そもそもアニメのアフレコは各シーン声優1人あたりマイク1本でモノラル収録だろ
（ガヤシーン除く）

だいたいスタジオにマイク3本立っててそこに声優さんがたが入れ替わりで入って
3ch音声で記録するんじゃないかね

最終的に2chステレオなり5.1ch以上のマルチチャンネルなりにするのはBGMや
効果音と合わせるトラックダウン工程だよねー
そのときセリフ音源からLR等分するかLやRに偏らせるか