもあるけどな
韓国人は普通にアメリカのスーパーの定番商品にする気なんだろ >>21
日本が統治するまで貨幣経済じゃなかった朝鮮では外食産業も無く、旅が禁止されてたから旅館も無かった。
役人が地方に出張する時でさえ食料持参で行ってたんだぜｗ
江戸時代に朝鮮通信使が「日本では金さえ持っていれば食い物持たずに旅ができる」と驚いてたそうだ。
そんな未開の地では当然地域を代表する菓子も酒も料理も無かった。
だから土産物だけでなく一般的な菓子や料理だって今も日本のパクリばかりだｗ >>72
(=^・^=) 売春婦に病気伝染されたことを
「韓国でお土産もらった」なんて言いますわね 更に大量生産して希少価値感も消滅かあ・・・
韓国人の思考は理解不能 白い恋人-リンゴジュース-冷麺-萩の月-会津ラーメン-餃子-クルド人-終点東京ばな奈 >>1
すぐ消えて無くなりそう(╯︵╰,) >>21
中央集権国家しか経験無いから、地方がご当地物作ってPRしようなんて発想が無いんだろな ソウルフードという言葉に発狂していたネトウヨを思い出した
「ソウルフード」を「韓国由来」と勘違い ネトウヨのお粗末「誤爆」にツッコミが殺到
https://www.j-cast.com/2014/07/09210065.html?p=all >>99
ソウルじゃなくセオウルに変えろよバカチョン ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
