台湾の食文化
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0598美麗島の名無桑
2018/12/16(日) 21:16:32.512018年12月16日
結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症死亡第三位，藝人余天和李亞萍的二女兒余苑綺曾因直腸癌開刀，
前總統李登輝、藝人賀一航也曾因大腸癌住院治療。
台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院癌症中心主任賴基銘表示，大腸直腸癌死亡率一直高居不下，
起因於國人高脂肪、高肉類、高熱量、少纖維、少蔬果及少運動的生活習慣所致，
但是近幾年政府努力推行大腸直腸癌篩檢，診斷時機已從過去的第三、第四期，
提前到第一、第二期，可以預估國人未來的死亡率會逐漸下降。
大腸直腸癌病灶範圍包括盲腸、結腸（升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀結腸）和直腸，
總長度約150至170公分，其中最靠近肛門的直腸雖僅有短短12~15公分，
罹癌風險卻是最高。
大腸直腸癌會有體重逐漸減輕、常出現不明原因的持續便意、輕微缺鐵性貧血、
排便習慣改變、糞便如鉛筆一樣細、排便出血或糞便中帶有黏液，
以及經常出現腹痛或絞痛等症狀。
一般來說，陸續出現肛門腫脹感、排便習性改變、出血、細便和黏液便，
大多屬於早期，但若已經出現缺鐵性貧血、腹部脹氣、腹痛等症狀，
大多代表腫瘤已經長很大。
目前大腸直腸癌的治療仍以外科手術，切除癌細胞為主，若腫瘤過大無法切除，
也可透過化療合併標靶治療，將腫瘤縮小在進行手術，
因此即使轉移性的大腸直腸癌晚期患者，也有不錯的治癒機會。不過賴基銘仍建議，
多吃蔬菜水果、多運動，養成良好的生活習慣，才是避免癌症找上門的重要關鍵。
https://tw.news.yahoo.com/%E7%99%8C%E7%97%87-%E5%90%83%E5%A4%AA%E5%A5%BD%E5%B0%
8F%E5%BF%83%E7%99%8C%E7%97%87%E6%89%BE%E4%B8%8A%E9%96%80-%E8%AA%98%E7%99%BC%E5%A4%A7%E8%85%B8%E7%9B%B4%E8%85%B8%E7%99%8C%E7%9A%84%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%BF%92%E6%85%A3-083629167.html
0599QUIZ ALARM
2018/12/17(月) 14:01:37.71ｅｍｂｅｚｚｌｅ ｍｉｓａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ 横領
ＣＨＩＬＤ ｃｏｎｄｕｃｔ
Ｃｈｉｎａ 横領出産 調べるべきであかろうか
中華人民共和国
ｅｍｂｅｚｚｌｅ ｍｉｓａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ
Ｃｈｉｎａ ＣＨＩＬＤ ｃｏｎｄｕｃｔ
ｅｍｂｅｚｚｌｅ？？ 横領疑いCONDUCT調べるべきであかろうか思う。
Dear ｃｈｉｎａ Open Magazen 親愛新報？「◎親愛公報？」 ・・・汚華通信？
ｃｈｉｎａ 胡 可 アナ 処罰 胡錦濤 疑い
ｃｈｉｎａ 温建 婦 やたら紅処罰 温家宝疑い
ｃｈｉｎａ アイ ショーシン 厚紅処罰
ｃｈｉｎａ アンナ ケイ 紅処罰
ｃｈｉｎａ ユン ジエル リュウ 紅処罰
ｃｈｉｎａ グリナザ 紅処罰 横領処罰
ｃｈｉｎａ Angela ｂａｂｙ 楊 類 紅処罰
アンジェラ ベイビー
ｃｈｉｎａ ユンリー 紅処罰
ｃｈｉｎａ シャオ シャオ やたら紅処罰
ｃｈｉｎａ 徐 静 蕾 シュージン レイ 紅処罰 詐欺 紅 処罰
ｃｈｉｎa シュ エル ルー 紅処罰
ｃｈｉｎａ 韓雪 ハン シュユ 紅処罰
Ｃｈｉｎａ 韓 雨 嘉 ハン ユージア 激怒紅処罰 唐辛子紅処罰
Ｃｈｉｎａ 羅 小 伊 ルオ・シャオイー 野次 激怒紅処罰 横領疑い
sonotaその他 ＴＥＲＲＯＲＩＳＴ 毛沢東 江沢民 温家宝 BAD ＲＥＤ OUT
ｍｏｕｔａｋｕｔｏ ｋｏｕｔａｋｕｍｉｎ ｏｎｋａｈｏｕ Research
ｋｏｒｅａ ｓｐｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ
ｆｕｋｕｄａ？ ｔａｎａｋａ？ ｍａｓａｙｏｓｉ ｏｏｈｉｒａ？
TERRORIST ［Ded Guilt ］ ［ｈｅｌｌ Guilt］ ［ Des Guilt］
ＢＡＤ ＲＥＤ ＴＯＭＡＴＯ ｐｅｎ ｐｅｎ ｐｅｎ
Let’ｓ ｇｏ ＰＯＬＩＣＥ ｗｏｒｋｉｎｇ ｔｉｍｅ POLICE
0600美麗島の名無桑
2018/12/22(土) 02:03:18.92https://youtu.be/HLdWG255Ixc
0601美麗島の名無桑
2018/12/22(土) 20:42:34.212018年12月22日 16:37
今天是24節氣中的冬至，是北半球全年白晝最短、黑夜最長的一天，同時還有吃湯圓的習俗，
象徵圓滿、添歲，「氣質女神」張鈞甯今也應景吃湯圓，她大方曬素顏，肌膚白到發光更是美翻天。
張鈞甯今在微博曬出吃湯圓照，並俏皮寫下：「冬至吃湯圓，不怕臉圓圓！！嘻～」照片中，
張鈞甯手拿一碗湯圓遮住下半臉，素顏入鏡的她，皮膚光滑透亮，額頭更是白到發光，
張鈞甯少女級顏值嫩出汁，更成為照片亮點。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181222002668-260404
0602美麗島の名無桑
2018/12/23(日) 00:24:36.10中国バカウヨ(´･ω･`)
0603美麗島の名無桑
2018/12/24(月) 22:59:44.252018/12/24 20:03:00
這間網紅壽司開店至今不到一年，爆紅程度看他每周訂單，接不完就知道！
而他的食材除了去市場採買外，身邊更有十幾年麻吉，提供有機地瓜，另外親戚也提供有機蔬食。
老闆利用這些有限的幾樣食材，卻能變化出至今累積至少百樣的創意壽司！
主持人菜子、邵大倫事先上網做過功課，看到粉專許多令人驚艷的繽紛壽司，除了顏色，
壽司造型更是讓許多網美愛心大噴發。
所以主持人可不放棄這次難得的機會，從桌上直接現挑食材，請老闆柏旲做一款專屬
《青春好7淘》的新壽司！
短短沒多久壽司就大功告成！主持人試吃後，更是贊不絕口，老闆柏旲果然功夫了得，
但這一切是怎麼辦到的？短短時間就能創意無極限？又這麼受網友歡迎。
敬請鎖定本週四晚間十點半，三立台灣台《青春好7淘》。
https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=475156
0604美麗島の名無桑
2018/12/24(月) 23:45:29.87台湾サイバーテロ容量埋め立て
0605美麗島の名無桑
2018/12/25(火) 00:07:07.55中国バカウヨ(´･ω･`)
0606美麗島の名無桑
2018/12/26(水) 22:42:17.982019年1月1日（火） 19時00分～21時00分 BS12
番組内容
「A Bite of China,Celebrating Chinese New Year」 最も特徴的な珍味を紹介する10のストーリーを通して
旧正月の初日から15日までの春節祭の全体が描かれます。
「新年の味」「家庭の味」「地方の味」の三つの「味」に基づいた、ユニークで多彩な中国料理の物語。ご賞味あれ!
0607美麗島の名無桑
2018/12/27(木) 00:15:03.07中国バカウヨ(´･ω･`)
0608美麗島の名無桑
2018/12/27(木) 00:15:58.79中国バカウヨ(´･ω･`)
0609美麗島の名無桑
2018/12/29(土) 16:39:17.722018/12/25 16:26
行政院（内閣）農業委員会の陳吉仲・代理主任委員は24日、アフリカ豚コレラ（ASF）の感染経路を断つため、
食品残さを飼料として使用する養豚場に対し、より安全な市販の飼料への変更や離農のための補助金を出すと発表した。
生ごみを飼料化する過程で十分に加熱されなかった場合、ウイルス感染を招く恐れがあるためで、管理の徹底によりリスクを極力引き下げたい狙いがある。
台湾ではまだASFの感染例は確認されていないが、両岸（台湾と中国）を結ぶフェリーが往来する離島・金門の埠頭では10月、廃棄箱に捨てられた中国産肉製品から、ASFウイルスの陽性反応が確認された。
桃園国際空港でも食肉の違法持ち込みが相次いでおり、政府はASFの侵入防止に神経をとがらせている。
食品残さを飼料として使う場合、現行のリサイクル関連法では、90度以上の高温で最低1時間加熱することが求められる。
農業委員会の黄金城副主任委員によると、このような飼料を使う養豚場は11月時点で2045軒、飼育数は約65万頭で、全体の12％に相当する。
同委は今月1日からこれらの養豚場で検査を実施。これまでに調べた1497軒のうち、全く問題がなかったのは300軒にとどまった。
その他の1000軒余りに対しては処理方法の徹底を指導したという。
市販の飼料への変更や離農申請は来年1月2日から3月末まで、各県・市を窓口に行われる。
市販の飼料に変更する場合には1頭につき2200台湾元（約7900円）、離農する場合は最大で600万元（約2100万円）以上の補助金が支給される。
離農者が多い場合、補助金総額は最大で20億元（約71億5300万円）に上ると予想される。
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201812250005.aspx
0610美麗島の名無桑
2018/12/29(土) 17:50:21.892018/12/27 17:59
中国で猛威を振るっている家畜伝染病「アフリカ豚コレラ」に関し、行政院（内閣）農業委員会の
李退之副主任委員は26日夕方、感染状況について中国の窓口にこれまで正式な問い合わせを5回行ったが、
中国側から「全く音沙汰がない」と明らかにした。
両岸（台湾と中国）間の取り決めにのっとって台湾に情報を提供するよう呼び掛けている。
この件をめぐっては、中国の対台湾政策を担当する国務院台湾事務弁公室（国台弁）の馬暁光報道官が
同日午前の定例記者会見で、両岸間の農産品の検疫・検査協力に関する取り決め（2009年に締結）について「貿易」に関するものであるとし、台湾は中国から豚肉を輸入していないため、アフリカ豚コレラの感染状況の情報共有は適用対象外だとの見方を示した。
貿易以外の農産品について馬報道官は、2004年に両岸で鳥インフルエンザが流行した後、中国側の「海峡両岸農業交流協会」と台湾の「農村発展基金会」が情報交換の民間窓口となったと説明。
だが、2017年に台湾側の担当者が変更となったため、連絡が途絶えたとした。また、両岸間の公式対話が中止となった理由については「周知の通りだろう」と述べた。
農業委員会は同日夕方、両岸の防疫のための情報共有に関する記者会見を開催し、国台弁の説明について「完全な誤り」だと指摘。
台湾で鳥インフルエンザが発生した際には毎回中国側に通知していると話し、台湾側の問い合わせに応じないことなどで両岸間の人々の感情を傷つけるのはやめるよう呼び掛けた。
馬報道官は、中国内のアフリカ豚コレラの感染について「大規模な感染ではない」と説明。関連機関や地域がすでに対処に当たっているとし、状況は安定傾向にあり、全体的に制御できているとの考えを示している。
http://japan.cna.com.tw/news/achi/201812270005.aspx
0611美麗島の名無桑
2019/01/03(木) 22:08:20.332019/01/03 20:56
去年底金門岸巡隊人員在金沙鎮田埔海岸上發現1隻死亡豬隻，皮膚部份發黑，死亡原因不明，
立即通報防疫所接手處理。今農委會家畜衛生試驗所所長邱垂章表示，檢體昨中午送至家衛所，
經過非洲豬瘟病毒基因核酸比對後，初步確認為陽性。
農委會宣布，針對金門養豬場緊急展開全面檢疫和移動管制，金門豬肉不論生肉、熟品，
明起兩周暫停攜入台灣本島，違者最重罰100萬元。
去年12月31日，金門岸巡隊人員在金沙鎮田埔海岸上發現1隻死亡豬隻，該豬隻體長約170公分、
高60公分、整體外觀大致良好，皮膚部份發黑，死亡原因不明，岸巡隊立即通報防疫所接手處理。
防疫所所長文水成當時表示，初步觀察死亡豬隻外觀並沒有非洲豬瘟症狀，
後續依照世界動物衛生組織之規定採樣送檢，再公布檢驗結果。
今農委會召開記者會，確認金門死豬檢出非洲豬瘟病毒；家畜衛生試驗所代理組長鄧明中表示，
金門死豬檢驗結果顯示，非洲豬瘟病毒核酸檢測結果呈現陽性反應，
基因片段序列與中國大陸非洲豬瘟病毒株基因片段相似度達100%。
農委會代理主委陳吉仲說，這不是國內發生案例，而是邊境漂進來的。
農委會表示，因應本次個案，金門縣政府已針對與死亡豬隻接觸人員、車輛、器械執行消毒措施，
同時提高標準，針對檢出地點半徑5公里內豬場執行移動管制及採樣監測，另外，
為確保整體產業安全，明(4)日起暫停金門縣豬隻及其產品輸台14天。
防檢局動物防疫組組長徐榮彬表示，原先金門赴台灣的旅客可以攜帶熟的豬肉，至於新鮮豬肉、
冷藏生豬肉、真空生豬肉等則不可攜帶，違者依《動傳條例》第28條，開罰5萬元以上100萬元以下。
但金門死豬檢出非洲豬瘟後，為加強防疫，明起2個星期，金門的生豬肉還是熟豬肉皆不可攜帶至台灣，
業者也不可將豬肉運至台灣，違者均將依《動傳條例》第28條開罰；由於台灣本島未有疫病出現，
目前仍可攜帶生、熟豬肉至金門。
徐榮彬表示，金門發現死豬當下，即請當地防疫所做立即管控，當時還發現寶特瓶、
漁網等海漂垃圾，死豬在海灘死亡3天，已腐爛，在場岸巡人員13人、防疫所2人、1輛車已消毒，
但以上車輛、人員一個星期內不能與養豬場接觸，半徑3公里1場做移動管制，半徑5公里有8場做現場採樣監測。
金門動植物防疫所所長文水成表示，每年金門有300公噸的海漂垃圾，加上東北季風，
往年金門北海岸垃圾量多，針對死豬地點半徑3公里清查，有1養豬場共190頭，目前豬隻狀況良好。
另外，金門有毛豬死亡保險，農民只要每頭豬繳交25元，若有豬隻死亡，通報轄區秤重，
就可以獲得1000至3000元理賠，金門防疫所也有2台焚化爐，可幫忙焚燒，且不收任何費用。
陳吉仲強調，有以上措施，金門豬農不會隨意丟棄，就是因為可以領取補助；
至於日前在金門海邊發現的死豬，是從大陸海漂過來的。
目前所有小三通，從對岸到金門，行李包裹都會經過X光機、檢疫犬偵查，而金門到台灣，
上機前會再經過一次X光機、檢疫犬。防檢局動物檢疫組組長彭明興表示，
由於對岸到金門是入境，所以檢查點在金門，至於金門飛台灣是國內航線，所以只會在金門上機前檢查。
至於兩岸溝通，陳吉仲坦言，對岸仍「已讀不回」；防檢局局長馮海東說明，
目前聯繫由負責的窗口人員以固定的E-MAIL格式傳訊。
政府是否會禁止廚餘養豬？陳吉仲表示，台灣有2045場廚餘養豬場，要一一檢查浪費人力跟時間，
不如推共同蒸煮，希望能在半年內設置聯合廚餘處理中心，如同之前總統蔡英文到虎尾鎮公所會勘的
蒸煮設備運作，處理好的廚餘，提供周邊4個鄉鎮豬農使用。
農委會非洲豬瘟作戰計畫工作小組召集人許桂森表示，因為豬隻是隨著海水漂來的，
不是我國自己發生的疫情，該豬隻已發臭，死亡至少3天，且死豬也不會給豬隻吃。
另外，由於海水漲潮退潮，這隻死豬有百分之九十以上的機率是中國大陸沿海飄來，
像對岸福建莆田、廈門都是疫區；如果是我國發生，數量不會是一頭。
目前金門養豬戶數總共68戶，廚餘養豬有32戶，已請防疫人員針對金門1.1萬頭豬隻的轄內養豬戶，
查看是否有異狀。
0612美麗島の名無桑
2019/01/03(木) 22:09:06.22金門豬隻用量本身就不足，所以不會有金門豬隻進入台灣本島的問題；這次金門死豬若
與非洲豬瘟病毒基因病毒相同，那百分百是中國大陸漂過來的，目前金門廚餘養豬政策還沒有禁止，
需再做後續評估。
中華民國家畜肉類商業同業公會秘書長袁仁琦表示，基本上金門豬隻用量本身就不足，
大部分是台灣本島過去的；目前豬價平穩，毛豬價格1公斤約在70元上下，就怕真有疫病傳入，
消費者將會恐慌，「聞豬色變」買氣弱、消費量減，價格就會下跌；若真有疫情發生，
範圍大，恢復期長，若不符合成本，豬農也就沒有飼養意願。
台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示，金門驗出非洲豬瘟，一定是福建沿海的養豬戶，
養豬幾百頭，豬隻死掉，不敢吃，也無法處理，就丟到海裡面去，如果是金門感染，
那就不是一頭，而是養豬場會有很多死豬。
賴秀穗認為，豬隻漂過來是一個非常好的警示，可以知道中國非洲豬瘟已經是失控的不得了了；
其次，中國沒有能力處理死豬，也沒有標準程序撲殺、銷毀，中國非洲豬瘟處於非常危險的高峰期，
賴秀穗坦言，金門可能會是第一個淪陷的地方，畢竟金門與大陸來往太頻繁，金門養豬業主要提高警覺。
賴秀穗說，金門漂流死豬，一定不是單一個案，因為大陸不可能只丟一頭，
漂到周邊其他國家都是十分危險的，中國在做事讓人無法想像，預警不透明，害人害己，
害己是自己養豬的人無法自衛防禦，害別人就是傳給別的國家。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190103/1494253/
0613美麗島の名無桑
2019/01/03(木) 22:44:09.602019/01/03 17:45:00
現代人生活繁忙，很少有機會自己煮，幾乎都是三餐老是在外的「老外」，
到底怎麼吃才吃得健康呢？腎臟科名醫江守山在新書中列出對健康有疑慮的添加物，
一般常見的豆腐、豆乾竟也蘊含危機，「一堆人因為這樣吃到洗腎」，
呼籲少吃外食盡量吃食物原形和原味的食物比較安心。
根據《每日健康》網站報導，江守山醫師在新書《新自然主義》提到，
除了煙燻類食品，例如香腸、火腿要少碰以外，加了以下7中添加物的食品也要避免，
否則恐陷入洗腎危機中。一是去水醋酸納，常見被用於乳酪、人早奶油中防腐，
可能導致畸胎。
二是常用於泡麵、口香糖、奶油的抗氧化劑「BHA、BHT」，恐致癌。
三是各種糖精、人工甘味劑，研究顯示恐會導致膀胱癌，多被用於蜜餞、瓜子、醃製醬菜。
四是常用於醃製品的亞硝酸鹽。五是在蜜餞、脫水水果、金針菇常用的漂白劑「亞硫酸鹽」，
恐引起蕁麻疹、起喘、腹瀉。
六是被不肖業者加於豆腐、豆乾、素雞、魚漿中的「過氧化氫」，恐會刺激腸胃黏膜，
吃多引起頭痛嘔吐。
最後一樣是黃色四號人工合成色素，常用於醃蘿蔔、餅乾糖果中，有害物質混入機率高，
有致癌隱憂。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=479811
0614美麗島の名無桑
2019/01/03(木) 22:57:15.100615美麗島の名無桑
2019/01/04(金) 00:33:40.12中国バカウヨ(´･ω･`)
0616美麗島の名無桑
2019/01/04(金) 00:36:08.92中国バカウヨ(´･ω･`)
0617美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 15:08:27.592019/01/03 19:01
行政院（内閣）農業委員会は3日、離島・金門で見つかった豚1頭の死骸から家畜伝染病「アフリカ豚コレラ」（ASF）の陽性反応が出たと明らかにした。
台湾本島の豚肉の安全を確保するため、金門から台湾本島への豚肉の輸送を4日から14日間禁止すると発表した。
感染が確認された豚は先月31日、金門島東部の砂浜で発見された。
死後3日以上経過していたと推定される。
発見場所は対岸の中国から最短で10キロ余り。中国では豚コレラが猛威を振るっており、農業委員会は感染の有無を検査していた。
同委動植物防疫検疫局は県の防疫所に県内の養豚場への立ち入り検査を要請。
対象は68カ所、計1万1000頭に上る。
県が2日に発見現場付近の養豚場1カ所の豚190頭を検査したところ、異常は見られなかったという。
同委員会は、この豚の死骸について、風向きや海流、検出されたウイルスの遺伝子断片から総合的に判断した結果、中国から漂着したものだとの見方を示した。
台湾本島では豚コレラの感染例が確認されていない。
政府は空港や港での防疫対策や豚肉製品持ち込みに関する啓発活動などを強化し、ウイルス侵入防止に力を注いでいる。
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201901030007.aspx
0618美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 15:24:00.722019/01/04 19:23
中国に程近い金門島の離島、小キュウ島の浜辺で4日午前、豚1頭の死骸が見つかった。
海洋委員会海巡署（海上保安庁に相当）金馬澎分署の職員が発見した。
海巡署の李仲威署長は、同島に養豚場がないことから、中国から漂着したものだとの見解を示した。
金門県では先月末にも中国から最短で10キロ余りの金門本島に豚の死骸が発見され、3日に「アフリカ豚コレラ」（ASF）の陽性反応が確認されたばかり。ASFへの警戒感が高まっている。
（キュウ＝土へんに丘）
金門本島の北東約130キロに位置する小キュウ島は離島中の離島とも呼ばれ、中国との距離は最短で約17キロ。
台湾本島ではASF感染例は確認されていないものの中国では深刻な状況に陥っているため、同署は沿岸の巡視回数を増やすほか、範囲を拡大するなどしてウイルスの侵入防止に力を入れている。
（ビ＝さんずいに眉）
豚は全長約90センチ、高さ30センチ。すでに腐敗が始まっており、かまれた形跡があるという。
発見後職員がすぐに金門県動植物防疫所に通報し、現場は封鎖、消毒された。金門県はその地理的な位置関係から、対岸の中国から豚の死骸が流れ着くこと自体は珍しくないという。
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201901040009.aspx
0619美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 15:47:18.520620美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 21:28:42.612019/01/05 14:40
屏東縣萬丹鄉社皮大排水溝昨天傍晚有民眾發現一頭發臭死豬，因非洲豬瘟來勢洶洶，
引發民眾恐慌，縣府農業處一獲報立即派員前往，進行檢體採樣送驗、屍體移送化製場處理、
遺屍現場消毒等程序。農業處表示，採樣化驗結果預計明天出爐，
目前縣府防疫人員已展開大排周遭畜場調查，盼能追出來源。
李姓網友貼文時指出，萬丹鄉民將死豬照片傳給他，他通報後，
即有環保會同農政防疫人員趕往，採樣檢驗並清除豬屍，文後李還特別註文
「請養豬戶不要害死養豬戶」。貼文下方也有網友回應「太恐怖了」、
「有結果了嗎」，對此事件非常關心。
農業處長黃國榮表示，此案例目前就是豬屍採樣送驗、大體清除送化製、
加強地點消毒及周遭疫調三大重點工作。
至於送驗作業需送到位於淡水的農委會家畜衛生試驗所，化驗結果估計要明天才能出爐。
昨天傍晚屏東環保局接獲通報萬丹社皮大排有頭死豬，環保單位忙轉農政防疫單位，
防疫人員趕赴，發現該豬已有外表浮腫、腐爛現象，當場先進行檢體採樣後，
即將豬屍送化製場處理。農業處表示，目前未聞非洲豬瘟侵台，民眾勿需恐慌；
但呼籲民眾若在戶外發現死豬，務必通報農政防疫等相關單位處理。
農業處表示，昨天晚上完成豬屍移送處理後，發現處即進行消毒。
因當地只有小村落的偏僻產業道路，沒什麼道路監視器，
且研判豬屍可能是沿大排水溝放流，故防疫人員也沿著社皮大排上游的畜場展開調查，
目前清查逾十家的畜場，均否認丟豬屍，防疫人員也加強相關宣導。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190105/1495305/
0621美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 23:56:29.18中国バカウヨ(´･ω･`)
0622美麗島の名無桑
2019/01/06(日) 21:19:05.172019/01/06 19:00
日前桃園市平鎮區的水利池發現死豬，送驗後已確定無非洲豬瘟呈陰性，
沒想到今（6）日下午3點半左右，桃園知名景點落羽松附近，
又有民眾發現2頭死亡的黑豬被丟棄在石莧街灌溉溝渠內，桃園市動物保護處獲報趕往現場，
並由防疫人員穿著防護衣到場消毒；動保處長陳英豪說，初步排除非洲豬瘟，
應是一般斃死豬，將移置採樣送往農委會家畜衛生試驗所檢驗，是否死於非洲豬瘟，
將等真正檢驗結果出爐才能確認。
由於金門近日發現來自對岸死豬，驗出中國非洲豬瘟陽性病毒，讓疫情持續近逼台灣本島，
加上台灣各地陸續發現棄置死豬，也讓防疫人員繃緊神經應對。
而今天發現死豬的灌溉溝渠，相當接近大溪石園路588巷落羽松景點，民眾發現這2頭死豬，
立即打電話向警方報案，隨即通報防疫所人員前來處理，防疫人員也全付武裝，
穿戴全套防疫服裝，謹慎將死豬打撈上岸，並在現場初步進行檢驗。
桃園市議員詹江村則在臉書直播提到，「民眾3天前就通報，但相關人員卻沒來處理」，
對此，桃園市動保護防疫處長陳英豪解釋，上周日也就是去年12月30日，
動保處就接到到通報，表示同地點的溝渠內有遭棄置3頭死豬，分別是2頭黑豬、
1頭白豬，已立即送驗並非不處理，而且這3頭死豬送驗後皆呈陰性，應是消息誤傳，
陳英豪說動保處對於防疫工作不會推延，一接到報知一定會立即處理。
防疫處長陳英豪說，根據防疫人員回報這次發現的2頭死豬，
並沒有呈現沒有感染非洲豬瘟死亡的豬隻，出現耳朵潮紅、背部有紅斑的外觀，
而且初步解剖後沒有發現臟器明顯腫大特徵，初步排除感染非洲豬瘟，
應是一般斃死豬，為求審慎不會就地掩埋，會移置採樣送驗後送往焚燒銷毀。
防疫處長陳英豪說明指出，隨意丟棄斃死豬者，可依《動物傳染病防治條例》
開罰5萬到100萬元，呼籲業者應自主管理共同防疫，如發現飼養豬隻異常死亡，
或疑似感染動物傳染病，立即通報動物防疫機關，民眾若發現豬隻遭丟棄，
可撥打0800-039131，通報防疫機關處理。
https://tw.news.appledaily.com/local/realtime/20190106/1495870/
0623美麗島の名無桑
2019/01/06(日) 22:15:37.032019/01/06 19:06
非洲豬瘟咄咄進逼，台中市下午驚傳發現死豬！
台中市動物保護防疫處今天下午接獲通報，指稱龍井區一處大排水溝被發現有死亡豬隻，
立即派員前往處理。但因豬隻死亡過久，內臟明顯腐化，無法採樣，
動保處決定先送化製廠就地焚化，發現死豬現場進行全面消毒。
台中市動物保護防疫處長林儒良說，該處是在今天下午3點多接到通報指出，
有民眾在烏日區蚵寮溝汙水處理廠旁堤岸發現一隻豬屍，體長約120公分、
顏色呈現咖啡色，外觀尚未完全腐爛，動保處立即派員身穿防護裝備前往現場處理。
林儒良指出，獸醫師發現該死豬身已死亡約1個月內臟明顯腐化，無法進行檢體化驗。
目前將先聯絡環保局清潔隊以一般廢棄物進行焚化處理，現場並進行大範圍消毒；
動保處並將追蹤周邊與水域沿線的養豬場，了解是否有豬隻異常死亡狀況。
林儒良說，養豬場一般豬隻自然死亡不需要通報，
「但如果1天死10隻豬隻屬於異常死亡，就需要通報動保處。」
他並指出，一般豬隻自然死亡都會由養豬協會派出運送車載送死豬前往特約的化製廠焚化處理，
但如果屬於異常死亡除了要通報，也要進行屍體檢體採樣，確認未感染非豬豬瘟或其他傳染疾病，
才能送化製廠或焚化爐處理屍體。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190106/1495945/
0624美麗島の名無桑
2019/01/07(月) 23:45:56.562019/01/07 19:37
雲林縣府自去年12月25日公告禁止廚餘養豬，今天結束輔導期並正式展開聯合稽查及開罰，
最重可罰款300萬元。
縣長張麗善表示，12月25日公告，經過10天輔導期，現在要落實政策，今天由農業處、環保局、
防疫所組成聯合稽查小組，到養豬場抽查現況，一旦查獲養豬場收受一般家庭廚餘養豬，
將以違反《廢棄物清理法》罰款1千200至6千元；若收取餐廳廚餘，將罰款6千至300萬元，
廚餘養豬業者改採飼料養豬，可向縣府申請補助，每頭補助2200元。
聯合稽查小組今天上午到西螺鎮頂湳里抽查農民廖漢彰的黑豬場，發現廖已改採飼料養豬。
廖表示，黑豬要養12個月才能收成，白豬約6個月，飼養成本明顯比較高，
所以用廚餘養比較划算，不過這次非洲豬瘟來勢洶洶，養豬戶人人自危，
所以他也寧可改用飼料養豬。
廖漢彰說，改採飼料養豬，縣府每頭豬補助2200元，但黑豬的飼養期較久，
飼料成本約占豬價的一半，希望縣府能考慮提高補助金額，減少農民損失。
防疫所技正鄭安國表示，全雲林縣共有93座廚餘養豬場，聯合稽查小組從12月25日起開始
逐戶拜訪宣導，至今已拜訪過4輪，其中有5戶是沒有蒸煮廚餘設備的高風險群，
聯合稽查小組已善盡告知勸導義務。今天起展開稽查，希望農民不要心存僥倖。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190107/1496238/
0625美麗島の名無桑
2019/01/09(水) 22:47:09.192019/01/09 17:33
雲林縣政府環保局針對禁用廚餘養豬，今日公告再加嚴標準，除了原先明訂全面禁用廚餘養豬，
如今「就算高溫蒸煮過也不行」，這道命令即日生效，籲請廚餘養豬戶配合，
否則依違反《廢棄物清理法》告發，最高可罰300萬元。
環保局長張喬維表示，縣府於去年12月25日公告，禁止廚餘養豬，宣導期10天，
前天正式開始稽查告發，不過，現行中央命令是只要以90度以上高溫蒸煮廚餘超過60分鐘，
就可以拿來餵豬，所以稽查小組若遇到蒸煮過廚餘的業者，無法可罰，
為了消除這個模糊地帶，環保局今天最新公告加嚴標準，全面禁止廚餘養豬
「任何廚餘都不行，沒有例外！」
張喬維表示，雖然今天正式公告了，但在情理上，還是會讓拿蒸煮廚餘餵豬的業者有些轉圜餘地，
不會今天查獲就立即告發，若廚餘養豬業者無法配合，環保局會勸導業者棄養，否則將依法累罰。
張喬維表示，環保局今日的公告是依《廢棄物清理法》第12條規定
「一般廢棄物回收、清除、處理之運輸、分類、貯存、排出、方法、設備及再利用，
應符合中央主管機關之規定，其辦法，由中央主管機關規定之。
執行機關得視指定清除地區之特性，增訂前項一般廢棄物分類、
貯存、排除出規定，並報其上級主管機關備查」。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190109/1497551/
0626美麗島の名無桑
2019/01/10(木) 21:08:01.902019/01/10 12:02
進入年末，年菜預購進入緊鑼密鼓的時段，許多家庭偏好直接購買外帶年菜在家圍爐，
省去張羅整桌年菜的煩惱及時間，今年君品酒店頤宮中餐廳有別以往，推出全新年菜佳餚，
「大富豪盆菜」（每盆16,800元），選用多樣珍饈，層層推疊出圍爐首選美饌；
除此之外，雲軒西餐廳也推出中西融合的「雞祥如意」八寶雞（每隻1,280元），
精選八種頂級餡料，襯托出雞肉的鮮甜美味，可輕鬆在家品嚐五星級名廚料理。
今年頤宮中餐廳推出的「大富豪盆菜」源自南宋末年，已有數百年的歷史，是廣東廣州、
深圳和香港新界的漢族飲食習俗，有闔家團圓之意。
盆菜的用料並沒有特別規定，而頤宮主廚則是選用八頭鮑魚、金蠔、烏參、瑤柱、
蘿蔔、白菜、花菇、鴨、雞、蓮藕及油浸筍殼魚，先將所有食材分開滷好備用，
再以白菜為底，一層一層將食材擺上，最後再淋上勾芡的雞高湯，味道馥郁而香濃。
此外，年菜主打星「雞祥如意」，以八寶雞在內餡注入巧思，精選八種頂級餡料，
演繹出中西融合的君品八寶雞。主廚嚴選油脂分布均勻、肉質細緻，重達兩公斤的雞；
為使外皮酥脆、容易吸收醬汁，先將雞風乾兩日後再進行烘烤，並於表皮刷上以柳橙汁、
柳橙皮、蜂蜜及李斯特醬特調成的醬汁後，再低溫烘烤一個半小時，造就柔韌的肉質中，
帶有水果酸甜的香氣。
君品酒店獨家八寶內餡，精選八種食材做成，首先用雞高湯將台灣糯米和加拿大有機野米泡過夜，
讓米粒充分吸收雞汁，將蝦米、雞肉、蘑菇、雞胗及雞肝細心翻炒，並加入適量的干邑白蘭地，
讓酒香帶出食材的鮮甜，最後豪邁地放入肥美飽滿的生蠔；所有食材的精華均被糯米充分吸收，
塞入雞內，烘烤約1個半小時。主廚也特別保留烘烤時滲出的精華原汁，
加入白酒與洋蔥拌炒成烤雞肉汁，享用時佐以微酸帶甜的蔓越莓醬，襯托出雞肉的鮮甜美味。
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2667504
0627美麗島の名無桑
2019/01/11(金) 00:47:04.692019/01/10 17:39
為了防範非洲豬瘟疫情，花蓮縣政府今天在玉里鎮南通土資場舉辦疫災防災演練，
從通報、疫情，掩埋，焚燒及消毒等進行操練。花蓮縣長徐榛蔚表示，「防疫視同作戰」，
要求各單位嚴陣以待，花蓮縣養豬協會理事長陳志忠表示，雖然禁用廚餘讓養豬成本增加，
但為了防範疫情，養豬戶都樂意配合。
花蓮縣農業處長羅文龍表示，花蓮縣畜牧場有120場，在養數量約7萬1千多頭，
為因應非洲豬瘟疫情，本月4日，花蓮縣政府成立災害應變中心，
並啟動相關防控行動如下：一、跨局處任務編組工作確認及盤點並整備疫災所
需各項物資機組。
二、督導各鄉鎮市公所成立緊急應變小組，進行各項防疫整備，
以因應非洲豬瘟疫病之緊急處置工作。
三、加強花蓮縣與外縣市交界重要路口監視設備，以利追蹤控管疫情來源。
四、即時發佈非洲豬瘟動物疫情資訊及相關新聞。
羅文龍表示，為防範非洲豬瘟，花蓮縣日前聯合稽查轄內廚餘蒸煮飼養15戶，
花蓮縣環保局則針對轄內廚餘養豬業者召開廚餘再利用說明宣導會，
3日農業處亦與各鄉鎮市公所及養豬協會召開輔導花蓮縣廚餘養豬戶轉用飼料
及退場措施執行會議。
羅文龍呼籲，預防非洲豬瘟要做好「二不三要」原則，「二不」：
不從其他國家攜帶肉類產品返臺、不至非洲豬瘟流行地區畜牧場或肉品加工廠參觀。
「三要」：請養豬業者要落實人、車門禁管制、要徹底消毒畜牧場、
要通報場內有疑似症狀或異常死亡等防疫工作，共同防堵疫情傳播。
花蓮縣動物疫情通報專線為(03)8227431或所在地鄉鎮市公所，
若隱匿疫情被查獲將處5萬以上100萬以下罰鍰，撲殺動物不予補償。
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190110/1498461/
0628美麗島の名無桑
2019/01/12(土) 22:41:33.562019-01-12 11:58
一名32歲的輕熟女即將步入婚姻，預計明年結婚，近日卻被發現罹患大腸癌，
但她並沒有大腸癌家族遺傳史，導致罹癌的原因可能源自於一個她多年來的習慣。
據新京報報導，32歲的張小姐非常熱愛吃牛肉麵，基本隔一天吃一次，喜歡加辣，
還習慣泡一根油條在湯裡，這個習慣已持續多年。
張小姐說很常大便有血，但以為是吃辣導致上火，沒放在心上。
但最近開始她開始出現大便變稀、便秘，有時還會腹痛，到醫院檢查才確診罹患大腸癌。
醫學專家指出，過量吃進紅肉是罹患大腸癌的危險因子，每天吃紅肉超過100～150克，
患癌機率就會增加。醫生提醒，紅肉別攝取過量，並搭配蔬果，平時就有便血、便秘、
腹痛症狀的患者，應即時檢查和治療。
不少研究證實，過量攝取紅肉、加工肉品，加上蔬果攝取不足，會增加大腸癌風險。
紅肉油脂含量高，人體消化高動物性脂肪及蛋白脂會促使膽汁大量分泌，
膽汁中的膽汁酸遇到大腸細菌會分解成致癌物質，若膽汁分泌過多，就會增加罹癌風險。
https://health.udn.com/health/story/6030/3589337
0629美麗島の名無桑
2019/01/13(日) 10:07:06.500630美麗島の名無桑
2019/01/14(月) 01:11:19.71中国バカウヨ(´･ω･`)
0631美麗島の名無桑
2019/01/14(月) 01:11:46.09中国バカウヨ(´･ω･`)
0632美麗島の名無桑
2019/01/14(月) 20:47:57.642019/01/14 07:40
除夕夜的團圓飯是一整年的重頭戲，黑橋牌今年推出開運年菜，將象徵好運的食材端上桌，
為新的一年帶來好彩頭。
香腸有著喜氣的紅色外表，亦有「鴻運長久」的吉祥意涵，不僅是團圓桌上的經典菜餚，
更是傳統年味的代表，今年適逢豬年，「黑豬香腸禮盒」除了代表鴻運長久，
還有諸事大吉的吉祥寓意，不少客人都已來門市搶先下訂，
也看好今年春節檔期的業績至少成長20%。
餃子形似金元寶，有「招財進寶」的寓意，滿滿餡料的元寶餃子一口吃進肚子，
也象徵新的一年充滿著豐衣足食的開始，黑橋牌今年新品「黑豬肉水餃」，
使用油脂分布更加均勻的黑豬後腿肉，搭配新鮮高麗菜入餡，
一口咬下立刻感受到鮮甜爽脆的美味。
上市三年的「香腸蘿蔔糕」，正是黑橋牌以台灣過年飲食文化為概念研製的代表性產品之一，
每逢過年都是消費者必定選購的明星商品；因蘿蔔閩南話為「菜頭」，有好彩頭的寓意，
將煎好的蘿蔔糕一片片疊起來，更有步步高升的意涵。
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2670883
0633美麗島の名無桑
2019/01/14(月) 21:33:16.152019/01/14 18:01
中國非洲豬瘟疫情持續延燒，嘉義縣家畜疾病防治所今天接獲民眾通報，
太保市朴子溪浮水便橋旁發現疑似斃死黑豬棄置，即刻會同太保市公所與環保單位前往現場，
幸經打撈後證實該動物屍體為狗屍，虛驚一場。
家畜所再次呼籲，養豬飼主切勿抱持僥倖心態，任意棄置動物屍體，
縣府除協請警方全力追查棄置犯嫌，將依違反動物傳染病防治條例裁處5萬元以上
100萬以下罰鍰，且如有疫情，撲殺不補償。
民眾如發現棄置豬隻屍體，可撥打防檢局0800-039131通報，
或通知嘉義縣家畜所防疫專線05-3620025，家畜所將即刻派員前往現場採樣送檢、
屍體處理及清理消毒等，會同相關單位做後續處置。
https://tw.news.appledaily.com/local/realtime/20190114/1500571/
0634美麗島の名無桑
2019/01/14(月) 22:18:37.40婚宴菜「米糕、雞湯」藏玄機！ 生魚片竟是「地雷菜單」
婚宴菜色吃來吃去都是涼菜拼盤、雞湯、紅蟳油飯這些菜，有人就好奇這其中原因。
據了解，除了每道菜都有背後的意涵，餐廳業者也透露生魚片是「地雷菜單」，
就算新人想指定，餐廳也不一定願意接。
無論是流水席或在飯店辦婚宴，通常菜色第一道都是涼菜拼盤，接著會有米糕、
雞湯等，總而言之吃來吃去，菜色的變化就是那些，有民眾好奇，
這些菜單會這樣安排是否有原因？
根據《三立新聞》報導，業者表示，這些菜背後都是有含意的。
業者指出，第一道拼盤是美食大集合，通常是由5種菜結合而成，象徵「五福臨門」，
再來米糕、雞湯有節節高升和起家的含意，如果出現清蒸魚，
則是要展現主人家有滿滿人情味、用料有青（台語，意旨新鮮）的形象。
另外，有些人也會準備封肉，「大封（升官）就是封肉」，讓親朋好友沾沾喜氣，
而有些餐廳的第一道拼盤有生魚片，有些則無，業者表示，生魚片算是地雷菜單，
因為不是每個人都敢吃生魚片，維持新鮮度也有一些困難，通常會用涼拌海鮮或肉類替代。
先前有網友討論，婚宴到底哪一道菜最猛？不少網友狂推紅蟳米糕、炸湯圓等基本菜色，
也有人說冷盤、鐵板魚、蜜汁火腿雙拼都很棒，甚至有精明鄉民力推「封肉啦，自食打包兩相宜」。
https://www.ettoday.net/news/20190114/1356071.htm
0635美麗島の名無桑
2019/01/15(火) 22:43:24.732019年01月14日 09:08
有業者調查，40至49歲的照顧者對準備年菜感到困擾的比例較高，六成擔心現成年菜過油、
過鹹，五成五不知要如何準備適合病友的年菜，可見年菜菜色的規畫是關鍵。
營養學者建議民眾在年菜準備上可採「三高二低」準則，並設計了一套健康年菜食譜，
讓過年飲食美味與健康兼具。
台灣文化大學保健營養學系主任施明智表示，過年期間尤其除夕夜家人團聚圍爐，
吃的澎湃豐富些是難免。
像是傳統年菜常見的紅燒獅子頭、佛跳牆、鳳梨蝦球、糖醋黃魚等佳餚，
內容物較油外也含高熱量，在「糖」的使用量上較高，容易攝取過量。
施明智建議過年期間仍須採少油、少鹽、少糖、高纖維的飲食準則，在烹調上則應避免油炸，
多採用蒸、煮、燉、涼拌烹調方式。
他提出「三高二低」準則，建議民眾以高纖、高鉀、高鈣、低膽固醇、低飽和脂肪酸的食物作為替代。
施明智並設計了一套過年健康食譜，包含三陽開泰拼盤、雞汁長年菜、團團圓圓珍珠丸、
年年有餘泰式檸檬魚、招財進寶翡翠鮮貝餃與紅豆藜麥飯，供民眾與病友參考。
像是三陽開泰拼盤，內含蘆筍、豬肉、青椒與中卷，以蒸、烤方式烹調，健康不油膩；
長年菜是過年必吃青菜，施明智推薦以雞腿做為基底，加上蛤蜊、香菇、紅蘿蔔、
金針菇等物燉煮，另將雞肉留著撕成雞絲狀，可另做別道菜如涼拌雞絲食用外，也少了負擔。
另外像是翡翠鮮貝餃，可選擇以全麥製作外皮，內餡部分除了豬肉外，
可添加豆腐來取代油脂，增添滑嫩感並富含植物性蛋白。
台北市立聯合醫院營養部顧問金惠民則呼籲民眾過年期間需減少「零食」與「飲料」攝取。
她指出過年桌上必備瓜子、腰果、花生等物，其實都屬堅果種子類；另外像是牛軋糖、
娃娃酥等糖果，為空熱量並具過度的糖與油脂，建議三高患者等病友應減少攝取。
此外像是可樂、汽水以等含糖飲料，熱量更是不得了，建議以泡茶、麥茶或咖啡作為替代。
https://www.worldjournal.com/6077548/article-%E5%B9%B4%E8%8F%9C%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%8F%88%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%AD%B8%E8%80%85%EF%BC%9A%E6%8E%8C%E6%8F%A1%E4%B8%89%E9%AB%98%E4%BA%8C%E4%BD%8E/
0636美麗島の名無桑
2019/01/18(金) 22:14:23.262019年01月18日 18:13
彰化縣二林鎮香田國小推廣食農教育有成，就在寒假即將開始、農曆新年前，
學校18日舉辦1場充滿年味的活動，師生到生態田採摘自己栽種的蘿蔔，接著升柴火蒸煮熱呼呼的
「菜頭粿」分享，小朋友說，下課回家，書包都還有著濃濃的菜頭粿味道。
校長鄭培華說，這次製作菜頭粿活動，香田的孩子個個學以致用，他們大早就到生態農場
「拔蘿蔔」，從清洗、削皮、刨絲、炒料到磨米，都是自己做。
進到廚房，小朋友為了做出古早的菜頭粿味道，還特別利用學校的大灶，
利用校園裡撿拾來的枯樹枝升火，用蒸籠慢慢把菜頭粿蒸熟，起鍋時，
熱騰騰的蒸氣又香又濃，大家都覺得相當有成就。
接著孩子們動手將蒸熟的菜頭粿放進鍋子裡煎炒，同學們終於可以大快朵？享用。
六年級的林佑瑞，從一開始拔菜頭，然後削皮，到最後升火炊菜頭粿，過程很累，
汗也流很多，但最後看到香噴噴的菜頭粿出爐，覺得好有成就感；黃庭瑀則說，
原來用木柴升火是這麼不簡單，「阿嬤的年代真是辛苦了」。
鄭培華表示，利用寒假前規畫「手作菜頭粿」、「圍爐吃火鍋」、「春聯賀新春」等課程，
除了提早感受年節的氣氛，也希望在每個孩子的書包知識裡有更豐富的生活體驗。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190118003787-260405
0637美麗島の名無桑
2019/01/19(土) 20:47:55.282019-01-19 12:22
佛跳牆是年菜不可錯過的傳統佳餚，但千遍一律的佛跳牆，總讓人覺得有點膩。
台北六福萬怡酒店推出不一樣的佛跳牆「麻油雞佛跳牆」，以濃郁又滋補的麻油雞湯為基底，
選用北港研磨麻油襯托，並採用花膠及烏參等豐厚膠質等頂級食材，讓樂齡族活得更年輕。
隨年節逼近，飯店的年菜大戰早已開打。六福旅遊集團旗下「台北六福萬怡酒店」及
「六福客棧」推出常溫年菜外帶組，兩套飯店年菜均以飯店招牌餐廳「粵亮」及
「金鳳廳」的廣式料理為主軸設計。
六福萬怡 最澎湃、好奢華
台北六福萬怡酒店萬事皆怡外帶年菜組，將由粵亮廣式料理獻上最為澎湃、用料奢華、
頂級的粵式美饌，頭盤「廣式燒臘大拼盤」，融合餐廳各式招牌冷盤與餐廳主廚為過年
所特別研製的料理，包含花雕舒肥醉鮑魚、五香精燉子牛腱、文火香煎魚蛋佐莎莎醬、
廣式明爐吊燒鴨、芝士黃金烏魚子等。
西楚霸香雞 低溫慢炸層次多
此外，過年不可少的大魚大肉，主廚則端上特選手掌大明蝦結合數十種辛香材料所燒製調味的
「星洲咖哩大明蝦」、而「西楚霸香黑羽雞」則用整粒的帶皮蒜頭，
加上特選中藥醃製二天後風乾，再以低溫慢炸而成，還有「風蔥炭烤金鯧魚」，
嚴選肉質柔軟的金鯧以炭燻方式設計，再經高溫油淋後使其外酥內軟，搭配主廚特調醬汁，
是餐廳才吃得到的功夫菜。
https://udn.com/news/story/7270/3602430
0638美麗島の名無桑
2019/01/20(日) 11:42:38.47アイスモンスターのバレンタイン限定「ホワイトチョコレートストロベリーかき氷」チョコ×練乳×イチゴ
台湾発のかき氷専門店「アイスモンスター(ICE MONSTER)」より、バレンタイン限定メニュー「ホワイトチョコレートストロベリーかき氷」が登場。
2019年2月1日(金)から2月28日(木)までの期間、表参道店・グランフロント大阪店・名古屋ラシック・那覇オーパ店にて発売される。
「ホワイトチョコレートストロベリーかき氷」は、ホワイトチョコレートを使用した濃厚でクリーミーなかき氷に、フレッシュなイチゴをたっぷりとのせてイチゴソースと練乳をかけた一品。
仕上げには、イチゴのシャーベットとパンナコッタが添えられ、甘酸っぱいイチゴとやさしい甘さのホワイトチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しむことが出来る。
見た目もロマンティックな白雪のようなふわふわのかき氷は、バレンタインにぴったり。
数量限定、無くなり次第終了となっているので気になる人は早めに店頭に足を運んでみて。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Fashionpress_46083/
0639美麗島の名無桑
2019/01/20(日) 21:04:22.192019/01/20 06:00
婚後每個星期到公婆家聚餐，婆婆就像全天下的媽媽一樣，擔心自己的孩子餓著了，
同時也兼有上一代人的節儉美德，每次臨到離開的時候，就會將當晚吃剩的菜肴打包，
要我們帶回家吃。
但是再好吃的菜，只要進過冰箱，再次加熱，味道必然與剛出爐時有些微不同，青菜不脆、
肉類走味，令人興趣缺缺，可是丟廚餘又有「不孝」的罪惡感，只好放進冷凍庫眼不見為淨。
不過偶爾遇到婆婆到家裡玩，她打開冰箱見到幾個禮拜前的菜，
都會流露出不捨資源浪費的神情，甚至會惋惜地將冷凍許久的菜色，自己又帶回家吃……
於是，我們決定：婆婆無法做到的「斷捨離」，就由我們來做吧！
現在，從公婆家回來的晚上，我們會把帶回的剩菜直接當廚餘倒掉。
沒有了吃剩菜的壓力，婆婆要給菜時，就不必面露難色令她失望，也能讓她繼續有疼愛孩子的成就感。
不過最重要的是，這件事千萬要對婆婆保密！
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2676299
0640美麗島の名無桑
2019/01/21(月) 22:13:28.512019-01-21 19:43
彰化縣長王惠美上任後首度在縣府開直播做菜，王惠美今天在衛生局安排下一起
與健康新煮張和美區種子教師秀霞阿嬤做年菜，運用彰化在地蔬果食材，
教大家做健康年菜，也跟大家拜早年。
王惠美表示，為了讓大家知道彰化在地好食材，所以她親自下廚，直播煮年菜，
希望大家用健康食材，在長達9天的年節，吃出健康。
「這是來自埤頭的洋菇，要讓大家洋洋得意」王惠美今天直播時先一一介紹食材
「這是芳苑的鱸魚，過年都要吃魚讓大家年年有餘」「還有福興的菜頭，要讓大家好彩頭」，
並一一端出社頭的菠菜、伸港的南瓜、二林的紅蘿蔔、竹塘十穀米等。
王惠美和主廚秀霞阿嬤及榮獲彰化市模範生的羅以辰小朋友擔任小助廚，
一起透過臉書FB直播，現場秀廚藝示範「好彩頭蘿蔔糕」與「飛上天洋洋得意」
二道健康年菜。
「這樣有像會煮的人嗎?如果不是你在旁邊我不敢煮」王惠美一邊炒料，
一邊還幽默的和一旁的秀霞阿嬤說，今天的年菜示範名為「阿嬤的豬寶盒」，
寓意今年是豬年，每逢過年節，長輩們最期盼的就是子孫團聚吃年夜飯，
阿嬤們也會展現自己最拿手的私房年菜給心愛的親人享用，就像是「阿嬤的豬寶盒」。
衛生局長葉彥伯表示，根據國民健康署調查發現，近4成民眾在過年期間發胖約2公斤，
建議民眾製作傳統年菜要避免使用過多的油鹽糖，以免導致體重直線上升或慢性疾病控制不良。
王惠美藉由直播拉近和縣民的距離，也提早跟大家拜早年，她的臉書還提供年菜食譜，
今天下午並開放和民眾互動，民眾回答問題還可參加抽獎獲開運小禮物。
https://udn.com/news/story/7325/3606444
0641美麗島の名無桑
2019/01/21(月) 23:36:25.89は台湾右翼によるサイバーテロ
容量埋め立て
0642美麗島の名無桑
2019/01/22(火) 00:27:37.65中国バカウヨ(´･ω･`)
0643美麗島の名無桑
2019/01/22(火) 00:30:03.33中国バカウヨ(´･ω･`)
0644美麗島の名無桑
2019/01/23(水) 21:13:29.752019/01/23 18:32
愛買1月3日開檔的年貨檔期至今業績已成長兩成，1月26、27日
兩天又再度加碼快樂購會員單筆消費滿2,000享9折優惠，
刷指定信用卡再加送100元現金券。
愛買今年推出500款伴手禮禮盒，根據愛買一月統計，目前熱銷第一名是
「可口上賓蛋捲-蛋香芝麻禮盒」，三週統計賣出3,000盒；第二名是愛買獨家的
「義美蛋捲吉慶款」，三週統計賣出2,500盒，國人對蛋捲的喜愛，
愛買統計所有蛋捲品項過年檔期一天都可熱賣5,000盒的亮眼成績。
年菜開賣至今最暢銷的第一名為愛買獨家販售一碗只要299元的「饗城鹿茸烏骨雞湯」，
強調純正烏骨雞及多種中藥材細火燉煮、加上少許鹿茸酒帶出鮮甜湯頭，
三週賣出5,000碗，特別這一、兩天隨著氣溫下降，買氣更是飆升兩倍。
第二名也是一碗只賣228元的「佳佳御品佛跳牆」，三週熱賣4,800組；
第三名為238元的「饗城極品佛跳牆」，三週熱賣4,500組。
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2681083
0645美麗島の名無桑
2019/01/23(水) 21:24:26.580646美麗島の名無桑
2019/01/24(木) 01:29:02.00中国バカウヨ(´･ω･`)
0647美麗島の名無桑
2019/01/24(木) 01:29:34.32中国バカウヨ(´･ω･`)
0648美麗島の名無桑
2019/01/25(金) 23:49:16.032019-01-25 19:21
雲林菜農林佳新今早在臉書粉絲專頁「農的傳人．林佳新」貼文，指雲林雖號稱農業首都，
但孩子們營養午餐費僅18元，經過縣民多年反映，在雲林縣前縣長李進勇執政時才漲到22元等；
對此，雲縣府教育處代理處長林慧蓉說，每間學校營養午餐狀況不同，
價格調整需由各學校與家長會，召開午餐供應委員會並同意後，依照狀況去自行訂定，
縣府無權管理。
莿桐國小校長李美憙說，校方營養午餐與六合、育仁、僑和，4間國小輪流承辦標案，
22元價位是指廠商提供3菜1湯的價格，米飯由校方自行採購，餐點也經營養師評估過。
李美憙也說，她從調到莿桐國小時營養午餐費就是18元，在調漲到22元後仍經費不足，
因此才會再發問卷去詢問家長意見，另外，學校廚工也是3位，並非林佳新所說的2位，
林佳新那張照片是否同意、金額選項都並未呈現。
林佳新在貼文中指出，我們號稱農業首都，可我們的孩子1餐食材費才18塊！
且縣府只補助1名廚工，如我女兒學校500學生最少要請兩名廚工，那第二名廚工經費哪裡來？
而這種18塊食材費生意人還要賺，最後我們小朋友能吃到的食材剩幾塊？
在反應數年後雲林縣前縣長李進勇終於漲了4塊變22塊，該歌功頌德嗎？
還遑論食材要符合4章1Q的原則與本土食材「裡面的假太多了你真的視而不見嗎？」
林佳新話鋒一轉，將矛頭指向農委會主委陳吉仲，他說，我們孩子吃的常常不是本土食材！
別再騙社會大眾與總統，且食材常常是商人的貨底出清。
林佳新表示，不要老是說假新聞，假農民，內部會議還討論到如我之輩專門製造
農村流言蜚語才讓民進黨這次農業縣選舉不利。在雲林縣我們反應幾年幾10次了：
孩童營養午餐的事！
林佳新也感謝雲林縣長張麗善，願意不分色彩立馬同意自籌財源，
將22塊由縣府承擔補足至國內平均價格，也同意弱勢孩童的部分縣府一樣支出，
他說，政黨色彩長期不同，我們電話反應一次人家是立馬答應改善，
而你們是反應到死都不改變只是敷衍，這種對比怎麼能不心寒？
https://udn.com/news/story/7326/3614899
0649美麗島の名無桑
2019/01/25(金) 23:50:13.26バカ
0650美麗島の名無桑
2019/01/26(土) 01:16:35.37中国バカウヨ(´･ω･`)
0651美麗島の名無桑
2019/01/26(土) 01:17:08.43中国バカウヨ(´･ω･`)
0652美麗島の名無桑
2019/01/26(土) 20:37:32.002019/01/26 08:00
過年期間用餐的次數多，需要的份量也多，而且有些食材是不適合分割或是必須大鍋煮才好吃的，
例如全雞、全魚、蹄膀、豬腳、魚頭、牛腱之類，可以先調味的，例如紅燒肉可以一次就先燒好，
可以不調味的就先煮熟，例如全雞、牛腱，有些先煎熟或炸熟，例如全魚、魚頭、獅子頭之類，
食材先弄熟可以保鮮，也方便冷凍或冷藏，除非有祭祀非要全雞或全魚，否則就按每次用餐的
人數估算出食量去準備，即使是燒好的整鍋，也不必為了表現豐盛都端上桌，
煮熟的食材火候不必完全軟爛，能不調味的盡量不調味，這樣才有變化的空間，
例如年夜飯吃蔥油雞，下一頓可以吃文昌雞，還有剩就吃木耳燒雞；
第一餐用半個魚頭吃砂鍋魚頭，另外半個可以做干燒魚頭，還有剩就做咖哩魚頭；
如果不忌諱非要全魚上桌，就一半做糖醋魚，下一頓將另一半做豆瓣魚。
主料夠多的時候用調味料去變化，主料少的時候添加配料去補足，也就是說將煮熟的
食材先按每次需要的份量分割成不同的等份，每次取用一份去變化不同的口味和外觀，
即使是同樣的食材也不會天天吃一樣的味道，看一樣的菜色。
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2682413
0653美麗島の名無桑
2019/01/27(日) 11:52:35.342019/01/25 11:26
中部・彰化市の林世賢市長は24日、同市を訪問した岩手県野田村の小田祐士村長ら一行に名物グルメを紹介し、今後彰化のグルメを日本でPRしていくことに意欲を示した。
野田村は2020年の東京五輪・パラリンピックに向けて、ホストタウンとして台湾との交流を推進。
昨年7月に台湾友好演奏会を村内で開催し、彰化市立管弦楽団を招いたのをきっかけに彰化市とのつながりができた。
野田村側は、訪問団で同市を訪れることを約束しており、今回10数人のメンバーで訪台した。
小田村長ら一行は24日午前、彰化市公所（役所）で市立管弦楽団の演奏による歓迎を受けた後、林市長の案内で飲食店に向かい、名物の肉圓（皮付き団子）や猫鼠麺（汁麺）に舌鼓を打った。
林市長は猫鼠麺について、名前は店主のあだ名が由来で、中には猫も鼠も入っていないと説明。
小田村長ら一行は肉圓にも興味津々で、作り方を尋ねていた。
小田村長は、台湾は東日本大震災時に温かい手を差し伸べてくれたと感謝を示し、彰化市との交流をさらに密接にしていければと述べた。
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201901250001.aspx
0654美麗島の名無桑
2019/01/28(月) 22:09:35.142019-01-28 00:18
春節將近，不過，近來知名連鎖滷肉飯業者鬍鬚張，以及手搖飲料業者珍煮丹、樺達奶茶、
一芳台灣水果茶等飲品陸續傳出漲價的消息，由於民以食為天，民眾也相當有感。
近年來，每隔一段時間，都會有因為基本薪資調漲、原物料成本上漲等，導致連鎖餐廳、
小吃等上漲的消息，雖然單看調漲幅度為5、10元不等，看似不多，不過若是與產品單價相比，
漲幅1、2成都有，民眾荷包因此縮水；此外，近期基本薪資雖有調漲，
不過整體薪資的成長幅度卻不如民眾所期待，多數人都被「薪情」所苦。
根據主計總處調查，2009年～2018年近10年間，食物類價格漲了22.9％，
不過再回過頭看薪資成長率，工業及服務業的經常性薪資從2009年的3萬5629元，
僅調漲14.9％，來到2018年1～11月的平均4萬0939元，顯示近10年薪資成長速度，
遠追不上食物物價的成長速度。
2009～2018年間食物類價格漲幅超過2成，其中水產品漲幅5成最多，蔬菜、肉類漲3成，
水果、乳製品及外食則漲了2成，食物類占家庭所得權重達3成，因此當食物物價上漲，
薪水的成長幅度卻僅有1成4，民眾當然會覺得薪資永遠趕不上物價上漲的速度。
再來看薪資成長的幅度，工業及服務業的經常性薪資從2009年的3萬5629元，
一直到2017年3萬9953元，都未突破4萬元，直到2018年1～11月首度突破4萬大關，
來到4萬0939元；但近10年僅成長14.9％。
現代人生活忙碌，三餐多外食，不少上班族選擇中午帶便當，或是選擇較低價的小吃店，
藉此省錢，但整體來看，若食物物價持續上漲，未來恐怕連帶便當、廉價小吃店的成本也會改變。
https://udn.com/news/story/7238/3618226
0655美麗島の名無桑
2019/02/04(月) 23:05:34.34阿嬤「豬寶盒」記憶中好滋味 王惠美直播教做健康年菜
為避免民眾因大吃大喝後體重飆升，新春慶團圓身體也變圓，
彰化縣長王惠美與健康新煮張和美區種子教師秀霞阿嬤，結合在地農產品，
親手教做健康年菜，並透過臉書直播，與民眾零距離感受縣長教做健康年菜，
也讓民眾在長達9天的年假，健康無負擔。
彰化縣衛生局非常貼心，希望鄉親能夠吃得更健康，並且吃到傳統的阿嬤的口味，
所以選用在地食材做了幾道菜，跟我們的鄉親一起來分享，希望過完年後，
大家身材依舊苗條，依舊健康，她也預祝鄉親金豬年豬年行大運，諸事吉祥、平安快樂。
這次教做的年菜包含在地非常棒的農產品，這些農產品都有很多吉祥話可以形容，
比如「黃金十穀飯」是採用伸港鄉的南瓜，象徵黃金滿滿，年菜也採用芳苑鄉的鱸魚，
希望大家「年年有餘」，「好彩頭蘿蔔糕」要大家有個好彩頭，
而「鴻運獅子頭」放了許多彩椒，要讓大家招財進寶，另外也採用二林鎮的
紅蘿蔔要讓大家「鴻運當頭」，採用埤頭鄉的洋菇要讓大家洋洋得意，
採用社頭鄉的菠菜要讓大家飛上天、長命百歲，她期望鄉親多採購在地農產品，
一起來製作鮮美可口又有阿嬤口味的年菜，一起吃健康、吃團圓。
https://www.ettoday.net/news/20190204/1365862.htm
0656美麗島の名無桑
2019/02/08(金) 15:38:41.77誰も読んでないし意味も分からないから要りません
0657美麗島の名無桑
2019/02/09(土) 00:09:29.29中国バカウヨ(´･ω･`)
0658美麗島の名無桑
2019/02/09(土) 00:10:05.04中国バカウヨ(´･ω･`)
0659美麗島の名無桑
2019/02/10(日) 13:29:25.713日間限定の台湾グルメ祭り! タピオカ､巨大チキンなど本場の味が楽しめるよ～
昨年9万人が来場した台湾のお祭り！美味しさを極めた本場のグルメや家庭料理が東京タワーにズラリ勢揃い。
台湾の本場グルメや伝統文化が大集結するイベントが、東京タワーで開催されます。
会場には、寒さ真っ只中のこの時期だからこそ食べたい、台湾のあったかメニューが大集結！
日本でもおなじみの「小籠包(ショウロンポウ)」をはじめ、とろみとコクのあるピリ辛スープで食べる「大腸麺線(ダーチャンメンセン)」や、醤油煮した細切り豚肉をご飯にかけた台湾の家庭料理「魯肉飯(ルーローファン)」などがラインナップ。
ガッツリ食べたい人は満足できるメニューが揃います。
また、大人気のタピオカを使用したあったかメニューも登場。
ほかほかの饅頭に大粒タピオカが入った「珍珠女乃茶包(ゼンズウナイツァーパオ)」は、東京タワー初登場です！
日本ではドリンクとしておなじみのタピオカですが、饅頭と味わうとあって一体どんな味がするのか気になるところですよね。
ぜひ会場でお試しあれ♪
開催期間
2019/02/09(土)～2019/02/11(月・祝)
https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_EnjoyTokyo_e1372521_20190205/
0660美麗島の名無桑
2019/02/16(土) 12:37:15.392019年2月15日 6時0分
台湾で大人気のスティック型プレミアムインスタントコーヒー「ダーリンホワイトコーヒー」が、日本全国26店舗のCostco(コストコ)に登場！
「ダーリンホワイトコーヒー」は、台湾のコストコで1.6秒に1本売れている人気No.1のインスタントコーヒー。
1杯約30円と低価格で、カフェで飲むようなこだわりのコーヒーを楽しむことができる。
今回、コストコジャパンとの共同開発により、日本人の口にぴったりの味わいが誕生した。
日本で発売される「ダーリンホワイトコーヒー」20g×30本(1箱)/998円(税込)は、厳選されたコロンビア産のコーヒー豆(アラビカ種・ロブスタ)を低温で焙煎した淡い色が特徴。
ナッツの香りと、滑らかでクリーミーなコクのある味わいに仕上がっている。
低温焙煎ならではの低カフェインで、焦げ臭さや渋み、酸味がないのもポイントだ。
焙煎過程で独自の香味全回収技術を採用し、コーヒーの香りを保存・還元することで香料を加えず、コーヒー本来のまろやかな香りを再現。
コーヒー豆のほか、キビ糖・高級クリーマー・スキムミルク粉を原料に、人工添加物を一切使用しないベジタリアンフレンドリーな身体に優しい味わいだ。
カップに入れてお湯に溶かすだけの手軽さで幸せなひとときを楽しむことができる。
2月17日(日)には、コストコ全26店舗で試飲会も実施される予定なので、お見逃しなく！
http://news.livedoor.com/article/detail/16023837/
0661美麗島の名無桑
2019/02/16(土) 16:13:10.880662美麗島の名無桑
2019/02/17(日) 00:14:25.34中国バカウヨ(´･ω･`)
0663美麗島の名無桑
2019/02/17(日) 00:14:51.99中国バカウヨ(´･ω･`)
0664美麗島の名無桑
2019/03/06(水) 22:38:41.692019-03-06
花蓮縣光豐地區農會將在廿四日舉辦箭筍大餐饗宴，昨天試菜共有八家外燴業者加入，
預計席開一百廿桌、每桌原價四千元，農會補助後特惠價三千元，
預訂的遊客上午還可上山體驗採筍、烤筍樂趣，有吃又有拿！
每桌特惠價3000元 今起受理訂購
花蓮光復鄉海岸山脈、中央山脈淺山區域盛產箭筍，今年暖冬，箭竹筍在過年前已有少量冒出，
到二月下旬後台九線光復段路邊開始有擺攤，但因產量仍少，最高時剝殼筍一台斤有五百元價格，
目前降到三百元，吸引遊客下車採買！
光豐地區農會推廣部主任張明發說，廿四日週日中午的箭筍大餐，今天起受理訂購，
電話（○三八）七○五二○六，在光豐地區農會超市前廣場舉辦。
他說，去年三百桌、今年因場地問題桌數縮水，預估最多開到一百廿桌。
箭筍饗宴試菜昨舉行，八家在地外燴、餐廳業者端出具「原味」好料。業者王靜怡說，
阿美族愛吃野菜，時令的箭筍結合蕗蕎、輪胎苦瓜、南瓜、番茄、龍葵、黃藤心等野菜，
還有族語叫「siraw」的鹹豬肉、糯米飯、鹽烤魚等進行菜色變化搭配，只有部落才吃得到！
招待遊客免費採筍體驗
張明發說，今年訂箭筍大餐的遊客招待免費採筍體驗，廿四日上午九點半集合、
搭乘農用「蹦蹦車」到箭竹林採筍，有部落解說員免費帶團解說，也有烤箭筍、在地農產品促銷活動。
為延長箭筍節促銷效應，遊客在三月下旬至四月初至光復鄉旅遊，也能在部落預定到箭筍餐，
包括好地方原住民風味餐○九○五八○二六七六、奇古匠莊園咖啡○九七六○三四五三七、
楊小玉○九八六七六一六六九，三家業者還提供一客三百元的簡餐，人少也能享用箭筍的美味。
https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1271940
0665美麗島の名無桑
2019/03/10(日) 00:03:53.082019-03-09 06:00
本屆活動由嘉義縣、市政府聯合指導，嘉義市體育運動總會、嘉義市樂億皇家渡假酒店
以及信吉衛星電視台等單位共同主辦，已經連續舉辦四年的嘉義啤酒路跑活動，
今年首度結合民間企業團體加入主辦，難得的是這二家民間企業分別來自嘉義縣、市，
希望藉由民間的力量，帶動嘉義地區的繁榮與進步。樂億皇家渡假酒店-董事長呂永寬
及信吉電視台-總經理紀博文皆表示，能夠參與體育運動賽事是企業之榮幸，
民間企業本應結合地方、回饋地方，以達取之於社會、用之於社會的精神，
希望這次的活動能夠對地方帶來實質的幫助，同時更加希望這項活動能永續的舉辦，
成為嘉義地區每年的體育盛事。
活動主會場設定在嘉義市 樂億皇家渡假酒店，時間訂在今年的端午節連假最後一天6月9日(禮拜天)，
讓大家可以邊跑步邊收假放鬆心情唷！主辦單位表示，這次路跑活動除了有邊跑馬拉松邊喝啤酒的
固有特色外，也將加入愛心園遊會的活動，以及由信吉衛星電視台的歌手藝人帶來精彩歌舞表演，
絕對讓參加路跑運動的民眾，有一種不一樣的感受。
這場賽事和其他場的賽事有什麼不同呢？讓我為您一一解答！
超便宜的報名費有別於目前全國各地的半馬行情動輒800~1000元，10公里組600~800元，
本項活動各項組別及收費如下：一、超半程馬組25K，報名費600元(經濟組僅300元)
二、迷你馬組10K，報名費500元(經濟組僅200元)三、小小馬組5K，報名費400元(經濟組僅100元)
四、健走組5K，報名費$400元(經濟組僅100元)
豐富的補給陣容
除了各式啤酒讓您喝到飽外，水果、滷味、牛小排、雞肉、香腸，飲品更加入了高粱、
牛奶！同時主辦單位更大手筆的提供了鮑魚和烏魚子(限量/吃完為止)，提供給跑友享用，
這麼華麗的補給品，真的只有這場才有囉！
https://udn.com/news/story/7879/3686745
0666美麗島の名無桑
2019/03/13(水) 20:29:47.062019年3月13日
「LULUWAN魯魯灣」這個名字是魯凱族語，來自家族名稱，餐廳主人BALU本是台北人，
在莫拉克風災部落受到滅村遷村後，便返回部落參與重建的工作，開始學習部落文化
與重新定位自己的生命。魯魯灣透過串連部落在地的小農及農產，提供客戶於在地旅遊之餘，
藉由部落傳統的料理與創新的廚藝，認識台灣原住民真正傳統的飲食、農耕文化、
傳統的頭目制度與祭儀文化。
用餐空間是家庭式餐廳，戶外的用餐空間約可容納約40~60人，用了彩繪的家族圖騰
與種植的蔬果鮮花來佈置，營造一種部落式的鄉村風格，室內用餐空間約14~20人，
桌椅擺設較類似包廂式，能拉近用餐者彼此的情感，並且展示了許多部落的老照片，
讓整間餐廳更為溫暖。
餐點為客製化菜單，應運四季變化來提供原住民在地料理，以及部落傳統風味料理
與傳統食材的新使用，餐點的另一樣特色是低油低鹽，不過度調理與裝飾，
以食材自然面貌以及真實的原味與美味，提供給顧客體驗樸實真摯的部落在地
飲食文化與生活風格。
「預約制無菜單料理 魯魯灣」藉由在地飲食與文化特色協助部文化觀光發展，
促動部落族人就業與創業契機，成立部落飲食文化平台，開發創意新料理，
協助在地部落小農銷售農產，以部落飲食文化體驗為概念，部落媽媽們為文化料理老師，
傳承及培育部落青年，推廣部落文化，主要目的是復興傳統飲食文化，
提升原住民族料理飲食能見度，以尊重自然、健康調理、多元且在地的飲食風格，
增加台灣飲食文化的豐富之美。
「預約制無菜單料理 魯魯灣」位在屏東縣禮納里好茶部落，距離屏東市區30分鐘，
台灣原住民文化園區3鐘，食材使用在地出產以及原住民部落傳統料理，並以低油鹽調理，
健康新鮮上菜，用餐請一日前預約。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%AD%AF%E9%AD%AF%E7%81%A3%EF%BC%8C%E9%87%8D%E6%96%B0%E8%AA%8D%E8%AD%98%E5%8E%9F%E4%BD%8F%E6%B0%91%E6%A8%B8%E5%AF%A6%E8%87%AA%E7%84%B6%E7%9A%84%E7%94%9F%E6%B4%BB%E6%96%87%E5%8C%96-062920424.html
0667美麗島の名無桑
2019/03/16(土) 21:47:27.902019/03/15 20:43:00
談到原住民料理，很多人都會先想到山豬肉、鹽烤魚等等，不過台中有間原住民餐廳，
卻是以「桶仔雞」出名，尤其是比滴雞精更精華的「原汁雞油」，拿來沾肉和拌飯更是一絕。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=512685
0668美麗島の名無桑
2019/03/19(火) 23:06:09.942019-03-19 12:13
新北市景新國小師生今天由同為「南勢角學園」成員的竹林中學老師協助，
共同舉辦台灣美食體驗課程，首先將原住民的「竹筒飯」帶入校園，並且把原住民的傳統文化
「德魯固慶典」也融入低年級課程，中年級則是以「米苔目來作客」（客家美食）、
高年級的「蕃薯芋仔營」，設計不同的實作體驗與文化涵養課程。
景新國小校長吳國銘說，低年級的「竹筒飯」課程很有趣，小朋友從製作竹筒飯的過程，
了解原住民如何就地取材，運用台灣山地常見的竹子當成炊飯的工具，
小朋友自己把米飯塞入竹筒，並在封口處貼上錫箔紙，透過蒸煮，等筒中的飯粒蒸熟後，
用鐵鎚把竹筒敲破，竹膜附在米飯上，還可聞到陣陣的竹子香，真是歎間美味。
老師還教小朋友跳竹竿舞，要如何配合兩端持竹竿者拍打地面的節奏，
跳過去的時候才不會被夾到腳，所有的課程結合原住民的日常生活文化，
也讓小朋友在趣味課程中，學到相關的族群文化。
二年級學童陳宥熙說，製作竹筒飯讓他學到煮飯原來也可以不用電鍋，學童許芮瑜說，
平常在家都是媽媽煮飯，她幫忙顧著弟弟；今天可以由她來煮飯，「媽媽顧著弟弟」，
大家中午就吃自己煮的竹筒飯，十分開心。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2731660
0669美麗島の名無桑
2019/03/21(木) 22:53:28.632019/03/21 18:20
新加坡職總平價合作社舉辦的「台灣食品節」今天開幕，除販售水果，還有蓬萊米、
魚丸等各種產品，新加坡民眾有機會體驗台灣優質農產品和食品。
職總平價合作社（NTUC FairPrice）在位於勿洛（Bedok）的FairPrice超市舉行「台灣食品節」，
合作社總裁謝健平與駐新加坡代表梁國新等出席活動。
梁國新致詞表示，台灣氣候適宜，品種改良及種植技術精進，不僅農產品品質優良，
口味獨特，也受到海內外消費者喜愛。
他指出，新加坡每年有超過43萬人次造訪台灣，新加坡對台灣不論是農產品
或各類食品接受度都很高，連在新加坡經商、工作、
念書的台灣人對各類台灣特色農產品或食品也念念不忘。
謝健平認為，台灣水果品質佳，受到新加坡消費者高度期待。
台灣食品節受大批新加坡消費者歡迎，不少消費者一早排隊等待選購農產品。
有消費者表示，新加坡超市水果來源國很多，但台灣水果甜度高，品質好。
台灣食品節除販售黑珍珠蓮霧、玉荷包荔枝、巨峰葡萄、愛文芒果、牛奶蜜棗、
鳳梨釋迦等優質水果外，還有牛肉麵、蓬萊米、魚丸及台灣啤酒等各式產品。
新加坡職總平價合作社已成立46年，是新加坡最大的連鎖超市，有146家分店，
包括職總平價超市、平價Finest精品超市（FairPrice Finest）
與平價Xtra霸級市場（FairPrice Xtra）等連鎖店。
https://www.cna.com.tw/news/afe/201903210120.aspx
0670美麗島の名無桑
2019/03/23(土) 15:56:16.82今年も代々木公園に台湾がやってくる！
第4回「台湾フェスタ2019 ~Day and Night TAIWAN~」代々木公園広場にて開催決定！
2019年7月27日（土）・28日（日）の2日間の開催。
出店社、ボランティアスタッフ、出演者の募集もスタート！
一般社団法人 台湾フェスタ実行委員会（委員長 朱 恭亮（日本華商総会 執行理事／中華民國留日東京華僑総会名誉会長）は、
2019年7月27日(土)・28日(日)に代々木公園野外音楽堂広場「台湾フェスタ2019 代々木公園~Day and Night TAIWAN~」を開催致します。
日本と台湾の更なる交流と発展を目的として始まった台湾フェスタも今年で4回目の開催となります。
毎年2日間で約10万人以上が来場し、台湾の食や文化、観光や産業まで台湾を身近に感じてもらえる日本最大級のイベントです。
今年も昼から夜まで一日楽しめるようなコンテンツをご用意しています
。昨年も好評だった、暗くなるにつれて会場にランタンが灯り、夜市に来たような気分を体験できる演出も実施致します。
今年の夏も代々木公園で台湾の本場グルメをはじめ、台湾の文化にどっぷりとひたって台湾の夏をみんなで体感しよう！
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000001.000043113&;g=prt
0671美麗島の名無桑
2019/03/24(日) 11:17:52.062019年3月30日（土） 6時00分～6時30分 NHKBSプレミアム
番組内容
桃源紀行の中国編ではこれまで50以上の「桃源郷」から地元の人が自信を持っておススメする
200品以上の中国料理を紹介してきた。
今回はその中から番組が選んだ10の絶品料理を紹介。四川省の煮込み料理、吉林省の高麗人参と地鶏のスープ
南の広西チワン族自治区のかに料理など。
その他、中国でも珍しい手づかみ麺などの麺料理や、夜市の人気料理など地元の人だから知っている“本当においしい
中国料理”の数々を紹介する。
0672美麗島の名無桑
2019/03/24(日) 23:36:26.08中国バカウヨ(´･ω･`)
0673美麗島の名無桑
2019/03/24(日) 23:36:50.43中国バカウヨ(´･ω･`)
0674美麗島の名無桑
2019/03/25(月) 22:03:00.46花蓮箭筍饗宴吸引全台饕客 原定120桌爆増到163桌
花蓮箭筍饗宴行銷活動24日在光復鄉舉辦，來自全台各地的好朋友們紛紛來到花蓮，
原本只有120桌的箭筍餐爆增到163桌，箭筍宴採用的食材包括藤心、蕗蕎、
輪胎苦瓜等都是原住民地區才吃得到的美味。現場有烤箭筍、剝筍體驗及箭筍農特產品展售，
此外還有精采的原鄉舞蹈表演，讓活動增添不少歡樂氣氛。
縣長徐榛蔚致詞時說，花蓮春天可以品嘗到美味的箭筍、蕗蕎，箭筍宴採用的食材都是
花蓮在地原住民美食，來到花蓮的遊客不止可以吃到美味的箭筍餐，更可以大口呼吸花蓮新鮮的空氣，
花蓮的觀光在起飛，歡迎大家一起來。
徐榛蔚也提到，花蓮也是每個人鄉親的春天、是銀髪族的春天，今年開辦了老大人背
「舒包」上學去、是孩童的春天，教育向下扎根，讓2歲至15歲孩童免費入學、
是婦女姐妹的春天，有全國首創產前孕產婦健康管理、發放婦嬰照護營養券，
新生兒疾病篩檢等福利政策，希望鄉親都能有好的生活、好的照護。
花蓮縣光復鄉太巴塱部落是箭竹筍的故鄉，栽植箭竹已經有六十年的歷史，也是阿美族人的傳統美食。
過去，雖然台灣各地低海拔山區都能發現箭竹的蹤跡，但卻少有農民從事專業的栽培。
近年來，光復鄉太巴塱的阿美族人以現代化的經營管理方式栽培及改良，
不僅使箭筍品質大幅提升，也克服了過去採筍不易的難題，至今太巴塱已成為最著名的箭筍產地。
花蓮箭竹筍產地有萬榮、光復、瑞穗等鄉，最近箭筍已紛紛冒出頭，無論是野生或是栽種的箭竹筍，
都不需要施用化學肥料，因為箭竹筍從發芽破土到可以採收，只需短短幾天，菜蟲來不及偷吃，
就已經採收了，所以箭筍沒有病蟲害也絕對沒有農藥殘留的疑慮。
今年因氣侯的關係，產量有減少的趨勢，請各位好朋友，嚐鮮要快喔！
https://www.ettoday.net/news/20190325/1407497.htm
0675美麗島の名無桑
2019/03/27(水) 22:54:45.560676美麗島の名無桑
2019/03/28(木) 00:02:20.16中国バカウヨ(´･ω･`)
0677美麗島の名無桑
2019/03/28(木) 00:02:45.83中国バカウヨ(´･ω･`)
0678美麗島の名無桑
2019/03/28(木) 22:36:42.362019/03/28
位在台北市雙連捷運站附近的的阿國切仔麵，開業27年，受到饕客們的愛戴，以油蔥飯、
紅燒肉等古早好味道最為知名。今年首度登上必比登推介，老闆娘施小姐說：
「謝謝大家支持，表示堅持的口味受肯定，以後也會堅持做下去，不會改變這樣的古早味做法。」
因為早年物資缺乏，油蔥拌飯就是不凡的美食，老闆蘇先生遵循家中傳下來的做法；
雖然二十多年前開店時，滷肉飯已是尋常小吃，但老闆和老闆娘不想做得和大家都一樣，
決定賣古早味美食油蔥飯，在白飯上蓋上滿滿的自炸油蔥，香味四溢，入口有滿足感。
另外小菜和配菜也頗受好評，包括紅燒肉和地瓜葉等，都是客人愛點的項目。
第二代小老闆已回來接棒，一家三口一起打響「阿國」的招牌，榮獲必比登推介，
老闆娘說：「主辦單位還沒有通知我們，結果親友一直傳Line來恭喜，真的很開心，
大家這麼肯定我們。」老闆娘還透露，客人的口碑一直流傳開來，甚至有上海回來的客人，
聽朋友介紹後造訪，就一連來吃四天，可見古早味小吃的魅力。
https://tw.lifestyle.appledaily.com/daily/20190328/38293843/
0679美麗島の名無桑
2019/03/29(金) 22:29:05.372019-03-29 11:46
下禮拜四就是兒童節，今年台鐵特別為小朋友設計一款饒富童趣的兒童節Q版便當，
台鐵台北鐵路餐廳經理蔡毓敏表示，除外包裝採用小朋友最喜歡的插畫外，
菜色是以一位爸爸煮飯給家中小孩吃的心情去研發，包含紅蘿蔔蒸蛋、去骨滷排骨、
章魚造型的德式香腸、兩種季節蔬菜及薑黃蘿蔔片等。兒童節Q版便當今年3月29日至4月7日，
每日在台北站便當販賣台，限量販售250份、每份80元，只要購買就送明信片，
兒童節當天買的話再加送1瓶果汁。
台鐵局指出，兒童節Q版便當外包裝除採用插畫外，畫中內容多有與便當菜色做連結，
讓小朋友在搭車過程中，能與同行大人做親子互動，像是詢問小孩剛剛吃了什麼菜色等。
便當菜色研發方面，台鐵局表示，很多小朋友都怕紅蘿蔔怪味不敢吃，
但紅蘿蔔營養價值很高，所以製作上先將紅蘿蔔蒸熟再把水分瀝乾，
減少紅蘿蔔特有怪味，再與小朋友喜愛的蒸蛋結合，提升小朋友對紅蘿蔔的接受度。
主菜招牌滷排骨，為讓小朋友能大口吃下軟嫩排骨肉，特別將骨頭去除。
配菜特別以小朋友愛吃的德式香腸做成章魚造型，並以芝麻及米粒做出生動表情，
配上脆脆口感來提升小朋友食慾，把飯都吃光光。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2742845
0680美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 15:45:07.662019年3月27日 20:00
今年で4回目の開催となる同フェスは、日本と台湾の更なる交流と発展を目的として始まった、毎年2日間で約10万人以上が来場するという、日本最大級の規模のイベント。
当日は、台湾の本場グルメをはじめ、台湾の文化や観光、産業まで、台湾を身近に感じることができるようなコンテンツが、昼から夜まで一日楽しめるように用意されているとのことです。
会場ブースでは、キンキンに冷やした台湾ビールも楽しめるようなので、個性豊かな台湾グルメとペアリングしながら味わうのはいかがでしょうか？
きっと、気持ちよく酔っ払えるはずです（笑）
開催概要名称「台湾フェスタ2019 代々木公園 ~Day and Night TAIWAN~」
日程2019年7月27日（土）・28日（日）開場10:00 終演20:00予定
※雨天決行会場代々木公園野外音楽堂広場
https://www.excite.co.jp/news/article/Nomooo_125690/
0681美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 21:28:48.352019/03/31 06:00
好吃的炸豬排跟鹽酥雞一樣，香氣藏都藏不住。
好的炸排骨，外酥而不見粉層，咬開又香又嫩，有些肉片上帶有骨頭，有的只是純肉片，
帶骨的豬排看上去體積大顯份量，其實豬骨經過油炸產生的香氣會比不帶骨的更香。
炸排骨用的部位是豬背脊下方包裹的裡脊肉，醃漬前肉片都要經過拍打、
敲鬆的動作才能入味、也才容易炸熟，但為什麼同樣的拍打醃漬，
包括用的也是地瓜粉，自己做的還是不如外面炸的酥脆好吃？
那是很多人都直接沾粉，以致炸好的排骨表層都敷上厚厚的一層，口感當然不好，
祕訣是要把地瓜粉加在調味料中，讓粉末溼潤後，薄薄地附著在肉片的表層，
炸好才會香酥脆。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2742310
0682美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 23:36:50.840683美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 23:40:36.01中国バカウヨ(´･ω･`)
0684美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 23:40:55.20中国バカウヨ(´･ω･`)
0685美麗島の名無桑
2019/04/02(火) 20:52:11.922019/04/02 19:09
源自台南、擅長將冰品融合在地傳統飲食文化與食材，打破傳統冰淇淋思維創造新口味的華人冰王
「蜷尾家」，這次邀請到台中知名的創新玩味雞蛋糕品牌「魚刺人雞蛋糕」，
聯手推出兒童節假期限定新品，融合了雞蛋糕、霜淇淋、布丁等童趣元素，
讓人一口就跌入滿滿的童年回憶，於4月4日至7日，在蜷尾家位於台南安平和正興街的兩家店面販售。
在意天然原食材、強調在地口味的雙品牌，強強連手，魚刺人雞蛋糕推出阿薩姆口味，
嚴選來自南投魚池鄉的阿薩姆茶葉，當清香茶味巧妙融入雞蛋糕時，呈現出最先新鮮、
有趣的口味，而蜷尾家則端出焦糖雞蛋布丁口味的霜淇淋，巧妙搭配出兒童節連假限時商品。
蓬鬆軟 Q 口感的雞蛋糕，碰上令人難以抗拒的綿密霜淇淋和經典 Gelato 時，成為好吃、
好玩又好拍的限定組合。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2747068
0686美麗島の名無桑
2019/04/03(水) 23:37:18.312019/04/03 20:01
米其林必比登推薦夜市小吃今天揭曉，當中不乏大眾熟悉的筒仔米糕、割包等，特別的是，
臨江街夜市的御品元冰火湯圓是唯一入榜的冰品店，店家受訪表示，得知上榜後非常驚訝。
台北米其林指南2019將於10日發布，米其林官方繼上次公布必比登新入榜的12家美食餐廳後，
今天又揭曉入榜必比登推介的夜市小吃名單，總共有24家夜市街頭小吃，其中15家是首度上榜。
名單中不乏大家熟悉的燒餅、潤餅、割包及筒仔米糕等，值得注意的是，
今年的必比登推薦夜市小吃中，有一家冰品店，那就是臨江街夜市的御品元冰火湯圓。
御品元冰火湯圓過去一直都是排隊名店，店內湯圓都是採手工製作，將熱呼呼的芝麻湯圓
或花生湯圓舖放在剉冰上，再淋上桂花蜜，口感極佳，是許多人心中愛好的甜品之一。
店家今天受訪指出，獲選必比登推薦是透過朋友才得知，由於去年夜市裡有其他店家上榜過，
所以原本以為冰品並沒有在評選範圍內，因此今天得知消息後，相當驚訝。
雖然登上必比登後，會引來相當人潮，但店家也提到，由於本來顧客就不少，
也擔憂必比登帶來的人潮會影響夜市裡其他攤販，因此對這部分並不期待。
御品元冰火湯圓有不少甜品可以選，談到店內招牌菜色，店家表示，夏天會推薦吃桂花綜合湯圓，
如果湯圓吃完，還可以到櫃台上淋桂花蜜到剩下的冰上面，等於點一碗有兩種吃法，
若是冬天的話則推薦吃酒釀加蛋芝麻湯圓，因為酒釀有溫補的效果，所以是許多孕婦、
手腳冰冷的女生最喜歡的甜品之一。
除了御品元冰火湯圓是本屆唯一入圍的冰品店外，這次上榜名單中的小王清湯瓜仔肉也是
華西街夜市唯一入選的夜市小吃，該店已經有42年歷史，其中招牌菜色是大眾都熟悉的魯肉飯。
王姓老闆娘受訪表示，製作魯肉飯時除了需要掌控滷的時間，食材原料也很重要，
每一步驟都必須顧好，另外也推薦店內的滷白菜、滷豆腐等。
不過，王姓老闆娘也表示，對於必比登是否能夠帶來更多人潮沒有什麼想法，
最重要的還是照顧好來店內用餐的每個顧客。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201904030311.aspx
0687美麗島の名無桑
2019/04/07(日) 22:28:35.462019/04/07 06:00
週末多煮了一鍋飯，一時吃不了怕放久了不好吃，就突發奇想用米飯代替在來米粉，
本來煮飯的米都是蓬萊米，黏性比在來米強，但是摻有糙米，所以粘度還可以。
先把4碗米飯加6碗水打成米漿（就是1比1.5），再把一條大蘿蔔刨成絲，
另外從冰箱找出兩根臘腸、少許蝦米，切碎了先用油炒香，再放入蘿蔔絲炒軟，
蘿蔔炒了會出水，不過還要再加一點水，大約一碗左右，等蘿蔔炒軟、燒開了，
加點鹽和白胡椒粉調味，最後把打碎的米漿倒進去拌炒成濃糊狀，
然後盛入抹過少許油的鐵盤裡，中火蒸50分鐘，取出來放涼就是有臘味的蘿蔔糕了。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2749353
0688美麗島の名無桑
2019/04/09(火) 23:19:52.402019/04/09 16:59
全聯一項支持台灣在地好物，除了攜手老鷹紅豆推出一系列甜點，自有甜點品牌We Sweet首次
與台灣本土品牌日月潭紅茶名店朝霧茶莊聯名推出「日月潭紅茶系列甜點」。
全聯We Sweet甜點結合在地食材，嚴選南投魚池鄉三寶之一的紅茶為原料，
魚池鄉土壤呈弱酸性，雨量豐沛，日照完全，非常適合種植喬木型茶樹，
得天獨厚的自然環境使得此處產出的紅茶獨佔鰲頭，滋味特別清香與甘甜、
喉韻回甘的程度充沛紮實、香氣飽滿，儼然演變至今有名的地方茗品。
4/12推出7款新品，像是「紅玉雲朵戚風」外型精緻可愛，鬆軟的戚風蛋糕加入精選台茶
18號紅玉紅茶，佐上濃醇煉乳，風味清新。經典不敗的還有捲類甜點「紅玉香緹奶凍捲」，
以日月潭紅玉紅茶製成，搭配紅玉紅茶香緹鮮奶油與滑順的奶凍，口感綿密，經典再創新。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2753452
0689美麗島の名無桑
2019/04/10(水) 23:17:39.082019-04-10 13:28
台北市傳統市場節年度盛事「天下第一攤」開跑，今年以「手作便當鑑賞」為主題，
10家入圍攤商的便當料理將在13日早上11時30分到12時30分於花博公園長廊廣場舉辦人氣票選，
由民眾及評審同步試吃投票並公布最佳人氣王，13、14日在花博公園也可品嘗到10家攤商的手作便當。
豐富多樣菜色的手作便當是不少外食族、上班族的首選，今年天下第一攤主題「手作便當鑑賞」
就精選台北傳統市場10家攤商作品，包含曾參賽獲滷肉飯金賞的西湖市場「兩丿嘉義雞肉飯」、
曾獲滷肉飯金賞、甜點人氣獎的安東市場「馬師原創料理」、去年獲部落客好評的木新市場
「巧味豬腳」，還有南門市場知名的「黑冠美食」。
士東市場的「雪福早午餐」、「曉平家常小吃」；中崙市場的「泰好吃」；西湖市場的
「小肚子蹄膀豬腳專賣店」、「自然廚房」則是首度參加天下第一攤比賽，分別推出「義式燉豬膝」、
「客家菜豆滷黑豬肉」、「拋打豬肉飯」、「豬腳便當」、「美墨番茄肉醬飯」。
馬師原創料理表示，這次推出「來自火星（Mars）的便當」，是以「三低」低溫、低油、
低鹽方式調理的涼拌便當，主菜沙朗牛排以47到60度低溫密封水煮保持鮮甜美味，
再搭配十穀八寶飯與檸檬、洋蔥及辣椒等蔬果辛香料製成的醬汁，開胃又健康。
自然廚房說，「美墨番茄肉醬飯」，搭配時令蔬果如龍鬚菜、花椰菜等，
米飯則是炊熟前特別浸泡水較久的八穀米，保留八穀米Q彈口感，又不會太硬，
清甜味的美墨番茄肉醬則利用牛番茄、黑柿番茄為基底，因應各季節酸甜度不同，
再以蘋果、鳳梨等精心調製而成。
市場處表示，10家攤商手作便當將在13、14日於花博公園長廊廣場展出，價格從60元到190元不等，
4/14當天活動現場更推出限量優惠「市場手作便當」，民眾只要使用悠遊卡嗶50元，
就有機會以銅板價享用料多味美的人氣市場手作便當。
另外，活動現場也規畫「市場小百科」特展，讓民眾能在市場內學到課本裡學不到的生活知識；
「市場手作便當」13日的票選後，4月中旬到5月中旬還會由專家、評選團評鑑，
最後在6月10日公布前3名的金賞得主。
https://udn.com/news/story/7323/3747564
0690美麗島の名無桑
2019/04/11(木) 08:03:42.280691美麗島の名無桑
2019/04/11(木) 21:43:01.622019-04-11 19:49
來品嘗傳統醃肉的美味！為了保存泰雅族原住民傳統文化，南投縣仁愛鄉紅葉國小附設幼兒園將
「傳統醃肉」融入主題課程，學童透過部落耆老、師長指導，協力完成原味十足的醃肉，
60罐成品不到半小時即被人以新台幣下架，還有國外遊客也搶買品嘗。
紅葉國小校長張志維說，這項主題課程目的就是為了保存泰雅傳統文化，持續向下扎根，
請發祥村紅香部落的耆老當老師，仔細講解醃肉過程，再與老師們協助幼兒操作每個步驟，
協力完成美味的傳統醃肉。
仁愛鄉長吳文忠、鄉代吳明德今天帶著幼兒、家長、老師們一起到鄉公所義賣醃肉，
「大家快來買喔！」鄉長扯開嗓門當起強力推銷員，鄉親也全力用新台幣讓產品下架，
學童帶來60罐的美味醃肉在半小時內全數售完。
張志維指出，這項教學方案參加今年教育部教學卓越獎幼兒園組比賽，獲得南投縣初賽第一名，
將於今年7月代表南投縣赴高雄市參賽，希望透過義賣活動增添方案創新度，
替南投縣爭取教學卓越金質獎。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2756163
0692美麗島の名無桑
2019/04/13(土) 15:26:38.322019/04/10 19:16
台北のレストランを格付けする「ミシュランガイド台北2019」に掲載される店舗が10日に発表された。
星を獲得したのは24軒で、このうち唯一の三つ星は昨年と同じ、高級ホテル「パレ・デ・シン」（君品酒店）内の広東料理店「頤宮」だった。
二つ星は5軒、一つ星は18軒で、いずれも昨年より数を増やした。
二つ星は、「日本料理 龍吟」の台北支店「祥雲龍吟」と「シェラトングランデ台北ホテル」（台北喜来登大飯店）内の四川・江蘇料理店「請客楼」が昨年に続いて選ばれたほか、日本人が経営する「鮨天本」が新たに仲間入り。
さらに昨年一つ星だったビストロノミー「RAW」、フランス料理店「態ゼイTaïrroir」が格上げされた。
（ゼイ＝くさかんむりに内）
一つ星には高級海鮮料理の「台南担仔麺」、広東料理の老舗「大三元」、高級ホテル「ランディス台北ホテル」（亞都麗緻大飯店）内の杭州料理店「天香楼」などが名を連ねた。
ミシュランガイドの国際ディレクター、グウェンダル・プレネック氏は台湾の飲食店について、外国で経験を積み、台湾の食材と融合させるシェフもおり、今後より多くの人材が台湾で活躍するだろうとの考えを示した。
また、台湾では「裏路地」グルメが重要な位置を占め、庶民的な味をメニューに取り入れるシェフも多いと述べ、安くておいしい店を評価する「ビブグルマン」でナイトマーケットの美食を広く知ってもらいたいと期待を寄せた。
台湾では昨年「ミシュランガイド台北」が初めて発行され、計20軒が星を獲得した。
内訳は三つ星1軒、二つ星2軒、一つ星17軒。
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201904100008.aspx
0693美麗島の名無桑
2019/04/15(月) 12:22:51.140694美麗島の名無桑
2019/04/15(月) 22:33:46.37中国バカウヨ(´･ω･`)
0695美麗島の名無桑
2019/04/15(月) 22:34:05.21中国バカウヨ(´･ω･`)
0696美麗島の名無桑
2019/04/15(月) 23:25:03.000697美麗島の名無桑
2019/04/16(火) 00:19:32.01中国バカウヨ(´･ω･`)
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